吃羅非魚(yú)的危害是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“靜能養(yǎng)生,靜能開(kāi)悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃羅非魚(yú)的危害是什么?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
魚(yú)肉是日常飲食上比較常見(jiàn)的肉食,而魚(yú)肉當(dāng)中含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)還可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì),魚(yú)肉當(dāng)中的脂肪量是非常小的,因此長(zhǎng)期食用不會(huì)造成身體的脂肪負(fù)擔(dān),而魚(yú)肉的種類(lèi)分為很多種,羅非魚(yú)也是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),而羅非魚(yú)是不可以食用的,因?yàn)榱_非魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境太過(guò)于污染,人類(lèi)食用后會(huì)容易導(dǎo)致身體疾病。
吃羅非魚(yú)的危害是什么?
羅非魚(yú)容易養(yǎng)殖,水質(zhì)不太好的環(huán)境下也能生長(zhǎng),魚(yú)的體內(nèi)或多或少也受到一定程度的污染。因?yàn)槿梭w內(nèi)是具有排毒功能,所以偶然吃著不成問(wèn)題。但是這個(gè)排毒功能不是無(wú)限的,長(zhǎng)期經(jīng)常吃羅非魚(yú),那些污染物因?yàn)榕判共磺宥拙鄢蓪?duì)人體有害物質(zhì)
羅非魚(yú),俗稱(chēng):非洲鯽魚(yú),非鯽、越南魚(yú)、南洋鯽等。原指以莫桑比克為模式產(chǎn)地的口孵非鯽屬魚(yú)類(lèi)物種:莫桑比克口孵非鯽,現(xiàn)為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數(shù)種魚(yú)類(lèi)的共同俗稱(chēng);英文里統(tǒng)稱(chēng)為T(mén)ilapia?,F(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),且被譽(yù)為未來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同鹽份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能夠生長(zhǎng),且對(duì)溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚(yú)是雜食性,常吃水中植物和碎物。
羅非魚(yú)種類(lèi)
羅非魚(yú)是一群中小型魚(yú)類(lèi),它的外形、個(gè)體大小有點(diǎn)類(lèi)似鯽魚(yú),鰭條多荊似鱖魚(yú)。我國(guó)主要養(yǎng)殖的品種有尼羅羅非魚(yú)、奧利亞羅非魚(yú)、莫桑比克羅非魚(yú)以及各種組合的雜交后代等。
尼羅羅非魚(yú)
原產(chǎn)于非洲東部、約旦等地。背鰭邊緣黑色;尾鰭終生有明顯的黑色條紋,呈垂直狀;喉、胸部白色,尾鰭末端不達(dá)臀鰭的起點(diǎn),體側(cè)具有8~10條橫帶紋,尾柄背緣有一黑斑;尾柄高大于尾柄長(zhǎng)。尼羅羅非魚(yú)具有生長(zhǎng)快、食性雜、耐低氧、個(gè)體大、產(chǎn)量高和肥滿(mǎn)度高等優(yōu)點(diǎn),因而在我國(guó)許多地區(qū)可單養(yǎng)或作雜交親魚(yú)用。
奧利亞羅非魚(yú)
原產(chǎn)于西非尼羅河下游和以色列等地。喉、胸部銀灰色;背鰭、臀鰭具
暗色斜紋;尾鰭圓形,具銀灰色斑點(diǎn),奧利亞羅非魚(yú)比尼羅羅非魚(yú)耐寒、耐鹽、耐低氧、起捕率高;特別是它們的性染色體為ZW型,與尼羅羅非魚(yú)雜交可產(chǎn)生全雄羅非魚(yú),故常用作與尼羅羅非魚(yú)雜交的父本。
莫桑比克羅非魚(yú)
原產(chǎn)于非洲莫桑比克納塔爾等地。它與尼羅羅非魚(yú)的區(qū)別在于:
尾鰭黑色條紋不成垂直狀;頭背外形呈內(nèi)凹;喉、胸部暗褐色;背鰭邊緣紅色,腹鰭末端可達(dá)臀鰭起點(diǎn);尾柄高約等于尾柄長(zhǎng)。因引進(jìn)過(guò)程中忽視提純育種工作,造成品種退化,只用作福壽魚(yú)雜交魚(yú)的母本。
紅羅非魚(yú)
是尼羅羅非魚(yú)和莫桑比克羅非魚(yú)突變型種間雜交后代,
它身體具美麗的微紅色和銀色小斑點(diǎn),或偶有少許灰色或黑色斑塊。紅羅非魚(yú)是羅非魚(yú)中生長(zhǎng)速度較快的一種,雜食性,繁殖力強(qiáng),廣鹽性,疾病少,個(gè)體大,體色美,肉味鮮,在廣東和港澳地區(qū)很受消費(fèi)者和生產(chǎn)者的歡迎,又被叫作珍珠臘或臘魚(yú)。
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提到羅非魚(yú),很多人就會(huì)贊不絕口,肉質(zhì)細(xì)嫩,特別鮮美,不管是清蒸還是紅燒,都是不錯(cuò)的選擇,而且老少皆宜,對(duì)身體也很好。魚(yú)本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng),常吃可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素,滿(mǎn)足人體所需的營(yíng)養(yǎng)。但是魚(yú)如果處理不好的話(huà),很容易有腥味,所以可以通過(guò)料酒或是姜片去腥。那么羅非魚(yú)的具體家常做法是什么呢?
第一步魚(yú)的處理很重要。魚(yú)去鱗以后一定要拿菜刀再在魚(yú)身上細(xì)細(xì)刮一遍,把附著在魚(yú)身的藻類(lèi),淤泥等刮去,另外魚(yú)肚子里面的那層黑膜也要洗掉
魚(yú)處理好之后在魚(yú)身上橫著往里斜切三、四刀
生姜切大片 1、在每一道劃痕上都塞一片生姜,魚(yú)肚子里也塞幾片2、把魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里,灑上鹽,適量料酒腌制半個(gè)小時(shí)入味去腥3、半個(gè)小時(shí)以后把腌魚(yú)出來(lái)的水倒掉,放上蔥結(jié)。大火燒開(kāi)以后上鍋。4、蒸10至15分鐘就可以關(guān)火了,看魚(yú)的大小而定,蒸過(guò)了魚(yú)就老了。5、出鍋后淋入一小勺生抽提味,灑一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴,完成。
菜品特色羅非魚(yú) 一條、姜、蔥、鹽、料酒、醬油 少許。 [1]
做法1、蔥切粒,姜切絲。2、羅非魚(yú)去腸肚去魚(yú)鰓洗凈后,在它的兩面輕輕的畫(huà)上十字刀,用鹽、料酒、姜絲腌制入味。3、腌入味的羅非魚(yú)放入鍋中,大火蒸10分鐘左右,起
鍋以后淋上醬油。4、另一只鍋放少許油,將蔥粒和姜絲炒香。5、炒香的蔥粒和姜絲和油一起淋在魚(yú)身上即可。
1、買(mǎi)一條羅非魚(yú)大概600克左右,請(qǐng)賣(mài)家處理好,回家洗洗就好。2、把魚(yú)清理洗凈,用刀將魚(yú)表面劃幾道橫,表面抹上鹽,裝盤(pán)。將姜、蔥洗凈切成絲,待用。3、鍋里水燒開(kāi)后,把魚(yú)放入鍋內(nèi)蒸8分鐘,8分鐘剛好。4、把魚(yú)起鍋,將盤(pán)中蒸出來(lái)的湯汁倒出,這汁我家小貓咪的美味。5、把適量的生抽均勻倒入魚(yú)的表面,然后熱鍋倒入適量的花生油,燒熱后淋在魚(yú)身上,會(huì)發(fā)出吱吱的聲音。6、留一些油,放入蔥姜絲爆一下也澆在魚(yú)身上就行。本人覺(jué)得熟了的蔥姜好吃的。這樣清蒸羅非魚(yú)就做好了。
青蛙對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)來(lái)說(shuō)是一種益蟲(chóng),因?yàn)樗梢猿缘籼镩g的昆蟲(chóng),包括非常煩人的蚊子等等。因?yàn)槿祟?lèi)是站在食物鏈頂端的生物,自然青蛙也會(huì)成為人們餐桌上的食物。青蛙在飲食方面又被稱(chēng)之為田雞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,味道也是非常香的。那么問(wèn)題來(lái)了,吃青蛙的危害是什么呢?
危害:
1.農(nóng)藥會(huì)在蛙體內(nèi)蓄積下來(lái),人若食用,農(nóng)藥殘毒即進(jìn)入人體。農(nóng)藥殘毒又會(huì)通過(guò)“食物鏈”毒害人體,形成慢性農(nóng)藥中毒,導(dǎo)致各種癌變和腫瘤;甚至可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒先天性畸形。
2.青蛙還是多種寄生蟲(chóng)病毒細(xì)菌的寄主,且烹制也不能完全消除。其中對(duì)人體健康、危害較大的有兩種、棘腭口線(xiàn)蟲(chóng)、曼氏迭宮絳蟲(chóng)和雙槽蚴蟲(chóng)。人們吃了帶有這些帶蟲(chóng)的蛙肉,該蟲(chóng)就可能在人體內(nèi)蛻皮轉(zhuǎn)化為第三期幼蟲(chóng)或早期成蟲(chóng),使人體致病。
3.人們?yōu)楸WC農(nóng)作物的產(chǎn)量,勢(shì)必大量使用各種農(nóng)藥,青蛙吃了一些僥幸未死的害蟲(chóng)后,農(nóng)藥便在蛙體內(nèi)蓄積下來(lái)。人吃了過(guò)量蛙肉后,容易引起食物中毒。這樣會(huì)給人類(lèi)健康帶來(lái)危害。
擴(kuò)展資料:
青蛙是有寄生蟲(chóng)很多的,孕期最好別吃,寄生蟲(chóng)沒(méi)殺死會(huì)直接傷害到胎寶寶影響發(fā)育,嚴(yán)重的話(huà)會(huì)造成畸形或者流產(chǎn)。
不提倡大家伙吃青蛙的另外一個(gè)原因是,青蛙作為一種益蟲(chóng),是對(duì)人類(lèi)有極大益處的。有資料表明,一只青蛙在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)能消滅上萬(wàn)只害蟲(chóng),因此也就有了“蛙滿(mǎn)塘,谷滿(mǎn)倉(cāng)”的格言。如果我們不顧原本的生態(tài)規(guī)律,繼續(xù)大肆吃青蛙,無(wú)異于破壞我們的生態(tài)平衡,對(duì)農(nóng)業(yè)的豐收是嚴(yán)重的破壞,對(duì)國(guó)家、對(duì)社會(huì)、對(duì)個(gè)人而言都毫無(wú)益蟲(chóng)。
在很多地方,年輕人以及一些孩子都是喜歡吃薯?xiàng)l的,其中膨化食品的薯?xiàng)l現(xiàn)在人們似乎已經(jīng)吃膩了,更喜歡吃一些純天然制作而成的,街邊小攤以及快餐店都能買(mǎi)得到。的確,薯?xiàng)l是一種非常美味的食物,讓人吃了之后還想吃。那么問(wèn)題來(lái)了,長(zhǎng)期吃薯?xiàng)l對(duì)人體有何危害呢?
炸薯?xiàng)l可以吃,但不要多吃,據(jù)專(zhuān)家介紹,首先,在高溫烹調(diào)中產(chǎn)生致癌物的食品不只是炸薯?xiàng)l,凡高溫油炸的食品,如燒烤、油炸、長(zhǎng)時(shí)間煎炸都會(huì)使食品產(chǎn)生有害物質(zhì)。比如谷類(lèi)食品在高溫油炸中會(huì)產(chǎn)生較多的丙烯酰胺,肉類(lèi)食品在燒烤中會(huì)產(chǎn)生苯并芘物質(zhì),如叉燒、燒豬、燒鵝等,這兩種在高溫烹調(diào)中產(chǎn)生的物質(zhì)都是對(duì)人體有害的,可能致癌。
其次,目前人們突然對(duì)炸薯?xiàng)l之類(lèi)的食品產(chǎn)生恐慌沒(méi)有必要,偶爾吃是可行的,天天吃則不利健康。若天天吃油炸食品,人體攝入的有害物質(zhì)的量會(huì)比較大,人體無(wú)法排除,就有可能存在潛在致胖、致某種疾病甚至致癌的危險(xiǎn)性。但偶爾吃一次,吃的量不多,那進(jìn)入人體的有害物質(zhì)的量就會(huì)很少,而且人體本身具有解毒、排毒功能,可以消解毒素。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,人們提高對(duì)油炸食品的警惕性,認(rèn)識(shí)到它們對(duì)身體健康有危害,這是好的,但也沒(méi)必要過(guò)于恐慌。
牛蛙是一種非常好吃的食物,與青蛙不同,牛蛙往往會(huì)燉著吃,而不是像青蛙那樣剝皮之后直接烤著吃或者煮著吃。牛蛙雖然看起來(lái)個(gè)頭很大,有一點(diǎn)嚇人,實(shí)際上它的肉質(zhì)是非常嫩的,而且還非常有營(yíng)養(yǎng),甚至有很多女性朋友非常喜歡吃。那么,吃牛蛙的危害到底是什么呢?
一般來(lái)說(shuō),牛娃做熟了,是不會(huì)有什么副作用的。
孕婦隨意吃牛蛙的危害
如果孕婦經(jīng)常吃牛蛙,且食用的牛蛙并沒(méi)有來(lái)源保證,那么極容易感染細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。要知道寄生菌和寄生蟲(chóng),其卵或幼細(xì)胞不是100度高溫就能殺死的,感染后會(huì)嚴(yán)重影響胎兒,可能導(dǎo)致畸形甚至死胎。
如果蛙肉中有雙槽蚴蟲(chóng)的寄生蟲(chóng),孕婦吃了后,雙槽蚴蟲(chóng)便寄生于人的皮下和腎臟周?chē)?,產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等,使視力減退,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明。
而且孕婦感染裂頭蚴后會(huì)造成母體和胎兒的感染。裂頭蚴病的嚴(yán)重程度因其移行和寄生部位而異。裂頭蚴有很強(qiáng)的移動(dòng)能力,善于鉆孔,它們?cè)谀阁w內(nèi)潛行時(shí)會(huì)釋放毒素,使得組織發(fā)生炎性改變,甚至溶解、壞死,形成膿腫或肉芽腫。
小編提醒:所以說(shuō)孕婦能忍住不在孕期內(nèi)吃牛蛙是最好的,如果嘴饞也應(yīng)謹(jǐn)慎少量食用,切勿逞一時(shí)之快導(dǎo)致嚴(yán)重后果。
懷孕是每個(gè)女性都需要經(jīng)歷的階段,在女性孕期身體的健康和生活飲食都需要非常的注意,而魚(yú)肉是日常飲食上比較常見(jiàn)的食物,孕婦經(jīng)常食用魚(yú)肉對(duì)身體非常好,而且還可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì),而羅非魚(yú)也是一種比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),孕期也可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┝_非魚(yú),但是不要食用過(guò)多,由于羅非魚(yú)飲食比較雜孕婦食用過(guò)多可能會(huì)容易造成過(guò)敏。
孕婦可以吃羅非魚(yú)嗎?
孕婦能吃羅非魚(yú)。
孕婦吃羅非魚(yú)的好處:羅非魚(yú)已經(jīng)成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。羅非魚(yú)的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)論是紅燒還是清烹,味道都很好。羅非魚(yú)含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì),在日本,稱(chēng)這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。經(jīng)測(cè)試,羅非魚(yú)每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。孕婦吃羅非魚(yú)可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素,產(chǎn)婦吃還有通乳生乳的功效。
孕婦吃羅非魚(yú)需注意:羅非魚(yú)雖然對(duì)孕婦有益,但也不可多吃,食用過(guò)量易引起消化不良,或者可能導(dǎo)致過(guò)敏,如果出現(xiàn)過(guò)敏可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。孕婦還要避免購(gòu)買(mǎi)一些在受污染水域捕捉的羅非魚(yú)。
孕婦吃羅非魚(yú)的做法
糖醋羅非魚(yú)
羅非魚(yú)不僅肉味鮮美,而且肉非常的嫩,口感好,它還被稱(chēng)做是不需要蛋白質(zhì)的蛋白源,可見(jiàn)其蛋白質(zhì)含量有多高。
用料:羅非魚(yú)一條,小蔥、大蔥、生姜適量,番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺
做法:
(1)羅非魚(yú)一條,請(qǐng)魚(yú)檔的老板幫忙殺好,去掉內(nèi)臟,把魚(yú)鰭也一并剪掉。
(2)洗凈后,控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚(yú)身,然后碼蔥姜絲腌制10分鐘。
(3)鍋里倒入油,燒至7、8成熱(冒煙后1、2分鐘),手提魚(yú)尾將魚(yú)滑入鍋中。
(4)轉(zhuǎn)小火慢慢煎熟,先不要急著翻面,輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?,魚(yú)能在鍋中滑動(dòng),說(shuō)明一面煎好了,然后小心翻面(注意兜住魚(yú)尾,別把尾巴翻斷了),繼續(xù)小火煎另一面,至金黃。
(5)待魚(yú)全部煎熟后,盛出擺在盤(pán)內(nèi)。
(6)取一個(gè)碗,加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺,兌成糖醋汁兒。
(7)生姜剁成細(xì)末,放入調(diào)好的糖醋汁中。
(8)剛煎魚(yú)的鍋,將多余的油倒出,留少許底油,將蔥姜煸出香味。
(9)將糖醋汁倒入,小火熬煮。
(10)放入料酒2勺,轉(zhuǎn)大火,煮開(kāi)。(如果太稀,可以勾點(diǎn)水淀粉)
(11)撒入小蔥粒兒,糖醋汁就做好了,迅速澆到魚(yú)身上即可。
羅非魚(yú)在很多時(shí)候,我們身邊的人都會(huì)稱(chēng)之為福壽魚(yú),這種魚(yú)在魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)品中是常常出現(xiàn)的,因?yàn)檫@種魚(yú)已經(jīng)被人們大量的進(jìn)行養(yǎng)殖,進(jìn)行食用。羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)錢(qián)是老百姓最喜歡的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,價(jià)錢(qián)便宜,所以對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō),這個(gè)羅非魚(yú)就是一種好食材。而對(duì)于這個(gè)羅非魚(yú)的做法也是有很多種的。
因?yàn)榱_非魚(yú)深得老百姓的家中,所以它的做法也是被創(chuàng)造出很多種的。有些人喜歡原汁原味的,就是使用清蒸的方法,有些人比較喜歡香的味道,就會(huì)使用紅燒的方法,不如我們來(lái)看看這兩種的做法。
羅非魚(yú)的做法
紅燒羅非魚(yú)
材料
羅非魚(yú)1條(約600克)
紅辣椒個(gè)
香蔥3棵
生姜1小塊
大蒜3瓣
食用油30克
香油3克
醬油3克
料酒6克
胡椒粉3克
精鹽3克
白糖小匙
味精1.5克
做法
1.羅非魚(yú)處理干凈,在魚(yú)身兩側(cè)斜劃3刀;蔥洗凈切段,姜、蒜、紅辣椒洗凈切片;
2.鍋內(nèi)加油,燒熱,將魚(yú)煎至兩面呈金黃色盛出;
3.鍋內(nèi)留少量油,將蔥、姜、蒜、辣椒爆香后加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸;
4.放入煎好的羅非魚(yú),用小火燒至入味后撈出裝盤(pán),剩余湯汁煮至稠濃,淋上香油后澆在魚(yú)身上即可。
注意
口味醇厚,色澤紅潤(rùn)。新鮮羅非魚(yú)無(wú)論是用來(lái)煎、炸、紅燒還是煮湯,味道都很鮮美。
清蒸羅非魚(yú)
材料
羅非魚(yú)、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽
做法
1、羅非魚(yú)去內(nèi)臟洗凈,橫著切成約1CM厚的魚(yú)塊,擺好在碟子上。
2、姜切碎,蔥切粒,辣椒切圈。
3、在魚(yú)塊上抹少許鹽,放上姜末,擺上辣椒圈裝飾(這個(gè)時(shí)候放是為了蒸熟之后魚(yú)肉能有一點(diǎn)點(diǎn)辣味,我喜歡這樣的味道)
4、鍋里放水燒開(kāi),放入裝好魚(yú)塊的碟子,蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。
5、關(guān)火開(kāi)鍋,撒上蔥花,淋適量生抽。
6、倒掉鍋里的水,下油燒熱,澆在魚(yú)塊上即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于羅非魚(yú)的做法,相信很多人在閱讀的時(shí)候就已經(jīng)被這個(gè)羅非魚(yú)的制作方式激發(fā)了自己的食欲。如果你在生活中又空余時(shí)間的話(huà),可以到附近的市場(chǎng)進(jìn)行羅非魚(yú)的購(gòu)買(mǎi),一般都可以買(mǎi)得到的,在進(jìn)行自己制作,味道一定很棒的。
到了夏天的時(shí)候,因?yàn)樘鞖夥浅Q谉?,所以人們特別喜歡吃冰激凌,大部分的冰激凌吃起來(lái)都比較甜,而且非常爽口,所以特別深受女性和小孩子的喜愛(ài),但這里提醒大家,女人經(jīng)常吃冰激凌容易導(dǎo)致痛經(jīng)等問(wèn)題,另外父母?jìng)円膊灰o小孩子經(jīng)常吃冰激凌,否則會(huì)有下列這些壞處。
小孩吃冰激凌的危害:
一、很容易造成發(fā)胖
冰淇淋雖然是冰涼冰涼的,但是,吃多了冰淇淋是極度容易引起發(fā)胖的,想來(lái)這個(gè)很多人都是知道的吧,特別是對(duì)于女性朋友,想要保持好的身材,那么冰淇淋就要少吃了,特別是雪糕類(lèi)的冰淇淋,是最容易引起發(fā)胖的,就像是蛋糕的奶油一樣,容易引起發(fā)胖,所以,為了健康大家要盡量少吃冰淇淋。
二、養(yǎng)成不好的習(xí)慣
習(xí)慣對(duì)于對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的東西,對(duì)于這種看不見(jiàn)摸不著的東西,很多時(shí)候,大家即使是知道自己的不好習(xí)慣,可是就是控制不住自己,這就是自制力的問(wèn)題了,因?yàn)楹芏嗳讼矚g吃,所以控制不住自己的食欲,能吃是福,本身是沒(méi)有毛病的,但是不管是什么東西吃多了,那么就變成毛病了,特別是冰淇淋這種東西,很多人喜歡一次性吃很多,這實(shí)在不是一個(gè)好的習(xí)慣。
三、容易傷害到腸胃
冰淇淋是在夏日得人一張最好的飲品,消暑解熱,但是,冰淇淋由于本身的性質(zhì),說(shuō)白了,便是由水的另外一種心態(tài)制成的,在水低于一定的溫度的時(shí)候,便會(huì)變成冰,而冰淇淋中大多數(shù)就是水分,人吃了冰淇淋,適量是沒(méi)有問(wèn)題的,但是過(guò)量,就會(huì)與腸胃的溫度不適應(yīng),容易引起自身腸胃的不適應(yīng),對(duì)腸胃造成一定的傷害。
四、容易引起頭痛
吃冰淇淋頭痛是冰淇淋吃多了的,想來(lái)大家都是經(jīng)歷過(guò)的吧,特別是在冰淇淋吃多了的時(shí)候,就會(huì)感覺(jué)到鼻梁處以及頭有著輕微的疼痛,這個(gè)時(shí)候就是比較難受了,為什么會(huì)這樣,就是因?yàn)槌缘奶?,一時(shí)間承受不了冰淇淋給帶來(lái)的寒冷,便是造成了這樣的后果,所以,無(wú)如何,為了自己的健康,冰淇淋還是少吃的好啊。
五、容易引起腹痛
冰淇淋是非常寒冷的零食,在因?yàn)槠涿课坏奈兜?,再加上可以消暑,成為了大家夏日的美味飲品,可以說(shuō)在夏日,冰淇淋是最受歡迎的,但是,不管什么東西都是有利有弊的,在夏日,大家喜歡在飯前或者飯后吃大量的冰淇淋,美其名曰飯后或者飯前的甜點(diǎn),這本質(zhì)上是沒(méi)有錯(cuò)的,但是,吃完飯的時(shí)候身體是惹的,在吃下冰淇淋的時(shí)候一時(shí)間就變得寒冷了,在這樣一冷一熱的情況下很是容易引起腹痛的,特別是很容易拉肚子,大家要注意了。
六、含有各種添加劑
冰淇淋為什么那么美味,為什么那么多的人喜歡吃,就是因?yàn)楸苛苤泻羞@多種物質(zhì),冰淇淋和冰棒不同,一般來(lái)說(shuō),冰棒中含有的物質(zhì)是比冰淇淋少的很多,大多數(shù)是水分,而冰淇淋就不一樣了,很多的生產(chǎn)商為了讓冰淇淋更加的美味,就會(huì)選擇在冰淇淋中添加很多的添加劑,所說(shuō)食物變得美味了,但是,對(duì)于身體的傷害更是加劇了,所以,吃冰淇淋還是要適量。
七、可能降低了人體的免疫力
冰淇淋中由于含有這各種的添加劑使得吃起來(lái)更加的美味,但是添加劑很多都是含有這許多的化學(xué)成分的,少量的情況下是看不出什么來(lái)的,但是,一旦過(guò)量便是會(huì)對(duì)的身體造成不小的危害,所以說(shuō),現(xiàn)在才倡導(dǎo)綠色、無(wú)污染的食物,就是為了杜絕添加劑,所以要少吃冰淇淋,為了身體的健康,不要讓自身的免疫力下降了。
咸菜能夠開(kāi)胃,尤其是在夏季由于天氣炎熱而不像吃東西的時(shí)候,吃上一些咸菜能夠增進(jìn)食欲,但是長(zhǎng)時(shí)間的吃過(guò)多的咸菜對(duì)于人體也是會(huì)有一定的危害的,由于咸菜需要長(zhǎng)時(shí)間的腌制才能夠入味,而在腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸鹽,下面小編就給介紹一些咸菜具體對(duì)于人體的危害。
蔬菜在腌制過(guò)程中,易被微生物污染,從而產(chǎn)生亞硝酸鹽,食用了含亞硝酸鹽過(guò)多的食物,會(huì)使血液中的血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白。
誰(shuí)都知道,人一刻也離不開(kāi)氧氣,一旦缺氧,全身就會(huì)出現(xiàn)缺氧癥狀,人的皮膚和嘴唇會(huì)呈青紫色,并伴有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀,嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。
此外,蔬菜在腌制過(guò)程中,還會(huì)產(chǎn)生致癌的亞硝酸化合物,易誘發(fā)癌癥,特別是如果蔬菜本身就不新鮮,甚至已經(jīng)發(fā)生霉變了,那么其致癌作用更為明顯。
除了因?yàn)闆](méi)有腌透而導(dǎo)致的亞硝酸鹽超標(biāo)外,腌菜中含有大量草酸和鈣。由于酸度高,食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外,而被大量吸收,在腎臟排泄時(shí)會(huì)產(chǎn)生不易溶解和吸收的草酸鈣,從而形成結(jié)石。
而且,蔬菜在腌制過(guò)程中,維生素C被大量破壞,人體如果缺乏維生素C,使抑制腎內(nèi)草酸鈣結(jié)晶體沉積和減少結(jié)石形成的能力降低,也是形成結(jié)石的一個(gè)因素。
不過(guò),按照傳統(tǒng)加工方法來(lái)說(shuō),老百姓自家腌菜的時(shí)間都比較長(zhǎng),并不是腌幾天就能拿出來(lái)食用的。一般來(lái)說(shuō),蔬菜剛腌的時(shí)候亞硝酸鹽的含量會(huì)不斷增 長(zhǎng),達(dá)到一個(gè)高峰之后就會(huì)下降。這個(gè)峰叫做亞硝峰。有的蔬菜出現(xiàn)一個(gè)高峰,也有的出現(xiàn)三次高峰。一般來(lái)說(shuō),腌菜之后一周左右的亞硝酸鹽含量最高,而到20 天之后就已經(jīng)很低了(雪里蕻在腌后20多天產(chǎn)生亞硝酸鹽最多)。因此腌萊最少在8天以上,腌魚(yú)、肉、蛋一般在15天以上才能食用:此時(shí),食物安全系數(shù)其實(shí)也蠻高了。
因此,有專(zhuān)家指出,在吃咸菜的時(shí)候,最好是可以吃一些維生素c,或者是在腌制的過(guò)程中,在咸菜里面放上一些維生素C來(lái)阻斷亞硝酸鹽的生成,盡量多方一些鹽,減少里面細(xì)菌的滋生,從而減少咸菜里面的致癌物對(duì)于人體的危害。
螺螄粉是一種生活在南方地區(qū)的朋友們特別喜歡的一種風(fēng)味小吃,它之所以受到人們的歡迎,主要還是因?yàn)樗目诟惺欠浅K模秃孟裨诔晕r滑一樣。而且就好像臭豆腐一樣,雖然聞起來(lái)味道可能比較臭,但入口之后卻變成了香味,總之非常好吃。那么,吃螺螄粉的危害是什么?
一、口味偏重
吃過(guò)螺螄粉的朋友一定明白這一點(diǎn)。螺螄粉一般為辣味,湯底中有大量辣椒,甚至在很多情況下人們喜歡選擇加辣的口味。而辣味的食物往往需要加入大量的鹽來(lái)提味,這種搭配可一點(diǎn)都不清淡,這樣就使得螺螄粉對(duì)身體的負(fù)擔(dān)更加的重了。再加上螺螄粉的湯是由性寒的螺絲熬制而成的,那么螺螄粉對(duì)于腸胃的刺激就更加嚴(yán)重了。
二、衛(wèi)生條件欠佳
一般我們看到的螺螄粉店都是較小的店面,里面的環(huán)境也很一般,甚至能看到蒼蠅飛來(lái)飛去的。我們看到的就已經(jīng)是這樣了,別說(shuō)后面制作螺螄粉的小廚房里有多么不衛(wèi)生了。再加上螺絲是極其容易被寄生蟲(chóng)感染的,如果在煮制的過(guò)程中溫度和時(shí)間達(dá)不到要求,是很有可能造成細(xì)菌與寄生蟲(chóng)殘留的情況的。所以說(shuō),喜歡吃螺螄粉的朋友們一定要盡量選擇較大的連鎖品牌。
三、食用過(guò)于頻繁
從上面的描述中我們已經(jīng)能夠感受到螺螄粉并不是一種適合每天食用的食物,而是一種刺激性較強(qiáng)并且為身體帶來(lái)極大負(fù)擔(dān)的小吃。那么,每天都拿這樣強(qiáng)悍的“生化武器”來(lái)進(jìn)行慢性自殺,必然會(huì)造成極大的傷害啊。所以說(shuō),能不作就不要做,最終受傷的還不是自己的身體嗎?
食物是我們每個(gè)人一生中最重要的物質(zhì),也是構(gòu)成我們?nèi)梭w每部分的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,所以說(shuō),健康的飲食才能夠幫助我們的身體變得更加強(qiáng)壯。吃貨們可不要為了一飽口福而過(guò)量食用刺激性食物啊!留的好胃在,不怕吃不下哦。
很多人從小開(kāi)始就喜歡吃甜食,知道現(xiàn)在已經(jīng)步入社會(huì),依舊會(huì)對(duì)這樣的食物感覺(jué)到非常的喜愛(ài)。如果一段時(shí)間不吃的話(huà),就會(huì)感覺(jué)到渾身都十分難受。甜食的種類(lèi)包括很多,比如奶油蛋糕、蛋撻等等,吃起來(lái)的確會(huì)讓人感覺(jué)非常的舒服。那么,長(zhǎng)期吃甜食的危害到底是什么呢?
1、容易導(dǎo)致骨折
過(guò)多糖分的攝入需要消耗身體內(nèi)大量的礦物質(zhì),容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,出現(xiàn)骨折。
2、加速衰老,縮短壽命
大量的糖分會(huì)導(dǎo)致體液變成弱酸性,進(jìn)而加速細(xì)胞老化。WTO有研究稱(chēng),長(zhǎng)期嗜糖的人,平均要少活十多年。
3、降低身體抵抗力
攝入糖分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酸堿平衡失調(diào),削弱白細(xì)胞抵抗病毒的能力,人就易生病。
4、容易患乳腺癌
大量的糖分會(huì)導(dǎo)致胰島素的超量分泌,而胰島素容易誘發(fā)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng),從而導(dǎo)致乳腺癌。
5、容易引起糖尿病、高血壓
沒(méi)有消化完的糖分,會(huì)存儲(chǔ)為脂肪,進(jìn)而易導(dǎo)致糖尿病、高血壓等的產(chǎn)生,鄰居小伙他爸很瘦但是也有高血壓,就是因?yàn)榻?jīng)常喜歡吃甜食。
甜食確實(shí)是一大誘惑,但是凡事有個(gè)度,過(guò)猶不及。所以,偶爾吃一下就好了。
它是甜蜜的毒藥
醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,從某種意義上來(lái)說(shuō),甜食對(duì)大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動(dòng)物習(xí)慣性地?cái)z入甜食,就會(huì)刺激它們大腦中類(lèi)阿片類(lèi)物質(zhì)的產(chǎn)生,令它們感到快樂(lè)。一旦停止甜食供應(yīng),它們就會(huì)感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡。這種現(xiàn)象與毒品上癮的反應(yīng)非常類(lèi)似。
我們都知道甜食含有較高的糖分,能量也會(huì)相對(duì)較高。但是,最近一些相關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn),吃太多甜食會(huì)導(dǎo)致記憶力減退,也會(huì)引起其他疾病,下面我們就來(lái)介紹一下甜食吃太多的危害。
1、加速細(xì)胞老化
大量吃糖會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者是弱酸性,體內(nèi)自由基過(guò)多,這樣則會(huì)加速我們的細(xì)胞老化,還會(huì)長(zhǎng)白發(fā)。
2、容易長(zhǎng)痘痘
過(guò)多的甜食會(huì)讓我們身體內(nèi)維生素B群的代謝變慢,造成我們皮膚大量出油。油脂分泌過(guò)多會(huì)導(dǎo)致毛孔堵塞,從而長(zhǎng)出惱人的痘痘。這也就是為什么長(zhǎng)痘痘期間要忌甜食的原因。
3、容易引起肥胖
甜品中所含的糖進(jìn)入體內(nèi)會(huì)被轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體提供能量,當(dāng)供應(yīng)的能量有剩余時(shí),就會(huì)被轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),最終形成脂肪。
4、引起齲齒和口腔潰瘍
甜食可以給口腔里的細(xì)菌提供良好的生長(zhǎng)繁殖條件,這些細(xì)菌和殘留的糖分在一起,會(huì)使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。而牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
5、易發(fā)生骨折
長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食會(huì)消耗掉體內(nèi)大量的鈣,引發(fā)缺鈣、骨質(zhì)疏松。
羅非魚(yú)也叫非洲鯽魚(yú),它的體型也是比較小的,一般都是人工養(yǎng)殖的,也是重要的蛋白質(zhì)的來(lái)源,這樣的一種魚(yú)的味道是很好的,肉質(zhì)也是比較鮮嫩的,很多人都喜歡吃羅非魚(yú),今天我們也給大家介紹幾種羅非魚(yú)的做法,最常見(jiàn)的一種就是糖醋羅非魚(yú),大家趕緊來(lái)看看吧。
對(duì)羅非魚(yú)大家了解嗎,它也是常見(jiàn)的一種淡水魚(yú),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別高的,對(duì)我們的身體也是有很多好處的,大家平時(shí)可以多吃一些羅非魚(yú),今天我們介紹幾種它的吃法,常見(jiàn)的是糖醋羅非魚(yú)。
原料:
羅非魚(yú)、香菜。
調(diào)料:
油、鹽、醋、番茄醬、生抽。
工具:鍋。
做法:
1、將羅非魚(yú)洗凈,用刀將魚(yú)身切幾刀,生抽、鹽均勻涂抹魚(yú)的全身,腌制20~30分鐘。
2、鍋中放油,油溫不要太高,拎起魚(yú)尾巴,將魚(yú)放入油中炸,兩面均要炸到,炸好后放入盤(pán)中。
3、油收起,洗凈,放入適量水,開(kāi)火煮。
4、水開(kāi)后,放入番茄醬,大概為水的一半,我買(mǎi)的是袋裝的,好控制。
5、接著根據(jù)自己口味放入生抽、鹽、油,稍微一會(huì),放入醋,煮一會(huì)后,放入糖。
6、糖醋汁煮一會(huì),差不多后關(guān)火,將糖醋汁澆在魚(yú)身上,最后放上些香菜,起鍋!
小貼士:
1、糖最后放,不然會(huì)燒焦。
2、如果有菠蘿塊,最后也可以一并放入糖醋汁中,味道更好!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅非魚(yú)的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚(yú)經(jīng)測(cè)定,每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。羅非魚(yú)已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。
羅非魚(yú)的肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì),在日本,稱(chēng)這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。
大家對(duì)糖醋羅非魚(yú)的做法應(yīng)該了解了吧,這樣的魚(yú)肉一般人都是適合吃的,它的味道很美,而且骨刺是很少的,不論是清蒸還是紅燒,味道都是很好的,也可以把羅非魚(yú)做成全魚(yú),魚(yú)丸,魚(yú)片,炸,煮,烤都好吃。
羅非魚(yú)也叫非洲鯽魚(yú),它的原產(chǎn)地是非洲,現(xiàn)在很多的地方都有人工養(yǎng)殖的羅非魚(yú),一般的羅非魚(yú)都是生長(zhǎng)在淡水中的,它的適應(yīng)能力是特別強(qiáng)的,不論在什么樣的環(huán)境里都能夠很好的存活,這一魚(yú)類(lèi)也有很多的特點(diǎn),常見(jiàn)的有耐低氧,繁殖強(qiáng),食性雜,那么羅非魚(yú)什么樣的好?
大家對(duì)羅非魚(yú)了解嗎,這一魚(yú)類(lèi)現(xiàn)在也已經(jīng)是很常見(jiàn)的了,它的特點(diǎn)有很多,繁殖性是很強(qiáng)的,適應(yīng)能力也是特別的好,那么羅非魚(yú)什么樣的好,下面我們來(lái)看看一些養(yǎng)殖羅非魚(yú)的技巧。
羅非魚(yú),俗稱(chēng):非洲鯽魚(yú),為一種中小形魚(yú)。現(xiàn)在它是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),且被譽(yù)為未來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。原產(chǎn)于非洲,屬于慈鯛科之熱帶魚(yú)類(lèi),和鱸魚(yú)相似。通常生活于淡水中,也能生活于不同鹽份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的淺水中。它有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,在面積狹小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能夠生長(zhǎng),且對(duì)溶氧較少之水有極強(qiáng)之適應(yīng)性。絕大部分羅非魚(yú)是雜食性,常吃水中植物和碎物。
繁殖強(qiáng)
羅非魚(yú)性成熟早,產(chǎn)卵周期短,口腔孵育幼魚(yú),繁殖條件要求不高,大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚(yú)6個(gè)月即達(dá)性成熟,重200克左右的雌魚(yú),懷卵量多在1000~1500粒左右,繁殖期間,雄魚(yú)有美麗的婚煙色彩,腹部有肛門(mén)和泌尿生殖孔兩個(gè)口,擠壓腹部有白色精液流出,雌魚(yú)腹部有3個(gè)孔,即肛門(mén)、生殖孔和泌尿孔。水溫18~32℃,成熟雄魚(yú)具有“挖窩”能力,成熟雌魚(yú)進(jìn)窩配對(duì),產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔,使卵子受精,受精卵在雌魚(yú)口腔內(nèi)發(fā)育,水溫25~30時(shí)4~5天即可孵出幼魚(yú)。幼魚(yú)至卵黃囊消失并具有一定能力時(shí)離開(kāi)母體。
羅非魚(yú)什么樣的好,養(yǎng)好羅非魚(yú)的技巧
一、提高池塘水位,增加養(yǎng)殖水體容量進(jìn)入5月以后,連續(xù)高溫的氣候條件使水體表面蒸發(fā)量大,池塘水位下降。由于羅非魚(yú)養(yǎng)殖前期規(guī)格小,池塘負(fù)載量不高,為了提高水溫和水體肥度,一般養(yǎng)殖池塘的水位都不高。到了高溫季節(jié),羅非魚(yú)真正進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段,池塘負(fù)載量增長(zhǎng)。為此,在這一段時(shí)間內(nèi)要提高養(yǎng)殖水體水位,增加養(yǎng)殖水體容量。在高溫季節(jié),池塘水位應(yīng)保持在2~3米,并隨時(shí)加注新水,以防水位下降而影響羅非魚(yú)生長(zhǎng)。
二、降低水體肥度,提高水體溶氧量羅非魚(yú)養(yǎng)殖前期,魚(yú)苗喜歡攝食天然餌料,這要求水質(zhì)比較肥,我們可采用施肥與投料相結(jié)合的養(yǎng)殖方式。一旦進(jìn)入高溫季節(jié),便要求減少肥料投放量,特別是在高密度養(yǎng)殖池塘,由于水溫高、水體肥度大,水體溶氧量會(huì)隨之下降,容易造成水質(zhì)惡化,所以在高溫季節(jié)一定要控制施肥量并保持水質(zhì)清新,水體的透明度控制在20~25厘米,保證池塘水質(zhì)肥、活、嫩、爽。
三、合理使用增氧機(jī)水溫升高,有機(jī)耗氧量增加,加上養(yǎng)殖密度較高,容易造成水體溶氧量降低。除了采取加注新水調(diào)節(jié)水質(zhì)外,還要合理使用增氧機(jī)來(lái)增加水體中的溶氧量。在高溫季節(jié),堅(jiān)持在晴天中午開(kāi)機(jī)1~2小時(shí)使水體上下層的溶氧量達(dá)到均一,從而推遲羅非魚(yú)夜間缺氧浮頭的時(shí)間。四、加強(qiáng)管理,及時(shí)防治魚(yú)病高溫季節(jié)也是魚(yú)病多發(fā)季節(jié),除了要加強(qiáng)巡塘,細(xì)心觀(guān)察水質(zhì)變化、魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)等情況外,還要注意做好魚(yú)病防治工作,定期在飼料中添加對(duì)癥藥物防治魚(yú)病。
羅非魚(yú)什么樣的好,對(duì)于羅非魚(yú)大家應(yīng)該都知道了它的類(lèi)型,也了解了一些它的特點(diǎn)。這一魚(yú)類(lèi)是有很多的營(yíng)養(yǎng)的,很多人都喜歡人工養(yǎng)殖羅非魚(yú),對(duì)于養(yǎng)殖這一魚(yú)類(lèi)的技巧大家應(yīng)該去多一些了解,養(yǎng)好羅非魚(yú)也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
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