糯米甜品的做法
冬季養(yǎng)生甜品的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供糯米甜品的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
糯米經(jīng)常被做成一種粘性的食物，比如糯米糕，粽子等，那你具有補(bǔ)中，補(bǔ)血，健脾益胃的功效，是一種非常健康的食物，并且用糯米做成的甜品，也很受人們的喜歡，市面上有很多的糯米產(chǎn)品，很多人也想學(xué)習(xí)糯米甜品的做法，那么今天就來(lái)和小編一起看看糯米甜品的做法吧。
做法一：
用料：糯米粉，油，白糖
將糯米粉用熱水揉成光滑柔軟的面團(tuán)，熱鍋熱油取一小部分面團(tuán)，揉成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)條，放在熱油里面炸至表面金黃，轉(zhuǎn)中火慢慢的炸，知道聽(tīng)到面團(tuán)有綻開(kāi)的聲音，就可以撈出撒上白糖享用啦！
做法二：
準(zhǔn)備材料：富硒金絲古棗、糯米粉
做法：
1、紅棗去核，洗凈，用清水浸泡30分鐘
2、浸泡好的紅棗瀝干水分
3、用刀子將浸泡好的紅棗切開(kāi)一半，不完全切開(kāi)
4、將過(guò)量的糯米粉放入盆中，參加過(guò)量的熱水，揉成面團(tuán)
5、依據(jù)紅棗的大小取過(guò)量的面團(tuán)，揉搓成棗核型，放入切開(kāi)的紅棗中，悄悄地捏合一下
6、蒸鍋內(nèi)放適量的水，放入做好的糯米棗，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火蒸10分鐘后取出即可
可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)淋點(diǎn)蜂蜜或糖桂花。
做法三：
主料：糯米粉100g
輔料：白糖5g、紅糖20g、清水適量
步驟
1.把糯米粉和白糖攪拌一起
2.加適量的清水揉成面團(tuán)
3.取出一小部分
4.把它按扁 手要稍微往里收 比較好放紅糖
5.把紅糖包進(jìn)去 稍微揉圓 再按扁些
6.平底鍋下油 燒熱 再把糯米餅 放下去煎 煎到兩面金黃即可。
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在夏天天氣比較熱的時(shí)候，吃一些消暑的甜品，有很好的解暑清熱的作用。有些消暑甜品可以在家中自行制作，做起來(lái)也不是特別的難，比如說(shuō)芒果西米甜品，煎烤奶香蕉蘋(píng)果，枇杷銀耳湯等等，都是比較好的消暑甜品，能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體的水分和電解質(zhì)。
一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
輔料：紅棗，藕，羅漢果，
調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時(shí)左右，開(kāi)蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。
二、煎烤奶香蜜蘋(píng)果
材料
蘋(píng)果、奶油、糖粉適量、蜂蜜適量、白葡萄酒(可有可無(wú))
1、蘋(píng)果切片(橫切)
2、挖取中間蘋(píng)果仔(可用圓形蓋子按壓取出或作餅干的模型).這樣會(huì)比較漂亮喔!
3、用奶油中小火煎.煎到蘋(píng)果變微軟.(就是讓奶油融入進(jìn)去).約7.8分鐘這時(shí)可以加入白葡萄酒(如不喜歡酒味.可以不需要加)
4、完成后再把蘋(píng)果堆疊組合.灑上糖粉.蜂蜜即可
三、枇杷銀耳湯
材料
新鮮白木耳140g枇杷6顆紅棗7顆枸杞10顆黃冰糖60g水2000g
做法
1、將新鮮白木耳多次沖洗后去蒂，撕成小朵備用。(若使用干燥白木耳，發(fā)泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)
2、紅棗沖洗后每顆劃上5刀，枸杞?jīng)_洗后浸泡在開(kāi)水里備用。
3、紅棗與白木耳加入1500g的水放入電鍋，外鍋倒入1.5杯水燉煮。
4、步驟三電鍋電源跳起來(lái)后，轉(zhuǎn)換到瓦斯?fàn)t上開(kāi)小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建議第4步驟加入枇杷和半份枸杞及剩余的水與黃冰糖后繼續(xù)再電鍋外鍋加入1杯水燉煮起鍋后再加入剩余枸杞。)
5、湯滾后加入黃冰糖蓋鍋蓋待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。溫溫?zé)釤峥梢院鹊借坭脚c紅棗溫潤(rùn)的香氣，待涼冰到冰箱冰鎮(zhèn)，白天即有消暑潤(rùn)肺利水點(diǎn)心可以享用!
心情不好的時(shí)候吃一些甜品就可以讓自己的心情變得比較好一些，甜品的制作方法各種各樣，不同的甜品給我們帶來(lái)的口感也不同，想要在家里面做一些簡(jiǎn)單的甜品方法也有很多，只需要準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的材料就能夠做出很美味的食物，大家可以了解一下今天介紹的內(nèi)容，然后自己在家里面嘗試做一下。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻，倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來(lái)即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉，做法：將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里(煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過(guò)來(lái)再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點(diǎn)虎皮效果...這個(gè)好方便... 不過(guò)很有愛(ài)~
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰(shuí)都可以不費(fèi)力的找到。材料：白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克，做法：白糖50克放入鍋中小火溶化。溶化到深色的時(shí)候(不要過(guò)了啊，我這次感覺(jué)顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖。焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。蛋黃2個(gè)，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開(kāi)，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤(pán)子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
核桃這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種食品,含有非常高的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體存在有許多的好處,比如提高人體免疫力、幫助人體睡眠、補(bǔ)腦益氣等等。利用核桃人們可以制作許多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃餅干、核桃飲品等等。利用核桃來(lái)制作甜品也是很常見(jiàn)的一種方法,下面就來(lái)介紹一下核桃甜品的做法大全。
一、香蕉核桃馬芬
1、熟香蕉切碎搗成泥備用;
2、全蛋加細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻
3、加入牛奶，攪拌均勻
4、加入檸檬皮屑和檸檬汁，接著加入香蕉泥，攪拌均勻;
5、篩入低粉，用橡皮刮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌均勻;
6、裝入紙膜內(nèi)7分滿，并在表面放上適量的核桃碎;
7、烤箱預(yù)熱后，180度中層烤25-30分鐘。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進(jìn)薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動(dòng)打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具，震動(dòng)幾下將氣泡震出，上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
奶油(軟) 80g,煉乳 150g,蛋黃 3個(gè),杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙,低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少許,蛋白 2
做法
1、奶油和煉乳打發(fā)變松軟，蛋黃分次加入打發(fā)，倒入過(guò)篩的杏仁粉、低粉、泡打粉拌勻。
2、拌入葡萄乾和核桃碎拌勻。蛋白用打蛋器打發(fā)至打蛋器立起來(lái)時(shí)，蛋白也立起來(lái)的硬性發(fā)泡。
3、將面糊拌入打發(fā)的蛋白，慢慢拌勻。倒入長(zhǎng)模型中，用湯匙或刮刀舀入，也可用擠花袋，再用刮刀抹平?？鞠漕A(yù)熱，160-170度烘烤30-40分鐘左右即完成。
夏天是非常炎熱的，人們的心情也會(huì)隨著天氣的變化覺(jué)得比較低落。那么如果可以吃一些自己喜歡的甜品應(yīng)該可以改變不好的情緒。那么如果自己制作簡(jiǎn)單的甜品也會(huì)更加容易滿足一些。復(fù)雜的甜品是有困難的，但是一些簡(jiǎn)單的甜品是我們自己在家里就可以制作的，所以夏天簡(jiǎn)單甜品的做法_夏日簡(jiǎn)單甜品做法大全是什么呢？
01香蕉牛奶雪糕
用料：
香蕉(制作香蕉牛奶) 2根 牛奶 100g
奶油 100g 蜂蜜 適量 檸檬(取汁)半個(gè)
香蕉(切片裝飾) 1根
做法：
1.香蕉切片，與牛奶、檸檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量視個(gè)人口味，我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶
2.打發(fā)奶油，至出現(xiàn)紋路
3.香蕉牛奶與打發(fā)奶油拌勻
4.另一根香蕉切片，貼到雪糕模內(nèi)側(cè)
5.把液體倒入雪糕模，置入冰箱，冷凍4小時(shí)左右。脫模時(shí)，將雪糕模浸入冷水約十秒
口感綿軟
02繽紛水果凍
用料：
吉利丁粉 15g 水 300g 細(xì)砂糖 100g
檸檬汁 20g 草莓 120g 獼猴桃 一個(gè)
做法：
1.15g吉利丁粉倒入150g水中攪拌攪勻，放入冰箱冷藏待用
2.150g水、100g細(xì)砂糖入打蛋盆中，放電磁爐上煮沸
3.再倒入冷藏的吉利丁攪拌攪勻，放一邊冷卻到室溫
4.120g草莓和一個(gè)獼猴桃切成小粒和20g檸檬汁倒入冷卻的溶液中攪拌
5.倒入果凍杯，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上
6.冷藏好的果凍，將杯子浸在熱水中立即拿起，倒扣在盤(pán)子中即可
03椰絲小方
用料：
牛奶 240ml 椰漿或椰奶 80克 玉米淀粉 55克 白砂糖 55克 椰蓉 適量
做法：
1.樂(lè)扣玻璃保鮮盒底鋪一層椰蓉待用
2.取110克牛奶和玉米淀粉混合攪拌均勻
3.剩下的牛奶和椰奶或椰漿，淡奶油，糖放入奶鍋中小火加熱，要不停攪拌，加熱至沸騰，迅速倒入，快速攪拌
4.馬上會(huì)發(fā)現(xiàn)奶鍋中液體會(huì)越來(lái)越濃稠，一直保持小火快攪感覺(jué)快濃稠膏狀離火，倒入保鮮盒中，震平
5.放冰箱冷藏一個(gè)鐘，然后沾椰絲擺盤(pán)即食
在日常生活中很多人比較喜歡自己制作甜品食用，特別是在炎熱的夏天冰爽的甜品能夠解渴的同時(shí)還能夠解解饞。雙皮奶是我們?nèi)粘＝?jīng)常見(jiàn)到的甜品，雙皮奶的燉制和提方法也是非常簡(jiǎn)單的，我們?cè)谌粘？梢酝ㄟ^(guò)下面介紹的方法可以快速簡(jiǎn)單的制作美味的夏日甜品了。
雙皮奶的做法也是很簡(jiǎn)單，先將新鮮的牛奶煮開(kāi)，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，原來(lái)的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上燉，不久又可以結(jié)出一層皮來(lái)，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤(rùn)口，故命名為“雙皮奶”。
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右，偶比較貪心，各位按比例來(lái)就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開(kāi)即可(燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì)，也結(jié)不起奶皮了)，然后再倒入大碗，這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會(huì)的，就不多說(shuō)了)、二勺糖，攪勻至糖溶解(不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會(huì)自己浮起來(lái)(倒來(lái)倒去，想起變魔術(shù)了)。
4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒(méi)有牛奶流出說(shuō)明全部凝結(jié)起來(lái)了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無(wú)縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無(wú)敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，美容佳品哦。
秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開(kāi)要放一會(huì)兒，讓奶皮有時(shí)間充分凝結(jié);3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火，老了口感就不好了。
我們?nèi)粘Ｔ诩依锞涂梢灾谱髅牢兜奶鹌妨?，雙皮奶的制作一定要控制好火候，如果火候過(guò)了就會(huì)出現(xiàn)味道過(guò)老。選擇的原料最好精挑細(xì)選，因?yàn)槿虂?lái)熬制雙皮奶的味道會(huì)更加的美味，我們還可以根據(jù)自己的口味增加一些配料。
天氣熱了以后，大家都是需要喝一些甜品來(lái)增加身體的體溫下降，平時(shí)的時(shí)候飲品方面就要掌握好技巧，比較受歡迎的就是準(zhǔn)備一些酸奶冰糖羅漢果，還有草莓等等，特別是西米露比較受人歡迎，可以根據(jù)每個(gè)人喜歡的水果口感不同來(lái)挑選一些不同的美食。
菜譜簡(jiǎn)介 酸甜可口，清涼解暑。
材料
主料：芒果，草莓，西米，
輔料：紅棗，藕，羅漢果，
調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時(shí)左右，開(kāi)蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。
材料
紅豆和綠豆170克水1.25公升糖6－8湯匙
做法
將豆子沖洗干凈后，保留少量的水。
打開(kāi)中火，先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來(lái)后就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘（同時(shí)我也蓋上鍋蓋）。再一次重復(fù)此步驟。
現(xiàn)在倒入水，以高火煮20分鐘后，轉(zhuǎn)中火煮至豆子軟。煮的過(guò)程需要大約40分鐘左右。
這時(shí)開(kāi)始檢查豆子熟軟度。當(dāng)豆子已經(jīng)熟軟后，加入糖，拌勻至糖軟化即可。
所有的豆子都完整的顆粒，渾潤(rùn)飽滿。
如果你生活在醫(yī)院周?chē)?，你就?huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好夏季消暑甜品。
2.1倒入小碗中，靜置放涼，使其表面形成奶皮。
3.2牛奶稍微煮至微微地沸騰。
4.12雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)后，把蛋清倒入盛有白砂糖的碗中。
5.21用打蛋器把蛋清和糖打勻。
6.把涼了的牛奶碗中的奶皮刺破，然后輕輕地把牛奶倒入蛋清混合物中。
7.碗底會(huì)留有奶皮。
8.牛奶和蛋清攪拌均勻，然后過(guò)濾。
9.再將牛奶蛋清混合液慢慢地倒回小碗中，奶皮就會(huì)浮到碗表面
10.蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸。大火煮開(kāi)后，小火蒸10分鐘后關(guān)火。
11.在鍋中再燜10分鐘后取出。在雙皮奶上撒上紅豆和桃仁即可。（夏季放入冰箱冷藏后更好吃。）
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的夏季消暑甜品。
甜品綿綿冰是夏日很多女性朋友們特別喜歡吃的一種東西，非常不錯(cuò)，而且這種食物還可以幫助我們達(dá)到解暑降溫的目的，很多女性朋友都想在炎炎夏日吃上甜品綿綿冰，感覺(jué)是非常好的，可能我們很多人對(duì)于甜品綿綿冰的做法還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下甜品綿綿冰的做法吧。
第一種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個(gè)、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋?zhàn)又?，以質(zhì)量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達(dá)到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結(jié)冰后，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第二種作法：
器材：食物料理機(jī)(類(lèi)似果汁機(jī))。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調(diào)理機(jī)中，然后加入食材，開(kāi)啟電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
做法三：
1. 兩個(gè)芒果果肉切出，用榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊.
2. 將芒果果泥和兩小盒原味酸奶混合，沒(méi)有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感會(huì)比純牛奶更好哦，按個(gè)人口味加入水和煉乳
3. 將混合好的果汁酸奶泥放入保險(xiǎn)盒，只要是粘稠的狀態(tài)就好! 冷凍2小時(shí)以上
4. 時(shí)不時(shí)拿出來(lái)查看，用鐵勺子刮結(jié)好的冰，讓冰保持固液中間狀態(tài)-即像綿綿冰的口感，入口有嚼勁但含在嘴里一會(huì)兒就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，鋪上切好的大塊芒果，最后淋上煉乳.
以上內(nèi)容為我們甜品綿綿冰的做法，大家都可以按照以上的方法自己動(dòng)手做出來(lái)美味的甜品綿綿冰，這是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，無(wú)論是我們自己吃還是做給朋友們吃，一定會(huì)得到大家的高度贊賞的，不信的話你就去做一做試一試吧。
甜品是指飯后食用的甜味點(diǎn)心，甜品種類(lèi)成千上萬(wàn)，遍布世界各地，花樣繁多，幾乎每個(gè)地方都有其獨(dú)具一格的甜品，可見(jiàn)甜品已經(jīng)是世界美食文化中不可或缺的重要組成。除了前往餐廳或甜品店品嘗，我們也可以嘗試著自己動(dòng)手做一些簡(jiǎn)單的甜品，這也許能成為點(diǎn)綴生活的美好一筆。
一、自制酸奶
做法：
1、先準(zhǔn)備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈后用開(kāi)水燙一遍晾干備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸后離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至不燙手時(shí)，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進(jìn)容器，裹上毛巾，放溫暖處發(fā)酵至濃稠。
二、懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進(jìn)電飯鍋里（煲內(nèi)涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過(guò)來(lái)再燙一下。
三、紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼。
中國(guó)人講究養(yǎng)生。甜品也是中華飲食文化的一大重點(diǎn)。甜品能有效治療抑郁、放松心情，所以很多人特別是女生，飯后或是下午茶時(shí)間食用一份甜點(diǎn)，不但有利于健康，而且還能改善你的心情。來(lái)吧，大家動(dòng)手試一試吧，說(shuō)不定有意想不到的效果哦。
山藥的吃法有多種，我們?cè)诩依锍缘囊话闶浅椿驘酰疑剿幍姆N類(lèi)也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點(diǎn)，關(guān)于如何制作，大家可通過(guò)山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價(jià)值，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而最為常見(jiàn)的吃法就是藍(lán)莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥，藍(lán)莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加入一點(diǎn)牛奶，把山藥泥團(tuán)成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍(lán)莓醬一大勺，加一點(diǎn)水稀釋?zhuān)偌尤胍簧追涿郏瑪嚢杈鶆颉?/p>
5、在山藥球上面淋上藍(lán)莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時(shí)最好帶上手套，因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳?huì)引起手癢。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細(xì)滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開(kāi)水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機(jī)中，加入開(kāi)水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過(guò)敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個(gè)小時(shí)，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開(kāi)后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進(jìn)去，開(kāi)始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開(kāi)始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進(jìn)去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個(gè)紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來(lái)。
生活中偶爾吃上一些甜品其實(shí)對(duì)于自己的心情也是會(huì)有改善的效果，甜味可以讓的身體感覺(jué)到愉悅，對(duì)人還是有好處的。自己動(dòng)手去制作一些甜品，這樣不僅可以享受其中的快樂(lè)，還可以分享自己的成果，而且有些甜品的制作還是很簡(jiǎn)單的。
一、水晶玫瑰布丁
水晶玫瑰布丁
主料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。
步驟:
1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。
2、玫瑰花沖入800ml開(kāi)水，泡玫瑰茶湯待用。
3、泡軟的瓊脂放入鍋中。
4、加入泡好的玫瑰茶湯。
5、加入適量玫瑰醬。
6、小火加熱，一直攪拌至脂完全融化。
7、溫度稍降之后，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
女生愛(ài)吃的幾款甜品
二、滿杯西柚水果茶
主料：西柚1個(gè)、檸檬1/5個(gè)、西瓜500g、茉莉花茶2包、熱水250ml、糖漿適量
步驟：
1、一半西柚切成0.5厘米厚的片，一半西柚取出果肉加糖漿放入榨汁機(jī)打碎;
2、檸檬切片，西瓜切成2立方厘米大小的塊，茉莉花茶加熱水泡開(kāi)，自然放涼;
3、西柚片、檸檬片、西瓜塊放入杯中，倒入涼茉莉花茶水，倒入打好的西柚果汁
女生愛(ài)吃的幾款甜品
三、蔓越莓餅干
主料 ： 低筋面粉 230g，黃油 120g，綿白糖 65g，蔓越莓干 70g，雞蛋一個(gè)
步驟：
1.黃油軟化，用打蛋器攪拌至順滑。
2.加入綿白糖，與黃油攪拌均勻。
3.分3—4次加入全蛋液，攪拌均勻
4.攪拌好的黃油，篩入低筋面粉攪拌均勻
5.待黃油與低粉混合均勻后，倒入切碎的蔓越莓干。
6.最后攪拌好的面團(tuán)，將面團(tuán)用保鮮膜包好，整形成長(zhǎng)條，并放入冰箱冷凍1小時(shí)左右。
7.冷凍成型后拿出，切成約0.5cm后的片。
8.烤盤(pán)墊油紙，依次排入切好的餅干片，放入烤箱中層上下火烤大約20分鐘。
9.待餅干表面金黃后取出晾涼。
芋泥是一種用芋頭制作而成的甜品。芋泥的種類(lèi)有很多種，比如說(shuō)太極芋泥、八寶芋泥、銀杏芋泥等。不同類(lèi)型的芋泥，需要采用不同的方法制作，且在制作的過(guò)程之中，需要加入不同的原料。但是無(wú)論怎么做，都不妨礙芋泥軟糯的口感以及極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面，就未大家詳細(xì)介紹上述幾種芋泥的做法。
一、太極芋泥
主料：檳榔芋頭1000克。
配料：紅棗100克、櫻桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜條50克。
調(diào)料：白糖35克、熟豬油250克。
制作步驟：
1、將檳榔芋頭去皮，每個(gè)切成4塊，放在盆里，加入清水150克，上籠蒸一小時(shí)取出，放在彎板上，用刀壓成茸狀，揀去粗筋。紅棗去皮、核，切碎分成兩份。冬瓜條切成米粒狀一樣大小。
2、將紅棗50克裝在碗里，加入白糖50克，上籠屜用中火蒸五分鐘取出。
3、炒鍋放微火上，下豬油25克燒熱，將蒸過(guò)的紅棗下鍋攪拌成糊狀后，澆在芋泥上，再用瓜子仁，櫻桃在芋泥上面裝飾成太極圖案狀即成。
小貼士：太極圖的點(diǎn)睛也可以用紅、綠櫻桃點(diǎn)睛。
二、八寶芋泥
材料：芋頭500克，豆沙100克，裝飾用蜜餞（糖蓮子、紅綠絲、葡萄干、青梅等）適量。
調(diào)料：
1、白糖兩匙，色拉油兩匙；
2、白糖三匙，熱水一杯；
3、干淀粉、水各半匙。
做法：
1、將芋頭削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加熱8分鐘至筷子能穿透，取出后趁熱用刀背壓成泥狀，加入調(diào)料白糖、色拉油拌勻。
2、取一中碗，內(nèi)側(cè)抹上一層色拉油，然后將裝飾用的蜜餞排成圓形，填入一半芋泥，將豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填滿壓平，覆上微波薄膜，高火加熱3分鐘，取出倒扣在盤(pán)子上。
3、將調(diào)料白糖、熱水放入容器中，高火加熱2.5分鐘，加入調(diào)料干淀粉、水拌勻，繼續(xù)加熱20秒取出，趁熱淋在芋泥上即可。
4、依據(jù)各人的口味，還可適當(dāng)在芋泥中包些豆沙餡，風(fēng)味更佳。上盤(pán)后，在芋泥上撒些肉果、棗泥、桂花、花生仁、桂圓、蜜棗、青紅絲等八樣配料，五顏六色，美觀醒目。八寶芋泥由此而得名。當(dāng)?shù)馗６τ筚|(zhì)地優(yōu)良，資源豐富，民間普遍人家都能自己動(dòng)手制作這一甜食。
三、銀杏芋泥
原料：銀杏（二兩）、檳榔芋（約1.5斤）、蔥（三棵）、冰糖（六兩）、清水（兩杯）
制作方法：
1、銀杏去殼、去衣，洗凈，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起銀杏，糖水留用。
2、檳榔芋去皮洗凈，切大件，隔水蒸稔，趁熱壓成芋茸。
3、燒熱鑊，下油四湯匙爆香蔥棄去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸軟滑盛起，排上銀杏即成，可放進(jìn)切柜雪凍或趁熱食用。
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