微波爐怎么做蛋糕
秋季養(yǎng)生小常識大全怎么做蛋糕。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《微波爐怎么做蛋糕》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在甜品對于我們的身體來說呢，也是非常重要的一個(gè)食物。因?yàn)樘鹌凡粌H僅是我們對于他的一個(gè)需求，不僅僅是因?yàn)楹贸?，甚至說他已經(jīng)是我們生活中的一個(gè)必備品，因?yàn)樾那椴缓茫覀兛赡軙x擇吃這樣的一個(gè)食物。因?yàn)樘鹌房梢杂绊懳覀兊男那?，所以一直同時(shí)呢，我們可能也就會因?yàn)樘鹌范纳莆覀兊囊粋€(gè)心情，使得我們的心情得到一定緩解。所以這個(gè)時(shí)候呢，人們就會想如何做甜品如何做蛋糕。接下來一起跟著來看一看，怎么用微波爐來做蛋糕。
微波爐能做蛋糕嗎
微波爐是可以做蛋糕的。微波爐不僅僅是能熱飯，他還可以制作蛋糕。因?yàn)榈案馐菍τ谝呀?jīng)做好的蛋糕胚進(jìn)行一個(gè)蓬松的過程。而微波爐是可以做蛋糕的。微波爐做蛋糕的方法呢，也是比較簡單的，而且呢，他還可以很好的使得它更加蓬松更加松軟，更加好吃，有味道。但是在微波爐制作的過程中呢，一定要注意的是，手套一定要帶上，避免會燙到手。所以在制作蛋糕的過程中呢，一定要注意這些問題，避免會直接影響了手部。而且在制作的過程中呢，也一定要把握好溫度和時(shí)間，避免時(shí)間過長會導(dǎo)致蛋糕會烤焦，避免時(shí)間過短的話，蛋糕會不熟，所以呢，可以注意這樣一個(gè)問題。
微波爐怎么做蛋糕
微波爐做蛋糕的方法呢，也是相對于其他是一樣的，只不過在加熱的過程中可能會出現(xiàn)不一樣的問題。首先，準(zhǔn)備好奶油，牛奶，白砂糖等。首先呢，將雞蛋的蛋白和蛋清分開。將蛋黃完全的攪拌。將蛋白和白糖進(jìn)行打發(fā)。把面粉進(jìn)行一個(gè)篩選，選擇一些較為細(xì)的面粉進(jìn)行攪拌。在攪拌的過程中呢可以選擇用打泡機(jī)，因?yàn)榇蚺輽C(jī)才可以更好地讓奶油打好。等這些都已經(jīng)完成以后呢，這樣就基本上做好了一個(gè)奶油胚子。把奶油胚子倒入模具中，最后放入微波爐的托盤上。放好以后呢，放入菠蘿粒，根據(jù)自己的大小來選擇時(shí)間和溫度，隨后呢，等熟了以后，把它端出晾涼，擠上奶油，放一些草莓或者芒果這樣以之類的水果，這樣微波爐做的蛋糕就做好了。當(dāng)然還可以選擇一些其他的味道，可以根據(jù)自己的一個(gè)喜好來對味道進(jìn)行一個(gè)選擇和制度，不完全一定要這樣的水果還可以選擇吃一些慕斯或者是一些果醬之類的。
微波爐做蛋糕怎么調(diào)火
建議在微波爐注意，一定要用火注意安全，避免會影響到手部或者是燙傷的問題，一定要注意這樣的問題。首先呢，要確定自己胚子的大小，以及所需要的溫度和火候。因?yàn)槭紫却_定一個(gè)溫度，首先呢，在一個(gè)溫度上蛋糕的蓬松過程。只有他蓬松以后再對中間的加熱才可以更使得它有味道，可以使得它可以在制作完成以后更軟更香，這個(gè)時(shí)候就是需要第二次調(diào)活潑和不可以過大，如果過大的話就會把但高考和，所以這個(gè)時(shí)候呢，一定要把握火候，要把溫度調(diào)小，第三次呢就是可以關(guān)掉，在微波爐里進(jìn)行一個(gè)悶著，這樣的話，味道會更加香甜。
微波爐的使用注意事項(xiàng)
在微波爐加熱和定時(shí)的過程中呢，盡量人數(shù)不要靠近微波爐的，避免加熱或者是出現(xiàn)一些短路的問題，都會影響到身體，所以這個(gè)時(shí)候呢，可以選擇離微波爐遠(yuǎn)一點(diǎn)兒地，在完成制作以后呢，盡量選擇用手套來觸碰里面的容器，避免可以燙傷自己。第三呢，就是把微波爐周邊不要放過于多的電器，盡量把微波爐放在一個(gè)比較空曠的一個(gè)位置。一定要讓微波爐會有一個(gè)散熱的過程，不要讓他過多的，會影響到其他的電器在這個(gè)時(shí)候呢，一定要注意。
蛋糕是我們經(jīng)常會吃的一種食物，但有可能外面的蛋糕，人們覺得不好吃，或者是說不干凈，人們就會選擇自己做，那么自己做的過程中呢，可能就需要微波爐，微波爐在制作的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)一定要注意，而且在制作的時(shí)候可以根據(jù)它的說明書來進(jìn)行對他的使用，避免使用不當(dāng)。因?yàn)樽约鹤龅案?，味道就可以自己進(jìn)行一個(gè)挑選，這樣的話使得它的味道也會更加好吃。
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現(xiàn)在家家戶戶都是有微波爐的，一般微波爐可以用來熱菜或者是熱飯，而且微波爐現(xiàn)在也可以用來做面包。很多人在第一次做面包的時(shí)候總是把面包做得很硬，這就是因?yàn)槟阋驼l沒有添加好導(dǎo)致的，做面包的時(shí)候需要注意合面和揉面團(tuán)是有講究的。
材料
A.中種，干酵母3.2克，奶香粉6.4克，奶粉6.4克，全蛋34克，改良劑2.2克，鮮奶58克，蛋黃6.4克，高筋面粉160克，B.主面團(tuán)，鹽3.3克，水22克，黃油34克，高筋面粉.54克，砂糖43克，表面裝飾：克，無水黃油60克。
做法
1.A中的材料混合在一起，揉成面團(tuán)，放在溫暖濕潤處發(fā)酵1小時(shí)（不用揉出膜，揉成團(tuán)，材料都混合均勻了就行）。
2.將發(fā)酵后的中種面團(tuán)與B中的主面團(tuán)材料放在一起，揉成面團(tuán)。
3.揉好的面團(tuán)，用搟面棍搟開成一大片，卷起，再搟開，如此反復(fù)15次（原配方是用土司整形機(jī)搟壓15次，家庭制作，只好自己這樣手工搟壓了。
4.搟壓完畢的面團(tuán)，分割成10等分，一一滾圓，蒙保鮮膜松弛5分鐘。
5.松弛好的面團(tuán)，搓成小圓棍，搟長，卷起，排上烤盤；放到溫暖濕潤處發(fā)酵到原來2倍大左右。
6.將表面裝飾的黃油，裝入裱花袋，在烤盤四周，以及面團(tuán)交叉擠上適量黃油。
7.烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層18- 20分鐘左右，出爐后表面刷上一層黃油。
大家的印象中做西式的蛋糕一定是要用到烤箱的，其實(shí)用家里的微波爐一樣可以做出來美味的蛋糕，并且用微波爐做蛋糕的方法也比較簡單，屬于是一學(xué)就會的狀態(tài)，用微波爐做蛋糕和烤箱做蛋糕相比較，微波爐做蛋糕速度會更快，味道也同樣是香甜可口，并且還非常的健康。
做法一
食材：4個(gè)雞蛋、低筋面粉50克、泡打粉5克、白糖40克、牛奶、
做法：
1.將4個(gè)雞蛋蛋黃和蛋清分開，80克低筋面粉和5克泡打粉混合均勻。再將蛋黃、40克白糖、牛奶加適量的鹽混合在一起，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后攪拌均勻。用手動打蛋器打蛋清，打到開始出現(xiàn)一些氣泡加入40克白糖，繼續(xù)打到蛋清的泡沫開始發(fā)起來還比較細(xì)就可以了。
2.分2~3次將蛋清加入到蛋黃混合液中，注意加一次之后要攪拌均勻之后才能再加，加完要攪拌均勻，再打開微波爐，將準(zhǔn)備好的蛋糕容器四周抹上油，然后將完全融合好的面團(tuán)倒入到容器中。
6、將微波爐火力調(diào)到中檔，時(shí)間為5分鐘，如果5分鐘到了打開發(fā)現(xiàn)不是很熟，可以再繼續(xù)加熱1分鐘即可，最后用微波爐手套把容器取出來，倒扣在盤子里就可以了。
做法二
食材：5個(gè)雞蛋、砂糖80克、低筋面粉90克、
做法：
首先將蛋黃和蛋白分開，再將低筋面粉過篩。將白砂糖加入到蛋白中，用手動打蛋器打到濕性發(fā)泡再放入蛋黃，打至蛋糊濃稠即可。放入低筋面粉，上下翻拌均勻?qū)⑽⒉t容器上刷上油，把蛋糊倒入震兩下，將大氣泡震出來。放入微波爐大火2分鐘，中火兩分鐘就可以了。最后取出來晾涼后切開裝盤就可以吃了。
做法三
食材：雞蛋、50克白砂糖、50克色拉油、50克牛奶
做法：
把雞蛋打到碗里，加入50克的白砂糖，攪拌均勻。再倒入50克的色拉油和50克的牛奶，攪拌均勻。再加入面粉和泡打粉，攪勻。最后加入核桃、紅棗和枸杞，攪拌均勻。放入微波爐，用中高火加熱5分鐘，再用高火加熱7分鐘既可以了。
如今，除了生日之外，在平常的生活中，大家也會吃上一些蛋糕，來滿足自己的口欲了。由于蛋糕是用烤箱來做的，因此很多條件有限的人都沒辦法自己做蛋糕。其實(shí)，只要掌握了一定的方法的話，運(yùn)用微波爐或者電飯鍋，就能制作出美味的蛋糕來。那么，怎么用微波爐做蛋糕呢？下面就為大家介紹具體方法！
一、怎么用微波爐做蛋糕?
1.先準(zhǔn)備好四個(gè)雞蛋，要記得把蛋黃和蛋清分開；然后準(zhǔn)備好75克低筋面粉和5g泡打粉，記得把它們攪拌均勻，以及把面粉內(nèi)的顆粒去除掉。接著把蛋黃、牛奶、白糖再加入一些食用油，攪拌均勻。再把面粉和泡打粉混合好之后的面團(tuán)倒在蛋黃混合液內(nèi)，一直攪拌到它均勻?yàn)橹埂?/p>
2.用打蛋器或者筷子打蛋清，一直打到蛋清出泡為止。接著再加入40克白糖，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫更加細(xì)膩為止。接下來要把蛋清分兩到三次加入到蛋黃混合液中，加一次等它攪拌均勻后再加，一直攪拌到它完全均勻?yàn)橹埂＝又俅蜷_微波爐，把事先準(zhǔn)備好的蛋糕容器四周抹上油，然后把混合好的面粉團(tuán)倒在容器內(nèi)。
3.最后，把微波爐的火力調(diào)到中高檔，時(shí)間把控在五分鐘左右，如果打開之后感覺還不夠熟，就可以把它放進(jìn)去再加熱一分鐘就可以了。接下來只需要用微波爐手套取出來，把蛋糕扣在盤子上就大功告成了。
二、學(xué)做蛋糕要注意什么?
1.面粉的質(zhì)量要注意
在制作蛋糕的時(shí)候，面粉的品質(zhì)直接影響到了蛋糕的口感。一般情況下，制作蛋糕的面粉一般都可以選擇低筋粉,因?yàn)榈徒罘蹧]有筋力，所以制作出來的蛋糕非常松軟，而且體積膨大，表面平整。如果你家沒有低筋粉，就可以用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉來配制。
2.打雞蛋清的時(shí)候要注意
其實(shí)，做蛋糕至關(guān)重要的一步就是打雞蛋清的步驟。因?yàn)殡u蛋的蓬松主要是經(jīng)過蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白一般只有在受到高速攪拌的時(shí)候，才會產(chǎn)生大量的包裹空氣，最終形成氣泡，從而讓蛋糕的體積變大，所以我們在攪拌雞蛋清的時(shí)候要用高速的手法。
相信很多人對北京的烤鴨很熟悉，烤鴨外焦里嫩非常美味。烤雞也是比較美味的食物，用微波爐可以做出來，做烤雞首先一定要把材料準(zhǔn)備齊全，雞肉要選擇新鮮的在加入一些腌料和醬油，然后按照以下的步驟來做，就可以做出微波爐烤雞。
五香味做法
食材準(zhǔn)備
雞肉1000克 、果木香熏腌料40克、水70克 、老抽1克。
制作步驟
1、把冷藏的雞肉放進(jìn)微波爐中解凍，然后清洗干凈，用大碗裝著以備用；
2、按比例將腌料、輔料與水混拌均勻，再倒入雞肉中，涂抹均勻，放置15分鐘，讓汁液充分滲透。若有比較結(jié)實(shí)的塑料袋，可以用它來裝著，然后拼命摔打，10分鐘后，再將雞肉取出，汁液就會滲透在里面；
3、如果想更入味，可以把腌制好的雞肉，繼續(xù)放在冰箱中，冷藏12個(gè)小時(shí)以上；
4、等腌制好后，取出放進(jìn)微波爐再次解凍，然后用高火烤17分鐘，再轉(zhuǎn)中火烤3分鐘。
蜜汁香草味做法
食材準(zhǔn)備
雞肉1000克、地中海蒜香香料、黑胡椒粉各少許。
制作步驟
1、將雞清洗干凈，去頭和屁股，用碗裝著放在一旁以備用，再把香草清洗干凈剁碎；
2、油燒熱，下香草，然后加入配料，比如料酒、糖、麻油、豆豉等，一起放進(jìn)微波爐中加熱；
3、然后放入地中海蒜香香草炒均勻至出味，把調(diào)料和香草一起放入雞肚子里，腌制12-24個(gè)小時(shí)；
4、啟動微波爐，預(yù)熱2分鐘，然后用碗裝著雞，放在托盤上，在涂抹一遍調(diào)味料；
5、先用高火加熱17分鐘，轉(zhuǎn)動一下雞，再用中火加熱3分鐘，取出內(nèi)外刷上蜂蜜，再加熱1分鐘，美味的烤雞就做好了。
很多人都做過餅干，但是大家卻知道做餅干的工藝并不簡單，而且非常的復(fù)雜，其中的配料就是各種，還需要去處理面粉，其實(shí)微波爐烤餅干的做法是比較簡單的，我們事先只需要準(zhǔn)備好面粉，然后做好配料放在烤箱中即可制作。
菜譜簡介 又是快速簡單的微波爐食譜，只需將材料拌勻，放入微波爐一分鐘，便做到美味的巧克力碎片餅干！超超超容易，又美味！絕對是下午茶點(diǎn)或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾。
材料
紅糖或細(xì)砂糖2-3大匙溶化無鹽奶油1大匙鹽1/8小匙牛奶2大匙中筋面粉4大匙巧克力碎片2大匙
做法
先將糖，牛奶及溶化奶油拌勻
加入面粉及巧克力碎片拌勻，成較黏的面團(tuán)，如太黏，可多加點(diǎn)面粉
將面團(tuán)分成兩份，放在鋪有烘焙紙的碟上，做成圓形。（要用烘焙紙，否則會黏著的）
放入微波爐，用最大火力先加熱30秒，停一停，再加熱20秒，停一停，再加熱10秒。餅干的中間會凝固，而周邊會較軟身即可 （如未熟，可再加熱20秒）
將餅干待在碟上，靜置20分鐘，餅干會變硬一點(diǎn)及脆一點(diǎn)，如想吃軟餅乾，那就靜置10分鐘。
我們大家都應(yīng)該愛吃紅薯，紅薯俗稱叫作地瓜，平時(shí)我們自己在家中經(jīng)常吃到紅薯，而且很多人都非常的喜愛。紅薯有許多的做法，我們最經(jīng)常吃的一般就是烤紅薯。紅薯中含有豐富的淀粉。那么今天我們就來為大家介紹一下微波爐紅薯的做法。下面讓我們來一起看一下。
紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
1. 紅薯洗干凈，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2. 取一張錫紙，把紅薯完整的包起來，適當(dāng)留一點(diǎn)出氣的位置，一點(diǎn)就好了。
3. 放微波爐，高火3分鐘，翻面，繼續(xù)3分鐘。期間要稍等一會會哦，免得被燙到。
4. 稍等1分鐘，取出紅薯，揭開錫紙，就OK 啦，如果紅薯太大，可以切開，或者烤的時(shí)間適當(dāng)增加，判斷紅薯是不是熟了，可以用手整個(gè)捏紅薯，整個(gè)都變軟就是熟透了。
5. 如果是生的紅薯放到微波爐里去熱,很干的,而且涼了后更加硬,不好吃,如果是烤過的已經(jīng)熟的紅薯,放進(jìn)去熱,不僅其丟失的營養(yǎng)量就要少于傳統(tǒng)的烹調(diào)方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香.這是我自己的體會.
把紅薯洗干凈，在上面多扎幾個(gè)洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因?yàn)椴煌奈⒉t火力也不一樣，所以就不用死規(guī)定時(shí)間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止
注意：①、一定要扎幾個(gè)洞，不然會引起熱量無法散發(fā)而爆炸
②、時(shí)間一般不要太高，幾十秒看一下軟硬程度并翻動下紅薯
③、用微波爐烤出來的紅薯不是很好吃，不很正宗!
而微波爐，先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會有水分，然后用保鮮袋將紅薯裝起來，封口，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)，然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的微波爐紅薯的兩種做法，如果還不會做的朋友們可以參考一下上文中內(nèi)容，可以幫助我們來做微波爐紅薯。平時(shí)我們也可以多查閱這方面的有關(guān)資料，這樣可以提高我們的廚藝，也是愛生活的一種表現(xiàn)。
芋頭這種食物首先含有豐富的微量元素，另外含有大量的黏液皂素，這些營養(yǎng)都是人體很需要的，所以芋頭吃了具有補(bǔ)中益氣的作用，能夠增強(qiáng)人的消化能力，從而起到增強(qiáng)食欲的作用，實(shí)際上，吃芋頭的好處還遠(yuǎn)不僅于此，比如吃了能夠讓頭發(fā)變得烏黑等等，下面教大家用微波爐制作芋頭的方法。
微波爐芋頭的做法：
芋頭洗干凈，放在微波爐用的盤子里，不用剝皮，也不用裹紙巾。芋頭建議買中等個(gè)頭的，容易熟，也容易吃。
放在微波爐里，高火3分鐘，翻面，再高火3分鐘。拿出來捏一捏，都軟了就熟了。捏的時(shí)候要小心燙哦。
熟了的樣子。用微波爐轉(zhuǎn)過的芋頭，超好剝皮，皮肉分離，撕開一點(diǎn)就全撕開了。
微波爐芋頭燒排骨
微波爐芋頭燒排骨是一道菜品，主料為排骨、醬油、生抽、米酒、鹽、淀粉、芋頭、生姜、大蔥。
做法
1.首先在微波碗中加入少量食用油，放入姜片，加蓋微波高火一分鐘爆香。
2.取出微波碗，放入芋頭塊，與熱油攪拌均勻，加蓋微波高火兩分鐘。這樣處理芋頭能做出外焦里糯的效果，也更好入味。
3.接著將腌制好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，攪拌均勻，加蓋微波高火八分鐘，期間需取出攪拌一次，以便受熱、入味更均勻。
4.最后加入少量水淀粉，攪拌均后中火兩分鐘即可。
小貼士
1、排骨腌制的時(shí)間越長越入味，腌制時(shí)加入少量淀粉可以使肉質(zhì)保持鮮嫩?？梢栽谕砩咸崆皩㈦缰坪玫呐殴欠胚M(jìn)冰箱冷藏，這樣第二天烹飪時(shí)既省時(shí)又入味。
2、如果喜歡用湯汁拌飯，可以在開始多加一點(diǎn)水，做排骨剩下的湯汁拌飯很美味；想要收汁效果，可以少放些水。在烹飪過程中發(fā)現(xiàn)水分蒸發(fā)過快，可以適當(dāng)加點(diǎn)水。
3、要用微波專用器皿來烹飪，使用有通氣孔的蓋子或者扎有小孔的保鮮膜覆蓋?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，調(diào)整微波爐運(yùn)行火力和時(shí)間。
蛋糕是生活中非常受歡迎的一種美味佳肴，蛋糕的味道鮮甜可口，小孩子非常喜歡。隨著現(xiàn)代生活水平的大力提高，越來越多的人能夠享用蛋糕這種美味，而且還可以在家里制作，只要家里有微波爐或者烤箱之類的設(shè)備就可以，下面就來看看微波爐可以做蛋糕嗎？怎么做呢？有興趣的美食愛好者們可以嘗試一下這種新鮮的做法。
微波爐蛋糕做法多樣，多用雞蛋、奶油等材料制作，是家庭制作的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，方便，快捷，耗時(shí)短，吃著也不會上火！
制作要領(lǐng)：
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因?yàn)榈鞍讻]有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助。開始打，打至蛋白起來打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來比較均勻小泡為止，這時(shí)蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細(xì)看，這時(shí)蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起蛋白時(shí)蛋白會大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字：打，很快手會感覺有點(diǎn)沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
蛋糕是很多人喜愛吃的，這類食物的味道獨(dú)特，而且這樣食物在吃的時(shí)候，對人體能量補(bǔ)充也是有著很好幫助，蛋糕一般都是女性下午茶最佳之選，那在對這類食物選擇的時(shí)候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識，微波爐做蛋糕的方法是不錯(cuò)之選，簡單方便，同時(shí)很容易制作出來。
不過很多人對微波爐做蛋糕的方法并不是很了解，所以在選擇這樣制作方法前，也是要對它的制作方式進(jìn)行很好的了解，這樣在制作的時(shí)候，才會能夠輕松的進(jìn)行制作蛋糕。
微波爐做蛋糕的方法：
材料：普通面粉100g，雞蛋1個(gè)，白砂糖50g，色拉油50g，牛奶50g，泡打粉2g，核桃，紅棗片，枸杞適量。
做法：
1.雞蛋打入格拉斯
2.放入50g白砂糖
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻
4.倒入50g色拉油
5.倒入50g牛奶
6.將混合物攪拌均勻
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻
8.最后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻;將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鐘;再用高火加熱7分鐘即可。
微波巧克力蛋糕
材料：普通面粉 1大匙(15ml，下同) 玉米淀粉 1大匙無糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 雞蛋 1個(gè) 融化黃油或無味植物油 2大匙 巧克力碎(可不用)。
做法：
1、所有材料放在一個(gè)容量中攪拌均勻成面糊。
2、裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，最好的是大點(diǎn)的馬克杯，因?yàn)楸容^深，不會加熱的時(shí)候溢出來。
3、高火，轉(zhuǎn)2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去。
4、取出后放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟，這時(shí)候蛋糕應(yīng)該是很濕的，就可以直接拿勺挖著吃了。
通過以上介紹，對微波爐做蛋糕的方法都是有著很好的認(rèn)識，制作蛋糕的時(shí)候，食材的搭配也是很主要，這樣使得自己吃的時(shí)候，在對人體各方面上，才不會有損害，吃的時(shí)候，都是可以放心的選擇，按照以上食材搭配最佳。
說到泡面，最常用的方式開水直接倒入面中，泡幾分鐘候即可食用；或者是在鍋中水煮后即可食用。這兩種常用的制作方式，煮的泡面更好吃，但是比較麻煩，而泡水的泡面又味道不足，但制作簡單。所以，就有一個(gè)折中的方式，微波爐泡面，既方便又能到煮面的效果。為此，我們一起來了解下微波爐泡面怎么做。
微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵(lì)下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近，有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個(gè)方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。
方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過對切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般長方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定時(shí)間（在3分鐘內(nèi)）內(nèi)便可食用的即食方便食品。
如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商超的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能看到它的蹤影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節(jié)奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。
怎么用微波爐煮泡面呢？下面給大家介紹一下。步驟如下: 1.取適合微波爐使用的大碗一個(gè). 2.在碗中放入方便面餅及調(diào)味包,注入適量的溫水或熱水(因涼水加熱會很慢) 3.將碗放入微波爐內(nèi),程序定為中高火的4-5分鐘 4."叮"時(shí)間到,小心取出燙手的碗,放入火腿腸一根. 5.拿上筷子,開吃吧
泡面作為方便快捷、美味的食品，一直都很受到大家的歡迎，尤其是年輕的辦公室男女，非常符合忙碌的工作和生活方式。但是，泡面雖然也是有一定的營養(yǎng)價(jià)值，也能及時(shí)的填飽肚子，但是其的危害也是不小的。所以，就算微波爐泡面的制作方便，味道可口，也不能經(jīng)常食用。
蛋糕是很多朋友們喜愛的美食糕點(diǎn)了，甚至有很多的朋友們都會自己在家制作蛋糕，其味道也是十分的美味。不知道您會不會使用微波爐制作蛋糕呢?微波爐制作蛋糕會有一番獨(dú)特的情味，喜歡吃蛋糕的姐妹們不妨學(xué)習(xí)一下用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法吧，這樣在家隨時(shí)都可以吃到美味的甜點(diǎn)了。
微波爐制作蛋糕，首先我們需要準(zhǔn)備好所需要的材料，制作蛋糕我們要用到雞蛋、泡打粉、牛奶、白糖、咸鹽、蛋糕自發(fā)粉、還有色拉油、香草精、檸檬汁。準(zhǔn)備好了這些東西之后，我們就需要來制作蛋糕了，一起來看看相關(guān)的步驟吧。
注意事項(xiàng)：
(1)雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發(fā)泡力越強(qiáng)。
(2)蛋糕自發(fā)粉是一種予拌蛋糕專用的低筋粉，約2.6元/斤。如果沒有蛋糕自發(fā)粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g代替，并適當(dāng)提高泡打粉的比例到4克。普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不能用于做蛋糕。另外注意玉米淀粉是一種生粉，不是玉米粉。
做法：
(1)將雞蛋分離蛋清、蛋黃;
(2)先在蛋黃里加少許鹽、幾滴白醋(或檸檬汁)，然后打散，再分次加30克細(xì)砂糖打發(fā)至泛白，再加色拉油打勻，然后邊攪拌邊徐徐注入牛奶，打勻后篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉，此時(shí)用手工打蛋器上下捅勻面糊，直至加完拌勻。然后讓其醒發(fā)而去打發(fā)蛋白。
ps:千萬不要順一個(gè)方向攪拌面粉糊，要盡量避免面粉出筋。面粉最好要過篩，可以打散結(jié)塊的面粉，使面粉和泡打粉充分混和，也使面粉充分混入空氣而松散，有利發(fā)泡。泡打粉中結(jié)塊失效的顆?？梢院Y除。
(3)在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至干性發(fā)泡，手工大約打15分鐘，分2-3次加剩余白糖，繼續(xù)打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
(4)將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內(nèi)用橡皮刮刀兜勻，(注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜勻，
(5)在微波爐用的塑料盒(大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料)內(nèi)底涂上色拉油，注意側(cè)壁不能涂油，要讓蛋糕沿側(cè)壁膨脹上來。
(6)倒入拌勻的漿料，并將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
(7)然后加蓋，由于微波爐的轉(zhuǎn)盤太冷會影響盒底部蛋液的發(fā)泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然后中強(qiáng)火力(如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強(qiáng)功率)，加熱5分鐘，取出倒扣冷卻脫模。注意拌好的漿料要盡快進(jìn)微波爐加熱，動作太慢會使盒內(nèi)蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。
方法二：
1、讓蛋清和蛋黃分離;
2、雞蛋黃和蜂蜜(白糖)混合，拌勻。
3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說3分鐘可以完全打發(fā)，事實(shí)上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響(打的時(shí)候會出現(xiàn)白泡泡)。
4、下一個(gè)步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。
5、蓋上蓋子，準(zhǔn)備進(jìn)入微波爐，微波爐內(nèi)加熱，高火，800W以上2分種左右(有興趣的還可以自己打發(fā)奶油抹上去做“奶油蛋糕”)。
微波爐制作蛋糕，文章給朋友們介紹了兩種制作方法，還給大家介紹了微波爐制作蛋糕的時(shí)候所需要注意事項(xiàng)，這些細(xì)節(jié)各位朋友們一定要掌握，用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法，希望各位朋友們也能夠記住，平時(shí)可以自己自家制作美味的蛋糕。
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