西瓜冰棍的做法
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夏天是吃西瓜的季節(jié)，西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜不僅可以直接吃，而且還能制成冰棍，因?yàn)槭亲约簞?dòng)手制作，衛(wèi)生自然不用擔(dān)心。關(guān)鍵是西瓜味兒的冰棍，在汲取西瓜營(yíng)養(yǎng)之外，還能感受到冰霜的感覺，深受大家的喜愛。那么，西瓜冰棍的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
西瓜冰棒
材料
西瓜，糯米粉，綿白糖
做法
1. 西瓜挖小塊，去籽
2. 加綿白糖打成西瓜汁
3. 在小勺糯米粉中沖入適量的開水
4. 攪拌成無顆粒的糊
5. 將糯米粉糊加入攪拌機(jī)中攪打均勻
6. 倒入冰棒模具中，放入冰箱冷凍4小時(shí)以上
7. 完成
小訣竅
1、糯米粉要用開水燙成糊糊，這樣就不會(huì)吃生的了。
2、糖的量根據(jù)自己的口感，要比正常的甜度再甜一些才行。因?yàn)閮龀鰜淼谋粼诳诟猩咸鸲纫秃芏唷?/p>
3、冰棒脫模：從冰箱里取出后，在室溫放置幾分鐘或在流水下（倒放）沖一會(huì)兒，就會(huì)很容易脫模了。
西瓜冰棍
材料
西瓜（去皮去籽后稱重）300公克
蜂蜜/細(xì)砂糖 2勺
檸檬汁/濃縮檸檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小塊。
2、放入食品料理機(jī)打成漿。
3、加入檸檬汁。
4、加入2勺蜂蜜，繼續(xù)用料理機(jī)打勻。
5、把打好的漿倒入模具。
6、把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7、吃的時(shí)候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
小訣竅
1、這個(gè)比較簡(jiǎn)單，可以自己隨意搭配，看個(gè)人口味。
2、不喜歡檸檬汁的也可不放。
3、喜歡甜的也可多放點(diǎn)糖或蜂蜜。
西瓜冰棍
料
一大塊西瓜
榨汁機(jī)，冰棍模具
做法
1、將西瓜切成一塊塊。
2、把切好的西瓜放入榨汁機(jī)里榨成汁，
3、把西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
小訣竅
在冷凍前可以先嘗試一口，如果不甜可以放少許糖。
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生活中很多的水果都深受人們的喜愛，其中櫻桃是水果中的高顏值水果。櫻桃有著一層閃閃發(fā)亮的紅衣裳，個(gè)子又是小小的，看起來就像一顆顆閃亮的紅水晶，非常好看。櫻桃除了高顏值外，它的味道也是非常符合人們的口味，它的味道酸酸甜甜的，讓人吃了還想吃。櫻桃除了直接吃之外，人們還可以把它做成櫻桃冰棍來吃，下面就來介紹一下櫻桃冰棍的做法。
做法一
材料:櫻桃，蜂蜜
做法
1.材料：櫻桃，蜂蜜
2.櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會(huì)太淡)
3.小火煮至櫻桃發(fā)白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關(guān)火放涼。
4.放涼后的櫻桃汁用細(xì)篩網(wǎng)過濾一下，濾去煮爛的細(xì)小果肉。
5.加蜂蜜調(diào)味。(冰過之后甜度會(huì)有所降低，所以櫻桃汁可以調(diào)的甜一些)
6.調(diào)好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可。(到8分滿即可，冰凍之后會(huì)有一定的膨脹，脫模的時(shí)候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)
做法二
主料:淡奶油250毫升、牛奶200毫升、櫻桃150克、雞蛋2個(gè)
調(diào)料:香草精1滴、白糖45克
步驟1、分開蛋黃和蛋清，蛋黃放入鍋中，
步驟2、加入白糖、香草精攪打均勻，加入牛奶攪打均勻，
步驟3、將蛋奶液小火加熱并不斷攪拌，蛋奶液在接近沸騰時(shí)關(guān)火，冷卻備用，
步驟4、淡奶油倒出，稍微打發(fā)，
步驟5、將冷卻的蛋奶液倒入奶油里攪打均勻，櫻桃洗凈，
步驟6、櫻桃去核切碎后放攪拌機(jī)里打成醬，
步驟7、將櫻桃醬倒入奶油液里攪打均勻，
步驟8、放入準(zhǔn)備好的雪糕模子，冰箱冷凍室里冷凍一天即可。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于花生奶油冰棍的做法。
2.1攪拌均勻，煮開后改小火。
3.2再加入細(xì)砂糖。
4.1煮開后關(guān)火。（煮制過程中應(yīng)不停的攪拌，以防粘鍋）
5.2加入用15克玉米淀粉和50克水調(diào)好的淀粉水勾芡。
6.略降溫后加入鮮奶油攪拌均勻。
7.將煮好的花生牛奶冰棍汁晾涼。
8.裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍一天。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的花生奶油冰棍的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
一年又一年時(shí)間過得非?？?，懷舊成了人們經(jīng)常述說的話題。很多80后、90后聚在一起就會(huì)憶想當(dāng)年，懷念童年時(shí)常做的事、常吃的零食，覺得當(dāng)年真的是很美好。有些80后、90后為了懷念童年吃到童年的零食，會(huì)想方設(shè)法的自己自家制作，想品味童年的味道。下面給大家介紹下老冰棍的做法。
一、做法1
用料用量： 全脂奶粉 2湯匙(30g);綿白糖 3湯匙(45g);糯米粉(或淀粉) 2茶匙(10g)
制作步驟：
1、小煮鍋中加入500ml涼水，大火煮開。
2、開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉，攪拌至化開成冰棍汁，放置溫涼。
3、將冷卻后的冰棍汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷凍室冷凍4小時(shí)即可。
小貼士:
1、在制作老冰棍的過程中適量加些鹽，就可以制成鹽水冰棍了，鹽水冰棍更清涼解渴，還能適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。
2、制作冰棍時(shí)一定要加入用開水化開的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棍有酥酥的口感，而不至于凍成瓷實(shí)的冰塊，用料要適度。
3、凍好的冰棍從模子或冰格中取出不太容易，可以再室溫下靜置8分鐘，或以自來水沖模子或冰格背面，然后輕輕敲擊模子或冰格，即可取出凍好的冰棍。
二、伊利老冰棍的制作方法
食材主料：水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺
輔料：白砂糖、40g、鹽、少許
1、鍋里加500g的水，燒至沸騰。
2、然后加入 砂糖里面，攪拌融化。
3、把火調(diào)小，再加入奶粉里面。
4、然后再加一大勺糯米粉里面。
5、關(guān)火，攪拌均勻后，最后加一點(diǎn)鹽里面。
6、靜置放涼，或者隔冰水加速冷卻。
7、最后倒進(jìn)磨具里面，插上配套的冰棒棍就放進(jìn)冰箱冷凍起來，凍上6個(gè)小時(shí)以上!
三、果味小冰棍
1、用料：草莓10個(gè)，獼猴桃1個(gè)，牛奶100ml，淡奶油50ml，砂糖50克
2、做法
⑴將洗凈瀝干后的草莓和去皮的獼猴桃切小塊，用攪拌機(jī)將兩種水果分別打成果漿。
⑵分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打后的淡奶油和砂糖(或用50ml溫水溶開后使用)攪拌均勻，倒入準(zhǔn)備好的模具中，為了做出不同顏色的效果，第一次倒入模具的一半即可，放入冰箱冷凍。
⑶待第一層冷凍好以后，在將不同顏色的水果奶液倒?jié)M模具，繼續(xù)放入冰箱冷凍，直至冰棍凍結(jié)實(shí)為止。
⑷吃之前，把凍好的冰棍模具外側(cè)用冷水沖一下，或用吹風(fēng)機(jī)吹一下，即可方便脫模。
自己學(xué)會(huì)做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經(jīng)常在家做飯，可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式，傳統(tǒng)老冰棍的做法相對(duì)來說就很簡(jiǎn)單，即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、純牛奶、白糖、糯米粉、水。
3、糯米粉加少許冷水調(diào)均勻。
4、鍋里水燒沸騰。
5、倒入純牛奶、白糖，用勺子攪拌均勻，燒沸騰。
6、慢慢倒入糯米粉調(diào)的水、一邊用勺子攪拌。
7、再次燒沸騰后、加入鹽攪拌、關(guān)火。
8、端出冷卻。
9、倒入冰棍模具內(nèi)。
10、放入冰箱冷凍一夜。
11、凍硬后、在水龍頭沖一下水，就可以順利取出冰棍食用了。
聞到濃郁的味道了沒？傳統(tǒng)老冰棍準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
現(xiàn)在想起來奶油冰棍就是兒時(shí)的非常甜美的回憶，奶油冰棍在小時(shí)候是比較流行的，他的做法也是比較多的。要想做奶油冰棍，首先要準(zhǔn)備牛奶或者是奶粉，另外還要準(zhǔn)備糖和其他的一些食材，還要準(zhǔn)備適量的淡奶油，這樣才能夠做出美味的奶油冰棍，下面我們就來看一下這方面的內(nèi)容。
奶油冰棍的做法大全
食材：紅豆、老冰糖、綿白糖、玉米淀粉、牛奶、淡奶油
1、300g的紅豆洗干凈泡一宿
2、泡好的紅豆用清水沖洗幾遍
3、然后將紅豆倒入砂鍋中，加入適量的老冰糖，倒入差不多1000ml的清水，中小火煮一小時(shí)左右(煮到豆子一捏就軟爛，就好了)
4、紅豆放入準(zhǔn)備好的玻璃容器中，加入適量的綿白糖，拌勻，蜜紅豆就做好了，放入冰箱密封冷藏糖漬一晚再用
5、10g的玉米淀粉中加入220g的牛奶，加入兩勺的蜜紅豆，用料理機(jī)打碎
6、將剛剛打碎的紅豆牛奶倒入鍋中，小火加入不聽的攪拌，煮到粘稠掛勺的狀態(tài)就可以了
7、160g的淡奶油中加入適量的糖，打發(fā)至7-8成的樣子，倒入剛剛放涼的紅豆糊(如果懶得打發(fā)的寶寶們，也可以直接用牛奶和紅豆糊進(jìn)行混合)加入適量的蜜紅豆，拌勻
8、倒入模具中，震一震后，插入冰棒棍，冰箱冷藏6小時(shí)，或者一夜
9、熱水里稍微泡一下，就可以脫模了
奶油紅豆冰棍就做好啦!不少寶寶看了食譜肯定會(huì)覺得太過繁瑣了，尤其是那個(gè)淡奶油打發(fā)的過程，真的是沒必要吧。其實(shí)用淡奶油打發(fā)是為了讓奶油味更加的濃郁，覺得沒必要的寶寶們就可以把淡奶油打發(fā)的過程省去了，直接用純牛奶就可以了。
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