牛奶和薏米
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薏米對身體的濕熱、風(fēng)邪寒毒的治療十分有效，但是長期使用會對身體的基本協(xié)調(diào)狀況造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害，所以應(yīng)該適量食用或者搭配某些食材。而牛奶是一種富含多種維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，牛奶和薏米的搭配使得兩者的功效都得到最好的發(fā)揮。我們來了解一下這種搭配的功效吧。
薏米的副作用
很多人都知道薏米有很好的營養(yǎng)價值，其功效作用對人體也很有益處，但薏米雖好，大家卻也不能忽略薏米的副作用。薏米的副作用在日常生活中的體現(xiàn)主要有一下幾點。
薏米的副作用：
1、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛，導(dǎo)致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。
2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?/p>
科學(xué)研究表明，婦女懷孕期忌食薏米；汗少、便秘者不宜食用薏米；體寒的人不能多吃，特別
是在月經(jīng)期間不要多吃。而適合食用薏米的人群是：各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者等。
薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫(yī)認為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。
1、因為薏米含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟??；而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
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月經(jīng)對于每一個女生來說都是每個月按時會到來的生理性反應(yīng)。在這個期間的女性身體是很虛弱的，需要大量的營養(yǎng)進行滋補。薏米牛奶是一種對于人體來說很有幫助的食物，可以大量補充人體的營養(yǎng)，對于很多人來說是一種很好的東西，特別是對于經(jīng)期的女性來說有很大幫助，但是很多人都知道經(jīng)期女性是很多東西影響，那么這個期間薏米牛奶可以食用嗎?
經(jīng)期能吃薏米嗎
眾所周知薏米有很好的美容功效，其蘊含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能有效幫助軟化皮膚角質(zhì)，淡化肌膚色斑，減少皺紋。在肌膚明顯變得糟糕的經(jīng)期，女性朋友能吃薏米嗎?答案是不可以。
經(jīng)期能吃薏米嗎?
營養(yǎng)學(xué)建議女性朋友在經(jīng)期最好不要食用薏米，因為從中藥角度來看，薏米主要是有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，本身性味甘淡微寒，不適合女性在怕寒的經(jīng)期食用。特別要注意的是體寒的女性朋友，除了不要在經(jīng)期吃薏米外，平常也不要過多食用薏米或薏米產(chǎn)品。
另外，因為薏米會使身體冷虛，除了虛寒體質(zhì)、正值經(jīng)期的婦女不適服用外，懷孕 婦女也應(yīng)該避免食用。
對于女性朋友來講，很多時候大家都把美麗看得很重，雖然這無可厚非是女性的天使然，但我們要注意，美麗也是建立在健康的基礎(chǔ)上的，只有健康的女人，才談得上美麗。所以經(jīng)期最好不要吃薏米，以免吃太多過涼的食物影響身體平衡，從而影響到健康甚至生育能力。
對于女性朋友來講，很多時候大家都把美麗看得很重，雖然這無可厚非是女性的天使然，但我們要注意，美麗也是建立在健康的基礎(chǔ)上的，只有健康的女人，才談得上美麗。所以經(jīng)期最好不要吃薏米，以免吃太多過涼的食物影響身體平衡，從而影響到健康甚至生育能力。
月經(jīng)不調(diào)能吃薏米嗎
經(jīng)期不調(diào)能吃薏米嗎?相對男性而言，女性體質(zhì)普遍偏寒，因此在日常生活中女性朋友最好不要吃太多寒涼的食物。而薏米本身性味甘淡微寒，月經(jīng)不調(diào)的朋友更是要避免食用薏米。
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新城代謝的作用，病后體弱患者適量吃些能優(yōu)異進補。醫(yī)學(xué)研究表明，薏米含有的硒元能有效抑制癌細胞的增殖，對子宮頸癌的治療有一定的輔助作用。但因為薏米是寒涼食物，體寒的人、月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)期的女性最好還是不要吃，懷孕早期的女性更是要忌食薏米。
那么月經(jīng)不調(diào)能吃什么呢?
1、注意補鐵。
2、補充維生素C 。維生素C的重要作用是促進生血機能，用以輔助治療缺鐵性貧血。
3、可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物。
4、月經(jīng)來潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)。增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。
經(jīng)期吃薏米怎么做
其實在經(jīng)期是不建議大家吃薏米的，薏米味甘、淡，性微寒，在經(jīng)期食用可能會造成身體不適，尤其是本身身體虛寒的人不適合吃薏米。不過如果一定要在經(jīng)期吃薏米還是有辦法的，可以利用一些食物來達到中和的效果，比如生姜就是一種不錯的食物，可以幫助調(diào)和薏米的寒性，減少可能帶來的經(jīng)期不適。
建議經(jīng)期想吃薏米的女生可以在烹制薏米湯時加入一些生姜，生姜可以調(diào)味，還可以減少薏米帶來的寒性，而且脾胃虛寒的人還很適合吃生姜呢，不妨在經(jīng)期吃一些吧!
薏米的功效與作用
薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫(yī)認為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。
1、因為薏米含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100
克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病;而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責(zé)消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進新陳代謝：薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
經(jīng)期不能吃哪些食物
在女性朋友群體中，越來越多的人出現(xiàn)經(jīng)期不調(diào)、經(jīng)痛困擾，這很大程度上是因為大家在日常生活中沒有注意好飲食問題，女性經(jīng)期的飲食非常關(guān)鍵，如果吃的不當(dāng)不好，最后受苦的還是自己。下面這些經(jīng)期不能吃的食物，有哪些是被你所忽略的?
經(jīng)期不能吃的食物：
1、螃蟹：螃蟹性大涼，能清熱涼血散瘀，女子月經(jīng)期間，忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經(jīng)之人，更要忌吃螃蟹。
2、牛奶：牛奶、起司、奶油、酵母乳等乳酪類是痛經(jīng)的禍源，這些食物會破壞人體對鎂的吸收，引起痛經(jīng)。
3、巧克力：巧克力等高糖類的甜食，不但無法改善經(jīng)期不適癥狀，反而可能因為血糖不穩(wěn)定，影響體內(nèi)荷爾蒙的平衡，加重月經(jīng)期間的不舒服感。
4、綠茶：綠茶含有30%以上的鞣酸，這在腸道中易同鐵離子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，妨礙腸黏膜對鐵離子的吸收，會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒等不良情緒。
5、食鹽：女子在經(jīng)期來潮前吃過咸的食物是有害的。過咸的食物會使體內(nèi)的鹽分和水分儲量增多，從而造成在月經(jīng)來潮之前發(fā)生頭痛、激動、易怒等現(xiàn)象。
牛奶是很多人喜愛喝的，牛奶的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的鈣、鐵、鋅，常喝牛奶對身體沒有任何影響，不過在喝牛奶的時候，需要注意方式方法，這樣飲品喝的時候不能空腹，否則對胃部會有損傷，那牛奶薏米粥是很常見的，對牛奶薏米粥的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
牛奶薏米粥：
材料：薏米50克、糯米半杯、鮮奶500毫升、冰糖適量。
做法
1.薏米洗凈浸泡2小時，糯米淘凈備用;
2.將薏米放入鍋內(nèi)，加入適量清水燒開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3.放入糯米接著煮30分鐘，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。
小貼士：
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
舉例：每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下
熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.00毫克) 。
在對牛奶薏米粥的做法認識后，制作牛奶薏米粥的時候，可以選擇以上方式，但是要注意的是，在對牛奶薏米粥制作數(shù)量上，每次都是不能過多進行，牛奶的保存時間不長，因此制作這樣佳肴，一定要注意不能過多進行。
我們的生活中有很多簡單的食物，反而對我們的身體可以產(chǎn)生非常巨大的影響，例如小小的一種薏米，卻蘊含著相當(dāng)多的功效。薏米特別適合于體內(nèi)濕氣過重的人食用，其可以幫助人體多余水分的排出。而對于想要美容養(yǎng)顏的人來說，薏米也可以起到美白去斑的作用，實現(xiàn)愛美女性的愿望。
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘(砂鍋蓋不要打開)
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖
備注：
1、紅豆和薏米均不用浸泡，煮燜兩次已可使薏米軟爛，紅豆開花
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意不要加米
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則會煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。其具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。如果與黑米等滋補類食物同用，會減弱滋補類食物的功效。本品性寒涼，不適宜長期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不錯的療效，此物不適宜于與滋補的紅棗等食材同用，配粳米就可以了。常用薏苡仁煮粥食用可以養(yǎng)顏美容、輕身健脾，尤其對于皮科頑疾扁平疣具有獨到的療效呢。
以下是薏米的養(yǎng)生保健食譜:
1.薏米粳米粥：薏米、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治風(fēng)濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。
2.薏米冰糖飲：薏苡米0克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。
3.薏米粥：薏米50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。
南瓜是中國人的餐桌上常見的一味食材，無論是用來做南瓜湯還是南瓜粥，都能起到調(diào)和脾胃、潤滑通便的功效。很多人都知道薏米常與紅豆搭配在一起，熬制成紅豆薏米粥，可以起到祛除體內(nèi)濕氣的作用。其實，當(dāng)南瓜和薏米搭配在一起食用的時候，對人體也有不少好處呢。
菜品特色
薏米也叫薏仁，是藥材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
南瓜，中醫(yī)認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷?！侗静菥V目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
美食原料
主料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調(diào)料：清水、冰糖。
做法
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然后放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關(guān)火。[1]
營養(yǎng)價值
可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
在中國，通常認為豆制品對人體的蛋白質(zhì)有著很好的補給作用，因此中國人非常喜歡把豆?jié){作為早餐的選擇之一。而薏米作為一種去除體內(nèi)濕氣的食材，常常和紅豆搭配在一起，熬制成紅豆薏米粥，非常適合體內(nèi)濕氣過重的人群食用。那么當(dāng)薏米和豆?jié){搭配在一起時，又有怎樣的效果呢?
薏米可以用豆?jié){機打嗎
可以。
薏米質(zhì)地堅硬，不好煮爛，只有經(jīng)過長時間的浸泡和烹煮才能品味到它的香糯。而用豆?jié){機打的薏米顆粒很小，易消化，也更易煮熟，所以薏米自然可以用豆?jié){機打。薏米直接打成漿食用的話，其營養(yǎng)價值沒有受損，這樣食用營養(yǎng)價值較高。
同理，如果是紅豆薏米一起打，也是可以的。
用豆?jié){機打薏米需提前煮嗎
薏米在豆?jié){機中有加熱的作用，不需要提前煮的。可以煮熟打也可以直接打米糊。當(dāng)然，煮熟的薏米質(zhì)地較為柔軟，打成米糊的時候沒有這么磨損刀具，對豆?jié){機好一些。
豆?jié){機打好薏米還要煮嗎
豆?jié){機一般有自動加熱功能，則不需要煮了。當(dāng)然，沒有自動加熱功能的豆?jié){機打好的紅豆薏米就還要再煮一次。生薏米的淀粉組織較硬，不煮熟就食用的話會增加消化難度。
尤其是如果把薏米紅豆一起打的更要注意，因為紅豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制劑，未經(jīng)煮沸容易刺激腸胃，有些人群甚至?xí)霈F(xiàn)過敏的情況，但煮沸后活性失去，所以不加熱的豆?jié){機打成的米糊需打好后再加熱。
薏米用豆?jié){機怎么做
1、薏米挑揀一下，去除壞粒，放入鍋中小火炒至，直到焦香味出現(xiàn)。
2、薏米很硬，直接打可能很難打成漿，容易有顆粒，喝起來硬渣太多,口感不是很好。最好提前一晚泡好(泡也可以免得損傷刀片)，或放在冰箱里凍一晚。
3、將薏米放在豆?jié){機中，按豆?jié){機的要求加入合適的清水。
4、選擇“米糊”鍵，將薏米打成米糊放入狀態(tài)即可。豆?jié){機的八寶米糊功能，干濕薏仁都可以打。
中國是一個地大物博的國家，不同地區(qū)都種植著不同的大米種類，具有其獨特的口感和功效。很多人都不太清楚糯米和薏米到底有什么區(qū)別，其實糯米具有排毒養(yǎng)顏的功效，常被作為很多的甜點的主要食材，而薏米則具有去除體內(nèi)濕氣的神奇效果，受到很多體內(nèi)濕氣重人群的喜愛。
最補腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
2最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
3最滋補的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。姑娘快加我微信號momDIY教你很多東西。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
4最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
5、最養(yǎng)顏的是薏米
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。最常見的搭配與紅豆枸杞等一起制作的紅豆薏米粉，適用濕寒體質(zhì)食用。
薏米是五谷雜糧的一種，味道如果不加入其他的食物，不會特別明顯。番茄大家非常熟悉的，可以當(dāng)做水果吃，也可以當(dāng)做菜來吃。薏米的功效作用非常多，是人們認可的一種養(yǎng)生食物。而番茄的功效也比較多，番茄含有豐富的維生素。經(jīng)常吃番茄可以美容養(yǎng)顏?？墒寝裁缀头芽梢栽谝黄鹬髥?？
番茄薏米羹
食材用料
西紅柿 四個 薏米 150克 油 適量 糖 和番茄醬的比例一樣
番茄醬 五比五相克食物
鹽 一小勺
番茄薏米羹的做法
1.番茄去頭
2.屁股切十字，飛水的時候易去皮
3.薏米泡水
4.切碎
5.鍋下油，下番茄翻炒，油可以去番茄的酸味
6.加水
7.下薏米，大火煮
8.下生粉水
9.成品
吃西紅柿的好處
治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
防癌：因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;
治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;
治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
防中暑：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;
退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
治牙齦出血：將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
平時我們都特別提倡大家多吃一些豆制品，因為這樣可以為我們補充充足的植物性蛋白，滿足身體的日常代謝需求。而薏米則可以加速我們身體內(nèi)毒素的排出，提高身體的新陳代謝。那么將豆芽和薏米結(jié)合在一起又會產(chǎn)生出怎樣不同凡響的效果呢，這幾種食材又是否適合同時使用呢?
一、黃豆芽
人們提倡食用豆制品，是因為黃豆在發(fā)芽過程中，這類物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。黃豆在發(fā)芽過程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。
二、綠豆芽
中醫(yī)認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調(diào)五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。
含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒便秘，既安全又有良效。
三、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏米用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
桂圓是我們生活中比較常見的一種水果，又變成作為龍眼。因為付款很多營養(yǎng)價值和身體有益的元素被大家所接受。一米的，要是生活中很常見的一種食材對人身體健康有著很好地幫助。很多人把桂圓和薏米一起來做桂圓薏米粥。桂圓薏米粥粥著極好的養(yǎng)生功效。
但具體做法是什么相信很多人不是太清楚，那桂圓薏米粥的具體做法是什么呢？下面一起來看一下吧。
可以一起煮，具有養(yǎng)生功效。
桂圓的功效與作用
1益氣補血
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)，含鐵量也很高，能促進血紅蛋白再生，補血。南方產(chǎn)婦坐月子多用桂圓干煮雞蛋水，用來補鐵補血。
2提高記憶力
桂圓肉對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。類似于蛋黃的健腦功效?？梢杂霉饒A干加核桃加紅糖做成桂圓核桃糖，方便學(xué)生攜帶食用。
3安神志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠和健忘。可用桂圓干和紅砂糖煮水，喝湯吃桂圓肉。
4安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，孕婦直接食用可減輕宮縮及子宮下垂感，具有安胎作用。
5抗菌
桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。桂圓對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
6降血脂
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。桂圓干和葡萄干都有這個保健功效。
7抗衰老
桂圓對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。可以抗氧化延緩衰老。
注意事項
1.保健品并不是藥，建議用于食療進補。
2.家用果蔬烘干機可以自制桂圓干。
生活中我們主要是提倡使用食物來幫助身體得到進一步的康復(fù)。荷葉是一種比較常見的食物，通過煮汁可以有效地幫助身體濕氣的排出。薏米同樣可以起到相同的作用，通過燉煮薏米，可以達到排除濕氣的作用。生活中還存在著很多其他相同功效的食物，今天我們就為大家具體的介紹一下這方面的內(nèi)容。
薏米
偏寒涼利水滲濕、可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯助性味甘淡微寒有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效為常用的利水滲濕藥。
荷葉：
荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿能有效分解體內(nèi)的脂肪并且強勁排出體外。荷葉堿能強悍密布人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜阻止脂肪吸收防止脂肪堆積。荷葉堿改善油膩飲食習(xí)慣其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。調(diào)理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善膚質(zhì)。適合胃腸負擔(dān)過重，或想減肥人士飲用。
紅豆：
性平、味甘酸由于紅豆性善下行通利水道古人有“多食令人瘦”的說法。紅豆含熱量低富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分是典型的高鉀食物具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。
紅小豆有較多的膳食纖維具有良好的潤腸通便、益氣養(yǎng)血、利水消腫降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥、有助養(yǎng)顏美容作用。
做法：
第一步：首先惹仁與山植以水略沖，去雜質(zhì)瀝干水分。
第二步：然后研缽中放入所有茶材，研磨成細末，放入茶壺中。
第三步：最后注入熱開水，拌勻，靜置2分鐘即可裝杯飲用。
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