板粟怎么保存才不壞
如何運(yùn)動(dòng)才養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“板粟怎么保存才不壞”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
板栗是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，到了秋天的時(shí)候正是板栗上市的季節(jié)，很多人會(huì)買的多一點(diǎn)，這就涉及到保存的問題，其實(shí)板栗的保存方法是比較簡單的，如果室內(nèi)溫度不是特別高，可以放到通風(fēng)陰涼的地方，這樣能夠保持一段時(shí)間，另外也可以放到冰箱冷藏室，或者是密封的方法來保存。
板栗怎么保存不會(huì)壞
1、通風(fēng)保存
新鮮的板栗放在通風(fēng)的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時(shí)應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風(fēng)的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個(gè)月不變質(zhì)。
2、冷藏保存
平時(shí)購買到新鮮板栗，還可以冷藏保存，再保存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進(jìn)行簡單的消毒殺菌處理。泡好以后取出晾干表面的水分，再裝入塑料袋中，把口扎緊，然后放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗保存一個(gè)月不變質(zhì)。
3、用沙子保存
生活中常見的沙子還可以用來保存板栗，特別是需要大量保存板栗時(shí)，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然后把它們深埋到沙子中，并用力把沙子壓實(shí)，這樣也能防止板栗變質(zhì)。
4、密封保存
板栗在密封的環(huán)境中也能保存較長時(shí)間，平時(shí)人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然后把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環(huán)境中，這樣也能讓里面的板栗保存較長時(shí)間不變質(zhì)。
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板栗很多人都吃過，板栗中含有的營養(yǎng)成分非常豐富，但是很多人卻因?yàn)榘謇醯谋４娌划?dāng)而影響了板栗的口味。新鮮板栗的保存方法和普通板栗的保存方法是不一樣的，當(dāng)然除了保存方法要重視，要注意保存時(shí)間，堆放太久也會(huì)影響到板栗的口味。那么新鮮板粟可以怎么保存？
1.放入陰涼通風(fēng)處保存
將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話，保存一兩個(gè)月是沒有問題的。
2.風(fēng)干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限。
3.放入沙子中保存
把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的。
4.冷藏法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的，這樣的問題，我是親身經(jīng)歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費(fèi)掉了；
蘋果是生活中比較常見的水果，蘋果中的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃蘋果對(duì)身體健康的好處是非常多的，經(jīng)常吃蘋果的人都知道，蘋果是很難進(jìn)行長時(shí)間保存的，尤其是在室溫的情況下，蘋果是非常容易腐爛的，夏季，氣溫偏高，蘋果腐爛的速度是非常快的，那蘋果怎么保鮮才長久不壞呢?
蘋果怎樣保存不容易壞?
1、氣貯法 又稱二氧化碳貯存法。用無毒塑料袋，將蘋果裝起密封，靠蘋果自身呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，抑制呼吸強(qiáng)度，防止病菌繁殖生長;利用蒲包的吸水性，使袋內(nèi)保持適當(dāng)?shù)臐穸?，從而達(dá)到保鮮防腐的目的。具體做法是：選擇無病蟲害的果子，放到陰涼處讓其發(fā)汗預(yù)冷10~15天，然后把果子裝入蒲包，再連同蒲包一起裝入塑料袋內(nèi)，扎口密封，存放在干燥陰涼處即可。
2、箱貯法 用木箱或紙箱，將濕細(xì)砂子鋪好箱底，把蘋果放好，然后再放一層濕細(xì)砂，如此一層砂一層蘋果把箱裝滿，上面再放一層砂子，蓋好蓋，這樣可以貯存4個(gè)月以上?；蛘咴谙渥铀闹芊艃蓪蛹?，然后把蘋果用干凈的白軟紙包好，整齊排列在箱里，這種方法也可以保存3個(gè)月。
3、缸貯法 首先把缸洗凈，在缸底放一個(gè)盛滿凈水的罐頭瓶，然后把蘋果裝進(jìn)缸里，裝滿后用兩層塑料布封缸口，放到陰涼處，可貯存4個(gè)月以上。另一種方法是在水缸里放半瓶白酒，酒瓶開口 ，缸內(nèi)裝滿蘋果后，再在蘋果上澆上150克白酒，用棉絮袋蓋嚴(yán)缸口，蒙上一層塑料，壓幾塊磚，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時(shí)隨取隨蓋，這種方法可以貯存半年以上。
蘋果的功效與作用
1、增進(jìn)記憶
蘋果可以增進(jìn)記憶、提高智能。它當(dāng)中富含糖、維生素和礦物質(zhì)等，這些是大腦必需的營養(yǎng)元素，更重要的是它富含鋅元素。
據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
蘋果
3、通便和止瀉
蘋果當(dāng)中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當(dāng)中的有機(jī)酸可以刺激腸胃蠕動(dòng)，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
秋季是紅薯的豐收季節(jié)，早些年家里種紅薯不是為了給人吃，只要是給豬吃。但是現(xiàn)在自己養(yǎng)殖的人變少了，種的紅薯面積也變少，只要是為了家人食用。在外工作的人只有過年才有假期回去，為了讓在外工作人員吃到紅薯，家里總會(huì)想方設(shè)法將紅薯保存好，那紅薯怎樣保存不壞呢？
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
冬季的紅薯存儲(chǔ)也是一個(gè)學(xué)問，今天我們就說一下我姥爺是怎么做的吧，圖片配的不好，但是很有用的。
首先，把紅薯分揀一下，小的，以及壞的都要挑選出來，把剩余的好的紅薯先弄到一起，這個(gè)工作很重要的，要不然，會(huì)導(dǎo)致一個(gè)紅薯壞了，很多都?jí)牧恕?/p>
分揀完畢以后，最后著一些小兜之類的，網(wǎng)兜最好了，把紅薯裝成一小袋子一小袋子的，這樣也是為了防止都變壞了。
裝好以后，如果自己家里面有紅薯窖的話，直接就放到里面，紅薯窖就是在地底下幾米深的地方，因?yàn)楸Ｅ?，還是很不錯(cuò)的。放到那里面，打掃干凈就好了。
如果沒有話，有些家有窯，就是在圖里面的，我們看到的窯洞，放到那里面也是可以的。
放的時(shí)候，先把里面的整理干凈，因?yàn)槎际峭粒虼藪吒蓛粢院?，先用水撒一下，這個(gè)地面是濕的，但是也不要太濕。
然后就把一袋子一袋子的紅薯放到里面就可以了，因?yàn)檫@個(gè)紅薯在袋子里面，因此要平著放就好了。
另外還需要注意的就是，紅薯不要堆起來，不要把紅薯袋子摞在一起了，那樣會(huì)造成積壓的，也會(huì)容易出現(xiàn)問題的。
花甲是如今越來越受歡迎的一種食物，也是一種味道鮮美的海鮮產(chǎn)品，不少人為了能吃上新鮮且干凈的花甲，都會(huì)自己從市場上購買一些尚還活著的花甲，用來烹飪。不過，作為一種海產(chǎn)品，想要讓花甲保鮮，還是得掌握掌握一定的技巧的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下花甲的保鮮方法。
一、對(duì)于新鮮的活花甲
1、用海鹽配置海水，模擬花甲的生活環(huán)境，將花甲平鋪在大的烤盤之類的容器中，注入沒過花甲殼的清水，將花甲放在低于10攝氏度的地方，蓋一張報(bào)紙，即可隔夜保存。
2、往水里面加入一些食鹽，放入花甲浸泡著，上面蓋一層塑料袋，戳幾個(gè)小孔，放入冰箱里面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。
3、將蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，并將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個(gè)氣孔后裝入容器，放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍。
4、用尼龍網(wǎng)袋來裝花蛤，用力扎緊袋口，緊到花蛤之間根本沒有空隙，盡量壓緊，然后裝入一個(gè)泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰塊，最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。
5、拿一容器稍微加點(diǎn)水，只要能保證濕潤就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經(jīng)?？纯疵砑埥碛袩o保持濕潤。
二、對(duì)于剛剛死亡的花甲
1、剛剛死亡的花甲可以快速清洗一下，瀝干一些水分，直接放在冷藏室或者冷凍室中保存。
2、也可以將花甲放在熱水中，焯燙3分鐘左右，撈出過涼水，瀝干水分，放在冷藏或者冷凍室保存。
三、對(duì)于煮熟的花甲
當(dāng)天吃不完的花甲可以再次放入鍋中，再次燒開消毒后，盛出晾涼之后放在冰箱冷藏室中，但必須當(dāng)天吃完，不能隔夜再吃。
豬肝顧名思義即豬的肝臟部分，中醫(yī)素有以形補(bǔ)形的說法，因而很多人認(rèn)為多吃豬肝有助于肝臟健康。雖說這并沒有任何科學(xué)道理 ，但是可以肯定的是豬肝富含鐵、微量元素，適當(dāng)食用還是有助于身體健康的。那么豬肝是否可放置于冰箱之中呢？豬肝怎么保存才新鮮呢？
一、豬肝可以放冰箱嗎
豬肝可以放冰箱。
冰箱中的低溫環(huán)境能延緩食物的腐爛變質(zhì)，起到短時(shí)間的保鮮作用。不過應(yīng)注意的是豬肝也不宜久放。
豬肝短時(shí)間放一兩天冷藏即可，長時(shí)間放最后冷凍，然后用微波爐解凍，減少營業(yè)流失。
其實(shí)把豬肝買回來后，在表面涂上一層食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持幾天的新鮮了。
一時(shí)吃不完可以放在冷凍室，再找時(shí)間處理。無非就是口感比新鮮的差了一點(diǎn)點(diǎn)。冷凍的豬肝一般就下火鍋，不夠再切點(diǎn)肉絲!冬天里熱氣騰騰，下著各種配菜，爽。當(dāng)然，豬肝還可以切小陀袋裝冷凍，干嘛?豬肝湯、三鮮湯。
二、豬肝放冰箱能放多久
新鮮生豬肝放冰箱冷藏能放2天的樣子，生豬肝水分含量高，更容易滋生細(xì)菌，所以不宜久放。如果是炒熟的豬肝，大約可以放3天，但也最好是能早點(diǎn)吃完。
小貼士：
內(nèi)臟一定要新鮮吃,買的時(shí)候可以買少一些。如果人少,盡量一餐吃完,隔餐沒有營養(yǎng)。如果不能一次烹調(diào)完,放冰箱，放久了不好會(huì)有細(xì)菌。
三、豬肝怎么放冰箱保存
1、冷藏
豬肝由于件頭較大, 家庭烹調(diào)一次難以用完. 吃不完的鮮肝, 保存不當(dāng), 就會(huì)變色、變干，可在鮮肝的表面, 均勻地涂一層油, 放入冰箱保存. 再次食用時(shí), 仍可保持原來的鮮嫩。
2、冷凍
放入保鮮袋袋口收緊。用毛巾包裹再放入一個(gè)保鮮袋中扎緊，冷凍。吃時(shí)，自然解凍，清洗干凈。
青蟹作為一種非常鮮美的食材，如果買回來保存不好的話，青蟹一旦死掉的話，對(duì)肉質(zhì)的口感和味道都是有很大影響的，所以一定要知道如何保存才會(huì)更好。保存活蟹可以通過冰箱的冷藏，因?yàn)檫@樣的溫度下蟹會(huì)進(jìn)行冬眠的行為，但是也要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行除了。
活蟹的保鮮方法
食用螃蟹有一個(gè)禁忌，那就是不能吃死螃蟹，所以，買回家的螃蟹一定要保證它的新鮮。如果買回家的螃蟹不是現(xiàn)在馬上吃，就需要進(jìn)行保鮮存放，但是很多人都不是很了解怎樣保存活螃蟹，所以保存的時(shí)間也不長，還是一小段時(shí)間就要吃掉。買回家的螃蟹能活多久呢?
(1) 用冰箱冷藏
買回家的螃蟹如果暫時(shí)吃不完，可以將活蟹的腿都綁住，然后放進(jìn)一個(gè)泡沫箱子中，需要按整齊的排列擺放，最后注水到箱子中，蓋上蓋子放進(jìn)冰箱的冷凍室就可以了，這樣保存的方法可以保鮮一兩周的時(shí)間，不過這樣每次食用的時(shí)候，需要將螃蟹解凍。
(2) 可以養(yǎng)起來
如果能保證在三到五天內(nèi)吃完，可以將活蟹暫時(shí)養(yǎng)起來，就是用一個(gè)大的容易加水養(yǎng)起來，注意不要加太多的水，只需要漫過螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是為了保濕，太多的水會(huì)讓螃蟹因缺氧而死，不過需要給它喂食一些食物，如雞蛋、芝麻等。其次，還要注意水水桶不要蓋住，每天檢查螃蟹的新鮮度，把活力不足的螃蟹吃掉。
(3) 需注意事項(xiàng)
如果發(fā)現(xiàn)有的螃蟹已經(jīng)奄奄一息，最好是及時(shí)烹飪吃掉，不然死了就浪費(fèi)了，如果是已經(jīng)死掉的螃蟹，最好不要食用，因?yàn)樗佬敷w內(nèi)的細(xì)菌繁殖速度很快，食用后會(huì)給人體帶來不利的影響。
螃蟹保鮮的技巧
(1) 放在冰箱螃蟹時(shí)，需要將螃蟹的腿綁好，然后敷一層濕毛巾在上面，這樣的目的是給螃蟹保濕。
(2) 放在水里養(yǎng)的時(shí)候，要給螃蟹喂食一些東西，以免螃蟹越來越瘦，可以喂食一些芝麻末、碎雞蛋等。
隔夜螃蟹不要吃
(1) 會(huì)沾染細(xì)菌
螃蟹是營養(yǎng)豐富的食物，要是吃不完剩下來存放，就會(huì)有大量的細(xì)菌繁殖，而且螃蟹中還含有很多組氨酸，吃不完過夜的話，其中的組氨酸會(huì)分解，產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，所以，隔夜的熟螃蟹不能吃。
(2) 不要吃死蟹
螃蟹的生長環(huán)境會(huì)讓它的體內(nèi)攜帶細(xì)菌和泥沙，死螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲也會(huì)迅速繁殖，讓蛋白質(zhì)分解成為組織胺，螃蟹死的時(shí)間越長，組織胺的含量就越大，食用這樣的螃蟹會(huì)導(dǎo)致中毒。其次，死螃蟹體內(nèi)的泥沙不能透水清除出來，吃起來很不衛(wèi)生。
(3) 不能吃太多
螃蟹是寒性的食物，一次性不能吃太多，否則會(huì)傷及脾胃，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等。螃蟹中的蟹黃十分營養(yǎng)，但是膽固醇含量很高，吃太多會(huì)對(duì)身體不利，特別是心血管疾病患者，是不能食用蟹黃、蟹膏的。
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