咖喱雞塊土豆飯的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“咖喱雞塊土豆飯的做法步驟是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
咖喱雞塊土豆飯是一道非常受歡迎的美食，這道美食色香味俱全，剛做出來(lái)的雞塊土豆飯，讓人看了就非常有食欲，吃起來(lái)味道也非常好，而且其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素，一般人都可以放心吃這道美食，不過(guò)想要做出好吃的咖喱雞塊土豆飯并不容易，下面來(lái)學(xué)習(xí)正宗的做法。
咖喱雞塊土豆飯的做法：
用料
雞全翅
好夢(mèng)多咖哩一盒（原味）
咖喱雞塊飯的做法
雞全翅剁成小塊，加點(diǎn)鹽、料酒、姜片，腌漬30分鐘
土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用；鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色
倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥，翻炒2分鐘后，加入清水，以沒(méi)過(guò)所有材料為宜
蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，大約15-20分鐘，筷子能插入土豆塊
先關(guān)火，咖哩掰成小塊；、放入鍋中攪拌至咖哩溶化
再用小火煮5分鐘左右，即可~~
咖喱雞塊飯的做法
1.雞全翅剁成小塊，加點(diǎn)鹽、料酒、姜片，腌漬30分鐘
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用
3.鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色
4.倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥，翻炒2分鐘后，加入清水，以沒(méi)過(guò)所有材料為宜
5.蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，大約15-20分鐘，筷子能插入土豆塊
6.先關(guān)火，咖哩掰成小塊
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分鐘左右，即可。
咖喱雞塊飯的做法
11.首先先將洗干凈的雞塊洗干凈，然后飯鹽醬肉料酒姜片腌15分鐘左右。
22.把土豆洋蔥胡蘿卜切小塊。
33.將鍋熱油把雞塊咖喱丟進(jìn)去加點(diǎn)水煮滾后加進(jìn)去土豆胡蘿卜洋蔥，煮熟加鹽即可。
44.然后擺盤？做好了，可以自己加點(diǎn)裝飾擺盤。
咖喱雞塊土豆的做法
1.土豆、洋蔥、雞胸肉切成3厘米左右的小塊備用。
2.油燒到8成熱放入雞胸肉和洋蔥。
3.雞肉變成白色，加醬油上色，隨后加80毫升熱水。
4.放入準(zhǔn)備好的土豆，加鹽。
5.約一分鐘后放入咖喱，調(diào)成小火燉制15分鐘左右。
6.觀察湯汁粘稠了即可出鍋。
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土豆在日常生活當(dāng)中大家都會(huì)知道也是飯桌上的美味佳肴 而且土豆含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高 那么今天來(lái)為大家介紹一款土豆咖喱雞塊 非常適合各位愛(ài)吃土豆的朋友們來(lái)使用，做法非常簡(jiǎn)單，大家來(lái)一起看一下接下來(lái)的這篇文章?
主料：雞肉150克 土豆（黃皮）100克
調(diào)料：咖喱5克 植物油10克 醬油10克 鹽3克 大蔥3克 姜3克
烹飪方法
1. 將雞肉帶骨切成4厘米長(zhǎng)寬的方塊。
2. 土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。
3. 把咖喱粉與醬油調(diào)好待用。
4. 將油鍋熱好，煸蔥、姜后將雞塊倒入，煸炒。
5. 將雞塊炒至變成白色，加入佐料及少量水，用文火燉。
6. 雞塊燉至快爛時(shí)，加入土豆塊（此時(shí)如水不夠，可再加些水續(xù)燉，土豆很易煮爛，須留意不能太爛），待快好時(shí)放入咖喱粉及其余佐料調(diào)勻即成。
怎么樣土豆咖喱雞塊的做法是不是非常簡(jiǎn)單，土豆和雞塊當(dāng)中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且土豆還有本身自帶的淀粉 經(jīng)常吃土豆還有減肥的功效，真是非常不錯(cuò)，一舉兩得大家快來(lái)試試做做看吧！
咖喱雞塊土豆的做法非常簡(jiǎn)單，需要的食材是非常常見(jiàn)的，是一道非常美味的家常菜，不需要復(fù)雜的工序，就能做出讓人垂涎的佳肴，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各個(gè)年齡段食用，只需要注意烹飪時(shí)的火候就好。
2、剔出腿骨后切成小塊。
3、土豆切塊，洋蔥切片，胡蘿卜切塊備用。
4、把雞腿肉焯一下水撈出控干水份。
5、鍋燒熱，放入一塊黃油融化。
6、倒入洋蔥翻炒出香味。
7、倒入雞肉翻炒，把雞肉里的水份炒干。
8、倒入土豆和胡蘿卜翻炒。
9、加入少許的紅燒醬油上色。
10、加入開水，開水沒(méi)過(guò)菜就可以了，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘。
11、十分鐘后湯汁燉的少了很多，土豆也軟了，放入咖喱塊融化，大火收汁。
12、最后加入鹽翻炒均勻就可以了。
13、盛入盤中就可以享用了。
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，咖喱雞塊土豆的做法簡(jiǎn)單，自己做能徹底清洗。
咖喱雞塊看起來(lái)就像是洋快餐，但是營(yíng)養(yǎng)比洋快餐要豐富的多，這類從國(guó)外引進(jìn)的料理價(jià)格自然也是會(huì)比國(guó)內(nèi)的料理貴的，與其經(jīng)常出去餐廳里吃不如自己學(xué)一學(xué)然后來(lái)制作，這樣既學(xué)到了技術(shù)又體會(huì)到制作食物的快樂(lè)，下面我就給大家介紹一些咖喱雞塊飯的做法。
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做法1：
洋蔥切成條狀土豆胡蘿卜去皮切成小塊(熟得快而且容易入味)雞胸肉切塊(也不要太大小塊的話不用腌味道也足)
小火炒洋蔥炒到有些透明，然后開大火放入雞肉最后放入土豆還有胡蘿卜(適當(dāng)加入鹽味精醬油料酒和蠔油)
雞肉變白后加水沒(méi)過(guò)食材水燒開后撈去表面雜質(zhì)和浮油放一勺糖
輕戳土豆看是否已經(jīng)煮爛煮爛后關(guān)火加入咖喱塊
等待咖喱塊融化融化以后小火燉一會(huì)就做好了
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做法2：
將洋蔥、香菇、胡蘿卜、雞胸肉切塊；油六成熱時(shí)倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。倒入土豆塊、胡蘿卜塊、香菇，翻炒均勻后倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時(shí)候放兩塊咖喱塊?？о瑝K融化后，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可?
做法3：
雞全翅剁成小塊，加點(diǎn)鹽、料酒、姜片，腌漬30分鐘
土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用；鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥，翻炒2分鐘后，加入清水，以沒(méi)過(guò)所有材料為宜蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，大約15-20分鐘，筷子能插入土豆塊先關(guān)火，咖哩掰成小塊；、放入鍋中攪拌至咖哩溶化再用小火煮5分鐘左右，即可?
咖喱雞塊飯的主料是雞塊，大家選擇雞塊的時(shí)候要注意選擇新鮮的雞塊，將雞皮上的雞毛去除干凈，注意米飯的選擇，要趁熱與咖喱雞肉混合在一起，如果米飯的口感太硬或者是太軟都會(huì)導(dǎo)致這道佳肴的口感下降，具體的咖喱口味根據(jù)自己的口味選擇。
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咖喱是印度的一種食物，其香辣濃郁而且富有很強(qiáng)的刺激性，在夏天的時(shí)候也能幫助揮發(fā)體內(nèi)較多的水分，而幫助補(bǔ)充所需的鹽分，那么咖喱雞塊的做法是什么呢？
1. 將嫩光雞洗凈（以剔骨雞肉為佳），斬成約3.5 厘米見(jiàn)方的塊，撒上精鹽和胡椒粉，拌勻腌一下；
2. 土豆去皮切成滾刀塊，洗凈后用開水煮熟，瀝干水；
3. 洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成?xì)末；
4. 炒鍋置旺火，用油滑鍋，放熟豬油25克燒熱，下雞塊煸至外皮緊縮油潤(rùn)時(shí)，烹入黃酒，加入雞湯燒制；
5. 待燒開后，加蓋用小火燒30分鐘左右，待雞塊已酥，再加土豆塊、精鹽、白糖；
6. 另取炒鍋置小火，下熟豬油15克燒熱，再放入洋蔥要，用小火慢煸；
7. 煸至洋蔥呈深黃色、并有濃郁的洋蔥味時(shí)，即端鍋離火，等到鍋里的油不冒青煙時(shí)，放入咖喱油炒勻，再加入面粉、熟豬油，炒到面粉成熟；
8. 改用旺火，將雞塊、土豆連湯一起倒入鍋里，燒濃湯汁，淋入熟豬油即成。
咖喱雞塊土豆是很多人喜愛(ài)吃的，這類佳肴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃對(duì)身體消化有很好幫助，而且它也佳肴提高食欲功效，不過(guò)在吃咖喱雞塊土豆的時(shí)候，也要注意不能過(guò)多選擇，這樣食物熱量高，過(guò)多的吃對(duì)身體也會(huì)產(chǎn)生影響，那咖喱雞塊土豆的做法怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
咖喱雞塊土豆的做法一：
材料：雞1/4只，土豆2個(gè)，咖喱粉1湯匙，生抽2湯匙，白糖半個(gè)湯匙，料酒1湯匙，生粉，鹽少量
做法
1.1/4只雞斬塊，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽、1湯匙生抽、半個(gè)湯匙料酒，生粉一起攪拌腌雞塊半個(gè)小時(shí)入味，土豆去皮切小塊，瀝干水分
2.熱油鍋，瀝干水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃
3.加入腌好的雞塊，同樣用半煎半炒的方法，煎至雞肉變色
4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個(gè)湯匙料酒，翻炒均勻;把咖喱粉用1個(gè)湯匙的清水融化后倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下
5.加入沒(méi)過(guò)材料1/3的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火燜10分鐘就可以啦
6.裝碟后用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌
做法二：
材料：新鮮宰殺的雞半只斬塊，土豆2個(gè)，咖喱粉，鹽焗雞粉，鹽，大蔥
做法：
1、熱油放入雞塊翻炒，倒入切好的大蔥。
2、把切成塊的土豆丁，放入鍋里。
3、加入一包鹽焗雞粉。
4、翻炒雞和土豆塊，然后倒入咖喱粉，看到雞塊和土豆變?yōu)辄S色為此。
5、倒入適量的水。
6、中火燉20分鐘，加適量鹽即可。
以上這兩種都是對(duì)咖喱雞塊土豆的做法介紹，在制作咖喱雞塊土豆的時(shí)候，注意它的制作時(shí)間，這類佳肴制作時(shí)間比較長(zhǎng)，因此對(duì)它制作的時(shí)候不能過(guò)于著急，否則制作時(shí)間短的話，在吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何好處的，這點(diǎn)在制作咖喱雞塊土豆的時(shí)候要注意。
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹土豆咖喱雞飯
2.1熱鍋冷油，炒雞肉，待雞肉顏色發(fā)白，倒入洋蔥和胡蘿卜爆炒
3.2把雞肉切塊用少許鹽、料酒、生抽腌制一會(huì)，并在上面放幾片姜片和蒜片（去其味，才能更好的吸收咖喱味，炒的時(shí)候把它們?nèi)拥簦煌瑫r(shí)洋蔥切小塊，胡蘿卜切丁備用
4.等洋蔥炒出香味，呈透明色時(shí)加入水，煮沸后撇去浮沫，然后微火煮至材料變軟(約10分鐘)，再倒入事先微波熟的土豆；關(guān)上火，搬碎咖喱塊加入國(guó)內(nèi)并充分融化后，再用微火燒煮，加入少許的味精和鹽（因?yàn)槲屹I的是原味的）即可
5.在盤子中盛一碗米飯并在米飯上淋上我自己炒的番茄汁，再澆點(diǎn)咖喱雞，美味就是這么簡(jiǎn)單（我的料做的是兩人份的）
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了土豆咖喱雞飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
隨著改革開放的進(jìn)行，越來(lái)越多的外來(lái)物品涌入了我們國(guó)內(nèi)，這些外來(lái)物品不僅有書籍、技術(shù)，還有就是飲食，現(xiàn)在無(wú)論走到哪座城市都會(huì)看到國(guó)外的菜肴。土豆咖喱雞塊的做法是一種屬于東南亞風(fēng)味的菜肴，咖喱的異域口味再加上土豆的綿軟，雞肉的鮮美都讓許多人念念不忘，今天我們就來(lái)告訴大家如何在家里做出一鍋濃郁的土豆咖喱雞塊，讓你不用走出家門就能體驗(yàn)外國(guó)的味道。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
土豆：中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
雞肉：中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。
主料:
雞肉適量、土豆適量
輔料：
胡蘿卜適量、青椒適量、洋蔥適量
調(diào)料：
食鹽、料酒、姜、淀粉、咖喱
做法：
1、將帶骨雞肉切成小塊，用料酒、鹽、生姜、淀粉腌制片刻。
2、土豆洗凈去皮切小塊；洋蔥去皮洗凈切適當(dāng)大小；青椒、胡蘿卜、紅辣椒洗凈切適當(dāng)大小。
3、將腌制好的雞塊過(guò)沸水焯一下，撈出用溫水洗凈表面浮末；土豆炒至表面略微焦黃撈出
備用。
4、鍋中放入適量油加熱爆香洋蔥碎，依次放入焯好的雞塊和炸好的土豆塊，加入適量水（以剛剛末過(guò)材料為好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮開轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁快收干時(shí)放入胡蘿卜、青椒、紅辣椒翻炒均勻勾芡即可出鍋。
以上就是土豆咖喱雞塊的做法，看著上面的步驟是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單，隨著物質(zhì)生活水平的提高，咖喱在各大超市中都可以買到。土豆可以通便，具有瘦大腿的療效，雞肉可以補(bǔ)氣益精，在夏日里，這是一道不可或缺的菜肴。土豆咖喱雞塊不僅容易消化、可以減肥，還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，養(yǎng)身美容都適合，大人小孩都喜歡。
任何食物在制作上，都是需要很好的方法，這樣使得食物在各方面受到很多人喜愛(ài)，那咖喱雞塊的做法如何呢，這樣的佳肴受到喝多人患有，也是因?yàn)樗歇?dú)特的味道，而且在制作上，也并不是很復(fù)雜，咖喱雞塊是很常見(jiàn)的佳肴，它的食材也是很容易購(gòu)買，它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富。
那咖喱雞塊的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作方法都是有著很好了解，對(duì)它制作的時(shí)候，都知道如何做最佳，使得它的味道和口感獨(dú)特。
咖喱雞塊的做法：
材料
a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯
做法
1、 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花
2、 腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻
3、 鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒
4、 放入胡蘿卜、土豆拌炒
5、 少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用
6、 炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色
7、 加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)
8、 放花生醬
9、 放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉
小訣竅
1、 別覺(jué)得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過(guò)量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺(jué)~
2、 腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~
3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、 濃湯寶沒(méi)的話也沒(méi)關(guān)系，直接用清水即可
通過(guò)以上介紹，對(duì)咖喱雞塊的做法也是有著一些了解，在制作這樣佳肴上，都是可以按照所以方法進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)這樣佳肴制作，也是要適量做，不宜太多，否則剩下以后在吃，它的味道也是會(huì)有很大改變。
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無(wú)可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見(jiàn)得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過(guò)的了，咖喱雞肉土豆焗飯的做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、鍋中放適量油燒熱后放入雞丁炒至發(fā)白。
3、再放入土豆、胡蘿卜和洋蔥一起炒勻。
4、添水沒(méi)過(guò)鍋中食材，大火煮開。
5、撈去鍋中浮沫，改中小火燉煮十五分鐘左右。
6、煮至湯汁少于食材，改小火放入咖喱塊。
7、翻炒至咖喱融化粘稠。
8、倒入提前煮好的米飯快速翻炒至裹上湯汁。
9、盛入容器中，我用了一個(gè)八寸披薩盤和一個(gè)大碗。
10、把馬蘇里拉芝士均勻的鋪到上面。
11、烤箱190度預(yù)熱，中層烤十五至二十分鐘。
12、取出趁熱食用。
13、成品圖。
咖喱雞肉土豆焗飯的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡(jiǎn)單的了，做一份地道的咖喱雞肉土豆焗飯讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
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