黑心香蕉是怎么回事？
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑心香蕉是怎么回事？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
吃香蕉的時候需要將香蕉的外皮剝掉，相比其他的水果，香蕉的外皮還是很容易就剝掉了。甚至一些熟透了的香蕉，不需要用任何的力氣，就可以輕松地將外皮弄下去，吃起來非常的方便。當(dāng)然了，香蕉主要的作用還是為了補充營養(yǎng)。那么，黑心香蕉到底是怎么回事呢?還能吃嗎?
這是正常現(xiàn)象根據(jù)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會的科普，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉沒有了種子，可怎么進(jìn)行繁殖呢?果農(nóng)們自有辦法，他們把香蕉的根部嫩芽分離開來，就可以進(jìn)行繁殖了。香蕉含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，是世界人民喜愛的水果。
香蕉黑心還能吃:
1、香蕉產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，是一種“呼吸躍變型”
的水果，采摘后呼吸旺盛，到了一定成熟度時還會出現(xiàn)“呼吸爆發(fā)”，可能迅速衰老變軟，抵抗力下降，很容易被碰傷或被真菌侵染，變黑腐爛，而每年有大量香蕉要供應(yīng)北方市場，為了保障長距離運輸，香蕉割蕉后需要馬上進(jìn)行保鮮處理。
2、目前主要使用的香蕉保鮮劑為咪鮮胺、甲基硫菌靈、異菌脲等，這些都是國際公認(rèn)的低毒殺菌劑，降解速度較快，且都有主管部門制定的推薦使用量和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范使用不會對人體產(chǎn)生危害。
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香蕉在日常生活中是很受歡迎的一種水果，香蕉不僅美味可口，而且香蕉中含有人體所需的很多種微量元素和礦物質(zhì)，任何年齡階段的人都是適合吃香蕉的，但是吃過香蕉的人都知道，有時候吃香蕉的時候會初選果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，很多人認(rèn)為這個時候的香蕉是不能吃的，那香蕉黑心怎么回事呢？
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法: 菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最后將這三種水果放入榨汁機(jī)，用蜂蜜調(diào)味即可。
炸香蕉
原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。
制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出。
3、接著在鍋里倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋。
4、出鍋后可以撒上肉桂粉，當(dāng)然也可以直接吃。
香蕉搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。
平時在購買菠蘿的時候一定要去挑選，如果菠蘿出現(xiàn)黑心，一定是不能購買，也是不能吃的，菠蘿出現(xiàn)黑心主要是因為菠蘿得了病，這種病叫爛心病，無論這種爛心病多大都都是不能做吃的，平時在選菠蘿的時候一定要學(xué)會挑選新鮮的，菠蘿的頂部的葉子應(yīng)該呈現(xiàn)出清脆鮮綠的特點。
菠蘿黑心怎么回事
“黑心”實際上是菠蘿的一種爛心病，這種病與管理和氣候有關(guān)，多是由于生長期內(nèi)雨水過多或施肥元素比例不合適造成的，這種病在采收期一般看不出來，只是菠蘿被砍下后儲藏一段時間后才明顯，菠蘿爛心后品質(zhì)也將發(fā)生很大的變化。煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家也表示，對于腐爛的水果，無論腐爛程度大小都不要食用。
菠蘿如何挑選
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。性平味甘，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。因此夏季是吃菠蘿最好的季節(jié)。
1、菠蘿果皮呈橙黃且微帶紅色、有光澤的，生長發(fā)育一般較為成熟，口味也更香甜。如果果皮還呈青綠色，就表示菠蘿還沒熟透，含有的糖分較低，口感會差很多
2、菠蘿頂部的葉子青翠鮮綠，通常表示其在生長過程中日照良好，又非常新鮮，吃起來更是味美多汁。
3、個頭較矮并且體粗的菠蘿果肉比個頭瘦長者要多，也更結(jié)實，這樣的“矮胖子”也相對更好吃、味更甜。
4、買菠蘿的時候還要注意看大小，大個的菠蘿熟得比較透，比小個子“發(fā)育”得更好，味道比較甜。還可以仔細(xì)聞一下水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。
5、手輕輕按壓菠蘿，以判斷它的成熟度。堅硬而無彈性的是帶生采摘果，所含糖分不足;挺實而微軟的是成熟度最適宜的，果肉也飽滿;有凹陷的則為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。
綜上的這些內(nèi)容都是我在老大娘那里知道的菠蘿是什么季節(jié)的如何挑選的方法，這讓我好高興，學(xué)會了挑選菠蘿，當(dāng)時買的時候就試一下，買回來的菠蘿要比以前的甜好多。這回我就能吃到甜的菠蘿了，這種方法你學(xué)會了嗎。也試試吧。
大家都知道，香蕉具有較為明顯的潤腸通便的功效。人在便秘時，若吃上幾根香蕉，可有效緩解便秘的癥狀。此外，平時多吃些香蕉，可以有效預(yù)防便秘的發(fā)生。不過有人發(fā)現(xiàn)，有的香蕉表皮有些發(fā)黑，而且吃起來有種發(fā)苦的味道。按說香蕉應(yīng)該是甜的，那這種苦澀味道是否說明香蕉變質(zhì)了呢?
一、香蕉發(fā)苦是怎么回事
這種情況說明所吃香蕉已經(jīng)變質(zhì)。最好不要再吃。至于是否注射添加劑要經(jīng)過化驗才能確定。
二、香蕉營養(yǎng)價值及功效
1、香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動。
2、早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。德國研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
3、香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選。其適宜發(fā)熱、口干煩渴、喉癌、大便干燥難解、痔瘡、肛裂、大便帶血、癌癥病人及放療、化療后食用;適宜上消化道潰瘍、肺結(jié)核、頑固性干咳者食用;適宜飲酒過量而酒酲未解者食用;適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;同時，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果;適宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
三、變質(zhì)食物的危害
1.發(fā)霉的花生、玉米、大米及制品：含有大量的黃曲霉毒素，可引起發(fā)熱、嘔吐、黃疸、昏迷、痙攣，甚至急性中毒死亡。黃曲毒素耐高溫、具有很強(qiáng)的致癌性，尤其對肝臟的破壞力極強(qiáng)。因此，購買后的糧食最好儲存在通風(fēng)、干燥、低溫、少氧的地方，發(fā)霉勿食。
2.變質(zhì)的魚蝦蟹：一些細(xì)菌、酵母及霉菌等產(chǎn)生的酶類物質(zhì)將死后水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生胺類、氨、硫化氫等有毒物質(zhì)，中毒時表現(xiàn)為皮膚潮紅、結(jié)膜充血、胸悶頭疼、嘔吐、腹瀉等癥狀。當(dāng)魚眼混濁、鱗片暗淡、蝦蟹類的殼體發(fā)紅，即是不新鮮的表現(xiàn)。
3.霉變甘蔗：主要表現(xiàn)為表皮無光澤、呈灰暗色、質(zhì)地軟、瓤部呈淺棕色、聞著有霉味或酸辣味。霉變甘蔗中產(chǎn)毒真菌即甘蔗節(jié)菱孢霉會產(chǎn)生神經(jīng)毒素，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，食用后相繼出現(xiàn)消化功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，患者常因呼吸衰竭死亡。
香蕉是生活中較為受歡迎的一種水果，其營養(yǎng)價值豐富，美味可口，適宜人群非常廣泛。很多人在吃香蕉的時候，都會遇到果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，這時候的香蕉還能吃嗎?今天小編給大家講講香蕉中間有黑心能吃嗎、香蕉的吃法以及香蕉搭配禁忌。
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正?，F(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉中若是果肉發(fā)黑是不宜再繼續(xù)食用的，若是只有一條細(xì)細(xì)的黑心，那是可以食用的。香蕉在生活中的吃法有很多，下面小編給大家介紹幾款香蕉的做法，一起學(xué)習(xí)一下吧。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法: 菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最后將這三種水果放入榨汁機(jī)，用蜂蜜調(diào)味即可。
炸香蕉
原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。
制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
以上兩種是非常常見的香蕉吃法，接下來小編給大家介紹一款操作起來有些難度的香蕉做法，一起看一下吧。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
蘋果里面的營養(yǎng)非常豐富，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，蘋果的果實富含礦物質(zhì)和維生素，大家經(jīng)常會吃蘋果，那么請問蘋果不能和什么一起吃？孕婦吃蘋果的好處是什么？蘋果的功效與作用是什么？下面小編為大家講解。
蘋果不能和什么一起吃
1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食;忌何首烏、地黃;服人參時忌食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
3、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
孕婦吃蘋果的好處
一、保持身材，很多孕媽媽懷孕之后，擔(dān)心會發(fā)胖的問題，而蘋果的脂肪含量是最少的，多吃不僅不會引起肥胖，而且還可以預(yù)防身體的過度肥胖。
二、預(yù)防缺鐵性貧血，很多準(zhǔn)媽媽在懷孕之后會出現(xiàn)貧血的癥狀，而蘋果中的鐵元素，剛好可以適當(dāng)?shù)难a充鐵性元素，對預(yù)防缺鐵性貧血具有很大的幫助。
三、孕期美容，女性在懷孕之后最好不要涂抹任何的化妝品，以免給胎兒成長造成影響，而蘋果中含有豐富的維生素C可起到一個美容的功效，由其是可預(yù)防準(zhǔn)媽媽因為貧血，而引起氣色差的問題，多吃蘋果有利于準(zhǔn)媽媽擁有好氣色。
四、預(yù)防水腫，很多女必在孕后期會有下肢水腫的問題，而蘋果具有消腫利尿的作用，因此可減少水腫給孕婦生活帶來的不便。
五、緩解孕期不適，很多女性在孕早期的時候會有食欲不振，孕吐，惡心等問題，而多吃蘋果，或者聞蘋果的芳香，都可有效的緩解不適感，促進(jìn)女性孕期快樂。
六、改善胎兒的膚色，蘋果中含有豐富的蘋果酸和維生素C，孕婦多吃的話，能增加血素素，因此可以使以后生出來的孩子皮膚更白皙一點。
2、然后在鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出。
3、接著在鍋里倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋。
4、出鍋后可以撒上肉桂粉，當(dāng)然也可以直接吃。
香蕉的食用方法以及好處諸多，但是香蕉并不是和所有的食物都能搭配的哦。接下來小編給大家講講香蕉的禁忌搭配都有哪些。
香蕉搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。
結(jié)語：香蕉的果肉發(fā)黑是不宜再繼續(xù)食用的，香蕉的做法是非常之多，但是要注意的是，不可隨意搭配，日常生活中，有很多人喜歡將香蕉和哈密瓜放在一起做沙拉，其實是非常不好的一件事情。香蕉和哈密瓜同食，會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
香蕉出現(xiàn)黑心的情況在生活當(dāng)中比較常見，這時候即使外面的香蕉皮沒有壞，但是里面的果肉卻是黑色的了，這種情況最好不要在使用了，因為這主要是因為細(xì)菌出現(xiàn)感染，發(fā)生霉變，如果吃了這樣的香蕉可能會導(dǎo)致慢性腸胃炎，可以說是得不償失，對于體質(zhì)比較差的甚至?xí)鸺毙缘母篂a。
香蕉黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。
所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。 另外未熟透的香蕉也不建議食用，因為生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
香蕉的保鮮方法
1、搭配蘋果密封放置 把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣可以保存一個星期。
2、室溫保存 香蕉保存在8—23℃之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象。
3、勿放冰箱儲存 大家儲存水果的習(xí)慣都是將吃剩下的水果放到冰箱保鮮室存放，注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，更易腐敗，不易儲藏。
正常的香蕉呈現(xiàn)黃色，味道甜糯，具有潤腸通道，穩(wěn)定心神的作用，是老少皆宜的水果品種。香蕉可以分泌出讓心情愉悅的物質(zhì)，多吃香蕉對孕婦的心理健康也非常有好處。但是，當(dāng)發(fā)現(xiàn)香蕉發(fā)黑時，往往是由于香蕉過了保質(zhì)期，被細(xì)菌腐化而形成。如果孕婦不小心吃了黑心的香蕉，就要格外的注意，及時求醫(yī)了。
一、香蕉心發(fā)黑能吃嗎? 如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正?，F(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。
再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
另外未熟透的香蕉也不建議食用，因為生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
二、香蕉的保鮮方法 1、搭配蘋果密封放置 把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣可以保存一個星期。 2、室溫保存 香蕉保存在8—23℃之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象。
3、勿放冰箱儲存。大家儲存水果的習(xí)慣都是將吃剩下的水果放到冰箱保鮮室存放，注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，更易腐敗，不易儲藏。
孕期吃變質(zhì)的食物，有可能會導(dǎo)致腹痛腹瀉，甚至影響寶寶發(fā)育的。不過如果吃了沒有明顯的不舒服，一般影響不會太大，建議定期復(fù)查胎兒彩超，了解寶寶發(fā)育情況。
三、香蕉的選購小竅門 1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。 2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。 3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
一般來說之所以進(jìn)食后舌頭位置產(chǎn)生非常明顯的疼痛感，是因為進(jìn)食的香蕉還沒有熟透。這類香蕉里面的膳食纖維還沒有完全被糖化，所以進(jìn)食時舌頭會受到較大的刺激，甚至產(chǎn)生疼痛感。一般來說摘下的香蕉都還沒有完全成熟，需要放在倉庫里面進(jìn)行催熟再出去售賣。
1.蘋果催熟法
把香蕉和幾個已經(jīng)熟透的蘋果一起放在一個干凈的紙箱里面，大約2到3個即可。然后把紙箱密封住。在常溫下一天之內(nèi)香蕉皮就會變得比較黃。經(jīng)過24小時之后香蕉肉就會變軟，已經(jīng)熟透了。要注意千萬不要把紙箱放到空調(diào)房里面。
2.大米催熟法
平時可以把香蕉放到一個干凈的塑料袋里面，注意不要密封，然后將塑料袋放到米缸里面，一般不到一天香蕉就會變熟，而且還會有淡淡的米香。此外還可以把香蕉和大米一起放在一個干凈的保鮮袋里面。注意要用紙巾包住蕉頭，然后把保鮮袋密封儲存，過一段時間之后香蕉也會變熟。
3.香蕉皮催熟法
平時可以把熟透的香蕉皮剝下，然后將其和未熟的香蕉一起放在一個干凈的泡沫箱里面，密封等到2/3天左右的時間之后，香蕉就會變熟。此外還可以直接把香蕉放在太陽下曬幾個小時，也可以很快使其變熟。
4.化學(xué)催熟
平時還可以使用乙烯利使香蕉變熟，這也是商家常見的使用方法。而且不會對人體造成傷害。
1.解除憂郁
香蕉里面含有一種泛酸的物質(zhì)，可以幫助排出體內(nèi)的壓力，使人心情愉悅。此外還可以使人注意力更加集中，加強(qiáng)工作學(xué)習(xí)能力。因此平時若是心情不好，可以適當(dāng)進(jìn)食一些香蕉，可以幫助舒緩身心，防止心里面堆積過多負(fù)面情緒。
2.潤腸道
香蕉里面含有較多的果膠，可以提高腸道消化能力，保護(hù)腸胃。此外里面雖然有較多無法被人體吸收利用的纖維物質(zhì)，但是可以幫助腸胃蠕動，增加糞便體積，使其更容易排出，防止便秘等異常情況的出現(xiàn)。
我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養(yǎng)，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養(yǎng)的菜肴，紡比如說卷心香蕉蛋糕的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。
2、香蕉泥加入雞蛋、牛奶、玉米淀粉、砂糖用打蛋器攪拌均勻
3、倒入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到粘稠關(guān)火
4、關(guān)火后攪拌均勻，放涼裝入裱花帶中，然后放入冰箱冷藏中
5、蛋糕體：蛋清蛋黃分離在無油無水的盆中，蛋黃中加入牛奶，植物油攪拌均勻
6、蛋黃中加植物油，牛奶，攪拌均勻
7、攪拌均勻后加入面粉攪拌
8、攪拌均勻后，放置一邊，開始打發(fā)蛋白
9、蛋白打發(fā)出大泡加入1/3的白糖繼續(xù)打發(fā)
10、打出白色小沫加1/3的糖繼續(xù)打發(fā)
11、蛋白打發(fā)有紋路的時候加入剩下的白糖
12、繼續(xù)打發(fā)至提前打蛋器冒尖
13、把1/3的蛋白放入蛋黃中，上下攪拌均勻，左手逆時針轉(zhuǎn)動盆子，右手順時針上下攪拌
14、攪拌均勻后，倒入剩下的蛋白盆
15、攪拌均勻，還是如同上述上下攪拌均勻
16、攪拌好倒入烤盤中，輕輕震動幾下，震出氣泡，放入提前預(yù)熱好的烤箱，150度35分鐘
17、出爐后，微涼一分四份
18、取出一份，用刀分兩層
19、這樣就成8片了，取一片下面放保鮮膜上面涂上香蕉餡料，兩邊少留空，以免卷的時候餡料都擠壓出
20、卷好后放入冰箱冷藏中更好的定性
21、成品圖出爐
22、近圖
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，卷心香蕉蛋糕的做法并不復(fù)雜，對健康也是有相當(dāng)大好處的。
香蕉是很常見的水果，平時我們吃的香蕉外皮基本上都是黃色的，香蕉的果皮呈現(xiàn)黃色的話，一般說明香蕉成熟了，是可以食用的，但是有時候也會出現(xiàn)香蕉外皮是黃色的了，但是里面的白瓤卻沒有成熟，其實一般出現(xiàn)這種情況，原因是非常多的，不過這個時候可以先將香蕉在放一放，等到香蕉成熟了然后再食用。
香蕉催熟方法一：蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果（或1個成熟木瓜），用塑料袋密封，常溫下2／3天可催熟（勿放置在空調(diào)房），蕉皮略泛黃，肉質(zhì)清甜可口。靜置，第二晚過去了，香蕉顏色沒有怎么變黃，但香蕉已經(jīng)軟軟的了，而且灰常清甜了。
香蕉催熟方法二：大米催熟法
粉蕉用塑料袋裝好（無需密封），放置于存米容器內(nèi)，2／3天即可催熟，略帶米香喲?；蛘邔⑶嘞憬逗痛竺滓黄鸱胚M(jìn)保鮮袋里，把蕉頭用紙巾包住再密封。
香蕉催熟方法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱，將大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2／3天即可催熟。如果將青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等）放太陽下曬幾個鐘，再按以上方法會更快催熟。
催熟的香蕉能吃嗎
催熟的香蕉其實是可以吃的，但都大家知道，吃新鮮自然熟透的香蕉是更健康的，所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
凡是在我國批準(zhǔn)使用的植物生長調(diào)節(jié)劑，都需要經(jīng)過安全性評價，國家對生長調(diào)節(jié)劑的使用量和時間有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。不同水果是不一樣的，國家標(biāo)準(zhǔn)GB2763規(guī)定，乙烯利在獼猴桃、香蕉、菠蘿、荔枝的殘留量均為不超過2毫克/千克，氯吡脲在獼猴桃、葡萄中的殘留量不超過0.05毫克/千克。只要按照國標(biāo)使用、在批準(zhǔn)范圍內(nèi)使用，是可以保證食用安全的。
香蕉沒熟最好先別吃
香蕉沒熟透是綠色的，吃起來是一種澀味，澀味原因含有大量鞣酸的緣故，這種香蕉不能吃。因為鞣酸具有很強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。
一說到蛀牙，很多人都比較的苦惱傷神，因為我們都知道蛀牙一旦發(fā)生導(dǎo)致牙痛問題的話，對工作生活都會造成影響。而之所以導(dǎo)致蛀牙和平時不注重口腔衛(wèi)生，以及飲食健康也是存在聯(lián)系的，如沒有早晚刷牙，經(jīng)常吃甜食和酸性的食物，這些習(xí)慣都容易導(dǎo)致蟲牙發(fā)生，所以必須勤刷牙。
蛀牙的原因，是由于口腔環(huán)境過酸，對牙齒表面起保護(hù)的牙釉質(zhì)造成侵蝕損害造成的。
而導(dǎo)致口腔環(huán)境過酸的原因主要有兩個方面：
一是飲食及口腔清潔習(xí)慣，如果是喜歡吃甜食并且刷牙習(xí)慣及方法不對，都會造成人為因素的蛀牙，隨著人們對于早晚刷牙的重視，這個實際上已經(jīng)不是蛀牙的最主要原因；
二是有些人口腔環(huán)境天生比常人偏酸（多數(shù)是唾液分泌功能出現(xiàn)異常造成），具體表現(xiàn)為口容易發(fā)干發(fā)苦，唾液粘稠有異味，也成為口腔內(nèi)容易形成蛀牙，卻不為人知的原因，這種情況，不管如何刷牙，蛀牙仍會出現(xiàn)的。
目前防治蛀牙效果最好、沒有副作用的產(chǎn)品，只有牙黃金，牙黃金的有效成份，都是以生物技術(shù)從天然植物中萃取而成的，不含任何化學(xué)添加劑，而且只需口含就可以起效，因此對口腔沒有任何副作用，牙黃金的防治蛀牙原理，主要是能迅速修復(fù)蛀蝕點，在牙齒表面加上一層生物保護(hù)層，能阻止口腔酸液對牙齒的繼續(xù)蛀蝕，牙黃金同時能改善和調(diào)節(jié)口腔的唾液分泌功能，消除容易形成蛀牙的條件。
了解了上面的內(nèi)容介紹我們可以知道，很多時候之所以造成蛀牙，和我們沒有注意勤刷牙保持口腔衛(wèi)生存在最大的聯(lián)系，因為口腔里面的一些細(xì)菌和食物容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，這樣就會腐蝕到我們的牙齒，導(dǎo)致導(dǎo)致牙齒有洞或者造成缺損。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹零失敗點心香蕉派的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.121香蕉切小粒備用
3.212將雞蛋的蛋白和蛋黃分開
4.將一塊飛餅一分為四小塊
5.在案板上撒小許面粉，取一小塊飛皮餅，在皮上擦一層蛋白
6.在皮的二分之一處加小許香蕉肉
7.用手將皮對折一下，兩邊口用手捏緊
8.用叉子在兩邊口處插一下
9.用刀子在包好的派上劃二道痕
10.在派上擦一層蛋黃液
11.烤箱先預(yù)熱，170度20分鐘 中層
12.成品
今天這道既簡單又營養(yǎng)的零失敗點心香蕉派，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黑心香蕉是怎么回事？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“脈道養(yǎng)生是怎么回事”專題。
