減肥可以吃龍蝦嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“減肥可以吃龍蝦嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
小龍蝦可以說(shuō)是很多人的心頭好，尤其是夏季，麻辣小龍蝦火爆街頭巷尾，小伙伴們更是呼朋喚友，好不熱鬧。不過(guò)減肥期間可以吃龍蝦嗎啊，會(huì)不會(huì)影響人們的減肥效果呢？為了讓大家更好地了解小龍蝦和減肥之間的關(guān)系，下文就為大家介紹下龍蝦的熱量以及減肥適不適宜吃。
減肥可以吃龍蝦嗎
小龍蝦本身的熱量不高，小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，小龍蝦不僅味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣、磷等礦物質(zhì)，而且小龍蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，所以一般吃小龍蝦是不會(huì)長(zhǎng)胖的。
但是小龍蝦在制作的過(guò)程中，如果加入的食用油比較多，吃的還比較多的話，可能就會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的長(zhǎng)胖，不想長(zhǎng)胖就別多吃。
一份小龍蝦的熱量
小龍蝦本身的熱量不高，93大卡/100g。辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。但是，我們實(shí)際生活中吃的麻辣小龍蝦大都是通過(guò)油炸方式制作的，再配上大量麻油和醬料，熱量就會(huì)更加大大提高。
按照一般市面上常見(jiàn)的2斤分量來(lái)計(jì)算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，而一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。一盆麻辣小龍蝦基本相當(dāng)于我們每天卡路里攝入量的一半以上了。
如果想要消耗掉多攝入的這1200大卡熱量，你可能需要跑步超過(guò)2小時(shí)、走路5小時(shí)。也就是說(shuō)，吃完2斤麻辣小龍蝦，你可能得跑一個(gè)21公里的半程馬拉松才能消耗掉這些熱量。再加上，夏天大家吃小龍蝦還就著啤酒吃上一大盆，這樣更不健康。
小龍蝦一次吃多少合適
營(yíng)養(yǎng)師：一周一次，每頓不超過(guò)15只
吃一頓小龍蝦的熱量相當(dāng)于得跑一場(chǎng)半程馬拉松?對(duì)此問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)師：大部分人對(duì)食用小龍蝦存在一定的誤區(qū)。
“客觀的說(shuō)，小龍蝦本身是富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量高，熱量很低，正常食用并不會(huì)導(dǎo)致肥胖?！睜I(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，小龍蝦的烹飪方式跟熱量才有直接關(guān)系。
“一盆2斤麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上這樣的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，小龍蝦本身熱量很低，經(jīng)過(guò)油炸、油煎，跟油的熱量結(jié)合在一起，肯定會(huì)增加其自身的熱量。”營(yíng)養(yǎng)師：很多人食用小龍蝦大多在夜晚，會(huì)配上啤酒等高熱量酒水，這些熱量如果都計(jì)算進(jìn)去，小龍蝦確實(shí)就成了“熱量炸彈”。
一般情況下，適量吃一些小龍蝦是不會(huì)長(zhǎng)胖的。小龍蝦里面含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，脂肪含量少，熱量低，吃了一般都不會(huì)長(zhǎng)胖。下面讓我們具體來(lái)看看吧！
吃小龍蝦要注意什么
1、小龍蝦屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，一般患有皮膚疥癬或者是痛風(fēng)的人最好是不要吃小龍蝦，以免加重病情，有礙于恢復(fù)。
2、小龍蝦也是一種過(guò)敏原，對(duì)小龍蝦過(guò)敏的人不適合吃小龍蝦，以免引起全身紅疹、嘴唇紅腫等過(guò)敏現(xiàn)象。
3、吃小龍蝦的時(shí)候最好不要和洋蔥、菠菜等食物一起食用，小龍蝦中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白與會(huì)與洋蔥、菠菜中的酸性物質(zhì)結(jié)合，生成難以溶解的物質(zhì)，影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
4、啤酒中含有嘌呤物質(zhì)，小龍蝦也屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，這兩者一起食用可能會(huì)引起痛風(fēng)的情況，影響身體的健康。
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有很多人皮膚比較敏感，對(duì)海鮮過(guò)敏。所以是不可以吃龍蝦的。龍蝦這種海鮮是最容易讓人過(guò)敏的。它含有豐富的蛋白質(zhì)，多吃龍蝦對(duì)身體非常有益，但是吃龍蝦也是有一些禁忌的，比如有的東西不可以和龍蝦一起吃，可能放在一起吃下去之后就會(huì)產(chǎn)生毒性。下面來(lái)了解一下吃龍蝦可以喝紅酒嗎？
吃小龍蝦可以喝紅酒。龍蝦的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。
龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。 紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題。另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。
紅酒和小龍蝦能一起吃。小龍蝦就本身來(lái)說(shuō)肉質(zhì)很鮮美而入口帶有一種天然的甘甜，幾乎是很難和紅葡萄酒融合的。口味比較搭的應(yīng)該就是口感帶點(diǎn)甜的白葡萄酒，因?yàn)榫浦械奶鹬泻土死蔽?，酒中的酸更能提小龍蝦的鮮味。清新爽口的香檳和氣泡酒應(yīng)該是很不錯(cuò)的搭配。 很多人都不知道，其實(shí)甜味型葡萄酒是香辣味的絕配，這是大酒店專業(yè)人士們的一致看法。
男人最好點(diǎn)辛辣型葡萄酒，如果用來(lái)搭配小炒臘肉、香辣蟹、回鍋肉、麻辣川味等，是相當(dāng)OK的。這可以說(shuō)是世上任何啤酒也做不到的。無(wú)它，夠爽!另外，濃味型紅葡萄酒，如濃郁型波爾多紅、濃郁型意大利紅，適合搭配牛羊肉、鹵肉、醬爆肉、燉肉、野味、鐵板燒或燒烤等。
到了夏天的時(shí)候人們總是十分喜歡一邊吃龍蝦一邊喝啤酒的，這樣的話就會(huì)有很大的解暑效果，但其實(shí)這兩種食物是不能夠一起吃的，因?yàn)槌札埼r的時(shí)候如果是喝啤酒的話就會(huì)對(duì)自己的胃腸道造成十分大的傷害，從而引起一些不必要的問(wèn)題，最常見(jiàn)的就是會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)脾胃虛寒的癥狀。
酒后不宜喝茶
酒后飲茶不是好習(xí)慣。因?yàn)楹染坪螅?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用，這種分解一般需2~4小時(shí)。如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時(shí)，過(guò)多飲茶，入水量過(guò)多，也會(huì)增加心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果為宜。
感冒后不喝酒
感冒者喝酒會(huì)加重病情。感冒尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常要服退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對(duì)肝臟將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。
肝病患者應(yīng)禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應(yīng)絕對(duì)禁酒，包括啤酒。肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，但一般一天不要超過(guò)半升。
酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡有興奮、提神和健胃作用，過(guò)量可造成中毒。若酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過(guò)單純喝酒許多倍，甚至更容易危及生命。
酒后不宜服藥
酒類都含有不同程度的酒精，藥物在酒后服用，可增加毒副作用。如酒后服痢特靈、優(yōu)降靈等藥，會(huì)出現(xiàn)心律失常、血壓升高等反應(yīng);酒后服鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過(guò)敏藥、降壓藥等，一方面可增加對(duì)大腦的抑制效應(yīng)，而另一方面又使藥力陡增，超過(guò)人體正常耐受量，致使發(fā)生危險(xiǎn)。
酒后勿看電視
飲酒使眼睛充血，若飲酒過(guò)多，酒中的有害成分對(duì)眼睛有較重?fù)p傷，能使視神經(jīng)萎縮，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致失明?？措娨暱墒挂暳λネ耍嬀朴謸p害視神經(jīng)，二者同時(shí)進(jìn)行，等于火上澆油，對(duì)視力大有損傷。因此，酒后一定不能急于看電視，老年人尤應(yīng)注意。
龍蝦是比較常見(jiàn)的海鮮，龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，因此龍蝦在平時(shí)的生活中是很受大家喜愛(ài)的，龍蝦中蛋白質(zhì)的含量是很高的，不管是孕婦還是孩子吃的話，對(duì)身體健康都是有很多好處的，但是如果孕婦的體質(zhì)比較弱或者是敏感體質(zhì)的孕婦，最好就不要吃龍蝦了，不然是會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象的。
孕婦能不能吃龍蝦尾
龍蝦含蛋白質(zhì)比較高，含有人體所需的8種必須氨基酸，而其氨基酸組成優(yōu)于肉類;龍蝦脂肪含量比較低，而且大多都是不飽和脂肪酸，易被人體吸收，同時(shí)可以防止膽固醇在體內(nèi)蓄積;富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
但孕婦體質(zhì)相對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，比較敏感虛弱。如果對(duì)海鮮不過(guò)敏的情況下，大龍蝦平時(shí)都可以吃，但是小龍蝦的話，鑒于衛(wèi)生問(wèn)題，建議少吃。
孕婦吃東西有什么忌諱
螃蟹：帝王蟹也好，大閘蟹也罷，螃蟹的美味讓人垂涎三尺。但是，蟹肉寒涼，有活血化瘀的功效，對(duì)孕婦而言有百害而無(wú)一利，尤其是蟹爪，有著墮胎作用，對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是殺手。
甲魚(yú)：甲魚(yú)燉湯既美味又滋補(bǔ)，然而甲魚(yú)跟螃蟹一樣也是屬于寒性的，且有很強(qiáng)的活血通絡(luò)和散瘀效果，也有很強(qiáng)的墮胎作用，甚至鱉甲的墮胎之力還比鱉肉更強(qiáng)，所以孕婦千萬(wàn)不能吃這種食物。
馬齒莧：馬齒莧同樣寒涼，是草藥又可當(dāng)做菜來(lái)食用，其藥性寒涼還滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有很明顯的興奮作用，會(huì)導(dǎo)致子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
龍蝦尾含鈣高，孕婦可以適當(dāng)吃龍蝦尾，但對(duì)海鮮過(guò)敏的孕媽媽們就不能多吃，否則可能會(huì)傷害到胎兒。另外，孕期是一個(gè)特殊時(shí)期，準(zhǔn)媽媽們有的東西不能吃的，一定要記住。
孕婦能吃皮皮蝦嗎
皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜嫩滑，易消化，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，并含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。
中醫(yī)認(rèn)為，蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效;適宜于、乳汁不通、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
孕媽可以適當(dāng)?shù)厥秤闷てのr，一方面為自己增加營(yíng)養(yǎng)，另一方面也可以滿足自己口味的需求。
若是自己已經(jīng)吃完榴蓮的話是可以吃龍蝦的，雖然說(shuō)龍蝦不能夠同時(shí)吃的食物是非常多的，但其中并沒(méi)有包括榴蓮之內(nèi)的，其實(shí)榴蓮這種水果不能夠一起吃的食物還是比較少的，所以說(shuō)不要那么緊張的，但是榴蓮也不要吃的太多，避免是一種熱帶水果的，如果是吃太多的話就會(huì)導(dǎo)致上火的發(fā)生。
水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。
蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
活龍蝦的尾部必須稍微卷起，假如其尾部是直的話燒熟后肉不好吃。一般龍蝦的肉比海螯蝦的干。燒熟后龍蝦會(huì)變紅。
龍蝦肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中國(guó)名菜。中國(guó)南方沿海也經(jīng)常用鮮活的龍蝦切片后生吃，稱為“刺身”。廣式海鮮有“龍蝦三吃”一說(shuō)，即龍蝦肉分別生吃和熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥。大龍蝦的價(jià)格相當(dāng)高昂，即使在沿海城市，售價(jià)往往也達(dá)到數(shù)千元人民幣。
除了大龍蝦之外，用作食用的還有淡水克氏小龍蝦，一般為河鮮，其重量和體積遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于大龍蝦，價(jià)格也較為低廉。
海鮮類的食材當(dāng)然越鮮活味道越美嫩，我們普通家庭買(mǎi)回龍蝦后，沒(méi)有辦法調(diào)節(jié)它生活環(huán)境的溫度和濕度，就請(qǐng)盡量低溫保存，在這樣的情況下，成活一至兩天是沒(méi)有問(wèn)題的。
在海鮮市場(chǎng)里購(gòu)買(mǎi)龍蝦時(shí)，有些商販會(huì)幫你往袋中加氧，方便活物保存。這樣固然很好，但請(qǐng)千萬(wàn)當(dāng)心一些奸商趁加氧之際偷換不足斤兩或質(zhì)量有問(wèn)題的蝦進(jìn)去，袋不離手，至少不離眼，是至關(guān)重要的。
平時(shí)在吃芒果的時(shí)候，最好不要和一些海鮮一起吃，主要還是因?yàn)槊⒐锩娓缓S生素c，海鮮里面的蛋白質(zhì)含量比較豐富，如果在一起吃的話，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，這容易引起一些腸胃不良的情況，比如說(shuō)可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等癥狀表現(xiàn)，甚至?xí)T發(fā)過(guò)敏的現(xiàn)象。
吃了龍蝦可以吃芒果嗎
芒果與海鮮不能同吃：吃芒果和蝦這兩種食物要特別注意，兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。
芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
因此建議不要混吃的好，不僅是蝦，海鮮類一般都不能和水果等含大量維生素的食物一起吃，如果一起吃，輕者腹痛，重者致命。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的維生素C結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>
其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋(píng)果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素C。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量，是沒(méi)有危險(xiǎn)的。另外，如經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)過(guò)程，食物中的維生素C會(huì)大打折扣。所以，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。此外，還可以選擇維生素C含量比較低的水果，比如蘋(píng)果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
龍蝦跟什么不能一起吃
富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
海鮮是非常美味的食物，尤其是很多女孩子，如果隔幾天不吃一次，恐怕會(huì)渾身難受。當(dāng)然，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，海鮮過(guò)敏是十分要命的，所以每次吃海鮮的時(shí)候十分小心，生怕出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。那么，吃龍蝦同時(shí)吃芒果會(huì)怎樣?專家提醒大家，兩種食物同吃不但可能導(dǎo)致過(guò)敏，還會(huì)出現(xiàn)腹痛等問(wèn)題。
芒果與海鮮不能同吃：吃芒果和蝦這兩種食物要特別注意，兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。
芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
因此建議不要混吃的好，不僅是蝦，海鮮類一般都不能和水果等含大量維生素的食物一起吃，如果一起吃，輕者腹痛，重者致命。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價(jià)砷化合物，與大量的維生素C結(jié)合，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜呐?/p>
其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋(píng)果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素C。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量，是沒(méi)有危險(xiǎn)的。另外，如經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)過(guò)程，食物中的維生素C會(huì)大打折扣。所以，吃海鮮時(shí)最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。此外，還可以選擇維生素C含量比較低的水果，比如蘋(píng)果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。
龍蝦是很多人都喜歡吃的一種蝦類食物，特別是在在夏季的時(shí)候約上幾個(gè)朋友一起去大排檔吃香辣小龍蝦是一件非常愜意的事情。而且龍蝦含有的蛋白質(zhì)非常豐富，多吃對(duì)人體也是十分有益的，但是對(duì)于坐月子期間的女性來(lái)說(shuō)，她們有很多食物都不能吃，那么坐月子的女性可以吃龍蝦這個(gè)食物嗎?
產(chǎn)婦能吃龍蝦嗎?
產(chǎn)婦應(yīng)慎吃龍蝦
產(chǎn)婦慎吃龍蝦的原因：首先，龍蝦體內(nèi)蛋白質(zhì)含量較高，占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%，蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。但是對(duì)蝦蟹敏感的產(chǎn)婦不宜吃，如果是母乳喂養(yǎng)，吃海鮮容易引起寶寶過(guò)敏。其次，當(dāng)今世界各地的海域都受到嚴(yán)重的污染，若不小心進(jìn)食到受污染的龍蝦，就會(huì)食物中毒，嚴(yán)重者更可以導(dǎo)致死亡。所以媽媽們應(yīng)在可靠的店鋪購(gòu)買(mǎi)龍蝦。
產(chǎn)婦正確吃龍蝦的方法：龍蝦中綠色的“龍蝦肝”。雖然有些人覺(jué)得很好吃，但這器官(肝臟)會(huì)儲(chǔ)存著毒素，可能會(huì)引起食物中毒。魚(yú)蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃，就會(huì)降低落蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
哪些人不宜吃小龍蝦
1.孕婦不宜食用
龍蝦含有大量蛋白質(zhì)，特別是有些蝦子不新鮮的情況，尤其是死蝦吃了之后，可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏或者中毒的這些表現(xiàn)，對(duì)于孕婦的話，現(xiàn)在沒(méi)有確切的依據(jù)，但是如果孕婦對(duì)海鮮或者蝦類有過(guò)敏的現(xiàn)象，最好是不要吃。
2.過(guò)敏體質(zhì)者
龍蝦可致敏，可誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎患者發(fā)病，所以過(guò)敏體質(zhì)者是不宜吃的。
3.患呼吸道疾病者
對(duì)于支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的，無(wú)論是支氣管還是哮喘都是一種過(guò)敏性疾病，當(dāng)人體受到過(guò)敏飲食刺激時(shí)，便會(huì)引起支氣管痙攣，粘膜腫脹，分泌物增加，從而導(dǎo)致管腔狹窄，氣道不暢，呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘。
4.皮膚病患者
龍蝦為發(fā)風(fēng)之物，可使人陽(yáng)氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
5.吃中藥者
龍蝦為發(fā)物，可與中藥發(fā)生反應(yīng)，輕者會(huì)削弱功效，重者或危害身體健康。
大家都知道吃海鮮前和吃海鮮后都有飲食禁忌，因?yàn)楹ｕr中的一些特殊蛋白質(zhì)與一些食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，而導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，最常見(jiàn)的就是腸胃不舒服，嚴(yán)重的將會(huì)導(dǎo)致不同程度的食物中毒。所以大家在吃海鮮的同時(shí)也會(huì)小心的去注意一些東西，尤其是一些水果，那么吃過(guò)龍蝦后可以吃美味的榴蓮的嗎?
榴蓮是熱性食物，龍蝦是涼性的食物，容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，造成腸胃不適甚至腹瀉，所以一般不要在吃完龍蝦后馬上吃榴蓮，最好間隔2-3個(gè)小時(shí)再吃。此外呢榴蓮和龍蝦最好不要一起吃，因?yàn)榱裆徶泻写罅康木S生素C，和龍蝦一起吃，容易造成腹瀉，過(guò)敏等反應(yīng)，如果發(fā)生嘔吐腹瀉較嚴(yán)重的癥狀，可以適量服用牛奶，你牛奶有解毒的作用，如果癥狀嚴(yán)重需要去醫(yī)院就診。
吃完龍蝦后切記不能立刻吃榴蓮，要間隔2小時(shí)以上。如果吃完小龍蝦，就立刻吃榴蓮的話，相當(dāng)于兩者同食，而小龍蝦跟榴蓮是不能一起吃的。榴蓮屬于水果，含有非常豐富的維生素C，而蝦里富含一種砷化物及某些金屬元素，這豐富的維生素C可以把蝦里面的金屬還原出來(lái)。如果體質(zhì)不好的人同時(shí)食用了榴蓮和蝦，就很有可能產(chǎn)生腹瀉的狀況，過(guò)多食用嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)三價(jià)砷中毒現(xiàn)象。
且榴蓮和小龍蝦都屬于高能量的食物，如果一起吃的話會(huì)容易上火。而且榴蓮和蝦都屬于高蛋白的食物，如果同時(shí)食用榴蓮和蝦的話，很可能就會(huì)造成攝入蛋白過(guò)高，這樣會(huì)加重我們的腎臟的負(fù)擔(dān)。
吃完小龍蝦再吃榴蓮了的話，輕者腹瀉，嘔吐。不嚴(yán)重時(shí)可以多喝熱水，熱水能夠幫助膳食纖維促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，具有排毒作用。若感覺(jué)嚴(yán)重不舒服，建議到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。
患有痛風(fēng)的朋友，其實(shí)在飲食上是一定要加強(qiáng)自律的，因?yàn)樾枰刂坪蒙眢w對(duì)嘌呤的攝入，才能控制好痛風(fēng)的病情。患有痛風(fēng)的患者，是不能食用龍蝦的，因?yàn)辇埼r屬于海鮮產(chǎn)品，含有的嘌呤物質(zhì)也是非常高的，容易對(duì)患者產(chǎn)生疾病發(fā)作的情況，這樣就會(huì)導(dǎo)致劇烈的疼痛。
吃小龍蝦會(huì)引發(fā)痛風(fēng)嗎
醫(yī)生說(shuō)，吃龍蝦不能搭配啤酒，這事兒說(shuō)了很多年了，總有人記不住。每年小龍蝦集中上市，就會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)高發(fā)期，比平時(shí)要高出兩三成。有的年輕人覺(jué)得自己年輕，沒(méi)事兒，結(jié)果還是中招了。為什么啤酒不能配小龍蝦呢?因?yàn)樾↓埼r是高蛋白，低脂肪的食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒能夠分解嘌呤核苷酸，兩者產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致血尿酸升高，血尿酸一升高，就會(huì)生成結(jié)晶沉積到關(guān)節(jié)中，引發(fā)痛風(fēng)。有的人體檢，血尿酸本來(lái)就高，再吃小龍蝦配啤酒，就會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。所以醫(yī)生建議，有痛風(fēng)的人，應(yīng)該多喝水，每天至少喝2000毫升的水，普通的礦泉水4瓶，防止血液濃縮，少吃動(dòng)物腎臟，帶殼海鮮，魚(yú)皮等高嘌呤食物。
小龍蝦嘌呤量高吃多易痛風(fēng)
小龍蝦蛋白質(zhì)高，但嘌呤含量也非常高，每100克小龍蝦的嘌呤含量約60毫克，每100克秋刀魚(yú)的嘌呤含量為134.9毫克、蛤蜊為316毫克、牛肝則為554毫克。雖然100克的小龍蝦嘌呤含量遠(yuǎn)不及海鮮和動(dòng)物肝臟，但吃小龍蝦的人往往容易吃很多，一次性攝入大量嘌呤。
啤酒和小龍蝦都是高嘌呤食物，大量攝入容易引起痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎。所以，吃小龍蝦，一次的量最好控制在150克以內(nèi)，且不能與啤酒搭配。有過(guò)敏性體質(zhì)的人如果食用小龍蝦，會(huì)導(dǎo)致哮喘、蕁麻疹、過(guò)敏性皮炎、濕疹、痤瘡、癤腫，誘發(fā)或者加重皮膚疾病。小龍蝦還可能導(dǎo)致異種蛋白反應(yīng)，因此肝炎、高血脂、腎臟病、胃腸炎、痛風(fēng)病人也不宜多食。此外小龍蝦一般用麻辣烹制，內(nèi)熱偏盛體質(zhì)者不宜多吃，糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔潰瘍的患者要特別謹(jǐn)慎。
小龍蝦還忌與某些水果同吃。因?yàn)樾↓埼r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合會(huì)形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。小龍蝦若與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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