有什么湯簡單又好喝
什么運動簡單又養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“有什么湯簡單又好喝”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
廣東人是出了名的愛喝湯，因為他們堅信湯能夠美容養(yǎng)顏，去濕利氣。而湯是一種一年四季、老少皆宜的食物，飯前飯后一碗湯，解渴的同時又補充了營養(yǎng)，實在是一種不錯的選擇。但是如果真要煲湯的話，實在太麻煩，因為一碗好的高湯可以煲上一天，而對一些怕麻煩的人來說，這實在不是一種容易的事。下面為大家介紹幾種簡單又好喝的湯的制作方法。
一 、玉米蘿卜大骨湯
準(zhǔn)備材料：
玉米棒，紅蘿卜，排骨，紅棗，生姜。
做法：
1.把玉米棒切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍好，生姜切片再把紅棗洗干凈備用。
2.把排骨去血水洗干凈后拿出湯鍋洗干凈。給湯鍋倒進清水，自己想喝多少湯就倒多少清水，不過要預(yù)留一些。
3.可以燒水了，水燒開后就把玉米段，排骨，姜片一起放進去用大火煮開后改為小火煲上40分鐘左右。而紅蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才放下去哦。
二、 海帶豆腐湯
準(zhǔn)備材料：
海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮，五香粉。
做法：
1.把海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮等都洗干凈或者切開好備用。
2.拿出鍋洗干凈放一些油后把姜蔥蒜放下去炒香一下，再把海帶和豆腐放下去略炒一下。加入一些水，把五香粉，蝦皮都放進去放入一些鹽煮，煮開后關(guān)小火煮幾分鐘就可以了。是不是特別簡單。
三 、豆苗蘑菇湯
準(zhǔn)備材料：
豆苗，蘑菇，金針菇，生姜。
做法：
1.把豆苗，蘑菇，金針菇以及生姜都洗干凈或者需要切開的來備用。
2.先把生姜放進水中煮一下，水熱后把蘑菇放進去蓋上蓋子直至水開。加入金針菇略煮一下后加入豆苗，煮至水開后可以加入一些自己喜愛的調(diào)料來調(diào)好味后就可以關(guān)火了。
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不論在哪個季節(jié)，人們養(yǎng)生都是必須的，養(yǎng)生主要就是通過一些運動方法或者是飲食方法來進行。眾所周知，很多的湯都有非常高的營養(yǎng)，而且能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的。湯的種類也是非常多的，有放肉的，有純素的，大家可以依據(jù)自己的喜好來進行選擇。那么，家常素湯好喝又簡單的做法是什么?
大白菜素菜湯
材料：大白菜、蒜苗、枸杞、食鹽
做法：大白菜素菜湯的做法非常的簡單，先將大白菜洗干凈，切絲或者撕片備用，將蒜苗、枸杞洗干凈，往鍋中加入適量清水，將枸杞放入鍋中，水開后將蒜苗和大白菜放入鍋中，等到水再次沸騰加入適量食鹽關(guān)火即可。真的非常簡單的一道素菜湯。
大白菜素菜湯非常清甜美味，你肯定不知道大白菜素材湯還具有減肥效果，大白菜素菜湯可以潤腸通便，需要減肥的妹子真的需要動手起來了哦。
蛤蜊豆腐湯
材料：蛤蜊、豆腐、料酒、姜片、食鹽
做法：蛤蜊要用鹽水浸泡約2個小時左右才能將沙子吐出來，都付切塊，將冷水和豆腐放入鍋中，要注意的是豆腐是冷水時放入哦，因為豆腐冷水下鍋才會不爛哦。水開后加入蛤蜊、姜片、料酒，等蛤蜊全開后加入食鹽即可。
蛤蜊豆腐湯味道鮮美，小編就非常愛吃這道蛤蜊豆腐湯，營養(yǎng)價值非常高，里面富含蛋白質(zhì)和各種微元素，千萬別小看素菜湯，這道湯食可以和椰子雞湯相提并論哦，喜歡喝素湯的妹子可以試下這蛤蜊豆腐湯。
羅宋蔬菜湯
材料：馬鈴薯、西紅柿、洋蔥、白菜、姜片、食鹽
做法：馬鈴薯、洋蔥洗凈后切粒塊，怕刺眼睛的妹子可以將洋蔥打濕水后再切。白菜撕片備用。往鍋中加入適量清水，將西紅柿先放去煮到外皮脫去然后撈出，將鍋中的水倒掉再重新加入清水，水開后將馬鈴薯、西紅柿、洋蔥、白菜、姜片放入，煮熟后加入適量食鹽關(guān)火。
羅宋蔬菜湯是一道非常時興的湯食，相信大家都經(jīng)常會再電視節(jié)目中出現(xiàn)的湯食。其實羅宋蔬菜湯真的非常好喝，而且做法簡單，妹子在家也可以輕松做出電視里面高檔次的羅宋蔬菜湯哦。
天氣炎熱的時候那我們的胃口就會受到影響，有時甚至一天都不想吃米飯，此時粥類是我們最好的選擇。粥不僅做起來簡單，而且包容性很強，我們可以在粥里面按照自己的喜好加入各種物質(zhì)，比如雞蛋、牛肉、枸杞、紅棗等。普通的粥做起來不難，但想要更美味的粥我們該怎么做呢？
夏天的時候一般家里都喜歡喝粥，但是煮粥也是需要技巧的，不是鍋里加店米和水就可以的。下面，為大家分享下煮粥的一些小技巧 ，本文按照這個步驟做過，比自己胡來美味很多。
1浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節(jié)省時間；2、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；3、熬出的粥酥、口感好。
2開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
想要好吃的粥需要注意的事項有以下幾處：
煮粥的時候水要加得適量：大米與水的比例分別為：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。
冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才會比較香軟。
掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要趕緊轉(zhuǎn)為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
冬天養(yǎng)生是一件非常重要的事情，這個時候進行養(yǎng)生是非常健康的選擇，令身體達(dá)到最健康的狀態(tài)。老中醫(yī)告訴我們，想要獲得最好的養(yǎng)生效果，那么最好在冬天的時候喝湯，這樣能夠令身體更好的吸收營養(yǎng)，不僅能夠滋養(yǎng)胃部，同時還起到非常好的美容作用。那么，秋季容易胃寒該怎么辦呢？秋季胃寒喝什么好呢？
脾胃陽虛的人容易出現(xiàn)這種情況。所謂“脾胃陽虛”，在中醫(yī)的描述為：“腹脹滿冷痛，喜熱飲，喜暖喜按，嘔吐清水，食少便溏，氣短無力，舌淡，苔白滑，脈沉細(xì)”。通俗地講，就是吃東西比較容易腹瀉，腹?jié)q，尤其吃冷東西時，有時還會回清水，反胃作嘔。特別在秋冬季節(jié)，這種身體現(xiàn)象會非常明顯。
胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。
胃寒其實就是因為胃部受涼或寒性食物攝入過多，導(dǎo)致寒氣在胃部淤積的一種癥狀，尤其每年秋冬換季是高發(fā)期。引起胃寒的原因主要還是由于飲食習(xí)慣的不良和飲食結(jié)構(gòu)的不合理造成的。
推薦幾款暖胃湯品
胡椒羊肉湯
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
陳皮靈芝排骨湯
做法：陳皮10克，靈芝100克，排骨250克。先將靈芝浸泡1小時，切成小塊，將排骨洗凈，出水，與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時，加少許鹽。
功效：陳皮性微溫，具有行氣、消滯和止痛的作用，靈芝除能增強免疫力，還具有安神的功能，對于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
胡椒豬肚湯
做法：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核；生姜去皮、切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃，具有健脾開胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛、強壯身體的作用，冬季養(yǎng)生食用最合宜。
肉桂砂仁燉牛腩
做法：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi)，加適量涼開水，隔水燉2小時，調(diào)味后食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
胃部不注意保暖，過食生冷都會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。對于胃寒患者來說，最好的養(yǎng)胃方式就是喝小米粥，溫軟易消化還富含營養(yǎng)。胃寒患者要注意避免攝入寒性、堅硬、粗糙等刺激性食物。在生活上要合理安排作息時間，尤其要注意對胃部的保暖。
很多人平時都有喝湯的習(xí)慣，在飯前或者是飯后喝上一碗滋補的養(yǎng)生湯，不僅暖胃滋補身體，而且還能讓人精神抖擻一整天，特別是在寒冷的冬天，湯雖然好喝，但是很多人都不知道什么樣的湯喝起來比較營養(yǎng)又健康，那究竟煮什么湯有營養(yǎng)又好喝呢?下面具體介紹煮什么湯有營養(yǎng)又好喝。
什么湯好喝又有營養(yǎng)
一 玉米蘿卜大骨湯
準(zhǔn)備材料：
玉米棒，紅蘿卜，排骨，紅棗，生姜。
做法：
1.把玉米棒切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍好，生姜切片再把紅棗洗干凈備用。
2.把排骨去血水洗干凈后拿出湯鍋洗干凈。給湯鍋倒進清水，自己想喝多少湯就倒多少清水，不過要預(yù)留一些。
3.可以燒水了，水燒開后就把玉米段，排骨，姜片一起放進去用大火煮開后改為小火煲上40分鐘左右。而紅蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才放下去哦。
二 海帶豆腐湯
準(zhǔn)備材料：
海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮，五香粉。
做法：
1.把海帶，豆腐，姜蔥，蒜，蝦皮等都洗干凈或者切開好備用。
2.拿出鍋洗干凈放一些油后把姜蔥蒜放下去炒香一下，再把海帶和豆腐放下去略炒一下。加入一些水，把五香粉，蝦皮都放進去放入一些鹽煮，煮開后關(guān)小火煮幾分鐘就可以了。是不是特別簡單。
小提示：海帶中的維生素和豆腐中的營養(yǎng)蛋白質(zhì)簡直是完美搭配。
三 豆苗蘑菇湯
準(zhǔn)備材料：
豆苗，蘑菇，金針菇，生姜。
做法：
1.把豆苗，蘑菇，金針菇以及生姜都洗干凈或者需要切開的來備用。
2.先把生姜放進水中煮一下，水熱后把蘑菇放進去蓋上蓋子直至水開。加入金針菇略煮一下后加入豆苗，煮至水開后可以加入一些自己喜愛的調(diào)料來調(diào)好味后就可以關(guān)火了。
四 番茄雞蛋湯
準(zhǔn)備材料：
番茄，雞蛋，生姜。
做法：
1.把番茄洗干凈切塊，生姜洗干凈切片，雞蛋暫時還不用。拿出鍋洗干凈放入清水打開大火煮，水熱后把番茄放進水中。
2.直至水沸騰后可以拿出雞蛋直接打開到鍋里，不用攪拌開來哦。
3.大火煮沸騰后關(guān)到小火輕微煮幾分鐘后把切好的生姜放下去再等一分鐘后就可以關(guān)火啦。
孕婦煲什么湯比較好
胡蘿卜番茄濃湯
胡蘿卜100克，番茄150克，胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小塊，番茄用水氽燙，去皮，胡蘿卜和番茄分別攪伴成泥，再用大火煮開，再往鍋倒少量高湯煮沸，調(diào)味即可。
孕早期容易出現(xiàn)早孕反應(yīng)，媽媽可以選擇一些開胃的湯水，且胡蘿卜可以提供豐富的維生素A，可以保護視力，緩解皮膚干燥，清除致人衰老的自由基，其中的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用;番茄有大量的胡蘿卜素、B族維生素、維C和番茄紅素，可以抗衰老，保持皮膚白皙，還能保持血管壁的彈性。
銀耳花生紅棗湯
銀耳150克，花生100克，紅棗10顆，銀耳用水泡發(fā)，紅棗洗凈去核，鍋中加水材料倒入，用大火煮沸，再用小火煮至湯汁粘濃，放鹽或白糖調(diào)味。
銀耳含植物性膠質(zhì)，經(jīng)常吃可以有效潤膚，祛斑，維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益，硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫力;花生含豐富的鋅與維生素E，可以增強記憶，抗老化，滋潤皮膚，可溶性纖維可以促進排便，潤肺、和胃、補脾;紅棗補血氣，補脾胃。
玉米排骨湯
排骨，玉米，胡蘿卜，紅棗，生姜各適量。鍋里加水，水開后放排骨燙去血水，撈出沖洗干凈，再用胡蘿卜，玉米，生姜和紅棗煲湯，去掉姜，再調(diào)味。
玉米含大量纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止孕期便秘，豐富的維生素E，可以延緩衰老，滋潤皮膚，清除體內(nèi)廢物;排骨富含蛋白、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是孕期補鈣好幫手，防止孕期貧血，補中益氣，增加體力。
山藥鯽魚豆腐湯
山藥200克，豆腐400克，鯽魚400克，蔥姜和紹酒適量，濕淀粉少許。豆腐切好，山藥去皮切塊，鯽魚處理干凈，用紹酒和鹽腌漬10分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃后倒點料酒，然后放開水，開大火，再放豆腐和山藥，大火煮3分鐘再用小火煮沸，下少許濕淀粉勾薄，撒上蔥花和胡椒粉，再放鹽。
山藥有利于脾胃消化吸收功能，多種營養(yǎng)素可以強健機體，滋腎益精，還可益肺氣，養(yǎng)肺陰;鯽魚是良好蛋白質(zhì)的來源，可以增加體質(zhì)，還可健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò);豆腐含大量植物蛋白質(zhì)，大豆卵磷脂等，對調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，細(xì)膩肌膚有益。
日常生活中，大家都知道魚具有食療的功效，營養(yǎng)豐富，一般不同種類的魚它的保健功效也是不一樣的，那究竟什么魚做湯好喝又有營養(yǎng)呢？其實做湯常用的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質(zhì)細(xì)、營養(yǎng)價值高、出湯率高，特別適合病人、老人和產(chǎn)婦食用。
什么魚最適合做湯？什么魚做湯好喝又營養(yǎng)鱖魚湯的做法制作方法：1、將魚肉洗凈，切成4至5塊，用沸水加少許醋稍氽一下，撈出用清水洗凈。2、把蔥頭去皮洗凈，切成絲。3、芹菜去筋洗凈，切成絲。4、把酸黃瓜去皮，去籽，切成斜角塊。5、口蘑切片。6、將黃油放湯鍋內(nèi)置大火上燒熱，下入蔥頭、芹菜、胡椒粒，炒至五成熟。7、放入番茄醬，再翻炒幾下之后，改微火。8、待出紅油時，下入魚清湯及魚塊，同時下入酸豆、青果、口蘑片、酸黃瓜，湯沸。9、放入精鹽、砂糖、味精，調(diào)好口味。10、上湯時，用香桃蘸上茴香末放在湯上即成。鱖魚湯健康提示1、鱖魚又叫桂魚，是我國名貴的食用魚。2、分布極廣，全國各江河、湖泊中均有。3、中醫(yī)認(rèn)為，鱖魚性味甘平，入脾胃經(jīng)。4、具有補氣血，益脾胃，殺癆蟲等功效。5、久食令人肥健，益氣力。6、鱖魚肉潔白、細(xì)嫩、鮮美而無小刺。7、所含營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)比鳙魚高，鈣、磷、鉀的含量也高于一般魚類，為補益食療品，是春令時菜。8、此湯色深紅，味酸咸，濃香適口。9、適用于虛勞體瘦、氣虛乏力等癥。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。豆瓣鯽魚食品用料原料：活鯽魚2條或鱖魚1條（重約600克），蒜末30克，蔥花50克，姜末、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕淀粉15克，細(xì)鹽2克，郫縣豆瓣醬40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗150克）。制作方法：1、將魚洗凈，在魚身兩面各剞兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細(xì)鹽稍腌。2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內(nèi)留油75克，放鄲縣豆瓣醬末、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細(xì)鹽，將魚燒熟，盛入盤中。3、原鍋置旺火上，用濕淀粉勾芡，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。注意：必須用新鮮鯽魚或鱖魚為原料。烹制時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。食品特點：顏色紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。
南方人平時應(yīng)該都是很愛喝湯的，其實經(jīng)常喝湯對身體是很好的，特別是豬骨湯，女性哺乳期也可以多喝這樣的湯，豬骨湯的做法很多，今天我們來學(xué)習(xí)玉米紅蘿卜豬骨湯的做法。
一、胡蘿卜玉米豬骨湯
材料
胡蘿卜1根、玉米1根、筒骨500g、姜3片、湯料（根據(jù)要煲的湯以及個人喜好選擇適合的湯料）
做法
1、用小刀把胡蘿卜和玉米切成您想要的形狀
2、把準(zhǔn)備好的食材（胡蘿卜、玉米、排骨）和湯料放進鍋里，加適量的水。
3、 用的是瓦煲，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時。
4、開鍋后放鹽和調(diào)味料即可。
二、紅蘿卜玉米馬鈴薯豬骨湯
材料
豬骨頭400克，紅胡蘿卜兩根，馬鈴薯兩顆，玉米兩包（最好保留玉米須），食鹽適量，蜜棗兩顆（不喜歡甜味的可以不加）~
做法
1、骨頭沸水祛除血水
2、紅蘿卜，馬鈴薯去皮，玉米按自己的習(xí)慣切成塊狀
3、把所有材料放入湯鍋中，加入適量的清水，加入蜜棗
4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲一個半小時，加入適量食鹽即可~
三、玉米紅蘿卜番茄土豆豬骨湯
材料
7人份量：豬骨2斤，紅蘿卜3條，土豆3個，番茄4個，姜兩小塊，玉米兩條
做法
1、先豬骨沸水，土豆、番茄、紅蘿卜、玉米、都切好放一邊，姜拍兩下；
2、先放入水跟豬骨、玉米、姜一起煮1小時；
3、然后番茄先放進去煮30分鐘；
4、然后土豆跟紅蘿卜一起放進去煮20-30分鐘（也可以紅蘿卜提前放也可以）；
5、然后放鹽就可以了，這湯美味又健康。
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