常吃海帶的壞處多嗎？
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“常吃海帶的壞處多嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
海帶是一種非常有營養(yǎng)的食材，它生長在海中，汲取了海洋精華，富含大量的礦物質(zhì)元素，能夠給身體帶來極大的補(bǔ)充，因此，吃海帶對身體的健康非常好。但是，由于海帶的含鹽量非常高，因此，不少人擔(dān)心吃多了會給身體帶來副作用，下面就來看看常吃海帶的壞處多嗎？
一、吃海帶有壞處嗎
海帶不能當(dāng)主食
吃海帶對人體本身沒有壞處，但是要注意海帶不能當(dāng)吃主食長期食用，人體攝入太多的碘也會影響身體健康;此外海帶中含有少量的砷，人體攝入過多砷可能引起中毒。
海帶不宜長時(shí)間浸泡
海帶浸泡時(shí)間過長，所含的營養(yǎng)元素容易溶解到水中，這樣會導(dǎo)致海帶原有的營養(yǎng)價(jià)值降低。
二、吃海帶的好處：
吃海帶防甲狀腺疾病
碘是甲狀腺素的重要組成成分，人體中一旦缺乏碘元素，甲狀腺的功能受到破壞，就會導(dǎo)致甲狀腺疾病發(fā)生，也就是我們俗稱的“大脖子病”。每1000克的海帶中碘含量大約為五克左右，經(jīng)常吃點(diǎn)海帶對于預(yù)防甲狀腺疾病是有好處的。
吃海帶抗輻射
海帶中含有一種叫做海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)是輻射物的克星，經(jīng)常在要面對電腦或者是其他電子產(chǎn)品的人群多吃點(diǎn)海帶，能夠快速清除入侵人體的放射性物質(zhì)，避免受到更多輻射的傷害。
吃海帶消水腫瘦身
除了碘之外，海帶中還含有豐富的鉀元素，鉀和體內(nèi)多余的鈉相互作用，能夠排除身體中的多余水分，幫助消除水腫， 而且能起到瘦身的功效。
從健康的角度上說，成人每天最好不要食用超過50克，以15克到50克為宜，孩子則要減半。另外提醒在食用海帶之前一定要把海帶洗干凈了，最好是用漂洗的方式進(jìn)行清洗，同時(shí)因?yàn)楹е泻猩樵?，所以最好浸?4個(gè)小時(shí)之后在進(jìn)行烹調(diào)這樣才更符合國家的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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海帶是一種很常見的食物，不僅有很豐富的營養(yǎng)，而且有不錯(cuò)的食療價(jià)值。但是很多朋友不知道，海帶是不可以胡亂吃的，尤其是本身不缺碘的朋友，如果長期吃海帶，反而因?yàn)榈鈹z入過量而導(dǎo)致疾病。另外，吃海帶的時(shí)候最好不要喝酒，也不要喝茶，不然影響鐵的吸收，還會導(dǎo)致腹痛腹脹，影響消化。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。 熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。 海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
其實(shí)海帶有很多我們所不知道的功效，比如說在海帶中含有不飽和脂肪酸以及食物纖維，如果是血脂較高的朋友，通過吃海帶可以有效的降低血脂，還能調(diào)理腸胃。如果是碘缺乏的朋友不放吃一點(diǎn)海帶，這樣可以補(bǔ)充碘，能預(yù)防甲狀腺腫。
大家可能只知道海帶所具有的功效與作用，對身體的好處有很多，殊不知任何一種食物都具有雙面性的，適當(dāng)?shù)某院ё匀粫l(fā)揮很好的作用，但是攝入的量太多，或是食用的方法不對，也是會起到適得其反的作用的，對此還是不可忽視的，那么吃海帶的壞處有什么?
海帶因?yàn)榫哂幸欢ǖ目馆椛涔π?，成了近期最受人們歡迎的盤中餐。但是，吃海帶也是有一些禁忌的，除了抗輻射外，海帶還有“護(hù)發(fā)”、“減肥”、“補(bǔ)鈣”等功效，海帶儼然是一個(gè)呵護(hù)健康的“全能選手”。但是海帶也不是隨便吃的，稍不注意，還會引起中毒。
1、別把海帶當(dāng)主食吃
不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海帶不能長時(shí)間浸泡
海帶食前不要長時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
上文中對吃海帶的壞處有什么給出了明確的介紹，大家也都很清楚了，在吃海帶的時(shí)候一定要注意健康和安全，符合自己的身體狀況，比方說寒性體質(zhì)的人們還是要少吃一些的，否則對腸胃不利，此外對一些禁忌事項(xiàng)也是不可忽視的。
黑芝麻是一種營養(yǎng)價(jià)值高的食物，它里面含有不飽和脂肪酸，還有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏，提高免疫力的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕ι眢w是比較有好處，當(dāng)然也要注意，平時(shí)吃芝麻的時(shí)候不要吃得過多，如果吃得過多，反而會出現(xiàn)一些副作用，比如說吃得過多可能會加速禿頭。
常吃黑芝麻的壞處
常吃芝麻調(diào)腸胃抗衰老，常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
1、黑芝麻吃太多加速禿頭
很多人都認(rèn)為，脫發(fā)的人應(yīng)多吃黑芝麻。在查爾斯王儲的書中就曾提過，威廉每天會吃大量的芝麻，希望能夠生發(fā)。但是，吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
2、睡得晚、染發(fā)會未老先禿
男性未老先禿有一定遺傳，但更多的是生活習(xí)慣的影響。食品中的有害化學(xué)成分、嚴(yán)重污染、燙發(fā)、染發(fā)等，都有可能是造成男子脫發(fā)年齡提前的原因，另外，睡得晚的人頭發(fā)容易出油脫落。
3、藥物會導(dǎo)致老來禿頭
如果老年人出現(xiàn)脫發(fā)主要是因?yàn)槟挲g的增大造成的，還有就是平時(shí)的飲食和藥物造成的。飲食中蛋白質(zhì)含量不足，缺鐵等都可導(dǎo)致脫發(fā)。另外，一些藥物也可引起脫發(fā)，包括高劑量的維生素A，治療關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、痛風(fēng)、心臟病、高血壓的藥物。因此，在服這些藥物時(shí)，飲食上多吃雜糧、豆類以及新鮮蔬菜水果。
護(hù)發(fā)小妙方
脫發(fā)禿頭在治療時(shí)需要保持輕松的心態(tài)。在食療方面，在此推薦一個(gè)生發(fā)護(hù)發(fā)方:黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗凈，加水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶內(nèi)。每次6克，每日2次，飯后食用，溫開水送下。
海帶是比較常見的海產(chǎn)品，營養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，含有多種維生素和礦物質(zhì)，還有甘露醇，有很好的保健身體的作用，對于女性來說，還有一定的美容養(yǎng)顏的效果，它能夠促進(jìn)排毒的作用，在延緩衰老，減肥瘦身方面也能發(fā)揮一定的作用，尤其是對于預(yù)防乳腺增生的作用是比較好的。
女人常吃海帶的效果
1.延緩衰老：
海帶當(dāng)中含有豐富的鈣元素和碘元素。這兩種元素組成甲狀腺素，甲狀腺素在女性的體內(nèi)可以起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。
2.健腦補(bǔ)腦：
海帶含有豐富的谷酸氨、牛磺酸，可健腦補(bǔ)腦，促進(jìn)兒童大腦健康發(fā)育。
3.減肥：
海帶脂肪含量十分少，富含膳食纖維，可以增加使用者的飽腹感，是減肥的絕佳食物。
4.美發(fā):
海帶中富含的地元素是合成甲狀腺素的主要元素，經(jīng)常吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，讓頭發(fā)更加柔順有光澤。
5.促進(jìn)消化：
海帶含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，經(jīng)常用可以清除腸道內(nèi)多余的膽固醇?？梢栽黾幽c道蠕動，促進(jìn)消化。
6.消除乳腺增生：
海帶中碘含量豐富，能夠刺激垂體，促進(jìn)卵巢機(jī)能的恢復(fù)，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而消除乳腺增生的隱患。
雖然海帶碘含量豐富，有助于身體健康；但吃海帶還是要適量，切不可每日食用。另外需要注意的是：海帶中也含有少許的呻，攝入過多有可能會引起中毒。因此在食用海帶之前要張海帶浸泡于水中，將呻稀釋。
生活當(dāng)中的一種食物，里面含有了非常豐富的碘元素，它可以起到預(yù)防甲狀腺腫大的疾病，當(dāng)然還在當(dāng)中哈哈有了各種各樣的礦物質(zhì)，可以給我們的身體提供一些能量，很多的中成藥物都是從哈代當(dāng)中提取的，還在做的食材又做藥物，并不代表他是完全的給我們帶來好處，海帶也會給我們帶來一些壞處，那么您知道吃海帶有什么壞處？
含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。
含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。
含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。
含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。
含有大量的鈣和膠質(zhì)，對放射性物質(zhì)有特別親和力，吸附放射性物質(zhì)，使其隨糞便排出體外，減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)積聚，防止誘發(fā)癌癥;含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
但是，海帶浸泡不到一晝夜不能吃。因海帶中含有劇毒物質(zhì)——砷，可氧化為砒霜。不經(jīng)24小時(shí)浸泡會引起慢性積蓄性砒霜中毒。
海帶是韓國最普遍的食物之一，韓國人從過生日、坐月子到吃早餐，頓頓都少不了它。
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性健康食品。海帶在韓國常見的吃法是加醋涼拌，或者放點(diǎn)蒜末做成韓式海帶湯。
? ?以上就是吃海帶有什么壞處，還在當(dāng)中還有了一種非常具有毒性的元素，如果浸泡的時(shí)間，不長久，這樣的元素就不能夠揮發(fā)出來，所以還希望大家能夠記住還在給我們的帶來的壞處，這樣才能夠有效的避免海帶所帶來的副作用。
說到吃海帶我們的日常吃法是有很多的，大家最為熟悉的就要屬涼拌海帶，方便又美味。海帶的營養(yǎng)價(jià)值那是毋庸置疑的，但你具體知道有哪些嗎?今天小編就帶大家一起來了解下海帶的養(yǎng)生功效與飲食禁忌有什么?學(xué)習(xí)下海帶怎么做好吃?
甲亢病人要慎吃海帶
甲亢屬于內(nèi)分泌失調(diào)的一種疾病，促進(jìn)人體的亢進(jìn)和新陳代謝加速。海帶中富含豐富的碘元素會導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)，繼而加重病情。
孕產(chǎn)婦少吃海帶
因?yàn)樵袐D和哺乳期女性從日常的碘鹽中已經(jīng)可以獲得足夠的碘，如果大量的食用海帶導(dǎo)致碘過量，對胎兒或嬰兒的甲狀腺發(fā)育不利。
脾胃虛寒人群不宜多吃
從海帶的中藥屬性來看其性味寒、咸，對于有胃隱痛、冷痛、發(fā)生和腹瀉等表現(xiàn)的脾胃虛寒人群來說，吃海帶會加重胃腸道的不適。
脾胃虛寒人群不宜多吃海帶
患有胃炎、慢性萎縮性胃炎等患者，吃海帶后往往會出現(xiàn)胃部不適、想吐、隱痛等表現(xiàn)，尤其在晚上比較明顯。
不能當(dāng)作主食
海帶當(dāng)作主食一方面會導(dǎo)致碘攝入增多，威脅甲狀腺健康。另一方面海帶中富含大量的膳食纖維，會影響減少人體對脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素(維生素A、維生素E等)吸收，影響人體營養(yǎng)平衡。
易過敏人群不宜吃
海帶作為海產(chǎn)品的一種也有可能含有過敏源，引起一些人的過敏反應(yīng)，一般表現(xiàn)為過敏性皮炎，嚴(yán)重的會影響到呼吸系統(tǒng)。
所以海帶雖好，但是也不能亂吃，同時(shí)選擇高品質(zhì)的海帶才更利于身體的健康。
易過敏人群不宜吃海帶
如何買到好海帶
1.干海帶
看白霜，干海帶上的白霜是海帶曬干后出現(xiàn)的甘露醇，養(yǎng)生價(jià)值高，沒有白霜?jiǎng)t質(zhì)量差。
看顏色，海帶曬干后呈現(xiàn)灰綠色，而翠綠色的海帶小心是使用了添加劑。
展開看，展開看海帶的表面是否有孔洞或大面積破損，如果有小心發(fā)生過蟲蛀或霉變。
看干凈程度，選擇不含泥沙的海帶可以省去很多麻煩。
2.新鮮海帶
看顏色，新鮮的海帶多呈現(xiàn)和深綠色、褐綠色，顏色是翠綠可能添加了色素，墨綠色則是煮熟的海帶。
聞味道，新鮮的海帶有濃郁的海鮮味，甚至有點(diǎn)腥味。但久經(jīng)處理的海帶，味道降低，甚至出現(xiàn)其他氣味。
觸摸海帶，新鮮海帶的觸感是又粘又滑，但韌性大。長期浸泡或熟制的海帶則韌性降低。
海帶烹調(diào)小技巧
1.海帶不宜長時(shí)間浸泡，降低營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)還會降低韌性。
2.淘米水浸泡海帶，容易泡開和易煮爛?；蛘咧蠛r(shí)放些食用堿，更易爛。
3.海帶搭配豆腐、肉類食物，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充微量元素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪等。
海帶搭配豆腐、肉類食物
海帶作為營養(yǎng)豐富的蔬菜，不僅要了解它營養(yǎng)價(jià)值，還要注意海帶也不可以亂吃，這樣才可以更好的維護(hù)家人的健康。了解完海帶的禁忌，下面同了解海帶的一些養(yǎng)生功效，這樣才有利于合理的食用海帶。
海帶的養(yǎng)生功效
1.瘦身作用
海帶中富含大量的膠質(zhì)和膳食纖維，一方面有利于降低膽固醇，另一方面可以減少人體對脂肪和油脂的吸收。
2.潤腸通便作用
對于經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人群來說，海帶潤腸通便，清理腸道促進(jìn)毒素的排出。
3.補(bǔ)充鉀元素
海帶中不僅碘元素含量豐富，更富含鉀元素，可以緩解身體的疲乏，調(diào)理心心血管問題。
4.維護(hù)大腦健康
海帶還有健腦的作用，因?yàn)楹е泻信；撬?，可促進(jìn)大腦的智力發(fā)育，延緩大腦的衰老。同時(shí)可以提高人體神經(jīng)的傳導(dǎo)功能，改善視力。
常見的海帶食譜
1.涼拌海帶絲，這是一道海帶最簡單的食用方法，可以補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
2.海帶湯，不管是在國外還是在國內(nèi)，海帶湯的營養(yǎng)價(jià)值是公認(rèn)的。并且韓國女性還將海帶湯作為產(chǎn)后第一碗滋補(bǔ)湯。
3.冬瓜海帶排骨湯，這款湯非常適合在秋季進(jìn)行滋補(bǔ)，有利尿、消腫、減肥和清熱等功效，同時(shí)適合秋季的進(jìn)補(bǔ)原則，補(bǔ)而不燥。
所以，日常生活中雖然海帶不可以隨便食用，要根據(jù)自己的體質(zhì)而定，但是不能完全否定海帶的養(yǎng)生功效。
海帶常常被人們賦予高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，甚至被稱為長壽菜。上文我們已經(jīng)給大家介紹了有關(guān)海帶食用的一些禁忌，同時(shí)還介紹了海帶的烹調(diào)技巧、海帶食用功效和常見的海帶食譜。希望通過這里的介紹，你能謹(jǐn)慎選擇食用海帶。
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