火鍋丸子的熱量
丸子的做法冬季養(yǎng)生知識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供火鍋丸子的熱量，希望能對您有所幫助，請收藏。
冬季，很多家庭都喜歡一家人圍在一起吃頓火鍋，在聊聊家常，是非常愜意的事情，一般情況下，大家在吃火鍋的時候，各種各樣的丸子通常是必不可少的東西，丸子的種類的是很多的，有魚丸，有牛肉丸，還有其他的肉類丸子，但是對于愛美的人來說，在吃飯的時候往往比較看重食物本身的熱量，害怕吃了會增肥。
火鍋丸子的熱量高不高呢?
火鍋丸子的熱量是很高的，而且有些火鍋店的丸子很多都是假的，是用各種添加劑合成的，因此，大家平時最好少吃丸子。
一頓火鍋，光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874大卡，再吃約215大卡的速凍丸子，熱量立刻能破千，再加一大勺芝麻醬或沙茶醬，喝兩碗湯，一杯甜飲料，再來點(diǎn)飯后甜點(diǎn)，吃一頓火鍋的熱量至少1500大卡。
魚丸的熱量是多少
手打魚丸的熱量
107大卡/100g
1個魚丸(30.0克)含有熱量32大卡，需要散步22.1分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪1.30克;蛋白質(zhì)11.10克;碳水化合物12.70克。
包心魚丸的熱量
度量單位 熱量(可食部分熱量)
1粒包心魚丸(30.0克) 40大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克) 134大卡
魚丸湯的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克) 營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)67.74 碳水化合物(克)6.53
脂肪(克)2.51 蛋白質(zhì)(克)4.76
纖維素(克)0.04
吃魚丸容易胖嗎
經(jīng)常吃魚丸不會導(dǎo)致發(fā)胖。
魚丸是高蛋白質(zhì)，幾乎沒有脂肪的肉類食品，可以說不會導(dǎo)致發(fā)胖。肥胖原因有很多種，但最有可能就是脂肪堆積，而高脂肪的食物有肉類、油類、堅果類、黃豆、一些酒類，不管食用什么，只要過量食用，消化吸收不好就有可能發(fā)肥。
魚丸蘿卜湯
菜譜簡介
蘿卜和魚，從來都是完美的組合。蘿卜在寒冷的冬季，對人的健康發(fā)揮了很大的作用。
材料
白蘿卜150g，魚丸100g，芹菜末1茶匙(5g)，鹽，白胡椒粉各1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，高湯1碗(250ml)
做法
1、白蘿卜洗凈，去皮，切長方塊。
2、魚丸洗凈，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準(zhǔn)備幾片綠油油的芹菜葉。
3、鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火后加入鹽、白胡椒粉煮勻，最后加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。
咖喱魚丸
1.鍋燒熱放油，油熱后放洋蔥和蒜沫翻炒
2.再放入魚丸和魚豆腐翻炒一會
3.加入適量的水(或高湯)，大火煮開
4.水開后放入3塊金牌咖喱塊5.中火煮10分鐘，湯已經(jīng)變成咖喱色，很香
6.這時加入一些椰漿，攪拌均勻
7.加入椰漿后小火再煮1-2分鐘，湯汁越來越濃
8.煮好的魚丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個小時，味道更足
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丸子是一種人們在日常生活中吃的比較多的食物，也是很多人都比較喜歡吃的食物。丸子是有著一定的熱量的，不同的丸子，有不同的熱量，比如說牛肉丸子的熱量只有141大卡，但是豬肉丸子的熱量就達(dá)到了208大卡。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下各類丸子的熱量等相關(guān)知識！
一、牛肉丸子的熱量
牛肉丸熱量：141 大卡（100克）
砂鍋、煮：此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
二、豬肉丸子的熱量
別名：肉丸
熱量：208 大卡（100克）
營養(yǎng)素含量(每100克) 營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)207.62 碳水化合物(克)11.88
脂肪(克)11.65 蛋白質(zhì)(克)14.36
纖維素(克)0.57
三、炸肉丸的熱量
458大卡/100g
1個炸肉丸(80.0克)含有熱量367大卡，需要慢跑54.8分鐘消耗完。每100克該食物含有：碳水化合物3.52克；脂肪44.28克；蛋白質(zhì)11.54克。
以下是炸肉丸的做法
1、準(zhǔn)備好用機(jī)器攪成肉末的新鮮肉餡500克；
2、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里，加入鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、淀粉攪拌；
3、攪好后將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸，等候下油鍋；
4、燒油起鍋，待油溫至三成熱，將生肉丸一個個放入鍋內(nèi)；
5、慢炸肉丸時，見油溫提升至六至七成熱，就改小火，而見油溫低了 又改中火。如此重復(fù)慢炸，當(dāng)肉丸呈金幣黃色，并發(fā)出香味，就可 撈出。
要點(diǎn)、攪拌肉餡時要順時針方向攪拌，使肉餡拌成均勻的膏狀。
火鍋丸子是一種不少人都喜歡吃的食物，尤其是在吃火鍋的時候，很多人都喜歡涮丸子吃。火鍋丸子如果是用比較好的如制作成的話，那么對于人體健康是不會造成危害的。但是如果火鍋丸子中加入了一些添加劑的話，或者用的肉不好的話，就很容易對人體健康產(chǎn)生以下危害！
1、損傷肝腎
多數(shù)人患上肝、腎等疾病的主要原因不單單只是因為不良的生活習(xí)慣引起的，還與長期食用這種丸子有較大的關(guān)系。
所以，為了自身的健康，小編建議大家不要食用它。
2、易使人患上厭食癥
隨著天氣的炎熱，人們會出現(xiàn)食欲不振的癥狀，但人們往往會將食欲不振與厭食癥混為一談，其實這種兩種癥狀是不同的。因為食欲不振只是不怎么想吃東西，而厭食癥則是不吃東西。所以，希望人們能分清楚。
如果長期喜歡食用丸子的人群，患上厭食癥的幾率會很高，人一旦厭食，對自身的健康是有害的。
因為厭食癥易使人出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，營養(yǎng)不良不但使人面部肌膚看起來非常的憔悴，而且自身的臟器健康也會受到較大的影響。
3、患肥胖癥
有些人為了減肥，居然以食用這些丸子減肥，其實這樣的做法是錯誤的，因為食用它反而使人變胖，從而導(dǎo)致肥胖癥的出現(xiàn)。所以，小編建議人們最好不要食用這種食物。
除此之外，小編還要提醒大家，對于患有糖尿病及心腦血管疾病的人群最好不要食用它，因為丸子含有的能量是較高的，兩個丸子相當(dāng)于一碗米飯。
4、易患高血壓
三高中的高血壓一直是人們頭疼的同一種疾病，因為該疾病是一種慢性病，不但難治愈，而且治療周期較長。
另外，只要日常稍微不注意，還會引起該疾病的反復(fù)發(fā)作，而食用火鍋丸子就易使人患上該疾病。
從健康的角度上來看，小編建議大家最好不要食用這種食物，因為它本生就不是自然的食物，除了含有較多的添加劑之外，其鈉元素的含量也是較高的。
對于鈉是人體必須的營養(yǎng)元素，只能適量的攝取，一旦攝取過多，易使人患上高血壓，簡單點(diǎn)來說，這種元素也是導(dǎo)致高血壓的因素之一。
平時吃火鍋的時候，如果一些火鍋丸子沒有吃了，那么這時候也可以把火鍋丸子用來炒菜，也是非常好吃的，做法也非常的簡單，比如說準(zhǔn)備適量的辣椒，準(zhǔn)備吃點(diǎn)的大蒜，然后把一些沒有吃了的火鍋丸子，魚豆腐等等用來炒制，下面我們就來了解一下炒火鍋丸子的做法。
炒火鍋丸子的做法
1、首先要將辣椒洗凈，大蒜子剝皮，洗干凈待用。
2、然后將洗干凈的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。
3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。
4、開大火燒一鍋開水，然后將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然后將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀(切開是為了更好的入味)。
5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之后倒入適量油，然后倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。
6、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火鍋丸子，繼續(xù)爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經(jīng)煮熟了的，所以不需要炒太久。
7、爆炒完成，關(guān)火放點(diǎn)雞精(雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放)，翻幾下之后即可裝盤了。
注意事項：
1、生抽可以用老抽或者醬油或者耗油替代，根據(jù)每個家庭的口味以及可用的材料來定。
2、關(guān)上火之后再放雞精或者味精，這樣能讓菜的味道更鮮美，因為在大火高溫下，鮮味就被分解了
相信說起火鍋不少人都會有較大的話語權(quán)，因為在不少人的心中看來，火鍋是一種能夠給人們帶來充分味覺滿足感以及活躍氣氛的吃飯方式。在吃火鍋的過程中不同的人也會點(diǎn)不同的菜肴，其中火鍋丸子也是必不可少的吃火鍋的菜肴。火鍋丸子除了拿來制作火鍋之外，也可以制作成家常菜肴，因此火鍋丸子炒菜如何制作?
首先我們要買一點(diǎn)火鍋丸子，喜歡什么就挑自己喜歡的味道，但是盡可能不要買帶餡的，要不炒出來也不一定好吃。像墨魚丸、章魚丸、蟹棒等等都是可以炒的。將買回來的丸子趁著冰凍的狀態(tài)，快速的切片，片不要太薄，一個丸子分成3份左右即可了。
然后將丸子簡單的焯一下，盛出備用。(不喜歡的也可以不用焯，對最后的味道影響不大，當(dāng)時自己也沒焯)
接下來就是爆鍋了，鍋里倒些油，比平時炒菜適當(dāng)多一點(diǎn)既可以。然后燒至8分熟的時候倒入蒜末和姜絲，炒香后倒入處理好的丸子，進(jìn)行翻炒，如果之前沒焯的話，中火翻炒即可。當(dāng)鍋里焯出丸子的香味后，試嘗一下熟沒熟，快要熟時倒入精鹽以及其他調(diào)味料就可以出鍋了。(炒制過程極為簡單)
炒好的丸子味道鮮美，既有丸子的味道，還有清炒的香味，很是美味。而且實踐表明，這道菜很是下飯啊。
章魚小丸子是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種用章魚制作而成的、口感以及營養(yǎng)價值兼?zhèn)涞氖澄铩．?dāng)然，章魚小丸子雖然很好吃，但是對于減肥期的人群而言，是需要少吃一點(diǎn)章魚小丸子，這主要是因為章魚小丸子的熱量還是比較高的。下面就為大家介紹一下章魚小丸子的熱量！
一、吃章魚小丸子會胖嗎
會的，章魚小丸子含有淀粉，淀粉會產(chǎn)生麥芽糖，形成能量，容易轉(zhuǎn)換為脂肪，而且章魚小丸子含有添加劑以及其他成分，對身體有害。
章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名"章魚燒"，其歷史要追溯到大正年代。創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。
二、章魚小丸子熱量高嗎
127大卡/100g
100g所含熱量需要健美操37.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物14.58克；脂肪5.50克；蛋白質(zhì)5.45克。
三、章魚小丸子的制作過程
1、調(diào)迷糊: 把面粉(200g)，雞蛋(2個)按比例混合，加入100ml的高湯，再加入300ml清水，用打蛋器打勻。
2、切章魚腳:把章魚腳切成小塊，然后用水煮熟，如果口味重一點(diǎn)，可以加點(diǎn)醬油上色。
3、將模具烤盤預(yù)熱，刷上薄薄一層的食用油。然后把預(yù)先調(diào)好的面糊倒入每個小孔里，8分滿即可。
4、把準(zhǔn)備好的食材章魚腳、紅姜、蝦干均勻地放入一個個小孔里。
5、烤上大約5分鐘，等底部烤的丸子呈金幣黃色，用鋼針輕輕地把丸子翻轉(zhuǎn)90度，然后再加入一點(diǎn)面糊，填滿小孔里。
6、接下來再等5分鐘，等整個丸子變成酥酥的金黃色，章魚小丸子就可以出鍋了。
7、刷上照燒醬，撒上海苔粉和飄逸的木魚花，再擠上蛋黃醬，一盤日式章魚小丸子就完成啦。
章魚小丸子是很多人最愛，這類食品在制作上簡單，而且吃的時候，對身體也沒有損害，不過在對它選擇的時候，也是要先對它進(jìn)行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有損害，在對這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，那章魚小丸子熱量是多少呢，這類食物在熱量上也不是很高。
很多人在吃章魚小丸子的時候，都是怕吃的太多，會變得很胖，所以在對章魚小丸子選擇之前，需要對章魚小丸子熱量進(jìn)行很好的了解，使得在吃的時候，對身體也是有著很好保護(hù)。
章魚小丸子熱量：
營養(yǎng)成分 含量(每100克)
熱量 127.11大卡
碳水化合物 14.58克
脂肪 5.50克
蛋白質(zhì) 5.45克
纖維素 0.77克
原料配料
章魚丸粉、海鮮醬、甜味醬、沙拉醬、芥末醬、辣椒醬、柴魚片、脫水春蝦、脫水章魚、脫水海苔、時令蔬菜等
章魚燒做法
第一步：馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋里蒸熟。
第二步：雞蛋打散，面粉和面包糠各自放較大的盤備用。
第三步：小章魚洗凈，放進(jìn)滾開的熱水中川燙片刻撈起。
第四步：把小章魚切成幼小粒狀。
第五步：把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥。
第六步：放進(jìn)章魚粒，幼鹽和黑胡椒粉。
第七步：把它們拌勻好成薯泥備用。
第八步：戴一次性手套抹一點(diǎn)油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓。
第九步：把薯泥先裹上一層底筋面粉。
第十步：再沾上一層雞蛋液。
第十一步：放進(jìn)面包糠中裹滿面包糠。
第十二步： 6,7成熱的油，炸至金黃色即可。
第十三步：美味的【可樂版章魚燒】
第十四步：裝飾下，先擠上少許沙拉醬。
第十五步：再倒少許照燒醬，柴魚片，青海苔。
第十六步：照燒醬做法：將1杯半的水燒開，加入醬油半湯匙，蠔油1大匙，糖1湯匙半，麻油1小匙拌勻后再加入鹽少許，黑胡椒粉少許，最后倒入調(diào)拌好的1湯匙太白粉 1湯匙清水勾芡就是【照燒醬】。
以上就是對章魚小丸子熱量是多少詳細(xì)介紹，章魚小丸子熱量不高，所以吃的時候不用過于擔(dān)心，但是在吃這樣食物的時候，需要注意的時候，對它的制作方法也是要進(jìn)行了解，以上就是章魚小丸子制作方法，按照以上方法制作最佳。
現(xiàn)在天氣比較熱的時候，很多人都喜歡開著空調(diào)吃火鍋，但是大家也會發(fā)現(xiàn)一個問題，就是因為人在夏天需要減肥，火鍋的熱量會不會太高，其實火鍋的熱量是比較低的，但是如果全部都是肉類的，那么可能就會導(dǎo)致熱量高，所以具體需要看情況。
一般來說，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就差不多874千卡，再吃進(jìn)約214.6千卡的速凍火鍋食品，熱量立刻突破一千。如果再加上一大勺芝麻醬或沙茶醬，喝上兩碗湯，一杯甜飲料，最后再來點(diǎn)甜品，總的加起來，吃一頓火鍋的熱量至少1500千卡以上。而據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，一個普通成年女性白領(lǐng)，一天所需能量只有2100千卡，而一個身高身高170cm，體重70kg的普通男性糖尿病患者，每日所需能量卻只需1950千卡!
糖尿病患者一般都有飲食控制的意識，對于甜飲料、飯后甜品、水果等的攝入可能有自制能力，然而卻常常容易忽視蘸料這些“看不見”的高熱量食物。
據(jù)不完全統(tǒng)計，市面所售蘸料，其熱量結(jié)果統(tǒng)計如下：沙茶醬1大匙108大卡、素沙茶醬1大匙100大卡、芝麻醬1大匙100大卡、蛋黃1個40大卡、花生粉1大匙35大卡、辣椒醬1大匙12大卡、醬油1大匙14大卡。
可見，吃火鍋時不知不覺攝入的“火鍋蘸料”，其熱量也是相當(dāng)驚人，稍不注意就讓你的熱量攝入值“爆表”，對于糖尿病患者來說，還同時要面臨餐后血糖超標(biāo)甚至并發(fā)癥等意外事件。
那么，怎么吃火鍋才健康呢?
確保蔬菜等膳食纖維的攝入量要足夠，一方面增加飽腹感，另一方面也無形中減少了進(jìn)食的熱量;
盡量減少肉類的攝入，少選魚丸、魚豆腐等速凍火鍋食品;
避免“邊蘸醬邊進(jìn)食”的進(jìn)餐習(xí)慣，糖尿病患者吃火鍋最好不要蘸醬，若非要佐料也要盡量選擇清淡的醬料，芝麻醬和沙茶醬等高熱量蘸料都要適可而止。
在日常生活中火鍋丸子是屬于比較常見的一種速食，火鍋丸子的做法繁多，而且口味也比較多，深受大眾的喜愛，不僅可以用來吃火鍋食用，同時也可以進(jìn)行烹飪炒著食用，同時也可以加入一些配菜會使火鍋丸子的味道更好，而且做法簡單，十分節(jié)省時間，適合現(xiàn)代的上班族。
火鍋丸子怎么炒菜吃?
主料各色火鍋丸子兩人份辣椒適量
首先要將辣椒洗凈，大蒜子剝皮，洗干凈待用。
然后將洗干凈的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。
接下來就是超市買的各種下火鍋的丸子上場了，我今天買的有魚豆腐，千層豆腐，蝦丸和蟹棒以及QQ腸，因為這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。
開大火燒一鍋開水，然后將超市買來的這些火鍋丸子，倒入開水中煮2-3分鐘，然后將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀(切開是為了更好的入味)。
到這里就是正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之后倒入適量油，然后倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。
辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火鍋丸子，繼續(xù)爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經(jīng)煮熟了的，所以不需要炒太久。
爆炒完成，關(guān)火放點(diǎn)雞精(雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放)，翻幾下之后即可裝盤了。
整個菜做下來不超過15分鐘即可完成哦，而且所用的東西都是常見且容易買到的。
白菜炒丸子的做法
1、白菜撕小塊泡水洗凈。
2、丸子解凍。
3、蒜去皮切末。
4、油鍋爆香蒜末。
5、下白菜翻炒。
6、下丸子略炒，加鹽，蓋蓋子，燜一會，出鍋。
很多人在平時都有吃火鍋的習(xí)慣，尤其是現(xiàn)在的這個季節(jié)，每次陰雨天吃一頓火鍋是一種不錯的享受，火鍋丸子想要煮的好吃，首先在做的方法是很關(guān)鍵，可以把火鍋丸子放在火鍋里煮，也可以做成其它的美食，不管怎么做煮的時間不能太久，保證好最嫩的口感。
蔬菜肉丸子火鍋
材料
豬絞肉200g豌豆65g玉米粒65g鹽巴1/4小匙白胡椒粉適量香油芝麻油1/2小匙太白粉或中筋面粉1小匙
做法
將肉丸子和調(diào)味料材料(太白粉除外)，放在鋼盆里，用均質(zhì)機(jī)或食物處理機(jī)攪打變細(xì)，直到像泥的程度。
加進(jìn)太白粉或面粉，減低溼度，增加濃稠度。攪拌均勻，成蔬菜肉泥。
火鍋煮滾后，將步驟2的蔬菜肉泥捏成丸，加進(jìn)火鍋里。
煮到丸子浮起，1～2分鐘即可食用。
糖醋丸子
材料
豬肉餡適量，干淀粉適量，蛋清0.5個，姜粉適量，鹽適量，素油適量，蔥末適量，醬油適量，料酒適量
做法
1.糖醋汁做法：白糖 陳醋 少許老抽(為了顏色更濃一些，幾滴而已) 鹽蒜茸蔥末涼水
2.做糖醋汁，就是把鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)油，把原料放在碗中對好，鍋熱了以后把汁倒入，收干的時候也是調(diào)整汁味道的時候。汁收得有點(diǎn)粘稠的時候，把丸子倒回鍋里裹上汁就好了。
3.肉餡和干淀粉、蛋清、姜粉、鹽、蔥末、醬油和料酒在一起，加少許的涼水把肉餡抓得有一點(diǎn)兒上勁兒，但有不要象餃子餡那樣。
4.把肉餡放在冰箱里20-30分鐘，這樣做丸子的時候更容易成形。在小的鍋里放些油，有燒到七八成熱(就是豎一根筷子在油中，筷子周圍會起小泡泡)把肉餡做成的丸子排入鍋中煎成金黃。
5.丸子拿出來放在墊了廚房紙巾的盤子里。
小訣竅
1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比較小的鍋，油可以覆蓋整個鍋底就行，煎的時候要不斷讓丸子轉(zhuǎn)個兒，這樣才能煎得均勻。在肉餡里放一點(diǎn)生抽可以去肉的腥味。糖醋汁里放蒜茸會比較香。
2.放一些剁碎的荸薺在肉餡里可以讓丸子更爽口。
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