板栗皮能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“板栗皮能吃嗎”，希望能對您有所幫助，請收藏。
板栗是一種比較常見的食物，既可以生吃，也可以炒熟吃，另外也可以做一些菜肴，都具有比較不錯的保健調(diào)養(yǎng)身體的作用，吃板栗的時候比較麻煩的就是撥殼兒，剝不好就容易把里面的果肉弄碎，在撥殼以后會發(fā)現(xiàn)里面有一層紅皮毛，那么板栗皮能吃嗎？我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
板栗的內(nèi)皮是可以吃的，少吃一點不會造成不良的影響，但是如果吃多了會導(dǎo)致咽喉出現(xiàn)干癢的癥狀表現(xiàn)，所以一般是不建議食用的，而板栗的外殼比較堅硬，外殼是不可以吃的。
從營養(yǎng)功效來說，板栗的主要的價值就在于板栗的果肉，在調(diào)理腸胃補益氣血方面的作用還是比較好的，另外在預(yù)防一些心血管疾病方面的作用也比較有效，在吃的時候也要有所注意，不管是生的板栗還是熟的板栗，一次不能吃得過多，食用過多容易導(dǎo)致消化不良。
板栗能做的食物也比較多，既可以做糖炒栗子，也可以做香酥板栗餅，另外也可以做板栗燒排骨，都有很好的營養(yǎng)和保健的作用。板栗里面含有核黃素以及維生素c和維生素b2，這對于預(yù)防口舌成瘡有很好的作用，尤其是對于孩子來說容易導(dǎo)致口舌生瘡的癥狀，適當(dāng)?shù)某砸恍┯斜容^明顯的療效。
以上簡單的了解了板栗皮能吃嗎？板栗的皮主要的指的是外皮和內(nèi)皮，內(nèi)皮是可以食用的，但是不能過多的吃，吃多了容易導(dǎo)致咽喉腫痛，而外皮比較堅硬，一般是不能吃的。
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板栗是比較常見的堅果，板栗的風(fēng)味獨特，肉質(zhì)軟糯，營養(yǎng)價值也比較高，對于孕婦來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇跏怯泻锰幍?，因為板栗里面含有葉酸，這在預(yù)防孕婦流產(chǎn)，預(yù)防胎兒畸形方面，都能取得很好的保健的作用，當(dāng)然，在吃板栗的時候也不能過多，避免導(dǎo)致孕婦消化不良。
板栗的營養(yǎng)價值
板栗素來有“干果之王”的美稱，既能作為零食，也能代糧，是一種物廉價美，又富含營養(yǎng)的滋補品。板栗中主要含有以下的營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒有利。
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補充。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會影響胎兒的生長發(fā)育，還會影響自身的健康。孕婦平時可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。
4、維生素
板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構(gòu)成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。
大多數(shù)的板栗中都有一股甜味，因此板栗受到了不少人的歡迎，特別是糖炒板栗也是不少人童年中的一個記憶。而且板栗其實也是一種特別出名的中藥材，因為在板栗中含有豐富的一些營養(yǎng)成分，對人體具有很強的滋補效果?？墒钱?dāng)一個人感冒發(fā)燒的時候，還可以吃板栗來補充營養(yǎng)嗎?
板栗屬于營養(yǎng)豐富的食品的，而且比較容易消化，有感冒發(fā)熱的時候，也是可以吃的，但要注意這種食品對病毒性感冒沒有治療效果，不能替代藥物治療的，有病毒性感冒發(fā)熱的時候，可以檢查血常規(guī)，測量體溫，如果是病毒性感冒，可以用羚羊感冒片和撲感敏沖劑治療，注意多喝水。
一、什么人不能吃栗子
1、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
三、吃栗子的好處
1、栗子性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》中指出：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！?/p>
2、蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿?！?/p>
3、吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
板栗是一種比較美味的堅果，相信很多人都吃過板栗，它可以當(dāng)做零食，也可以用來做菜，有著比較高的營養(yǎng)價值，很多人會問在吃板栗的時候可不可以喝酒呢?其實在喝酒的時候，是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇醯?，可以?dāng)做一種下酒菜，下面我們來看一下這方面的內(nèi)容。
喝酒能吃板栗嗎
可以。喝酒
吃板栗的時候是可以喝酒的，板栗和就并不會有什么沖突，而且應(yīng)該很多人都知道有一種酒叫做板栗酒，其實就是板栗和白酒泡出來的，這種酒被作為一種藥酒被很多人當(dāng)做養(yǎng)生的保健品，因為板栗確實具有很高的營養(yǎng)價值，不僅具有藥用價值還具有養(yǎng)生價值，對人的脾胃有好處，還能補腎強筋，所以男性吃了是有很多好處的，喝酒的時候可以適量吃一些。
營養(yǎng)豐富
板栗的營養(yǎng)是非常豐富的，板栗中含有大量的淀粉和糖類，能給人補充能量，還含有各種維生素和礦物質(zhì)，能強身壯骨，對一些常見的疾病有防治的效果，比如說反胃、便血或者是腰腿酸疼都有一定的治療作用，還能防止冠心病和高血壓等心血管疾病，老人和孕婦都是可以吃的，而且吃了對身體特別好。
溫馨提醒
板栗被稱為干果之王，還被稱為腎之果，說明板栗確實是很好的一種食物，即使是這樣，不管是什么人都不能吃多了板栗，板栗生吃難消化，熟吃很容易導(dǎo)致腹脹，吃多了不僅不會對脾胃帶來好處，還會損傷脾胃，所以每天吃不板栗不要超過十個，八個左右是最好的。如果有人想減肥，那盡量不要在吃飯的時候吃，也不要在飯后吃，盡量在兩頓飯之間食用。
吃栗子應(yīng)該注意什么?
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止;
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
板栗在這個季節(jié)大量上市，總是能勾起我們深深的回憶，以前小的時候會吃這邊的糖炒板栗，覺得味道非常不錯，其實現(xiàn)在板栗已經(jīng)不僅僅只可以用來作為糖炒，還可以用來煲湯，做粥都是非常美味的，而且口感和營養(yǎng)價值也很高，很多人覺得板栗容易上火就不敢多吃，那板栗容易上火嗎？
蒸的板栗上火嗎?
蒸的板栗上火嗎 板栗吃多了會上火嗎
板栗雖然營養(yǎng)價值豐富，但應(yīng)該食用得當(dāng)。一般炒的板栗吃多了就上火，蒸的板栗或煮的板栗就要相對好很多，所以不用擔(dān)心上火的問題。
這里尤其要注意啊，無論是用什么方法烹飪的板栗，都不宜多吃，吃多了容易脹氣不消化，每天只需吃10粒以下，就能達到很好的滋補效果了，多吃多補是錯誤的。
板栗是溫性食物，并且含有較高的糖分，如果一次性吃太多，糖分就攝入過多，就可能引起類似的上火癥狀。
反正不管板栗怎么吃，就是不要多吃，記住這一條什么問題都避免了。
1、脾胃虛寒者應(yīng)該盡量少吃板栗，實在是想吃，就應(yīng)該煨食、炒食，或者加棗、大米煮粥喝，反正不要生吃。
2、因為板栗含碳水化合物較多，糖尿病人應(yīng)謹(jǐn)慎食用板栗。
3、患血癥者吃板栗推薦生吃，如吐血、便血等。
4、板栗極不易消化，所以腸胃消化功能較弱的小孩、產(chǎn)婦等不要多吃。
關(guān)于板栗上火嗎的各種問題就說到這了，日常你吃對了嗎?
板栗屬于一種溫性的食物，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┎粫?dǎo)致上火的情況，所以對于咳嗽的人士來說，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇?，只要不過多食用就沒有任何的問題。如果過多食用的話，容易導(dǎo)致消化不良，畢竟里面的膳食纖維比較豐富，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
板栗的營養(yǎng)價值非常的好，如果出現(xiàn)咳嗽的癥狀，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇?，有一定的保健的作用，板栗的食療功效還是比較好的，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫难a氣補血的效果，對于促進腸道健康也有一定的功效，另外還有幫助脂肪代謝的作用。
在防治心血管方面也有很好的作用，板栗里面雖然脂肪的含量比較高，但是多為不飽和脂肪酸，另外還有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠預(yù)防和治療高血壓，另外在預(yù)防動脈硬化方面的效果也是不錯的。
板栗里面含有豐富的維生素c，還有一定的鈣質(zhì)，具有強筋健骨的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有延緩衰老的效果，尤其是對于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防腰腿酸軟，預(yù)防筋骨出現(xiàn)疼痛，有很好的保健調(diào)理的效果。
以上簡單的了解了咳嗽能吃板栗嗎？出現(xiàn)咳嗽癥狀的時候，一定不要吃一些容易上火的食物，板栗屬于溫性的食材，適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦]有問題的，當(dāng)然也不能過多食用，避免導(dǎo)致腸胃不良，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇跤幸欢ǖ恼{(diào)理和保健的作用，能夠提高身體的抗病能力，具有一定的養(yǎng)生效果。
平時適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇鯇ι眢w是有好處，得通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)空腹的時候也是可以吃板栗的，這主要是因為板栗里面含有豐富的碳水化合物，它屬于一種堅果，適當(dāng)?shù)某砸恍δc胃是不會造成問題的，當(dāng)然也要注意，如果平時腸胃虛弱，在空腹的時候盡量要少吃，避免導(dǎo)致消化不良的情況。
空腹能吃板栗嗎
空腹是可以吃板栗的。板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅果類食物。應(yīng)該適量吃，不能當(dāng)作主食食用。
板栗的營養(yǎng)成分
每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;中老年人喝板栗粥可以補腎
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
很多人在生活當(dāng)中都非常的喜歡吃板栗，尤其是糖炒栗子，給人們帶來了不一樣的美味，但是并不是所有的人都適合吃糖炒栗子，尤其是經(jīng)常便秘的人就更不應(yīng)該吃板栗因為它不利于我們的消化，而且還容易阻塞腸胃，這樣就更容易引起便秘的問題，所以說便秘的人不能夠吃板栗。
雖然說很生活中很多的食物其實是可以給我們帶來美味享受的，，但是我們在吃這些食物的同時也要了解一下自己的身體情況，只有這樣我們才能夠知道，哪些食物應(yīng)該吃哪些食物不應(yīng)該觸碰。
醫(yī)生建議：便秘病人不宜多吃板栗
板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，屬于堅果類食物, 栗子除了含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉外，還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿卜素。栗子雖然養(yǎng)人，又好吃，但并不是人人適宜。千萬不要吃得太多，否則阻滯腸胃，難以消化。從而引起便秘。
因為栗子除了含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉外，還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿卜素?！袄踝与m然養(yǎng)人，又好吃，但并不是人人適宜。千萬不要吃得太多.
上面就是關(guān)于便秘的人是否合適吃板栗的一個介紹，通過介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，如果便秘的話應(yīng)該杜絕吃板栗，因為它不僅不可以幫助你緩解便秘的問題甚至?xí)又乇忝?，所以為了身體健康，大家一定要注意。
板栗是一種比較常見的補品，適當(dāng)?shù)某砸稽c生的反應(yīng)能夠有很好的養(yǎng)生以及保健的作用。其實板栗不但能夠養(yǎng)生保健，在中醫(yī)當(dāng)中板栗還是一味中藥。在中醫(yī)看來，板栗性質(zhì)溫和，服用板栗能夠達到強筋壯骨以及健脾養(yǎng)胃的效果。老年人適當(dāng)吃板栗能延年益壽。生板栗完全可以吃，下面就來介紹一下板栗的一些常見吃法以及效果。
日常對于板栗的吃法有很多，比較常見的方法就是生吃，藥王孫思邈就非常提倡生吃這種方法，他建議老年人最好能夠每天都服用一些風(fēng)干之后的生板栗，這樣不僅能夠治療腰腿酸疼的情況，同時腎虛的毛病也能夠很好的恢復(fù);也可以將生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打損傷或者是淤血的部位，能夠很好的恢復(fù)健康。
除了生吃之外，也可以將板栗進行熬粥服用，也能夠強壯筋骨;也可以將板栗煨熟之后服用。不過需要提醒廣大用戶的是，板栗這種食物雖然好吃，但是在進入我們身體之后難以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出現(xiàn)腹脹的情況，所以日常服用板栗一定要適量，避免出現(xiàn)消化不良的情況，如果是一些腸胃功能不是很好的人群，并不建議服用板栗。中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
板栗的營養(yǎng)價值很豐富，比如說脂肪蛋白質(zhì)以及維生素和糖類物質(zhì)含量均衡豐富，而且這些物質(zhì)被身體吸收過后都會轉(zhuǎn)化成身體所必需的營養(yǎng)。生吃板栗還有利于預(yù)防疾病，比如說冠心病或者高血壓就可以通過生吃板栗的方式來加以預(yù)防。
在懷孕初期的時候，胎兒不是特別的穩(wěn)定，所以這時候孕婦一定要注重飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)該注意休息，在飲食方面也應(yīng)該了解一些禁忌，要了解哪些可以吃哪些不可以吃，作為板栗來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┦怯泻锰幍模軌虼龠M胎兒的良好發(fā)育，另外在強健身體預(yù)防疾病方面也有很好的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
懷孕初期能吃板栗嗎
栗子營養(yǎng)豐富，對孕媽媽起到很大的營養(yǎng)價值?？梢砸鏆庋a脾，防治心血管疾病，對腸胃也有很好的補益作用。孕媽媽當(dāng)然可以吃栗子，而且還有很多好處。
1：促進胎寶寶發(fā)育
栗子富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C，維生素B1、維生素B2。維生素B2的含量是大米的4倍，每100克還含有24毫克的維生素C。另外還富含胡蘿卜素和葉酸。這些都是胎寶寶發(fā)育所需要的物質(zhì)。
2：強身健體，防治疾病
栗子還被稱為人參果，孕媽媽多吃可以吸收到好營養(yǎng)，有利于幫助盆骨發(fā)育，緩解孕期的疲憊的功效。
栗子包含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，能有效防治妊娠期高血壓和腰腿酸軟。
3：增強免疫力
栗子富含蛋白質(zhì)，且含有人體所需要多種氨基酸，能幫助孕媽媽提高自身免疫力及胎寶寶發(fā)育。
4：滋養(yǎng)腸胃
栗子味道甘甜，性溫，可養(yǎng)胃健脾。孕媽媽在孕期內(nèi)容易胃口不好，啥都不想吃，這時候可以適當(dāng)吃點栗子來調(diào)理下腸胃能幫助改善腸胃。
5：消除孕期水腫
栗子中所包含的鉀元素，可幫助體內(nèi)多余水分的代謝，達到不錯的消除水腫作用。
6：改善孕期心情
栗子富含多種維生素，孕媽媽吃了之后可以幫助緩和心情，對孕期情緒較低落的人有一定的緩解好處。
膽結(jié)石已經(jīng)被大家視為常見病的一種，其有復(fù)發(fā)性，所以對于膽結(jié)石的患者來說飲食方面有嚴(yán)格的規(guī)定，如諾不然復(fù)發(fā)的可能性會很高。膽結(jié)石主要是膽囊淤積膽汁過多，導(dǎo)致膽囊內(nèi)出現(xiàn)結(jié)晶，就是所謂的結(jié)石。板栗營養(yǎng)價值高，沒有很高的蛋白質(zhì)，那么膽結(jié)石患者能吃板栗嗎?
1、只能少量吃
膽結(jié)石患者可以少量吃一些板栗，板栗其實營養(yǎng)價值很高，所以一般的人都是可以吃的，板栗中富含維生素和氨基酸，經(jīng)常食用有健脾養(yǎng)胃的功效，而且還能起到補腎的效果，女性吃了還能美容養(yǎng)顏，所以說板栗的保健作用其實是很好的，膽結(jié)石患者可以吃一些，但是只能少吃，因為膽結(jié)石患者不能吃產(chǎn)氣的食物，而板栗吃多了就容易產(chǎn)氣，所以一定要注意。
2、可以吃這樣
膽結(jié)石患者雖然說很多食物不能吃，但是必須的營養(yǎng)物質(zhì)還是要補充的，平時要注意飲食和飲水的衛(wèi)生，可以多吃一些含維生素的食物，特別是維生素C的食物。做菜的時候盡量以清淡的方式為主，比如說蒸和煮，用植物油炒菜比較好。平時可以吃一些幫助膽汁分泌的食物，比如說海帶、瘦肉、紫菜、魚肉和黑木耳等，還可以用玉米須泡水喝，一日三餐一定要定時定量。
3、溫馨小提醒
板栗可以生著是也可以熟著吃，建議膽結(jié)石患者吃板栗的時候吃熟的，生的不好消化，可能對腸胃不太好，熟的板栗最好是煮著吃，這樣不會對身體造成很大的傷害。膽結(jié)石患者不能吃芋頭、馬鈴薯、蘿卜和動物內(nèi)臟等，還有記住膽結(jié)石患者不能吃雞蛋哦。
4.注意事項
對板栗的食用并沒有過多的限制，因此膽結(jié)石患者是可以吃板栗的。栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣
相信糖炒板栗很多人應(yīng)該都吃過，口感有點像紅薯或者是土豆，甜甜的，不容易讓人膩歪，深受人們的喜愛。板栗具有健脾養(yǎng)胃、止血消腫、強筋健骨的功效，經(jīng)常吃板栗對我們的健康非常有好處。我們一般吃的都是炒熟的板栗，但也會碰到一些生賣的板栗。那么，生的板栗能吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。
能
板栗營養(yǎng)價值豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。豐富的核黃素有助于預(yù)防和加速口腔潰瘍的愈合。
怎么剝生板栗
怎么剝生板栗：
剝生板栗方法：
清洗干凈。
板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。
鍋內(nèi)加水燒開，水要多一點，漫過板栗。
燒開后加切口的板栗關(guān)火。
蓋上鍋蓋燜5分鐘。
5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱。
生板栗要怎么煮才好吃
了解了怎么剝生板栗后我們來看看生板栗怎么煮好吃。
在煮板栗的時候可以先把生板栗清洗干凈，控干水，然后在每一個板栗上都切一個小口，再用器皿裝起來后蓋上蓋子，然后放到微波爐里面，加熱兩分鐘左右，當(dāng)板栗，炸開的時候，就可以吃了。水煮板栗的話直接把板栗清洗干凈以后，放到鍋里，然后加上適量的清水，煮上半個小時左右就可以了。也可以在煮板栗的時候，將板栗切開一條細細的小縫，然后在水里面加入一些五香的調(diào)料
孕婦在懷孕初期適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇跻彩怯泻锰幍模謇跏潜容^有名的一種堅果，它的風(fēng)味比較獨特的，肉質(zhì)也非常的軟糯，還有的營養(yǎng)成分也比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍?，對于孕婦的健康以及胎兒的發(fā)育都有一定的好處，當(dāng)然要注意不能吃得過多，避免引起消化不良的情況，在平時生活當(dāng)中要注重膳食平衡。
孕婦能吃板栗嗎初期
孕婦能吃板栗嗎？板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因為它風(fēng)味獨特，肉質(zhì)軟糯，還因為它含有豐富的營養(yǎng)成分。孕婦吃板栗對胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強身。
板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質(zhì)。板栗屬于堅果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的。
板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
板栗的營養(yǎng)價值
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補充。
2、蛋白質(zhì)和氨基酸
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其中所含的蛋白質(zhì)比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對蛋白質(zhì)的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會影響胎兒的生長發(fā)育，還會影響自身的健康。孕婦平時可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質(zhì)是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。
4、維生素
板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構(gòu)成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發(fā)育，可預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預(yù)防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。
對于孕婦來說，飲食保健是非常重要的，這樣有助于提高孕婦的免疫力，對于孩子孩子的良好發(fā)育也是有好處的，孕婦適當(dāng)?shù)纳倭砍砸恍┌謇跏怯泻锰幍?。因為板栗的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于孩子對于孕婦本人都有保健的作用，當(dāng)然也要注意，板栗不容易消化，所以說不能吃得過多。
孕婦能吃炒板栗嗎
孕婦可以少量吃些糖炒板栗的，板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，對身體有好處的，但是不能吃過多，市場上糖炒栗子不太干凈，有些是使用糖精炒的，糖精對孕婦及胎兒身體不利，糖炒栗子含糖太多，不適合孕婦。建議您朋友要注意休息，多吃些水果，蔬菜，豆制品等，定期去醫(yī)院做產(chǎn)前檢查。
孕婦不能吃的食物：
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
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