孕婦可以吃龍蝦尾嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“孕婦可以吃龍蝦尾嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
龍蝦是比較常見(jiàn)的海鮮，龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因此龍蝦在平時(shí)的生活中是很受大家喜愛(ài)的，龍蝦中蛋白質(zhì)的含量是很高的，不管是孕婦還是孩子吃的話(huà)，對(duì)身體健康都是有很多好處的，但是如果孕婦的體質(zhì)比較弱或者是敏感體質(zhì)的孕婦，最好就不要吃龍蝦了，不然是會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象的。
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龍蝦含蛋白質(zhì)比較高，含有人體所需的8種必須氨基酸，而其氨基酸組成優(yōu)于肉類(lèi);龍蝦脂肪含量比較低，而且大多都是不飽和脂肪酸，易被人體吸收，同時(shí)可以防止膽固醇在體內(nèi)蓄積;富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
但孕婦體質(zhì)相對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，比較敏感虛弱。如果對(duì)海鮮不過(guò)敏的情況下，大龍蝦平時(shí)都可以吃，但是小龍蝦的話(huà)，鑒于衛(wèi)生問(wèn)題，建議少吃。
孕婦吃東西有什么忌諱
螃蟹：帝王蟹也好，大閘蟹也罷，螃蟹的美味讓人垂涎三尺。但是，蟹肉寒涼，有活血化瘀的功效，對(duì)孕婦而言有百害而無(wú)一利，尤其是蟹爪，有著墮胎作用，對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是殺手。
甲魚(yú)：甲魚(yú)燉湯既美味又滋補(bǔ)，然而甲魚(yú)跟螃蟹一樣也是屬于寒性的，且有很強(qiáng)的活血通絡(luò)和散瘀效果，也有很強(qiáng)的墮胎作用，甚至鱉甲的墮胎之力還比鱉肉更強(qiáng)，所以孕婦千萬(wàn)不能吃這種食物。
馬齒莧：馬齒莧同樣寒涼，是草藥又可當(dāng)做菜來(lái)食用，其藥性寒涼還滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有很明顯的興奮作用，會(huì)導(dǎo)致子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
龍蝦尾含鈣高，孕婦可以適當(dāng)吃龍蝦尾，但對(duì)海鮮過(guò)敏的孕媽媽們就不能多吃，否則可能會(huì)傷害到胎兒。另外，孕期是一個(gè)特殊時(shí)期，準(zhǔn)媽媽們有的東西不能吃的，一定要記住。
孕婦能吃皮皮蝦嗎
皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜嫩滑，易消化，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，并含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。
中醫(yī)認(rèn)為，蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效;適宜于、乳汁不通、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
孕媽可以適當(dāng)?shù)厥秤闷てのr，一方面為自己增加營(yíng)養(yǎng)，另一方面也可以滿(mǎn)足自己口味的需求。
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又快到小龍蝦的季節(jié)，很多孕婦聞到了小龍蝦的聞到就會(huì)欲罷不能，因?yàn)樾↓埼r的味道基本上都是讓人流連忘返的。小龍蝦對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)其實(shí)是可以適量的食用的，但是應(yīng)該能避免則避免，因?yàn)樾↓埼r會(huì)容易導(dǎo)致孕婦的身體出現(xiàn)過(guò)敏的情況，這樣對(duì)胎兒也是一種威脅。
孕婦吃龍蝦的禁忌
1、孕婦吃龍蝦需適量，多吃易引起過(guò)敏。
2、孕婦如果有對(duì)海鮮類(lèi)過(guò)敏的特殊體質(zhì)，就應(yīng)避免吃龍蝦，否則有可能會(huì)影響到胎兒的健康。
3、確保吃熟透的龍蝦：因?yàn)辇埼r中可能會(huì)含有某些寄生蟲(chóng)，如果烹調(diào)不到位寄生蟲(chóng)卵不能被殺死，孕婦吃了以后有可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染，影響胎兒的正常發(fā)育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
4、孕婦吃龍蝦時(shí)不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因?yàn)槲r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
做法一：紅燒小龍蝦
食材：小龍蝦、蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小紅辣椒、熟白芝麻、鹽、糖、胡椒粉、耗油、雞精、鮑魚(yú)汁。
步驟：
1、蔥切段、姜切片，佐料準(zhǔn)備好;小龍蝦買(mǎi)回來(lái)先用清水加幾滴香油養(yǎng)著，待它們吐凈臟東西，多換水幾次再用牙刷前后清洗干凈;
2、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜蒜、小紅辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉;煸出香味后倒入小龍蝦;
3、烹入紹酒放入鹽、糖、雞精;加入蠔油2大勺炒出香味加開(kāi)水，大火燒開(kāi)改小火燒入味;
4、放入鮑魚(yú)汁后大火燉10分鐘收汁;出鍋前撒入熟白芝麻，點(diǎn)幾滴香油。
做法二：醬爆小龍蝦
食材：小龍蝦、青紅椒片、蒜、蔥、料酒、生抽、豆瓣醬、糖。
步驟：
1、小龍蝦去頭，尾部掐斷，抽出腸泥，洗凈瀝干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分鐘。蒜拍碎，蔥切碎，青紅椒切片。
2、油鍋燒熱，入蒜瓣，青紅椒片爆香。加入大半勺豆瓣醬，炒勻。
3、倒入小龍蝦，翻炒均勻。加1勺料酒，半勺糖，燜一會(huì)兒。撒蔥花?？梢圆患欲}了。
溫馨提示：豆瓣醬也可以用郫縣豆瓣醬代替，更辣一點(diǎn)。
夏季是吃小龍蝦的季節(jié)，大家都知道小龍蝦身上是有很多寄生蟲(chóng)的，這個(gè)一般多是和小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境是有很大關(guān)系的，因此平時(shí)在制作小龍蝦的時(shí)候一定要注意將小龍蝦處理干凈，而且最好是經(jīng)過(guò)高溫，這樣是會(huì)有效的將小龍蝦上面的寄生蟲(chóng)殺死的，這樣大家吃起來(lái)不僅干凈，而且還很衛(wèi)生，也不會(huì)影響身體健康。
小龍蝦也稱(chēng)克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)，因肉味鮮美廣受人們歡迎。但是在小龍蝦的頭部、腸道、蝦子等部位的寄生蟲(chóng)最多，最好不要食用。
1、小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。更不能生吃，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病。
2、小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線(xiàn)拉出來(lái)。
3、在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染。
食用小龍蝦的時(shí)候應(yīng)該注意：
1、清洗小龍蝦要仔細(xì)，認(rèn)真。外面賣(mài)的小龍蝦，商家為了省事不可能給你特別仔細(xì)的清洗，而且很多無(wú)良商家會(huì)使用洗蝦粉來(lái)清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當(dāng)大。
2、烹飪時(shí)間要足夠，不能小于20分鐘。外面的商家為了讓龍蝦肉鮮嫩、節(jié)省燃料費(fèi)用和時(shí)間成本，很多的烹飪時(shí)間是不夠的，這是有衛(wèi)生安全隱患的。
3、在吃小龍蝦的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)龍蝦的尾巴是直的，那么這些龍蝦就是死蝦，千萬(wàn)不要吃。如果是彎曲的，蜷縮著身體的，就表示是活蝦，可以吃，并且有一定營(yíng)養(yǎng)。
煮龍蝦尾是人們比較喜歡吃的一道食物，而且其實(shí)現(xiàn)在在生活當(dāng)中，它的價(jià)格也并不是說(shuō)非常昂貴，家家戶(hù)戶(hù)都可以吃得上，所以說(shuō)這樣美味的食物，才是深受人們的喜愛(ài)，那么下面來(lái)為大家具體介紹一下，龍尾蝦的制作方法，喜歡吃龍蝦尾的朋友，一起嘗試下面的制作方法。
材料： 超市凍小龍蝦尾（比較干凈，整只的不知道哪里賣(mài)，而且還得除腸，臟） 蔥姜蒜（切大塊的就行，多些） 植物油（一點(diǎn)點(diǎn)） 干辣椒（紅色的整顆）、花椒（粒狀） 大紅袍火鍋底料（麻辣的，這個(gè)最關(guān)鍵） 糖、啤酒、醬油、醋（一點(diǎn)點(diǎn)）
做法： 龍蝦尾解凍，水控干 鍋里放油燒熱，放入蔥姜蒜及龍蝦尾爆炒，基本上把水份炒干，龍蝦稍紅的時(shí)候倒入醬油、糖，微炒上色，倒入大紅袍火鍋底料（我一般倒半包），因?yàn)榛疱伭侠锩嬗信Ｓ?，等牛油化開(kāi)后，里面的辣椒會(huì)很熗。
油化了就可以倒入啤酒（罐裝半聽(tīng)）、倒入水（剛好超過(guò)龍蝦一點(diǎn)就好）、根據(jù)口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大紅袍本來(lái)很辣，不過(guò)放些好看）將上述一鍋東西倒入沙鍋。悶7、8分鐘入味，起鍋時(shí)加點(diǎn)點(diǎn)醋。
注：整個(gè)過(guò)程無(wú)需放鹽了 味道： 特點(diǎn)是有牛油的香味，味道比較厚重，又麻又辣，龍蝦尾的肉比較容易剝出來(lái)。 用沙鍋悶過(guò)之后，龍蝦尾的的彎拱背部會(huì)統(tǒng)一向上，很漂亮，紅紅一盆。 技巧：手拿著尾巴那邊，把龍蝦抻直，肉會(huì)一整塊吃到，嘿嘿，不用剝殼：）
上面就是龍蝦尾的制作方法介紹，其實(shí)很多的時(shí)候，在你看來(lái)非常困難，但實(shí)際真正動(dòng)手起來(lái)也是可以輕松完成的，按照這些步驟和方法去進(jìn)行的話(huà)，那么自己就可以制作這些美味的食物，而且還不需要擔(dān)心食物的安全衛(wèi)生問(wèn)題。
小龍蝦可以說(shuō)是很多人的心頭好，尤其是夏季，麻辣小龍蝦火爆街頭巷尾，小伙伴們更是呼朋喚友，好不熱鬧。不過(guò)減肥期間可以吃龍蝦嗎啊，會(huì)不會(huì)影響人們的減肥效果呢？為了讓大家更好地了解小龍蝦和減肥之間的關(guān)系，下文就為大家介紹下龍蝦的熱量以及減肥適不適宜吃。
減肥可以吃龍蝦嗎
小龍蝦本身的熱量不高，小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，小龍蝦不僅味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、磷等礦物質(zhì)，而且小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，所以一般吃小龍蝦是不會(huì)長(zhǎng)胖的。
但是小龍蝦在制作的過(guò)程中，如果加入的食用油比較多，吃的還比較多的話(huà)，可能就會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的長(zhǎng)胖，不想長(zhǎng)胖就別多吃。
一份小龍蝦的熱量
小龍蝦本身的熱量不高，93大卡/100g。辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。但是，我們實(shí)際生活中吃的麻辣小龍蝦大都是通過(guò)油炸方式制作的，再配上大量麻油和醬料，熱量就會(huì)更加大大提高。
按照一般市面上常見(jiàn)的2斤分量來(lái)計(jì)算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，而一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。一盆麻辣小龍蝦基本相當(dāng)于我們每天卡路里攝入量的一半以上了。
如果想要消耗掉多攝入的這1200大卡熱量，你可能需要跑步超過(guò)2小時(shí)、走路5小時(shí)。也就是說(shuō)，吃完2斤麻辣小龍蝦，你可能得跑一個(gè)21公里的半程馬拉松才能消耗掉這些熱量。再加上，夏天大家吃小龍蝦還就著啤酒吃上一大盆，這樣更不健康。
小龍蝦一次吃多少合適
營(yíng)養(yǎng)師：一周一次，每頓不超過(guò)15只
吃一頓小龍蝦的熱量相當(dāng)于得跑一場(chǎng)半程馬拉松?對(duì)此問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)師：大部分人對(duì)食用小龍蝦存在一定的誤區(qū)。
“客觀的說(shuō)，小龍蝦本身是富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量高，熱量很低，正常食用并不會(huì)導(dǎo)致肥胖?！睜I(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，小龍蝦的烹飪方式跟熱量才有直接關(guān)系。
“一盆2斤麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上這樣的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，小龍蝦本身熱量很低，經(jīng)過(guò)油炸、油煎，跟油的熱量結(jié)合在一起，肯定會(huì)增加其自身的熱量?！睜I(yíng)養(yǎng)師：很多人食用小龍蝦大多在夜晚，會(huì)配上啤酒等高熱量酒水，這些熱量如果都計(jì)算進(jìn)去，小龍蝦確實(shí)就成了“熱量炸彈”。
一般情況下，適量吃一些小龍蝦是不會(huì)長(zhǎng)胖的。小龍蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，脂肪含量少，熱量低，吃了一般都不會(huì)長(zhǎng)胖。下面讓我們具體來(lái)看看吧！
吃小龍蝦要注意什么
1、小龍蝦屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，一般患有皮膚疥癬或者是痛風(fēng)的人最好是不要吃小龍蝦，以免加重病情，有礙于恢復(fù)。
2、小龍蝦也是一種過(guò)敏原，對(duì)小龍蝦過(guò)敏的人不適合吃小龍蝦，以免引起全身紅疹、嘴唇紅腫等過(guò)敏現(xiàn)象。
3、吃小龍蝦的時(shí)候最好不要和洋蔥、菠菜等食物一起食用，小龍蝦中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白與會(huì)與洋蔥、菠菜中的酸性物質(zhì)結(jié)合，生成難以溶解的物質(zhì)，影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
4、啤酒中含有嘌呤物質(zhì)，小龍蝦也屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，這兩者一起食用可能會(huì)引起痛風(fēng)的情況，影響身體的健康。
其實(shí)現(xiàn)在人們對(duì)海鮮非常的喜愛(ài)，因?yàn)楹ｕr可以給我們帶來(lái)不一樣的新鮮美味，同時(shí)它們本身富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體的健康保健都可以帶來(lái)很好的功效，比如說(shuō)龍蝦尾，也是人們比較喜歡吃的，下面就為大家推薦一下，龍蝦尾的做法，愛(ài)吃龍蝦的朋友一起去看看吧。
材主料 龍蝦尾500g ? 輔料 干辣椒10個(gè) 麻椒10粒 花椒20粒 蔥適量 姜適量 蒜適量 黃酒適量 生抽適量 鹽適量 糖適量 豆豉醬適量 蠔油適量 啤酒適量 ?
步驟 ?
1.鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時(shí)炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后轉(zhuǎn)中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油后，放入蔥姜蒜爆香鍋底。
3.轉(zhuǎn)大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點(diǎn)黃酒，翻炒后放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右。
4.倒入啤酒，約龍蝦尾一半的樣子，轉(zhuǎn)中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開(kāi)蓋，此時(shí)如果湯多就轉(zhuǎn)大火收湯即可。
以上所介紹的這些食物制作方法，對(duì)保健我們的身體健康以及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，都是比較有利的，因此在生活當(dāng)中，如果你對(duì)這些食物本身都比較感興趣的話(huà)，都可以按照這些步驟去進(jìn)行，這樣你就不用再糾結(jié)和苦惱，每次都去外面吃那么麻煩。
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