升糖指數(shù)低的水果
養(yǎng)生的水果。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《升糖指數(shù)低的水果》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人們在吃食物的時候，需要根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇一些適合自己的食物吃，這樣才能夠保證自己的身體健康，同時也能為自己補(bǔ)充充分的營養(yǎng)，以保證自己正常的新陳代謝活動。而對于血糖比較高的患者而言，就需要多吃一些升糖指數(shù)低的食物。下面，就為大家介紹一下哪些水果的升糖指數(shù)低！
一、升糖指數(shù)是什么意思
升糖指數(shù)(gi)指的是，食物進(jìn)入人體兩個小時內(nèi)血糖升高的相對速度。低升糖指數(shù)食物對于肥胖、糖尿病等特殊群體，在指導(dǎo)科學(xué)飲食及控制營養(yǎng)平衡方面具有非常重要的意義。糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖劇烈波動將影響血糖控制的效果，因此，在食物中選擇低升糖指數(shù)食物對糖尿病患者來說至關(guān)重要。如果說糖尿病患者也能吃水果，或許很多糖尿病患者都不會相信!其實，只要安排好總熱量，注意穩(wěn)定血糖，水果也無需特別的忌口。
二、低升糖指數(shù)(gi值46)的水果
1、櫻桃:升糖指數(shù)gi=22。
2、柚子:升糖指數(shù)gi=25。
3、草莓:升糖指數(shù)gi=29。
4、生香蕉:升糖指數(shù)gi=30。
5、木瓜:升糖指數(shù)gi=30。
6、蘋果:升糖指數(shù)gi=36。
7、梨:升糖指數(shù)gi=36。
8、哈密瓜:升糖指數(shù)gi=41。
9、橙子:升糖指數(shù)gi=43。
10、葡萄:升糖指數(shù)gi=44。
三、影響升糖指數(shù)的因素
1、碳水化合物類型和結(jié)構(gòu):單糖比多糖具有更高的升糖指數(shù)(gi)。
2、膳食纖維含量:含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的gi。
3、淀粉的物理狀態(tài):谷類顆粒碾度越細(xì)，gi越高。
4、淀粉的糊化程度:糊化程度越高，gi越高。
5、脂肪與蛋白質(zhì)含量:增加可降低胃排空率及小腸消化吸收，gi較低。
Ys630.com相關(guān)知識
人在吃食物兩個小時內(nèi)血糖升高的相對速度就是升糖指數(shù)。中升糖指數(shù)食物比低升糖指數(shù)更易增血糖，可對于肥胖以及糖尿病等日常 飲食要注意了，糖尿病患者要注意空腹血糖以及餐后血糖，特別是在飯后血糖波動大，這樣會難控制血糖，我們來看看低升糖指數(shù)吃什么食物比較好。
一.適量吃糙米
在飲食中將一部分白米替換為糙米，可以降低糖尿病的發(fā)病率。哈佛大學(xué)的科研人員對19萬英國人的飲食進(jìn)行了調(diào)查研究。綜合年齡和生活方式等因素后，他們發(fā)現(xiàn)，白米升高血糖的本領(lǐng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于糙米。每周白米攝入量超過5份（約250克）的人和每月攝入量不超過一份的人相比，糖尿病風(fēng)險增加了17%。研究人員認(rèn)為，每天把50克白米替換成糙米可將2型糖尿病的風(fēng)險減低16%。
常吃綠葉
二.菠菜
每天吃菠菜等蔬菜超過１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險比不常吃綠葉蔬菜的人低１４％。因為綠葉菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低患糖尿病風(fēng)險。建議綠葉菜作為食物的有機(jī)組成部分，而不是單獨食用。
三.吃凍干桑葉可控制血糖
桑葉用途廣泛，既可以食用也可以拿來入藥治療疾病，從古代就有記載，可用于治療消渴癥。桑葉具有降血糖、血脂、降血壓等作用，采用凍干加工工藝制成的桑葉制品—“凍干桑葉”，保留了桑葉最顯著的功效：降血糖。凍干桑葉中的降糖成分（多糖、黃酮和生物堿類成分DNJ）可以清除自由基，保持胰島素β細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完整，維持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并發(fā)癥的發(fā)生；并且能起到降低血糖、血脂和升高胰島素水平的作用機(jī)制，促進(jìn)胰島素分泌和修復(fù)胰島β細(xì)胞。
吃柚子能幫助降血糖
四.吃柚子有助于降糖
柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常范圍內(nèi)。人進(jìn)食后，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。最終，柚皮素可以起到類似非諾貝特（一種調(diào)脂藥）和羅格列酮（一種降糖藥）的作用。
每日兩份堅果可助糖友控血糖
五.多吃堅果有助于對抗2型糖尿病
12個臨床試驗數(shù)據(jù)證明，一天僅需兩份堅果，就可有效降低和穩(wěn)定患者的血糖水平。其中，一份的量為30克。木本堅果的多數(shù)類型都有效，比如核桃、腰果、榛子和山核桃等，但不包括花生。
六.鍛煉身體
日常生活中還是要多加強(qiáng)鍛煉來控制體重。采取適當(dāng)措施減輕體重能夠降低糖尿病風(fēng)險，而且它所帶來的效果可以持續(xù)相當(dāng)時間。對糖尿病高危人群來說，減肥是行之有效的預(yù)防手段之一，但是如果無法通過運動和控制飲食減肥，那么就要服用降血糖藥物。
七.糖尿病人飲食宜與忌
1.宜有規(guī)律的飲食習(xí)慣，做到定時、定量、細(xì)嚼慢咽，做到粗細(xì)糧搭配。
2.飲食宜清淡，并適當(dāng)增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。
3.忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。
一.山藥升糖指數(shù)高嗎？
山藥是屬于高升糖指數(shù)的食物，它的含糖量高，而且吃了之后血糖的升高幅度也是比較快的。
二.食物升糖情況
1.哈密瓜（GI值：41）。
都說哈密瓜的含糖量很高，糖尿病人不宜食用，其實瓜類普遍升糖指數(shù)不高，適量食用還是可以的，又?jǐn)?shù)花蜜瓜最明顯。同時，哈密瓜富含維他命元素，特別是維生素K，可以幫助我們吸收維生素D，可以抗佝僂，促進(jìn)骨骼發(fā)育。哈密瓜中含有的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也比較高，食用的人可以透過吃哈密瓜而健康地補(bǔ)充到這些物質(zhì)。
2.酪梨（GI值：27）。
酪梨，就是我們平時說的牛油果，他也是一種水果，雖然我們平時并不是把它當(dāng)水果吃，而是把它做成佐料代替沙拉醬等。酪梨的升糖指數(shù)比哈密瓜更低，吃一整個也不影響血糖的水平。另外他富含不飽和脂肪酸，可以調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、提高免疫力、提高視力等，對人體非常有益，其中歐米伽三（ω-3）不飽和脂肪酸可以補(bǔ)腦，促進(jìn)智力發(fā)育，防止老人癡呆。
3.葡萄柚（GI值：25）。
葡萄柚的升糖指數(shù)又稍低酪梨一點，也是很低，有助于治療糖尿病。
除此之外，葡萄柚對人還有有很多好處，它含有豐富的維生素C、E、p，維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的合成以及提高抵抗力，維生素C和E都是修復(fù)和美容的圣品，而維生素p也能增強(qiáng)皮膚和毛孔的機(jī)能。
另外，葡萄柚中含有維生素B，因此它還可以幫助我們降低膽固醇的含量，防治各種心血管疾病。
歐美各國、日本等國家很多女性也把葡萄柚放進(jìn)減肥的食譜，做為減肥食療的食品之一。
4.李子（GI值：24）。
李子不但升糖指數(shù)很低，而且對消化系統(tǒng)很有幫助，能促進(jìn)腸胃蠕動，改善便秘。它含有高纖維素能幫助你減緩糖分的吸收，減少肝臟存儲脂肪，對肝硬化有輔助效果。老人常吃李子可以幫助消化，身體更健康。
中醫(yī)里，李子能降血壓、利尿消腫、止咳等，藥用價值繁多。
但切記李子也不能多吃，過量食用會使胃酸分泌過量，損傷脾胃。
5.草莓（GI值：29）。
草莓的升糖指數(shù)低不止，他的碳水化合物也非常低。
所以即使你吃一整盒草莓，你能獲得的碳水化合物也非常的少，更別提形成脂肪，而且升糖指數(shù)低吃很多影響也非常少，健身、減肥、穩(wěn)定血糖都可以選擇草莓，強(qiáng)烈推薦。
此外，草莓還有抗氧化和消炎的作用，它富含多種維生素，對美容也頗有作用，能保護(hù)視力、促進(jìn)消化、防止便秘。
三.注意事項
GI值低不等于糖分低，不管什么東西，吃多了都會胖的。
石榴很多人都比較喜歡的一種水果，像顆粒狀的物品一個里面有很多顆，那么石榴的升糖指數(shù)是多少呢？石榴的升糖指數(shù)不高，含糖量是糖尿病患者能夠接受的一種水果，不像有些水果的含糖量特別高，像糖尿病這類患者是不可以食用的，石榴含有很多的維生素和能量，吃了可以補(bǔ)充身體需要。
石榴有許多別名的，如安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐、涂林、天漿等。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴沒有治療作用,其升糖指數(shù)不是很高,其含糖量是1.68%,是糖尿病患者可食用的水果,但都要注意量.石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化,可達(dá)到健胃提神,增強(qiáng)食欲。
孕婦可以吃石榴，石榴里面含維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富，可減輕孕婦的嘔吐疼痛，改良食欲增加營養(yǎng)吸收。石榴富含的花青素也能改善寶寶媽媽的皮膚。對胎寶寶的大腦發(fā)育有好處。
糖尿病能危害心血管健康，應(yīng)在治療的同時控制飲食飲食宜清淡，低鹽低脂飲食，每頓飯只能吃二兩米飯或1個饅頭,多吃蔬菜,水果只能吃西紅柿和黃瓜。
食物“升糖指數(shù)”,又稱血糖生成指數(shù),是1981年由美國人大衛(wèi)·簡金斯提出來的,他發(fā)現(xiàn)雖然食物都能升高血糖,但是有些食物升高血糖的速度很快,而另外一些食物可能含糖較高,但升高血糖的速度則比較緩慢,于是他提出“升糖指數(shù)”的概念。
“升糖指數(shù)”高的食物進(jìn)入消化道后消化快、吸收好,能夠迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而升高血糖,并劇烈地激發(fā)胰島素的分泌,容易產(chǎn)生血糖的劇烈波動。
“升糖指數(shù)”低的食物進(jìn)入腸道后停留的時間長、釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值較低,需要的胰島素也較少,血糖變化不劇烈。
盡量不要吃太甜的東西，這會導(dǎo)致體內(nèi)血糖含量過高。不同時間段的血糖指數(shù)也是不一樣的，所以在測量血糖的時候盡量空腹。飲食需要特別的注意，不要吃餅干之類的零食。多吃些水果，這對身體非常好。熱水什么時候喝都不晚，不僅可以排毒，還可以促進(jìn)營養(yǎng)的吸收。
升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指在標(biāo)準(zhǔn)定量下(一般為50克)某種食物中碳水化合物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(一般為葡萄糖)所產(chǎn)生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。
碳水化合物類型和結(jié)構(gòu)：單糖比多糖具有更高的升糖指數(shù)(GI);膳食纖維含量：含量多，可減緩消化吸收率，降低食物的GI;淀粉的物理狀態(tài)：谷類顆粒碾度越細(xì)，GI越高;淀粉的糊化程度：糊化程度越高，GI越高;脂肪與蛋白質(zhì)含量：增加可降低胃排空率及小腸消化吸收，GI較低。
咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高;生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對大腦的能量供應(yīng)比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對較低，例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時給大腦供應(yīng)了充足的養(yǎng)料。
不同的食物有不同的升糖指數(shù)，通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100。升糖指數(shù)70為高升糖指數(shù)食物，它們進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高;升糖指數(shù)55為低升糖指數(shù)食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時間調(diào)動胰島素的釋放和合成，使血糖不致于飆升。
現(xiàn)在很多人受到高血糖的困擾，與此同時，也經(jīng)常會有人出現(xiàn)血糖低的情況，導(dǎo)致低血糖的原因很多，首先可能是不正確飲食造成的，比如很多人不喜歡吃早餐，平時不會按時吃飯，就會導(dǎo)致血糖水平下降，然后會出現(xiàn)頭暈等諸多癥狀，那么如果一個人的血糖指數(shù)偏低的話，平時應(yīng)該多吃什么呢？
血糖指數(shù)低的食物：
食物血糖生成指數(shù)（glycemicindex，glycaemicindex，GI）被用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多倫多大學(xué)研究何種食物最適合糖尿病人時提出。
高GI的食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高，也就是血糖升的高；
低GI食物，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低、下降速度也慢，簡單說就是血糖比較低。
因此，用食物血糖生成指數(shù)，合理安排膳食，對于調(diào)節(jié)和控制人體血糖大有好處。一般來說只要一半的食物從高血糖生成指數(shù)替換成低血糖生成指數(shù)，就能獲得顯著改善血糖的效果。
當(dāng)血糖生成指數(shù)在55以下時，可認(rèn)為該食物為低GI食物；
當(dāng)血糖生成指數(shù)在55～75之間時，該食物為中等GI食物；
當(dāng)血糖生成指數(shù)在75以上時，該食物為高GI食物。
新概念：食物血糖生成指數(shù)
不要把糖尿病的飲食治療看得有多難，從營養(yǎng)學(xué)角度看來，只要懂得科學(xué)搭配和食物生成營養(yǎng)原理，有時候“懶”一點更容易降低食物的血糖生成———比如粗糧不要細(xì)作、蔬菜不要切、豆類整粒吃不要磨碎……這些飲食習(xí)慣上的“小竅門”都能大大減少身體降低血糖的生成。其實歸根到底，它們都牽涉到糖尿病飲食治療領(lǐng)域新近引入的一個概念：“食物血糖生成指數(shù)”。
食物名稱血糖指數(shù)糖類
1、葡萄糖
100.1
2、綿白糖
83.8
3、蔗糖
65
4、果糖
23
5、乳糖
46
6、麥芽糖
105
7、蜂蜜
73
8、膠質(zhì)軟糖
80
9、巧克力
49
谷類及制品
10、小麥/整粒煮
41
11、粗麥粉/蒸
65
12、面條/小麥粉
81.6
13、面條/強(qiáng)化蛋白質(zhì)，細(xì)煮
27
14、面條/全麥粉，細(xì)
37
15、面條/白細(xì)，煮
41
種子類
16、面條/硬質(zhì)小麥粉，細(xì)煮
55
17、線面條/實心，細(xì)
35
18、通心面/管狀，粗
45
19、面條/小麥粉，硬，扁粗。
很多人正在受到高血糖的困擾，如果長時間血糖偏高的話，危害是非常大的，高血糖的人經(jīng)常會感覺到口渴，所以平時會喝很多水，然后排尿量也會很多，還有人的抵抗力也會大大下降，總之，長期高血糖會引起多種并發(fā)癥，所以高血糖的人要多吃一些血糖生成指數(shù)偏低的食物，這樣的食物有什么呢？
血糖生成指數(shù)低的食物：
有一個指標(biāo)可以幫助衡量，它就是食物血糖生成指數(shù)，即GI。經(jīng)過科學(xué)家的監(jiān)測，得出了該食物和葡萄糖相比升高血糖的速度，并把食物的GI值分為三個等級，即低血糖生成指數(shù)食物、中血糖生成指數(shù)食物、高血糖生成指數(shù)食物。GI數(shù)值越高，升高血糖的速度越快！
注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數(shù)量有關(guān)，不在本文討論范圍。
476種食物血糖生成指數(shù)表？說明書
低血糖生成指數(shù)食物：在胃腸停留時間長，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低。GI＜55%。表中用綠色表示。
中血糖生成指數(shù)食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指數(shù)食物和高血糖生成指數(shù)食物之間。55%≤GI≤70%。表中用黃色表示。
高血糖生成指數(shù)食物：進(jìn)入胃腸后消化速度快，吸收完全，餐后血糖峰值高。GI＞70%。表中用紅色表示。
一、增加食物中的蛋白
普通的小麥面條血糖生成指數(shù)為81.6，強(qiáng)化了蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條為37，加雞蛋的小麥扁面條為55.餃子是北方常見食物，其蛋白質(zhì)、纖維含量都高，也是低血糖生成指數(shù)食品。
二、簡單就好
在廚房可以“懶”點，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。一般薯類、蔬菜等不要切得太碎或成泥狀，多嚼幾下，促進(jìn)腸道運動，對血糖控制有利。
三、多吃膳食纖維
可溶性膳食纖維有許多種，飲食中多選擇含豐富天然膳食纖維的蔬菜，如魔芋、芹菜、竹筍、木耳、菇類等。
四、“粗”糧不要細(xì)作
從食物血糖生成指數(shù)的概念出發(fā)，控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包的血糖生成指數(shù)為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包則為34，所以，提倡用粗制粉或帶碎谷物粒制成的面包代替精白面包。
五、吃點醋
食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的血糖生成指數(shù)降低。在副食中加醋或檸檬汁，也是降低血糖生成指數(shù)簡便易行的方法。
六、急火煮，少加水
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小對食物血糖生成指數(shù)都有影響。因此，除了營養(yǎng)治療的特殊需要外，煮熟谷類不必太長時間。加工時間越長，溫度越高，水分越多，淀粉糊化就越好，其血糖生成指數(shù)也越高。
享受美味佳肴是我們生活的一部分，在平時我們不應(yīng)該隨便在外面對付著吃飯，如果條件許可，還是自己在家里做飯比較好，畢竟這樣才可以保證衛(wèi)生，對健康有益，無糖低脂蛋糕的做法簡單，而且它還是很多營養(yǎng)專家都非常青睞的一道菜品。
2、桃子小切丁備用
3、酸奶倒入碗中，雞蛋打進(jìn)去酸奶中
4、雞蛋酸奶攪拌均勻
5、低粉，泡打粉篩入盆中
6、面粉盆中倒入酸奶蛋液混合物，攪拌均勻，不能有顆粒
7、模具四壁刷點油，先鋪一層面糊
8、再鋪一層桃，以此類推，最上面是一層桃
9、烤箱中層預(yù)熱，上下管200度烤25分鐘，在18分鐘時候上面蓋一層錫紙，以防烤焦
10、成品脫模開吃
貪方便去外面吃飯其實并不是長久之策，自己學(xué)些簡單的食譜還是有必要的，無糖低脂蛋糕的做法簡單，值得一試。
水果在人們的日常飲食中，是必須要食用的一種食物，因為水果能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)人體的健康。而水果的種類也是比較多的，不同的水果，所含有的營養(yǎng)物質(zhì)以及熱量都是不盡相同的。那么，哪些水果的熱量是比較低的呢？下面就為大家推薦幾種低熱量水果！
一、木瓜
木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉，從而減少人體脂肪的堆積。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，可以幫助人體對食物進(jìn)行消化和吸收，長期食用還有利于身體健康呢。
二、甜橙
甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來滿足對甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃。
三、番石榴
番石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強(qiáng)，是減肥的最佳選擇。番石榴可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，更有效呢。
四、菠蘿
菠蘿含有豐富的維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，其豐富的膳食纖維，能讓消化更順暢。但是，吃菠蘿，可以吃了一頓，不能長期吃，而且，還不能在空腹的時候吃，這種酶很容易傷害胃部。
五、香蕉
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。
六、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。
零食是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種可以用來在非正餐時間果腹的食物，當(dāng)然，不少食物也都是有著一定的營養(yǎng)價值的。有很多對于自己的體重控制比較嚴(yán)格的人，在吃零食的時候也會多吃一些低脂無糖的零食。下面就為大家介紹香蕉松餅、無油薯條以及燕麥餅干這幾種低脂無糖零食的做法！
一、香蕉松餅
1.備料，把香蕉、雞蛋、面粉、牛奶一起放進(jìn)原汁機(jī)/攪拌機(jī)/料理機(jī)里。我喜歡利用香蕉本來的甜度，喜歡甜的也可以適量加糖。
2.大概攪打10秒鐘，就成了沒有面疙瘩的順滑的面糊。濃稠度和普通的酸奶差不多就可以。
3. 不粘鍋不放油，熱鍋，舀一炒勺面糊澆在鍋里，使之成為圓形。（一炒勺面糊大概就是一個餅的大小了。）
4.待餅底凝固、餅面上出現(xiàn)較多小氣泡時就可以翻面了。
5.煎到餅的兩面都成淺褐色就可以出鍋了。
6. 做到后面鍋越來越熱，可以偶爾關(guān)火，用余溫將餅煎熟。
二、無油薯條
1.薯條削皮切粗條，一定比想象中粗1、2毫米，因為薯條烤完后會縮水。
2.用水沖洗一到兩遍薯條（水變清就好），用鹽水泡2、3分鐘是最好的，土豆入味還不容易碎掉。
3.鍋內(nèi)燒水，薯條上鍋蒸15～20分鐘。千萬別把薯條蒸太軟，不然夾不起來。
4.用紙巾沾干水漬，把蒸好的薯條放入墊好錫紙的烤盤。
5.撒入黑胡椒（或孜然）和鹽，撒完后把每根薯條都往旁邊有調(diào)料的地方蹭一下，讓背面也沾上調(diào)料。（如果提前用鹽水泡過就少放鹽，寧可淡一些也不要太咸。淡的話熟了之后可以再撒鹽，咸了就很尷尬了。）
6. 烤箱200～210度烤25～30分鐘，時間溫度視薯條的粗細(xì)而定。自己把握，勤觀察。中途翻面，如果感覺薯條沾在錫紙上一定是薯條水沒有擦干凈，不用擔(dān)心，拿出來冷卻幾十秒即可翻面。
7.出爐。如果感覺淡了可以根據(jù)自己口味撒一些鹽或胡椒。（不撒也可以。）
三、燕麥餅干
1. 黑加侖干摘掉蒂子，泡水待用。
2.即食燕麥用干磨機(jī)/攪拌機(jī)磨成燕麥粉，加入蛋白和小蘇打拌勻，蛋黃可以留著做曲奇。
3. 撈出來的黑加侖干和未磨粉的燕麥放入拌好的面團(tuán)，揉勻。
4. 分成二十份，先捏成團(tuán)，再用手壓扁，撒上芝麻，然后用搟面杖搟薄，越薄越好。（注意不要太用力，一是黑加侖要爆漿，二是餅干邊緣要開裂的。）
5. 預(yù)熱烤箱160度。
6. 將搟扁的餅干放入160度預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中層，二十分鐘即可出爐。
7.晾涼，密封保存。夏天一個星期內(nèi)吃完。（不喜歡黑加侖可以換成任何干果，喜歡吃就多放一點，考慮熱量就少一點，但是一定要放，要不沒有味道。）
低糖水果有很多，含糖量比較少，很適合患有糖尿病和減肥的人食用，長期吃有減肥的效果，有非常好的降血糖效果，對心腦血管有很好的保護(hù)作用。比如木瓜，它就屬于低糖水果，有助消化，預(yù)防高血壓，治療胃病等效果，長期吃可以降低血脂。
1.柚子
柚子在平時生活中適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，還可以將柚子榨汁飲用。
尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分，適當(dāng)食用不僅可以降血糖，還可對心腦血管有很好的保護(hù)作用。
2.蘋果
蘋果可以說是人們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的，一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果，因為它還具有極為有效的醒酒功效。
由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f經(jīng)常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處的。
3.櫻桃
櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國中醫(yī)指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對脾胃功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性，平時更應(yīng)該多吃些櫻桃，可謂健康美容兩不誤。
在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有利于增加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時不妨多吃些櫻桃。
水果是我們身邊重要的食物，不僅口感好，關(guān)鍵是其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。不過，很多水果都有一個特點，就是其中糖分的含量相當(dāng)高，如果是糖尿病患者的話，就很不適宜食用了。因此，對于一些特殊的人群來說，了解常見的糖分含量低水果還是很有好處的。那么，糖份低的水果都有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
柿子
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強(qiáng)，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點到為止，以一餐一個為宜。
柑橘
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑橘的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑橘可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是，柑橘好吃，不可多食。因為柑橘性溫味甘，補(bǔ)陽益氣，過量反于身體無補(bǔ)，容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身體內(nèi)的胡蘿卜素會明顯增多，肝臟來不及把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，使皮膚內(nèi)的胡蘿卜素沉積導(dǎo)致皮膚呈黃疸樣改變，尤以手及腳掌最明顯。常伴有惡心、嘔吐癥狀。孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。
無花果
無花果的果實無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。
孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
水果香甜可口，營養(yǎng)豐富，食用方便，適合孕婦日常食用。但是，水果所含的營養(yǎng)成分不能夠代替蔬菜。水果與蔬菜的主要營養(yǎng)成分都是碳水化合物，以及不同質(zhì)和量的維生素、無機(jī)鹽、纖維素、各種酶類和某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)。
清楚了糖份低的水果都有哪些之后，在平時的生活中，我們就可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇了。水果是很好的東西，但就是有些中含有的糖分過高，對我們的健康相當(dāng)?shù)牟焕?。因此，在了解了這些類型水果之后，我們就可以放心的進(jìn)行食用了。
對于想要減肥控制體重的朋友來說，在生活當(dāng)中飲食的選擇是比較關(guān)鍵的，尤其要注意了解各種食物熱量的多少，比如熱量比較低的水果就包括香蕉、木瓜、奇異果等這些常見水果。
1、香蕉 熱量 87千卡/100克
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧耍瑘猿置刻斐砸粌筛憬?，有助于排出體內(nèi)毒素，收縮腰腹，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。而一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
2、木瓜 熱量 27卡/100克
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品！木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪 通過分解脂肪可以去除贅肉。
3、奇異果 熱量 30千卡/100克
奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素C的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點酸甜好滋味的奇異果，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚。
4、酪梨 熱量 45千卡/100克
酪梨中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
小朋友們對于棒棒糖和水果都是沒有抵抗力的，現(xiàn)在市面上雖然推出了各式各樣的棒棒糖，但是往往都沒有自己制作的衛(wèi)生。自己在家用新鮮水果制成的水果棒棒糖，更符合小朋友的口味，同時還不是特別的甜膩。如果你也想自己為小朋友做一些水果棒棒糖的話，就參考如下做法吧。
水果棒棒糖的做法
制作水果棒棒糖的第一步，就是選取大小合適、品相好、新鮮的當(dāng)季水果，在這里我們就以草莓為例，大家可以根據(jù)自己的需要挑選足夠數(shù)量的草莓，但一定要看起來飽滿、顆粒大的。這樣制作出來的水果棒棒糖，吃起來才更帶勁，更有滿足感。
選好草莓后，順便將其根蒂去掉，去干凈。
同時用清水將草莓徹底洗凈，建議可以用鹽水浸泡一段時間。這個過程也是十分必要的，請不要忽略，如果草莓上沾有不干凈的東西，沒有清洗干凈的花，在把草莓做成水果棒棒糖吃下去以后，很可能會給腸胃帶來不好的影響，出現(xiàn)腹瀉的不良反應(yīng)。
接下來我們就要取出已經(jīng)洗好的草莓，擦干草莓上面的水分，準(zhǔn)備開始制作水果棒棒糖了。
首先將已經(jīng)準(zhǔn)備好的細(xì)砂糖與麥芽糖用水?dāng)嚢杈鶆?，攪拌均勻后放在容器?nèi)，用小火熬煮至糖漿狀再關(guān)火。
用買好的干凈的棒子將草莓一一插起來，就跟我們平時吃的棒棒糖一樣，一一對應(yīng)排列好，如果沒有合適的棍子，換用牙簽也可以。
將剛才準(zhǔn)備好的，洗凈擦干后的草莓，放在一個干凈的盤子上，趁著剛熬好有高熱度將煮好的糖漿倒在草莓的周圍，形成一個圓形，有模具也可以使用模具，再將棒棒糖放入冰箱冷卻片刻，簡單的水果棒棒糖就做好啦。
冷卻之后，大家就可以拿出來吃啦！
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