甜品吃多了有什么壞處呢？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“甜品吃多了有什么壞處呢？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
甜品是一種輔食，在生活中非常受歡迎，對(duì)大部分來(lái)說甜品是享受飲食多彩滋味的必選之一。因?yàn)樘鹌犯缓欠?，食用后能夠給身體帶來(lái)愉悅的感受。但是，糖分中的脂肪含量過高，吃多了容易給健康帶來(lái)問題，因此，吃甜品一般要適量，下面就來(lái)看看甜品吃多了有什么壞處呢？
1、加速細(xì)胞老化
女性大量的吃糖會(huì)改變體內(nèi)酸性的環(huán)境，讓身體變成中性，這樣增加的體內(nèi)的自由基，會(huì)加速我們的衰老，還好過早的導(dǎo)致頭發(fā)變白。
2、容易長(zhǎng)痘痘
過多的甜食會(huì)讓我們身體內(nèi)維生素B群的代謝變慢，造成我們皮膚大量出油。油脂分泌過多會(huì)導(dǎo)致毛孔堵塞，從而長(zhǎng)出惱人的痘痘。這也就是為什么長(zhǎng)痘痘期間要忌甜食的原因。
3、容易引起肥胖
女性所吃的甜食都體內(nèi)會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖過多就會(huì)轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和脂肪，這就是為什么愛吃甜食的女性容易發(fā)胖的原因。
4、引起齲齒和口腔潰瘍
甜食可以給口腔里的細(xì)菌提供良好的生長(zhǎng)繁殖條件，這些細(xì)菌和殘留的糖分在一起，會(huì)使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。而牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
5、易發(fā)生骨折
女性長(zhǎng)期大量的吃甜食會(huì)讓體內(nèi)的鈣質(zhì)大量的被消耗掉，從而引起缺鈣和骨質(zhì)疏松的問題。
6、造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血
有些人為了減少食量會(huì)食用些糖以代替一部分飯菜，這樣做雖然身體所需要的總熱量夠了，但其他營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就會(huì)大大欠缺，以致引起營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，久而久之也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。
7、增加患陰道炎的可能性
當(dāng)我們攝入的糖分過多時(shí)，陰道內(nèi)的糖原也會(huì)過多，這樣一來(lái)陰道的酸性環(huán)境會(huì)發(fā)生改變。而當(dāng)陰道內(nèi)酸度增加時(shí)，會(huì)導(dǎo)致病菌大量繁殖，從而引起陰道炎。
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大蔥是最重要的一種佐料，可以說沒有大蔥的點(diǎn)綴，任何菜肴都會(huì)喪失一部分美味，可見大蔥對(duì)人們飲食的重要性非常高，雖然大蔥的營(yíng)養(yǎng)和提味效果非常好，但是大蔥也屬于不能多吃的一種食物，那么，大蔥吃多了有什么壞處呢？下面就來(lái)看看講解吧。
蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。其實(shí)蔥葉的營(yíng)養(yǎng)和蔥白比起來(lái)，一點(diǎn)都不差。我們時(shí)常說，同一株蔬菜中不同部位營(yíng)養(yǎng)成分也有差別，這一點(diǎn)在大蔥身上就能體現(xiàn)出來(lái)。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分外，許多營(yíng)養(yǎng)素都要優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高于蔥白部分。
蔥的禁忌：
1、大蔥雖好但還是要有些注意事項(xiàng)。古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會(huì)加重病情。
3、服食中藥時(shí)應(yīng)注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時(shí)吃的話，會(huì)抵消藥性。
4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會(huì)有損視力。生蔥吃多了會(huì)對(duì)視力不利，視力不好者要少吃。
雞精這種調(diào)料我們?cè)谄綍r(shí)主要是用于炒菜的，它作為制作食物必備的調(diào)料，我們應(yīng)該要注意雞精的搭配方法。如果我們食用少量的雞精是沒有問題，但是過度的食用雞精會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)尿酸以及痛風(fēng)等癥狀，嚴(yán)重影響到我們的身體健康，所以我們建議大家可以來(lái)了解一下雞精的壞處有哪些。
雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料。
雞精含核苷酸,它的代謝產(chǎn)物就是尿酸,所以患痛風(fēng)者應(yīng)適量減少對(duì)其的攝入;雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時(shí)，應(yīng)先經(jīng)溶解后再使用，只有這樣才能被味覺細(xì)胞更好地感知;雞精中含有鹽，且吸濕性強(qiáng)，用后要注意密封，否則富含營(yíng)養(yǎng)的雞精會(huì)生長(zhǎng)大量微生物而污染食物。
如果從單一鮮味觀點(diǎn)來(lái)看，在同等重量的情況下，雞精含有谷氨酸納的純度僅占40%，而味精的純度則在80%以上，因此雞精不可能比味精鮮。但是在雞精里加入助鮮劑--肌苷酸，它的調(diào)味因素就復(fù)雜了，使用時(shí)須依菜肴的成分作出選擇。
根據(jù)上文對(duì)于雞精吃多了是會(huì)因?yàn)槲覀兂霈F(xiàn)痛風(fēng)以及腸胃消化不良的，相信你們應(yīng)該都知道雞精這種調(diào)理的用量是需要注意的吧。雞精這種調(diào)料雖然是可以讓食物變的更加美味，但是我們要注意雞精不是能夠加入太多的，以免影響我們健康。
橄欖是一種流行于歐美國(guó)家的植物果實(shí)，它的含油量較高，油品質(zhì)量非常高，是絕佳的食用油之一。而橄欖生果也是不錯(cuò)的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是歐美國(guó)家最重要的基本食材原料之一，可以用來(lái)制作各種主菜配菜等等，但是，橄欖吃多了有什么壞處呢？下面就來(lái)看看講解吧。
一天可以吃5至6顆橄欖 ，橄欖具有清肺功效，但是食用過多會(huì)造成消化不良，建議適量食用。
橄欖含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素C的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。
利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有滋潤(rùn)咽喉，抗炎消腫的作用。
生津止渴的作用：橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
解魚蟹毒的作用：古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志。
鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍；維生素C的含量也是蘋果的10倍，是梨、桃的5倍。在我國(guó)，隆冬臘月氣候異常干燥，如常食點(diǎn)橄欖，有生吞活剝潤(rùn)喉之功。橄欖除供人鮮食外，還可加工制成各種蜜餞果品，如拷扁橄欖、和順甜欖、香草橄欖等，頗受消費(fèi)者的歡迎。此外，橄欖的核殼可煉制活性炭，核仁可以榨油。
木瓜是天然的豐胸劑，一般木瓜在平時(shí)的時(shí)候可以用來(lái)煲湯，或者是直接生吃，木瓜的做法有很多種，而且在平時(shí)的時(shí)候也比較受歡迎，但是木瓜最好一次性不要吃太多，因?yàn)樘欠趾勘容^大，但是木瓜吃多了也不用擔(dān)心，能夠減肥美容，可以瘦身。
吃木瓜的好處—減肥
木瓜里含有豐富的木瓜酵素，青木瓜所含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍左右，這些木瓜酵素不僅可以有效的分解糖類、蛋白質(zhì)，還可以分解脂肪，通過分解體內(nèi)的脂肪就可以有效的去除身上的贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)人體的新陳代謝，把多余的脂肪及時(shí)排出體外，從而可以達(dá)到減肥的目的。
吃木瓜的好處—美容
吃木瓜的好處比較多，常吃木瓜可以美容。木瓜中含有大量的的木瓜酶，不僅可以減肥，還可以潤(rùn)滑肌膚哦，木瓜中含有的維生素C要比蘋果高幾十倍！再加上木瓜酶還有助消化的能力，因此能夠快速的排出沉積在體內(nèi)的毒素，對(duì)于由內(nèi)到外清爽肌膚，效果非常好。
吃木瓜的好處—豐胸
木瓜之所以受廣大女性朋友的熱愛，是因吃木瓜具有豐胸的作用。青木瓜從古自今就是第一豐胸的佳果，木瓜中含有豐富的木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有非常大的幫助，而且木瓜酵素中還含有大量的豐胸激素及維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效的刺激女性荷爾蒙分泌，還能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，從而可以達(dá)到豐胸的效果。
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，醫(yī)療功效也非常強(qiáng)大，適合諸多人食用，但是如果過量服用的話也會(huì)對(duì)身體帶來(lái)諸多壞處，洋蔥的刺激性比較大，過多食用會(huì)刺激胃部粘膜，引起胃酸過多，消化不良等癥狀，因此適量飲用最重要。
一、洋蔥吃多了有什么壞處
洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜，對(duì)于人體有很多的好處，但是因?yàn)檠笫[本身屬于味道較重的刺激性食物，如果多吃洋蔥會(huì)刺激胃部黏膜，引起胃酸過多，導(dǎo)致消化不良等癥狀，你可以服用一些健胃消食片，這段時(shí)間建議吃一些比較清淡的食物，減少胃部的壓力。
二、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、洋蔥可以刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當(dāng)然，如果你正在進(jìn)行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項(xiàng)功效，顯然不太適合你!
2、洋蔥可以殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出來(lái)飲用，洋蔥也可以吃，對(duì)治療痛風(fēng)很有效。
3、洋蔥可以防治失眠
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來(lái)防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。
4、洋蔥可以防治鼻塞
感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。
青菜都種類非常都多，每種青菜都含有非常豐富的維生素和食物纖維，有些青菜含有的物質(zhì)是其他食物沒有的，所以家長(zhǎng)們都希望孩子可以多吃青菜，來(lái)吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。有些減肥的女性在減肥期間只吃青菜不吃其他任何食物，想通過拒絕脂肪來(lái)減肥。那么青菜吃多了有什么壞處嗎?
蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會(huì)有以下危害。
1、某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石
菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。
2、易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品，對(duì)于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。
3、不易消化
粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。
4、影響鈣、鋅吸收
懷孕的婦女和生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)。
如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，更阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。女性尤其要注意避免因?yàn)檫^度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。
5、女性在這三個(gè)時(shí)期也不宜素食：
1). 性成熟發(fā)育期的女孩，經(jīng)久素食會(huì)導(dǎo)致雌激素水平過低，導(dǎo)致第二性征發(fā)育延遲，有礙女性乳房、性腺的發(fā)育和體態(tài)美。
2). 育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導(dǎo)致孕育障礙。
3). 更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌“終結(jié)”，此間若經(jīng)久素食，其發(fā)生“更年期綜合癥”的癥狀更為明顯。
櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體是比較有好處的，它的維生素的含量是比較高的，而且它含有豐富的抗氧化的物質(zhì)，在預(yù)防疾病，提高身體體質(zhì)，都能發(fā)揮一定的作用，當(dāng)然也要注意，櫻桃雖好也不能吃得過多，因?yàn)槌缘眠^多容易導(dǎo)致上火。
櫻桃吃多了有什么壞處
1、櫻桃吃多了容易上火。櫻桃多食會(huì)發(fā)熱，會(huì)傷筋骨，敗血?dú)?，吃多了還可能會(huì)引起到一些慢性支氣管炎的疾病，櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食，所以櫻桃再好吃，大家也要適量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。2、櫻桃吃多了容易中毒。櫻桃除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。3、有潰瘍癥狀者應(yīng)該慎食櫻桃;糖尿病者應(yīng)忌食。4、櫻桃吃多了會(huì)引發(fā)腎病。中國(guó)吃網(wǎng)專家表示，櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀6.5毫摩爾/L時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
吃櫻桃的注意事項(xiàng)
1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無(wú)凹陷者。4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。夏季櫻桃上市，很多人都喜歡品嘗，處于特殊時(shí)期的孕婦可以吃櫻桃嗎?孕婦可以吃櫻桃，但要適量吃才好。成熟櫻桃色澤紅艷光潔，味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的醫(yī)療保健價(jià)值，號(hào)稱“百果第一枝”。櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
木耳是人們經(jīng)常吃的一種食材，尤其黑木耳是人們吃得最多的，吃黑木耳對(duì)健康有很多好處，比如可以幫助身體排毒，其次，那些身體免疫力比較差的人一定要多吃木耳，對(duì)改善免疫力有好處，還具有抗癌防癌等諸多作用，但大家一定要懂得物極必反的道理，如果短時(shí)間內(nèi)吃太多木耳的話，也有可能會(huì)產(chǎn)生危害。
木耳吃多了有什么壞處？
黑木耳吃多了不會(huì)有什么危害。
因?yàn)槟径鳛橐环N菌類，營(yíng)養(yǎng)值比較高，它具有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍以上。
黑木耳的好處是：
1、常吃黑木耳還可以益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、降血脂，減少心血管病發(fā)生。
2、黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，幫助排除體內(nèi)垃圾。
3、黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，可潤(rùn)滑腸道，使結(jié)石排出體外。
黑木耳雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，并且有養(yǎng)生保健的功效，但是并不是所有人都適合多吃黑木耳。首先，黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、預(yù)防血栓癥的作用，它對(duì)于降低血液粘稠度，防止血小板凝集于血管壁上大有好處，可以說是一種天然的抗凝劑。但是，也正因?yàn)槿绱?，有出血傾向的病人，應(yīng)少吃黑木耳。比如腦出血病人，尤其是在腦出血發(fā)病后的前三個(gè)月更要注意。另外，在手術(shù)及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳；咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
其次，黑木耳富含膳食纖維，因此，腹瀉、消化功能差的人，要少吃木耳，否則會(huì)引起胃腸脹氣，或加重腹瀉等不適癥狀。
最后，再提醒大家一句，新鮮的木耳可是有毒的，吃木耳可不要吃新鮮的噢。新鮮的木耳中含有一種叫卟啉的光感物質(zhì)。它會(huì)導(dǎo)致皮炎、皮疹等疾病，還會(huì)引起呼吸道黏膜過敏反應(yīng)，
出現(xiàn)呼吸困難等癥狀。
要說哪一種蔬菜的味道最讓人銘記，恐怕除了香菜沒有其他的蔬菜能相比了。從其名字就能夠看出，這種蔬菜在味道上別具一格。香菜除了可以直接當(dāng)菜吃，調(diào)味料中也是必不可少的，不得不說很多美食如果缺少香菜恐怕就不是那個(gè)味道了。但是，你知道嗎?香菜吃多了其實(shí)也有害處哦!
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香;烹制畜肉類菜肴時(shí)加些香菜，能除腥膻氣味。香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經(jīng)常食用。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應(yīng)少食香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜暫時(shí)保持距離。此外，香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會(huì)加重病情。
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜還有降血壓的作用。據(jù)報(bào)道，鮮芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天為1個(gè)療程，對(duì)治療高血壓有輔助療效。另外，香菜還有美容的作用，《本草綱目》就有“面上黑子用芫荽煎湯日日洗之“的記載。芫荽還可放在魚和肉中調(diào)味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌，能健胃進(jìn)食，適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫蘇10g，蔥白lOg，水煎加糖調(diào)味，可制成芫荽紫蘇蔥白湯，為辛溫發(fā)散劑，可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸，可以治大小腸出血、便血等癥。
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