咸香雞翅做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“咸香雞翅做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
由于在雞翅上是骨頭和肉香間雜在一起的，所以雞翅與雞的其他部位比較起來，它的肉質(zhì)更為鮮嫩并且肌肉要多一些。所以就算是不喜歡吃雞肉的人，他們也會(huì)比較喜歡吃雞翅，而在家中如果想要自己制作雞翅的話，也有很多不同的選擇。其中咸香雞翅就是一個(gè)做雞翅的方法，因此咸香雞翅的家常做法是怎樣的呢?
食材用料：雞翅600克，鹽20克，蒜5克，姜5克，胡蘿卜片30克，花生油5克，水50克。
咸香雞翅的做法
1.雞翅解凍，洗凈備用
2.雞翅均勻抹上鹽，腌制
3.姜切片，蒜頭整粒不切
4.高壓鍋洗凈，先放入配料
5.再倒入雞翅
6.在鍋中加入水50克，淋上5克花生油
7.高壓鍋燉煮15分鐘
8.鍋冷卻后開蓋
9.把胡蘿卜切片，等擺盤備用
10.把雞翅裝盤即成
紅燒雞翅的做法：
【主料】：雞翅中 (適量)
【輔料】：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角、蒜
步驟：
1、所有調(diào)味料(除蔥以外)掰碎，放入調(diào)料袋。
2、油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。
3、中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
4、放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
5、放入調(diào)料袋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
6、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
小貼士：
1.不用放太多的醬油，因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了，而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味
擴(kuò)展閱讀
很多人對(duì)于外面賣的食物都是抱有懷疑心里的，因?yàn)樵絹碓蕉嗟氖称坟?fù)面信息被很報(bào)道出來，所以人們?nèi)绻锌盏脑拰幙勺约嘿I食材回家制作。很多男性喜歡在喝酒的時(shí)候準(zhǔn)備一些下酒菜，雞爪、毛豆、瓜子等都是非常好的選擇。下面給大家說下咸香雞爪的做法，想學(xué)的可以來看一下。
一、做法一
主料：雞爪(適量)。
做法
1、雞爪解凍，洗凈，去掉指甲。水沸后加入八角，桂皮，姜片，料酒，鹽，雞爪。
2、鹽可稍多加些，雞爪沒那么容易入味，也可把雞爪對(duì)半切開或是腳掌劃開一刀幫助入味。
3、撇去浮沫，我煮了有15分鐘，軟硬程度可隨個(gè)人喜好增減時(shí)間。這樣做出來好吃哦。
4、丟棄焯水時(shí)的所有調(diào)料，只留雞爪就可以了。
5、鍋下油，可略多，中小火將干辣椒，姜和蒜煸香，怕辣椒糊鍋。
6、可先將辣椒用冷水洗一遍瀝干水分再下鍋炒。
7、不能火大，久炒一會(huì)，聞到辣椒的香味之后再將雞爪下鍋一起翻炒。這樣做出來好吃。
8、加生抽，醬油，耗油，翻炒一兩分鐘后加一碗水，沒過雞爪，煮個(gè)十多分鐘。
9、在湯汁不剩太多的時(shí)候根據(jù)咸淡適當(dāng)加鹽，一般不會(huì)要加太多，因?yàn)橹办趟畷r(shí)加過鹽，并且生抽和耗油都是帶鹽的。
10、可根據(jù)個(gè)人口味而定，湯汁收濃，就可以出鍋啦。
二、做法二
主料：雞爪500g、醬油適量。
做法
1、將雞腳洗凈，去掉腳尖。
2、將雞腳放到鍋里，加入水沒過雞腳，加入八角茴香，生姜，鹽。
3、大火煮開后捊去泡沫。
4、改小火慢燉20分鐘。
5、燉雞腳的同時(shí)來調(diào)醬：兩勺老干媽辣椒醬加兩大勺醬油、鹽調(diào)成醬汁。
6、將燉好的雞腳撈出，瀝干水分。
7、熱鍋，將辣椒醬倒進(jìn)鍋里，加入冰糖。
8、把雞腳倒進(jìn)去小火慢慢翻炒，直至顏色變得金黃透亮即可。
三、做法三
主料：雞爪8個(gè)、老干媽、雞油、辣椒3大勺(根據(jù)雞爪數(shù)量加減)、姜兩片、花椒10粒、蒜瓣4顆、白醋4勺、香油少許。
做法
1、雞爪涼水下鍋(一定是涼水)。
2、煮沸至有浮末出現(xiàn)。
3、撈出雞爪。
4、再次涼水下鍋開煮，放一勺鹽。
5、放入兩片姜。
去餐館吃飯當(dāng)然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，咸香粽子的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、洗干凈的粽葉冷水放入鍋中加入少許的堿煮10分鐘
3、煮好的粽葉撈出泡在涼水里！
4、五花肉切大小適中的塊塊，加入適量的鹽，糖，蠔油，生抽，五香粉！
5、調(diào)料攪拌均勻后放入冰箱腌制冷藏…
6、糯米洗干凈，提前泡5～6個(gè)小時(shí)，撈起來濾干水分！
7、花生無殼綠豆紅豆也提前泡好…
8、糯米濾干水分，倒入盆中，加入鹽生抽老抽上色，再加入十三香粉攪拌均勻，靜至1小時(shí)后備用！
9、然后加入濾干水分的花生紅豆，攪拌均勻…
10、準(zhǔn)備好粽葉，開始包了，如圖，把一片粽葉折出漏斗的形狀…
11、往漏斗粽葉加入一勺糯米，加入適量綠豆和豬肉…
12、加入一小勺糯米蓋住肉和綠豆，糯米不要高于漏斗粽葉邊…
13、把漏斗粽葉高的一邊往回折，折成三角形狀！
14、輕輕的把三角形的左邊右邊折起來，中間長(zhǎng)的粽葉往尾端90度角折過，三角形狀就出來了…
15、用繩子把三個(gè)角包起來，不要太用力，但要用手掌裹住粽子，繞好后打結(jié)…
16、包好的粽子一個(gè)個(gè)碼好高壓鍋里，放水剛好沫過粽子，蓋上鍋蓋大火壓制30分鐘，小火壓15分鐘，就好…
17、包好的粽子…成品圖！
18、煮好的粽子不要急開蓋，燜上半個(gè)小時(shí)會(huì)更新哦…
吃得怎么樣無疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，咸香粽子的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來幸福的感覺。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于芝香雞翅的介紹，以后我們自己做飯。
2.小鍋里加入橄欖油（稍微多一些），放入土豆炸一會(huì)兒。
3.大概5分鐘炸至土豆焦黃出鍋。
4.平底鍋里加入適量橄欖油，放入雞翅微微煎炒，大概5分鐘。（可以在炸土豆的同時(shí)操作）
5.煎炒雞翅后，在鍋里加入姜絲，加入一飯碗水，大火煮開后，中小火燜20分鐘。
6.20分鐘后鍋里湯汁很少，加入煎好的土豆，小米椒，老抽，鹽和糖。翻炒三分鐘左右把汁收干，出鍋前淋入麻油，盛入碗內(nèi)撒上少許白芝麻即可。
7.香噴噴的雞翅上桌啦～
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的芝香雞翅就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)茶香雞翅的做法吧。
2.雞翅上用刀劃上幾刀以便入味
3.大碗里加入生姜、花椒、鹽、料酒、生抽、白糖調(diào)制成腌料，將雞翅放入拌勻
4.將茶葉水加入到腌料中，茶葉瀝干備用
5.蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏腌制三小時(shí)以上
6.將瀝干的茶葉鋪在碗底
7.擺上腌好的雞翅，放上幾根蔥白，淋少許色拉油，放入鍋中大火蒸
8.蒸至能輕松叉入筷子
9.風(fēng)味獨(dú)特的茶香雞翅即成。
對(duì)于一些人來說，要做茶香雞翅也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹麻香雞翅，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.1準(zhǔn)備一碗水（或冰水），把雞翅放入清洗，放水里沖也可以，這樣雞皮比較Q。
3.2雞翅焯水。。知道水面上浮上許多血塊即可
4.1直到鍋里冒泡泡后，下雞翅快速翻炒。。掛糖衣，上色均勻后，裝盤備用。
5.2倒少許油和糖，慢火熬糖汁。。
6.重新倒入少許油，倒入蔥，醬，蒜，麻椒粒爆香。
7.倒入事先準(zhǔn)備好的醬油調(diào)料。
8.倒入炒好的雞翅。。直接用湯汁澆灌也可。。我為了雞翅更入味，就倒回去小炒一會(huì)。。
9.快速翻炒，雞翅入味即可。出鍋前灑上少許芝麻。
這道麻香雞翅的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下橘香雞翅這道菜的做法。
2.2橘皮用熱水浸泡、橘子瓣剝?nèi)ネ馄ぶ灰偃?/p>
3.鍋里放油，將控過水份的雞翅放入慢慢煎至兩面金黃
4.加入姜片和蒜瓣翻炒，淋入料酒，炒勻后放入橘肉
5.將泡好的橘子皮水倒入（橘皮不要哦），滾開后轉(zhuǎn)小火，二十分鐘加鹽調(diào)味，再煮五分鐘將雞翅夾出，開大火淋入水淀粉，澆在雞翅上，撒香菜點(diǎn)綴就pk了
顯然，讀完橘香雞翅這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于蒜香雞翅。
2.雞翅用鹽、料酒、胡椒粉、醬油腌3小時(shí)
3.鍋里水分燒干，小火放入雞翅煎至微黃
4.翻另一面再煎至微黃,多翻幾次煎至9成熟
5.把煎好的雞翅盛出備用
6.利用鍋里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡蘿卜末
7.然后放入雞翅翻炒一會(huì)兒
8.最后均勻的撒入孜然粉，翻炒下即可
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完蒜香雞翅做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咸香雞翅做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
