冬瓜怎么保存不會壞
不注重養(yǎng)生的老人怎么開導(dǎo)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冬瓜怎么保存不會壞”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
冬瓜是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，在秋冬季節(jié)人們比較喜歡吃冬瓜，有一定的預(yù)防上火調(diào)養(yǎng)身體的作用，冬瓜相對來說保存的方法比較簡單，我們平時買來的小塊的冬瓜可以用保鮮膜包好，然后放到冰箱冷藏室。如果買整個的冬瓜，只需要放到陰涼通風(fēng)溫度相對較低的地方就可以了。
冬瓜怎么保存不會壞
一、小塊的冬瓜
可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層即可，放兩三天都沒事。沒冰箱的朋友，可以把冬瓜放在通風(fēng)陰涼處即可，最好當(dāng)天吃完。
二、整個冬瓜
如果你買了一整個冬瓜，還沒切過，只要放在通風(fēng)陰涼處，幾個月都沒問題。如果冬瓜被切開了，冰箱又放不下，那么你可以用紙巾把冬瓜的切口處蓋住，并放置陰涼處，只要你每天或隔天切一塊，再用紙巾蓋住切口，冬瓜也不會壞。
冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。www.cndadi.net
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
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現(xiàn)在已經(jīng)到了九月中旬了，也就是說開始進(jìn)入到秋季了，這時候天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，所以一定要記得及時增衣才行。在這個季節(jié)，也有很多很多美食出爐，比如新鮮的螃蟹，就是人們最佳的選擇之一。同時，大家還可以吃到非常好吃的板栗。那么，板栗平時要怎么保存不會壞呢?
1、通風(fēng)保存
新鮮的板栗放在通風(fēng)的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風(fēng)的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質(zhì)。
2、冷藏保存
平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏保存，再保存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進(jìn)行簡單的消毒殺菌處理。泡好以后取出晾干表面的水分，再裝入塑料袋中，把口扎緊，然后放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗保存一個月不變質(zhì)。
3、用沙子保存
生活中常見的沙子還可以用來保存板栗，特別是需要大量保存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然后把它們深埋到沙子中，并用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質(zhì)。
4、密封保存
板栗在密封的環(huán)境中也能保存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然后把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環(huán)境中，這樣也能讓里面的板栗保存較長時間不變質(zhì)。
榴蓮是水果之王，更讓人印象深刻的是榴蓮的味道，榴蓮的果肉非常多，所以經(jīng)常會有一次吃不完的情況出現(xiàn)。也有很多人擔(dān)心的是榴蓮吃不了的時候要怎么保存，一般情況下是建議放冰箱的。
1.如果一個榴蓮吃不完，就要把榴蓮?fù)咨票４?。保存榴蓮時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。榴蓮買多了，除了放冰箱，還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時候呢，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣。
2.其實，榴蓮具有后熟性質(zhì)，一般要放置在陰涼的地方保存。而取出的榴蓮肉則應(yīng)先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。這樣，才不會在冰箱中串味。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
3.剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
芒果一般生長在熱帶與亞熱帶地區(qū)。芒果是一種十分甜，并且容易爛的水果。有些人十分喜歡吃芒果，就會選擇買許多的芒果留在家里慢慢吃。其實，芒果的儲存是一件比較困難的事情，因為儲存芒果的溫度不能夠太高也不能太低。一般芒果儲存四天到五天。
芒果貯藏芒果的適宜溫度既不能高也不能低，一般在10℃左右即出現(xiàn)冷害，而高溫則加速其腐爛，密封又易變質(zhì)出現(xiàn)異味。
芒是為漿果狀核果，屬躍變型果實。由于生長于熱帶、亞熱帶地區(qū)，故對低溫比較敏感。芒果成熟期正值高溫多雨季節(jié)，青色時采摘，在常溫下迅速后熟。
貯藏保鮮時應(yīng)注意：
1.采用低溫貯藏時要盡量保持貯果環(huán)境中空氣的新鮮，避免通風(fēng)不良以及乙烯的不利影響。
2.采用氣調(diào)貯藏亦盡可能使用乙烯吸收劑，排除乙烯對氣調(diào)貯藏效果的不良作用。芒果的貯藏壽命極短，對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手，進(jìn)行綜合保鮮。
芒果可放冰箱冷藏
用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間，最好每天看看是否發(fā)軟變爛，要及時吃掉，變質(zhì)了就不能吃了。
使用防腐劑給芒果保質(zhì)
可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個干燥的環(huán)境，這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上，不然這芒果就不能吃了。
楊梅是一種保鮮時間很短的水果，所以很多人都不知道楊梅要怎樣存放。其實存放楊梅的方法有很多，其中最常見的就是冰箱保存或制成楊梅酒，這樣既能保存楊梅中大量的營養(yǎng)價值，也能讓楊梅的功效得到最大的發(fā)揮。所以今天就為大家介紹幾種楊梅怎樣存放不會壞的小方法。
1室溫保存
將楊梅分裝到小籃子中，放在通風(fēng)透氣的地方，一般是能放1-3天，不過楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
2.冰箱冷藏法
楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進(jìn)行保存，保持相對濕度在85%-90%左右，能保存2-3天。特別要注意的是，不能清洗之后再進(jìn)行貯藏。
3.冰凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈之后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進(jìn)冰箱的冷凍室，最好是能把楊梅凍成冰。
4.保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進(jìn)行保存。
5.做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比較好的選擇，做楊梅酒的白酒，可以用一般的糟燒或米燒白酒，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸的時候酒沒過楊梅即可，并密封保存。
6.制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，可以把楊梅做成楊梅干來保存。其簡單的做法是：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進(jìn)去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食材，因為其口感美味，并且含有豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物從而比較受人歡迎。用雞蛋制作出來的美食有很多，例如雞蛋糕、炒雞蛋、等等。然而雞蛋的存放也是很令人困擾的一件事情，如果沒有注意好保存很容易令雞蛋變壞，那么怎么放雞蛋不會壞呢？下面就來介紹一下。
1、把鮮蛋放在貯存庫內(nèi)，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳?xì)怏w，以抑制從蛋中放出的二氧化碳?xì)怏w，降低其呼吸作用，以達(dá)到保鮮。
2、把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然后將鮮蛋放入，浸幾秒鐘后撈出晾干，保存半年，好蛋率達(dá)96%以上。
3、雞蛋一定要放在冰箱里儲存，但放的時候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧？這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼上較尖的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進(jìn)出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。
1、健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
在生活中，人們可以吃到很多板栗做成的美食，比如板栗燒雞、板栗燜雞仔、板栗燉雞以及板栗排骨湯等等，人們在燉湯的時候加入板栗，燉出來的湯會更加有營養(yǎng)，實際上，板栗的吃法是非常多的，比如在寒冷的冬天，炒板栗是非常受歡迎的小吃，那么板栗要怎么存放才不容易壞呢？
板栗怎么放不會壞？
1、陰涼通風(fēng)保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風(fēng)，可以保存一兩個月。
2、水浸風(fēng)干保存板栗法
將板栗浸入冷水桶里，水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續(xù)浸泡7～10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。這樣讓板栗風(fēng)干，能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6厘米厚）交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。
4、塑料袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑料袋中，放在通風(fēng)、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月后可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，剝掉板栗殼，裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發(fā)霉。
6、水煮干藏保存板栗法
將板栗置于沸水中煮5～10分鐘，然后取出瀝干、曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋內(nèi)，懸掛在通風(fēng)處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。
7、缸壇儲藏保存板栗法
將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）放于木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，保鮮時間較長。
栗子也就是板栗，是一種在日常生活中十分常見的食物，無論大街還是小巷，都有賣各種糖炒板栗的。當(dāng)然，在板栗種植的地區(qū)，人們還是可以享受到美味的新鮮板栗的。新鮮板栗雖然口感好，營養(yǎng)價值也高，但存儲比較難，需要按照以下方法，才能夠保證板栗不會壞掉。
1、陰涼通風(fēng)保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風(fēng)，可以保存一兩個月。
2、水浸風(fēng)干保存板栗法
將板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續(xù)浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃里,
高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣讓板栗風(fēng)干，能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘 米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。
4、塑料袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑料袋中，放在通風(fēng)、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月后可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,剝掉板栗殼，裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發(fā)霉。
6、水煮干藏保存板栗法
將板栗置于沸水中煮5～10分鐘，然后取出瀝干、曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋內(nèi)，懸掛在通風(fēng)處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。
生活中很多人都非常喜歡吃蜂蜜，蜂蜜的吃法比較多，除了可以用于烹飪，還可以直接用來泡水喝。從很多方面而言，蜂蜜的營養(yǎng)價值非常高，對人們的身體健康都是有好處的。當(dāng)然，在保存蜂蜜的時候也有許多要注意的地方，比如保存蜂蜜所需要的溫度或者容器等。那蜂蜜常溫保存會壞嗎？
1.蜂蜜放在常溫下不會壞。純正的蜂蜜水分少、濃度高，保質(zhì)期也會比較久，放在常溫下也是可以的，溫度低的時候還會結(jié)晶，變成結(jié)晶體，一年內(nèi)可以吃完的蜂蜜放在常溫保存即可，不會引起變質(zhì)的。
2.純正的蜂蜜可以保證多年不壞，有考古現(xiàn)場出現(xiàn)古墓中有存放了上千年的蜂蜜，依舊沒變質(zhì)！純正蜂蜜不易變質(zhì)，但是蜂蜜是會發(fā)酵的，沒有保存好的蜂蜜受到細(xì)菌侵襲，酵母菌發(fā)酵就會分解糖分，造成變質(zhì)。
3.另外蜂蜜是完全可以放在冰箱里保存的，同時也是生活中保存蜂蜜最簡單的辦法，事實上完全成熟的蜂蜜在密封良好的前提下在常溫下也可以保存很長時間而不變質(zhì)，將蜂蜜放在冰箱里唯一的問題是時間長了可能會出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，但蜂蜜結(jié)晶對蜂蜜的營養(yǎng)價值和口感都沒有任何的改變，完全不會影響食用，因此生活中蜂蜜一次吃不完時放心大膽的放冰箱里吧！
4.但在保存蜂蜜時還要注意幾個問題，首先就是存儲容器的選擇，原因是蜜蜂在正常情況下呈弱酸性，因此在存儲時不能用金屬容器，否則蜂蜜容易與這些金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而不利于健康，最好用陶瓷或塑料容器來存儲蜂蜜，在選擇塑料容器時一定要確保無毒，劣質(zhì)塑料中的“塑化劑”可是大名鼎鼎的。
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