吃魚聰明嗎
春季吃魚養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃魚聰明嗎”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
近年來，很多人都認(rèn)為吃魚可以補(bǔ)腦，讓人變得更聰明，所以不少家長(zhǎng)都會(huì)從小就讓孩子吃魚來補(bǔ)腦。魚類當(dāng)中所含有的脂肪含量低，蛋白質(zhì)豐富，可以促進(jìn)人體發(fā)育，提高人體的免疫力，對(duì)于增強(qiáng)孩子的體質(zhì)也有一定的幫助。多吃魚對(duì)人體健康是很有好處的。那么，吃魚聰明嗎？
為什么常聽說吃魚會(huì)變聰明?其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展;DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)份。
一般海產(chǎn)食物多含有DHA，但深海的魚類如：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對(duì)于胎兒及嬰幼兒快速發(fā)展的腦部發(fā)育更是非常重要。嬰幼兒無法自己制造足夠腦細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育所需的DHA，他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富，喂哺母乳的嬰兒，在視覺發(fā)展及智能認(rèn)知發(fā)育方面，都比喂食嬰兒配方奶粉的嬰兒好，以母乳喂食嬰兒的時(shí)間越長(zhǎng)，嬰兒的智商也愈高，長(zhǎng)大后的學(xué)業(yè)表現(xiàn)也較優(yōu)異，所以母乳是嬰兒最好的食物。
但若母親未于懷孕或是授乳期間補(bǔ)充足夠的富含DHA之食物，體內(nèi)就無法含有足夠的DHA，嬰幼兒的體內(nèi)DHA濃度可能會(huì)不足。所以懷孕及授乳的婦女應(yīng)該多攝取深海魚類，以提高懷孕期間體內(nèi)的DHA量，或經(jīng)由哺乳傳遞給嬰兒，如果不方便或不喜歡吃魚，恐怕得考慮服用膠囊狀的DHA補(bǔ)充劑。在母親無法或停止喂哺母乳時(shí)，則宜由嬰幼兒飲食中添加DHA，例如選擇添加DHA的配方奶粉，或多用魚肉制作副食品，但部份嬰兒配方奶粉中并未添加DHA，選購(gòu)時(shí)應(yīng)留意標(biāo)示。
罹患老人癡呆癥的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默癥的癥狀。即使是一般健康的人，缺乏DHA也會(huì)造成記憶力和學(xué)習(xí)能力降低。
醫(yī)學(xué)證實(shí)常吃魚好處多
魚肉富含的蛋白質(zhì)，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育，生病或身體有傷口的時(shí)候，也可以幫助復(fù)原及愈合。而且魚肉的蛋白質(zhì)，肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其它畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原來是因?yàn)樗麄兊娘嬍持杏写罅扛缓珽pA及DHA的海魚類;在日本地區(qū)的調(diào)查，也發(fā)現(xiàn)沿海漁村的居民，罹患心血管疾病的比例較內(nèi)地農(nóng)民低。魚肉中之EpA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂質(zhì)，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)，且會(huì)使血小板比較不會(huì)凝集，而有預(yù)防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風(fēng)的功效，可以保護(hù)心臟。
芬蘭地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)，一周吃不到一次魚的人，罹患輕微憂郁癥的比例，比常吃魚的人高，因?yàn)轸~肉中之EpA及DHA可以消除憂慮，預(yù)防精神分裂癥。總之，吃魚可以讓人更健康聰明。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
DHA是大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說從胎兒起，經(jīng)過嬰幼兒以至青少年時(shí)期，在整個(gè)人的生命活動(dòng)過程，DHA對(duì)人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動(dòng)力。
魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對(duì)降低血脂有良好的作用。 魚油中的DHA與EpA只存在于海產(chǎn)的魚類和貝類之中，在陸地上的動(dòng)物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至于淡水魚類體中所含多是16或18個(gè)碳的不飽和脂肪酸，兩者相比，后者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中，沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、（shen〖魚參〗）魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EpA的豐富來源，也就是說能常食這些魚是對(duì)健康更為有益的。另外是遠(yuǎn)在萬里之外的南極磷蝦，其體內(nèi)所含的EpA更是首屈一指的。
已經(jīng)證實(shí)，DAH是人的大腦脂肪中的主要成分，是大腦營(yíng)養(yǎng)所不可缺少的高度不飽和脂肪酸，它對(duì)于腦細(xì)胞，特別是腦的神經(jīng)傳導(dǎo)，和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有重大作用。當(dāng)缺乏DHA時(shí)，腦細(xì)胞膜的形成會(huì)出現(xiàn)故障，并可能引起腦細(xì)胞的死亡。腦細(xì)胞突觸的延伸和新突觸的長(zhǎng)出，也可能因DHA缺乏而受阻，腦細(xì)胞的網(wǎng)狀組織會(huì)被破壞，信息不能順利傳遞，對(duì)人的智力、記憶、思維能力等一系列活動(dòng)也難以正常進(jìn)行。
此外，最近還有關(guān)于對(duì)老年人，要注意提供富含DHA的魚類食物或服用魚油制劑（請(qǐng)注意，此處所指并非通常所用含維生素A、D的魚肝油制劑），有助于對(duì)老年性癡呆癥的防治。
EpA降血脂的優(yōu)異作用是已被肯定的，能顯著降低總膽固醇和甘油三酯，并提高高密度脂蛋白膽固醇水平，且可減少膽固醇及其酯在動(dòng)脈壁上的沉積。我國(guó)生產(chǎn)的濃魚油降脂丸（含EpA及DHA70%以上），不僅對(duì)高脂血癥患者有良好降脂功效，對(duì)抑制血小板聚集及延緩血栓形成也作用顯著。這是由于EpA可競(jìng)爭(zhēng)性的抑制血栓素A的合成及干擾前列腺素的合成，使血小板活性降低。
含DHA和EpA的魚油制劑，國(guó)外還有報(bào)告可用于治療哮喘、銀屑并高血壓、減輕關(guān)節(jié)壓痛、輔助治療偏頭痛等，均收到一定效果。另外有人將魚油與月見草油制成復(fù)方制劑，對(duì)降脂降壓減肥收效更佳，故被認(rèn)為可能成為有益于老年健康的抗衰老藥劑。
為此，在人們的日常飲食中，有意識(shí)的多進(jìn)食海洋魚類，中、老年人還可結(jié)合本身的健康情況適量服用含DHA和EpA的魚油制劑，是有利于健康與長(zhǎng)壽的。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃魚，因?yàn)轸~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)常吃魚對(duì)于我們的身體來說也有很多的好處，而且魚里面含有的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，特別是孩子處在學(xué)習(xí)階段的時(shí)候更應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物，這樣才不會(huì)出現(xiàn)用腦過度的情況，那么經(jīng)常吃魚補(bǔ)腦嗎?
1、鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，并含較多不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此鯉魚適宜水腫、浮腫、心血管病患者食用。
忌口：凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應(yīng)忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
2、鯧魚
性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
忌口：瘙癢性皮膚病患者應(yīng)忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
3、鲇魚
鲇魚紅棗同食會(huì)掉頭發(fā)。
鲇魚不宜與牛肝牛肉同食，若誤食致身體不適，可以人乳來解?！秷D經(jīng)本草》記載：“不可與牛肝食，令人患風(fēng)多噎涎?！眱和X流涎磨牙很常見，中醫(yī)認(rèn)為是胃熱或者是體內(nèi)有寄生蟲，吃中藥效果很不錯(cuò)，同時(shí)我們總提醒家長(zhǎng)，在治療期間，不要給孩子吃鲇魚和牛肉。也沒有聽過吃了后會(huì)怎么樣的反饋，真沒有家長(zhǎng)會(huì)明知故犯，所以始終找不到吃了以后所產(chǎn)生后果的實(shí)例。
4、鱖魚
性味甘、平，適宜體質(zhì)衰弱、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不香，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
忌口：體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鱖魚。
5、甲魚
甲魚與莧菜同食可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病癥?！督饏T要略》記載：“龜鱉肉不可合莧菜食之。”清代吳謙說：“龜鱉皆與莧菜相反，若合食，必成鱉瘕。”鱉瘕，相當(dāng)于現(xiàn)代所說的肝脾腫大。
甲魚不宜與橘子同食：橘子含果酸較多，與含蛋白質(zhì)較多的甲魚同食，其果酸可與蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)吸收。
甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食?！督饏T要略·禽獸魚蟲禁忌》：“其肉不得合雞鴨子食之?！笔秤脮?huì)發(fā)冷氣，體質(zhì)虛寒者尤不宜食。
甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出：“不可合豬兔鴨肉食，損人。不可合芥子食，生惡瘡。”
據(jù)路透社報(bào)道，英國(guó)布里斯托爾大學(xué)的研究人員日前在《柳葉刀》醫(yī)學(xué)雜志上撰文指出，孕婦在懷孕期間多吃魚生下的孩子較之那些媽媽在妊娠期間不吃或是少吃魚的孩子會(huì)更聰明，而且自我發(fā)展能力也更強(qiáng)。
這項(xiàng)研究的結(jié)果注定會(huì)引起爭(zhēng)議，因?yàn)橹懊绹?guó)一些專家曾建議，孕婦在懷孕期間應(yīng)該限制海鮮食物的攝入量，以避免海鮮食物中的汞毒素傷害胎兒正在發(fā)育中的神經(jīng)系統(tǒng)。但是，這次研究的首席研究員約瑟夫希貝爾恩表示，海鮮食品富含omega-3脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)于胎兒大腦發(fā)育十分重要。
研究人員表示，象之前美國(guó)一些健康專家建議的那樣把孕婦每周攝入魚和海鮮的數(shù)量限制在340克之內(nèi)并不能保護(hù)她們的孩子大腦發(fā)育不出問題，他們稱，那些不吃海鮮的孕婦也許反而可能傷害到胎兒，因?yàn)樘捍竽X發(fā)育需要來自海鮮食品中的重要的保養(yǎng)物質(zhì)。
希貝爾恩表示：這次的研究結(jié)果讓我們也大吃一驚，之前我們并沒有預(yù)計(jì)到會(huì)得到這樣一個(gè)明確的結(jié)果，即孕婦降低海鮮攝入量會(huì)對(duì)胎兒不利。
研究人員對(duì)8000多名英國(guó)婦女生下的孩子進(jìn)行了跟蹤研究，看看如果這些婦女在懷孕期間按照每周攝入魚和海鮮的數(shù)量超過340克會(huì)對(duì)她們的孩子產(chǎn)生何種影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，上述懷孕期間多吃魚和海鮮的婦女生下的孩子較之那些少吃魚和海鮮的婦女生下的孩子在發(fā)育能力測(cè)試中表現(xiàn)得更出色，這一測(cè)試的內(nèi)容包括溝通能力、協(xié)調(diào)能力以及智商等，前者在5歲之前身體協(xié)調(diào)能力更強(qiáng)，7歲時(shí)行為能力更優(yōu)秀，8歲時(shí)智商值更高。
如果懷孕期間多吃魚和海鮮的孕婦生下的孩子再和懷孕期間從不吃海鮮的孕婦生下的孩子相比，反差就更明顯一些。后者在8歲時(shí)智商相對(duì)較低的幾率要比前者高出48%。
英國(guó)環(huán)境保護(hù)組織表示，上述研究的結(jié)果提醒政府部門應(yīng)該盡可能保證海鮮食品免遭污染，這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了保證海鮮食品潔凈的重要性，以便其不含有可能傷害大腦發(fā)育的汞毒素或其他化學(xué)物質(zhì)。由于工業(yè)污染，生活在水中的魚有可能受到污染體內(nèi)生成汞毒素，這種物質(zhì)對(duì)胎兒和兒童尤其有害，因?yàn)槠溆锌赡茉斐缮窠?jīng)發(fā)育問題。
2004年，美國(guó)環(huán)境保護(hù)局和藥監(jiān)局建議孕婦和兒童限制海鮮攝入量以防汞毒素，對(duì)此，希貝爾恩說：如果你看看海鮮食品中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，拿這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和可能含有的有害物質(zhì)進(jìn)行比較的話，看起來美國(guó)方面的建議產(chǎn)生的傷害實(shí)際上要比帶來的益處更大。
紐約羅切斯特醫(yī)學(xué)中心的加里麥耶斯和菲利浦戴維森博士在《柳葉刀》上發(fā)表的評(píng)論文章稱：這次的研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)指出，魚和海鮮食品在孕婦食譜中的重要性，也進(jìn)一步證實(shí)了多吃魚可以補(bǔ)腦這樣一個(gè)廣為流行的說法。
對(duì)于鼻炎患者們來說，換季的時(shí)候是令他們最為難受的一個(gè)時(shí)間段，因?yàn)榇蠖鄶?shù)鼻炎患者在換季的過程中都會(huì)出現(xiàn)鼻炎加重的這種情況。而且鼻炎患者如果長(zhǎng)期沒有治療自己鼻炎的話，可能會(huì)使鼻炎加重，甚至在鼻腔里面長(zhǎng)出鼻息肉。因此鼻炎患者在鼻炎發(fā)作期間還要注意自己的飲食，那么對(duì)于鼻炎患者來說可以吃魚嗎?
鼻炎是屬于炎癥,魚屬于發(fā)物,所以會(huì)造成炎癥更加嚴(yán)重。
2、鼻炎的病因是什么
2.1、近年有人發(fā)現(xiàn),孿生與普通人群中的發(fā)病率無顯著差異。這是出現(xiàn)鼻炎的病因的一方面。常見的導(dǎo)致鼻炎的出現(xiàn)有遺傳因素,據(jù)了解有變態(tài)反應(yīng)家族史者易患此病。鼻炎患者家庭多有哮喘、蕁麻疹或藥物過敏史。
2.2、現(xiàn)已證實(shí),變應(yīng)性鼻為炎患者鼻粘膜中上述細(xì)胞數(shù)量不僅高于正常人,且有較強(qiáng)釋放化學(xué)介質(zhì)的能力,引發(fā)鼻炎。鼻粘膜易感性也是鼻炎的病因之一,易感性的產(chǎn)生源于抗原物質(zhì)的經(jīng)常刺激,但其易感程度則視鼻粘膜組織中肥大細(xì)胞。
2.3、由于該變應(yīng)原物質(zhì)再次進(jìn)入鼻粘膜便與相應(yīng)的IgE結(jié)合而引起變態(tài)反應(yīng)。常見的導(dǎo)致鼻炎的病因主要包括抗原物質(zhì),刺激機(jī)體產(chǎn)生IgE抗體的抗原物質(zhì)稱為變應(yīng)原。
3、鼻炎的常見癥狀
3.1、藥物性鼻炎的癥狀主要為雙側(cè)持續(xù)性鼻塞,鼻炎患者可有鼻內(nèi)干燥不適和燒灼感。
3.2、鼻炎患者可自覺使用滴鼻劑的效果越來越差,所需用藥量越來越大、滴藥次數(shù)越來越多。即出現(xiàn)多用減效現(xiàn)象也是藥物性鼻炎的癥狀表現(xiàn)。
3.3、鼻粘膜外觀從充血到蒼白水腫不等,變化很大,典型的鼻炎患者粘膜呈紫紅色。下鼻甲腫脹,藥物性鼻炎的癥狀可呈暗紅色,觸之柔軟,對(duì)麻黃素棉片反應(yīng)不敏感,鼻道中有粘液性或粘液膿性分泌物。
3.4、藥物性鼻炎的癥狀還包括有長(zhǎng)期應(yīng)用鼻血管收縮劑或血管收縮藥物的病史,連續(xù)應(yīng)用10天以上。
鼻炎的危害有哪些
1、過敏性鼻炎的危害
鼻腔做為人體呼吸的第一道屏障,可以有效地抵御過濾外界病毒,過敏性性鼻炎的發(fā)作,使其功能減弱,進(jìn)而病菌進(jìn)入體內(nèi)各器官,引起病變。會(huì)造成鼻竇炎、支氣管哮喘、分泌性中耳炎、過敏性咽喉炎、鼻息肉、鼻出血、憋氣窒息等并發(fā)癥。
2、慢性鼻炎的危害
患者經(jīng)常易感冒、打噴嚏、流清鼻涕、發(fā)癢、通氣不暢、鼻出血、干燥、結(jié)痂、發(fā)嗅、神經(jīng)衰弱、頭痛、頭昏等,引起咽喉腫痛,心律不齊等。給慢性鼻炎患者工作、生活帶來極大的痛苦,慢性鼻炎如果治療不及時(shí),甚至可轉(zhuǎn)化鼻咽癌。
3、肥厚性鼻炎的危害
鼻塞導(dǎo)致張口呼吸和倒流鼻涕的刺激,導(dǎo)致咽喉發(fā)炎,咽干、咽痛,咽內(nèi)有異物感或發(fā)癢,引起陣陣干咳和聲音嘶啞。鼻粘膜腫脹必然使鼻竇開口引流不暢所以常常并發(fā)鼻竇炎癥,常有頭脹、頭痛、精神委靡、失眠、記憶力減退等癥狀。
鼻炎怎么預(yù)防
1、少食辛,辣,炸,炒之屬熱性之品。如辣椒,生姜,炸油條,燒餅,餅干,快餐面等。同時(shí)海鮮及冰凍魚,魷魚,蝦米等咸海產(chǎn)品容易刺激透發(fā)炎癥,這類食品最好不食。
2、飲食多樣化。多食含維生素較多的蔬菜,水果。如蘋果、新鮮蔬菜、菠菜、胡蘿卜等。
3、平時(shí)鼻局部及額面部可用熱水熱敷或用電吹風(fēng)局部加溫也可以,使局部的血液循環(huán)改善以達(dá)到治療的目的。
4、保持心情開朗,不要總是想著使人煩惱之事,開開心心過好每一天。
5、起居勞作有度,注意休息,上網(wǎng)不要通宵達(dá)旦。
6、積極鍛煉身體,最簡(jiǎn)單有效鍛煉方法是堅(jiān)持晨跑,以增強(qiáng)身體的抗病能力。
7、預(yù)防感冒,感冒往往引發(fā)過敏性鼻炎復(fù)發(fā),為此若患外感應(yīng)及時(shí)及早治療。
腎炎是比較常見的一種腎臟疾病，在得了腎炎以后，患者的飲食方面需要特別小心注意，魚肉比較常見，而且新鮮又筋道，很受人們喜歡，最主要的是能夠給身體補(bǔ)充充分的微量元素，得了腎炎以后的患者，在平時(shí)的時(shí)候是可以吃魚的，完全不用擔(dān)心會(huì)有什么副作用。
類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EpA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質(zhì)，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時(shí)攝取到。
方法/步驟
1
DHA是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素
為什么常聽說吃魚會(huì)變聰明？其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚類所含的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展；DHA也對(duì)人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長(zhǎng)不可或缺的養(yǎng)份。
一般海產(chǎn)食物多含有DHA，但深海的魚類如：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對(duì)于胎兒及嬰幼兒快速發(fā)展的腦部發(fā)育更是非常重要。嬰幼兒無法自己制造足夠腦細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育所需的DHA，他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富，喂哺母乳的嬰兒，在視覺發(fā)展及智能認(rèn)知發(fā)育方面，都比喂食嬰兒配方奶粉的嬰兒好，以母乳喂食嬰兒的時(shí)間越長(zhǎng)，嬰兒的智商也愈高，長(zhǎng)大后的學(xué)業(yè)表現(xiàn)也較優(yōu)異，所以母乳是嬰兒最好的食物。
痘痘一直是每一個(gè)女孩子的天敵，愛美之心人皆有，紅紅的痘痘長(zhǎng)在臉上消除以后還會(huì)留下很深的痘印，去除起來麻煩，還會(huì)給美觀帶來影響，長(zhǎng)痘的原因，除了生活習(xí)慣，長(zhǎng)期接觸輻射以外跟吃的食物有關(guān)系，平時(shí)吃辛辣食物，吃魚，吃肉，容易上火的食物都有可能會(huì)引起長(zhǎng)痘的，那么吃魚長(zhǎng)痘痘嗎？該如何消除呢！
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要想擁有一張干凈臉蛋的首要任務(wù)就是排毒
1、中午吃發(fā)酵食物
研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅(jiān)持1小時(shí)以上。
這是因?yàn)槭澄镌诎l(fā)酵過程中，淀粉和糖類被分解成了不容易消化的成分，消化系統(tǒng)需要更多的時(shí)間來消化它，你也就不易感到饑餓了。
2、早餐前喝咖啡
研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺到飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%!
這要?dú)w功于咖啡中的一種產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤，它還可以為你的身體提供足夠的熱量。
3、早餐時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)
每天攝入600毫克劑量的鈣質(zhì)(早餐和午餐各300毫克)可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。
按這種方法進(jìn)餐的女性，比不攝入鈣質(zhì)的女性多減去22%的體重，脂肪多減去61%，腹部脂肪多減去81%!
4、多喝一些水
如果你想要在這星期減掉2公斤的體重，你每天喝多少水與你的體重有關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)專家建議，每公斤體重你要喝31.3毫升的水(比如，50體重公斤的女性)，每天就應(yīng)該喝1.565升水)。
水是身體代謝的自動(dòng)高溫器，一旦水分?jǐn)z入不足，體溫就會(huì)下降，身體就會(huì)開始依存脂肪。
5、早餐和午餐之間吃些花生
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃花生的減肥者減去的體重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，如果每天吃一把花生，熱量的攝入就會(huì)減少333卡。
6、衛(wèi)生間之前喝一杯酸梅汁
酸梅中富含花表素—這種植物化學(xué)物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。
喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底地排出體外。
長(zhǎng)痘痘其實(shí)很正常，想要消除痘痘的方法并不是沒有，關(guān)于吃魚長(zhǎng)痘痘的原因是真的嗎？其實(shí)并不是的，吃魚并不會(huì)引起痘痘，那么長(zhǎng)痘痘的原因是因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)，不注意飲食，平時(shí)不要吃辛辣食物，多吃清淡的水果蔬菜，緩解痘痘。
甲亢是日常生活中比較常見的一種疾病，是血液循環(huán)中甲狀腺激素分泌過多導(dǎo)致的，對(duì)于人體的健康有著很大的影響，因此為了能夠盡快擺脫病痛，醫(yī)生都會(huì)告知患者在治療的同時(shí)嚴(yán)格注意飲食。那么對(duì)于甲亢患者來說能不能吃魚呢？
一、傳統(tǒng)的臨床治療觀點(diǎn)會(huì)建議甲亢患者在飲食上做到“三高一忌”，即高蛋白、高熱量、高維生素，忌碘。其實(shí)，甲亢患者在注意嚴(yán)格控制碘攝入的同時(shí)，也要求做到膳食營(yíng)養(yǎng)均衡，不能盲目“三高”。
甲亢患者均衡飲食的原則是適當(dāng)增加熱量供應(yīng)，每日應(yīng)給予足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗。保證蛋白質(zhì)供給，根據(jù)機(jī)體實(shí)際需要，每日每千克體重供應(yīng)蛋白質(zhì)15克，但應(yīng)限制動(dòng)物性蛋白。注意維生素供給，宜供給適當(dāng)?shù)呢S富的多種維生素。因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素、維生素D是保證鈣、磷吸收的主要維生素，應(yīng)保證供給，同時(shí)補(bǔ)充維生素A和維生素C。為預(yù)防骨質(zhì)疏松、病理性骨折應(yīng)適量增加鈣、磷的供給，尤其是對(duì)癥狀長(zhǎng)期不能得到控制的患者和老年人。
二、得了甲亢以后，由于機(jī)體新陳代謝較正常時(shí)旺盛，能量消耗較正常人多，所以，十一期間聚會(huì)時(shí)，甲亢患者應(yīng)當(dāng)安排營(yíng)養(yǎng)較為豐富的高熱量、高蛋白質(zhì)、高纖維素飲食。比如可以多吃些瘦肉、河魚、雞、鴨和蛋等熱量、蛋白質(zhì)含量較高的食物;適當(dāng)增加米飯、面條等碳水化合物的攝入;注意吃些水果和各種新鮮蔬菜。
三、地方性甲狀腺腫的病因是由于環(huán)境中缺少碘，居住在這種地區(qū)的居民就會(huì)出現(xiàn)碘缺乏。一些居住在非碘缺乏地區(qū)的居民，尤其是青春期和生育期女性，由于機(jī)體對(duì)碘的需要增加，也會(huì)有相對(duì)的碘不足。碘缺乏或不足，就會(huì)產(chǎn)生甲狀腺腫大，所以需要補(bǔ)充碘。
而甲亢的發(fā)病并不是由于缺碘，而是由于體內(nèi)甲狀腺激素過多引起的。碘是制造甲狀腺激素的原料。甲亢時(shí)，甲狀腺合成甲狀腺激素的功能增強(qiáng)，這時(shí)吃了含碘的食物后，就會(huì)使甲狀腺合成更多的甲狀腺激素，使病情加重。
四、另外，還有不少人得了甲亢后，常常會(huì)聽到一些熱心人建議多吃些含碘豐富的食物，如海魚、海蝦、海帶和紫菜等海產(chǎn)品。然而這種建議是不正確的，是緣于對(duì)甲亢發(fā)病原因的誤解，把甲亢和地方性甲狀腺腫(大脖子病)混為一談。
夏天很多人在平時(shí)的時(shí)候都比較愛吃魚，大家也都知道吃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)轸~能夠清肝明目，同時(shí)對(duì)健脾開胃也有著幫助，不過大家也要注意的是，魚雖然能夠健脾開胃，但是最好不要吃太多痰，多的時(shí)候盡量少吃，不過魚的熱量偏低，不容易發(fā)胖。
因魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，食之有味，對(duì)人體有著較強(qiáng)的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
青魚，有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚，有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
墨魚，有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚，有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
帶魚，有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。
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