板栗皮怎么剝掉
怎么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的板栗皮怎么剝掉，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
板栗好吃，皮難剝，有些人會有這樣的印象，其實只要掌握一定的訣竅，板栗的皮還是比較好剝的，不要生生的剝板栗，可以提前采用一定的方法，比如說，可以用鹽水稍微煮一下，在煮之前用小刀稍微切一個小口子，這樣煮的板栗自然的就特別好剝皮，我們來了解一下幾種板栗剝皮的方法。
板栗皮怎么剝掉
一、鹽水煮法
栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
二、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
三、鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。
四、切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
五、筷子攪拌法Ys630.Com
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
六、冰箱冷凍法
栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
七、電飯鍋法
板栗清洗后，切個口子;放在電飯鍋中，不用放水;按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
八、高壓鍋法
板栗清洗后，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
九、微波爐加熱法
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
十、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
十一、太陽曬法(切口)
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
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板栗是一種比較常見的食物，既可以生吃，也可以炒熟吃，另外也可以做一些菜肴，都具有比較不錯的保健調(diào)養(yǎng)身體的作用，吃板栗的時候比較麻煩的就是撥殼兒，剝不好就容易把里面的果肉弄碎，在撥殼以后會發(fā)現(xiàn)里面有一層紅皮毛，那么板栗皮能吃嗎？我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
板栗的內(nèi)皮是可以吃的，少吃一點不會造成不良的影響，但是如果吃多了會導(dǎo)致咽喉出現(xiàn)干癢的癥狀表現(xiàn)，所以一般是不建議食用的，而板栗的外殼比較堅硬，外殼是不可以吃的。
從營養(yǎng)功效來說，板栗的主要的價值就在于板栗的果肉，在調(diào)理腸胃補益氣血方面的作用還是比較好的，另外在預(yù)防一些心血管疾病方面的作用也比較有效，在吃的時候也要有所注意，不管是生的板栗還是熟的板栗，一次不能吃得過多，食用過多容易導(dǎo)致消化不良。
板栗能做的食物也比較多，既可以做糖炒栗子，也可以做香酥板栗餅，另外也可以做板栗燒排骨，都有很好的營養(yǎng)和保健的作用。板栗里面含有核黃素以及維生素c和維生素b2，這對于預(yù)防口舌成瘡有很好的作用，尤其是對于孩子來說容易導(dǎo)致口舌生瘡的癥狀，適當(dāng)?shù)某砸恍┯斜容^明顯的療效。
以上簡單的了解了板栗皮能吃嗎？板栗的皮主要的指的是外皮和內(nèi)皮，內(nèi)皮是可以食用的，但是不能過多的吃，吃多了容易導(dǎo)致咽喉腫痛，而外皮比較堅硬，一般是不能吃的。
板栗也就是日常中稱呼的栗子，這是我國的一種特產(chǎn)，并且有著干果之王的美稱。板栗中含有豐富的淀粉含量，可以補腎健脾、治療胃部疾病以及提高人體免疫力等等。板栗一般用炒著吃的，糖炒板栗就是很受人歡迎的一種小吃，但是生板栗里面的薄皮卻是很難弄下去的一種東西，下面就來介紹一下生板栗里薄皮怎么去掉。
1.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
6.日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
1.健脾養(yǎng)胃
栗子主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次浮⑼卵?、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。
2.止血消腫
栗子生食有止血功效，可緩解吐血、衄血、便血等一切血證；生栗子搗研涂敷，可輔療瘰疬解毒，筋骨腫痛及刀傷。
3.治療口腔潰瘍
栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效?？纱偈蛊つw、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
4.強筋健骨
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
平時常吃的糖炒栗子，都是已經(jīng)用刀子提前切好的，只要用手輕輕按壓就能打開，但是很多的生板栗，都是沒有經(jīng)過時間切口的很難完全剝開，而且很容易弄傷指甲，剝板栗皮的最簡單方法，不如讓我們來學(xué)習(xí)一下，這樣我在吃飯不僅僅減少了困難，還可以輕松的吃到板栗。
剝板栗方法：
1、先用溫鹽水把板栗泡十幾、二十 分鐘，讓它的皮變的軟一點。
2、皮變軟一點以后在板栗的底部用剪刀剪開一個口，然后再撬開其他地方，這樣一個完整的板栗就出來了。
3、板栗按照上面的方法剝出來以后往往黏著那層膜，這層膜別急著用手弄，我們先不管它，只管先把硬殼剪完，然后燒一鍋開水，放一點鹽，把帶膜的板栗倒進去燙一下，撈出，這樣板栗的膜就輕松去掉了。
保存方法：
1、放入陰涼通風(fēng)處：將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的。
2、風(fēng)干保存：板栗浸入冷水桶里， 水漫過板栗， 浸泡7-10天后撈出， 裝在竹籃里， 高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存：把沙子裝進容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導(dǎo)致板栗爛掉的。
4、放入塑料袋中保存：將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的。
板栗這種東西是很多人都喜歡吃的食物，因為生的板栗吃起來有一股甜味，而常吃的小吃糖炒栗子又是很多人童年中的記憶。不僅如此，板栗自身還含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，所以多多食用板栗是對人體的健康非常有益處的。是吃過生板栗的人都應(yīng)該知道，板栗的皮剝起來是非常費事的，那么應(yīng)該怎樣剝板栗才最快呢?
一、怎樣剝板栗的皮最快
1、把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪得很深，在栗子身上稍微劃出一個口就可以了。注意最好買圓圓的那種栗子。
2、燒水，水燒開后，把生的栗子放在鍋里煮3分鐘，不需要很長的時間，不然栗子就會煮熟，煲湯就沒有味道了。
3、分鐘后把栗子撈出了過冷，等栗子涼了以后就可以開剝了。過冷后你會發(fā)現(xiàn)栗子身上有一個深深的刀口，只要你沿著刀口去剝栗子就可以很輕松的剝掉栗子的外殼，最后就可以剝掉栗子的毛層了。
4、過冷后的栗子非常好剝，而且里面的栗子還是生的，煲湯時還是原汁原味的。最后煲完湯的栗子是糯糯的，非常好吃。
二、巧剝栗子皮的小妙招
1、糖水泡：栗子的皮很難剝，因此，在煮栗子之前最好把栗子放在糖水中浸泡，浸泡的時間大約10個小時左右。這樣栗子皮就容易剝了。
2、切口：生活常識的小編介紹說，煮好栗子后，最好在栗子身上切一個小口，加入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處很容易剝好栗子了。原理就是經(jīng)過溫度膨脹后，果仁和皮就會分離，如同煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
3、太陽曬：煮栗子之前最好提前在陽光下曬一天，這樣栗子殼就會開裂，無論是生吃還是煮熟吃皮都容易剝掉。將要儲存的栗子最好不要在陽光下曬，因為，曬裂后的栗子不宜儲存。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.2將糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉依次入碗中混合均勻
3.12倒入20克植物油拌勻
4.21蒸鍋內(nèi)入水燒開后，放進粉汁碗，蓋上保鮮膜，中火蒸25分鐘左右至熟
5.1凈鍋加入一小碗的糯米粉，中小火干炒2-3分鐘炒熟，再倒入小碗中做為手粉用
6.2蒸的過程中將板栗餡團出10個20克左右的圓團，借助廚房秤更準(zhǔn)確些
7.1稍放涼一些，用手揉壓，將油與粉團完全揉在一起，一直揉壓成光滑細(xì)膩狀
8.2冰皮蒸好后就凝固為固體，但表面還有一層油，沒有同冰皮融合
9.將冰皮粉團分割成10-11個30克左右的圓團，用雙手揉圓
10.將冰皮劑子用雙手掌心壓扁些，再用手整理一下成圓餅狀，將板栗餡放在中間
11.將餡包好，盡量把口收好，這步要有些耐心，一點點往中間收。如果合不攏，可適當(dāng)蘸點涼開水就可以把口收好了
12.把收口朝下放在案板上，撒點熟糯米粉上面
13.將心形月餅?zāi)?nèi)部粘點手粉，多余的粉敲擊幾下就散落下來
14.將團好餡的粉團收口朝外放進月餅?zāi)?nèi)
15.向下用力壓兩下壓出圖案，壓下的時候要注意力道，壓不動為止
16.提起月餅?zāi)ｋx面板幾厘米距離，繼續(xù)下壓冰皮月餅就自動掉落在面板上
17.再取韓式月餅?zāi)Ｓ猛瑯拥姆椒▔撼霰ぴ嘛?/p>
18.將所有壓好的冰皮月餅放在盤中，蓋上保鮮膜，冷藏幾小時即可食用
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的板栗冰皮月餅。
板栗雖然很好吃，可是外皮很難撥，而且有的板栗并不是表面會有小口的，根本沒有劃開的小口，用手按壓都無法打開，想要撥板栗的外皮在方法上很重要，只要學(xué)會幾個簡單的小竅門，就可以輕松吃到板栗，還不用擔(dān)心撥皮的痛苦。
怎樣剝生栗子皮
方法/步驟
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下就行了。
剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟后會很好剝皮。
板栗是比較常見的一種堅果，它的營養(yǎng)價值很高，到了秋天的時候正是板栗上市的季節(jié)，很多人喜歡把板栗買回家，然后自己來制作，在挑選購買板栗的時候，一定要學(xué)會一些挑選的方法，避免買到一些不好的板栗，其實挑選板栗的方法是比較簡單的，下面我們就來看一下板栗怎么選。
板栗怎么選
秋季正是板栗豐收的季節(jié)，每天吃幾粒對腿好腰好血管好，它看起來不是水果，反而更像堅果的板栗，居然比水果的維生素C還要多，買板栗不會挑選會比較影響口感，所以今天教大家如何正確挑選上好的板栗
第一，看形狀。
圓的板栗會比扁的板栗更甜，因為從板栗的生長狀態(tài)來看，板栗在樹上都是好幾個被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的那一面，而被夾在中間當(dāng)然是扁扁的是兩邊平的;而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光照射，這樣它的味道會更甜，所以我們挑選板栗的時候，最好挑選一面扁平一面圓的板栗
第二，看顏色。
有些板栗看起來表面光亮，顏色如深巧克力，這樣的板栗一定不要購買。這種板栗是陳年的，我們要挑選外殼鮮紅帶褐、紫色，顆粒光澤的品質(zhì)一般比較好，若外殼變色無光澤，帶黑影說明里面的果實被蟲蛀或者受熱變質(zhì)
第三，看絨毛。
新鮮板栗尾部的絨毛會比較多，陳年的栗子表面比較光亮，絨毛也比較少，只有尾尖的一點點
第四，用手捏一捏。
如果栗殼非常的堅硬，表示里面的果實比較豐滿如果栗殼較軟，空殼表明已經(jīng)干癟或者是溫?zé)岷蠊庾兊盟周?/p>
第五，聽。
我們把栗子放在耳邊搖一搖，如果不能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的;如果能聽到聲音，說明果實是干硬的時間久了，可能是隔年栗子或者是陳栗子
喜歡吃板栗的人通常都會遇到這樣一種情況，那就是在自己很想吃板栗的時候，隨便怎么操作，板栗的皮就是去不掉，這時候大家都會是很急躁的。其實這種現(xiàn)象是非常容易遇到的，也是很多人害怕遇到的，因為對于板栗皮的處理還真是沒有多少太好的方法的。板栗固然好吃，但是很多時候想吃又吃不到，不免有點“大煞風(fēng)景”。
板栗在大家的日常生活中是很常見的一種食物，而且很多人也是非常喜歡吃板栗的，特別是現(xiàn)炒的板栗，在我們?nèi)サ羝ぶ?，吃起來那是非常香甜的，所以才會有那么多的人非常喜歡吃板栗的。那么，下面就來說說板栗怎么去皮這個問題。
板栗快速去皮小竅門：
每到秋冬時節(jié)，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。要是自己買來生栗子，是不是會剝皮剝到手疼呢?中國吃網(wǎng)和您分享板栗怎么快速去皮。
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開水, 浸泡一會兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養(yǎng)成分.
第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉板栗的殼和皮;
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗后，切個口子;
2、放在電飯鍋中，不用放水;
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮;
4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗后，用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中，不用放水;
3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮;
4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法(不切口)
1、直接放在太陽下;
2、曬了一天后，不太容易剝落;
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬;
2、一天后;
3、可以剝一個;
4、兩天后，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：微波爐法
1、板栗用刀切個小口子;
2、放在碗中，蓋蓋;
3、趁熱剝好;
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。
所以，通過上面文章的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人對于板栗的去皮方法應(yīng)該都有了一定的了解了。通過了解，我們便可以清楚的知道板栗的去皮方法是很多的，而且基本上都是和我們的額日常生活息息相關(guān)的，所以以后大家在吃板栗的時候就不用再擔(dān)心去皮的問題了。
相信大家都吃過板栗，特別是一些炒熟后的板栗，只聞到香味就會覺得很幸福了，而且板栗不但可以單獨的炒熟吃，還可以作為烹飪的食材，比如說板栗燒雞肉就是我們經(jīng)常能吃到的。其實生活中板栗可以分為熟板栗和生板栗，但是不論是哪一種對我們都有好處，不信的話和小編一起看看吃板栗都有哪些好處吧!
1、板栗中不僅含有大量淀粉，而且富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)元素，素有“干果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質(zhì)美味，是一種富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。板栗的功效與作用不可小覷。
2、板栗主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。
3、板栗中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
4、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病?？稍鰪姍C體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。
5、板栗含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病。板栗可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效。
6、板栗中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。
相信你看了以上內(nèi)容已經(jīng)相信小編最初的說法了，所以平時吃一些板栗是可以的。但是板栗吃過后并不太容易消化，所以小編建議你一次不要吃的太多，特別是睡覺之前最好不要吃，如果吃過板栗后后去散散步是最好不過的了。
秋天正是板栗成熟的時候，為了是冬天能夠吃上美味的板栗，所以說一定要把板栗曬干，保存方法也是比較多的，比如說可以放到通風(fēng)透氣的地方，這樣經(jīng)過一個月左右，哪里就能夠徹底曬干，已經(jīng)曬干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因為里面已經(jīng)水分非常少的，所以說吃起來非常的甜。
板栗怎么曬干
主料：生板栗若干
1、準(zhǔn)備一些生板栗，最好是遷西板栗，大小適中的，
2、放到如圖的透氣的網(wǎng)籃里，放到通風(fēng)透氣的陽臺，冷一點的地方，但不要凍住
3、然后就交給時間了。一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。
4、直接生吃就好，板栗仁經(jīng)過風(fēng)干脫水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，口感微妙，甜到爆，個人更喜歡風(fēng)干板栗。
板栗藥用小偏方
板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、風(fēng)栗、毛板栗、瑰栗。為落葉小喬木，葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，邊緣有疏鋸齒，下面密被白色絨毛。單性同株。總苞球形，外生尖銳毛刺，內(nèi)藏深褐色堅果。果實秋收，風(fēng)干或曬干都可。
偏方1、治療小兒瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、豬排骨適量搭配。加水共燉爛，調(diào)味食之。
偏方2、治療小兒脾虛泄瀉：取山藥、雞內(nèi)金、麥芽、板栗適量。烘干研為細(xì)末。每次20克，蒸熟后加糖適量，食之。
偏方3、治療漆瘡：水煎栗樹皮，沖鐵銹，外洗患處。
偏方4、治療淋巴結(jié)結(jié)核：取貝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。
偏方5、治療鼻衄：取栗殼適量，烘烤研為細(xì)末，米湯送服，6克/次。
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