紅豆薏米小麥的功效
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆薏米小麥的功效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
中醫(yī)上可以除濕的食物是紅豆和薏米，這也是兩種最常用到的，紅豆和薏米的功效當(dāng)然也不是只有除濕，對于減肥來說也有一定的效果。身體有濕氣過重的情況時，人體出現(xiàn)的就是亞健康的狀態(tài)，比如無精打采，消化系統(tǒng)不好，甚至皮膚上常有濕疹發(fā)生。紅豆和薏米熬粥可以有效除濕，但也需要每天堅持。
紅豆和薏米都是除濕的， 吃了可以減少水腫，尤其是小腿水腫的效果明顯。從減肥的角度講，應(yīng)該說輕身的效果好一點，因為胖人其實也不都是水分，脂肪大量堆積更是主因。當(dāng)然常吃粗糧，也會有減肥的效果，但可不是一兩天就見效的。
薏米、紅豆、小麥都屬于五谷雜糧，在一起是可以吃的。
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。
紅豆清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。
小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。
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我們知道薏米可以煮粥也可以煮糖水，還可以做紅豆薏米，很美味，很多人都喜歡吃。薏米具有祛濕、利水消腫的作用。而我們吃的小麥也是健脾安神的食物。小麥的營養(yǎng)價值也很高。雖然小麥和薏米一樣都有健脾的功效，但小麥可以和薏米一起吃嗎。我們今天來了解下小麥與薏米做法吧。
一、小麥薏米粥做法
1、在煮之前先洗幾次小麥再放到水里浸泡一小時。
2、把水倒掉在加入水再放入高壓鍋中大火熬煮至高壓鍋發(fā)出聲音再轉(zhuǎn)小火慢熬至聲音很大3、在關(guān)掉火，這個過程在30-45分鐘左右。
4、在熬煮小麥的空余時間里可以先把七個紅棗切一切(這里采用的還是新疆大棗哦)十幾二顆桂圓剝一剝放到一邊備用。
5、把薏仁米放到干凈的鍋里炒至變黃撈起。(以便于更好的吸收去濕效果更好。注：胃寒的人一定要有這一道工序。)
6、待小麥好了之后打開冷卻再把薏仁和紅棗桂圓一起放入高壓鍋中再倒入適量的水再熬制35-50分鐘左右就大功告成啦!
7、最后根據(jù)個人的口味加糖或不加。
本人認(rèn)為原味就很好吃哦!這樣熬制下來小麥吃起來才不會牙咬的酸疼，而且口感會比較好哦。
主要材料：
紅棗桂圓小麥薏仁米
所需工具：
高壓鍋鍋
制作步驟：
第1步 在煮之前先洗幾次小麥再放到水里浸泡一小時。
第2步 把水倒掉在加入水再放入高壓鍋中大火熬煮至高壓鍋發(fā)出聲音再轉(zhuǎn)小火慢熬至聲音很大在關(guān)掉火，這個過程在30-45分鐘左右。
第3步 把薏仁(薏仁米)清洗干凈。
第4步 把薏仁米放到干凈的鍋里翻炒。
第5步 待炒至變黃撈起。(以便于更好的吸收去濕效果更好。注：胃寒的人一定要有這一道工序。)
第6步 在熬煮小麥的空余時間里可以先把十幾二十顆桂圓剝一剝放到一邊備用。
第7步 七個紅棗清洗去蒂。(這里采用的還是新疆大棗哦!)
第8步 并撈出來哦。
第9步 把七個紅棗切一切放到一邊備用。
第10步 待小麥熬制好了之后打開冷卻再把薏仁和紅棗桂圓一起放入高壓鍋中。
第11步 再倒入適量的水再熬制35-50分鐘左右就大功告成啦。
薏米就是我們平時所說的薏仁，它具有很好的排出體內(nèi)濕氣，并且滋潤肌膚的作用。而對于大麥，其含有豐富的膳食纖維，可以很好地幫助我們腸道的蠕動，有效緩解便秘問題的發(fā)生。那么這樣兩種食材的結(jié)合，可以有效地幫助我們身體的代謝。生活中與之相似的食材還有很多，今天我們就來具體介紹一下有相同功能的食材有哪些。這樣大家就可以使用相同的食材來有效地幫助我們身體的代謝了。
薏米：有效對抗肌膚粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同時能促進(jìn)新陳代謝，可利尿排水。
大麥：其中含有的膳食纖維是白米的20倍，對于緩解便秘、抑制餐后血糖提高及促進(jìn)減肥有一定功效。
小麥：含有豐富膳食纖維，并同時具有促進(jìn)減肥的功效。
大豆：大豆可降低總膽固醇，同時其中含有的大豆異黃酮有利女性健康，同時具有美膚效果。
芝麻：能夠促進(jìn)脂肪代謝，同時為女性補充容易不足的鐵元素。
小米：含有具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)，對于減肥與美膚有良好功效。
稗：含有白米2倍左右含量的鐵、鉛、鉀等礦物質(zhì)，同時能夠增加好膽固醇的含量，預(yù)防便秘，促進(jìn)減肥。
紅米：具有良好抗氧化作用，同時可抵抗炎癥，提高免疫力，也有助于美膚。
黑米：黑米又被稱為美容米，它含有豐富的鐵和鎂，有助減肥，維護(hù)健康。
多人剛開始喝雜糧感覺脹氣，可能是因為日常飲食當(dāng)中精白細(xì)軟習(xí)慣了，腸道微生物還不太適應(yīng)較多的膳食纖維。以前從來沒有接觸過雜糧薯類的人，如果沒有糖尿病問題，可以循序漸進(jìn)，先把一部分煮粥食材換成雜糧，仍然放一多半白米。然后適應(yīng)了，再慢慢減少大米的量。吃玉米、紅薯感覺脹氣的人，可以先少量加一點和大米一起燜飯，或者放到白米粥里一起煮。先吃白米飯白米粥，后吃少量紅薯或玉米。然后慢慢增加雜糧、薯類食材的比例，腸道就能逐漸適應(yīng)。
很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米紅豆紅棗粥有保健作用，對于有消化功能不好，下肢容易腫，身體虛胖的人的體質(zhì)效果比較明顯，也有美容的作用。
薏米紅豆粥的禁忌并不多，可以與很多的食材進(jìn)行搭配，達(dá)到更多的功效，但不宜與大米同煮，下面具體了解一下。
?薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。
薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時不能放大米，會失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達(dá)到消水腫的目的。
在日常生活中，我們經(jīng)常吃一些食物來調(diào)養(yǎng)身體，隨著生活水平的提高，人們更加注重養(yǎng)生，我們可以通過一些藥膳來調(diào)理身體。紅豆和薏米可以放在一起食用，做成紅豆薏米糊。紅豆薏米糊不僅是一種餐點，同時也是一種藥膳。紅豆薏米糊有排毒養(yǎng)顏的功效，同時還可以祛濕。
紅豆薏米糊的功效:
1、美容排毒。薏米性涼味甘淡，可以促進(jìn)體內(nèi)的血液以及水分的新陳代謝，具有美白滋潤、淡斑、瘦臉的作用，將薏米和桂圓、紅豆等同煮食用，可以起到美容排毒的功效，非常適合有此需求的女性食用。
2、祛濕健脾胃。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
3、消腫減肥在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用薏米，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
4、養(yǎng)氣生血。對于產(chǎn)后的婦女來說，沒有什么比養(yǎng)身子更重要的了，一般來說，產(chǎn)后的女性身子是很虛弱的，特別是氣血兩虛，若不調(diào)理好以后會影響更大。在煮薏米紅豆粥的時候一定要在里面放一些大紅棗，因為紅棗有補血的作用，薏米又有助于養(yǎng)氣，紅豆有養(yǎng)胃的功效，所以女性在產(chǎn)后服用薏米紅豆粥有很好的效果，現(xiàn)在已經(jīng)有很多女性在選擇服用薏米紅豆粥，即便沒有生下孩子也服用，原因就是薏米紅豆粥還有美容的功效，讓氣色看起來更好。
隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多人都知道粗糧對身體有好處,常吃粗糧能減少很多疾病.所以很多人家的早飯就已經(jīng)變成了紅豆薏米粥,尤其是很多愛美的女孩子,對紅豆薏米芡實更是十分熱愛,但是,事實上有很多人呢還是不了解紅豆薏米芡實究竟有什么功效的.其實了解這些功效是很有必要的.
那么紅豆薏米芡實究竟有哪些功效呢?紅豆薏米芡實在那些方面有神奇的功效呢?紅豆薏米芡實是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?對于很多偏愛藥膳的人,尤其是熱愛紅豆粥的人來說,這些問題非常重要.
不需按比例,每樣抓一小把,將薏米和紅小豆洗凈后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實粉,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛濕健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實有個好處,怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實,上面是淡紅色的湯,而薏米、紅小豆和芡實的有效成分大半都在湯里.
熬粥時候,水放多一些,這些湯就夠我們喝一天,可以當(dāng)茶喝.薏米,在中藥里稱"薏苡仁",《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣.紅小豆,在中藥里稱作為"赤小豆",也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心.
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到紅豆薏米芡實在健脾利胃、消水腫等很多方面都有著非常重要的作用.而且紅豆薏米芡實非常簡單好做,適合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且對緩解壓力也非常有效.
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