可樂土豆雞塊的做法步驟是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“活動有方,五臟自和?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?下面是小編為大家整理的“可樂土豆雞塊的做法步驟是什么?”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在人們的物質(zhì)條件都比較好,平時吃得比較豐盛,經(jīng)常大魚大肉的吃,這些美食吃起來雖然很享受,但是對健康是很不利的,實(shí)際上,很多價格便宜而且很普通的食物才是非常健康的,這其中就包括土豆,土豆的營養(yǎng)非常均衡,多吃土豆對健康很有好處,下面就教大家做可樂土豆雞塊的方法。
可樂土豆雞塊的做法:
可樂雞可以放土豆材料雞翅8只,醬油5~6大匙,香菇8朵,可樂1罐,香菜少許,黑胡椒1小匙做法(1)香菇泡軟備用。(2)雞翅用水川燙去血水,撈起洗凈。(3)雞翅及香菇放入鍋中,再倒入黑胡椒、可樂與醬油一起煮開。(4)蓋上鍋蓋,改小火,過程中略微翻動,宜到湯汁收干為止。
材料:土豆、沙拉汁、圓蔥、雞蛋、黃瓜、黑胡椒碎粒、紅腸、上湯、淡奶油、沙拉汁。做法:1、土豆洗凈,去皮,切薄片,煮至軟爛,取出搗碎,待用;2、圓蔥、黃瓜切薄片,紅腸、熟雞蛋切小丁,待用;3、所有的食材放入一個大的容器中,加入沙拉汁、淡奶油、黑胡椒碎粒,拌勻即可。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)停木S生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,馬鈴薯是降血壓食物,膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病。同樣道理,調(diào)整膳食,也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉,具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
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土豆又稱為馬鈴薯,這種食物里面含有豐富的胡蘿卜素和抗壞血酸,這是兩種對人體健康非常寶貴的營養(yǎng),從營養(yǎng)角度來說,土豆是非常完美的食物,幾乎所有人都可以吃,而且建議大家多吃一些,甚至可以把土豆當(dāng)成主食來吃,這里為大家推薦土豆燉雞塊,這是一道色香味俱全的美食,具體做法如下。
土豆燉雞塊的簡單做法:
材料
整雞一頭,土豆,蔥,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽,雞精
做法
1.雞切小塊;蔥切段,姜切片
2.土豆去皮切滾刀塊。(未煮之前,土豆要浸泡在水里免得氧化變黑)
3.鍋內(nèi)熱油,爆香蔥姜
4.加入雞塊,翻炒至變色
5.加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻
6.加入適量水約至2/3處
7.加入適量冰糖,大火煮開,轉(zhuǎn)小火燜燉約15分鐘
8.加入土豆繼續(xù)燜燉至土豆熟軟,湯汁濃稠,加鹽和雞精調(diào)味即可
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉。淀粉是食用馬鈴薯的主要能量來源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟種含有14%~20%的淀粉,高淀粉品種的塊莖可達(dá)25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì),薯干中蛋白質(zhì)含量為8%~9%。據(jù)研究,馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高,其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì),容易消化、吸收,優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值,是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽。食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病,刺激造血機(jī)能等,在日常吃的大米、白面中是沒有的,而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1,(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等,對人體健康都是有益的。此外,塊莖中的無機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅,錳等,也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。
我們都知道,東方人的飲食習(xí)慣與西方人的飲食習(xí)慣有很大的差別,包括主食、輔食都是不一樣的。如果把東方人愛吃的食物與西方人愛吃的食物結(jié)合到一起,肯定也能夠做出一道美味的菜肴。很多人都喜歡喝可樂,有很多人都喜歡吃雞塊,如果將這兩者結(jié)合的話,那么就可以做一道美味的可樂雞塊??蓸冯u塊的做法是什么?
可樂雞塊家常做法
主料
雞肉塊 (適量)
1準(zhǔn)備好材料(可樂可以用百事,做出來的口味偏甜)。
2雞肉洗凈放入水中煮至沸騰,水中加入蔥姜。然后撈出瀝干水分。
3放適量油,熱至八成,將雞肉放入油中煎制,直到雞肉焦黃。
4加入可樂,沒過雞肉即可。
5然后放入醬油、八角、蔥姜、雞精。大火燒開轉(zhuǎn)小火,收汁
6當(dāng)汁收濃后即可出鍋,撒點(diǎn)小蔥花。OK!大功告成!
當(dāng)然,可樂的種類直接關(guān)系到菜肴的味道,如果是用百事可樂的話,那么做出來的可樂雞塊會有一些偏甜,如果是用可口可樂的話,那么做出來的可樂雞塊會有一些咸。具體用什么可樂來做,大家可以依據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇。
?土豆紅燒雞塊屬于家常菜菜譜,以雞肉、土豆為制作主料,工藝為紅燒,制作難度中等,土豆紅燒雞塊的原料:雞肉、土豆;土豆紅燒雞塊的配料:鹽、油、糖、醬油、蔥、蒜、姜、酒;下面大家準(zhǔn)備好原材料一起動手做土豆紅燒雞塊吧!
1、土豆一個;
?
2、土雞半只洗凈斬塊,加入鹽,酒,姜片,腌一下;
?3、土豆削皮切塊;
?4、鍋留少許油,放入蒜末姜片;
?5、放入雞塊;
?6、再放入酒和糖合炒一下;
?7、放入土豆;
?8、加入水燜一下;
?9、燜至汁水快干時就差不多了;
10、最后撒上蔥段出鍋;
?以上就是土豆紅燒雞塊的做法了相信大家也一定行學(xué)會了,如果把土豆換成香菇又是一樣美味的菜,如果先老抽醬油,后放酒,把胡蘿卜和土豆變成蘑菇,還可以做成濃汁赤醬的奶油蘑菇雞哦。土豆紅燒雞塊的營養(yǎng)豐富老幼都合適??熳鼋o自己的家人吃吧!
咖喱雞塊土豆飯是一道非常受歡迎的美食,這道美食色香味俱全,剛做出來的雞塊土豆飯,讓人看了就非常有食欲,吃起來味道也非常好,而且其營養(yǎng)非常豐富,比如富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素,一般人都可以放心吃這道美食,不過想要做出好吃的咖喱雞塊土豆飯并不容易,下面來學(xué)習(xí)正宗的做法。
咖喱雞塊土豆飯的做法:
用料
雞全翅
好夢多咖哩一盒(原味)
咖喱雞塊飯的做法
雞全翅剁成小塊,加點(diǎn)鹽、料酒、姜片,腌漬30分鐘
土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用;鍋中熱油,倒入雞塊炒至變色
倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥,翻炒2分鐘后,加入清水,以沒過所有材料為宜
蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,大約15-20分鐘,筷子能插入土豆塊
先關(guān)火,咖哩掰成小塊;、放入鍋中攪拌至咖哩溶化
再用小火煮5分鐘左右,即可~~
咖喱雞塊飯的做法
1.雞全翅剁成小塊,加點(diǎn)鹽、料酒、姜片,腌漬30分鐘
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用
3.鍋中熱油,倒入雞塊炒至變色
4.倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥,翻炒2分鐘后,加入清水,以沒過所有材料為宜
5.蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,大約15-20分鐘,筷子能插入土豆塊
6.先關(guān)火,咖哩掰成小塊
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分鐘左右,即可。
咖喱雞塊飯的做法
11.首先先將洗干凈的雞塊洗干凈,然后飯鹽醬肉料酒姜片腌15分鐘左右。
22.把土豆洋蔥胡蘿卜切小塊。
33.將鍋熱油把雞塊咖喱丟進(jìn)去加點(diǎn)水煮滾后加進(jìn)去土豆胡蘿卜洋蔥,煮熟加鹽即可。
44.然后擺盤?做好了,可以自己加點(diǎn)裝飾擺盤。
咖喱雞塊土豆的做法
1.土豆、洋蔥、雞胸肉切成3厘米左右的小塊備用。
2.油燒到8成熱放入雞胸肉和洋蔥。
3.雞肉變成白色,加醬油上色,隨后加80毫升熱水。
4.放入準(zhǔn)備好的土豆,加鹽。
5.約一分鐘后放入咖喱,調(diào)成小火燉制15分鐘左右。
6.觀察湯汁粘稠了即可出鍋。
食物的種類有很多,不同的食物營養(yǎng)價值是不同的,當(dāng)然我們應(yīng)該選擇適合自己的食材食用哦。牛肉大家都很熟悉的一種食材哦,可以促進(jìn)代謝,增強(qiáng)骨質(zhì),如何食用呢,下面來介紹可樂土豆牛肉的做法,可以有滋補(bǔ)氣血,養(yǎng)肝明目健脾胃的效果,來看看吧。
可樂土豆牛肉
主料:牛腱肉500g、土豆200g、胡蘿卜200g、可樂1瓶
輔料:鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥適量
步驟:
1.牛腱肉備好。
2.土豆,胡蘿卜,姜,小蔥洗凈備用。
3.牛肉先直的切成長條。
4.再橫著切。這樣牛肉吃起來才不會老。
5.水燒開把牛肉放進(jìn)開水中氽湯到肉變白色撈出,
6.過涼水,瀝干水分備用。
7.土豆、胡蘿卜切滾刀,姜切片,蔥切細(xì)
8.可口備用。
9.鍋放油燒熱,放入蔥末,姜片炒香。
10.然后放入牛腱肉略炒。
11.再倒入口樂翻炒勻,用在大火燒開。
12.然后放入土豆 胡蘿卜塊,放生抽,鹽,胡椒粉,再加入少許清水。
13.倒進(jìn)砂鍋燉至1小時,讓牛肉入味。
14.可樂土豆牛肉盛碗即可食用。
牛肉與胡蘿卜營養(yǎng)價值高,在冬季吃了不僅可以增加熱量,還能提高免疫力,遠(yuǎn)離疾病的困擾,可樂土豆牛肉,帶有肉香的胡蘿卜,軟糯的土豆,鮮嫩的牛肉,吃著真香,把湯汁泡飯吃,很香很美味。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,這道菜可以有促進(jìn)消化的作用,同時也可以保護(hù)眼睛和視力,對于經(jīng)常用腦的人群來說可以有很好的效果,同時也可以有補(bǔ)氣安神的作用哦。
關(guān)于可樂土豆牛肉的具體的做法和他的營養(yǎng)價值,大家都了解了,高蛋白低脂肪的食物最適合青少年和老年人食用的,滋補(bǔ)氣血補(bǔ)氣養(yǎng)胃強(qiáng)筋壯骨,不僅促進(jìn)消化,而且營養(yǎng)均衡,可以有補(bǔ)腦的作用哦。大家可以試試,是不錯的養(yǎng)生食譜。
? ?土豆是我們生活中常見的食材。雖然生活中,都做的是土豆牛肉,不怎么做土豆雞塊,但是土豆和雞塊的搭配也受到了很多年輕人的喜愛,我們知道雞肉是滋養(yǎng)的補(bǔ)品,是身體恢復(fù)的基礎(chǔ),下面我們就來了解一下土豆炒雞塊的做法是什么?
? ?1.土豆洗凈削去外皮,雞腿肉解凍備用。
? ?2.雞腿肉切大塊,土豆切大塊,大蒜切片備用。
? ?3.熱鍋冷油,放入雞腿肉煸炒。
? ?4.炒至雞腿肉七分熟的時候,加入適量紅糖或者白糖。
? ?5.翻炒均勻后,倒入土豆。
? ?6.翻炒均勻,加入適量的水煮。
? ?7.煮制土豆熟爛,調(diào)味,可以收干湯汁兒或者直接裝盤食用。
? ? 以上就是土豆炒雞塊的做法。只需要簡單的7個步驟就可以了,雞塊中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以迅速的恢復(fù)身體的能量。土豆中含有淀粉等物質(zhì),味道是甜甜的。所以土豆炒雞塊的味道也會甜甜的,但是因?yàn)榧恿送炼顾圆粫敲吹挠湍仭?/p>
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雞肉燉土豆是最常見的吃法,而且很香,記得過年時候媽媽做的這道菜剛上桌就被大家搶空了,離家遠(yuǎn)了就很少能吃到媽媽做的菜了,后來自己照著菜譜嘗試做,味道也很好。
一、土豆燉雞塊
材料
土雞一只,土豆7個,蒜3頭,姜適量,八角1個,蔥一根。
做法
1。土雞斬成小塊,土豆切滾刀塊,蒜姜切片。
2。油鍋加熱,放入蒜片和姜片,1湯匙郫縣豆瓣醬,花椒10粒炒出香味,把雞塊放入,同時放入1個八角,一起翻炒,炒的過程中,可以放1茶匙糖,1湯匙老抽上色。
3。雞塊炒干后,放溫水沒過雞塊,大火燉開關(guān)小火,燉1個小時后,試試雞塊是否已經(jīng)爛了,如果燉爛了就可以放入所有土豆塊。
4。鍋蓋打開,大火收湯,土豆在收湯的過程中就可煮好。
5。等湯還剩1/2就好,關(guān)火后放入蔥段。
二、土豆燉雞塊
材料
主料:雞肉,土豆,調(diào)料:鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜
做法
1)雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻腌制15分鐘
2)土豆去皮切1cm見方的小塊
3)鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4)加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可!
三、雞肉燉土豆
材料
主料:琵琶雞腿400g,土豆3個,輔料:洋蔥2個,胡蘿卜1個,大蔥半棵,姜一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片,調(diào)料:韓式辣椒醬3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少許,鹽1小勺,胡椒少許
做法
(1)洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
(2)將鍋燒熱,加入少許色拉油,待油熱了以后放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鐘;然后,加入胡蘿卜再炒2、3分鐘;炒好以后加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻后,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻后,蓋鍋煮10分鐘。
(4)將土豆帶皮洗凈后,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鐘。取出剝皮后,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
(5)往已經(jīng)煮了10分鐘的菜里,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鐘。
(6)待菜煮好以后,關(guān)火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
可樂雞翅相信是各位吃貨朋友們十分喜愛的一道特色佳肴。雞翅的香氣中摻雜著可樂的甜膩,這種特殊的味蕾感覺讓許多人流連忘返。但是,今天我們要介紹的是可樂土豆雞翅的做法,土豆也是很多小朋友喜愛的食品,但將它添加在可樂雞翅中,相信許多人都沒有嘗試過,現(xiàn)在我就為大家介紹一下這道菜的做法。
一、材料準(zhǔn)備:
1、主料: 雞翅6只(如果人多可以多加買幾只)、可樂500ML(淹過雞翅)、土豆半斤。
2、輔料: 八角 2個、花椒少許、香葉2張、醬油120ml、鹽5克、姜5克、蒜5克。
二、制作方法:
1. 鍋里水煮沸,放入雞翅焯至表皮變色即可。洗凈雞翅表面的浮沫后,瀝干。
2. 鍋中油燒熱,放入八角,花椒,香葉,出香味后撇出,在放入蔥節(jié)和姜片爆香。
3. 雞翅和土豆倒入鍋中,翻炒片刻后,倒入可樂和足量清水;調(diào)入醬油,蓋上蓋子改成中小火,燜半小時。
4. 打開蓋子,調(diào)入鹽,改成大火,不斷翻炒,直至湯汁粘稠即可。
三、相關(guān)知識:
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮,當(dāng)然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋.在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制,因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿姜片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右?,F(xiàn)在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進(jìn)去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
相信各位小廚娘們都迫不及待的想嘗試一下了吧,但是我還是要提醒大家,可樂土豆雞翅雖然好吃,但是不要天天做,天天吃。因?yàn)楫吘箍蓸分羞€是含有很多糖分的,并且土豆里面也含有大量的淀粉,所以正在減肥的童鞋們一定要量力而吃哦。
香菇是非常受歡迎的一種食用菌,香菇有很多名稱,比如有稱為花菇或者冬菇,這種食材非常受歡迎,吃起來味道非常鮮美,被人們稱為山中珍品,是因?yàn)橄愎降臓I養(yǎng)價值非常高,比如富含b族維生素,另外含有豐富的鐵元素,今天介紹的美食是香菇雞塊米線,下面來學(xué)習(xí)具體做法。
香菇雞塊米線的做法:
香菇雞肉米線屬于精品主食,主要原料是雞腿、排骨、蘑菇,口味是香,工藝是煮,難度屬于中級。
熬高湯:
因?yàn)橐鱿愎诫u肉米線,所以先做高湯。其實(shí)用雞架+雞油做單純的雞湯也好。不過實(shí)在是受不了雞油那個黏糊勁,就只用了三只雞腿的雞骨加幾塊豬中排熬了高湯。此高湯也屬家庭必備品,做水煮魚或水煮肉都少不了,煮個丸子,煮餛飩用高湯味道更好。
原料:雞腿三只、豬中排(脊椎骨)500g、蔥姜幾片、八角2個。
做法
做法很簡單,先把3只雞腿剔骨,肉備用。雞骨與500g中排先過水焯一下,然后重新加足量水大火燒開,加蔥姜和八角中小火燉2小時以上,湯就好了。
湯一次用不了的話,可以涼后分袋裝,入冰箱冷凍保存。存多久也沒問題。
香菇雞肉米線:
原料:雞腿肉三只、香菇七八朵、豆干幾塊、豆瓣醬2湯匙、老抽1湯匙、油3湯匙、蔥姜蒜少許、高湯200ml、小油菜幾顆、榨菜一小塊、高湯適量。
做法
1、雞腿肉切小丁加少許鹽,料酒,淀粉抓勻腌制15分鐘。香菇和豆干分別切碎。
2、鍋里熱油,蔥姜蒜爆香,加入雞肉和香菇翻炒至變色,加豆瓣醬繼續(xù)翻炒均勻。
3、加豆干,倒入高湯約200ml。中火燉至湯汁快要收干粘稠即可。
4、做好的醬一頓吃不了的話,放涼后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可儲存2周。
5、米粉提前一夜浸泡,然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中,澆入高湯,加榨菜絲與雞肉醬,辣椒油即可。
可樂雞翅是許多小朋友喜歡吃的一道菜,很多人吃了之后才知道原來用可樂做菜也可以這么好吃。很多喜歡研究美食的吃貨用可樂做了不同的菜,發(fā)現(xiàn)可樂入菜會讓菜口感微甜,深受孩子們的喜愛。很多家長不喜歡小朋友吃太多雞翅而選擇做雞塊,下面給大家介紹一些可樂雞塊的簡單做法。
一、做法一
食材準(zhǔn)備:可樂(一罐,大約300毫升)、鹽、生姜等
制作步驟:
1、洗凈,用清水浸泡2個鐘頭
2、放入電高 壓鍋,加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻,打開盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
注意事項:
1、愛吃辣的可以加點(diǎn)小干辣椒
2、不要同時吃太甜的
3、將熟的時候可使色澤更潤
二、做法二
食材準(zhǔn)備:百事可樂、姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油
制作步驟:
1、洗凈,用清水浸泡2 可樂雞個鐘頭
2、放入電高壓鍋,加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻,打開盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
三、做法三
食材準(zhǔn)備:百事可樂、姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油
制作步驟:
1、用清水洗凈,浸 可樂雞泡2小時備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘
四、孕婦可以吃可樂雞嗎
孕婦可以吃可樂雞嗎?孕婦是可以吃可樂雞的,但是要適量。下面,我們來了解一下孕婦吃可樂雞的相關(guān)事項:
可樂雞味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香甜氣味。孕婦不宜單獨(dú)喝這種含有咖啡因的飲料,而且在孕期媽媽們是不能喝碳酸飲料的,因?yàn)槔锩娴暮橇扛?,對于孕媽媽或者寶寶都不好。但是可樂雞,可樂只是作為調(diào)味,分量不大,孕媽媽們可以放心食用。
而且雞含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。孕期準(zhǔn)媽媽是可以適當(dāng)食用可樂雞的,但小編建議還是不要吃多為好。
需要注意的是,有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽就不適宜食用可樂雞了。孕媽媽應(yīng)該攝入更多的新鮮蔬菜水果的營養(yǎng)素,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素也要找對方法才行。
雞塊是很多人喜愛吃的,這類食物的營養(yǎng)元素比較多,吃雞塊對身體健康沒有影響,而且雞塊在制作上也有很多方法,常見制作雞塊就是炒著吃,這樣的制作方法簡單,同時制作過程中,也能夠很好的保留雞塊營養(yǎng)成分,那可樂雞塊的做法如何呢,這樣的制作方法也是很不錯的。
可樂雞塊的做法:
材料:雞翅3只,蔥段20公克,姜碎15公克,醬油50㏄,細(xì)砂糖1小匙,可樂250㏄。
做法
1.將所有調(diào)味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。
2.將雞翅洗凈切成兩半,放入作法1腌料中,拌勻并腌約40分鐘左右。
3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃后立即撈出,瀝干油分。
4.將作法2剩余的腌料倒入鍋中,加入作法3的雞翅,以大火煮至滾,轉(zhuǎn)小火再煮約20分鐘即可。
可樂姜燜雞翅
材料:雞翅350克,生姜35克,可樂300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,醬汁,老抽5ml,醬汁,鹽2克,醬汁,糖2克,醬汁
做法
1、雞翅清洗干凈,用叉子在雞翅的表面扎小孔,讓雞翅更容易入味。
2、在雞翅的背面劃上兩刀,同樣方便雞翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均勻,腌10分鐘(原方子用檸檬汁的,我沒有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜絲。生姜建議多放點(diǎn),很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調(diào)味汁備用。
5、不粘鍋不用放油,大火燒熱后,轉(zhuǎn)中小火,直接把雞翅表面朝下放進(jìn)鍋里,中小火煎至金黃后,翻面,同樣煎至金黃。
6、把雞翅拔到一邊,放進(jìn)姜絲煸炒至出香味。
7、倒入一罐可樂和剛才調(diào)好的調(diào)味料,先不用蓋鍋蓋,煮至看見有浮沫時把浮沫撇走,再蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、打開鍋蓋,大火收汁。醬汁不用收得太干,用點(diǎn)那個醬汁來拌飯、拌面都超贊!用可樂煮過的姜絲很好吃,一點(diǎn)也不辣!
在對可樂雞塊的做法認(rèn)識后,制作這樣佳肴的時候,可以按照以上方法進(jìn)行,不過也要注意的是,在制作可樂雞塊的時候,要注意在可口的放入上,一定不能過少,但也不能過多,抹過雞塊最佳,這樣制作出來的雞塊才會更加好吃。
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