甜品怎么做？家庭簡單甜品的做法
冬季養(yǎng)生甜品的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“甜品怎么做？家庭簡單甜品的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
心情不好的時候吃一些甜品就可以讓自己的心情變得比較好一些，甜品的制作方法各種各樣，不同的甜品給我們帶來的口感也不同，想要在家里面做一些簡單的甜品方法也有很多，只需要準備一些簡單的材料就能夠做出很美味的食物，大家可以了解一下今天介紹的內容，然后自己在家里面嘗試做一下。
紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻，倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉，做法：將5只雞蛋加上4勺糖(不加水)攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里(煲內涂上一層油避免粘鍋)，按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
焦糖牛奶雞蛋布丁
這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。材料：白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克，做法：白糖50克放入鍋中小火溶化。溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。蛋黃2個，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時后就可以了。取布丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。
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甜品在美食中是非常常見的，因為其口味香甜，很受大家喜歡，但是對于甜品的做法可能還有人不會，那么今天小編就為大家詳細的講講怎樣制作甜品，一起來看看吧！
紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：
將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里（煲內涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下就變成現(xiàn)在看到的兩邊都有點虎皮效果...這個好方便... 不過很有愛~
俄式土豆小松餅
材料
土豆兩個，低粉120克，雞蛋2個（蛋白蛋黃分開），牛奶120ML，溫水60克，
糖5克，鹽2克，干酵母5克，黃油30克
做法
1.土豆兩個去皮蒸熟（我直接用的一個大土豆）
2.壓成泥或用理料機打泥
3.酵母加溫水混合
4.低粉加鹽、糖混合
5.將溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加雞蛋黃兩個
8.倒入隔水溶化的黃油
9.混合拌勻，靜置發(fā)酵30-60分鐘
10.發(fā)酵后再倒入土豆泥拌勻
11.蛋白打發(fā)
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均勻
14.準備平底鍋，用湯匙將面糊舀入（我沒有加油，直接煎）
15.中小火慢煎至松餅表面出現(xiàn)小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黃即可
通過上面的分享，大家學會了做甜點的方法嗎，在平時的生活中，大家仔細認真的看好每一個步驟，一步步來就會做出美味可口的甜品來，希望大家多多練習哦！在日常生活中很多人比較喜歡自己制作甜品食用，特別是在炎熱的夏天冰爽的甜品能夠解渴的同時還能夠解解饞。雙皮奶是我們日常經常見到的甜品，雙皮奶的燉制和提方法也是非常簡單的，我們在日?？梢酝ㄟ^下面介紹的方法可以快速簡單的制作美味的夏日甜品了。
雙皮奶的做法也是很簡單，先將新鮮的牛奶煮開，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，原來的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上燉，不久又可以結出一層皮來，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，故命名為“雙皮奶”。
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右，偶比較貪心，各位按比例來就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了)，然后再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的，就不多說了)、二勺糖，攪勻至糖溶解(不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來(倒來倒去，想起變魔術了)。
4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養(yǎng)豐富，美容佳品哦。
秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。
我們日常在家里就可以制作美味的甜品了，雙皮奶的制作一定要控制好火候，如果火候過了就會出現(xiàn)味道過老。選擇的原料最好精挑細選，因為全脂奶來熬制雙皮奶的味道會更加的美味，我們還可以根據(jù)自己的口味增加一些配料。
生活中經?？梢猿缘缴剿?，山藥在不同的地方有不同的稱呼，比如又稱為懷山藥，或者稱為土薯等等，無論如何，山藥都是人們公認的保健食品，對健康有很多好處，比如吃山藥具有滋養(yǎng)強壯的作用，另外還能夠促進腸胃消化，下面教大家用山藥做甜品來吃的方法。
山藥怎么做甜品？
山藥甜點，山藥做出來的甜點不但簡單還超級好吃，吃過的都說好
山藥是款很好的食膳，相信大家一定會喜歡的。
食材，山藥，奶粉，果醬（任意，個人口味選擇）
做法步驟如下；
1、山藥去皮，后立馬放入沸水中煮熟
2、山藥壓成泥，加入適量的奶粉讓它更加的結實，因為煮出來的山藥很軟，
4、把果醬、淋在山藥泥上即可，是不是很簡單，味道也非常不錯。
食材明細
山藥適量
藍莓醬適量
桂花醬適量
冰糖適量
原味口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
山藥甜點的做法步驟
1
將山藥去皮切段放鍋里水煮熟。
2
將適量冰糖放在燒開的水里溶化。
3
將煮熟的山藥放冰糖水里泡一小時，也可冰箱冷藏。
4
藍莓醬用一點冰糖水調一下。
5
淋在切好的山藥上，桂花醬也如此。
紅糖山藥泥
材料
山藥1根，紅湯1大勺
做法
1、山藥清洗干凈，去皮，切塊。
2、裝在碗里，上蒸鍋蒸20分鐘。
3、蒸熟后，用勺壓成泥，或者直接上多功能攪拌機攪成泥。
4、紅糖燒成糖漿，澆在山藥泥上即可。
山藥草莓優(yōu)格乳
材料
山藥100克，自制草莓醬3大勺（或新鮮的草莓），酸奶200克，冷礦泉水適量（調整濃稠度），蜂蜜少許
做法
1、山藥洗凈，用蒸鍋蒸熟。去皮，切小塊。
2、除蜂蜜外全部材料一起放入攪拌機，攪打均勻。倒出后按自己口味加入蜂蜜。
很多人都愛吃甜品，但是說到怎么自己動手制作甜品，相信大多數(shù)人都會覺得麻煩吧！也正是因為有了這樣的心理，所以一般人在吃甜品的時候，都喜歡在外面購買，但實際上在我們的家庭生活當中，有一些甜品，是自己在家能夠動手完成的，現(xiàn)在就為大家介紹一下方法。
用微波爐做海綿蛋糕
所需材料：
低筋面粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發(fā)粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒面粉備用。
將雞蛋打成蛋液后，慢慢加入細白糖，充分攪打至發(fā)泡。
面粉過篩后，連同發(fā)粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備注：
1.海綿蛋糕烘烤好后，應立即取出，并以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
以上所介紹的這些甜品制作，其實相對來講也比較的簡單，掌握這些方法技巧之后，自己在家就可以動手制作了，所以有這個時間的話，不妨嘗試一下，這樣子不管什么時候，自己有這個飲食的欲望，就可以吃到美味的甜點。
在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃甜品，學習一些甜品的簡單做法在家里我就可以嘗試自己來做甜品吃了。今天就為你詳細的來介紹一些簡單甜品的具體制作方法，喜歡吃的朋友趕快來了解一下吧！
牛奶窩蛋蓮子湯的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 神經衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜
口味：甜味 ? ? ?工藝：煮牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料： 主料：雞蛋100克,蓮子100克
輔料：西谷米50克,牛奶500克
調料：姜2克,冰糖15克教您牛奶窩蛋蓮子湯怎么做，如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃 1. 西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用；2. 蓮子去芯、洗凈；3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟；4. 撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶；5. 注入牛奶煮開后，放入西米，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，再將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
百年好合的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜 甜品/點心
口味：甜味 ? ? ?工藝：煮百年好合的制作材料： 主料：赤小豆250克,百合100克
輔料：荸薺粉23克
調料：白砂糖100克,陳皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃
1. 將百合用清水浸發(fā)大，約浸1小時，放滾水中煮5分鐘，撈出用清水洗一下；
2. 將百合放滾水中煮30分鐘撈出放碟中，再上籠蒸熟；
3. 馬蹄粉（荸薺粉）加水100克攪勻；
4. 將紅豆用清水600克浸3小時；
5. 將800克水放鍋內，放入陳皮、浸紅豆水燒開鍋后放紅豆，煮約2小時；
6. 冷后放在篩內，擦出豆沙，豆殼不要；
7. 將陳皮剁茸；
8. 將陳皮、豆沙、煮紅豆水燒開鍋后加入糖、百合，放入馬蹄粉水，開鍋即成。 ?
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
看了上面小編為你介紹的這幾種簡單甜品的制作方法，你都掌握了嗎？那么學會了這些方法，對于喜歡吃甜品的朋友來說，可就是非常方便。自己制作美味可口的甜品，可以讓您大飽口福。
甜品是指飯后食用的甜味點心，甜品種類成千上萬，遍布世界各地，花樣繁多，幾乎每個地方都有其獨具一格的甜品，可見甜品已經是世界美食文化中不可或缺的重要組成。除了前往餐廳或甜品店品嘗，我們也可以嘗試著自己動手做一些簡單的甜品，這也許能成為點綴生活的美好一筆。
一、自制酸奶
做法：
1、先準備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈后用開水燙一遍晾干備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸后離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發(fā)酵至濃稠。
二、懶人蛋糕
材料：5只雞蛋，4勺糖，面粉
做法：將5只雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鐘不停，再加七湯勺滿滿面粉攪拌均勻后直接倒進電飯鍋里（煲內涂上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫后翻過來再燙一下。
三、紅豆椰汁糕
材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻。
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼。
中國人講究養(yǎng)生。甜品也是中華飲食文化的一大重點。甜品能有效治療抑郁、放松心情，所以很多人特別是女生，飯后或是下午茶時間食用一份甜點，不但有利于健康，而且還能改善你的心情。來吧，大家動手試一試吧，說不定有意想不到的效果哦。
夏天是非常炎熱的，人們的心情也會隨著天氣的變化覺得比較低落。那么如果可以吃一些自己喜歡的甜品應該可以改變不好的情緒。那么如果自己制作簡單的甜品也會更加容易滿足一些。復雜的甜品是有困難的，但是一些簡單的甜品是我們自己在家里就可以制作的，所以夏天簡單甜品的做法_夏日簡單甜品做法大全是什么呢？
01香蕉牛奶雪糕
用料：
香蕉(制作香蕉牛奶) 2根 牛奶 100g
奶油 100g 蜂蜜 適量 檸檬(取汁)半個
香蕉(切片裝飾) 1根
做法：
1.香蕉切片，與牛奶、檸檬汁、蜂蜜(蜂蜜用量視個人口味，我用了一勺)一起打碎成香蕉牛奶
2.打發(fā)奶油，至出現(xiàn)紋路
3.香蕉牛奶與打發(fā)奶油拌勻
4.另一根香蕉切片，貼到雪糕模內側
5.把液體倒入雪糕模，置入冰箱，冷凍4小時左右。脫模時，將雪糕模浸入冷水約十秒
口感綿軟
02繽紛水果凍
用料：
吉利丁粉 15g 水 300g 細砂糖 100g
檸檬汁 20g 草莓 120g 獼猴桃 一個
做法：
1.15g吉利丁粉倒入150g水中攪拌攪勻，放入冰箱冷藏待用
2.150g水、100g細砂糖入打蛋盆中，放電磁爐上煮沸
3.再倒入冷藏的吉利丁攪拌攪勻，放一邊冷卻到室溫
4.120g草莓和一個獼猴桃切成小粒和20g檸檬汁倒入冷卻的溶液中攪拌
5.倒入果凍杯，放入冰箱冷藏4個小時以上
6.冷藏好的果凍，將杯子浸在熱水中立即拿起，倒扣在盤子中即可
03椰絲小方
用料：
牛奶 240ml 椰漿或椰奶 80克 玉米淀粉 55克 白砂糖 55克 椰蓉 適量
做法：
1.樂扣玻璃保鮮盒底鋪一層椰蓉待用
2.取110克牛奶和玉米淀粉混合攪拌均勻
3.剩下的牛奶和椰奶或椰漿，淡奶油，糖放入奶鍋中小火加熱，要不停攪拌，加熱至沸騰，迅速倒入，快速攪拌
4.馬上會發(fā)現(xiàn)奶鍋中液體會越來越濃稠，一直保持小火快攪感覺快濃稠膏狀離火，倒入保鮮盒中，震平
5.放冰箱冷藏一個鐘，然后沾椰絲擺盤即食
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