板栗怎么放不會壞？
養(yǎng)生水都放什么。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“板栗怎么放不會壞？”，希望能為您提供更多的參考。
在生活中，人們可以吃到很多板栗做成的美食，比如板栗燒雞、板栗燜雞仔、板栗燉雞以及板栗排骨湯等等，人們在燉湯的時候加入板栗，燉出來的湯會更加有營養(yǎng)，實際上，板栗的吃法是非常多的，比如在寒冷的冬天，炒板栗是非常受歡迎的小吃，那么板栗要怎么存放才不容易壞呢？
板栗怎么放不會壞？
1、陰涼通風保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以保存一兩個月。
2、水浸風干保存板栗法
將板栗浸入冷水桶里，水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續(xù)浸泡7～10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣讓板栗風干，能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6厘米厚）交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。
4、塑料袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑料袋中，放在通風、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月后可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，剝掉板栗殼，裝進保鮮袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發(fā)霉。
6、水煮干藏保存板栗法
將板栗置于沸水中煮5～10分鐘，然后取出瀝干、曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋內(nèi)，懸掛在通風處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。
7、缸壇儲藏保存板栗法
將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）放于木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實，保鮮時間較長。
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芒果一般生長在熱帶與亞熱帶地區(qū)。芒果是一種十分甜，并且容易爛的水果。有些人十分喜歡吃芒果，就會選擇買許多的芒果留在家里慢慢吃。其實，芒果的儲存是一件比較困難的事情，因為儲存芒果的溫度不能夠太高也不能太低。一般芒果儲存四天到五天。
芒果貯藏芒果的適宜溫度既不能高也不能低，一般在10℃左右即出現(xiàn)冷害，而高溫則加速其腐爛，密封又易變質(zhì)出現(xiàn)異味。
芒是為漿果狀核果，屬躍變型果實。由于生長于熱帶、亞熱帶地區(qū)，故對低溫比較敏感。芒果成熟期正值高溫多雨季節(jié)，青色時采摘，在常溫下迅速后熟。
貯藏保鮮時應(yīng)注意：
1.采用低溫貯藏時要盡量保持貯果環(huán)境中空氣的新鮮，避免通風不良以及乙烯的不利影響。
2.采用氣調(diào)貯藏亦盡可能使用乙烯吸收劑，排除乙烯對氣調(diào)貯藏效果的不良作用。芒果的貯藏壽命極短，對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手，進行綜合保鮮。
芒果可放冰箱冷藏
用保鮮袋裝好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存幾天的時間，最好每天看看是否發(fā)軟變爛，要及時吃掉，變質(zhì)了就不能吃了。
使用防腐劑給芒果保質(zhì)
可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個干燥的環(huán)境，這種保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上，不然這芒果就不能吃了。
楊梅是一種保鮮時間很短的水果，所以很多人都不知道楊梅要怎樣存放。其實存放楊梅的方法有很多，其中最常見的就是冰箱保存或制成楊梅酒，這樣既能保存楊梅中大量的營養(yǎng)價值，也能讓楊梅的功效得到最大的發(fā)揮。所以今天就為大家介紹幾種楊梅怎樣存放不會壞的小方法。
1室溫保存
將楊梅分裝到小籃子中，放在通風透氣的地方，一般是能放1-3天，不過楊梅在室溫下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸，那可能是已經(jīng)變質(zhì)，就不宜再食用。
2.冰箱冷藏法
楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進行保存，保持相對濕度在85%-90%左右，能保存2-3天。特別要注意的是，不能清洗之后再進行貯藏。
3.冰凍楊梅
將新鮮楊梅清洗干凈之后，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好并放進冰箱的冷凍室，最好是能把楊梅凍成冰。
4.保鮮劑保鮮
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法，是將楊梅預(yù)冷之后用保鮮劑保鮮，裝袋，然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進行保存。
5.做成楊梅酒
楊梅的保存期比較短，做成楊梅酒是比較好的選擇，做楊梅酒的白酒，可以用一般的糟燒或米燒白酒，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸的時候酒沒過楊梅即可，并密封保存。
6.制成楊梅干
如果不需要保存鮮果，可以把楊梅做成楊梅干來保存。其簡單的做法是：在容器中放入白糖和鹽，并把楊梅放進去不停的搖動容器，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就將楊梅取出放在太陽底下曬干。
雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食材，因為其口感美味，并且含有豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物從而比較受人歡迎。用雞蛋制作出來的美食有很多，例如雞蛋糕、炒雞蛋、等等。然而雞蛋的存放也是很令人困擾的一件事情，如果沒有注意好保存很容易令雞蛋變壞，那么怎么放雞蛋不會壞呢？下面就來介紹一下。
1、把鮮蛋放在貯存庫內(nèi)，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳氣體，以抑制從蛋中放出的二氧化碳氣體，降低其呼吸作用，以達到保鮮。
2、把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然后將鮮蛋放入，浸幾秒鐘后撈出晾干，保存半年，好蛋率達96%以上。
3、雞蛋一定要放在冰箱里儲存，但放的時候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧？這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼上較尖的部分，有一些圓形的小孔，這是空氣進出的地方（稱為氣室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就會變差，減少其新鮮度。
1、健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
栗子也就是板栗，是一種在日常生活中十分常見的食物，無論大街還是小巷，都有賣各種糖炒板栗的。當然，在板栗種植的地區(qū)，人們還是可以享受到美味的新鮮板栗的。新鮮板栗雖然口感好，營養(yǎng)價值也高，但存儲比較難，需要按照以下方法，才能夠保證板栗不會壞掉。
1、陰涼通風保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風處，攤開擺放，注意不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗可以通風，可以保存一兩個月。
2、水浸風干保存板栗法
將板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30～60厘米，每2天換水1次，連續(xù)浸泡7～10天后撈出, 裝在竹籃里,
高掛在通風處,讓其自然風干。這樣讓板栗風干，能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6厘 米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次，如果沙子干燥可適當噴水。用這種方法保存板栗，可以保存4個月左右。
4、塑料袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑料袋中，放在通風、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)。室溫在10℃以下時需封口，10℃以上開口，每隔7天左右翻動1次，1月后可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,剝掉板栗殼，裝進保鮮袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發(fā)霉。
6、水煮干藏保存板栗法
將板栗置于沸水中煮5～10分鐘，然后取出瀝干、曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋內(nèi)，懸掛在通風處，每隔20～30天曬1次，可保存1年。
現(xiàn)在已經(jīng)到了九月中旬了，也就是說開始進入到秋季了，這時候天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，所以一定要記得及時增衣才行。在這個季節(jié)，也有很多很多美食出爐，比如新鮮的螃蟹，就是人們最佳的選擇之一。同時，大家還可以吃到非常好吃的板栗。那么，板栗平時要怎么保存不會壞呢?
1、通風保存
新鮮的板栗放在通風的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風的環(huán)境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質(zhì)。
2、冷藏保存
平時購買到新鮮板栗，還可以冷藏保存，再保存，以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽，然后把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以后取出晾干表面的水分，再裝入塑料袋中，把口扎緊，然后放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓板栗保存一個月不變質(zhì)。
3、用沙子保存
生活中常見的沙子還可以用來保存板栗，特別是需要大量保存板栗時，可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天，然后把它們深埋到沙子中，并用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質(zhì)。
4、密封保存
板栗在密封的環(huán)境中也能保存較長時間，平時人們可以把購買回來的新鮮板栗，直接裝入到可以密封的保鮮袋中，然后把口封好，再放到陽光照射不到的陰涼環(huán)境中，這樣也能讓里面的板栗保存較長時間不變質(zhì)。
蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃一些蜂蜜對身體有比較好的保健功效，現(xiàn)在人們越來越注意對身體的保養(yǎng)，因此很多人會在生活中注意適當?shù)氖秤靡恍┓涿邸４蠹叶贾廊魏蔚氖澄锒际怯斜Ｙ|(zhì)期的，蜂蜜也一樣是有保質(zhì)期的，所以在購買蜂蜜的時候不要一次買的太多，在保存的時候也要注意方法。
蜂蜜放久了會不會壞
瓶裝蜂蜜保質(zhì)期一般為2年。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年，分層一般是蜂蜜結(jié)晶了，還是可以食用的。蜂蜜放久了會變質(zhì)。
常見的農(nóng)家蜂蜜保質(zhì)期
首先，農(nóng)家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無從說起了。
第二，在確定純正的基礎(chǔ)上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業(yè)里面說的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。
另外，商場里面的蜂蜜是經(jīng)過加工處理后的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農(nóng)家蜜有著本質(zhì)上的區(qū)別，真正的保質(zhì)期衡量標準也就完全不能相提并論。
如此一來，大家也可以直接鑒別，親口品嘗一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，證明已經(jīng)變質(zhì)了，好蜂蜜應(yīng)該是吃在嘴里是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
蜂蜜變質(zhì)的辨別方法
一是味道變得較酸;
二是變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度)。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營養(yǎng)價值已經(jīng)降低。
冬瓜是一種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，在秋冬季節(jié)人們比較喜歡吃冬瓜，有一定的預(yù)防上火調(diào)養(yǎng)身體的作用，冬瓜相對來說保存的方法比較簡單，我們平時買來的小塊的冬瓜可以用保鮮膜包好，然后放到冰箱冷藏室。如果買整個的冬瓜，只需要放到陰涼通風溫度相對較低的地方就可以了。
冬瓜怎么保存不會壞
一、小塊的冬瓜
可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層即可，放兩三天都沒事。沒冰箱的朋友，可以把冬瓜放在通風陰涼處即可，最好當天吃完。
二、整個冬瓜
如果你買了一整個冬瓜，還沒切過，只要放在通風陰涼處，幾個月都沒問題。如果冬瓜被切開了，冰箱又放不下，那么你可以用紙巾把冬瓜的切口處蓋住，并放置陰涼處，只要你每天或隔天切一塊，再用紙巾蓋住切口，冬瓜也不會壞。
冬瓜的功效與作用
1、降脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、美容養(yǎng)顏
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
4、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
5、冬瓜全身都是寶
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
榴蓮是水果之王，更讓人印象深刻的是榴蓮的味道，榴蓮的果肉非常多，所以經(jīng)常會有一次吃不完的情況出現(xiàn)。也有很多人擔心的是榴蓮吃不了的時候要怎么保存，一般情況下是建議放冰箱的。
1.如果一個榴蓮吃不完，就要把榴蓮妥善保存。保存榴蓮時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。榴蓮買多了，除了放冰箱，還可以冰在冰箱冷凍層。等要吃的時候呢，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣。
2.其實，榴蓮具有后熟性質(zhì)，一般要放置在陰涼的地方保存。而取出的榴蓮肉則應(yīng)先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。這樣，才不會在冰箱中串味。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
3.剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了。
我們都知道，任何事物暴露在空氣之下，都可能發(fā)生變質(zhì)，為什么一些食物不會出現(xiàn)這種情況，主要還是里面添加了一些添加劑的原因。但是這些添加劑大部分都是對人體有害的，所以這類食物一律不能吃。生活中大部分雞蛋都是純天然的，當然雞蛋也會有保質(zhì)期，那么，雞蛋放多久會壞?
相關(guān)實驗數(shù)據(jù)表明，冬季室內(nèi)常溫下雞蛋的保質(zhì)期為15天，夏季室內(nèi)常溫下的雞蛋保質(zhì)期為10天。而溫度在2~5的情況下，雞蛋的保質(zhì)期卻能夠高達40天。
雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，常吃對人有很多好處，所以很多人經(jīng)常會買很多雞蛋放在家里吃。
但是在買了雞蛋后，大家可能都會直接放進冰箱，覺得這樣能保鮮，結(jié)果沒放多久，雞蛋還是壞了，這是為什么呢?其實不是冰箱的原因，而是你用錯了保鮮方法讓雞蛋變質(zhì)了。所以下面，村哥就來給大家講講，雞蛋保鮮的幾個小竅門。
首先，雞蛋買回家千萬不能直接放冰箱，因為不注意的話，你可能就把雞蛋橫著放，這樣就會導致蛋黃上浮，蛋殼會變粘，不僅雞蛋容易壞，還大大降低了它的營養(yǎng)價值。
所以放雞蛋的時候一定要注意，準備好專業(yè)的雞蛋保鮮盒，讓雞蛋保持小頭在下，大頭朝上的姿勢，這樣就可以防蛋黃被微生物侵入，延長保鮮時間。
再來，冰箱里通常會放很多菜品，如果你要把雞蛋放進去，就不能把蔥姜蒜這些食物跟雞蛋放在一起，因為這類食物，氣味都很大，還具有很強的揮發(fā)性，如果跟雞蛋放一起，氣味就會通過雞蛋的氣孔滲透進去，加快雞蛋變質(zhì)的速度。
所以千萬不要把蔥姜蒜跟雞蛋放在一起，如果不方便拿出來，也可以用保鮮盒單獨密封起來放冰箱，保鮮效果更好。
還有一點就是，雞蛋買回家可能蛋殼上會有點臟，但是別拿去清洗。因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，一洗膜就破壞掉了，細菌就會通過氣孔進入蛋內(nèi)，加快雞蛋變質(zhì)。
在放入冰箱之前，用豬皮或者涂抹蛋殼，就可以封閉蛋殼的毛細孔，讓雞蛋長時間保鮮。
板栗這種干果在國內(nèi)的分布很廣泛，南北地區(qū)都有分布，所以板栗在國內(nèi)分為南方栗和北方栗，相比之下，南方地區(qū)的板栗個頭更大，含糖量比較低，而且淀粉的含量比較高，所以南方的板栗品質(zhì)更好一些，如果買回來的是新鮮板栗的話，因為新鮮板栗含水量比較高，所以是很容易變質(zhì)的，有些人就會想到放在冰箱保存，這樣保存板栗會不會壞掉呢？
板栗放在冰箱會壞嗎？
一、板栗可以放冰箱存放嗎？
板栗是可以放冰箱保存的。
把生板栗放在保鮮袋內(nèi)是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。
新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用?；蛘咧苯友b入保鮮袋放入冰箱保鮮。
二、板栗怎么保存不壞？
生板栗的保存方法
1、沙土保存法
新鮮的板栗買回來之后，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不濕的沙土回來，將板栗放到容器里用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗干掉。
2、風干法
將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天，撈出來裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風干，可以保存很長一段時間。
3、塑料袋密封保存
將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放于陰涼通風的地方，并且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質(zhì)之前食用完。
4、冰箱保存
將板栗剝殼，并去掉內(nèi)膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。
5、木屑保存法
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內(nèi)，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，可以保存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會干掉。
6、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質(zhì)的。
肉是一種很多人在日常生活之中都會吃到的食物，也是一種營養(yǎng)價值比較高的食物。但是，肉類并不容易保存，尤其是在夏天的時候，很多人會因為肉類保存方法不當，導致肉出現(xiàn)異味，甚至是變質(zhì)等問題出現(xiàn)。那么，夏天肉放多久會變壞呢？下面就為大家進行詳細的介紹！
一、夏季肉的保質(zhì)期為多久
凍庫-25C°六個月，家用冰箱冷凍室-18C°三個月。家用冰箱冷藏室4C°普通密封三天，真空包裝7天。
二、肉類食物滅菌保存方法：熏曬法
熏制食品可以使食品保存時間延長，且味道適口，如熏肉、雞、魚等。曬制或風干，也可以長時間保存食物。
在野外活動釣到魚就可以用曬制法將魚曬成魚干保存或食用，方法如下:把魚脊骨連頭部切開(魚腹部不要切斷)成一片，去掉內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐開，掛起或平攤在陽光下曬，幾日后即曬制成魚干，可供長時間食用。
三、肉類食物滅菌保存方法：風干法
把肉、禽類風干也是一種食品保存方法，藏族喜歡吃的一種食品風干羊肉、風干牛肉就屬此類食品。
在每年的秋季將牛肉掛在背陰處，靠干燥的風吹，將肉中的水分去掉，風干后食用，一般這類風干方法在內(nèi)地空氣中水分含量大的地區(qū)不宜采用，在青藏高原和大西北，空氣干燥，濕度低的地區(qū)方能采用。
風干食品顧名思義靠熱風吹干，絕不能在太陽下曬。風制食品另一種方法就是將食物擦上鹽及其它調(diào)味品，或用醬油浸紅，吊在風口處靠風吹至肉硬化后即可。如風鰻、風雞、風青魚、牛肉等風制食品，肉不宜太厚(太厚不易風干)、太咸。
蜂蜜是一種純天然的食品，營養(yǎng)價值以及藥用價值都是非常高的，但是夏季由于氣味過高，很多人擔心蜂蜜會壞掉，其實一般情況下，蜂蜜如果在常溫下的保存的話，是不會壞掉的，只要是在陰涼的地方密封保存一般是不會壞掉的，大家可不必太過擔心，放心食用就好了，盡量放在低溫的環(huán)境中保存。
天氣熱蜂蜜會不會壞掉
一般不會的，只要在陰涼避光處密封保存好就行。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是一種天然的抑菌劑，是世界上唯一不會腐敗變質(zhì)的食品哦。只是一定需要注意天熱的時候蜂蜜不要被太陽曬，否則會導致蜂蜜變稀，出現(xiàn)漲瓶現(xiàn)象，變酸。最好置于冰箱冷藏或陰涼處存放。不管真蜂蜜還是假蜂蜜，都不能受得了長期的高溫的，蜂蜜保存宜放在低溫避光處。
當然，如果蜂蜜本身質(zhì)量太差了，這些蜜保存時間不會長，久置后易變酸，能聞到刺鼻的氣味，這樣的是不推薦再食用的。
天氣熱蜂蜜有什么變化
1、白沫、氣泡、漲瓶現(xiàn)象
未加工過的天然蜂蜜有很強的抗菌能力，能抑制微生物的生長，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產(chǎn)生抗菌物質(zhì)——過氧化氫，過氧化氫在高溫下易分解出氧氣，從而使蜂蜜表面有一層白泡泡，原蜜中含大量活性物質(zhì)，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。
2、結(jié)晶分層現(xiàn)象
蜂蜜分層一般有兩種：一是蜂蜜結(jié)晶，但還沒完全結(jié)晶，因此分上下層，這不影響食用;第二就是隨著氣溫升高，之前結(jié)晶的蜜開始一點點融化，分上下層，上層液體下層固態(tài)，一層結(jié)晶一層沒結(jié)晶。
蜂蜜分層非常容易引起誤會，很多消費者第一想法就把這種分層結(jié)晶當成了白糖，殊不知這個是正常的蜂蜜結(jié)晶融化后的分層狀態(tài)。
3、液態(tài)偏稀現(xiàn)象
夏天隨著氣溫升高，蜂蜜感覺會比冬天時買的顯得稀得多。這是天然原蜜的自然特性，溫度越高蜂蜜顯得越稀，越冷顯得越濃，并不是蜂蜜作假。
有些消費者喝過特別濃稠的加工蜜，夏天喝天然蜜一對比就覺得稀，覺得加了水的，其實蜂蜜是不能加水的，大家如果覺得不信可以試試，蜂蜜加水后不到兩天就會壞掉的。
夏天蜂蜜怎么保存好
1、密封保存
蜂蜜是一種防腐性特別出色的天然食品，在夏天時，只要把它密封保存，蜂蜜就不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。但是，如果蜂蜜中水分過多，在高溫下保存時，就會出現(xiàn)發(fā)酵和變酸的情況，因此大家在夏天購買蜂蜜時，一定要購買質(zhì)量好的成熟蜂蜜。
2、陰涼通風處保存
夏天蜂蜜保存時可以把它們裝入瓶子，密封后放在陰涼通風的地方，如果家中有地下室，把蜂蜜放入地下，也可以延長它的保質(zhì)期，再就是在夏天保存蜂蜜時，容器里的量不宜過滿，不然溫度升高，蜂蜜中的有些成分體積會擴張，就會把容器脹破。
3、密封放冷水保存
夏天把蜂蜜放在冷水中也是一種不錯的做法。但是，這種方法在城市中并不實用，最好是家在農(nóng)村的，家里有那種天然的水井，把蜂蜜密封以后直接放在水井的井水中，蜂蜜就會保存很長時間，而且形態(tài)和口感不會發(fā)生一點改變。
4、冰箱冷藏保存
蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一種有利也弊的做法，最大好處就是蜂蜜放入冰箱不會發(fā)生就質(zhì)，方便隨時取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形態(tài)會發(fā)生改變，會由液體變成固體，雖然營養(yǎng)成分不變，但是人感上講，固體蜂蜜是不如液體蜂蜜口感好的。
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