木瓜怎么才算熟了
青木瓜與女性養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“木瓜怎么才算熟了”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大家都知道木瓜是我們生活中既能夠美容，又能夠養(yǎng)顏的水果，特別是對于女性朋友們來說，幾乎有100%的女性都知道吃了木瓜能夠豐胸，木瓜不僅可以直接吃，而且還能夠用來曬干，但是有一些人不知道什么樣的木瓜才算成熟，可能采摘下來，木瓜還是生的，那么木瓜怎么樣才算熟了呢?
1.挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
2.木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦。
3.要挑選表皮上有黏黏的膠質(zhì)，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。
4.挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什么味道的話，證明木瓜還未熟透。如果有發(fā)臭的話，一定不要買，有可能木瓜內(nèi)已經(jīng)腐爛發(fā)霉了。
5.買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。
6.挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。
7.平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。
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豆?jié){是中國傳統(tǒng)的早餐飲品，中國人喝豆?jié){已經(jīng)有幾千年的歷史，在喝豆?jié){的時候要了解一些注意事項，如果在家中用傳統(tǒng)的方法來制作豆?jié){，再煮開以后不要馬上喝，這屬于假沸，也就是說這時候的豆?jié){并沒有完全的熟，在假沸以后應(yīng)該再煮十分鐘左右，避免因為沒有煮熟，而導(dǎo)致一些健康的影響。
豆?jié){怎么煮才算熟了
煮豆?jié){時，要一直加熱至泡沫消失，豆?jié){沸騰，再持續(xù)加熱數(shù)分鐘，方可飲用。
生豆?jié){加熱到80℃~90℃時，會出現(xiàn)大量的白色泡沫，實際上這是一種"假沸"現(xiàn)象，此時豆?jié){并未煮透。未徹底加熱的豆?jié){中含有許多未被破壞的有害物質(zhì)，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素等，飲用后可造成中毒。
豆?jié){的功效：
1.腦血管保健液多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護心血管，并有平補肝腎、增強免疫等功效，所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。
2.降血糖最近國外有學(xué)者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。
3.養(yǎng)顏現(xiàn)代營養(yǎng)研究認為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補充劑。同時，豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老達到美容效果，并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。
當今社會的人的飲食都非常豐盛，很多人平時大魚大肉的吃，再加上年紀的增大，會導(dǎo)致人的血液循環(huán)出現(xiàn)問題，比如血液變得粘稠，從而導(dǎo)致學(xué)院流動速度變慢，嚴重的會引起一些心血管疾病，這類人群首先要調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，另外平時可以吃一些菠蘿蜜，因為這菠蘿蜜能夠改善血液的局部循環(huán)，很多人不知道如何判斷菠蘿蜜是否成熟了，下面來學(xué)習(xí)具體判斷方法。
怎樣判斷菠蘿蜜熟了？
1、聞一下菠蘿蜜，看有沒有香味散發(fā)出來，然后再按按果皮，看果皮是不是發(fā)軟的，如果果皮很軟，而且散發(fā)的香味濃郁，就說明菠蘿蜜已經(jīng)熟了。
2、看顏色，成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色，而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。
3、成熟后的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，并且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。
菠蘿蜜剝開沒熟怎么辦？
1、陰涼處自然放熟
菠蘿蜜在沒熟的時候打開的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會熟的。
2、用食物催熟
將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃放在一起。或者放在大米中，這些食物揮發(fā)出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。
3、曬太陽催熟
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽光能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太陽下面曬，可加速成熟。
4、作蔬菜食用
可作蔬菜食用，將其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣功效，另外波羅蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗。
小貼士：因為菠蘿蜜沒熟，但是又切開了，不管哪種處理方式，都要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會沾染細菌、灰塵等。
芒果是很多人愛吃的，而且所產(chǎn)的地區(qū)不同，芒果的品種和口味也各不相同，有的人喜歡小芒果，有的人喜愛青芒。但是在眾多芒果中，澳芒也是大家所熟悉的，外表金黃色，內(nèi)里甜而膩，當然熟透的芒果更好吃。但是澳芒怎么才算熟了能吃呢？
澳芒，金黃色，個頭大，每個超過一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈。是一個世界聞名芒果品種（芒果中最高貴的王者）。2009年開始從澳洲進入中國市場。海南有很多種植澳芒這個品種的，也有很多改良品種也是澳芒的親屬，而國際市場著名的澳芒專指澳洲原產(chǎn)的這個品種的芒果。
澳芒一般摘下來都是青的，要通過催熟，然后變成黃皮的，變成黃皮后就差不多可以吃了，要是要等澳芒變軟，那就是熟透了，太熟了，就會太甜，不好吃。
一般將芒果和蘋果、香蕉、番茄、鱷梨等水果放在一起，這類都屬于呼吸躍變型的水果，從生長停止到進入“衰老”之間，其呼吸速率會突然升高，出現(xiàn)一個呼吸高峰，在這個呼吸高峰時，就會釋放乙烯。作為天然催熟劑的乙烯，能加快芒果的成熟，一般2~3天，芒果就熟透能吃了。
澳芒成熟的時候會在芒果的表皮上面出現(xiàn)一點棕色的斑點，不是很多。
在挑選的時候也會去輕輕碰下芒果不用很用力的去擠壓芒果，輕輕觸碰即可。。如果澳芒碰著很硬，那當然是還未成熟的芒果。
可以看下澳芒的果蒂。如果是成熟的芒果，果蒂邊上的肉和果皮是鼓起的，且周圍一圈看上去會比較的圓。
黑芝麻多數(shù)都是炒熟后才能吃的，因為新鮮的黑芝麻味道會變苦澀一些，而且不香，還會有一些生澀，會讓人覺得特別難吃，還有芝麻想要炒得熟一些，在平時主要還是方法上掌握得好一些，炒熟后的黑芝麻可以治療便秘，還能補充氣血。
黑芝麻粥黑芝麻粥的做法詳細介紹 菜系及功效：
便秘食譜 烏發(fā)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 膽石癥食譜 的做法詳細介紹 菜系
口味：清香味 工藝：煮黑芝麻粥的制作材料： 主料：粳米30克,黑芝麻20克
調(diào)料：鹽2克教您黑芝麻粥怎么做，如何做黑芝麻粥才好吃1. 將黑芝麻洗凈，炒香;
2. 黑芝麻加食鹽少許，研碎待用;
3. 將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量清水;
4. 煮至成粥，調(diào)入芝麻。 小帖士-健康提示：
1. 本品具有補肝腎、利大小腸之功效;
2. 適于體虛便秘患者食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
螃蟹是一種很著名的海鮮，這種海產(chǎn)品還是需要在生活中適當攝入的，這樣的話才可以使得自己身體當中的營養(yǎng)物質(zhì)變得更加均衡一些，而且為了保證不會讓螃蟹當中的營養(yǎng)成分有所流失，就可以直接采用蒸螃蟹的方式來進行烹飪的，只要等到螃蟹完全變色以后就說明已經(jīng)快蒸熟了的。
做法：
把螃蟹背朝下鋪在盤子里，把鹽、味精、姜末均勻的撒在螃蟹上面。
燒上水，先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘，一般蒸20分鐘左右就夠了。(因為螃蟹是吃腐爛的東西，所以要蒸15分鐘才能比較完全的殺菌)
在蒸螃蟹的時候調(diào)蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兌過的醋，加入2、3滴海鮮醬油(普通醬油也可以)。然后擠點姜汁、蒜汁進去。
清蒸湖蟹
做法：
1、螃蟹小心沖洗干凈，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開后，轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘左右;
2、如上圖所示，取生姜一小塊，切成片，再切成絲，最后切成極為細小的姜末;
3、取一碗，放入姜末，調(diào)入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可。
螃蟹作為美味佳肴，自古以來備受人們的青睞。明代李時珍贊云：“鮮蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黃持鰲，略賞風(fēng)味?！鼻宄顫O更稱螃蟹：“已造色、香、味三者之極，更無一物可以上之?！币虼耍赜小绑π飞舷傥兜钡拿婪Q。
螃蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
螃蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》說：“其功不獨散，而能和血也?！弊鎳t(yī)學(xué)認為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰等功用;其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蟹殼含有一種物質(zhì)——甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動物實驗已證實，該物質(zhì)可抑制癌細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。
很多人都了解牛油果的營養(yǎng)價值比較高，但是在購買的時候不知道該如何挑選，尤其是不好把握牛油果的成熟度，沒成熟的牛油果味道有點澀，特別難以接受，成熟后的牛油果不僅口感好，營養(yǎng)價值也更勝一籌，那么如何辨別牛油果算熟了呢？
牛油果買的時候盡量去買亮綠色，捏起來硬的，這種可以保存一段時間。當然如果你想快點吃到可以買顏色比較暗的，捏起來軟硬適中的。之前去超市和水果店看到不少已經(jīng)全黑而且很軟了的，這種根本不知道里面是否壞了。
喜歡較生的人可以在牛油果顏色比較暗的時候食用，但也不要去吃完全生硬的（反正我是覺得那味道很惡心，想嘗試的可以開一個試試）。
如果在未黑時打開或是打開覺得不夠熟的，可以將有核的一半留下，再滴幾滴檸檬汁，用保鮮膜蓋上保存，以免氧化變黃。
牛油果可保存在通風(fēng)的地方，或是冰箱的保鮮層里，溫度最好在4-8℃，不要太低，以免凍傷。想早點吃到的話可以將牛油果放在溫度稍微高一點的地方保存。
牛油果雖然所含脂肪很高，但大多為不飽和脂肪，且可以增加飽腹感，又能清腸排便，所以適合減肥。
顏色越深的牛油果越好吃，當然有人可能不喜歡可能喜歡稍微生一些的，沒那么膩，那么可以在顏色暗的時候大開吃。而在牛油果顏色為黑褐色，捏起來較軟的時候就完全成熟了，是牛油果的最佳食用期。
喝咖啡的方法非常的多，咖啡是世界三大主要的飲料之一，很多人都有喝咖啡的習(xí)慣，尤其是到了下午的時候，身體容易出現(xiàn)疲勞，這時候喝一杯咖啡能夠達到提神醒腦，提高工作效率的作用，喝咖啡的時間是比較重要的，最好是在下午，當然，臨睡之前最好不要和避免導(dǎo)致失眠，另外喝咖啡加點牛奶，對身體也是有好處的。
1、喝咖啡的時間很重要
在人們進行運動或腦力活動過量時，因為能量代謝而產(chǎn)生的腺苷會逐漸囤積于大腦里而使人有疲勞感。此時飲用咖啡，咖啡中的咖啡因成分會代替腺苷附在腺苷受體上，從而起到去疲倦、提神的作用，在睡午覺的時候喝咖啡，可以讓你在半個小時左右能獲得較為良好的精神狀態(tài)，而且咖啡中的多酚還具有能抵抗衰老因子活性氧的功效，因而喝咖啡還有抗衰老的效果。值得注意的是，由于咖啡因會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的人應(yīng)少喝，尤其是不要空腹時候喝；
2、喝咖啡加點牛奶
比起糖，牛奶作為咖啡的搭檔其實更好些，在咖啡中加入少量牛奶可以減緩人體吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激酸過多分泌，出現(xiàn)燒心等情況，尤其對于和胃酸過多的人來說，喝咖啡加牛奶是很有必要的；
3、咖啡不能喝太多
咖啡因有醫(yī)療作用，當血液中的咖啡因濃度急劇上升時，可能會使人出現(xiàn)暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀；如果咖啡因的在血液中的濃度超過40微克/毫升，則很可能導(dǎo)致心律失常、痙攣等，因為咖啡因可在人體內(nèi)留存5小時左右，所以喝咖啡一定要避免連續(xù)飲用；
4、緊張時不宜喝咖啡
緊張的時候喝咖啡會讓人產(chǎn)生焦慮感，反而更加添亂，特別是對于傾向焦慮失調(diào)的人來說，咖啡因還會使手心冒汗、心悸、耳鳴得癥狀變得更嚴重；
5、一天兩三杯
一天喝兩三杯咖啡就行了，喝的太多會導(dǎo)致死亡，這可不是嚇唬人的，最近日本一青年就因長期飲用含咖啡因的飲料致死，而咖啡飲用更多的美國死亡案例已有十多起。
什么才算失眠
1、什么才算失眠
失眠癥狀有入睡困難:輾轉(zhuǎn)難眠,入睡時間比以往推后1-3個小時,患者說本來也很困,也想睡覺,可躺在床上就是睡不著,翻來覆去的想一些亂七八糟的事,心靜不下來,睡眠時間明顯減少這是失眠癥癥狀。
失眠癥狀有間斷性失眠:好不容易進入睡眠狀態(tài)了,還多夢易驚醒,一有什么刺激便能很快醒來,睡眠意識非常淺,一有什么動靜就能醒來。光線稍強無法入眠。一個晚上反反復(fù)復(fù)醒來好多次,其實總共也沒有什么睡眠時間,導(dǎo)致第二天也沒有什么精力和精神,整天都是感覺疲憊和乏力。
失眠癥狀還包括,有的失眠病人是白天發(fā)困,昏昏欲睡,無精打采,夜間卻興奮不眠,學(xué)習(xí),開會,上課打盹,看電視靠在沙發(fā)上就睡著,可往床上一躺就又精神了,說什么也睡不著。
失眠癥狀有睡眠淺容易做夢:病人自感睡不實,一夜都是似睡非睡的,一閉眼就是夢,一有動靜就醒,有的早醒,不管幾時入睡,早上三點鐘準醒,醒后再入睡更難,只好瞪眼到天亮,失眠病人都知道,在睡不著覺的時候是最痛苦的。
2、失眠的總體目標
盡可能明確病因,達到以下目的:改善睡眠質(zhì)量和(或)增加有效睡眠時間;恢復(fù)社會功能,提高患者的生活質(zhì)量;減少或消除與失眠相關(guān)的軀體疾病或與軀體疾病共病的風(fēng)險;避免藥物干預(yù)帶來的負面效應(yīng)。
3、失眠的干預(yù)方式
失眠的干預(yù)措施主要包括藥物治療和非藥物治療。對于急性失眠患者宜早期應(yīng)用藥物治療。對于亞急性或慢性失眠患者,無論是原發(fā)還是繼發(fā),在應(yīng)用藥物治療的同時應(yīng)當輔助以心理行為治療,即使是那些已經(jīng)長期服用鎮(zhèn)靜催眠藥物的失眠患者亦是如此。針對失眠的有效心理行為治療方法主要是認知行為治療(CBT-I)。
如何預(yù)防失眠
1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,遵照睡眠的自然規(guī)律,養(yǎng)成早晨定時起床,晚上定時就寢的習(xí)慣。
2、每天要有一定的運動量,但不宜在臨睡行進行,每天堅持睡前用熱水洗腳。
3、避免臥室內(nèi)有噪音。
4、臥室里光線溫和,溫度不要過高或過低,普通以20℃為宜。
5、睡前不要過饑過飽。飲食上可多吃些葵花子、大棗、蜂蜜、小米、牛奶等;晚上可飲小米、蓮子、紅棗、百合粥;中午過后盡量不飲用茶葉、咖啡、可樂;睡前不要過度飲酒;饑餓會影響睡眠,睡前喝杯熱牛奶能協(xié)助入睡。
失眠食療方
1、取小米適量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食之。小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。據(jù)研究,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促進胰島素的分泌,提高進入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量,所以能起到使人安眠的效果。
2、取大棗10-15枚,粳米60克煮粥,可晚餐趁熱服食,大棗味甘性平,含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等,有補脾安神的功效。經(jīng)常食用,催眠效果良好,老年人為宜。
3、先以粳米60克煮粥,待粥將熟時,加入新鮮牛乳1杯再煮為粥。研究證明,大腦神經(jīng)細胞中分泌物血清素,它可抑制大腦的思維活動,從而使大腦進入酣睡狀態(tài)。人失眠的時候,就是由于腦細胞分泌血清素減少,而色氨酸卻是人體制造血清素的原料,所以晚間食用牛乳粥,會產(chǎn)生催眠作用。
木瓜中富含齊墩果酸，它具有護肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細菌性痢疾，對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細胞有較強的抑制作用。鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會大大下降。下面我們就教大家怎么吃木瓜最營養(yǎng)。
榨汁生吃能殺菌 與肉搭配助消化
“木瓜燉雪蛤”、“銀耳燉木瓜”等菜經(jīng)常出現(xiàn)在一些大飯店的菜單上。這些搭配看起來非常有營養(yǎng)，實際上卻對木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果酸等最有益的成分造成了很大的破壞。
木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養(yǎng)成分。其中，β胡蘿卜素和維生素C的含量特別高，后者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防感冒，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。
吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟后紅木瓜的2倍，它可以消滅人體內(nèi)某些細菌和蛔蟲，但最怕高溫加熱。因此，煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。
此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細菌性痢疾，對傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細胞有較強的抑制作用。鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會大大下降。
其實，木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟后吃更有營養(yǎng)。另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。
因為木瓜蛋白酶是最好的蛋白質(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。如果不是為了吸收木瓜中的營養(yǎng)，也可以用它來燉肉，能將肉類的結(jié)締組織分解，讓肉變得更鮮嫩、軟滑。
不過，木瓜偏寒，胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。
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