雞肉烤箱烤多久能熟？
戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正常。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供雞肉烤箱烤多久能熟？，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
雞肉的吃法多種多樣，比如炸雞柳來(lái)吃，或者炒雞塊來(lái)吃，另外比較流行的吃法是燉湯來(lái)吃，雞肉具有藥用作用，具有補(bǔ)腎填精的功效，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了不同程度的腎虛，腎虛會(huì)導(dǎo)致腰酸背痛，還會(huì)導(dǎo)致掉頭發(fā)以及白頭發(fā)等等，這時(shí)候吃雞肉效果都是很好的，下面教大家用烤箱烤雞肉的方法。
雞肉烤箱烤多久能熟？
烤雞胸的標(biāo)準(zhǔn)烤箱溫度大約在177攝氏度左右。
預(yù)熱烤箱。不同菜譜的烤雞胸可能會(huì)要求不一樣的烘烤溫度和烹調(diào)時(shí)間。烹調(diào)雞胸前，確定烤箱溫度和烹調(diào)時(shí)間。記住，烤雞胸需要適溫慢烤；烤箱溫度過(guò)高會(huì)讓雞肉表層快速脫水煮熟，整塊雞肉就會(huì)變得又干又硬。
烤箱烤雞胸肉的做法
1、雞胸肉表面用刀劃幾道，用檸檬汁和橄欖油抹勻表面。放入冰箱1－2小時(shí)待入味。
2、放適量鹽和胡椒粉。
3、烤箱180度預(yù)熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤(pán)中或其他可用于烤箱的容器，15分鐘燒烤即可。
4、豆苗焯水，加適量鹽，與烤雞胸肉佐餐。
雞胸肉是雞的什么部位
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見(jiàn)雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。
雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
雞胸肉當(dāng)然可以燉湯，而且燉湯也比較簡(jiǎn)單哦。
1、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水（沒(méi)過(guò)雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
2、燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會(huì)煮得爛熟；或放3～4枚山楂，雞肉易爛。
3、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用涼水和少許食醋泡上2小時(shí)，再用微火燉，肉就會(huì)變得香嫩可口。
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為了更好的保存黑豆，農(nóng)民在采摘黑豆之后都是將黑豆曬干之后再進(jìn)行售賣(mài)的。在上了年紀(jì)之后就容易被膽固醇過(guò)高這種現(xiàn)象所困擾，其實(shí)黑豆中是不含膽固醇的，所以多吃黑豆對(duì)人的健康有著幫助作用。制作黑豆的時(shí)候選擇的方法也有許多，如果使用烤箱烤黑豆的話(huà)，大概需要多長(zhǎng)時(shí)間才能完全烤熟?
1.黑豆250克
2.洗凈，攤開(kāi)晾干水分
3.裝入烤箱轉(zhuǎn)籠中
4.穿好烤叉桿
5.放入烤箱，180度，烤20-30分鐘至皮開(kāi)肉綻，香味溢出
6.取出，攤開(kāi)晾涼，即可食用
1、黑豆磨成粉每天吃好嗎
黑豆磨成粉每天吃好嗎?黑豆是可以每天都吃的，但不能過(guò)量，黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠,其粗纖維含量高達(dá)7.1%,膳食纖維高達(dá)16.8%。其中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖,從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群,促進(jìn)腸道暢通,讓有毒廢棄物順利排放。
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,它們都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,進(jìn)而增強(qiáng)活力。
黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用,基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
2、黑豆一次吃多少
黑豆相對(duì)于其他豆制品而言,它里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,首先能夠起到補(bǔ)腎,減肥,明目,烏發(fā),美白等多種功效,在飲食的時(shí)候,可以使用食醋泡黑豆,這樣的飲食方法比較簡(jiǎn)單,而且并不會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量。黑豆可以和芝麻炒熟了,放在面里面,這樣會(huì)比較簡(jiǎn)單,方便,飲食比較多元化,平時(shí)應(yīng)該注重飲食調(diào)理,當(dāng)然一種東西不能吃太多,第一次吃大概十幾顆就夠了。
3、黑豆的功效
3.1、黑豆具有美容護(hù)發(fā)的作用
黑豆中含有豐富的維生素B群及維生素E,如果適當(dāng)?shù)氖秤媚芷鸬椒浅：玫拿廊蒺B(yǎng)顏的作用,含有的泛酸,對(duì)烏發(fā)不變白也有幫助。
黑豆中含有豐富的維生素B群及維生素E
3.2、黑豆具有抗老防衰的作用
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成份具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內(nèi)自由基,在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好,進(jìn)而增強(qiáng)活力。
異黃酮已證實(shí)具多種生理功能,諸如:預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食,根據(jù)目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
3.3、黑豆具有預(yù)防便秘的作用
黑豆中含有5%的粗纖維及寡醣,能有效促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng),使我們體內(nèi)的毒素和脹氣順利排出體外,有效預(yù)防便秘的發(fā)生。
雞肉是很尋常的一種食物，但是許多人都不懂得該怎么去制作的，這樣的話(huà)就會(huì)讓自己煮出來(lái)的雞肉味道上面變得不是那么好的，其實(shí)煮雞肉的話(huà)一定要掌握好時(shí)間和火候的，不能夠太大火的，這樣的話(huà)就會(huì)造成肉質(zhì)變得非常老的，必須要文火慢燉的，才可以使得肉質(zhì)本身變得更加鮮嫩的。
雞肉要煮多久
材料：雞腿4個(gè)、香菇一把、紅蘿卜1根、竹筍1根、小蔥3根。
調(diào)料：食鹽3克、雞精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少許。(個(gè)人喜好添加)
做法：1 將香菇、胡蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分，切成小丁。
2 鍋中倒油，溫?zé)釙r(shí)，倒入蔬菜丁翻炒。
3 加入調(diào)料和香蔥炒熟，盛盤(pán)。
4 糯米提前浸泡過(guò)夜，控水，將糯米和蔬菜拌勻后，隔水蒸熟。
5 雞腿去骨，用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過(guò)夜。
6 將腌制好的雞肉展開(kāi)，中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜，卷起來(lái)，。
7 用錫紙將雞肉卷裹緊，兩頭像包糖果一樣旋緊。
8 入烤箱 180℃ 25分鐘即可。
注意
凡實(shí)證、熱證或邪毒未清者不宜服。
附方
1、甜味烏雞：烏雌雞1只，生地黃60g，飴糖100g。將上二味放入雞腹，用線(xiàn)縛定，置碗中，加水少許，蒸熟。食肉飲湯，不用鹽。
源于《姚僧坦集驗(yàn)方》。本方重用烏雞補(bǔ)益氣血;生地黃蒸用，甘平益血;兼用飴糖溫中補(bǔ)脾，是取脾為后天之本，補(bǔ)虛扶弱，須重補(bǔ)脾之意。用于積勞虛損，或大病之后體弱，盜汗，乏力，心悸頭昏，消瘦食少。
烏雞，亦可用雄雞。如《食療本草》即取烏雄雞，以五味煮極爛，或五味腌炙食，用來(lái)補(bǔ)虛扶弱。
2、百合粳米雞：仔母雞1只，百合60g，粳米200g。將上二味裝入雞腹，縫合;加姜、椒、鹽、醬油少許，用水煮熟。開(kāi)腹取百合、粳米作飯，并飲湯吃肉。
源于《圣惠方》。本方取母雞益陰血、補(bǔ)氣益脾;百合久蒸能益脾養(yǎng)心;粳米益胃氣。用于產(chǎn)后虛羸少氣，心悸，頭昏，少食等。
3、雞肉餛飩：雞肉適量，剁爛，加生姜(切細(xì))、鹽、醬油、花椒少許混勻，用餛飩面皮包成餛飩煮食。
源于《壽親養(yǎng)老書(shū)》、《食醫(yī)心鏡》。本方取雞肉補(bǔ)益脾胃，調(diào)以五味以健胃進(jìn)食，作餛飩吃更易于消化。適用于脾胃虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，萎黃瘦弱;老人或?yàn)a痢而飲食不進(jìn)等。
雞肉蒸著吃是非常有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，這樣吃是最好的一種方法，因?yàn)檎舻碾u肉里面的油脂含量非常的低，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白，既能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能夠避免發(fā)胖，而且蒸出來(lái)的雞肉口感也是很好的，一般來(lái)說(shuō)開(kāi)鍋以后再蒸一刻鐘左右，雞肉就能做蒸熟，當(dāng)然也要看雞肉具體的大小。
雞肉蒸多久能熟
第一，雞肉蒸多久熟了呢? 開(kāi)鍋之后蒸15-18分鐘。 視雞肉的大小和火候決定蒸的時(shí)間，以?xún)山锇胫亓康恼浑u為例，切成塊碼盤(pán)之后，在水開(kāi)之后上鍋蒸，蒸15-18分鐘即可，越大的雞，需要蒸越久。 蒸雞肉一定要把握好時(shí)間，蒸的時(shí)間不能太久，否則雞肉不嫩，但是時(shí)間短了雞肉又蒸不熟。
第二，健身的雞胸肉蒸的時(shí)間和普通的雞肉一樣，也是15分鐘左右，但是想要雞胸肉嫩一些，則需要事先腌制。 因?yàn)殡u胸肉中的脂肪含量少，再加上肉質(zhì)纖維很粗，如果正常蒸熟，一般情況口感都是非常硬、柴的，而經(jīng)過(guò)腌制之后，可以使雞肉的組織變得柔軟，吃起來(lái)就不那么柴、硬了。
香菇蒸滑雞
食材：三黃雞600克、鮮香菇6朵、醬油3小勺、料酒5克、鹽1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、雞油1小勺、香蔥5克、枸杞子15粒。
做法步驟：準(zhǔn)備好所需主料，三黃雞取雞腿和雞胸，約600克; 剁成核桃大塊兒，香菇洗凈，切成和雞塊而差不多大的滾刀塊; 雞塊中加入醬油，帶上一次性手套，抓拌均勻(上色增鮮); 再加入其它腌料，特別不要忘了加1小勺雞油(調(diào)味提香); 最后放入香菇，抓拌均勻，多抓一會(huì)兒，讓雞肉和香菇充分入味，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。 腌好的雞肉放進(jìn)耐熱盤(pán)，蒸鍋上汽后入鍋，大火蒸20-30分鐘 ，重新擺盤(pán)，撒上香蔥碎和枸杞子，即可上桌。
雞肉在做法上面還是比較多樣化的，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行選擇的，大部分都是會(huì)采用炒制的方式來(lái)烹飪的，不過(guò)很多人都非常困擾自己炒半天雞肉都是炒不熟的，這樣的話(huà)就會(huì)炒很長(zhǎng)的時(shí)間，從而使得自己炒出來(lái)的雞肉很老的，不是那么新鮮的，所以說(shuō)只要是大火爆炒幾分鐘就可以的。
材料：雞腿4個(gè)、香菇一把、紅蘿卜1根、竹筍1根、小蔥3根。
調(diào)料：食鹽3克、雞精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少許。(個(gè)人喜好添加)
做法：1 將香菇、胡蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分，切成小丁。
2 鍋中倒油，溫?zé)釙r(shí)，倒入蔬菜丁翻炒。
3 加入調(diào)料和香蔥炒熟，盛盤(pán)。
4 糯米提前浸泡過(guò)夜，控水，將糯米和蔬菜拌勻后，隔水蒸熟。
5 雞腿去骨，用料酒、鹽、生抽、胡椒和雞精腌制冷藏過(guò)夜。
6 將腌制好的雞肉展開(kāi)，中間舀上一條蒸熟的糯米蔬菜，卷起來(lái)，。
7 用錫紙將雞肉卷裹緊，兩頭像包糖果一樣旋緊。
8 入烤箱 180℃ 25分鐘即可。
注意
凡實(shí)證、熱證或邪毒未清者不宜服。
附方
1、甜味烏雞：烏雌雞1只，生地黃60g，飴糖100g。將上二味放入雞腹，用線(xiàn)縛定，置碗中，加水少許，蒸熟。食肉飲湯，不用鹽。
源于《姚僧坦集驗(yàn)方》。本方重用烏雞補(bǔ)益氣血;生地黃蒸用，甘平益血;兼用飴糖溫中補(bǔ)脾，是取脾為后天之本，補(bǔ)虛扶弱，須重補(bǔ)脾之意。用于積勞虛損，或大病之后體弱，盜汗，乏力，心悸頭昏，消瘦食少。
烏雞，亦可用雄雞。如《食療本草》即取烏雄雞，以五味煮極爛，或五味腌炙食，用來(lái)補(bǔ)虛扶弱。
2、百合粳米雞：仔母雞1只，百合60g，粳米200g。將上二味裝入雞腹，縫合;加姜、椒、鹽、醬油少許，用水煮熟。開(kāi)腹取百合、粳米作飯，并飲湯吃肉。
源于《圣惠方》。本方取母雞益陰血、補(bǔ)氣益脾;百合久蒸能益脾養(yǎng)心;粳米益胃氣。用于產(chǎn)后虛羸少氣，心悸，頭昏，少食等。
3、雞肉餛飩：雞肉適量，剁爛，加生姜(切細(xì))、鹽、醬油、花椒少許混勻，用餛飩面皮包成餛飩煮食。
源于《壽親養(yǎng)老書(shū)》、《食醫(yī)心鏡》。本方取雞肉補(bǔ)益脾胃，調(diào)以五味以健胃進(jìn)食，作餛飩吃更易于消化。適用于脾胃虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，萎黃瘦弱;老人或?yàn)a痢而飲食不進(jìn)等。
4、姜椒煨雞塊：烏雄雞1只，切塊，加入陳皮10g，胡椒3g，高良姜、草果各6g，用鹽、醬油及醋少許調(diào)味，以小火煨燉至爛熟?？崭故?。
源于《飲膳正要》。本方以雄雞肉溫中補(bǔ)脾，用高良姜、草果、胡椒溫中散寒、止痛，用陳皮、胡椒理氣健胃。共奏補(bǔ)脾溫中、散寒止痛的功效。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛，食欲減退等。
烤魚(yú)的味道鮮香麻辣，讓人聞到香味之后就會(huì)口水直流。因此在炎熱的夏季夜晚，約上三五好友一起去吃烤魚(yú)，再配上幾瓶啤酒，是現(xiàn)在很多人的心頭之好?？爵~(yú)的歷史有上千年之久，它匯聚了烤，燉兩種烹飪手法的精髓，因此味道特別的誘人?？爵~(yú)的烹飪工具是烤箱，那么，烤魚(yú)烤箱烤多久?
制作時(shí)，將魚(yú)清洗干凈，背上開(kāi)兩刀，加入調(diào)味料，按摩，使之入味。然后在魚(yú)腹內(nèi)填上蔥片和姜片，用于去除魚(yú)肉的腥味。再將醬汁刷在魚(yú)上，撒些五香粉、孜然粉，就可以開(kāi)始腌制。腌制的同時(shí)，預(yù)熱烤箱。等腌制好后，將魚(yú)放在烤網(wǎng)上開(kāi)始烤，大約需要20-25分鐘，具體根據(jù)魚(yú)的分量而定。
烤魚(yú)要烤多久
烤箱不能蒸魚(yú)只能烤魚(yú)。
將魚(yú)洗凈，從腹部到頭部一開(kāi)為二，背部相連。用鹽、料酒、花椒面、胡椒粉蔥段、姜片、蒜瓣涂抹魚(yú)身腌漬入味(打開(kāi)烤箱上下火，200度提前預(yù)熱);
將魚(yú)放入烤盤(pán)，上下火烤15分鐘。
烤魚(yú)烤多久
烤箱烤魚(yú)，上下火210度烤制30分鐘，再關(guān)掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚(yú)皮更酥脆。
烤箱烤魚(yú)的方法：
食材用料：草魚(yú)1條(2斤)
配菜：豆皮、土豆、洋蔥、金針菇、花生各適量。
調(diào)料：豆瓣醬、花椒、辣椒面、辣椒粉、各適量。
菜譜做法：
1、2斤的草魚(yú)一條，開(kāi)花刀，用料酒、姜片、鹽、花椒粉，腌制2～3小時(shí);
2、把配料切好備用;
3、把腌制好的魚(yú)放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關(guān)掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚(yú)皮更酥脆;
4、魚(yú)烤到25分鐘的時(shí)候就可以炒配菜了，鍋里放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油鍋炸香，再放入土豆，炒2分鐘，再依次放入洋蔥，豆腐皮，青辣椒段，金針菇，炒到5成熟后直接倒入烤魚(yú)的烤盤(pán)上，把魚(yú)全部蓋住，重新放入烤箱再烤7～10分鐘
5、取出烤盤(pán)，最上面撒上花生米和香菜即。
很多人平時(shí)都是非常喜歡吃羊肉的，雖然羊肉的膻味比較重，但是羊肉仍然是很多人最喜歡吃的，尤其是在夏季，約上幾個(gè)好友，一起吃著羊肉串，然后聊聊工作，聊聊生活，不僅可以增加朋友之間的友誼，而且還能緩解壓力，但是外面買(mǎi)的羊肉串一般假的比較多，而且還不衛(wèi)生，那自己烤制羊肉串烤多久能熟呢?
烤箱怎樣烤羊肉好吃：
1、新鮮羊腿肉切塊兒，不建議切太小塊兒。
2、將所有調(diào)料鹽、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉塊兒中，腌制至少1小時(shí)。
3、烤盤(pán)上放好錫箔紙，均勻刷上油。
4、腌制好的羊肉塊平鋪在烤盤(pán)上，烤箱220度預(yù)熱10分鐘，烤箱下面放一碗水，烤盤(pán)入中層上下火220度，烤制15-20分鐘。
5、15分鐘時(shí)可翻面，再烤幾分鐘，這個(gè)隨意?？竞煤蟮难蛉馕兜篮茏?，不會(huì)糊，好吃到?jīng)]朋友!一口肉一口啤酒，非常過(guò)癮!
羊肉不用過(guò)水焯，購(gòu)買(mǎi)羊肉時(shí)要買(mǎi)質(zhì)量好些的新鮮羊肉。
烤制的時(shí)候不要用蔥或洋蔥鋪底，否則會(huì)出很多水份。因?yàn)槲覀冇玫乃》局扑圆粫?huì)烤糊，也不會(huì)口感發(fā)干和硬。
羊肉切好腌制時(shí)間至少一小時(shí)以上。
烤箱烤羊肉烤多久能熟：
串好的羊肉串，就等著入烤箱了，這時(shí)候，對(duì)烤箱火候的掌握也至關(guān)重要，多一分則肉會(huì)老，少一分則肉不熟。在烤箱底座上放上鋁箔，將羊肉串置于其上，然后進(jìn)行烹飪，對(duì)于選用羊肉的不同部位，要求的火候也不一樣。
1、羊里脊肉：250度3分鐘。
2、羊腿肉：180度10分鐘。
3、羊脆骨肉：200度10分鐘。
注意事項(xiàng)：烤制之前應(yīng)現(xiàn)將烤箱預(yù)熱到相應(yīng)的溫度，烤制到一半時(shí)應(yīng)取出肉串進(jìn)行翻面。
一般家庭用的電烤箱的溫度達(dá)不到烤羊肉串的溫度要求，烤羊肉串要旺火，而電烤箱一般都是恒溫管加熱，烤慢火的可以，這種需要旺火的烤不出來(lái)，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了。
烤箱也成為了越來(lái)越多家庭會(huì)擁有的一種家用電器，而烤箱在家中承擔(dān)的主要角色就是烤制甜點(diǎn)或者是烤羊肉羊排。大街小巷售賣(mài)的烤羊排，味道香飄十里，讓人垂涎三尺，所以愛(ài)吃烤羊排的人自己在家里也可以使用烤箱烤羊排，雖然并不如炭火烤出來(lái)的羊排味道正宗，卻是十分健康的。因此烤箱烤羊排的時(shí)候大概需要烤多久?
烤箱烤羊排多長(zhǎng)時(shí)間
烤羊排其實(shí)用碳烤味道最正宗，用烤箱也可以，只是溫度最好在150至200度左右烤的比較嫩?？狙蚺抛詈糜胋roil檔的high檔，先預(yù)熱十分鐘，放進(jìn)去六七分鐘，翻個(gè)身，再有六七分鐘就好了，你如果不吃太生的，每面再多烤一兩分鐘。
烤箱烤羊排做法
做法一
1、肥瘦相間羊排切單根，料酒、生抽腌一小時(shí)待用。
2、烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
3、烤箱轉(zhuǎn)燒烤檔，拆開(kāi)錫紙，羊排平鋪在烤架上，兩面各烤5分鐘
4、烤箱烤羊排，烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
做法二
原料:羊排、洋蔥、胡蘿卜、黃彩椒、黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、紅葡萄酒、蒜茸
操作:
1、羊排洗凈,洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。
2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。
3、烤箱提前預(yù)熱200度,將黃油放在烤盤(pán)上融化,鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排,進(jìn)烤箱上下火220度,烤15分鐘.4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬.5、開(kāi)烤箱門(mén),羊排兩面刷上燒烤醬,再烤10分鐘.6、烤箱開(kāi)門(mén),再刷一層蜂蜜和少許油,烤10分鐘即可全部盛盤(pán)。
吃烤羊排的好處
1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃生蠔，生活是一種帶殼的海鮮，而且大多數(shù)人在吃生蠔的時(shí)候都會(huì)選擇用火烤的方法，因?yàn)檫@樣烤出來(lái)的生活味道特別的鮮美，而且還可以在生活里面加入一些粉絲之類(lèi)的配菜，越大的生蠔吃起來(lái)口感越好，那么收好用烤箱考需要考多久呢?
可以的。
烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過(guò)炭烤而成?？旧柕淖龇ǚ浅：?jiǎn)單，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開(kāi)的生蠔內(nèi)，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺(jué) ，如果在家里做烤箱也是可以烤生蠔的。
烤生蠔的注意事項(xiàng)：
1. 衛(wèi)生
生蠔一般經(jīng)過(guò)高達(dá)100多攝氏度的炭火燒烤，多半會(huì)將細(xì)菌殺死。但是，如果蠔不洗凈，燒烤的火候不夠，吃了會(huì)拉肚子的!所以最好找正規(guī)的館子去吃，一是廚師手藝好，對(duì)衛(wèi)生有講究，一般不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題;二是蠔的品質(zhì)也有保證。安全起見(jiàn)，吃燒蠔時(shí)最好要一些芥辣，因?yàn)榻胬本哂袣⒕镜墓πА?/p>
要享用原味，可以采用冰鎮(zhèn)方法。將生蠔直接挑出放置于冰上，等冰透到一個(gè)程度后直接入口，這樣的生蠔，除了保留原味，原有的甜味更會(huì)被激發(fā)出來(lái)，而且可以留在喉間持續(xù)很久。如果還是擔(dān)心有腥味，可以加一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁和茄汁，這樣依然可以感受其原本的鮮甜原味。如果口味比較重，也可以加上一點(diǎn)紅醋跟辣椒水，生蠔加入辣椒水，有著讓人意想不到的好滋味。
2. 吃蠔：
倘若是講究文雅的吃法，可以分兩步走：第一步要先嗅生蠔獨(dú)特清新的海水味兒，趁此還可以辨別蠔肉的新鮮程度，之后吃蠔肉、飲蠔汁，這才算嘆生蠔。第二步為品嘗品種較大的生蠔，可以先吃咸味的蠔肚，之后是甜甜的肌肉，最后才是爽口的裙邊。
3. 不宜事項(xiàng)
如果想吃原味生蠔，不宜加醬油或陳醋。二者味重，容易蓋過(guò)蠔的原味，而且蠔汁的甜味也會(huì)大減。相反，如果加上一點(diǎn)精鹽會(huì)起到提鮮的作用，而白醋或紅醋則可以去掉腥味。
烤薯?xiàng)l不僅是孩子們最喜歡的，現(xiàn)在的人們成年人也非常喜歡吃一些有特色的食物。薯?xiàng)l是一種快餐，受到人們的喜歡，不僅因?yàn)槲兜篮茫疫€是方便快捷的。所以一些人喜歡吃薯?xiàng)l，那么經(jīng)常吃到的薯?xiàng)l都是油炸的比較多。但是現(xiàn)在的烤薯?xiàng)l味道也是非常不錯(cuò)的。如果自己在家里制作烤薯?xiàng)l應(yīng)該是非常不錯(cuò)的，那么烤箱能烤薯?xiàng)l嗎_烤箱可以做薯?xiàng)l嗎？
烤箱烤薯?xiàng)l溫度和時(shí)間
烤箱可以烤薯?xiàng)l，大概需要40-50分鐘左右。
1、烤盤(pán)內(nèi)鋪錫紙刷上一層橄欖油，用錫紙將薯?xiàng)l包裹好放在烤盤(pán)，這一步是為了先將薯?xiàng)l烤熟，220度上下火大概二十分鐘左右(具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況而定)。
2、然后打開(kāi)錫紙,將薯?xiàng)l碼好,刷一層橄欖油,然后根據(jù)自己的口味添加胡椒粉、量鹽。
3、上下火220度，烤10分鐘左右，然后拿出來(lái)翻面一次,再放進(jìn)烤箱十分鐘左右就可以取出,蘸取番茄醬食用(具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況和烤箱而定)。
烤薯?xiàng)l的做法
1、馬鈴薯切長(zhǎng)條。
2、薯?xiàng)l放在鋪上錫紙的烤盤(pán)上，一小塊黃油放中間。
3、烤箱250度上下火，中層,待黃油溶化后，用筷子把油和薯?xiàng)l混合均勻。
4、烤的時(shí)侯要常翻面，約烤30分鐘再表面酥脆，撒上鹽，黑胡椒粉混合均勻即可。
自己在家怎么做薯?xiàng)l
1、土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見(jiàn)方即可。不宜過(guò)細(xì)，否則口感欠佳。
2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時(shí)，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動(dòng)，使土豆條受熱均勻，這時(shí)火可以小一些，保持油溫即可。
3、大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會(huì)漂起來(lái)，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4、起鍋后裝入盤(pán)子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯?xiàng)l就做好了。
冷凍薯?xiàng)l制作方法
將炒鍋內(nèi)加食用油約一之兩厘米深(再多一些也好)。燒之七八成熱(油溫約220度，油叢中間向上翻動(dòng))，加入已經(jīng)凍好的薯?xiàng)l，炸約兩分鐘，至薯?xiàng)l膨軟，顏色變黃時(shí)為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據(jù)個(gè)人囗味加入適量的鹽即可。
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