蓮子和什么一起吃最好?
驢肉不能和什么一起吃。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蓮子和什么一起吃最好?》,希望能對您有所幫助,請收藏。
龍眼蓮子羹
龍眼肉100克,鮮蓮子200克,冰糖150克,白糖50克,濕淀粉適量。
龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半),撈出控干水分。鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮,并去蓮子心,洗凈,放在開水鍋中汆透,撈出倒入涼水中。在鍋內(nèi)放入750克清水,加入白糖和冰糖,燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi),用濕淀粉勻稀芡,鍋開盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神,補益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛瀉泄、浮腫以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
蓮子銀耳湯
蓮子200克,銀耳適量,白糖250克,糖桂花汁少許。
蓮子去皮、心,在開水中燙一下。銀耳用溫水泡發(fā),撕成小瓣。蓮子放入碗中,加水上籠蒸熟,取原汁。鍋上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入銀耳稍燙,撈到碗內(nèi),倒入蓮子,淋上桂花糖汁。
此湯可補肺健脾、養(yǎng)心益腎,對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
琥珀蓮子
豆沙餡100克,京糕100克,蓮子250克,糯米300克,白糖、桂花糖、冰糖適量。
蓮子稍泡,去皮和心,入沸水中氽一下,放入白糖、清水,上屜蒸六成熟。糯米稍煮后撈出,上蒸籠蒸熟,拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一層熟豬油,把蓮子擺在碗中,撒上碎冰糖,把熟糯米平鋪其上,豆沙餡夾在熟糯米中間,蒸透。京糕壓成泥,與白糖一同下鍋,加水勾芡成琥珀狀黏汁,淋在蓮子上。
此款可潤肺滋脾、補中益氣、養(yǎng)心安神,對身體虛弱有療效。
擴展閱讀
天麻是一味經(jīng)常被中醫(yī)入藥方的中藥,一般用來治療頭痛頭暈等疾病。有些人在日常做飯的時候也會加入一些中草藥,為了能夠通過食療來調(diào)節(jié)人體的一些癥狀。很多人對天麻了解的并不多,也不清楚天麻和什么一起燉最好。下面介紹幾種天麻的吃法,大家可以閱讀下面內(nèi)容進行了解。
一、天麻和什么一起燉最好:天麻燉豬腦
材料:豬腦一個,紅棗兩三顆,枸杞三四粒,干香菇一朵,天麻一丟丟。
做法:
1、紅棗、枸杞洗凈;干香菇泡發(fā)切兩半;天麻切片;豬腦浸入冷水中浸泡,洗凈表面血筋。
2、所有用料放入電燉鍋燉一小時,出來加少許鹽調(diào)味即可。
小貼士:
1、有良好的補腦助眠,平肝熄風(fēng)等效果。
2、豬腦中含大量的膽固醇,患有高脂血癥,尤其是高膽固醇血癥以及冠心病的人,還是少吃一些好。
二、天麻和什么一起燉最好:紅棗天麻燉土雞
材料:土雞半只,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,姜1塊,花椒5顆,鹽少許。
做法:
1、土雞洗凈,切塊;天麻洗凈,切片;紅棗,枸杞洗凈;姜切片。
2、燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色后撈出。
3、將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒,大火煮開后,改成中小火。
4、放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2—3小時以上,調(diào)入鹽即可。
小貼士:具有補腦安神,舒經(jīng)活絡(luò)等功效。
三、天麻和什么一起燉最好:天麻燉老鴿
材料:野生天麻20g,老鴿子2只,老生姜50g。
做法:
1、藥店洗凈,切片;鴿子處理干凈后切大塊。
2、所有材料加入燉盅燉4小時左右。
小貼士:有良好的補腦助眠,緩解頭痛等功效。
四、天麻和什么一起燉最好:鮮天麻燉魚頭
材料:鮮天麻1個,魚頭2個,生姜適量,蔥段適量,枸杞5-6粒。
做法:
1、大魚頭洗干凈切塊,瀝去水份后,稍微過一下油輕煎下表面。
2、鮮天麻洗干凈以后切成厚片備用。
3、鍋里加入適量的水燒開,把過油過的魚頭、生姜、天麻、枸杞一起放入鍋中,大火滾5分鐘后轉(zhuǎn)小火燉半小時,加鹽調(diào)味即可。
小貼士:有良好的平肝熄風(fēng)、止痛安神、通血脈等功效,尤其適用于勁動脈型頸椎病。
人參不僅僅是一種中藥藥材,也是我們生活當(dāng)中離不開的養(yǎng)生食物。在南方,很多的朋友都會購買一些人參來進行燉湯。那么,人參和什么一起燉最好呢?其實一般來說,我們會把人參和雞肉一起燉煮。燉煮之后的湯,是非常適合老人和病人的。那么,人參燉雞最簡單的方法是什么呢?
人參燉雞是滋補比較好的。
原料:
鮮活母雞1只(約1.5公斤),人參1 根(約10克),蘑菇50克,青豆20克,紅棗10個,生姜20克,鹽10克,白糖5克,味精3克。
人參燉雞的制作方法:
1、 鮮活母雞放血宰殺,褪毛,去內(nèi)臟、尾尖、爪子,從腹部剖開(背連背),放入清水中浸泡4小時,撈出,控干。
2、 將人參放進碗里,加清水100毫升,加蓋,放入蒸鍋中,急火,隔水蒸半小時,使參汁溶于湯中,待用。
3、 蘑菇水發(fā)后,去蒂,洗凈,切片;青豆、紅棗洗凈;生姜去皮,洗凈,切片,待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞,加清水淹沒雞,再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋,用急火蒸50分鐘,取出,把人參放在蒸好的雞背上。
5、 食用時,人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時切片用分嘗,即可。
誤區(qū)一:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來,中國民間流行一種滋補方法,那就是入冬時用人參燉雞湯喝,人們常常認(rèn)為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發(fā)現(xiàn),胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。
其實吃人參的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等,這些吃法都可以起到很好的進補效果。
誤區(qū)二:吃人參上火
很多人都認(rèn)為“吃人參上火”,實際上,這種觀點極其偏頗,是對人參的最大誤解。很多人吃完人參后上火最大的原因就是吃的過量了。
但人參的藥力大,尤其是多年生園參和野山參,千萬不能超量服用,這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣,園參和野山參不一樣,體弱的和體強的不一樣,老年人跟年輕人不一樣,滋補和治病不一樣,輕癥和重癥不一樣,只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量,比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克,如常吃野山參,則要更少,一般0.1克即可。
誤區(qū)三:夏天不能吃人參
有人說,夏天不能吃人參,否則上火,這種說法非常偏面。專家認(rèn)為,夏天是可以吃人參的,只要在服用人參的時候,注意種類和數(shù)量上跟冬天服用上略有區(qū)別就行。
人參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類比較多,例如:鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的,但是一定要控制它的數(shù)量。例如:冬季吃紅參的量是5克以內(nèi),夏天則控制在3克以內(nèi)。
誤區(qū)五:兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參,要因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童,是不用吃人參的。但是如果體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃人參,但要嚴(yán)格控制用量。
南方地區(qū),秋冬季的時候,大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類,這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用,效果不錯。
本文導(dǎo)讀:豆腐是我們常吃的食物,那么如何吃豆腐最好呢?豆腐和哪些食物一起最佳呢?下面就來了解一下豆腐和哪些食物一起吃。
豆腐的藥用價值比較高。它味甘性涼,具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效,可以消渴、解酒等。
由于各地口味不同,做豆腐的花樣豐富,豆腐腦、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特點,成都的 麻婆豆腐 ,口味麻、辣、鮮、嫩、燙,春夏食用能使人食欲大振;東北的 素雞豆腐 ,含優(yōu)質(zhì)蛋白,低熱低脂,更易為人體吸收,色澤美觀,五香味濃;沿海一帶的 蛤蜊杏仁豆腐 ,蛤蜊滋陰明目,杏仁止咳潤腸,再加上豆腐的清嫩軟滑,味甘爽口,是一個養(yǎng)生保健的好食物。
豆腐的最佳搭配
NO.1豆腐+魚
取長補短豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸,魚缺乏苯丙氨酸,豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理,營養(yǎng)價值更高。
NO.2豆腐+海帶
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發(fā)生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。
NO.3豆腐+蘿卜
避免消化不良豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿卜有助消化之功,與蘿卜同食,此弊即可消除。
在我國漢朝的時候,就已經(jīng)有食用鹿茸的傳統(tǒng)了,關(guān)于鹿茸,還有很多美麗的傳說,它的功效也被古代的醫(yī)生們廣為稱贊,現(xiàn)代鹿茸的成本已經(jīng)下降,幾乎人人都可以買得起了,鹿茸經(jīng)常用來泡酒,它和什么泡在一起效果才是最好的呢?下面就是對這個問題的一個簡單介紹。
一:鹿茸山藥酒
配方:鹿茸4克,山藥30克,白酒500克。
制法:將雇茸切成薄片,把山藥搗碎,裝入潔凈的瓶中,加入白酒,密封。經(jīng)常搖動,7天后飲用。
用法:每天早晚各服1次,每次20—30毫升。
功效:補腎壯陽,益精養(yǎng)血,強壯筋骨。
二:參茸大補酒
將30克人參,10克鹿茸,50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中,密封60天后服用。如果增減材料最好按照推薦的比例增加或減少。
三:鹿茸枸杞酒
取鹿茸10克,枸杞15克,山藥20克,五味子10克,泡入1L白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要減少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以飲用。
四:功效
鹿茸酒能滋補氣血,能改善人的睡眠質(zhì)量,甚至能提升食欲,還能提高人體的活性,促進新陳代謝,有很好的強壯作用。
好了,看完了上文的介紹,相信您對于鹿茸和什么一起泡腳效果最好這個問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識了,鹿茸的效果雖然很好,但是一般人的身體都需要一個時間來適應(yīng),所以喝鹿茸酒的時候一開始要量少,然后逐步的加大飲用量。
在生活中很多人都發(fā)生過氣血虛弱,不想吃飯的現(xiàn)象,這個表現(xiàn)并不只是腸胃方面有一些疾病而是身體內(nèi)也有一些陰虛,對于這樣的人來說,需要經(jīng)常吃一些補品,黨參就是特別好的一種補品,它的外形和人參特別相似,但是它可以用來做菜,這種補品的功效比較大,所以和一些食物不能一起吃,那么黨參不能和什么一起吃呢?
黨參和蘿卜類的不能一起吃,一補一棄,作用趨勢相反,容易心慌惡心等。如果身體正處在上火狀態(tài)就不要用黨參了,因為會燥,傷津耗液。
黨參呈長圓柱形,稍彎曲,長10~35cm,直徑0.4~2cm。表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽,每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀。
黨參性味甘平。主要功用為補氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。氣血兩虛的證候(氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細(xì)弱等),可用黨參配合白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍湯),以達氣血雙補的作用。再者,前人經(jīng)驗認(rèn)為益氣可以促進補血,健脾可以幫助生血,所以在治療血虛證時,也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血。例如配白術(shù)、茯苓、甘草、當(dāng)歸、熟地、白芍、遠(yuǎn)志、五味子、陳皮等為人參養(yǎng)榮湯(黨參代人參);配黃芪、白術(shù)、當(dāng)歸、白芍、陳皮、龍眼肉、木香、遠(yuǎn)志等為歸脾湯,都是常用的益氣補血的方劑。
通過上述的分析介紹,相信大家都知道了黨參的相關(guān)知識了。有需要的朋友可以購買并進行個人的保健或者疾病的治療。最后祝大家身體健康,幸??鞓?。
何首烏是一種大家在生活中較為常見的中藥材,但是這也不能夠忽視何首烏在中醫(yī)學(xué)上的價值。何首烏作為一種黑色素含量較高的中藥材,多吃何首烏可以促進黑發(fā)再生。同時何首烏在延緩衰老和預(yù)防動脈粥樣化等方面都能夠發(fā)揮出明顯作用,但是在燉何首烏的時候,一定要來了解與何首烏不能夠一起食用的食物。
何首烏不能和什么一起吃
1、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏,所盛裝的容器不能是鐵器,最好是陶瓷,如果不是藥性會減弱。
2、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
3、何首烏不能與蘿卜同吃,同吃會減低何首烏的藥性。
炮制方法
1、何首烏:取原藥材,除去雜質(zhì),洗凈,稍浸,潤透,切厚片或塊,干燥,篩去碎屑。
2、制首烏:取生首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,潤濕,置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi),密閉,蒸或燉至汁液被吸盡,藥物呈棕褐色時,取出,干燥。
何首烏怎么吃
食用方法一:沖服(最簡單的,取兩勺粉用一勺溫水化開,然后用沸水沖泡攪拌均勻,透明糊狀就是熟了)。然后可以加糖,蜂蜜,等根據(jù)個人口味調(diào)味。
食用方法二:煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料,先用水煮上配料,等到湯開后煮到一定的火候,非常滋補還可以美容。
食用方法三:蒸。最簡單的在面粉里面加入適量首烏粉,也能起到保健作用哦,還有就是作餡的時候。
例:將豬肉剁成泥,達入雞蛋,加少許何首烏粉,可以炸丸子,也可以做餃子,餡餅的餡料時候加入一些——何首烏有養(yǎng)血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發(fā)等作用,豬肉有補益精血之功,雞蛋為滋陰養(yǎng)血之品。三味配合,有較好的補血功效,對于貧血有食療作用。
食療食譜
1.補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。
2.肝腎不足,精血虧虛,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,須發(fā)早白,遺精滑精者,可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
3.血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結(jié)者,可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養(yǎng)血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。
4.血虛所致風(fēng)瘙疥癬者,可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止,氣血兩虛者,多與人參、當(dāng)歸等。
乳房對于女性來講是非常重要的部位,不僅可以用來哺乳,而且還可以讓人變得自信美麗,但是有些人的胸部平平,經(jīng)常被人嘲笑為是太平公主,讓人產(chǎn)生自卑的心理,有些女性為了讓胸部變得高挺,嘗試了很多的方法,葛根是生活中很常見的一種東西,具有保健的作用,那葛根和什么一起吃豐胸呢?
葛根和什么一起吃豐胸?
葛根是可以豐胸的,效果還比較好,常見的吃法有桂花葛粉羹、葛根粉粥、葛粉飯、葛根湯、葛根茶。
1.桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口,氣味芬芳,具有清熱生津,解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2.葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天濾水取出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養(yǎng)機體,升舉人體陽氣的功效??捎糜谛哪X血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
3.葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕后,在加人葛粉攪拌均勻,然后放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟。你可以適當(dāng)拌以調(diào)味品來調(diào)你自己喜歡的味道,即可食用。此飯清心醒脾,增長智力,可用于記憶衰退等病癥,既有養(yǎng)顏又有豐胸的作用。
4.葛根湯
將葛根切片洗凈后,可與排骨、母雞等一起燉湯,加上調(diào)味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。
5.葛根茶
先將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸后當(dāng)茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精能夠快速分解和排泄。長期將葛根茶作為常規(guī)的飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓。
當(dāng)歸大家都知道是很常見的藥材,當(dāng)歸雖然常見,可是不能盲目的去用,并不是所有的常見藥材都不會有副作用,當(dāng)歸一般不能和一些容易過敏的食物在一起吃,另外藥物之間也不能隨意的去搭配,因為搭配的不好適得其反。
配伍禁忌
1.用量過
當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量,服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。
2.過敏反應(yīng)有報道復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射引起過敏性休克。3.用藥不當(dāng)當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。
熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
1.《本草經(jīng)集注》:惡南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。
2.《藥性論》惡熱面。
3.《本草蒙筌》:當(dāng)歸甚滑,大便瀉者須忌。
4.《雷公炮制藥性解》:風(fēng)邪初旺及氣郁者,宜少用之。
5.《本草經(jīng)疏》:腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食,不思食及食不消,并禁用之,即在產(chǎn)后胎前亦不得入。
6.《本草正》:凡陰中火盛者,當(dāng)歸能動血,亦非所宜。
7.《本草匯言》:風(fēng)寒未消,惡寒發(fā)熱,表證外見者,禁用之。
8.《藥籠小品》:不宜于多痰、邪熱、火嗽諸癥。