小姑娘水果功效
瑜伽養(yǎng)生功效。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“小姑娘水果功效”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
小姑娘水果又叫做姑娘果。是一個(gè)長(zhǎng)得像燈籠的水果，表面有葉子包圍著。和其他水果一樣，在平時(shí)可做零嘴吃，只不過(guò)不常見(jiàn)于市面上。小姑娘水果和其他水果一樣，具有一些對(duì)身體十分有益的功效。如果有些人還對(duì)小姑娘水果不太了解，可以通過(guò)下面的介紹，合理的食用這種水果，調(diào)節(jié)自己的身體。那么小姑娘水果有哪些功效呢？
有清熱解毒之功效，治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、肺結(jié)核發(fā)熱。治嗓子發(fā)炎最佳。也治療糖尿病。果實(shí)中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì)，對(duì)人體有補(bǔ)腎和壯陽(yáng)的作用，能有效保護(hù)我們的肝臟和提高免疫力。
花姑娘水果的營(yíng)養(yǎng)：
花姑娘，是一種水果?；ü媚锕泻惺朔N氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質(zhì)，還有八種維生素。又是無(wú)污染、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品。分為紅菇娘和黃菇娘兩種。黃菇娘又稱(chēng)：甜菇娘、金菇娘。甜菇娘屬草本植物，抗病力強(qiáng)，是天然綠色食品，含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)喉止咳，通便利尿，生津開(kāi)胃降血壓，美容養(yǎng)顏。富硒甜菇娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強(qiáng)人體免疫力，防癌、抗癌之功效。
注意：花姑娘水果不能多吃，食用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉并致幻。
姑娘果又叫做金燈果，菇蔦，菇娘，戈力，菇娘，洋菇娘，金姑娘，毛漿果，滿(mǎn)洲乳果，含羞果，香馬騮，香姑娘，毛酸漿等等名稱(chēng)，是一種漿果類(lèi)水果。姑娘果的外層包裹了一層薄薄的類(lèi)似枯葉的物質(zhì)，通過(guò)枯葉的縫隙就可以看到里面所隱藏的果實(shí)了。
姑娘果外層包裹著枯葉，像一盞精致的小燈籠，所以被叫做燈籠果，由于外層枯葉顏色是金黃色，所以被叫做金燈果，而果實(shí)包裹在枯葉中，就像一位躲在閨閣中害羞的姑娘一樣，所以又被叫做姑娘果，含羞果。
姑娘果是一種藥食兩用的水果，被稱(chēng)為“草本水果”，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，姑娘果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有18種氨基酸，8種維生素，21種微量元素。姑娘果中含有豐富的B族維生素，其中維生素B的復(fù)合體的含量是番茄的3倍。姑娘果中含有豐富的碳水化合物，含糖量比葡萄還高，其中果糖含量約為30%。姑娘果中含有豐富的維生素C，酸漿醇，草酸，橡膠酸鐵銨，枸櫞酸以及微量的生物堿。
在中醫(yī)看來(lái)，姑娘果性寒，歸肺經(jīng)，《本草綱目》中記載錦燈籠，果漿味道酸甜，能夠抗衰老養(yǎng)顏美容，有清熱解毒、化痰平喘、止咳利尿的功能。所以食用姑娘果有清肺熱，對(duì)于肺熱咳嗽，咽喉腫痛等等的癥狀有緩解的功效。
姑娘果分為紅姑娘，黃姑娘和紫姑娘。
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1姑娘是一種水果
姑娘是一種水果。姑娘，也叫錦燈籠，多生于東北地區(qū)的山區(qū)。因?yàn)槠溆幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，所以做為夏季水果的一種，特別受大家的喜歡。
2姑娘的成熟期
姑娘的成熟期。姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多數(shù)當(dāng)?shù)赜谐霎a(chǎn)姑娘的，在6月可以在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)到。要是沒(méi)有出產(chǎn)的，基本在7、8月份也可以在超市買(mǎi)到。
3看表皮
看表皮。姑娘的表面有一層類(lèi)似干枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了，腐爛的千萬(wàn)不能選，可能里面也是爛的。
4看顏色
看顏色。成熟新鮮的姑娘應(yīng)該是淺黃色的，綠色的就是沒(méi)有成熟的。而且成熟的標(biāo)準(zhǔn)也要看顏色的的等級(jí)，土黃色的一般是放的時(shí)間久的。
5摸手感
摸手感。成熟的姑娘，捏起來(lái)是飽滿(mǎn)的，有種肉肉的感覺(jué)。要挑這樣的姑娘，味道才會(huì)比較正宗。
6嘗味道
嘗味道。一般買(mǎi)姑娘的時(shí)候是可以嘗的，先嘗一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。
很多人知道漿果，卻不知道洋姑娘為何物。其實(shí)這種果物主要生長(zhǎng)于北方，南方也有少量種植。在它未成熟時(shí)，常常作為小孩子的玩物，可以當(dāng)作小哨子發(fā)出悅耳的音樂(lè)，但當(dāng)她成熟后，作為水果也具有極高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常受歡迎的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果。
一、洋姑娘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋姑娘又被稱(chēng)為燈籠果，是一種非常美味的漿果，可以作為水果食用，也能當(dāng)成蔬菜做飯。洋姑娘含有豐富的維生素，其中包括維生素C和維生素B等，所以食用洋姑娘不僅能美容養(yǎng)顏，抗壞血病，對(duì)于癌癥的預(yù)防也是有顯著的效果哦。維生素B對(duì)于我們的消化功能和體內(nèi)油脂的代謝都有非常大的調(diào)節(jié)作用，所以多吃洋姑娘對(duì)我們身體好處多多的。
2.洋姑娘還富含礦物質(zhì)，其中鐵元素的含量尤其豐富，以至于霜降后它會(huì)呈現(xiàn)出火紅的顏色。經(jīng)常食用洋姑娘可以達(dá)到很好的補(bǔ)血作用。洋姑娘還含有一定的消毒殺菌成分，對(duì)于我們扁導(dǎo)體發(fā)炎，病毒引起的感冒都有很好的緩解和治療效果。多吃洋姑娘不僅能治療炎癥，對(duì)于我們免疫力也有顯著的提升，所以體弱多病的朋友可以多吃洋姑娘。
3.含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長(zhǎng)期食用可潤(rùn)喉止咳，通便利尿，生津開(kāi)胃降血壓，美容養(yǎng)顏。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強(qiáng)人體免疫力，防癌、抗癌之功效。
二、洋姑娘的功效與作用
洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅(jiān)散結(jié)，利尿消腫。主治黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡。
姑娘果這種水果并不太常見(jiàn)，相信很多朋友聽(tīng)到這個(gè)名字都感覺(jué)很陌生，其實(shí)姑娘果在華北地區(qū)是一種比較常見(jiàn)的水果，有好幾種類(lèi)型，口味酸甜，受到很多人的喜愛(ài)。那么今天我們就一起來(lái)看一下，姑娘果是什么以及它有哪些功效和作用，請(qǐng)你接著往下看。
姑娘果是什么
姑娘果學(xué)名菇娘(學(xué)名：physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino)，又稱(chēng)戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘，滿(mǎn)洲乳果，屬一年生茄科植物。
菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級(jí)新型營(yíng)養(yǎng)保健“草本水果”。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍;含糖量超過(guò)葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。
此外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價(jià)值。它含有大量的橡膠酸鐵銨，對(duì)再生障礙性貧血有一定的療效。
成熟的姑娘果味道十分甜美，由于姑娘果也是屬于漿果，所以非常適合做成果醬來(lái)食用，不但味道鮮美而且也容易存放。做法也非常簡(jiǎn)單，只要把姑娘果清洗干凈，切成小塊后和糖一起進(jìn)行熬煮即可。煮好的果醬需要放到冰箱里面進(jìn)行保存，并且盡快食用。
姑娘果是多年生草本植物，具地下莖，春日從宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼鐘狀，結(jié)果時(shí)增大，呈囊包于漿果之外;漿果成熟時(shí)呈紅色，果味酸可食。喜陽(yáng)光充足，半陰之地宜能生長(zhǎng)，疏松、排水良好的有機(jī)質(zhì)土壤，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易栽培。
姑娘果一般在華北喝東北地區(qū)生長(zhǎng)的比較多，比如黑龍江、遼寧和內(nèi)蒙古、河北、山東等地。不過(guò)在上海和四川等中部地區(qū)也有少量分布，現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)，在云南和貴州等地區(qū)通過(guò)一定手段也能種植出姑娘果了。
姑娘果的功效與作用
治貧血
貧血分為很多種而再生障礙性貧血就是其中一種，對(duì)于這種性質(zhì)的貧血小編建議大家可以適量食用這種果子，因?yàn)樗写罅康南鹉z酸鐵銨可以治療這種貧血。
保護(hù)腎部
腎是人體重要的臟器，想要保護(hù)腎或者補(bǔ)腎，建議大家不要總是服用大量的補(bǔ)藥，可以適量食用著種果子，因?yàn)樗卸喾N維生素可以提高腎功能。
提高人體免疫力
因?yàn)楣媚锕锩婧写罅康木S生素和礦物質(zhì)，所以對(duì)我們的身體免疫力也有很好的幫助，容易生病的朋友們就可以經(jīng)常食用一些姑娘果，從而增強(qiáng)身體的免疫力。不管是兒童還有老人都可以食用，不過(guò)也需要注意用量，吃的過(guò)多會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
延緩衰老
想要美容養(yǎng)顏、延緩衰老，除了使用高昂的護(hù)膚品之外，可以適量食用姑娘果，因?yàn)檫@種食物含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)可以起到延緩衰老的作用，使人變年輕。
健腦
在多種微量元素中，鋅元素對(duì)腦部的智力發(fā)育起到促進(jìn)的作用，而姑娘果就含有這種元素，其含量是眾多水果中最高的。
現(xiàn)實(shí)生活中我們對(duì)牛油果這種水果還是比較陌生的，偶爾才能見(jiàn)到一次。很多人不知道牛油果怎么吃，有什么作用。那么牛油果到底有哪些吃法呢?牛油果的功效和作用又有哪些?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?今天小編就帶你了解一下牛油果。
牛油果怎么吃
1、直接食用
牛油果第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣?？梢韵劝雅Ｓ凸锤蓛?，去掉皮和果核后切成小塊，然后用牙簽叉一塊放入口中細(xì)細(xì)品嘗。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米見(jiàn)方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、涂在面包片上
這是很簡(jiǎn)單的一種吃法，牛油果切開(kāi)后，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。
4、做奶昔
把牛油果做成奶昔是孩子們的最?lèi)?ài)。具體做法是把牛奶和牛油果放入攪拌機(jī)中打碎，然后倒入杯中加入蜂蜜即可。
5、配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
6、蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個(gè)，對(duì)半切開(kāi)，取走果核，再一切二，用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm~1cm的片狀，裝盤(pán);備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類(lèi)似于三文魚(yú)和金槍魚(yú)腹肉。
牛油果的功效與作用
1、保護(hù)肝臟
在召開(kāi)的2000年太平洋流域國(guó)際化學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
2、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美、日等國(guó)已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。
3.、緩解糖尿病癥
油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
4、保護(hù)子宮健康
資料說(shuō)，因?yàn)榕Ｓ凸L(zhǎng)的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
5、預(yù)防癌癥
牛油果有非常強(qiáng)的抗氧化作用?？梢灶A(yù)防動(dòng)脈硬化心肌梗塞等癥狀，對(duì)于預(yù)防癌癥以及心血管疾病也能發(fā)揮顯著效果。另外豐富的鈣質(zhì)能代謝體內(nèi)因過(guò)度攝取鹽分而積累的鈉。
姑娘果的味道姑娘果有三種，分紅姑娘果(山姑娘果)、小黃姑娘果(家姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。
紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個(gè)頭較大，味道很特別。
小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長(zhǎng)在山坡上，它耐寒抗旱，在我國(guó)北方和東北地區(qū)生長(zhǎng)較多。
成熟的果實(shí)呈黃色，果實(shí)外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實(shí)呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
大鼻子姑娘果名稱(chēng)紫姑娘果，別稱(chēng)大鼻子姑娘果，這是一種比較少見(jiàn)的紫姑娘果，產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。
它的果實(shí)個(gè)頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好象沒(méi)有成熟的綠色略小的番茄，成熟時(shí)果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實(shí)表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點(diǎn)點(diǎn)毒性，不夠成熟的果實(shí)吃到嘴里，舌頭會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)麻麻的感覺(jué)，多數(shù)人不喜歡它，所以也沒(méi)什么經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
姑娘果怎么做好吃
姑娘果并不是大家常見(jiàn)的果實(shí)，所以在買(mǎi)回來(lái)后怎么食用就成了比較麻煩的問(wèn)題，那么姑娘果怎么做好吃呢?下面就告訴大家姑娘果怎么做好吃，這樣在面對(duì)美味的姑娘果時(shí)就不怕不知道怎么吃而尷尬啦!
姑娘果焦糖核桃派
原料
低筋面粉125克、雞蛋黃10克、核桃120克、姑娘果適量、食鹽1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黃油70克。
做法
1、低筋面粉和糖粉混合，放入軟化的黃油。用手抓面粉和黃油搓成玉米屑狀，打散的蛋黃+水+鹽攪拌均勻;調(diào)好的蛋黃液，慢慢的加入到玉米屑狀的黃油面粉混合物中和成面團(tuán)。
2、將混合后的面團(tuán)放入保鮮袋中，適當(dāng)壓癟放入冰箱冷藏1小時(shí)。冷藏好的面團(tuán)取出，用搟面杖按照模具的尺寸搟成大片。把搟好的面皮鋪在派盤(pán)上，用手整形，四周貼合;用搟面杖搟過(guò)派盤(pán)，切掉多余的餅皮。
3、用叉子在餅底扎出小孔，松弛20分鐘。鋪上一層拷貝紙，壓上重石?？鞠?70度，中層約20分鐘左右即可取出。
4、取約120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不夠可以放在烤盤(pán)中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，約150度10分鐘后取出冷卻。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入鍋，小火煮開(kāi)，狀態(tài)是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一點(diǎn)點(diǎn)，增加轉(zhuǎn)化焦糖的速度。一定要守在鍋邊觀看狀態(tài)變化，待煮成淺褐色，有一點(diǎn)點(diǎn)焦糊味時(shí)，放入烘焙好的核桃仁和黃油，迅速拌勻。
總結(jié)：姑娘果今天為大家介紹了這么多，你是不是已經(jīng)都清楚了呢?姑娘果不但味道甜美，還有這么多的功效，難怪這么受到大家的追捧。需要跟你提醒，姑娘果因?yàn)榉N類(lèi)比較多，口味也不同，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候你要選擇好自己愛(ài)吃的品種哦。動(dòng)手能力強(qiáng)的朋友們也可以試試看做一個(gè)姑娘果核桃派。
姑娘果學(xué)名叫做燈籠草，又叫做燈籠果。是一種比較常見(jiàn)的水果。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，還有比較高的維生素c，既可以生吃，也可以煮水，在預(yù)防心血管疾病方面的效果是不錯(cuò)的，另外還有一定的利水利尿和降低血壓的功效。另外在緩解咽喉腫痛，預(yù)防牙齦腫痛方面的作用也是不錯(cuò)的。
1、清熱解毒
利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利；
2、輕癥疾患治療方法：
上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個(gè)或成熟紅色果皮7~10個(gè)，放入800~1000毫升水杯內(nèi)開(kāi)水侵泡30~40分鐘，待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時(shí)內(nèi)引用完畢，同樣方法下午再進(jìn)行一次，，注意一定要慢飲，水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。
3、中癥急慢性疾患治療方法：
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡 疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
4、紅姑娘的綜合用途
紅姑娘栽培技術(shù): 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實(shí)和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，
苦姑娘是一種在東北地區(qū)比較常見(jiàn)的野生水果，也被稱(chēng)為紅姑娘。而紅姑娘除了可以直接食用之外，還具有著一定的要用價(jià)值，可以利咽化痰，還能夠治療肝炎、肺熱咳嗽、小兒百日咳、糖尿病等疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下苦姑娘，也就是紅姑娘的功效以及作用。
一、苦姑娘是什么？
苦姑娘就是紅姑娘。紅姑娘是我國(guó)歷史上特有的藥食兩用保健型多年生草本野生水果。原產(chǎn)于中國(guó)，南北均有野生資源分布。酸漿在中國(guó)栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。在明朝政和年間，古人就對(duì)其有充分的利用。《本草綱目》舊版草部第十六卷，草之五，明確記載:燕京野果名紅姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛(ài)。搗計(jì)服治黃病(即黃膽性肝炎)多效，治上氣咳嗽風(fēng)熱，明目，付小兒內(nèi)辟等多種疾病。目前在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜。
二、紅姑娘的藥用價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:紅姑娘能利咽化痰，可治肝炎，咽喉腫疼，肺熱咳嗽等?！端幮愿枥ㄋ陌傥栋自捊狻分杏洖?酸漿苫塞，清肺治肝，咽喉腫痛、熱咳能安。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)，紅姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質(zhì)、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類(lèi)生長(zhǎng)中不可多得的微量元素。我國(guó)70年代簡(jiǎn)版《中草藥圖普》記為:紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對(duì)注胰島素者無(wú)效)水腫，根煎劑治細(xì)菌性痢疾特效?，F(xiàn)代民間驗(yàn)方:紅姑娘根煎劑對(duì)乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂，久服無(wú)頭暈之憂。
三、紅姑娘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
成熟果食甜美清香，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對(duì)扁桃體發(fā)炎療效甚佳，花萼為定喘藥。酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風(fēng)，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配制殺蟲(chóng)劑，也可供觀賞用。
洋姑娘是一種不是很常見(jiàn)的水果。其實(shí)城市不多見(jiàn)，反而在農(nóng)村比較有機(jī)會(huì)見(jiàn)到它，小時(shí)候糧食一收完，就和小伙伴們一起去田里找這種水果吃。熟透了的洋姑娘香味特別濃，口感酸酸甜甜。作為一種水果，除了含有大量維生素，還有多達(dá)十八種氨基酸。那洋姑娘的功效有哪些呢？
洋姑娘是什么？
洋姑娘又名姑娘果、菇蔦、酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,是一種漿果，成熟后富含營(yíng)養(yǎng)，滋味鮮美，主要產(chǎn)地在東北長(zhǎng)白山區(qū)。至于它為啥叫“姑娘”果，據(jù)說(shuō)是因?yàn)樗墓麑?shí)裹在一層薄如蟬翼的“衣服”里，像個(gè)害羞的小姑娘。秋天成熟后可食用，味甘甜。
洋姑娘的功效與作用
洋姑娘的功效與作用一：洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅(jiān)散結(jié)，利尿消腫。
洋姑娘的功效與作用二：有開(kāi)胃、助消化、補(bǔ)血、降壓、提神之功效，
洋姑娘的功效與作用三：對(duì)再生障礙性貧血也有一定療效。
洋姑娘的功效與作用四：現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姑娘果果實(shí)含多種甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預(yù)防多種疾病的功效。
洋姑娘的功效與作用五：黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡，腫。
洋姑娘營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
洋姑娘含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過(guò)葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對(duì)再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品。
菇娘果乃中國(guó)東北的特產(chǎn)．用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居．菇娘果罐頭保留了原果中的營(yíng)養(yǎng)．菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價(jià)值。
洋姑娘食用方法：糖漬洋姑娘
主料
洋姑娘（燈籠果）(250克)
輔料
冰糖(20克)
白糖(25克)
1.洋姑娘剝?nèi)ネ庖拢磧魹r干水分。
2.用刀子順邊緣直切或者斜切幾個(gè)口，這樣比直接切成兩片或者數(shù)片要賞心悅目。
3.切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。
4.上層也碼放均勻撒上白糖。
5.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
6.腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。
7.腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開(kāi)火煮至開(kāi)鍋。
8.煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。
9.煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
10.糖漬洋姑娘色澤艷麗口感冰爽潤(rùn)滑。
也許有一部分人沒(méi)有聽(tīng)過(guò)紅姑娘這種水果，其實(shí)它不僅可以被當(dāng)做水果吃，還能夠被用來(lái)當(dāng)做藥材。紅姑娘這種果子吃起來(lái)酸酸甜甜的，而且它具有好好的清熱去火，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。因此，有些人經(jīng)常拿稍微比較苦一些的紅姑娘用來(lái)泡茶去火。那么紅姑娘都有什么功效和作用呢？
紅姑娘皮的功效與作用
功能主治：清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用于咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利；
一、輕癥疾患治療方法：上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個(gè)或成熟紅色果皮7~10個(gè)，放入800~1000毫升水杯內(nèi)開(kāi)水侵泡30~40分鐘，待水溫經(jīng)溫涼之后上午分四次三小時(shí)內(nèi)引用完畢，同樣方法下午再進(jìn)行一次，，注意一定要慢飲，水溫不宜等到太涼后飲用。3~5天為一療程。
紅姑娘皮的功效與作用
二、中癥急慢性疾患治療方法：
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡 疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
用法與用量：煮皮湯水內(nèi)服：煎湯，開(kāi)水侵泡 代茶飲用。5～10g；去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。
枝葉或加果實(shí)：外用：去果留皮5～10g或加鮮果5～10枚，或研碎呈現(xiàn)醬汁糊狀（可適量選擇），煎水洗，疔癰瘡癤、濕疹 、可搗敷于患處。
紅姑娘的綜合用途
紅姑娘栽培技術(shù): 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實(shí)和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配制小面積農(nóng)田殺蟲(chóng)劑等，
紅姑娘的栽培
紅姑娘屬多年宿生、片生植物，根系較發(fā)達(dá)，春天可挖根栽種，環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，田間地頭、 溝哇地帶 、均可茂盛生長(zhǎng)，果實(shí)里的種子為白色芝麻狀，春天可溫室育苗系秧，大地扣模栽種。
紅姑娘的觀賞價(jià)值
紅姑娘整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程可供觀賞，花白色，葉面鮮綠，成熟時(shí)節(jié)果實(shí)外觀變?yōu)轷r紅！成片種植景色非常漂亮，東北秋天十月份即可成熟采摘，用線穿串可長(zhǎng)期儲(chǔ)存，儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，冬天可食鮮果，姑娘皮煮水藥用，通過(guò)上述介紹相信大家對(duì)紅姑娘的功效與作用有所了解，總之，紅姑娘全身是寶，是不可多得保健美食。
注意事項(xiàng)
禁忌：脾胃虛、泄瀉、忌用，特殊重疾者不可完全代替藥物治療。
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姑娘果是一種很多人都比較喜歡吃的水果，它的季節(jié)性很強(qiáng)，當(dāng)買(mǎi)來(lái)姑娘果以后一定要及時(shí)的保存，保存的方法也是比較多的，最常見(jiàn)的就是放到陰涼通風(fēng)干燥的地方，也可以放到冰箱里面冷藏，因?yàn)樗４娴臅r(shí)間不是特別長(zhǎng)，所以說(shuō)也可以用姑娘果來(lái)釀酒，這也是非常好的一種果酒。
姑娘果怎么保存
姑娘果宜袋裝保存，置于陰涼通風(fēng)干燥處即可。姑娘果果實(shí)外有一層草紙樣的外皮，又稱(chēng)戈力、洋姑娘果、毛酸漿，屬一年生茄科植物。
姑娘果株枝上的果實(shí)呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳利尿的功效。
又據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質(zhì)，還有八種維生素;又是無(wú)污染、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品。
姑娘果的漿果是一種食用與藥用為一體的高級(jí)新型營(yíng)養(yǎng)保健“草本水果”， 姑娘果也叫錦燈籠。為茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生長(zhǎng)在山坡上，它耐寒抗旱，在我國(guó)北方和東北地區(qū)生長(zhǎng)較多。
夏秋是它的盛產(chǎn)季節(jié)，食用價(jià)值比較高，曾經(jīng)是山野田間的一種野生小漿果，現(xiàn)在經(jīng)人工大量種植，變成有地方特色的創(chuàng)收經(jīng)濟(jì)價(jià)值的地方特產(chǎn)水果。
姑娘果酒：
原料選用東北特產(chǎn)當(dāng)年生漿果“洋姑娘”。工藝上采用了低溫混合發(fā)酵，最大限度地保留了原料固有香氣;通過(guò)發(fā)酵增添了發(fā)酵香;通過(guò)陳釀增添了陳釀酒香，這三味一體構(gòu)成了“洋姑娘酒”雅、濃郁、舒逾的典型風(fēng)格。酒內(nèi)富含大量氨基酸和維生素，目前，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。由于酒色金黃悅?cè)?，香氣?yōu)美獨(dú)特，產(chǎn)品已跨入了“雞尾酒”成員行列。
姑娘果的存放需要干燥，不用放冰箱，曬著就可以，基本不容易壞，可以放很久。姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果。酒用紅姑娘為主原料，經(jīng)分選，破碎，接入人工培養(yǎng)果酒酵母進(jìn)行發(fā)酵，調(diào)配而成的低度姑娘酒，具有滋補(bǔ)保健功能，屬于果酒。
現(xiàn)在有一種俗話叫做每天飯后吃一個(gè)水果包你美麗有健康，所以現(xiàn)在的生活中有一種跟風(fēng)就是每天早上在超市或者水果市場(chǎng)你會(huì)看到許多人在買(mǎi)水果，所以說(shuō)啊愛(ài)美之心人人有之是一句不變的真理，這種情況也變相的導(dǎo)致了水果價(jià)格不斷上漲的原因。沒(méi)中水果中所包含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，所以大家在選擇水果是要根據(jù)自身的的需要進(jìn)行選擇，不然會(huì)起到反效果的。
水果的選擇是根據(jù)自己缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行選擇的，如果你身體缺乏這種物質(zhì)就可以選擇相應(yīng)的水果進(jìn)行食用?？傊?，多吃水果是非常有益處的。姑娘果是什么呢?它有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在里面呢?
姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實(shí)，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿的功能。其原野生于全國(guó)各地的山區(qū)及半山區(qū)，尤為東北最多。卵形至卵狀心形，長(zhǎng)4～8cm。寬2～6cm，邊緣有不等大的鋸齒?；▎紊谌~腋;花萼鐘狀，5裂;花冠鐘狀，淡黃色，直徑6～10mm，5淺裂，裂片基部有紫色斑紋;雄蕊5，花藥黃色;子房2室。漿果球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼;宿萼卵形或闊卵形。宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長(zhǎng)3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱棱，棱間有網(wǎng)狀的細(xì)脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質(zhì)柔韌，中空，或內(nèi)有棕紅色或橙紅色果實(shí)。果實(shí)球形，多壓扁，直徑1～5cm，果皮皺縮，內(nèi)含種子多數(shù)。宿萼味苦，果實(shí)味甘、微酸。
姑娘果外表非常漂亮，就像一個(gè)姑娘穿這裙子一樣，所以大家給它起名叫做姑娘果。姑娘果吃起來(lái)味道醇香，給人一種質(zhì)樸的口感。姑娘果中的果醬含有大量的維生素c可以治療貧血，并且姑娘果還有清熱解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘國(guó)其性苦寒，所以體虛的以及孕婦禁用。
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