自制牛奶冰棍的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“自制牛奶冰棍的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
牛奶冰棍是常見的一種冰棍的做法，自己在家中也可以制作，它的主要食材就是牛奶蛋清和糖，做法是比較簡單的，做好以后可以放到冰箱里面冷凍，可以選擇自己喜歡的模具來冷凍，平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)冰棍，對(duì)身體是沒有害處的，尤其是自己制作的冰棍，里面沒有一些防腐劑，吃起來更健康。
自制牛奶冰棍的做法
材料
牛奶，蛋清，糖
做法
1、開火，將牛奶和蛋清倒入鍋中，放在灶上煮成冒煙后關(guān)火。
2、一邊把奶清倒入碗中，一邊攪拌。
3、在奶清里加糖。
4、放入冰箱冷藏，并每隔3小時(shí)拿出來攪拌，大約3~4次。www.cndadi.net
做法二
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看個(gè)人口味。 2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。
3、打兩個(gè)或多個(gè)雞蛋黃，隨自己喜歡，放入點(diǎn)淡奶油攪拌，正常需要打發(fā)，但是如果家里沒有打發(fā)器，就攪拌開了就行。 4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里，小火，用勺子慢慢攪拌，要不然鍋底該糊了。
5、幾分鐘后，奶便慢慢粘稠就倒出來，等涼。 6、涼了之后倒入冰棍模具里。
7、涼透后，就可以放到冰箱里。 超簡單的做法，分分鐘成功
做法三
主料：芒果2個(gè)
輔料：白糖10克牛奶1袋
1.冰棍模具洗凈，用熱水燙一下晾干水分
2.準(zhǔn)備好材料，牛奶一袋，芒果兩個(gè)，我用的都是小芒果，個(gè)人覺得更香甜
3.芒果剝皮去核，取芒果肉
4.芒果肉放入料理機(jī)里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5.用料理機(jī)打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6個(gè)
7.插上棍子，放入冰箱冷凍一夜即可，還剩一點(diǎn)芒果泥我直接吃了，味道很好
ys630.COm精選閱讀
夏天一到,人們就開始想盡各種辦法讓自己躲避炎熱的天氣,也會(huì)想辦法讓自己不那么熱.每到夏天家里有冰箱的人家一定會(huì)去購買很多冰棍回來,放在冰箱中隨吃隨拿.空調(diào)風(fēng)扇雖然可以讓室內(nèi)氣溫降下來,但是身體內(nèi)的熱還是需要吃冰棍才能消掉的.冰棍的口味和種類是很多的.
雖然冰棍好吃,但是在外面買的冰棍,要想衛(wèi)生一些就要買價(jià)錢高一點(diǎn)的,但是這樣的消費(fèi)又很大,大家都知道在夏天的時(shí)候人們一天一根冰棍是不夠的.若是貪圖便宜買回來的冰棍吃著又不放心,所以有很多人就開始自己動(dòng)手做冰棍吃.那么自制冰棍的做法有哪些?今天跟大家說一下.
1.綠豆淘干凈加入2碗水浸泡半個(gè)小時(shí)候住成綠豆粥,綠豆不硬即可.可以在平時(shí)做綠豆粥的時(shí)候多出一碗就差不多做幾個(gè)冰棍了.
2.在綠豆湯里加入一勺糯米粉(糯米粉可以用涼水稀釋后加入,防止結(jié)塊)這可以讓做成的冰棍是沙沙的口感,而不是硬冰塊.這可是做小豆冰棍的秘密武器哦.
3.加入一大勺糖,嘗一嘗,要甜一些才好.因?yàn)槔鋬鲞^會(huì)降低甜度.
4.煮成這樣粘稠即可,晾涼后倒入模具,放冰箱冷凍.
5.吃的時(shí)候取出室溫防止一會(huì)就容易脫模了.
鴨梨冰淇淋
取牛奶2瓶,鴨梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量.制作方法與"蘋果冰淇淋"相同.色澤乳白,具有潤肺清熱之功效.
以上就是為大家介紹的自己在家做冰棍的做法,大家可以自己在家動(dòng)手做一下,其實(shí)自己在家里做的話還可以做出很多的口味的,這個(gè)就需要大家自己去創(chuàng)新了.有一點(diǎn)是可以肯定的,那就是這樣的冰棍吃起來是非常衛(wèi)生放心的.
夏天，天氣炎熱，讓人非常的難受，脾氣也變得暴躁，如果來一根涼涼的冰棍，那真的是非常的好?。”鞯姆N類非常的多，相信每個(gè)人喜歡的也不大一樣，也不知道大家有沒有自己做過冰棍呢？今天我們就會(huì)為大家介紹牛奶冰棍，快來看看牛奶冰棍的做法是什么吧！
1、這次做一款用淡奶油做的綠茶雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特別香濃，風(fēng)味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有區(qū)別的。 材料：淡忌廉（奶油）500ML、煉奶 400ML、鮮奶 100ML、綠茶粉 1大湯匙。先打雞蛋,將蛋清倒入容器,用打蛋器打成泡沫狀.取半盒淡奶油倒入容器,放入適量白糖用打蛋器打4-5分鐘,打成泡沫狀,再和第一步打好的蛋清混合.
2、把淡奶油倒在盒子里。
3、用打蛋器把奶油打發(fā)（攪打的時(shí)間大約為3分鐘）
4、當(dāng)打蛋器從忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成這樣子就證明奶油已充分打發(fā)。
5、放進(jìn)煉奶、鮮奶、綠茶粉等材料。
6、把所有材料攪打均勻。 7、攪打完成。放冰箱冷凍，1小時(shí)后從冰箱取出
8、再攪打2分鐘。
9、放進(jìn)冰箱再冷凍5-6后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！
牛奶冰棍真的是非常的美味，牛奶的香味充斥著我們的口腔，刺激我們的味蕾，還可以解暑，真的是非常的好??！而且自己做的牛奶冰棍質(zhì)量更加的可靠，更加的安全，不會(huì)添加任何的添加劑，防腐劑，對(duì)身體也沒有什么傷害哦！
一過有點(diǎn)寒意又有點(diǎn)濕意的春天，夏天就如約而至了，雖說夏天是很炎熱的，但是還是有許多的人向往著夏天的到來，一到夏天就可以穿著輕薄的衣服，吃著美味的冰棍，游泳等，很多人都無比向往著，然而夏天到了，我們可以試試自己DIY冰棍，下面就一起來了解一下自制冰棍的做法吧。
小冰棍的做法
模具選的是硅膠模具，這次準(zhǔn)備做一些小冰棍，吸管剪成兩半用來做冰棍桿。這種硅膠模具做冰格特別的好，因?yàn)橘|(zhì)軟，一推冰塊就出來了先做了一聯(lián)原味的，一袋180ml的酸奶正好倒?jié)M整個(gè)模具用藍(lán)莓果醬加點(diǎn)水，攪勻，做了一些小星星有一袋酸奶加了可可粉做成了巧克力口味的，還有兩個(gè)里面放了香草精，其實(shí)還可以加一些煮熟的紅豆或者新鮮水果，想象力無窮，做出來的小冰棍口味也多樣啦放在冰箱冷凍室里，凍硬實(shí)就可以拿出來了。
小豆冰棍的做法
將糯米粉倒入容器中，倒入200ML水，攪拌均勻糯米粉水倒入小鍋中，小火加熱，直至沸騰將紅豆餡倒入煮開的糯米粉水中，攪拌均勻成濃稠的紅豆湯，如果甜度不夠，加入少許紅糖關(guān)火晾涼后，倒入冰棍模具中放入冷凍室冷凍4個(gè)小時(shí)以上至全部凍硬吃的時(shí)候，從冰箱取出后，在室溫中放置幾分鐘，便很容易脫模了小貼士
調(diào)糯米粉的水量可以增減，水越少，做出的紅豆糊越濃稠，吃起來味道也更濃更糯，水越多呢，則反之?？筛鶕?jù)喜好自行調(diào)整，做出來的冰棍都好吃。
香蕉冰棍的做法
香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘黑巧克力放入一個(gè)小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內(nèi)的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高融化好的巧克力液，稍晾涼取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個(gè)香蕉都涂滿巧克力液再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，繼續(xù)放入冰箱中冷凍即可小貼士
1、香蕉放入冰箱冷凍時(shí)，下面要墊上油紙，以防粘連。
2、香蕉上涂滿巧克力后撒果仁碎和糖針時(shí)動(dòng)作要快，因?yàn)橄憬逗軟?，巧克力很快就?huì)晾干。
3、香蕉冰棍從冰箱取出后，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會(huì)非常硬。
以上就是關(guān)于自制冰棍的做法，喜歡吃冰棍的朋友們，可以在家自己試著做做看了，不用擔(dān)心防腐劑超標(biāo)，食材不新鮮的問題了，自己做的也是比較放心的，想要清涼一夏，美味的冰棍怎么能少呢?做法簡單，美味可口的冰棍，你值得擁有。
一年四季,春夏秋冬,各有各的景色,各有各的好處,但是夏天在很多人看來,卻是熱的代表.尤其是南方,南方大多數(shù)的城市在夏天的時(shí)候都是很高溫的.如果沒有空調(diào)都是待不住的.但是空調(diào)雖然涼快,但是人們有的時(shí)候會(huì)感覺自己的身體里面特別熱,這個(gè)時(shí)候大家就會(huì)想到一種食物.
那就是冰棍.冰棍的種類很多,口味更是很多,適合所有人吃,不過由于外面賣的冰棍,不能保證是否干凈,所以很多人都會(huì)自己動(dòng)手DIY去做冰棍,那么冰棍是怎么做的呢?今天就跟大家說一下.
香蕉冰淇淋
原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉
做法
1.先打發(fā)淡奶油分幾次加入糖.
2.香蕉搗碎,加進(jìn)打改的奶油后一起攪拌,一直到香蕉粉身碎骨為止.
3.牛奶略微加熱后加進(jìn)香草粉,攪拌均勻,再熱一點(diǎn)后加入玉米淀粉,攪勻.牛奶會(huì)略厚,然后放涼.
4.牛奶放涼后倒進(jìn)奶油再攪拌幾下拌勻就可以進(jìn)冰箱冷凍了.
香蕉冰淇淋
原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉
做法:
1.先打發(fā)淡奶油分幾次加入糖.
2.香蕉搗碎,加進(jìn)打改的奶油后一起攪拌,一直到香蕉粉身碎骨為止.
3.牛奶略微加熱后加進(jìn)香草粉,攪拌均勻,再熱一點(diǎn)后加入玉米淀粉,攪勻.牛奶會(huì)略厚,然后放涼.
4.牛奶放涼后倒進(jìn)奶油再攪拌幾下拌勻就可以進(jìn)冰箱冷凍了.
以上就是為大家介紹的冰棍的做法,其實(shí)大家也完全可以依靠自己的想象去做出各種各樣的冰棍來吃,如果覺得上面的東西不好買或者麻煩的話,其實(shí)也是可以直接買來冰棍模具然后加入酸奶和水果,味道都是不錯(cuò)的.
夏日到來，冰棍又開始出現(xiàn)在大眾的視野，小時(shí)候一毛錢一根的冰棍是否又涌上你的心頭。數(shù)十年來，大眾對(duì)冰棍的熱愛從未消減，市場(chǎng)上的冰棍種類也層出不窮。可讓大家苦惱的是，很難找到用料純正，不加色素的良心冰棍了。其實(shí)冰棍的做法十分簡單，在家便可輕松DIY自己喜愛的水果冰棍了。
1、芒果酸奶冰棍兒
攪拌機(jī)中放入芒果肉、有機(jī)全脂原味酸奶和有機(jī)龍舌蘭糖漿，攪拌至順滑。紙杯里放點(diǎn)芒果塊，倒入芒果酸奶，包上錫紙，插入雪糕棒，放入冰箱冷凍至少4小時(shí)。慢慢撕掉紙杯即可。
2、西瓜冰棍兒
西瓜是夏日解暑最常見的食物之一，很多人都喜歡在夏天特別熱的時(shí)候啃幾塊西瓜，尤其是那些放在冰中冰鎮(zhèn)過的西瓜更是過癮。其實(shí)還有一種更過癮的吃西瓜的方式，就是制造西瓜冰棍兒。方法十分簡單，將西瓜切開去皮以后，將西瓜的紅心榨汁，然后將西瓜汁倒在模具中，放入冰箱中進(jìn)行冷凍就行了。
3、牛奶咖啡冰棍兒
這也是一種口味比較獨(dú)特的冰棍兒，制作方法同樣很簡單。按照正常的步驟泡一杯咖啡或者速溶咖啡，然后根據(jù)自己的口味進(jìn)行加糖、加牛奶，攪拌均勻后倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍。如果想要一個(gè)外觀比較特別的雙色冰棍兒，可以將模具中一半的的咖啡速凍后再加牛奶。
4、香蕉蘋果草莓冰棍兒
取1 根香蕉，1 個(gè)蘋果，幾顆草莓，加些水，或者是牛奶，冰塊，或橙汁之類的，用打
汁機(jī)打成果汁，之后倒入準(zhǔn)備好的小塑料杯子里，再插上小木棍，放入冰箱的冷凍室，幾個(gè)小時(shí)之后，就可以享用了。這可是百分百的純正水果冰
棍哦，完全沒有色素的。
到了夏天，天氣非常的熱，人們都喜歡吃雪糕來消去夏日的悶熱。如今，生活水平的提高，人們吃的雪糕花樣越來越多，有奶油的，也有巧克力的，還有其它各種各樣的口味的。而且，雪糕的價(jià)格也往往不是很便宜。在此，可能再也沒有人能記得以前吃過的兩毛錢一根的冰棍了。
冰棍是很多人童年的記憶，也是很多人童年里最好的解暑食物。但是，現(xiàn)在是市面上賣的冰棍再也沒有以前的味道了。那么，讓我自己試著去做一下吧，順便尋找一下童年的記憶。
山楂冰棍
【材料】：溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量
【工具】：冰棍模具
【做法】：
1、山楂醬過篩，成細(xì)膩的糊狀;
2、將2大勺糯米粉用少量溫水調(diào)開成均勻的粉漿，倒入山楂糊中一起煮開即可，煮時(shí)根據(jù)口味放糖。(糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物凍住后甜味會(huì)降低。);
3、晾涼后倒入模具中放入冰箱冷凍，約4小時(shí)后即可凍住;
4、從冰箱中取出模具，先在室溫中放幾分鐘，即可輕松脫模。
紅豆冰棍
材料：A砂糖50克、蛋黃2個(gè)、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克
B冰淇淋機(jī).、冰盒、巧克力醬
1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上，放冰箱冷凍，打發(fā)蛋黃和砂糖，打發(fā)鮮奶油，把牛奶方入鍋內(nèi)加砂糖溶解。
2、把打發(fā)好的蛋黃加入，攪拌均勻，加熱到濃稠，到入冰淇淋機(jī)內(nèi)，加入打發(fā)的鮮奶油，開動(dòng)冰淇淋機(jī)攪拌
3、攪拌好后，倒入冰模具里，舀如紅豆，混合均勻，放冰箱冷凍。
以上是兩種口味不同的冰棍的做法。從制作工藝上看，兩者是大同小異的，就是所加的一些調(diào)味的食材不同，所形成了不同的口味而已。你還可以根據(jù)的口味需要，增加不同的食材，比如哈密瓜、香蕉、草莓等等。
冰棍是我們夏天里面最喜歡吃的一種食物，冰棍可以起到消暑和止渴的功效，冰棍有很多種做法，我們自己也是可以在家里面自制出冰棍來的，那么我們應(yīng)該從何入手來開始自制冰棍呢？下文我們就給大家介紹一下家庭自制冰棍的方法，只要大家按照下文介紹的教程去做，那么肯定可以做出美味的冰棍來。
西瓜冰棍
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小塊。
2、放入食品料理機(jī)打成漿。
3、加入檸檬汁。
4、加入2勺蜂蜜，繼續(xù)用料理機(jī)打勻。
5、把打好的漿倒入模具。
6、把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7、吃的時(shí)候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
小訣竅
1、這個(gè)比較簡單，可以自己隨意搭配，看個(gè)人口味。
2、不喜歡檸檬汁的也可不放。
3、喜歡甜的也可多放點(diǎn)糖或蜂蜜。
香蕉冰棍
做法
1、香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘
2、黑巧克力放入一個(gè)小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內(nèi)的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高。
3、融化好的巧克力液，稍晾涼
4、取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個(gè)香蕉都涂滿巧克力液
5、再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，繼續(xù)放入冰箱中冷凍即可
小訣竅
1、香蕉放入冰箱冷凍時(shí)，下面要墊上油紙，以防粘連
2、香蕉上涂滿巧克力后撒果仁碎和糖針時(shí)動(dòng)作要快，因?yàn)橄憬逗軟?，巧克力很快就?huì)晾干。
3、香蕉冰棍從冰箱取出后，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會(huì)非常硬
在上面的文章里面我們介紹了什么是冰棍，我們知道冰棍不但好吃而且還能起到止渴和消暑的功效，冰棍有很多種制作方法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了家庭自制冰棍的方法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
一轉(zhuǎn)眼又到了吃冰棒扇扇子的夏季，現(xiàn)代食品添加的激素和色素多到不敢想象，因此平時(shí)想要大快朵頤的吃冰棒都成了奢侈的事兒。自制冰棒就能從根源解決這一問題，那么夏天做紅綠豆雪糕有哪些方法?老北京冰棒怎么做才正宗?
還記得童年記憶深處，一到夏天最愛的時(shí)光就是啃冰棒的時(shí)候，1毛、2毛都能帶來莫大的幸福，這種感覺時(shí)隔多年想起來依然如此的快樂。那時(shí)候吃冰棒都是一點(diǎn)一點(diǎn)舔著吃，一邊化到快滴水一邊快速舔到嘴里。而印象中最好吃的就是那種包在蠟紙里的奶白色的冰磚，在那時(shí)，這是比雪糕還美味的高大上食品!
到了今天，因?yàn)閷?duì)兒時(shí)那種甜蜜的回憶，不少人對(duì)奶油味的雪糕依舊魂?duì)繅?mèng)縈。那時(shí)通常是用小車推著的蓋在厚厚的棉被下面的冰棍，則是我們快樂無憂的少年時(shí)光，是懵懂、青澀、純真的我們。閑話少說，下面小編為您提供兒時(shí)最常見的各種冰棒的做法，看你最愛的是否也列位其中!
紅豆雪糕
主料：赤小豆200克、牛奶120克、蜜豆30克
輔料：玉米淀粉5克、淡奶油100克
調(diào)料：白糖適量
紅豆雪糕的做法
紅豆沙、蜜紅豆的做法
1.紅豆提前用冷水泡半天
2.紅豆加兩倍量的水，加糖用高壓鍋煮至軟爛
3.取2/3紅豆放入紗布中，使勁擠壓出水分，制成紅豆沙，如果覺得不甜的再適當(dāng)加點(diǎn)糖，甜度到可以接受即可;
雪糕的做法
4.將牛奶、鮮奶油、玉米淀粉、細(xì)砂糖放入奶鍋中，小火加熱
5.煮至快濃稠時(shí)將紅豆沙放入繼續(xù)攪拌至濃稠。一定要邊加熱邊攪拌
6.冰棒模具用涼開水沖一下，不需要拭干
7.將紅豆粒撒入步驟2的奶鍋中攪拌均勻
8.將雪糕糊放涼后倒入冰棍模中
9.放入冰箱冷凍4-6小時(shí)左右至凝固即可
10.吃的時(shí)候用涼水沖一下就可以輕松取出。如果還是不行可以就用熱水或吹風(fēng)機(jī)稍微熱一下即可取出。
酸奶獼猴桃雪糕
主料：獼猴桃1個(gè)、酸奶1瓶
調(diào)料：蜂蜜適量
酸奶獼猴桃雪糕的做法
1.準(zhǔn)備原料，將獼猴桃洗凈、去皮、切成塊;
2.將所有原料放到攪拌機(jī)中攪拌，攪拌好的液體倒到雪糕模具中
3.放冰箱冷凍室凍硬即可。吃的時(shí)候拿出來放冷水中過一下，或者用手掌將模具揉搓片刻即可以輕松脫模。
綠豆沙雪糕
主料：綠豆100克
輔料：水800克、淡奶油100克、淡奶1匙、抹茶粉10克
調(diào)料：白砂糖30克
綠豆沙雪糕的做法
1.綠豆提前洗凈泡5小時(shí)以上，鍋內(nèi)燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開后把綠豆放入直接蓋鍋蓋大火煮開，后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮大約40分鐘。
2.關(guān)火后放溫后開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。
3.奶油打發(fā)好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。
4.把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。
5.雪糕模子洗凈瀝干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時(shí)即可。
烹飪技巧
1、煮綠豆的時(shí)候水放的量要夠多，起碼是8倍。
2、煮綠豆沙的過程中，切記一定要一直蓋著鍋蓋煮，防止綠豆氧化，變成紅色的~
3、煮開后要繼續(xù)蓋著蓋子悶成溫的以后再開鍋蓋，撈出綠豆皮。同樣是為了防止氧化變色。
4、撈出綠豆皮后也可以用料理機(jī)把豆沙攪拌成泥后再過篩，也可以直接過篩，經(jīng)過兩步的豆沙更細(xì)膩。
5、OK~~可以放蜂蜜，白砂糖或者煉乳調(diào)味。入冰箱冷藏或直接食用，或做成其他小甜品。
原味芒果冰棒
主料：芒果1個(gè)
輔料：酸奶200毫升、淡奶20克
1.芒果切塊加入酸奶、煉乳放入攪拌機(jī)打成泥狀
2.倒入模具冷藏4小時(shí)以后
3.從冰箱取出稍回溫后取出即可
烹飪技巧
1、可將楊梅換成其它自己喜歡的水果，或是單純的荔枝冰棒也很好吃;
2、做冰棒加糯米糊是為了讓冰棍吃起來有酥酥的口感，不加也可以，但口感會(huì)比較硬實(shí)。
自制老北京冰棒
北京冰棒是80后們小時(shí)候最常吃到的冰棒之一，它雖然不能和現(xiàn)在做工精細(xì)的夾心、脆皮之類的雪糕相比，但其粗糙的制作依舊給它浸入絲絲透心的甜蜜。對(duì)于70、80后而言，老北京冰棒是我們童年夏季最清涼的抹色彩。那么老北京冰棒怎么做?
老北京冰棒的配料：全脂奶粉30g 、綿白糖45g 、糯米粉10g、食鹽少量
老北京冰棒的做法
1、小煮鍋中加入500ml涼水，大火煮開。
2、開水中加入全脂奶粉、綿白糖和糯米粉，以及少量食鹽攪拌至化開成冰棒汁，放置溫涼。
3、將冷卻后的冰棒汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷凍室冷凍4小時(shí)即可。
老北京冰棒的做法秘籍
1、在制作老北京冰棒的過程中適量加些鹽，就可以制成鹽水冰棒了。鹽水冰棒更清涼解渴，還能適當(dāng)補(bǔ)充鹽分。
2、糯米粉或淀粉：制作冰棒時(shí)一定要加入用開水化開的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于凍成瓷實(shí)的冰塊。
3、冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百貨區(qū)都可以買到。當(dāng)然，在家里凍冰棒也不用局限于一種形式，各種形狀的冰格、手邊的小塑料杯子等，都可以用來制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是嗎?
4、凍好的冰棒馬上從模子或冰格中取出不太容易，可以在室溫下靜置8分鐘或以自來水沖模子或冰格背面，然后輕輕敲擊模子或冰格，即可取出凍好的冰棒。
結(jié)語：夏天注定是和冰棒結(jié)緣的日子，與其從超市里買各種色素添加而成的冰棒，不如在家自己做嘍~夏季新鮮的水果多，像桃子、芒果、西瓜、葡萄等都能用來原材料，加上牛奶或酸奶就能制成口感香濃的雪糕!家中有寶寶的親們，快動(dòng)手做起來吧!
新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，就能夠享受菜肴的美味。自制牛奶布丁這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對(duì)的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
2、牛奶里加入砂糖，隔熱水?dāng)嚢枋固腔_。
3、雞蛋液打散。
4、把打散的雞蛋液倒入淡奶油中，攪拌均勻。
5、再把混合好的雞蛋奶油糊倒入牛奶液里攪拌均勻。
6、倒入耐高溫的容器中。
7、過篩兩遍，這樣做出來的就比較細(xì)膩。
8、放入烤盤中，加入溫水，沒過容器的三分之二就可以了。
9、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，160度，烤35分鐘左右。
10、烤好后的的布丁放涼，放入冰箱冷藏口感更好。
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過自制牛奶布丁的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下奇異果vs小牛奶冰棍這道菜的做法。
2.把切成塊的奇異果用攪拌機(jī)打碎。
3.糯米粉加入25ml的牛奶沖開。
4.在糯米粉糊中滴入2滴香草精，沒有可不放。
5.小奶鍋中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮開。加入125ml的淡奶油一同煮沸。
6.煮開后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，攪拌均勻。
7.加入1小勺的百利甜酒，就是百利甜牛奶冰棍?？梢匀〕鲆话氲牧亢痛蛩榈墨J猴桃混合均勻，就是奇異果冰棍。不與百利甜酒混合的就是純的小牛奶冰棍。
8.冷卻到室溫后，分別放入冰棍模具中。
9.插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的時(shí)候可以用水沖一下外殼，方便脫模。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好奇異果vs小牛奶冰棍，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制牛奶冰棍的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生自制飲品”專題。
