胎盤和什么一起吃最好
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《胎盤和什么一起吃最好》,僅供您在養(yǎng)生參考。
1、燉湯
若不忌諱,可將胎盤洗凈、切塊,加紅棗、冰糖、蓮米等燉服。也可根據(jù)醫(yī)生的建議,與其他中藥一道燉湯服用,如蟲草燉胎盤。將半個胎盤洗凈切塊,與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋內(nèi)。加水少許。武火隔水燉3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。趁熱服食,隔天一次,連服7次??芍侮栶?、早泄、遺精。
2、包餃子
有些人比較忌諱.則往往將鮮胎盤洗凈、剁碎,同其他食材一道包餃子。yS630.COm
3、 炒食
胎盤洗凈,切絲或小片,加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調(diào)味品,用植物油炒食。
4、做丸子
胎盤洗凈,與適量豬肉或牛羊肉及調(diào)料等同剁為細未,作丸子燉湯或炸食。
5、煮粥
先將胎盤剁細。再將大米煮為稀粥,待沸后調(diào)入粥中,調(diào)味煮熟,服食。
6、熬膏滋
胎盤洗凈、切碎.合上醫(yī)生處方中的其他藥味,按要求加工膏滋藥,服食。
注意事項
中醫(yī)認為,胎盤性溫,陰虛患者不宜單用:有實邪者也不宜食用,否則會火上加油。故應經(jīng)醫(yī)生辨證后,在其指導下正規(guī)加工,科學食用。
看完了以上的介紹,最后,提醒大眾,家庭保存應置陰涼干燥處,混合一些花椒以防蛀、防霉。
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牛奶是生活中非常重要的物資,屬于食物當中高營養(yǎng)價值的一類。人們食用牛奶的歷史非常悠久,它給人們的身體帶來了源源不斷的營養(yǎng)成分,保護了人們的正常身體需要。而食用牛奶是有一些注意事項的,例如,牛奶和什么一起吃最好呢?
1、奶和面食:牛奶不僅與各種糧食都能發(fā)生營養(yǎng)互補,它和需要良好彈性和韌性的面食更是絕配。無論是制作饅頭、面包、包子、餃子和面條,都可以用牛奶代替白水來和面,或者直接添加奶粉。用牛奶或奶粉來制作面食,不僅能輕輕松松地補充大量鈣質(zhì),還可以延緩牛奶的吸收速度,避免了“乳糖不耐”的麻煩。
2:牛奶和早餐谷物:谷物的蛋白質(zhì)含量較低,而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合,不僅可以提高蛋白質(zhì)的供應量,還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補谷類中氨基酸平衡的缺陷,從而提高谷物的營養(yǎng)價值。牛奶也可以用來沖芝麻糊、沖炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。
3:粗纖維餅干:這種餅干以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經(jīng)現(xiàn)代高科技手段加工后,既富含大量的食用粗纖維,又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收??梢砸贿吅扰D蹋贿叧耘D檀顧n,使營養(yǎng)吸收更充分、更均衡。
4:牛奶和紅棗:紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素,維C和鐵比較多,而維C可以有效促進鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以兩者搭配可以取長補短,使兩者營養(yǎng)價值都全部體現(xiàn)。是很好的搭配,對貧血,氣血不旺者頗有療效。
雞蛋是生活中必不可少的飲食之一,它富含營養(yǎng),有充分的蛋白質(zhì),并且蛋白質(zhì)中的氨基酸成分適宜人體吸收,蛋白中含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)??梢哉f,雞蛋全身都是寶。但是雞蛋不宜單獨吃,最好和其他食物一起食用,這樣更可以幫助人體吸收雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)。下面我們就來了解雞蛋和什么一起食用最好。
有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶,這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)會流失,如果能同時吃一點面包或饅頭,就可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)被留住,最大限度地被人體吸收。
雞蛋+絲瓜:潤肺補腎美膚
(1)將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒。攪拌均勻備用。
(2)將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。
(3)猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4)猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,后按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
雞蛋+銀魚:增加蛋白質(zhì)的吸收
(1)雞蛋打散,加牛奶、面粉和鹽拌勻制成雞蛋面糊?;鹜热馇兴?,口蘑洗凈切碎,銀魚洗凈。
(2)平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油,下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3)將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平,然后將面糊均勻地倒在蔬菜上,開中小火將一面煎定形后,翻面后撒上小銀魚煎至兩面全熟,分成小塊裝盤即可。
雞蛋+洋蔥:提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
(1)把雞蛋用油炒好,拿出來待用。
(2)加油,油熱后加洋蔥翻,炒軟后放雞蛋。
(3)加鹽、胡椒粉、雞精、糖,大約三分鐘就可以了。
雞蛋+香椿:潤滑肌膚
(1)將香椿頭洗凈,用開水燙一下,再撈出放入冷水變涼,撈出過涼切末。
(2)將雞蛋磕入碗內(nèi),加入香椿、鹽、料酒,攪成蛋糊。
(3)炒鍋注油燒至七成熱,將雞蛋糊倒入鍋內(nèi),翻炒至雞蛋嫩熟,淋上少許熟油,裝盤即可。
雞蛋價格低廉,適合于所有人群。但是大家一定要記得雞蛋不能吃過多,每周吃5個雞蛋最好。吃太多雞蛋會導致身體吸收不了。并且雞蛋在腸道中消化時會產(chǎn)生硫化氫氣體,對身體有害。吃多了雞蛋還會使身體上的肌肉增多,愛美的女生可不能多吃哦。
龜,科學名稱,又稱水魚、組魚和王巴等,蛋爬行動物,兩棲生命。肉很好吃。、含有豐富的營養(yǎng)成分。它具有清熱養(yǎng)陰與平肝,熄風的功效。它不僅是桌上的美味佳肴,也是一種多功能的滋補藥和中藥材。甲魚和什么一起燉最好,與山芋粉燉是最好的,既美味又好吃,老少皆宜。
枸杞山藥
原料:甲魚800克,枸杞子30克,山藥30克,精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。
制法:先將甲魚殺后從頭頸處割開,剖腹抽去氣管,去內(nèi)臟。斬去腳爪,入沸水鍋中焯一下,刮去背殼 的黑黏膜,剁成數(shù)塊,甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片,枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水,放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油,用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味,揀去蔥、生姜即成。
功效:潤澤皮膚,美發(fā)烏發(fā),并用于皮膚干燥、肌無光澤等癥。本食具有烏須發(fā)、潤肌膚、抗衰老的作用.
雞
主料:甲魚1只、雞半只
調(diào)料:食鹽適量、味精適量、姜適量、八角適量、花椒適量、蔥白適量
甲魚燉雞的做法:
1.將甲魚開肚后放干凈血。
2.把雞洗凈切塊。
3.將甲魚在開水中焯一下,以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜,仔細搓干凈。
4.除去的筋膜和內(nèi)臟。甲魚肝可以留著吃。
5.處理過洗凈后的甲魚,外表沒那么綠了。
6.把甲魚和雞涼水下鍋,放入姜片、八角等煲湯調(diào)料。大火煮開后,小火慢燉。燉時要不斷撇去血水和浮沫,使湯清亮。
7.一個多小時后,燉至食材的精華都出來后,肉爛,湯色變得清亮且糯滑,最后放鹽。關(guān)火前點少許白胡椒粉、味精調(diào)味,撒上香菜,即可盛出上桌。
以上主要介紹了甲魚和什么一起燉最好,你了解了嗎?接著一起來了解下怎樣燉甲魚湯才不腥
1、 甲魚大多長有黃膏,黃膏就是甲魚的脂肪,滑滑的,呈嫩黃色,多在四肢肌肉中間,肥膩且?guī)в行入馕?。甲魚開蓋清理時,一定要把脂肪用刀刮凈,去除腥氣。
2、 烹制過程中加入蔥、姜、料酒也可以去腥。
3、 宰殺初步處理后,斬成塊狀,入鍋中加入白酒,或花雕、茶葉水,煸炒至水分蒸發(fā)干,取出飛水即可去腥。注意煸的時候不要放油。
4、 宰殺治凈了的甲魚,去內(nèi)臟后放在油鍋里輕輕過一次油,去腥的效果也很好
5、 野生的甲魚宰殺后,取出內(nèi)臟,注意保留好膽囊,取膽汁;將甲魚全部洗干凈后,用膽汁加少量的水,均勻的涂抹在甲魚上,過2-3分鐘后,用清水清洗一下,這樣處理過的甲魚,無論做菜做湯,不但沒腥味,味道更加鮮美。
桃膠此類物質(zhì)是一種天然產(chǎn)物,是由于桃樹表皮上分泌出來的一種油脂而后經(jīng)過加工處理后制作而來的。桃膠不僅可以當做一種食物而且還可以當做藥物,桃膠中含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)和其他對人體有益的微量元素。而桃膠最常見的吃法就是燉了,那么桃膠和什么一起燉對人身體最好呢?
一,皂角米燉銀耳
材料:
桃膠20g、皂角米15g、銀耳2朵、冰糖適量
做法:
1、桃膠洗凈后泡發(fā)一晚。
2、皂角米洗凈后泡發(fā)一晚。若是喜歡吃QQ口感的話,泡發(fā)4小時即可。銀耳提前半小時泡發(fā)即可,撕成小朵。
3、將銀耳,桃膠,皂角米放入鍋中,加入2000毫升水,先大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燉1個小時。
4、1小時后加入冰糖,待冰糖完全溶解后,關(guān)火即可。熱飲即可。夏天的話可以放涼后放入冰箱冷藏,效果更佳。
二,桃膠燉銀耳
材料:
桃膠15g、銀耳1朵、冰糖適量
做法:
1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發(fā)。
2、泡發(fā)的桃膠,清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
3、泡發(fā)的銀耳去蒂,切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。
4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。
5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖,煮融后就可以關(guān)火享用了。
三,枸杞雪梨燉桃膠
材料:
桃膠15g、雪梨1個、枸杞5g、冰糖30g、蔓越莓干5g
做法:
1、準備桃膠、梨、枸杞、蔓越莓、冰糖。
2、桃膠泡發(fā)無硬芯,梨去核切塊。
3、冰糖、梨塊倒入鍋內(nèi),加水沒過食材。
4、煮至冰糖溶化后,放入泡好的桃膠。
5、煮開后放入枸杞和蔓越莓干,煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,邊攪拌邊煮,湯汁濃稠即可。
四,玫瑰雪梨燉桃膠
材料:
桃膠30g、皂角米20g、雪梨片三片、蔓越莓10g、冰糖20g、純凈水1500ml、干玫瑰三朵
做法:
1、桃膠洗凈用溫水泡發(fā)4-6小時,直到?jīng)]有硬心。
2、皂角米用溫水泡發(fā)4小時,泡好了,放進燉鍋加水和冰糖小火燉2小時。
3、2小時后加入雪梨,繼續(xù)燉1小時!如果太稠加些水。
4、出鍋前灑入玫瑰瓣,美美的湯就出鍋了。
牛鞭就是雄牛的外生殖器,也叫作牛沖,由于其含有大量雄激素、脂肪等成份,所以能夠?qū)δ行云鸬窖a腎壯陽的功效,主要用于治療腎虛、遺精及腰膝酸軟等病癥。由于牛鞭中的膠原蛋白含量相當高,因而也不愧為女性美容養(yǎng)顏的上好選擇。牛鞭在全世界都受到了人們的歡迎,那么它和什么一起燉最好呢?
一、紅棗煨牛鞭
材料:牛鞭300克,白蘿卜100克,紅棗10克,生姜10克,蔥10克,花生油10克,鹽5克,味精2克,蠔油2克,老抽王2克,紹酒2克,胡椒粉少許,濕生粉適量
做法:
1. 牛鞭去凈內(nèi)白,切成塊,白蘿卜去皮切成塊,紅棗洗凈,生姜去皮切片,蔥切成段。
2. 鍋內(nèi)加水,待水燒開時下入牛鞭、白蘿卜塊、紹酒,用中火煮透,倒出沖凈。
3. 另燒鍋下油,放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用濕生粉勾芡即可。
二、干鍋菊花牛鞭
材料:牛鞭500克,雞胗30克,鴨胗30克,豆瓣醬3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,鹽3克,味精2克,色拉油50克,醬油5克,姜3克,蒜瓣3克,高湯200克
做法:
1. 將牛鞭洗凈放清水中煮15分鐘后撈出,去尿筋,切菊花刀。雞胗、鴨胗切菊花刀。
2. 炒鍋放底油,下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣醬大火煸香,放入切好的牛鞭花、雞胗花、鴨胗花,放入高湯小火熬8分鐘至入味,用醬油上好色,加鹽、味精調(diào)味,出鍋裝入干鍋即可。
三、牛鞭枸杞粥
材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。
做法:
1.先將白米洗凈下鍋煮粥,武火煮至其開鍋沸騰;
2.牛鞭取出切丁,蔥花、香菜截成小段,姜切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻;
3.待粥開鍋沸騰后轉(zhuǎn)至小火慢煮至其黏稠,接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上;
4.將牛鞭丁和枸杞一起入鍋,適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調(diào)味品;
5.最后把蔥花、香菜、姜絲也一起放入,加入少許香油,起鍋即可食用。
牛肉大家都不陌生,不管是西餐中吃的牛排還是我們中餐中是爆炒牛肉,可以說,大部分人還是很喜歡吃這種食物的。牛肉的口感好,吃起來很有質(zhì)感,而且填飽肚子用牛肉也是不錯的選擇。牛肉的做法有很多,不僅可以做炒菜還可以用來燉湯。那么牛肉可以和什么一起燉呢?
牛肉是生活當中很受歡迎的一種肉類,它口感好,大家都喜歡吃。一般我們都會自己買牛肉回家烹飪。那么,牛肉和什么一起吃最好呢?吃牛肉的時候要注意些什么?下面就一起來看看吧。
牛肉和什么一起吃最好
牛肉+雞蛋
牛肉和雞蛋一起吃是比較滋補的,營養(yǎng)價值高,還可以促進血液新陳代謝,可以幫助延緩衰老。
牛肉+芹菜
牛肉補脾胃,滋補健身,營養(yǎng)價值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營養(yǎng)供給,又不會增加人的體重。
牛肉+陳皮
吃陳皮炒牛肉,可以促進食欲、增強體力。
白菜+牛肉
白菜是我們生活當中的主要蔬菜,尤其是在冬春季節(jié)。它當中含有粗纖維,可以促進腸道蠕動。牛肉富含蛋白質(zhì),可以補脾胃、益精血。
白菜與牛肉,素葷相配,互為補充,營養(yǎng)全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
南瓜+牛肉
從食物的藥性來看,南瓜性味甘溫,能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平,具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用,則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。
適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥。近年來多用于防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥。
牛肉+白蘿卜
蘿卜性味辛、甘、涼,能健脾補虛、行氣消食,配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉??蔀槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分,具有補五臟、益氣血的功效。
健康人食用后精力充沛。適合于治療消化不良、消渴、營養(yǎng)不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病癥。
牛肉+芋頭
牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,還可以防止皮膚老化。
吃牛肉的注意事項
不可過量食用
牛肉可以滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、補中益氣。一般來說,適宜的用量是每餐75g左右,吃太多牛肉是會提高患結(jié)腸癌的幾率的。
吃牛肉最好別喝白酒
牛肉和白酒一起吃會導致牙齒發(fā)炎。白酒為十分溫熱的東西,喝白酒再吃牛肉對溫熱體質(zhì)的人就好比生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化等。
牛肉不能和豬肉一起吃
從中醫(yī)食物藥性來看,牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功;豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味相矛盾,因此不應該一起吃。
小孩、老人及消化能力弱的人不應該多吃
牛肉屬于高膽固醇、高脂肪食物,老人、兒童以及消化能力弱的人都不應該多吃哦。
牛肉不可以烤著吃
牛肉不應該熏、烤、腌炙等,以免產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物質(zhì)。
患有腎炎的人不能多吃牛肉
牛肉屬于高蛋白食品,患有腎炎的人不可以多吃,以免加重腎臟的負擔,還有就是牛肉與氨茶堿類藥物同用,會降低其療效哦。
總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對牛肉和什么一起吃最好都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了吃牛肉的注意事項,這些僅供大家參考。適當吃些牛肉對身體有益,平時吃的時候注意搭配哦。
很多人雖然喜歡吃驢肉,但是并沒有掌握對驢肉的烹飪方法,所以很多的時候只能到飯店當中進行品嘗了。任何食物,都有最適合的搭配和烹飪,簡單的學習一下,就可以掌握。而且,每個人都有各自的飲食習慣,根據(jù)自己口味制作,會更加美味。但是大家知道驢肉和什么一起燉最好嗎?
每個人口味不同,愛吃(覺得好吃)的菜也會不一樣。白菜、芹菜、云豆搭配最佳。
從營養(yǎng)學和食品學的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì),也是評定肉品質(zhì)量的重要指標。
驢肉新鮮自然怎么做都好,但膻味不易去除,特別是白切做法,沒有其他的配料,驢肉的膻味很容易散發(fā)出來,影響整個菜。
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。
1、適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥;
2、平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
3、驢肉的藥用:驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為,驢肉性味甘涼,有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神。驢肉去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋壯骨功效??芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
魚膠也就是我們常說的花膠,是一種常見的補品,作為一種養(yǎng)生食物,在生活中的制作方法還是非常多的,大部分情況下魚膠都會與其他補品相互搭配,這樣的養(yǎng)生功效才會翻倍。但是很多朋友卻不知道究竟搭配哪一種才是最好的,沒關(guān)系,這就來告訴大家魚膠和什么一起燉最好。
魚膠和什么一起燉最好
蓮 子
功效:味甘、澀,性平,歸脾、腎、心經(jīng)。 補脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。蓮子對預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效
百 合
功效:甘寒質(zhì)潤,善養(yǎng)陰潤燥。入肺經(jīng),補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;入心經(jīng),養(yǎng)心陰,益心氣,清心熱而安心神。忌:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒,腹瀉便溏者忌食。
紅 棗
功效:味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效。
桂 圓
功效:龍眼亦稱桂圓,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好有滋養(yǎng)補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
洋 參
功效:洋參性苦、微甘而寒,入心、肺、腎經(jīng),有補肺降火,養(yǎng)胃生津之功效。
淮山(山藥)
功效:性平,味甘,無毒. 強精補腎、強肺、生津止咳、降火、潤腸益胃、補氣和血、強壯身體、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽。
芡 實
功效:補中益氣,為滋養(yǎng)強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂固精作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
枸 杞
功效:補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳、治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精
霍 斛
功效:養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。
排 骨
功效:豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康、適宜于氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
粥是我們早飯不可或缺的一部分。我國關(guān)于粥的歷史悠久,粥不僅柔軟易消化而且很多粥對人都有滋補作用。例如,小米粥,我們眾所周知,小米粥用來養(yǎng)胃十分好。另一方面,粥里面可加入的食材眾多,可以作為人的食補的一個好方法。南瓜粥是受到許多老人小孩喜歡的,那么南瓜和什么一起煮粥最好?
瘦肉
材料:剩米飯1碗、豬瘦肉1塊、南瓜1塊、高湯1袋、淀粉適量、料酒、鹽
做法:
1、豬瘦肉切片后再改刀切成絲,南瓜去皮去瓤后切小薄片,備用;
2、往肉絲里加入少許料酒、鹽和淀粉,抓勻后腌制10分鐘;
3、剩米飯倒入砂鍋中,加水燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮;
4、待粥煮至稍稠厚,倒入南瓜片、肉絲、高湯,攪拌均勻;
5、攪勻后可根據(jù)情況適量加鹽,肉絲煮熟且粥變得粘稠即可出鍋。
小米
材料:小米100克、南瓜300克、水適量
做法:
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘,燒一鍋水;
2、將燒開的水倒入電飯鍋中,然后下小米煮30分鐘;
3、30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋,繼續(xù)煮至粥熟即可。
銀耳
材料:南瓜、銀耳、大米、冰糖
做法:
1、將南瓜洗凈切成小塊,銀耳泡發(fā)洗凈備用,大米洗凈備用;
2、鍋中燒開水加米,煮沸后轉(zhuǎn)小火煲15分鐘左右加南瓜同煮;
3、粥將熟時加銀耳和冰糖,再小火煲至軟糯即可。
排骨
材料:排骨250克、東北米150克、南瓜150克、鹽、水適量
做法:
1、排骨焯去血水,洗凈備用;
2、大米淘洗干凈,倒入電壓力鍋,加入排骨,再加入足夠的水,擰好蓋子按煲粥鍵設(shè)置15分鐘;
3、15分鐘后稍燜一會兒,跑完鍋里的余氣再打開蓋子,倒入南瓜,加鹽調(diào)味,煮至南瓜熟了即可。
百合
材料:南瓜30克、糯米粉30克、干百合、冰糖
做法:
1、將干百合用溫熱水泡1個小時;
2、將南瓜切成大塊,放入鍋內(nèi)蒸熟,蒸熟的南瓜盛出搗成泥;
3、鍋內(nèi)加入清水,小火邊燒水邊放入糥米粉攪拌均勻至熟;
4、加入南瓜泥繼續(xù)攪拌,直至糥米粉與南瓜泥完全溶合;
5、加入泡好的百合煮5分鐘;
6、加入冰糖,繼續(xù)熬煮2分鐘即可出鍋。
山藥
材料:大米半杯、山藥150克、南瓜200克
做法:
1、將山藥去皮洗凈切小段兒 南瓜去皮切塊;
2、將大米洗凈放入鍋內(nèi),加水適量,并倒入山藥和南瓜,開大火煮;
3、大火燒開后,蓋子虛掩,轉(zhuǎn)小火熬煮(水要一次加足,不要中途再加水,這樣煮出來的粥才香濃、好喝);
4、煮粥期間要勤攪拌,防止撲鍋,也可以使粥快速變得粘稠,熬到米開花、南瓜山藥熟爛、湯汁粘稠即可。
藍莓是一種有著酸甜口感十分好吃的水果,在生活中,人們常吃藍莓可以起到抗癌和美容的功效,而對于有高血壓的人來說,其食用藍莓還能夠起到降壓的效果,不過很多人會簡簡單單的吃藍莓,時間久了沒有味道。怎么吃好呢?
藍莓不僅酸酸甜甜很好吃,還富含的果酸和花青素對于抗癌和美容都卓有成效。有研究者們指出,藍莓當中有一種特別的成分,長期大量食用藍莓能提升降壓效果,其他水果和植物萃取物則沒有這樣的效果。
藍莓四大功效:
預防癌癥:藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
防治便秘:1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
有益心臟健康:藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
降低血糖:糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
自制藍莓醬的方法:
食材:藍莓500克,冰糖250克
做法:
1.將藍莓用清水清洗干凈,清洗時需注意不要使勁搓,不要將皮弄破;
2.將藍莓和冰糖一起放入鍋中,開小火慢慢攪拌,讓冰糖慢慢被煮化;
3.小火慢熬,中間撇去浮沫,熬制到果醬粘稠到凝結(jié)點,封存到干凈的容器即可食用,放入冰箱中保存味道更好。
注意:藍莓是寒涼性的,所以一般人多吃藍莓是不會上火的。
但是,有胃不好,尤其是有胃寒、體寒的朋友盡量少吃,另外胃酸過多的朋友也不適合吃太多藍莓。
新鮮藍莓有輕微的致瀉作用,腹瀉未痊愈時勿食。
藍莓含有草酸鹽,腎臟或膽囊疾病特別是腎結(jié)石和膽結(jié)石未治愈的患者避免攝入太多藍莓,會對身體有一定害處。如無以上情況,一般的人多吃藍莓益處大。
藍莓含有的特殊成分:
1、豐富的花青素。這種成份在水果中還是不多見的,但是它對人體的健康卻非常的有幫助,凡是含有花青素的水果,就更受人們的歡迎?;ㄇ嗨厥羌兲烊坏目顾ダ蠣I養(yǎng)補充劑,也是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。而藍莓當中的花青素不僅是含量高,而且品種多,其中花青素就有15種以上。
2、含有總酸和有機酸。其中有一種稱為熊果酸,是一種非常好的抗氧化的物質(zhì),而且具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。因此,藍莓有預防癌癥的功效。
3、酚酸。這也是一種強烈的抗氧化劑,可以對付自由基,對抗炎癥,同時對癌癥抑制的作用。藍莓中酚酸的種類也非常多,可達十余種,可見它的功效更強。
4、含有少見的紫檀芪??茖W家只有在葡萄和藍莓中才發(fā)現(xiàn)了這種物質(zhì),因此非常的特殊,而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。特別是在抗結(jié)腸癌方面,紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。
藍莓的功效與作用及禁忌是什么:
1.預防癌癥
藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發(fā)生,因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道,最近的研究又為超級水果再添美譽,多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結(jié)腸癌的發(fā)生。
2.第一號抗氧化劑
具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍莓是花青素含量最豐富的水果,藍莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
由上可見,藍莓是有著預防癌癥、防治便秘、保護心臟和降低血糖等多種功效的,而大家在平常食用藍莓的時候,除了可以生吃,也可以將其制作成口味獨特的藍莓醬進行享用,其所起到的效果同樣十分顯著。
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