海鮮吃多了胃難受
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胃部在人體中起著非常重要的消化和吸收作用，可是胃部也可以算作是腸胃系統(tǒng)中最為脆弱的一個(gè)器官，因?yàn)槲覆勘韺拥奈葛つな欠浅Ｈ菀资艿絺Φ?。在?jīng)常吃一些辛辣刺激食物之后，就容易讓胃部發(fā)生難受的感覺。有一些喜歡吃海鮮的人吃起海鮮來(lái)根本就不能停止，而海鮮吃多了胃難受是怎么回事呢?
問(wèn)題解析
出現(xiàn)吃海鮮胃痛的情況一般是腸胃本身存在問(wèn)題，如胃炎、胃潰瘍等，還有就是不合理的飲食搭配和吃的太多。因?yàn)橐恍┖ｕr本身存在較大的刺激性，如果不注意控制攝入量則容易導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，最后可能出現(xiàn)胃痛等情況。另外與海鮮不適合搭配的食物一起吃的話也容易發(fā)生胃痛情況。
2、意見建議
如果每次吃海鮮都出現(xiàn)胃疼情況那么就不要再吃海鮮了，如果還存在吃其他食物也胃疼的話就基本可以確定是腸胃炎，建議在藥店專業(yè)醫(yī)師的意見下購(gòu)買治療胃疼的藥物以改善病癥，以后要盡量避免刺激性強(qiáng)的食物攝入，一些油膩、生冷、辛辣、不易消化的食物需要少吃，飲食要清淡，補(bǔ)充充足水分都極為重要。
3、溫馨提示
出現(xiàn)胃炎狀況后，煙酒是必須要禁的，并需要及時(shí)服用抗胃疼的藥物。如果腸胃本身的消化功能比較弱，那么需要通過(guò)改變飲食結(jié)構(gòu)來(lái)改善消化問(wèn)題。建議平時(shí)不妨適當(dāng)多攝入一些粗糧，以便逐漸增強(qiáng)腸胃的消化功能。另外就是吃東西的時(shí)候一定不要暴飲暴食或滴水不進(jìn)。
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筍吃多了胃難受怎么辦？一般認(rèn)為是急性胃炎引起的胃酸反流的癥狀。它通常與飲食刺激有關(guān)。建議服用口服奧美拉唑和三九胃泰和阿莫西林等藥物。日常飲食清淡，避免辛辣和刺激性吃竹筍。我總是不舒服，想放屁。在這種情況下，急性胃腸炎的可能性相對(duì)較高。建議這類患者服用瀉藥，可以緩解胃部腫脹的癥狀。
病因
胃病是一種多病因疾病，諸如遺傳、環(huán)境、飲食、藥物，細(xì)菌以及吸煙，過(guò)度飲酒等都可引起胃病。上述這些因素可導(dǎo)致胃酸過(guò)度分泌而破壞胃、十二指腸的保護(hù)層，從而產(chǎn)生潰瘍?，F(xiàn)代理論認(rèn)為：幽門螺桿菌在胃病的主要原因。
▍臨床表現(xiàn)
最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃炎及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓飯之間，早餐前或在飲用橙汁、咖啡之后發(fā)生。嚴(yán)重者可有柏油便、黑便或血便。
1.急性單純性胃炎
主要由于化學(xué)物質(zhì)引起，如濃茶、咖啡、烈酒、調(diào)味品等刺激性物質(zhì)，或服用水楊酸鹽類藥、磺胺藥、抗癌藥、抗生素、利血平、腎上腺皮脂類固醇等藥物損傷胃黏膜而引發(fā)；物理因素像進(jìn)食過(guò)冷、過(guò)燙或粗糙食物等損傷胃黏膜誘發(fā)；以及微生物感染或細(xì)菌毒素引起。急性腐蝕性胃炎多是由于自殺或誤服腐蝕劑如強(qiáng)酸強(qiáng)堿引起。
2.急性糜爛性（出血性）胃炎
多發(fā)生于手術(shù)、燒傷、休克、創(chuàng)傷、多器官衰竭等引起的應(yīng)激狀態(tài)及飲酒或服用非甾體類藥物引起，在上消化道出血中占20%左右。
3.急性化膿性胃炎
主要是由鏈球菌、葡萄球菌及大腸桿菌等細(xì)菌感染胃壁引起的化膿性疾病，又稱蜂窩組織炎性胃炎。急性胃炎是可逆性疾病，通過(guò)治療可以恢復(fù)正常。通過(guò)恰當(dāng)?shù)闹委?，很多急性胃炎患者可以得到有效徹底康?fù)，其特點(diǎn)是來(lái)得快、去得也快。但是，如果治療不及時(shí)或不徹底以及飲食不當(dāng)，病情長(zhǎng)期存在的話，就會(huì)轉(zhuǎn)化為慢性胃炎。
4.慢性胃炎
慢性胃炎是指由于各種原因所致的胃黏膜慢性炎癥改變。是一種最為常見的疾病和多發(fā)病。特點(diǎn)是男性發(fā)病率高于女性，而且發(fā)病率隨著年齡增長(zhǎng)而呈上升趨勢(shì)。慢性胃炎其實(shí)質(zhì)是胃黏膜上皮遭受反復(fù)損害后，由于黏膜特異的再生能力，以致黏膜發(fā)生改建，而且最終導(dǎo)致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。
海鮮這種食材是不能吃太多的，因?yàn)楹ｕr是屬于寒性的食物，吃太多是很容易引起腹瀉的，而且海鮮是有導(dǎo)致膽固醇的增加以及引起冠心病等癥狀的，所以我們適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｕr就可以了。我們想要吃海鮮，我們必須要選擇新鮮的海鮮，并且要煮熟海鮮之后才可以食用，不然會(huì)引起腹瀉的癥狀。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，
中老年人尤其是女性應(yīng)多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
生吃海鮮注意衛(wèi)生專家強(qiáng)調(diào)，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，建議最好食用前先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷藏1—2小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。
烹調(diào)海鮮時(shí)應(yīng)掌握好時(shí)間，不應(yīng)蒸煮過(guò)長(zhǎng)，否則不但影響口感，還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外還應(yīng)注意，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，最好過(guò)15分鐘，等到魚的肌肉變軟后再做。
與其他食物的搭配禁忌
藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)。海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
海鮮含汞量超標(biāo)的新聞最近經(jīng)常見報(bào)，使很多人心里直打鼓：到底還能不能吃海鮮呢?美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家研究認(rèn)為，海鮮，包括魚、蝦、蟹、貝類，仍然應(yīng)該是人們?nèi)粘Ｉ攀持胁豢扇鄙俚牟糠帧?/p>
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家瑞克·斯羅德博士在最新的《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)期刊》上發(fā)表了文章。他說(shuō)，中老年人尤其是女性應(yīng)多吃海鮮，最好是保證每周2—3次，每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸 能使血液中的低密度膽固醇減少，同時(shí)還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。
不過(guò)，有些人確實(shí)應(yīng)該少吃海鮮。海鮮的含汞量越來(lái)越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人應(yīng)少吃海鮮。因?yàn)楹ｕr中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹ｕr含碘量較高，過(guò)高的碘也會(huì)加重病情。
生吃海鮮注意衛(wèi)生
許多地方流行生吃海鮮，如生吃牡蠣等貝類。專家強(qiáng)調(diào)，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮含有致病性很強(qiáng)的細(xì)菌，建議最好食用前先將海鮮放在攝氏4度環(huán)境下冷凍1—2小時(shí)，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。
烹調(diào)海鮮時(shí)應(yīng)掌握好時(shí)間，不應(yīng)蒸煮過(guò)長(zhǎng)，否則不但影響口感，還會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外還應(yīng)注意，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，最好過(guò)15分鐘、等到魚的肌肉變軟后再做，這樣有利于蛋白質(zhì)分解成氨基酸，容易被人體吸收，味道和口感也是最好的。
與其他食物的搭配禁忌
藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，砷呈5價(jià)狀態(tài)(As5+)時(shí)無(wú)毒，但在大量維生素C的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的3價(jià)砷(As3+)狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時(shí)內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會(huì)中毒的。
生吃海鮮河鮮當(dāng)心病從口入
專家：生吃海鮮河鮮當(dāng)心病從口入 晨報(bào)訊 生海鮮、河鮮雖然好吃，但各種寄生蟲卻防不勝防。近日來(lái)自上海市寄生蟲病防治部門的數(shù)據(jù)再次敲起警鐘市民因食生海河鮮而患寄生蟲病的人數(shù)正日趨增多，今年上半年與去年同期相比增加了30%。
關(guān)于這篇文章介紹的海鮮吃太多可能引起的癥狀，希望大家要引起重視，因?yàn)楹ｕr吃太多是會(huì)影響到腸胃的健康，并且要導(dǎo)致腸胃中細(xì)菌的滋生，特別是腸胃不好的朋友是不能吃太多海鮮的。
海鮮是非常受人歡迎的一個(gè)食物品種，而海鮮的品種也是有很多的，只要是生長(zhǎng)在海里的動(dòng)物，可以被食用的話，都被人們叫做海鮮，比如花甲，海參等食物都是海鮮。但是海鮮存在一個(gè)很大的缺點(diǎn)，就是性質(zhì)寒涼，所以吃多了海鮮容易造成拉肚子的情況。所以大家在吃海鮮的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)多的吃，但是海鮮造成的拉肚子如何緩解呢?
1、原因分析
有些人吃了海鮮之后之所以出現(xiàn)拉肚子的情況是因?yàn)閿z入太多富含蛋白質(zhì)的海產(chǎn)品，導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)陡然加劇繼而引發(fā)腹瀉情況。另外就是海鮮沒有完全煮熟就吃，導(dǎo)致腸胃受損。還有就是和一些不適宜一起吃的食物同吃，例如水果、啤酒等，最后就是個(gè)人的腸胃消化功能不全，無(wú)法適應(yīng)海鮮帶來(lái)的刺激。
2、改善措施
出現(xiàn)腹瀉情況后需及時(shí)采取措施。首先要喝熱水，熱水可以有效抑制腸道中的細(xì)菌，并且可以暖，有助于減輕腹瀉癥狀。另外就是吃一些流食，不要吃難的食物，也不要喝牛奶，當(dāng)然冷飲就更不適宜了，而據(jù)說(shuō)對(duì)改善腹瀉情況效果良好，不妨試試。如果腹瀉情況嚴(yán)重的話建議及時(shí)就醫(yī)治療。
3、注意事項(xiàng)
許多人對(duì)海鮮存在一種過(guò)敏情況，所以你必須確定自己是否對(duì)海鮮過(guò)敏，還有就是自己腸胃功能較弱的話建議不要吃太多的刺激性強(qiáng)的食物，例如海鮮等。此外就是，引起腹瀉很重要一點(diǎn)就是不合理的飲食搭配造成，因此合理飲食十分重要。通常，一些與海鮮不適宜搭配的食物盡量避免而且最好吃熟透的食物。
如今，不少人都喜歡吃海鮮，甚至有不少人為了吃海鮮，專門去海邊旅游。而海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的，適量吃海鮮，對(duì)于人體也是有著一定的好處的，但是如果過(guò)量食用海鮮的話，對(duì)人體不僅沒有好處，還有著很多不利的影響。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下海鮮吃多的危害！
一、海鮮吃多了會(huì)使新生兒發(fā)育受影響
近年來(lái)海污染日趨嚴(yán)重，如今海鮮的含汞量越來(lái)越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達(dá)每周四次以上(每次100克以上)，就會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此專家認(rèn)為，哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
二、海鮮吃多了會(huì)讓男性自毀性福
水銀可影響精子的活動(dòng)能力及令精子數(shù)量降低，而海鮮重金屬含量較高，它不但減少精子的活躍程度，長(zhǎng)期在體內(nèi)積聚也會(huì)有損身體健康。
三、海鮮吃多了會(huì)積累一些致病性的細(xì)菌
食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個(gè)小時(shí)，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達(dá)到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預(yù)防部分細(xì)菌和臟物殘留，在食用的時(shí)候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。
四、吃海鮮的飲食禁忌
1、關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮
海參、海魚、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
2、鮮喝啤酒易患痛風(fēng)
海鮮食品富含嘌呤，可造成人體代謝紊亂，引起代謝性疾病，食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。因此，人們?cè)诤绕【茣r(shí)應(yīng)少用海鮮做下酒菜。
3、用海鮮不易過(guò)量
進(jìn)食過(guò)量海魚可能導(dǎo)致體內(nèi)水銀含量過(guò)高。權(quán)威部門建議，少食大魚，以保證安全。
板栗是在日常生活中比較常見的一種食物，其制作方法有很多種，其中人們接觸的最多的就是糖炒板栗了。糖炒板栗食用方便，口感獨(dú)特，很多人在逛街的時(shí)候，或者是在用餐時(shí)間之外，都會(huì)吃板栗，但是板栗吃多了胃是會(huì)難受的。那么，板栗吃多了胃難受該怎么處理呢？
一、板栗吃多了難受怎么辦
板栗吃多了不容易消化，而且板栗含糖分，在胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)酸產(chǎn)氣，出現(xiàn)腹脹，腹痛等現(xiàn)象。進(jìn)食過(guò)多出現(xiàn)消化不良導(dǎo)致腹脹，這種情況可以口服助消化的藥物治療，調(diào)理飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)一下，可以改善癥狀。
二、板栗一次吃多少合適
板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)醫(yī)生也提醒，板栗雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但不建議多食，正常人群一次食用不要超過(guò)10顆。
如果是減肥人群的話，一次最好不要超過(guò)8顆，4—6顆是比較合適的。這個(gè)是防止發(fā)胖，一定要適時(shí)適量。栗子屬于含淀粉較多的堅(jiān)果。所以熱量比較大。例如，100克米飯的能量為113大卡，100克栗子肉的能量為174大卡，因此熱量上2兩栗子等于吃3兩米飯。建議栗子一次別超過(guò)8顆，而且吃完需要相應(yīng)減少主食的量，以防發(fā)福。
三、板栗吃多了會(huì)怎樣
1、消化不良
栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、導(dǎo)致腹脹
板栗淀粉含量高，干板栗的碳水化合物達(dá)77%,與糧谷類的75%相當(dāng)，鮮板栗也有40%之多。所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3、便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的主要原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對(duì)減肥不利)，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。
長(zhǎng)胖應(yīng)該是每一個(gè)人都不愿意面對(duì)的結(jié)果，特別是對(duì)于一些易胖體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，他們?cè)谌粘Ｉ钪袨榱瞬婚L(zhǎng)胖都會(huì)嚴(yán)格控制自己的飲食。但是特別喜歡吃海鮮的人，一旦到了海鮮高產(chǎn)季節(jié)，他們都會(huì)吃很多的海鮮。而且海鮮吃多了對(duì)人體是有很大好處的，可是如果是吃了過(guò)量的海鮮的話，會(huì)讓人長(zhǎng)胖嗎?
相對(duì)而言，吃海鮮不容易胖。
吃海鮮不容易發(fā)胖，使人發(fā)胖的主要是食物的熱量和脂肪含量。 海鮮的熱量和脂肪含量要比肉類低很多。
熱量最高的是豬肉，海鮮是高蛋白低脂肪的 。一般情況下，適量吃些海鮮并不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，而且海鮮中的營(yíng)養(yǎng)可以增強(qiáng)人體素質(zhì)。但如果是毫無(wú)顧忌的大快朵頤的話長(zhǎng)胖是必然的了，除了消化系統(tǒng)不太好的伙伴。因此，吃海鮮重點(diǎn)在于控制量，盡量避免高熱量食物攝入太多。
吃海鮮的禁忌：
海產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當(dāng)，重者還會(huì)發(fā)生食物中毒。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可。
海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于降血脂、預(yù)防心血管疾病，但海鮮不宜多吃，食用過(guò)多的海鮮會(huì)使人膽固醇升高，引發(fā)多種疾病。貝類、蝦類的嘌呤含量較高，如果過(guò)量食用，可能引起人體血液中的尿酸升高，進(jìn)而引起痛風(fēng)。尤其蝦類屬于溫?zé)嵝允澄?，在夏季不宜吃多?；加袀L(fēng)感冒、皮膚病等疾病的人群要尤其注意盡量少食用或不食用海鮮，以免病情更加嚴(yán)重。
所以，愛吃海鮮也不能因?yàn)榈椭径耦^猛吃，海鮮雖然是低脂肪但是容易膽固醇升高。另外，在處理海鮮的時(shí)候一定要干凈，徹底消滅細(xì)菌，以后病從口入。
有些人是長(zhǎng)胖體質(zhì)，不管吃什么東西都容易長(zhǎng)胖，而有的人是不容易長(zhǎng)胖，體質(zhì)不管實(shí)在的東西都不會(huì)長(zhǎng)胖。而長(zhǎng)胖程度主要是根據(jù)一個(gè)人身體內(nèi)的消化和吸收有著密切的關(guān)系，如果一個(gè)人吸收過(guò)好但是消化不好的話，就容易出現(xiàn)發(fā)胖跡象。海鮮是一種非常多人都喜歡吃的食物，可是海鮮吃多了會(huì)長(zhǎng)胖嗎?
首先我們要明確，吃海鮮并不是不會(huì)胖，啥東西吃多了也會(huì)長(zhǎng)胖的，而是相對(duì)于其他肉類而言，吃海鮮不容易胖。
相對(duì)來(lái)說(shuō)海鮮的熱量和脂肪含量要比肉類低很多。
就拿螃蟹來(lái)說(shuō)：
每百克螃蟹的熱量是103.00千卡，脂肪含量是2.60克。
如果和動(dòng)物性肉類來(lái)比較的話，動(dòng)物性食物中，雞肉和兔肉的熱量是最低的，那么，就先拿雞肉為例，每百克雞肉的熱量是167.00千卡，脂肪含量是9.40克。
每百克兔肉的熱量是102.00千卡，脂肪含量是2.20克。
我們都知道，使人發(fā)胖的主要是食物的熱量和脂肪含量。肉類中，牛肉羊肉等肉類的熱量及脂肪含量都高的驚人，而豬肉更是這其中熱量最高的肉類，這也就難怪大多營(yíng)養(yǎng)師在營(yíng)養(yǎng)搭配中不提倡以豬肉為主要肉類
另外海鮮是低脂肪，高蛋白的食物,所以多吃一些也不會(huì)長(zhǎng)胖.但海鮮一般性寒,而且如果吃太多,可能嘌呤過(guò)高,容易得痛風(fēng)。
其實(shí)是否長(zhǎng)胖和吃海鮮沒關(guān)系，相反如果將海鮮和吃肉相比較，吃海鮮反而不容易長(zhǎng)胖，因?yàn)楹ｕr里(除了高脂肪量的鯨魚肉一類的以外)脂肪量比肉少，所以如果和吃肉比較，吃海鮮是不容易長(zhǎng)胖的。但是吃多了，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)在身體內(nèi)積累，當(dāng)然也會(huì)長(zhǎng)胖，只不過(guò)不會(huì)像肉類更容易胖。
其實(shí)如果你特別偏愛水果，每天吃水果，人也會(huì)長(zhǎng)胖的，都是因?yàn)槌远嗔说脑颍灾灰袪I(yíng)養(yǎng)的食物，吃多了就會(huì)在體內(nèi)積累，就會(huì)長(zhǎng)胖!
海洋的食物是自然對(duì)人類的饋贈(zèng)，人類在享用的同時(shí)，也希望大家能夠珍惜。
隨著海產(chǎn)品慢慢的進(jìn)入內(nèi)陸地區(qū)市場(chǎng)，更多的人可以很方便的食用到海鮮，愛好吃海鮮的朋友可以隨時(shí)大飽口福，我們知道海鮮味甘甜并含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用海鮮可以對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，但是海鮮吃多了又會(huì)怎么樣呢，會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害呢？今天我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下。
1、男性或?qū)⒆詺愿?/p>
水銀可影響精子的活動(dòng)能力及令精子數(shù)量降低，而海鮮重金屬含量較高，它不但減少精子的活躍程度，長(zhǎng)期在體內(nèi)積聚也會(huì)有損身體健康。
2、胎兒、新生兒發(fā)育受影響
近年來(lái)海污染日趨嚴(yán)重，如今海鮮的含汞量越來(lái)越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達(dá)每周四次以上(每次100克以上)，就會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此專家認(rèn)為，哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
3、大部分海鮮都含有一些致病性的細(xì)菌
食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個(gè)小時(shí)，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達(dá)到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預(yù)防部分細(xì)菌和臟物殘留，在食用的時(shí)候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。
由此可見，海鮮吃多了在一定程度上會(huì)給我們的健康帶來(lái)不良的影響，不僅僅是海鮮，任何有益健康的食物都要控制好攝入量的問(wèn)題，物極必反的道理相信大家都是懂得的。最后提醒大家，在購(gòu)買海鮮的時(shí)候一定要注意食材的新鮮，不新鮮的食材食用有可能會(huì)引起中毒。
對(duì)于沿海城市來(lái)說(shuō)，海鮮都是非常普遍的海水產(chǎn)品實(shí)物，可是對(duì)于大多數(shù)不靠海的地方來(lái)說(shuō)，能夠吃上一頓新鮮的海鮮也是一件非常讓人享受的事情。海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且都是屬于高蛋白的食物，在我們大快朵頤的同時(shí)，也有人不免會(huì)心存疑慮：海鮮吃多了會(huì)上火嗎？一起來(lái)了解一下。
吃滋補(bǔ)的海鮮是會(huì)上火的，平時(shí)需要避免少吃比較好，多吃水果蔬菜。
海鮮的營(yíng)養(yǎng)
1、魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質(zhì)，含量可高達(dá)15%～20%，魚翅、海參、干貝等含蛋白質(zhì)在70%以上。另外，魚蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成類似肉類，屬優(yōu)質(zhì)蛋白。
2、魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低，多數(shù)為1%～3%，并且多由不飽和脂肪酸組成，容易消化，不易引起動(dòng)脈硬化。
3、魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D，特別是魚肝中含量更為豐富，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B1。
4、海帶、紫菜等海中植物，還含有豐富的碘和鐵。
海鮮是高蛋白食物，從中醫(yī)角度認(rèn)為屬于寒涼食物。吃多了，首先可能引起尿酸升高，進(jìn)而可能得痛風(fēng)病。寒涼的東西吃多了，寒氣會(huì)積攢在體內(nèi)，“寒”是六邪之一，積攢到一定程度，同樣會(huì)引起多種疾病。人的身體武二十離不開蛋白質(zhì)，但過(guò)多的蛋白質(zhì)人體消化吸收不了，存在體內(nèi)就成了毒素。因?yàn)槎际歉叩鞍椎臇|西，不易消化，而且容易上火。所以說(shuō)，什么好吃的東西也不要過(guò)分貪吃，物極必反。
由此可見，海鮮雖然美味無(wú)比，可是吃多了也難免會(huì)出現(xiàn)上火的情況。雖然海鮮都是寒性的食物，但是由于蛋白質(zhì)的含量豐富，一次吃的太多這蛋白質(zhì)就不能被我們?nèi)梭w消化吸收，從而在體內(nèi)聚集而產(chǎn)生毒素，因此就會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀了。所以吃海鮮一定要適量。
吃兩到三口蜂蜜，要吃純蜂蜜，這樣濃度很好的蜂蜜會(huì)在胃內(nèi)壁上形成保護(hù)膜，由于蜂蜜的成分主要是糖和蛋白質(zhì)，可以減少胃酸對(duì)胃的刺激降低嘔吐反映，并且蛋白對(duì)胃黏膜有養(yǎng)護(hù)作用。
可以喝少量酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
吃蘿卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生蘿卜；或以生蘿卜搗汁，調(diào)適量紅糖飲服；也可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對(duì)防治醉酒大為有效。
豆腐解酒，飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
酒后吃柚子能夠解酒。將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
西紅柿汁也能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。食用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收后使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內(nèi)代謝和排出加快，達(dá)到醒酒解酒的目的。口服淡鹽水，也可達(dá)到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。
可以吃點(diǎn)西瓜，西瓜一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
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