微波爐芋頭怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的微波爐芋頭怎么做？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
芋頭這種食物首先含有豐富的微量元素，另外含有大量的黏液皂素，這些營(yíng)養(yǎng)都是人體很需要的，所以芋頭吃了具有補(bǔ)中益氣的作用，能夠增強(qiáng)人的消化能力，從而起到增強(qiáng)食欲的作用，實(shí)際上，吃芋頭的好處還遠(yuǎn)不僅于此，比如吃了能夠讓頭發(fā)變得烏黑等等，下面教大家用微波爐制作芋頭的方法。
微波爐芋頭的做法：
芋頭洗干凈，放在微波爐用的盤子里，不用剝皮，也不用裹紙巾。芋頭建議買中等個(gè)頭的，容易熟，也容易吃。
放在微波爐里，高火3分鐘，翻面，再高火3分鐘。拿出來(lái)捏一捏，都軟了就熟了。捏的時(shí)候要小心燙哦。
熟了的樣子。用微波爐轉(zhuǎn)過的芋頭，超好剝皮，皮肉分離，撕開一點(diǎn)就全撕開了。
微波爐芋頭燒排骨
微波爐芋頭燒排骨是一道菜品，主料為排骨、醬油、生抽、米酒、鹽、淀粉、芋頭、生姜、大蔥。
做法
1.首先在微波碗中加入少量食用油，放入姜片，加蓋微波高火一分鐘爆香。
2.取出微波碗，放入芋頭塊，與熱油攪拌均勻，加蓋微波高火兩分鐘。這樣處理芋頭能做出外焦里糯的效果，也更好入味。
3.接著將腌制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，攪拌均勻，加蓋微波高火八分鐘，期間需取出攪拌一次，以便受熱、入味更均勻。
4.最后加入少量水淀粉，攪拌均后中火兩分鐘即可。
小貼士
1、排骨腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越入味，腌制時(shí)加入少量淀粉可以使肉質(zhì)保持鮮嫩。可以在晚上提前將腌制好的排骨放進(jìn)冰箱冷藏，這樣第二天烹飪時(shí)既省時(shí)又入味。
2、如果喜歡用湯汁拌飯，可以在開始多加一點(diǎn)水，做排骨剩下的湯汁拌飯很美味；想要收汁效果，可以少放些水。在烹飪過程中發(fā)現(xiàn)水分蒸發(fā)過快，可以適當(dāng)加點(diǎn)水。
3、要用微波專用器皿來(lái)烹飪，使用有通氣孔的蓋子或者扎有小孔的保鮮膜覆蓋?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，調(diào)整微波爐運(yùn)行火力和時(shí)間。
ys630.coM延伸閱讀
很多人都做過餅干，但是大家卻知道做餅干的工藝并不簡(jiǎn)單，而且非常的復(fù)雜，其中的配料就是各種，還需要去處理面粉，其實(shí)微波爐烤餅干的做法是比較簡(jiǎn)單的，我們事先只需要準(zhǔn)備好面粉，然后做好配料放在烤箱中即可制作。
菜譜簡(jiǎn)介 又是快速簡(jiǎn)單的微波爐食譜，只需將材料拌勻，放入微波爐一分鐘，便做到美味的巧克力碎片餅干！超超超容易，又美味！絕對(duì)是下午茶點(diǎn)或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾。
材料
紅糖或細(xì)砂糖2-3大匙溶化無(wú)鹽奶油1大匙鹽1/8小匙牛奶2大匙中筋面粉4大匙巧克力碎片2大匙
做法
先將糖，牛奶及溶化奶油拌勻
加入面粉及巧克力碎片拌勻，成較黏的面團(tuán)，如太黏，可多加點(diǎn)面粉
將面團(tuán)分成兩份，放在鋪有烘焙紙的碟上，做成圓形。（要用烘焙紙，否則會(huì)黏著的）
放入微波爐，用最大火力先加熱30秒，停一停，再加熱20秒，停一停，再加熱10秒。餅干的中間會(huì)凝固，而周邊會(huì)較軟身即可 （如未熟，可再加熱20秒）
將餅干待在碟上，靜置20分鐘，餅干會(huì)變硬一點(diǎn)及脆一點(diǎn)，如想吃軟餅乾，那就靜置10分鐘。
我們大家都應(yīng)該愛吃紅薯，紅薯俗稱叫作地瓜，平時(shí)我們自己在家中經(jīng)常吃到紅薯，而且很多人都非常的喜愛。紅薯有許多的做法，我們最經(jīng)常吃的一般就是烤紅薯。紅薯中含有豐富的淀粉。那么今天我們就來(lái)為大家介紹一下微波爐紅薯的做法。下面讓我們來(lái)一起看一下。
紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量?jī)H為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
1. 紅薯洗干凈，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2. 取一張錫紙，把紅薯完整的包起來(lái)，適當(dāng)留一點(diǎn)出氣的位置，一點(diǎn)就好了。
3. 放微波爐，高火3分鐘，翻面，繼續(xù)3分鐘。期間要稍等一會(huì)會(huì)哦，免得被燙到。
4. 稍等1分鐘，取出紅薯，揭開錫紙，就OK 啦，如果紅薯太大，可以切開，或者烤的時(shí)間適當(dāng)增加，判斷紅薯是不是熟了，可以用手整個(gè)捏紅薯，整個(gè)都變軟就是熟透了。
5. 如果是生的紅薯放到微波爐里去熱,很干的,而且涼了后更加硬,不好吃,如果是烤過的已經(jīng)熟的紅薯,放進(jìn)去熱,不僅其丟失的營(yíng)養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香.這是我自己的體會(huì).
把紅薯洗干凈，在上面多扎幾個(gè)洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用死規(guī)定時(shí)間了，烤一會(huì)就拿出來(lái)看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
注意：①、一定要扎幾個(gè)洞，不然會(huì)引起熱量無(wú)法散發(fā)而爆炸
②、時(shí)間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯
③、用微波爐烤出來(lái)的紅薯不是很好吃，不很正宗!
而微波爐，先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用保鮮袋將紅薯裝起來(lái)，封口，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)，然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的微波爐紅薯的兩種做法，如果還不會(huì)做的朋友們可以參考一下上文中內(nèi)容，可以幫助我們來(lái)做微波爐紅薯。平時(shí)我們也可以多查閱這方面的有關(guān)資料，這樣可以提高我們的廚藝，也是愛生活的一種表現(xiàn)。
說到泡面，最常用的方式開水直接倒入面中，泡幾分鐘候即可食用；或者是在鍋中水煮后即可食用。這兩種常用的制作方式，煮的泡面更好吃，但是比較麻煩，而泡水的泡面又味道不足，但制作簡(jiǎn)單。所以，就有一個(gè)折中的方式，微波爐泡面，既方便又能到煮面的效果。為此，我們一起來(lái)了解下微波爐泡面怎么做。
微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來(lái)以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般長(zhǎng)方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定時(shí)間（在3分鐘內(nèi)）內(nèi)便可食用的即食方便食品。
如今市場(chǎng)上各種品牌的方便面充斥著各大商超的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能看到它的蹤影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節(jié)奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。
怎么用微波爐煮泡面呢？下面給大家介紹一下。步驟如下: 1.取適合微波爐使用的大碗一個(gè). 2.在碗中放入方便面餅及調(diào)味包,注入適量的溫水或熱水(因涼水加熱會(huì)很慢) 3.將碗放入微波爐內(nèi),程序定為中高火的4-5分鐘 4."叮"時(shí)間到,小心取出燙手的碗,放入火腿腸一根. 5.拿上筷子,開吃吧
泡面作為方便快捷、美味的食品，一直都很受到大家的歡迎，尤其是年輕的辦公室男女，非常符合忙碌的工作和生活方式。但是，泡面雖然也是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也能及時(shí)的填飽肚子，但是其的危害也是不小的。所以，就算微波爐泡面的制作方便，味道可口，也不能經(jīng)常食用。
現(xiàn)在甜品對(duì)于我們的身體來(lái)說呢，也是非常重要的一個(gè)食物。因?yàn)樘鹌凡粌H僅是我們對(duì)于他的一個(gè)需求，不僅僅是因?yàn)楹贸裕踔琳f他已經(jīng)是我們生活中的一個(gè)必備品，因?yàn)樾那椴缓?，我們可能?huì)選擇吃這樣的一個(gè)食物。因?yàn)樘鹌房梢杂绊懳覀兊男那?，所以一直同時(shí)呢，我們可能也就會(huì)因?yàn)樘鹌范纳莆覀兊囊粋€(gè)心情，使得我們的心情得到一定緩解。所以這個(gè)時(shí)候呢，人們就會(huì)想如何做甜品如何做蛋糕。接下來(lái)一起跟著來(lái)看一看，怎么用微波爐來(lái)做蛋糕。
微波爐能做蛋糕嗎
微波爐是可以做蛋糕的。微波爐不僅僅是能熱飯，他還可以制作蛋糕。因?yàn)榈案馐菍?duì)于已經(jīng)做好的蛋糕胚進(jìn)行一個(gè)蓬松的過程。而微波爐是可以做蛋糕的。微波爐做蛋糕的方法呢，也是比較簡(jiǎn)單的，而且呢，他還可以很好的使得它更加蓬松更加松軟，更加好吃，有味道。但是在微波爐制作的過程中呢，一定要注意的是，手套一定要帶上，避免會(huì)燙到手。所以在制作蛋糕的過程中呢，一定要注意這些問題，避免會(huì)直接影響了手部。而且在制作的過程中呢，也一定要把握好溫度和時(shí)間，避免時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致蛋糕會(huì)烤焦，避免時(shí)間過短的話，蛋糕會(huì)不熟，所以呢，可以注意這樣一個(gè)問題。
微波爐怎么做蛋糕
微波爐做蛋糕的方法呢，也是相對(duì)于其他是一樣的，只不過在加熱的過程中可能會(huì)出現(xiàn)不一樣的問題。首先，準(zhǔn)備好奶油，牛奶，白砂糖等。首先呢，將雞蛋的蛋白和蛋清分開。將蛋黃完全的攪拌。將蛋白和白糖進(jìn)行打發(fā)。把面粉進(jìn)行一個(gè)篩選，選擇一些較為細(xì)的面粉進(jìn)行攪拌。在攪拌的過程中呢可以選擇用打泡機(jī)，因?yàn)榇蚺輽C(jī)才可以更好地讓奶油打好。等這些都已經(jīng)完成以后呢，這樣就基本上做好了一個(gè)奶油胚子。把奶油胚子倒入模具中，最后放入微波爐的托盤上。放好以后呢，放入菠蘿粒，根據(jù)自己的大小來(lái)選擇時(shí)間和溫度，隨后呢，等熟了以后，把它端出晾涼，擠上奶油，放一些草莓或者芒果這樣以之類的水果，這樣微波爐做的蛋糕就做好了。當(dāng)然還可以選擇一些其他的味道，可以根據(jù)自己的一個(gè)喜好來(lái)對(duì)味道進(jìn)行一個(gè)選擇和制度，不完全一定要這樣的水果還可以選擇吃一些慕斯或者是一些果醬之類的。
微波爐做蛋糕怎么調(diào)火
建議在微波爐注意，一定要用火注意安全，避免會(huì)影響到手部或者是燙傷的問題，一定要注意這樣的問題。首先呢，要確定自己胚子的大小，以及所需要的溫度和火候。因?yàn)槭紫却_定一個(gè)溫度，首先呢，在一個(gè)溫度上蛋糕的蓬松過程。只有他蓬松以后再對(duì)中間的加熱才可以更使得它有味道，可以使得它可以在制作完成以后更軟更香，這個(gè)時(shí)候就是需要第二次調(diào)活潑和不可以過大，如果過大的話就會(huì)把但高考和，所以這個(gè)時(shí)候呢，一定要把握火候，要把溫度調(diào)小，第三次呢就是可以關(guān)掉，在微波爐里進(jìn)行一個(gè)悶著，這樣的話，味道會(huì)更加香甜。
微波爐的使用注意事項(xiàng)
在微波爐加熱和定時(shí)的過程中呢，盡量人數(shù)不要靠近微波爐的，避免加熱或者是出現(xiàn)一些短路的問題，都會(huì)影響到身體，所以這個(gè)時(shí)候呢，可以選擇離微波爐遠(yuǎn)一點(diǎn)兒地，在完成制作以后呢，盡量選擇用手套來(lái)觸碰里面的容器，避免可以燙傷自己。第三呢，就是把微波爐周邊不要放過于多的電器，盡量把微波爐放在一個(gè)比較空曠的一個(gè)位置。一定要讓微波爐會(huì)有一個(gè)散熱的過程，不要讓他過多的，會(huì)影響到其他的電器在這個(gè)時(shí)候呢，一定要注意。
蛋糕是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，但有可能外面的蛋糕，人們覺得不好吃，或者是說不干凈，人們就會(huì)選擇自己做，那么自己做的過程中呢，可能就需要微波爐，微波爐在制作的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)一定要注意，而且在制作的時(shí)候可以根據(jù)它的說明書來(lái)進(jìn)行對(duì)他的使用，避免使用不當(dāng)。因?yàn)樽约鹤龅案猓兜谰涂梢宰约哼M(jìn)行一個(gè)挑選，這樣的話使得它的味道也會(huì)更加好吃。
香腸的吃法很多，比如說通過微波爐，通過普通的鍋蒸，通過烤箱，吃法是比較多的，因此很多人，為了能全面了解一下微波爐蒸香腸的做法有哪些，就想全面了解一下，微波爐蒸香腸怎么做?下面給很多想學(xué)會(huì)的朋友，全面做了介紹，你可以繼續(xù)了解一下。
準(zhǔn)備材料：香腸、老干媽辣椒醬、味精
做法：
1、用溫水浸泡香腸2分鐘左右;
2、取出香腸在水龍頭下沖洗干凈;
3、把香腸斜切成片，放在盤中，并加入老干媽辣椒醬和味精;
4、把香腸放入微波爐，開高火，2分鐘即可取出食用。
蒸香腸不適合哪些人吃
香腸雖然味道誘人，好下飯，但是不建議大家過多食用，尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃，香腸中含有亞硝酸鹽等化學(xué)成分，因此建議小孩和孕婦要少吃，膽固醇含量也較高，老人也要慎吃。
另外，肝腎功能不全的人也要盡量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當(dāng)食用，但是我們?cè)谌粘Ｉ钪羞€是應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜，因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)和維生素都是來(lái)源于新鮮蔬菜水果，而一些腌制品要盡量少吃為好。
用微波爐進(jìn)行蒸香腸，不但特別的安全，同時(shí)也是比較簡(jiǎn)單方便的，而且也可以通過自己的口味，添加一些自己想添加的一些蔬菜，或者是其他佐料，所以對(duì)于很多朋友，可以對(duì)以上內(nèi)容全面的了解一下，根據(jù)自己的口味結(jié)合以上的介紹，相信做出來(lái)的口味也不錯(cuò)。
微波爐可以烤出酥軟香脆的蛋糕，但是很多人經(jīng)常會(huì)制作失敗，微波爐烤蛋糕的方法有很多種，不過大家需要注意，用微波爐烤蛋糕的時(shí)候，需要按照正確的比例先制作蛋糕胚，完整的蛋糕胚，能夠把蛋糕烤的更加好吃，如果是加的雞蛋或者是淡黃偏少，就會(huì)讓蛋糕的味道發(fā)生變化。
做法1
材料
雞蛋3個(gè)，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴
做法
1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
2.面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3.蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時(shí)再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；
4.將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會(huì)變的有筋度，不會(huì)蓬松；
5.取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。
小訣竅
泡打粉可不加。
做法2
材料
一個(gè)雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌
在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
小訣竅
根據(jù)自己的愛好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的時(shí)候，提前在碗里把巧克力化開，加在混合液里
做紅棗蛋糕，把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果醬、煉乳等
關(guān)鍵是攪拌器，手工無(wú)法使蛋糕蓬松。
很多人烹飪美食的時(shí)候都是用炒鍋或者高壓鍋等，微波爐一般用來(lái)加熱的比較多。其實(shí)微波爐也可以制作出很多美食，用微波爐可以烘烤一些肉類，味道不錯(cuò)，用微波爐制作美食的菜譜很多，詳情了解。
一、微波烤鴨腿
主料：鴨腿一只
輔料：烤肉醬(蜂蜜老抽水混合即可) 鹵料1包辣椒
調(diào)料：姜蒜 雞精 冰糖 老抽 胡椒粉
1、將鴨腿洗凈，然后加入鹵汁腌制12個(gè)小時(shí)后取出把水分自然風(fēng)干。
2、把烤肉醬調(diào)好后均勻的刷在鴨腿上。
3、接著放在烤盤入微波爐按燒烤檔15分鐘，然后取出翻一面再刷一次烤肉醬再烤15分鐘取出即可食用。
二、微波香辣蝦的做法
主料：明蝦 400g
輔料：蔥姜末
調(diào)料：料酒一湯匙色拉油一湯匙香辣醬一湯匙生抽半湯匙鹽1g
1、把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì)。
2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末。
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘。
4、取出容器，開蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。
5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。
6.、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
三、京都排骨的做法
主料：排骨 280g
輔料：胡蘿卜 80g 洋蔥 35g 紅尖椒 1個(gè) 蔥姜
調(diào)料：老抽 糖 鹽 植物油 玉米淀粉 番茄醬 香油
1.胡蘿卜、洋蔥、紅椒切塊;
2.排骨切塊，用蔥、姜、老抽、糖、鹽、植物油、玉米淀粉腌制5小時(shí);
3.微波鍋底放少許油高火加熱4分鐘，取出放排骨;
3.高火5分鐘，取出反面再高火3分鐘，這期間不蓋蓋;
4.腌肉碗放番茄醬、香油攪拌，放入加熱好的排骨中，加胡蘿卜、洋蔥、紅椒攪拌均勻，蓋蓋高火加熱三分鐘即可。
微波爐可以說是非常好的發(fā)明，微波爐的用處和功能真的太強(qiáng)大了。微波爐一般可以用來(lái)烤面包、烤牛排，還可以做爆米花等等，各種美食，想起來(lái)就感覺按捺不住了。小編今天想向大家推薦的一道美味是韭菜，沒錯(cuò)就是用微波爐烤韭菜。大家有沒有吃過呢？下面看看是怎么做的吧。
微波爐烤韭菜
材料
韭菜200g，鹽1茶匙(5g)，孜然籽1茶匙(5g)，辣椒粉1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)，白芝麻1茶匙(5g)
做法
1、剝?nèi)ゾ虏烁客馄?，用清水沖洗干凈，再瀝干水分。
2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將韭菜放入鍋中汆燙10秒鐘，然后取出瀝干水分。
3、將韭菜從根部開始慢慢地卷起，一直卷至韭葉末端，要盡量卷得緊密些，不要留有縫隙。
4、用扁竹簽逐個(gè)從韭菜卷中間小心地串過，可以根據(jù)竹簽的長(zhǎng)短每串串1-3個(gè)韭菜卷。
5、將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
6、韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鐘即可。
小訣竅
如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鐘，但要保證竹簽的長(zhǎng)度小于平底鍋的直徑。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。一直有“菜中之葷”的美稱。
2.韭菜很有豐富的維生素類。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的。不僅含有大量的維生素，還有粗纖維，是非有利于人體的胃腸道，此外還可以殺菌滅菌，抗病毒等作用。常吃韭菜還可以達(dá)到壯陽(yáng)、補(bǔ)腎的效果。各位細(xì)心的家庭主婦們還不快快行動(dòng)起來(lái)，這道美味的烤韭菜就是這么簡(jiǎn)單易學(xué)的。
雞蛋是市面上一種常見的食材，基本上是家家戶戶必備的，含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大量的蛋白質(zhì)，受到很多人的喜歡，食用做法多種多樣，如：尖椒炒蛋、木耳炒蛋、西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯、雞蛋羹等。其中雞蛋羹鮮嫩易于消化，老少皆宜，我們就來(lái)講解下用微波爐蒸雞蛋羹的做法。
雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老。
微波爐做雞蛋羹的方法。
1)找一個(gè)碗，然后將雞蛋一個(gè)打入碗中；可以根據(jù)自己的需要打入若干雞蛋。
2)雞蛋打散，加入少量的鹽，再加入水，水離碗面留出1厘米左右的距離；
3)蓋上碗蓋，放入微波爐，微波強(qiáng)度100%，時(shí)間1：30。OK；
4)好了，時(shí)間到，笑嘻嘻的雞蛋就做好了，現(xiàn)在我們拿出來(lái)，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味極鮮，簡(jiǎn)直太好吃了。
用微波爐蒸蛋需要幾分鐘
雞蛋糕猶如豆腐花一樣嫩滑，給人絲滑的味覺體驗(yàn)，配飯吃，當(dāng)下午茶都很好，吃飽飽很容易哦。如果第一次蒸雞蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否則會(huì)蒸出一堆堆蜂窩狀的雞蛋糕，那畫面也是醉了。
蒸雞蛋糕最常用到的是微波爐哦，用微波爐蒸雞蛋糕一般需要3-4分鐘，不過要得看你是加了溫水還是熱水蒸。平時(shí)吃點(diǎn)雞蛋糕當(dāng)早餐，能養(yǎng)護(hù)秀發(fā)呢， 吃了身體棒棒噠。
建議不要全程高火蒸哦，可以試試大火蒸2分鐘，之后轉(zhuǎn)80度中火再蒸1個(gè)小時(shí)，一般蒸3-4分鐘左右就ok了哦。蒸的時(shí)候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來(lái)的雞蛋糕更好吃哦。
沒有微波爐，電飯鍋蒸雞蛋糕要蒸多久呢？電飯鍋的話考慮到水煮開需要一段時(shí)間，所以是建議水煮開后再放入電飯鍋中蒸的哦，一般蒸4-5分鐘就可以了。如果還沒蒸好那就繼續(xù)蒸一會(huì)兒吧。
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