干貝燉蘿卜
養(yǎng)生燉品。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“干貝燉蘿卜”，僅供您在養(yǎng)生參考。
干貝燉蘿卜也是比較常見(jiàn)的一道美食，它的做法非常簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備白蘿卜、干貝和其他的一些食材就可以了，做好的干貝燉蘿卜味道鮮美，有很好的補(bǔ)益身體的作用，干貝在健脾止瀉方面有很好的作用，它具有降壓降脂的作用，對(duì)于預(yù)防疾病，提高身體的抗病能力方面都有一定的效果。
干貝燉蘿卜
材料
白蘿卜，干貝，蔥，姜，鹽，料酒，味精
做法
1.蘿卜切正方體;干貝加蔥、姜、料酒、高湯蒸30分鐘;蔥姜切片
2.將正方體的蘿卜塊切成這個(gè)形狀(或者你認(rèn)為好看的形狀)
3.蘿卜塊放水中焯水
4.蔥姜炒出香味，下蘿卜、干貝及蒸干貝的湯汁、鹽、料酒、味精，燒10分鐘
干貝的功效與作用
1、健脾止瀉
干貝是一種能健脾止瀉的養(yǎng)生食材，它可以緩解人類的脾胃虛弱，提高人體消化能力，平時(shí)人們出現(xiàn)腹部脹痛以及腹瀉腹痛以及體倦無(wú)力時(shí)都可以多吃一些干貝，能讓人體出現(xiàn)的不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。
2、降脂降壓www.cndadi.net
干貝在生活中最適合那些患有高血脂和高血壓的人群食用，不但能使人體內(nèi)毛細(xì)血管擴(kuò)張，而且能稀釋血液，降低血液粘稠度，更能清理血液中堆積的膽固醇，它能保護(hù)人體心血管，可以讓人們過(guò)高的血脂與血壓降下來(lái)。
干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛋白質(zhì)和脂肪
干貝是一種蛋白質(zhì)含量特別高的海產(chǎn)，是在它的蛋白質(zhì)含量高達(dá)62%，與雞肉和牛肉以及蝦等食材的蛋白質(zhì)含量都要高，人體吸收這些蛋白質(zhì)以后，能增強(qiáng)身體素質(zhì)，而且能維持人體內(nèi)部甲鈉的平衡。干貝中還含有豐富的脂肪，它的脂肪以不飽和脂肪酸為主，它們可以加快人體內(nèi)脂肪酸代謝，能保護(hù)人類的心血管。
2、氨基酸
氨基酸也是干貝中含量最高的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它含有的氨基酸種類高達(dá)二十幾種，特別是谷氨酸和丙氨酸以及賴氨酸，還有牛磺酸等物質(zhì)的含量比較高，這些物質(zhì)能促進(jìn)腦部發(fā)育，也能提高腦細(xì)胞活性，對(duì)增強(qiáng)人體記憶力有很明顯的好處。
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2.21香菇泡開洗凈切粗絲、蒜青切碎備用
3.白蘿卜去皮用蔬菜模切厚件（如無(wú)模具用刀直接即可）備用
4.熱鍋下油爆香蒜蓉
5.下蘿卜大火翻炒3分鐘
6.倒入干貝絲、香菇絲（連同泡過(guò)的汁水一同倒入）下適量鹽、白糖、蔬之鮮翻炒勻
7.加入適量開水（約快沒(méi)過(guò)蘿卜）大火燒開
8.改小火燴起收綿淋加入幾顆枸杞子大火收汁并撒上蒜青即可
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)干貝燴蘿卜的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹干貝蒸花蘿卜的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.12蘿卜去皮，切成0.5cm厚度左右的片
3.21用圓形或者花型模具，將蘿卜片壓出形狀
4.在花型蘿卜中間挖去一個(gè)小洞
5.然后將干貝塞入其中
6.入蒸鍋，中小火蒸20分鐘左右
7.另起一個(gè)鍋，將蒸蘿卜蒸出的水分與泡發(fā)干貝的水混合，加入一勺生抽以及濕淀粉，煮開形成薄薄的芡汁即可關(guān)火
8.將芡汁淋在蘿卜上面
9.成品
上面為大家介紹的這道干貝蒸花蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
干貝一直受到很多人喜愛(ài)，主要也是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分過(guò)程，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒、磷、鉀等，多吃這類食物對(duì)人體的幫助比較大，不過(guò)對(duì)干貝在制作上，也需要選擇正確的方式，這樣使得能夠很好的保留它的營(yíng)養(yǎng)元素，干貝蘿卜湯的做法是不錯(cuò)選擇，這樣的制作干貝方法，讓它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到很好保留。
干貝蘿卜湯的做法：
材料：白蘿卜半根，干貝數(shù)粒
做法
1、干粒放入碗中，倒入黃酒或水沒(méi)過(guò)干貝，放入蒸鍋中蒸約30分鐘
2、白蘿卜洗凈，切成絲，蘿卜櫻洗凈切成小塊
3、將蒸好的干貝撈出和蘿卜絲放入鍋中，加入三碗水
4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘即可，最后五分鐘加入蘿卜櫻
5、不用加任何調(diào)料，干貝的咸香味道已經(jīng)足夠(嫌味淡可加少許胡椒粉、香油，盡量不要加鹽)
6、蘿卜櫻不要扔，一起扔到鍋里，營(yíng)養(yǎng)充足。
干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋白質(zhì)
干貝富含蛋白質(zhì)，含量高達(dá)61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍.具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
脂肪
干貝富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
氨基酸
干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時(shí)它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品，例如牛黃磷酸。
通過(guò)對(duì)干貝蘿卜湯的做法介紹，在制作這類佳肴的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上的方式進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在制作干貝蘿卜湯的時(shí)候，也需要注意在干貝的放入上要適量進(jìn)行，過(guò)多的放入會(huì)使得它味道變濃，這樣喝起來(lái)不會(huì)很好喝，這點(diǎn)要注意。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的干貝粉條燉土雞
2.原料二；
3.粉條用溫水浸泡20分鐘，使其完全發(fā)軟后洗凈備用
4.香菇和木耳用熱水泡發(fā)；
5.土雞洗凈剁成大小適宜的雞塊，用料酒、白糖腌制15分鐘；
6.香茹、木耳泡發(fā)后去蒂切小，姜蒜切絲，干貝洗凈備用；
7.鍋內(nèi)入適量油，入姜蒜炒香；
8.下入雞塊翻炒片刻；
9.調(diào)入老抽、生抽、蠔油，翻炒使雞塊均勻上色；
10.倒入沒(méi)過(guò)雞塊的熱水，放入姜片；
11.放入粉條、干貝、香菇、木耳；
12.大火煮開轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘以上，至留有小部分湯汁即可關(guān)火，最后調(diào)入鹽即成。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的干貝粉條燉土雞。
最近有一個(gè)菜譜：干貝燉蘿卜球，是將蘿卜制成球狀與干貝同燉。這菜原料簡(jiǎn)單，制作也不難，只是這蘿卜要做成球狀功夫不小，咱還是省事些，切成條狀，只要口味達(dá)到就行了，賣相咱就不管了。大家是不是想來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么做的啦，唯有美食與愛(ài)不可分割，這世上還有比想吃一樣好吃的東西立刻就能吃到的感覺(jué)更幸福的事嗎？能每天吃到好吃的，好幸福。下面小編為大家介紹一下蘿卜干貝煲怎么做呢？
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一、干貝蘿卜球湯的做法詳細(xì)步驟
1. 干貝洗凈，蒸好，備用；
2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段；
3. 將白蘿卜沖洗凈，刮去皮，用小刀削成12個(gè)均勻的小球；
4. 將蘿卜球入開水鍋中略燙一下，撈在涼水中沖涼；
5. 取小碗一個(gè)，把蒸好的干貝碼在碗底，蘿卜球在上面，加料酒、精鹽、味精、雞清湯和蒸干貝的原湯，上放蔥段、姜片，上籠蒸半小時(shí)；
6. 將蒸爛的蘿卜球、干貝取出，揀去蔥、姜，潷湯于鍋內(nèi)；
7. 將干貝蘿卜球翻扣在大湯盆內(nèi)；
8. 原湯鍋上火，倒入雞清湯煮；
9. 待煮沸，撇凈浮沫，加精鹽、味精，調(diào)好口味，徐徐地倒在大湯盆內(nèi)即成。
二、干貝蘿卜球湯的做法小貼士
健康提示：
1. 干貝蘿卜球湯以順氣消食、止咳化痰、除煩生津、散瘀解毒、清涼止渴、利二便的蘿卜為主料，配以養(yǎng)陰滋補(bǔ)的美味海鮮之品干貝而成。
2. 無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)和保健角度來(lái)看，還是從中醫(yī)食療的食性理論分析，蘿卜都可作為蔬菜中對(duì)人體十分有益之品。
3. 二物配合，共具養(yǎng)陰滋補(bǔ)、化痰止咳、順氣消食之效。
蘿卜瑤柱煲排骨：
一、原料
蘿卜、瑤柱、排骨
二、做法
1. 瑤柱和金華火腿洗凈，瑤柱無(wú)需事前泡發(fā)，金華火腿切厚片備用；
2.?白蘿卜洗凈削皮，切塊；
3. 排骨洗凈斬件，氽水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
通過(guò)小編的文章，大家學(xué)到了這道美味的菜了吧，食物對(duì)我們意味著什么？大多數(shù)而言，怕僅僅只是入口之食，飽腹之物罷了！從快餐店點(diǎn)個(gè)餐，匆匆數(shù)口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，卻是越少有人體會(huì)得到了。很少人會(huì)真正的去品味它，只是覺(jué)得它的存在就是填飽肚子，其實(shí)不是這么理解的。希望小編的文章能幫助到大家。
不知道大家是否喜歡吃干貝呢，經(jīng)過(guò)加工以后的扇貝很容易保存，而且食用率比較高，食用的時(shí)候用水泡發(fā)以后就可以烹飪各種的美味食譜了，干貝可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以健脾胃，如何食用呢，今天推薦干貝黃精燉瘦肉的做法。
干貝黃精燉瘦肉
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益精補(bǔ)血、健脾潤(rùn)肺
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素
適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、體倦乏力、精血不足者
干貝黃精燉瘦肉所需材料
主要食材瘦肉.干貝.黃精.生地.熟地
干貝黃精燉瘦肉的做法
1瘦肉汆水;干貝、黃精、生地、熟地切片。
2鍋內(nèi)注水燒沸，放入瘦肉燉1小時(shí)。
3再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
干貝黃精燉瘦肉的功效與作用
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中、降壓降膽固醇和補(bǔ)益健身的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎的功效。瘦肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。干貝黃精燉瘦肉此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益精補(bǔ)血、健脾潤(rùn)肺的功效。這樣的一道食譜具有滋補(bǔ)腎臟的作用，對(duì)于調(diào)理氣血是不錯(cuò)之選，同時(shí)也可以健脾補(bǔ)血，大家可以經(jīng)常食用，對(duì)于貧血啊或者是氣血不足身體虛弱人群有好處。
上面介紹了干貝黃精燉瘦肉的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且利用價(jià)值也是很多的哦，不僅可以有降血脂降壓的作用，而且還能健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥健脾潤(rùn)肺，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦，大家不妨試試，效果還是很不錯(cuò)的。
我們每天都離不開吃，吃的食物多種多樣，這樣合理搭配多樣化的食物類型才能滿足人們對(duì)于健康的需求哦。黃精是一種中藥材，也是一種食材，可以做各種的補(bǔ)品，來(lái)看看干貝黃精燉瘦肉的做法。
干貝黃精燉瘦肉
干貝黃精燉瘦肉所需材料
主要食材瘦肉、干貝、黃精、生地、熟地
干貝黃精燉瘦肉的做法
1、瘦肉汆水;干貝、黃精、生地、熟地切片。
2、鍋內(nèi)注水燒沸，放入瘦肉燉1小時(shí)。
3、再放入干貝、黃精、生地、熟地慢燉1小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
干貝黃精燉瘦肉的功效與作用
現(xiàn)在很多上班族由于工作壓力大，睡眠質(zhì)量不好，每天都體倦乏力、氣色差，今天推薦這道干貝黃精燉瘦肉，就可以很好的緩解這種癥狀，干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中、降壓降膽固醇和補(bǔ)益健身的功效。黃精具有補(bǔ)氣血的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃哦，對(duì)于腎臟的保護(hù)起到了很好的作用，這些食材一起搭配的話可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血補(bǔ)陰的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，健脾潤(rùn)肺哦，是不錯(cuò)的的保健養(yǎng)生食譜。
干貝黃精燉瘦肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過(guò)這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，健脾潤(rùn)肺補(bǔ)氣養(yǎng)陰補(bǔ)血，大家趕緊試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《干貝燉蘿卜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
