鹵水怎么保存不酸不壞
怎么養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鹵水怎么保存不酸不壞”，僅供您在養(yǎng)生參考。
鹵水是一種在做鹵菜的過程當(dāng)中必須要使用到的原料，鹵水做的好，才能夠讓鹵菜的味道更加的好吃。不過天氣比較熱的時候，鹵水可能會比較容易壞，這個時候人們就必須要去學(xué)習(xí)一些鹵水的保存方法，鹵水壞了以后也是會造成浪費(fèi)的。鹵水怎么保存不酸不壞呢？一起來看看具體的方法。
前輩的經(jīng)驗告訴我們，鹵水的時間越長越好，即成年鹵水（如，賓館，餐廳，飯店的鹵水都是永遠(yuǎn)保存的）。應(yīng)該妥善的保管好鹵水，才能保證鹵水經(jīng)久不壞，質(zhì)量不受影響，所以，應(yīng)該重視鹵水的保管與存放，儲存鹵水，忌用鐵桶和木器，而應(yīng)該用土陶盛裝，因為陶器體身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生銹，木器有異味。
鹵水上面有一層浮油，對鹵水起一定保護(hù)作用，但是物都是有兩重性的，浮油多了對鹵水也會起到破壞作用。因此，恰當(dāng)處理好浮油，也是管理中的一個關(guān)鍵。實踐證明，浮油多少應(yīng)該適當(dāng)，既不能多也不能少，故浮油以鹵水之上有薄薄的一層為宜。若無浮油，則香味容易揮發(fā)，鹵水容易壞，鹵制時也不易保持鍋內(nèi)恒溫，若浮油過多，則鹵制的汁熱不易散失冷卻，熱氣悶在里面而致鹵水發(fā)臭，翻泡，長久還容易發(fā)生霉變。
鹵水一般分為四層，上面一層為浮油二層為浮沫，三層為鹵水，四層為料渣。
鹵水在保管時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、用鹵水時必須燒開，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干凈，用紗布過濾沉淀，保持鹵水干凈。
2、保存老鹵水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件(環(huán)境衛(wèi)生，溫度調(diào)節(jié))，才能保證鹵水及鹵制品的質(zhì)量。
3、春節(jié)溫度逐漸上升，因此要求每天早晚都必須要將鹵水燒開，放在固定地方不動。
4、夏天氣候炎熱，是鹵水極易變質(zhì)的多發(fā)期，發(fā)泡，變酸現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，因此，每天必須將鹵水燒開兩次(早上一次，下午一次，并且固定不動)
5、雖然秋季溫度逐漸下降。但是暑熱未完，俗話說的好七霉，八爛，九生蛆，因此，鹵水還是應(yīng)該燒開最少2至3次，放在固定的地方不動
6、冬季溫度逐步下降，鹵水應(yīng)該每天燒開一次，放在固定的地方不動。
7、鹵水每次鹵完食物后必須燒開保存，如果鹵水越來越釅的時候，就必須用雞血(一只雞的血加1千克水)與水?dāng)嚿⒌惯M(jìn)鹵水內(nèi)攪轉(zhuǎn)起旋渦，待靜止后再燒沸騰后用紗布濾去雜質(zhì)。
8、經(jīng)常檢查鹵水中的咸味，并稍情調(diào)正，以免過咸過淡，或者香氣過重過弱。鹵水要在遮光，透風(fēng)，地面平整，干燥，不易碰撞的環(huán)境存放，以便更好的保存。
9、冰箱保管法。冰箱在酒樓和家庭的使用，給鹵水的保管帶來了方便，股可以用冰箱來保管鹵水，具體做法是，把鹵水燒開，用紗布濾去雜質(zhì)，然后再燒開，靜止冷卻，用保鮮膜封口后即可放入冰箱保管。
10、餐廳中的鹵水必須有專人負(fù)責(zé)，并制定相應(yīng)的規(guī)章制度，每天添加的湯汁及鹵制原料的數(shù)量必須進(jìn)行登記，以保持鹵水的香味香氣的持久性，即便是家庭中的鹵水也要定期檢查，以免變質(zhì)。
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板栗怎么才能保存的長久呢？今天小編給大家介紹一些妙招吧。
一般采收脫苞后，板栗在常溫下存放一星期左右，損失達(dá)30%,甚至高達(dá)50%以上，除氣候原因外，還因為栗果含水量高，呼吸強(qiáng)度大，釋放大量的呼吸熱，此時如果堆積過高，通氣散熱不良，易產(chǎn)生無氧呼吸而導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。特別是雨天采收的栗果，更易變質(zhì)腐爛。
因此，剛采收的栗果不宜立即貯藏，應(yīng)將其攤開置于陰涼通風(fēng)處，散掉呼吸熱并失去一部分水分，俗稱發(fā)汗,經(jīng)發(fā)汗處理的果實即可進(jìn)行貯藏。但如果栗果失水過多，含糖量異常增加，對各種病原菌的抵抗力降低，也易霉?fàn)€。
貯前預(yù)處理
1、適時采收。板栗成熟依產(chǎn)地和品種而異，一般以充分成熟時采收為宜。另外采收時還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時不得采收。過早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會影響栗果單粒重的增加和栗果的品質(zhì)，而且不耐貯藏。
2、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及未成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮。
貯藏方法
1、沙藏法。在陰涼室內(nèi)或者地窖中，鋪10厘米的濕沙后，1層栗果1層濕沙堆藏，最上覆蓋10厘米以上的沙層，堆高不超過1米。河沙濕度保持在65%左右 （手握成團(tuán)，手放散開）為宜，平時視沙的干燥度及時噴水保濕。
2、鋸木屑貯藏法。選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1:1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及栗實狀況。
3、缸壇藏法：將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。
4、帶蒲保鮮貯藏。將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。在前期有利于栗果水分保持和養(yǎng)分積累，起到一定的保鮮作用。經(jīng)40天貯藏檢查，商品好果率高達(dá)95%-98.3%.若要長期貯藏，則須轉(zhuǎn)換其他方式貯藏。
5、塑料袋室內(nèi)常溫貯藏。將發(fā)汗后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分鐘，取出晾干，裝入50厘米60厘米、兩側(cè)有若干個直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通風(fēng)良好的室內(nèi)，不緊靠貼壓。
6、冷藏貯藏保鮮。
板栗在常溫下貯藏，由于板栗栗果含水量較高，栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成栗果的腐爛。而在低溫下貯藏，則可降低栗果及病原菌的代謝活動，降低水分的損失，有利于貯藏。但栗果屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃。
7、熟果干藏。普通風(fēng)干的生栗果味甜，但時間長易干腐。若先煮后烘干曬干，則可久藏。具體做法是：將栗果于沸水中煮約10分鐘，使果肉熟而不糊（糊則干后為粉），曬干或烘干后，帶殼保存于干燥環(huán)境中。熟干栗果雖然風(fēng)味大減，但交通不便的山區(qū)可以栗代糧，或周年供應(yīng)市場。
板栗怎么可以保存的久
干藏或掛藏法：將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇嵲谇逅薪?-3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中（籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風(fēng)干。此法可以存放較長時間，缺點(diǎn)是貯藏時間過長時，栗實失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗。
放在陰涼通風(fēng)的地方，不要燜在袋子里，也不要碰到水。
將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，可保鮮到春節(jié)。（我家都是這樣儲藏哦）
板栗怎么去皮？
以前央視講過這個小竅門的。
觀察板栗，可以發(fā)現(xiàn)板栗有一面是比較平整的，那一面通常紋路也是豎著的，只要用大拇指的指甲橫著對準(zhǔn)這一面劃開一道口子，然后用手指分別捏住這道口子的兩頭的位置，一捏，皮就會撕開一個大口子。一下子就可以把板栗取出來了。
方法一：如果不怕味淡的話就先用刀在栗子殼砍開一個十字刀口再煮，（深度以栗子殼破為度水）煮栗子的水不要放太多，正好漫過煮栗子就好，熟后在鍋里再翻炒一會，的栗子就個個向你開口笑啦，這樣不會栗子皮不會粘在上邊啦。 方法二：不用開刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子沖一沖，注意時間大約20秒就好，不能過了，過了栗子皮反而會粘上啦。
結(jié)語：
喜歡吃栗子的朋友們注意啦，要好好的呵護(hù)自己的栗子，那么今天學(xué)習(xí)到的保存方法，有幫助到你嘛？
秋季是榛子收獲的季節(jié)，榛子在生活中是常見的堅果，榛子在平時的食用方法是非常多的，而且榛子的營養(yǎng)也是非常豐富的，很多人都喜歡吃榛子，不過大多數(shù)人吃的榛子都是直接炒熟的，不過還有些人喜歡直接生吃榛子，榛子雖然營養(yǎng)豐富，但是新鮮的榛子是特別不容易保存的，那新鮮榛子怎么保存呢?
新鮮榛子怎么保存?
密封保存。
比較穩(wěn)妥的保存干果就是放在密閉容器里，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
另外，榛子容易受潮是儲存榛子的一個關(guān)鍵問題，干的茶葉具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里沒吃完的榛子建議放少量茶葉在里面，防止吸潮，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多影響榛子的香味。
榛子可以冷凍嗎
最好不要，堅果經(jīng)過加工之后只需要密封保存在陰涼通風(fēng)的地方就可以了，但如果是沒有被加工過的堅果可以冷凍保存以防變質(zhì)。
加工烘烤的堅果開始接觸空氣，與空氣作用后，即容易變質(zhì)而影響風(fēng)味，如果放冰箱，也會因水氣吸附造成潮解。如果短期內(nèi)無法食用完，建議密封保存為佳，放在室溫陰涼處即可;如果購買大量尚未加工的堅果，可以放在冰箱里保存，以防止變質(zhì)。
榛子含水量極低，只有3.5%～7%，較耐貯藏。但是榛仁對溫、濕度反應(yīng)敏感。貯藏期間，氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生“哈喇味”不能食用;濕度過大(空氣相對濕度達(dá)75%以上)堅果即會發(fā)霉。因此，貯藏榛子的條件是低溫、低氧、于燥、避光。適宜的條件是氣溫在15℃以下，空氣相對濕度60%以下，倉庫內(nèi)光線較暗，堅果可以貯藏2年不變質(zhì)。
榛子怎么挑選
1、在挑選榛子時，首先應(yīng)該以觀察為主，果仁豐滿、個大圓整、殼薄白凈、干燥的則比較好，干癟的則為次品。仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”基本上就不要考慮了。
2、榛子皮較厚、個頭較小，不宜嗑開需借助工具嗑開，出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁(即帶木質(zhì)毛絨，不宜消化且口感不好)，多為半仁，仁僅微香，不值得購買。
3、若榛子皮很薄、個頭較大，用手一拍即開，出仁率95-99% 榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁，無木質(zhì)毛絨，仁香酥脆，此為優(yōu)品。
4、若榛子皮較薄、個頭較大，宜嗑開，仁為光滑的光仁，無木質(zhì)毛絨，出仁率90-95%。這種榛子仁大，仁香，值得購買。
5、若榛子皮很薄、且每個榛子都有裂縫，個頭大，用手沿裂縫掰一下即開，出仁率95-99% 榛子仁大飽滿、仁為光滑的光仁，無木質(zhì)毛絨，仁香酥脆，此為上品。
大家都希望自己有一口潔白整齊的牙齒，這樣可以給自己的外觀加分很多，也可以讓人們看上去顯得更加陽光。但有些人的牙齒發(fā)育的不好，就會導(dǎo)致牙齒不整齊，這種情況可以通過帶牙套的方式來進(jìn)行矯正。剛帶上牙套的時候人們會感覺到牙齒酸軟，過段時間就會恢復(fù)。那么，帶牙套多久牙齒才不酸呢？
戴牙套也有一些副作用，戴牙套會出現(xiàn)牙齒，酸痛的情況，那么戴牙套多久牙齒才不酸呢?
之所以戴牙套牙齒會有酸痛的情況，那是因為本身牙齒是不規(guī)則的，而牙套使用外力讓牙齒的形狀糾正過來，所以會給牙齒造成一定的壓力，因此牙齒短時期內(nèi)會有酸痛的情況出現(xiàn)，年齡越小的孩子在戴牙套的時候，酸痛的時間持續(xù)的會短一些，那是因為他的牙齒還在生長，比較容易糾正，但是如果年齡過大的人，牙齒已經(jīng)成型了，戴牙套的話酸痛感會比較明顯一點(diǎn)，治愈的時間是比較長一些的，一般牙齒酸痛的時間為兩個禮拜，過了兩個禮拜以后，酸痛感明顯減輕。
雖然戴牙套能夠很好的糾正我們牙齒的形狀，是牙齒變的規(guī)則，笑起來整齊漂亮，但是它也會對我們的牙齒造成一定的影響，那就是帶過牙套的牙齒會比較容易松動，所以不能吃硬的東西，也不能吃酸性刺激性的東西的。
在日常生活當(dāng)中，如果你因為牙齒不規(guī)則而戴牙套的話，一定要注意口腔的衛(wèi)生，因為金屬片固定牙齒的時候，吃東西會容易粘在金屬片上，所以要特別注意金屬片的清潔，還有就是戴牙套初期牙齒會有酸痛的感覺，是很正常的現(xiàn)象，盡量不要吃硬的東西，要多吃一些軟的東西，平時還要多喝水，保持口腔的清潔。
爬蚱也就是蟬蛹，是治療的幼蟲，也是一種在北方很多地區(qū)，都特別受歡迎的食物。在夏天的時候，很多人都喜歡在晚上的時候到樹上抓蟬蛹，因為蟬蛹不僅營養(yǎng)價值高，而且口感也特別好。不過，蟬蛹卻不易保存。那么，蟬蛹怎么保存比較好呢？下面就為大家詳細(xì)介紹一下蟬蛹的保存方法。
一、蟬蛹可以保存多長時間
先用鹽水浸泡2到3小時。可起到殺菌和殺滅寄生蟲的功效。再用用塑料袋密封放冰箱冷凍室冷凍來保存蟬蛹。如果蟬蛹不多，可將蟬蛹放入盛水的容器冷凍，就是冰封可長期保存。吃的時侯一定要將蟬蛹充分解凍，然后炸的時侯要炸透，特別是蟬蛹肚子，要用鏟子按住蟬蛹肚子，把蟬蛹肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
活的蠶蛹帶繭，如果當(dāng)?shù)貧鉁卦诹愣茸笥??？梢詫⑾s蛹放在室外保存，如果當(dāng)?shù)貧鉁氐陀?度最好還是將蟬蛹放在沒有取暖設(shè)施的室內(nèi)保存……另外可以將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼后再放到冰箱里速凍起來，保存時間會更長一些，但化凍后蟬蛹的口感就不如新鮮的活蛹了。
二、蟬蛹冰凍起來能保存多久
冷凍是當(dāng)前最普遍、最簡便、最佳的方法。即將采集來的幼蟲挑去破損的，裝入無毒、已消毒的塑料袋或塑料瓶內(nèi)，排出空氣（抽真空最佳），密封，每袋（瓶）以裝入1——2kg。立即放入-18℃（或以下）的冷庫或冰柜中冷凍貯存，將會基本保持蟬蛹的鮮度，保質(zhì)期2年。用此法保存的蟬蛹，適合任何形式的產(chǎn)品加工。
三、帶殼的蟬蛹怎么保存
1、先用清水浸泡蟬龜，讓其自動把身上的泥洗干凈
2、再用開水燙一遍，待半小時后撈出
3、用細(xì)鹽均勻灑在上面，腌制1至2天
4、之后可用針線將其串起晾曬，最好有防蟲措施
這個方法可以保存半年以上。有個缺點(diǎn)就是晾制的蟬龜可能會比較干，這也很好解決，在食用前可以浸泡一會， 這個方法不會很咸的，鹽要撒均勻就可以了。
平時家中做面條的時候，如果面條做多了，這時候就涉及到一個保存的問題，濕面條一般可以放到冰箱里面冷藏，但是冷藏的時間不能太長，最好能夠盡快吃完，另外面條是沒有辦法放到冷凍的，因為放到冷凍就會凍成一坨，到時候就沒有辦法吃了，面條的做法是比較多的，來了解一下這方面的內(nèi)容。
面條怎么做好吃
一、番茄煮面
材料番茄1個，面條適量（我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。做法1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。2、將大蒜拍扁3、洗鍋，點(diǎn)火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。4、待水開后，放入適量面條。5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
二、陽春面
材料主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克，輔料：小白菜20克，調(diào)料：大蔥10克，鹽2克做法1. 小白菜凈，切段放在碗中備用；2. 面條放入開水中煮熟；3. 小白菜放入煮面水中燙熟；4. 鍋內(nèi)倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點(diǎn)的碗中；5. 放鹽調(diào)味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。
三、家常面條
材料材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條做法過程：1.胡蘿卜切細(xì)條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.2.水燒開，下面條，面條煮八成熟.3.鍋內(nèi)放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀4.鍋內(nèi)放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.5.把八成熟的面條倒入鍋內(nèi)，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.
生活當(dāng)中很多人都非常的愛吃面條，也都知道面條中的營養(yǎng)價值很高，但是大家需要注意，面條雖然好吃，可是方法一定要用對，否則的話對身體的影響很大，比如在做新鮮面條的時候，一定要注重的是保存的方法，因為面條只要保存的好，這樣才不會因為面條的質(zhì)量變差，影響到口感。
第一種方法，就是冷凍法。
按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好，想吃的時候，下入鍋內(nèi)，就跟新鮮的面條無異。絕對值得一試！
原料：雞蛋2個（110克），鹽4克，清水100克，面粉550克。
1、雞蛋兩個打入盆內(nèi)。
2、加入鹽4克。
3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，發(fā)現(xiàn)較干，又加了少許。）
4、加入面粉550克。
5、用筷子攪拌成絮狀。
6、用保鮮袋包起來，餳發(fā)半小時以上。
7、啟動電動壓面機(jī)，將面塊一點(diǎn)一點(diǎn)放入。一檔操作，出面片，一點(diǎn)一點(diǎn)壓成整片。
8、反復(fù)按壓，成光滑、規(guī)整的面片。
9、改2檔出一次面片。將面片切成合適的長短。
10、改4檔，出一次面片。
11、改5檔，出一次面片。
12、面片兩面抹上少許淀粉，防止粘連。
13、將面片裁切成合適的長短，面條機(jī)改成出條的格式，將面片出條。
14、按照一家人一頓飯的量，將面條裝入密封袋。
袋子上面標(biāo)注好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。
吃的時候，將面條取出，放入鍋內(nèi)即可。
因為表面有淀粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內(nèi)，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛，效果非常的好！
優(yōu)點(diǎn)：儲存方法簡單，使用方便。
缺點(diǎn)：
1、冷凍前必須事先分配好重量，否則不易分散。
2、占用冰箱冷凍室空間。
2、密封要好，只要接觸空氣，冷凍時間久了，就容易斷了。
八月桂花香，桂花有著一種很特殊的香味，比較清淡，令人神清氣爽。桂花一年只開一次，而且因為桂花比較大，一般都在戶外開放，喜歡桂花香的人，自然是希望能長期保存這種香味。桂花香是可以保存的，只要方法得當(dāng)，就可以實現(xiàn)常年能聞到桂花香。那么，桂花怎么保存香味？下面咱們就來看看保存方法。
桂花怎么保存香味
曾經(jīng)有人將新鮮的桂花用自然風(fēng)干的方法和微波爐加熱的方法來處理桂花，發(fā)現(xiàn)桂花在被干化后，顏色變黑、味道變淡，和新鮮的花苞無法相比。當(dāng)然想留住桂花滋味的古人也為我們解決了這個難題，將新鮮桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，氣味也能更長時間地保存下來。
桂花的其它保存方法
1、冷凍法
把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里，扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可，無論什么時候取出來，它都和剛剛采摘下來的新鮮桂花一樣。
但是，這種保存方法并不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經(jīng)過熟制后才會不澀而且香味更濃，而冷凍并不達(dá)到熟制的效果。
2、做成干桂花
將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或者用生石灰吸干水分，然后裝入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建議大家盡量使用生石灰吸干水分的方法，這種方法做出的干桂花香味濃且顏色不會變。
糖桂花和桂花蜜的做法
糖桂花做法
基本材料：桂花、麥芽糖（或蜂蜜，白糖）
制作方法
1、將新鮮桂花風(fēng)干，即成干桂花。將風(fēng)干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵
2、掏起，瀝干水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜂蜜來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了，這樣做可以保證蜂蜜的營養(yǎng)不被破壞掉）
4、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔(dān)心它現(xiàn)今的狀態(tài)，因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了后放入干凈的密封瓶內(nèi)，冰箱冷藏就可以了，食用時用干凈的小勺取用。
桂花蜜做法
材料：桂花數(shù)朵
調(diào)味料：精鹽1小匙、冰糖1小匙
做法
1、桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干。
2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。將桂花用水稍微沖洗一下，然后瀝干水，放點(diǎn)鹽稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了。（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花叢中采釀而來，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜與桂花配制做出來的。桂花蜜與桂花蜂蜜是不一樣的。）
把中藥磨成粉是比較常見的一種保存的方法。為了避免中藥粉在保存的時候出現(xiàn)失效，最好是放到陰涼通風(fēng)的地方，如果天氣比較熱可以放到冰箱冷藏室里保存，只要不出現(xiàn)潮濕的情況一般最少能夠保持兩個月左右的時間。中藥粉劑可以治療疾病，也可以用中藥粉來配制面膜，有很好的護(hù)膚的作用。
中藥粉怎么保存
可以放入冰箱冷藏室，但是如果是干的，一般沒有影響的，但是應(yīng)該避免變質(zhì)生蟲。不要吃辛辣食物少吃甜食油炸食品不要吃寒涼食物。保質(zhì)期的基礎(chǔ)上減去兩個月吧。
中醫(yī)面膜配方
1、緊致肌膚面膜
制法：以上白附子、白茯苓、白蠟、白芷、青木香、川芎等藥物切碎后放入碗中，加入少量的水加熱，文火慢煎，大約1個小時的時間，亮了之后就可以敷在臉部，15分鐘用清水清洗。
功效：這款面膜有抗皺防止緊致皮膚防止衰老，令面頰紅潤有光澤的功效。
2、美白遮瑕面膜
做法：將白附子、珍珠粉、白芷密陀僧各適量一起研磨成末放入羊奶里面混合，需加熱1個小時，等待成面膜膏狀的時候放涼后，敷在臉部20分鐘用清水洗去即可。
功效：這款面膜可以遮掩皮膚缺陷，美化面容，消除面部黑黯。
3、祛斑美白面膜
做法：將杏仁搗成泥加入到卵白和咖啡粉里面均勻攪拌，敷在面部，等待十幾分鐘用溫水清洗。
功效：使能去除敗壞皮膚，淡化黑斑，使肌膚緊繃，潤膚除皺，讓肌膚白皙亮麗。
4、瑩潤滋養(yǎng)面膜
做法：杏仁粉、白果粉、珍珠粉、天門冬粉、各一樣的分量喝牛奶均勻攪拌在一起加入適量蜂蜜，敷于面上，敷15分鐘后洗去。
功效：這款面膜保濕效果很好，對抗肌膚干燥，保持滋潤，尤其適合春季的敏感皮膚。
5、蘆薈祛斑美白面膜
做法：取厚肉片的蘆薈葉搗成蘆薈汁，放入面粉和蜂蜜，攪拌均勻。敷在潔凈的臉部。等待15分鐘用清水清潔。
功效：蘆薈汁面膜能淡化臉上的黑點(diǎn)，而且蘆薈保濕效果也很好，使肌膚美白水嫩。
剛剛買回來的新鮮肉，一次性吃不完的話就會浪費(fèi)掉，放在冰箱中冷藏會變得很不新鮮，這樣沒有人拿出來再想吃了，新鮮的肉只要注意保存，是可以保鮮的，而且也能避免了肉吃不完有浪費(fèi)的情況下面，讓我們看一看新鮮的肉如何去保存保鮮才是最正確的做法。
鮮肉如何保鮮
用浸過醋的濕布將鮮肉包起來，可保鮮24小時左右。
2、將鮮肉放入壓力鍋內(nèi)，上火蒸
至排氣孔冒氣，然后扣上減壓閥離火，可保存48小時左右。
3、將芥末放在小碟里，與鮮肉放在一起，可存放4～5天。
4、把新鮮肉切成500克左右一塊，裝在干凈的盆里。把醬油放在鍋里熬開消毒，待涼后再放入盆里，醬油要能淹沒豬肉，然后蓋上盆蓋，3個月后也不會有異味。
首先要提到的是與肉類食品關(guān)系緊密的冰箱，因為食物的營養(yǎng)價值不僅在于先天的生長因素，更在于后天的保存環(huán)境，如果冰箱的保鮮功能達(dá)不到一定的指標(biāo)，食品的營養(yǎng)價值會加快流失。因此選購冰箱要注意溫度、濕度、氣態(tài)、抗菌等生態(tài)指標(biāo)，這也是肉類保鮮的第一步。
其次可以采用一些傳統(tǒng)的肉品保藏方法。一種是低溫冷藏，使肉在0攝氏度以下保持短時間不變質(zhì)，但凍肉會因水份丟失纖維變粗而不夠鮮美。因此還可以增添一些小辦法，如存放時將肉浸在肉汁中同時冷凍，或用雙層塑料或鋁薄紙袋或鋁薄紙包好存放。第二種是加熱處理，起到抑菌、滅酶作用，如將鮮肉切塊油炸或把鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油里。有時還可進(jìn)行發(fā)酵處理。
此外，肉類食品保鮮還有許多新的方法，其一是增加防腐保鮮劑，像各種有機(jī)酸及鹽類，比如將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的鹽水中可保鮮兩三天，用葡萄糖溶液對鮮肉進(jìn)行噴霧處理，可保鮮一個月以上。
夏天天氣非常熱，這時候口紅可能會出現(xiàn)融化的現(xiàn)象，我們知道口紅是女性比較常見的一種化妝品，有些口紅是比較昂貴的，如果出現(xiàn)融化沒有辦法使用，讓女性比較心疼，出現(xiàn)這種情況的時候一定要了解一些保存的方法，要放到陰涼干燥的地方，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
夏天口紅會化掉嗎
有這種可能。夏天的時候口紅是可能會出現(xiàn)有些融化這種情況的。這是因為夏天的時候溫度往往比較高，而口紅中的主要成分是蠟、油、軟化劑等，所以口紅也就容易出現(xiàn)融化的情況了。但是一般口紅都是會經(jīng)過高溫檢測的，也就說只要溫度不是太高或者口紅沒有直接置于太陽底下，那么一般是不會出現(xiàn)比較明顯的融化情況的。
夏天口紅怎么保存
很多人看到口紅有點(diǎn)融化之后都不知道該怎么辦，但其實口紅在夏天時有些融化是非常正常的情況，只要接下來掌握正確的保存辦法就是可以的。常見的夏天保存口紅的辦法就是將口紅放到冰箱中，其實這種辦法對防止口紅繼續(xù)融化還是有較好的作用的，但是頻繁從冰箱中存取口紅對口紅的質(zhì)量是會有一定影響的，因此這種辦法可救急但并不是長久之計。正確的辦法是要將口紅放在陰涼干燥的地方保存，同時避免直接受到日曬。
口紅斷了怎么辦
1.首先把斷掉的殘留在管里的唇膏加熱。注意，達(dá)人這里所說的加熱不是用火加熱，而是用電吹風(fēng)或用水蒸氣來加熱，把固體狀的唇膏融化開。這樣能使殘留的唇膏膏體軟化，并具有粘合性，使斷掉的唇膏能有效地粘合回到管里。
2.在加熱后，把唇膏的上半部分輕輕的按壓在已加熱軟化的唇膏跟上，用棉簽把銜接處因按壓而突出的部位擦拭掉，使兩個膏體更好地粘合在一起。達(dá)人在這里提醒各位MM，在按壓時注意不要用蠻力哦，而是用化妝棉把斷掉的唇膏用旋轉(zhuǎn)的方法，輕輕地轉(zhuǎn)進(jìn)管里，力量要控制好。
3.“嫁接”完成后，我們還需要用棉簽把膏體和管壁上殘留的多余唇膏清潔干凈，使整個口紅保持美好的外觀，這樣才能像新買時一樣。
4.把嫁接好的唇膏送到冰箱里冷凍3～5個小時，把唇膏合上蓋子，使因加熱軟化的膏體重新凝固起來。唇膏的修補(bǔ)工作就完成了!從冰箱里面拿出來，修復(fù)過后的唇膏是否跟你剛買時一樣呢?再也不用擔(dān)心口紅斷掉的情況出現(xiàn)啦!
