豬心燉黨參枸杞的功效
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豬心燉黨參枸杞的功效”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在的社會發(fā)展速度是很快的，大家為了能夠緊跟步伐，就會讓很多方面的壓力得到增加，這樣就會讓身體處于亞健康的狀態(tài)，要想對這種狀態(tài)進行改變，就需要注重飲食，豬心燉黨參枸杞這道湯的營養(yǎng)價值水非常高的，還可以預防很多的疾病，那么豬心燉黨參枸杞的功效有哪些呢?
第一，豬心燉黨參枸杞的功效有哪些呢?豬心可以補充心肌營養(yǎng)：豬心對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。所以心肌較弱的人，偶爾可以食用豬心起到溫補的作用。
第二，豬心燉黨參枸杞的功效有哪些?豬心具有安神睡眠的功效：豬心的安神定驚、養(yǎng)心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現(xiàn)虛汗過多、失眠多夢的現(xiàn)象，可以用豬心來煮湯，有緩解這些癥狀的功效。對心臟有一定的好處：豬心對于治療心臟病有一定的療效，但食用前應該先咨詢醫(yī)生的意見。此外，豬心還具有補血的功效。
豬心燉黨參枸杞的功效有哪些?黨參可以增強抵抗力和補中益氣：黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強機體抵抗力。黨參的主要功效是補中益氣，功能補脾益肺，適用于各種氣虛不足者。枸杞的功效。提高人體的造血功能。枸杞子能增強造血細胞的增值，能增加白細胞的數(shù)量，使人體的造血功能增強。抗疲勞。枸杞子可使肝糖原及肌糖原的貯存量增多，使人體活力提升，即可抗疲勞。增強機體免疫功能。吃枸杞子能提高機體功能及增強機體抗病能力，可使機體對各種有害刺激的適應能力增強，防止病邪入侵，增強健康恢復。
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?豬心燉枸杞，是一種營養(yǎng)補品，誅仙可以有效的預防各種內(nèi)臟的疾病，而枸杞可以起到補充氣血的作用，除了這些功效，豬心燉枸杞還有其他的一些功效，下面我們就了解一下豬心燉枸杞都有什么樣的功效。
?1、豬心可以補充心肌營養(yǎng)：豬心對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。所以心肌較弱的人，偶爾可以食用豬心起到溫補的作用。
?2、豬心具有安神睡眠的功效：豬心的安神定驚、養(yǎng)心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現(xiàn)虛汗過多、失眠多夢的現(xiàn)象，可以用豬心來煮湯，有緩解這些癥狀的功效。
?3、對心臟有一定的好處：豬心對于治療心臟病有一定的療效，但食用前應該先咨詢醫(yī)生的意見。此外，豬心還具有補血的功效。
?中醫(yī)基礎理論認為，心主神志，主血脈。心失所養(yǎng)可見心悸恐驚，失眠健忘，煩悶不舒等證。以動物的心臟來調(diào)治人的神志病變，常可收到良好的效果，一般來講，各種動物的心臟均有補心安神的作用，但以豬心最為常用。
?本品中以豬心為主料，補心安神;輔以枸杞菜清熱補虛，蔥白宣通胸陽，豆豉清心除煩。全方具有補心安神，清熱除煩之效。適用于心血不足兼有熱象者食用。
?以上就是豬心燉枸杞的功效，豬心對我們的身體和內(nèi)臟都有很大的幫助作用，日常生活中一些人喜歡喝豬心燉枸杞，主要是為了養(yǎng)生，可以預防各種各樣的疾病，希望以上的豬心燉枸杞的功效諒解，對大家有所幫助。
當歸是常見的中藥材，有補氣益血的功效。豬心對于氣血不足有一定的滋補作用，對于心煩易驚、失眠多夢等有一定的改善功效。而當歸枸杞燉豬心是一款比較傳統(tǒng)的藥膳方，對于陰虛和陽虛的患者都有一定的滋補作用，尤其是女人腎虛血虧均可食用。
黨參豬心湯是一種非常補的湯類，這里最主要的食材就是黨參和豬心了，黨參是藥食同源的一種植物，一般在燉湯飲的時候都會加入黨參可以補氣血，健脾益肺，如果是體質(zhì)虛弱，經(jīng)常咳嗽，身體沒有力氣，氣血虧，面色不好的朋友可以多服用一些黨參燉的湯，可以很有效的幫助身體增強抵抗力和免疫力。
豬心也是比較常見的食材很多朋友平時睡覺的時候比較愛做夢，出汗也很多，就可以多食用豬心，由此可見黨參豬心湯是對身體很有益處的，尤其是在冬季天氣比較冷的時候喝這種湯比較適合，黨參豬心湯也可以根據(jù)自己的需求和體質(zhì)增加一些其他的食材，下面就給大家介紹幾種黨參豬心湯的做法，希望對您有所幫助。
方法一
主料 豬心400g
輔料 黨參適量 生姜適量 鹽適量
1 將豬心清洗干凈后，切將豬心清洗干凈后，切成篇，姜切片，黨參切片待用;成篇，姜切片，黨參切片待用;
2 鍋中加入適量水，燒開后放入豬心，煮至豬心沒有血水即可撈出待用;
3 煮好的豬心沖洗干凈后，放入砂鍋中，加入姜片、黨參和適量的水，加蓋燉兩個小時;
4 最后加入適量鹽即可盛出食用。
方法二
原料：黨參：5個，當歸15克，五味子15克，豬心1個。
先將主料洗凈，豬心去肥油，洗凈。然后將黨參、當歸、五味子納人豬心內(nèi)，扎好放入砂煲內(nèi)，加清水適量用文火煲2小時，調(diào)味食用。
方法三
用料 豬心 150g 食鹽 適量黨參 10g
做法
1、洗干凈的豬心和瘦肉
2、豬心切好
3、姜和黨參也切好
4、豬心和瘦肉放入開水滾過去掉血水
5、煮好在用水沖洗
6、去掉血水的豬心和瘦肉
7、豬心和瘦肉放入瓦罐
8、放入姜和黨參
9、加入適量的水放入天際燉盅燉2個小時
10、燉好的時候加入適量的鹽
在做黨參豬心湯的時候一定要把豬心的血水焯洗干凈，這樣就不會有腥氣了，在制作過程中放入些鮮姜，可以提升湯的鮮味，去除豬心的腥氣，在空暇之余大家不妨試一試，或許自己做出來的湯會更加的好喝呢。
豬心是在日常的生活當中比較常見的一種食材，很多人都特別喜歡豬心在食用時候的口感，由于很多人都認為吃什么補什么，因此豬心屬于是一種比較搶手的食物。豬心在烹飪的時候方法比較多，其中豬心燉西洋參是一種常見的烹飪方法，當豬心和西洋參一起燉制之后對身體有很好的滋補作用。
豬心燉洋參的功效
1、豬心可以補充心肌營養(yǎng)，對心臟有一定的好處。特別是患有心臟病患者的人，可以偶爾食用，但食用之前，最好先咨詢醫(yī)生的意見。再者，豬心還具有安神睡眠的功效，所以平時失眠多夢的人可以喝豬心燉西洋參，可以改善睡眠質(zhì)量。
2、西洋參的功效更多，分別包括：增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、保護心血管系統(tǒng)、提高免疫力、促進血液活力、治療糖尿病、補肺降火、養(yǎng)胃生津。根據(jù)自身的情況食用西洋參，不僅有益身心健康，延年益壽，還可以預防很多疾病。
豬心燉西洋參的做法：
食材：豬心、西洋參
制作步驟：
將整個豬心徹底的洗干凈，去掉血水，最好將豬心切開，這樣可以將豬心里面的血塊清理掉。豬心洗凈之后加料酒姜片焯水再洗凈控水撈出備用，西洋參備用。全部加入紫砂鍋里面加入適量的清水，先大火燒開，然后再用小火燉1.5小時。同時，枸杞用清水泡好，1.5小時之后加入泡好洗凈的枸杞，再燉30分鐘。最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
豬心燉西洋參的食用禁忌：
1、不可長期食用：
因為豬心的膽固醇過高，如果患有高血脂和高膽固醇的人不能食用。一般人也不能夠長時間食用或者經(jīng)常食用，偶爾食用對身體有好處的。
2、體熱者不宜食用：
如果本身體質(zhì)較為燥熱，則不適合食用豬心燉西洋參。因為豬心燉西洋參屬于滋補類，特別是有因為風熱引起的發(fā)燒感冒的禁止食用。
3、高血脂和高膽固醇的人不宜食用：
豬心含有豐富的蛋白質(zhì)，同時也含有很高的膽固醇，如果本身血脂和膽固醇過高，食用豬心會加重癥狀，因此這兩類人也不宜食用。
4、不要與茶和蘿卜同吃：
因為豬心燉西洋參中的西洋參不能與這兩樣同吃，如果一同食用，就會破壞西洋參中的成分，使人體沒有辦法吸收它的營養(yǎng)成分。
豬心是豬身上一部分重要的器官，因為味道不是很好，而且看起來比較嚇人，所以很多人是不愛吃的，天麻燉豬心具有很高的功效，首先，可以調(diào)節(jié)脾胃，又能養(yǎng)心安神，對補血補氣，緩解，身體經(jīng)常出汗有著很好的調(diào)節(jié)效果，天麻燉豬心的功效有很多種，需要了解和認識。
天麻燉豬心天麻燉豬心
（1） 天麻具有熄風止痙，平肝潛陽之功效。
（2）豬心具有安神定驚、養(yǎng)心安神、補血、止汗之功效。
天麻燉豬心有熄風止痙，平肝潛陽，安神定驚、養(yǎng)心安神、補血、止汗之功效。
天麻燉豬心的做法：
人參天麻燉豬心
主料：豬心 一顆，人參片15克，天麻片15克，枸杞5克。
輔料：鹽2克。
做法
1、把豬心洗干凈 (記得把里面的血水擠出來)表面劃幾刀；
2、再加入天麻、人參片 ；
3、加入熱水；
4、放入電鍋；
5、外鍋放入2杯量杯的水，等跳起來就可以把豬心撈起來切片；
6、加入適量的枸杞、鹽調(diào)味，即可食用。
健康功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神，益智，熄風止痙，平肝潛陽，安神定驚、養(yǎng)心安神、補血、止汗。
人參天麻燉豬心的營養(yǎng)價值：
1、人參味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神，益智之功效。主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
2、天麻性平味甘，獨入肝經(jīng)。具有熄風止痙，平肝潛陽之功效。用于治療諸風濕痹，癱瘓不遂，肢節(jié)疼痛，老人偏頭痛、眩暈、肢體麻木、語言蹇澀，小兒驚癇動風等。
3、豬心味甘、咸，性平。歸心經(jīng)。具有安神定驚、養(yǎng)心安神、補血、止汗之功效。適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡，失眠多夢之人及患有精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
大家平時吃鴨肉時，大多選擇的是烤鴨，尤其是很多地方的烤鴨還特別有名，其實鴨肉有滋補的作用，可以選擇黨參、枸杞等具有中藥價值的材料與鴨肉一起燉。黨參燉鴨的功效是什么呢？分別包括補胃氣、滋陰健脾以及益智寧神的作用，而且對于學生們來說，常吃黨參燉鴨還可以提高記憶力，對學習有利。
主料:黨參20克 老鴨肉700克
輔料:枸杞子15克 棗(干)10克 豬肉(瘦)200克
調(diào)料:鹽3克 味精2克
做法
1. 將老鴨剖洗凈,去除內(nèi)臟.其他用料也洗凈,瘦肉原塊使用.
2. 用清水5碗,全部材料一起放入,煮約4小時,加入鹽、味精調(diào)味便可飲用.
健康提示
此湯具有補胃氣,滋陰、益智寧神的功效.
黨參的功效與作用
可補虛，補中益氣，生津養(yǎng)血，健脾益肺。
補中益氣，健運中氣：用于肺脾氣虛所致的氣短聲低、虛喘咳嗽、體倦無力、食少便溏、久瀉脫肛、前列腺增生、腹脘隱痛等病癥。
生津養(yǎng)血，養(yǎng)心安神：用于氣虛不能生血或血虛不能化氣?？芍委熝摻蛱澦碌拿嫔S、氣短心悸、頭暈目眩、心慌胸悶、內(nèi)熱、咽干口渴等病癥。
脾益肺，補脾養(yǎng)胃：根據(jù)清末醫(yī)學家張山雷編著的《本草正義》記載，黨參可潤肺生津，因為古時候人參出產(chǎn)比較少，價格又昂貴，漢代時人們就多用黨參代替人參。與人參相比，黨參健脾運而不燥，滋陰養(yǎng)胃又不會造成寒濕內(nèi)盛，潤肺而不會太涼，養(yǎng)氣血恰到好處。
據(jù)清代醫(yī)學著作《得配本草》記載，根據(jù)黨參不同的配伍，會有不同的功效，配石蓮可以止瀉止痢;與當歸同為君藥，可以活血養(yǎng)血;以棗仁為佐藥，能夠補心;蜜拌黨參蒸熟服用可以補肺。
1、補中益氣
黨參的某些成分有調(diào)整胃腸運行功能、抗?jié)?、增強機體免疫功能、抗應激、調(diào)節(jié)血壓等作用，具有很好的補中益氣的效果。
2、增強造血功能
黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參可增強造血功能。因化療和放射療法引起的白細胞下降，服用黨參也有促使白細胞回升的效果。
3、養(yǎng)心安神
黨參所含的黨參皂苷具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。服用黨參能起到養(yǎng)心安神的效果。
4、益智，改善記憶力
黨參乙醇提取物的正丁醇萃取物可使人左右兩側(cè)半球的學習記憶能力同時提高。因此，服用黨參，對于益智、增強記憶有較好的幫助。
燉豬心是比較常見的一種家常做法，再燉豬心的時候可以和紅棗一起搭配，能夠提妹，同時還能夠使豬心的營養(yǎng)價值充分的發(fā)揮出來，做出的豬心湯有很好的味道，喝起來非常的舒服，尤其適合壓力比較大，經(jīng)常失眠的人士，能夠發(fā)揮很好的食療功效，燉豬心的做法也比較簡單。
紅棗燉豬心的做法
材料：豬心、紅棗、料酒
步驟：
1、將豬心洗凈，剖開將里面的血塊清理干凈，然后切片，放進清水里浸泡一會，倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、將紅棗洗凈，撕下紅棗肉，把紅棗核去掉；
3、把豬心從清水里撈起放進燉盅，加入紅棗，再放進清水鍋里，靜靜等待一個半小時就可以了。
但在這個過程中要留意鍋里的清水不要太少，要不沸水可能漫進燉盅里面；燉盅的蓋子要蓋緊，要不湯味會揮發(fā)出來。另外，如果是放進電飯鍋里面燉的話，一般要燉一個半小時；如果是放進壓力鍋里面燉的話 ，一般燉一個小時也足夠了。
紅棗燉豬心的營養(yǎng)價值
紅棗燉豬心是一款很好的養(yǎng)生湯，里面的食材雖然不是很名貴的鮑參翅肚，但是它的營養(yǎng)價值也很高，可以帶給人們很大的補益功效。下面來看看它的材料里面有什么營養(yǎng)價值吧。
紅棗的營養(yǎng)價值：
紅棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣等多種營養(yǎng)成分。其中，含量豐富的維生素C可以將膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼懦鲶w外，降低人體內(nèi)的膽固醇。另外，紅棗具有抑制癌細胞、增強抗病能力、改善心肌營養(yǎng)、消除疲勞、養(yǎng)血安神等功效。
豬心里面含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。它對能夠加強心肌營養(yǎng)，對于增強心肌的收縮能力有很大的幫助。雖然，吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病，但是它對于疾病的治愈有很大的積極意義。另外，豬心對于安神定驚、養(yǎng)心補血的效果比較好。
可見，紅棗和豬心的功效有很多類似之處，在功效上面兩者互相促進。紅棗有降低膽固醇含量的功效，而豬心的膽固醇含量也比較高。所以，紅棗正好能彌補它的不足，兩者的搭配恰到好處。
選擇黨參和枸杞紅棗來泡酒的時候人們往往最擔心的就是它的相關功效，知道了對人體的好處之后才是人們選擇堅持飲用和泡制的理由，這樣也給了人們更好的動力，黨參平時人們經(jīng)常用來燉若，黨參燉肉的話吃起來粉粉的，感覺很好吃，所以說人們非常的享受這樣的美味，那么用黨參紅棗枸杞來泡水的話到底有哪些功效呢?
枸杞、黨參、紅棗是重要的天然藥材，食用可補血補氣，令肌膚紅潤有光澤，更可用它們調(diào)制成面膜，直接涂在面部，幫助肌膚排毒?？梢猿３：?，但不能過多，枸杞一天10--20克，黨參6克，紅棗6克就行了。有“天然維生素丸”的美譽。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。還可以補腎，抗氧化。
將黨參紅棗枸杞用來泡水的人還不少，如果大家都知道了相關功效的話，那么肯定會等不及的想要給自己試試這些泡制的方法，在選擇黨參紅棗枸杞來泡水喝的時候也要注意用來，吃太多了反而會讓身體變得虛弱，特別是枸杞，枸杞不能太多了，每次幾顆就行了。
在生活中有很多女性都會月經(jīng)不調(diào)，來月經(jīng)的時候感覺到腹痛，腰痛，這多數(shù)都是因為女性體內(nèi)氣血虛弱的原因?qū)е拢胍纳圃陆?jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，就需要吃一些補氣血的食物，常見的女人補氣血的食物，無疑就幾種紅棗，紅糖，枸杞，這些食物泡水喝的功效會更好，那么黨參枸杞紅棗煮水喝都有哪些功效呢?
黨參枸杞紅棗湯
紅棗可以補氣補血，枸杞可以清肝明目，滋養(yǎng)腎陰，黨參可以補氣養(yǎng)陰，這三種東西都具有滋補的作用，如果長期用它們來泡水喝，或者與一些食材在一起燉著吃，比如鴿子、烏雞、牛肉等，既吃肉，又喝湯，就會補肝腎，補氣血，使人的精神好，氣色好，身體好。而且相對于泡水喝，煮著吃或者燉著吃，效果更好，因為泡水喝的時候，紅棗和枸杞的功效相對發(fā)揮的要小。
下面我們來看看黨參枸杞紅棗湯的功效：
1、健脾益胃：
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血：
紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養(yǎng)血安神：
女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
黨參枸杞紅棗湯做法：
1、將黨參洗凈切成段備用。
2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。
3、將所有材料放入砂鍋中，然后放入適量清水，一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分鐘左右。
5、將黨參挑出，喝湯吃枸杞、紅棗。
豬心是一種有異味的食物，如果我們沒有去好好處理它，可能會影響懂啊我們制作出來的豬心湯，所以我們應該知道知道豬心的處理方法。我們在平時食用豬心的時候，一般都是通過燉豬心的方法，將豬心跟一些食物佐料混在一起來燉制，這樣可以讓我們做出來的豬心味道更好，而且豬心的湯味營養(yǎng)價值更高。
豬心可以用來治療一些常見的疾病，主要是用來養(yǎng)心安神、補腎的好偏方，所以我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┴i心對于我們提高自己的睡眠質(zhì)量是有很好的幫助的。下面就讓我們一起來看看燉豬心的做法。
豬心味甘、咸，性平。多用于養(yǎng)心安神、定驚的配方中。如《證治要決》治心虛多汗不眠，用人參、當歸裝入豬心煮熟食;民間治血虛心悸不眠，多裝入小量朱砂蒸熟食。
豬心營養(yǎng)成分：豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用。
豬心150克。芝麻油1克，熟豬油20克，味精2克，精鹽3克，蔥10克，姜2克，堿灰適量。
做法：
1、將豬心用堿灰和芝麻油混合搓5分鐘，搓出粘液后用清水洗滌3～4遍，洗凈后放入器皿中高火20分鐘，撈出，再用清水沖洗干凈，切成3厘米長、2厘米厚的片;蔥切段，姜拍破待用。[西安美食網(wǎng)]
2、器皿中放入豬油、蔥、姜，高火1分鐘，再加入肚片、鹽，加足清水，中高火40分鐘煮至肚爛，放入味精即可。
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析證明，豬心是一種營 養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮 力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活 動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟 器質(zhì)性病變，但可以增強心肌，營養(yǎng)心肌，有利于功能性或神經(jīng)性 心臟疾病的痊愈。
對于文章介紹的燉豬心做法，希望你們可以好好學習。在平時為你們的家人制作一份燉豬心，這樣可以彌補他們的體力消耗，有可以提高他們的睡眠質(zhì)量，所以對于我們在生活中治療失眠的發(fā)生是很好的一種方法，希望你們可以加以利用。
朱砂燉豬心這道菜也許很多人都是沒有聽說過的，這主要是因為對于朱砂我們并不是多么的了解的。豬心也就是豬的心臟，平時也是有很多人喜歡吃豬心的。而且中國很多人都信奉“以形補形”的說法，相信吃豬心就可以滋補心臟的，其實這一點經(jīng)過不少專家學者的研究表明，卻是是有這種功效的，但是對于豬心的這方面作用的強弱還是不清楚的。
豬心的味道有點腥氣，所以不是每個人都可以接受的。通常一般人會拿豬心來白切或者是入湯，都是挺好吃的，而且豬心嚼起來還是比較有勁道的。當然關于豬心的做法還有很多，其中很多都是我們所不知道的，就好比朱砂燉豬心。那么，下面就來詳細地介紹下朱砂燉豬心 。
主料：豬心 500克
輔料：朱砂 4克
調(diào)料：粗鹽 400克 各適量
朱砂燉豬心的做法：
1. 買原個無損豬心一個，洗去血污，用筷子輕輕插入通往豬心之血管，淪去血水;
2. 將朱砂放入豬心之血管內(nèi)(可用潔凈干飲筒吸入朱砂輕輕放入)，精鹽放入瓦燉盅內(nèi)，藏入豬心，只留豬心上部之白色血管鹽上，蓋上盅蓋，放鍋中隔水燉約三小時即可供用。
性味：性平，味甘咸。平、無毒。
歸經(jīng)：入心。
功效：補虛，安神定驚，養(yǎng)心補血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等癥。
宜食：適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用;適宜精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
藥用
《隨息居飲食譜》：“補心，治恍惚，驚悸，癲癇，憂恚諸證。”
忌食：惟高膽固醇血癥者忌食。
《本草圖經(jīng)》：“不與吳茱萸合食。”
用法用量：內(nèi)服：煮食，或入丸劑。
按語：自古即有“以臟補臟”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮 力有很大的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌，營養(yǎng)心肌，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
營養(yǎng)成分列表：豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養(yǎng)血液，養(yǎng)心安神的作用。
通過上面文章關于朱砂燉豬心和朱砂燉豬心做法的詳細介紹，相信很多人現(xiàn)在對于朱砂燉豬心已經(jīng)有了一個比較全面的了解。在了解中我們可以很清楚地發(fā)現(xiàn)一個事實，那就是豬心的營養(yǎng)價值還是相當豐富的，而且豬心在某些方面對于人體還是有不少的好處的。但是有一點我們必須得注意，那就是朱砂其實是有毒的，所以我們平時最好還是少吃朱砂燉豬心的好。
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