香蕉中間有黑心能吃嗎 香蕉為什么會有黑心
為什么夏季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香蕉中間有黑心能吃嗎 香蕉為什么會有黑心”，僅供您在養(yǎng)生參考。
香蕉是生活中較為受歡迎的一種水果，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，美味可口，適宜人群非常廣泛。很多人在吃香蕉的時(shí)候，都會遇到果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，這時(shí)候的香蕉還能吃嗎?今天小編給大家講講香蕉中間有黑心能吃嗎、香蕉的吃法以及香蕉搭配禁忌。
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉中若是果肉發(fā)黑是不宜再繼續(xù)食用的，若是只有一條細(xì)細(xì)的黑心，那是可以食用的。香蕉在生活中的吃法有很多，下面小編給大家介紹幾款香蕉的做法，一起學(xué)習(xí)一下吧。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜適量。
做法: 菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最后將這三種水果放入榨汁機(jī)，用蜂蜜調(diào)味即可。
炸香蕉
原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。
制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
以上兩種是非常常見的香蕉吃法，接下來小編給大家介紹一款操作起來有些難度的香蕉做法，一起看一下吧。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
蘋果里面的營養(yǎng)非常豐富，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，大家經(jīng)常會吃蘋果，那么請問蘋果不能和什么一起吃？孕婦吃蘋果的好處是什么？蘋果的功效與作用是什么？下面小編為大家講解。
蘋果不能和什么一起吃
1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食;忌何首烏、地黃;服人參時(shí)忌食。
2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。
3、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補(bǔ)藥同食;忌白術(shù)、牡丹皮。
孕婦吃蘋果的好處
一、保持身材，很多孕媽媽懷孕之后，擔(dān)心會發(fā)胖的問題，而蘋果的脂肪含量是最少的，多吃不僅不會引起肥胖，而且還可以預(yù)防身體的過度肥胖。
二、預(yù)防缺鐵性貧血，很多準(zhǔn)媽媽在懷孕之后會出現(xiàn)貧血的癥狀，而蘋果中的鐵元素，剛好可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鐵性元素，對預(yù)防缺鐵性貧血具有很大的幫助。
三、孕期美容，女性在懷孕之后最好不要涂抹任何的化妝品，以免給胎兒成長造成影響，而蘋果中含有豐富的維生素C可起到一個(gè)美容的功效，由其是可預(yù)防準(zhǔn)媽媽因?yàn)樨氀?，而引起氣色差的問題，多吃蘋果有利于準(zhǔn)媽媽擁有好氣色。
四、預(yù)防水腫，很多女必在孕后期會有下肢水腫的問題，而蘋果具有消腫利尿的作用，因此可減少水腫給孕婦生活帶來的不便。
五、緩解孕期不適，很多女性在孕早期的時(shí)候會有食欲不振，孕吐，惡心等問題，而多吃蘋果，或者聞蘋果的芳香，都可有效的緩解不適感，促進(jìn)女性孕期快樂。
六、改善胎兒的膚色，蘋果中含有豐富的蘋果酸和維生素C，孕婦多吃的話，能增加血素素，因此可以使以后生出來的孩子皮膚更白皙一點(diǎn)。
2、然后在鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出。
3、接著在鍋里倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋。
4、出鍋后可以撒上肉桂粉，當(dāng)然也可以直接吃。
香蕉的食用方法以及好處諸多，但是香蕉并不是和所有的食物都能搭配的哦。接下來小編給大家講講香蕉的禁忌搭配都有哪些。
香蕉搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。
結(jié)語：香蕉的果肉發(fā)黑是不宜再繼續(xù)食用的，香蕉的做法是非常之多，但是要注意的是，不可隨意搭配，日常生活中，有很多人喜歡將香蕉和哈密瓜放在一起做沙拉，其實(shí)是非常不好的一件事情。香蕉和哈密瓜同食，會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
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香蕉在日常生活中是很受歡迎的一種水果，香蕉不僅美味可口，而且香蕉中含有人體所需的很多種微量元素和礦物質(zhì)，任何年齡階段的人都是適合吃香蕉的，但是吃過香蕉的人都知道，有時(shí)候吃香蕉的時(shí)候會初選果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，很多人認(rèn)為這個(gè)時(shí)候的香蕉是不能吃的，那香蕉黑心怎么回事呢？
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉的吃法
1、香蕉菠蘿汁
材料:香蕉2根、菠蘿1/4個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜適量。
做法: 菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。最后將這三種水果放入榨汁機(jī)，用蜂蜜調(diào)味即可。
炸香蕉
原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。
制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。
做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出。
3、接著在鍋里倒一勺蜂蜜一勺水，開始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋。
4、出鍋后可以撒上肉桂粉，當(dāng)然也可以直接吃。
香蕉搭配禁忌
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。
正常的香蕉呈現(xiàn)黃色，味道甜糯，具有潤腸通道，穩(wěn)定心神的作用，是老少皆宜的水果品種。香蕉可以分泌出讓心情愉悅的物質(zhì)，多吃香蕉對孕婦的心理健康也非常有好處。但是，當(dāng)發(fā)現(xiàn)香蕉發(fā)黑時(shí)，往往是由于香蕉過了保質(zhì)期，被細(xì)菌腐化而形成。如果孕婦不小心吃了黑心的香蕉，就要格外的注意，及時(shí)求醫(yī)了。
一、香蕉心發(fā)黑能吃嗎? 如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正?，F(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。
再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
另外未熟透的香蕉也不建議食用，因?yàn)樯憬吨泻写罅康镊匪?，鞣酸具有非常?qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
二、香蕉的保鮮方法 1、搭配蘋果密封放置 把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣可以保存一個(gè)星期。 2、室溫保存 香蕉保存在8—23℃之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低，易發(fā)生凍傷現(xiàn)象。
3、勿放冰箱儲存。大家儲存水果的習(xí)慣都是將吃剩下的水果放到冰箱保鮮室存放，注意絕不能把香蕉放進(jìn)冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，更易腐敗，不易儲藏。
孕期吃變質(zhì)的食物，有可能會導(dǎo)致腹痛腹瀉，甚至影響寶寶發(fā)育的。不過如果吃了沒有明顯的不舒服，一般影響不會太大，建議定期復(fù)查胎兒彩超，了解寶寶發(fā)育情況。
三、香蕉的選購小竅門 1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。 2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。 3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí)，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
香蕉這種食物不論在哪里都可以吃到，而且絲毫不會受到季節(jié)的限制。因?yàn)樽詮姆N植工藝進(jìn)行改良之后，就算在寒冷的冬季依舊可以吃到新鮮的香蕉，這對于吃貨朋友們來說，還是非常幸福的一件事。不過有的時(shí)候去買香蕉的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)里面有一些黑心，這到底是怎么回事呢?
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正?，F(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
炸香蕉
原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。
制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤中。
2、香蕉去皮，從中間切斷。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。
吃香蕉的時(shí)候需要將香蕉的外皮剝掉，相比其他的水果，香蕉的外皮還是很容易就剝掉了。甚至一些熟透了的香蕉，不需要用任何的力氣，就可以輕松地將外皮弄下去，吃起來非常的方便。當(dāng)然了，香蕉主要的作用還是為了補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，黑心香蕉到底是怎么回事呢?還能吃嗎?
這是正常現(xiàn)象根據(jù)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)協(xié)會的科普，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
香蕉沒有了種子，可怎么進(jìn)行繁殖呢?果農(nóng)們自有辦法，他們把香蕉的根部嫩芽分離開來，就可以進(jìn)行繁殖了。香蕉含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，是世界人民喜愛的水果。
香蕉黑心還能吃:
1、香蕉產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，是一種“呼吸躍變型”
的水果，采摘后呼吸旺盛，到了一定成熟度時(shí)還會出現(xiàn)“呼吸爆發(fā)”，可能迅速衰老變軟，抵抗力下降，很容易被碰傷或被真菌侵染，變黑腐爛，而每年有大量香蕉要供應(yīng)北方市場，為了保障長距離運(yùn)輸，香蕉割蕉后需要馬上進(jìn)行保鮮處理。
2、目前主要使用的香蕉保鮮劑為咪鮮胺、甲基硫菌靈、異菌脲等，這些都是國際公認(rèn)的低毒殺菌劑，降解速度較快，且都有主管部門制定的推薦使用量和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范使用不會對人體產(chǎn)生危害。
蘿卜有很多種，蘿卜是我們最為常見的蔬菜之一，蘿卜含有豐富的營養(yǎng)，常吃蘿卜會帶給我們很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，蘿卜適合老年朋友食用也適合小朋友食用，蘿卜是老少咸宜的食物，蘿卜里面不但含有多種維生素和微量元素，而且還有很多種做法，所以蘿卜深受人們的喜歡。
我們經(jīng)常吃到的蘿卜都是非常新鮮的，但是有的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)蘿卜的心居然是黑色的，那么黑心的蘿卜我們到底能不能吃呢，我們要了解一下才行。
蘿卜，(Raphanus sativus?L.)按皮色可分為白皮蘿卜、紅皮蘿卜、青皮蘿卜、黑皮蘿卜等，按季節(jié)可分為冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜、秋冬蘿卜和四季蘿卜。為十字花科蘿卜屬一、二年生草本植物，根莖類蔬菜，又名萊菔、?
土人參，潮汕地區(qū)稱菜頭。大型蘿卜一般植株高約40-60厘米，小型水果蘿卜株高約10-20厘米，根肉質(zhì)化，一般為長柱形、短柱、圓形形或圓錐形。中國各地均有栽培。蘿卜品種繁多。肉質(zhì)根主要作為蔬菜鮮食，也可用鹽、醋腌制加工食用;種子、鮮根、枯根、葉皆可入藥：種子消食化痰;鮮根止渴、助消化，枯根通便;葉治初痢，能預(yù)防痢疾，還可供榨油用及食用、藥用。
蘿卜莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。基生葉及莖下部葉有長柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側(cè)裂片1～3對，邊緣有鋸齒或缺刻;莖中、上部葉長圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖?？偁罨ㄐ?，頂生及腋生?；ǖ奂t色或白色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2、5～5厘米，果壁海綿質(zhì)。種子1～6粒，紅褐色或黃色，圓形，有細(xì)網(wǎng)紋。中國蘿卜原產(chǎn)我國，各地均有栽培。因蘿卜內(nèi)含水量較多，所以深受大家喜歡。根供食用，為我國主要蔬菜之一，種子含油30~42%，可用于制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。按用途分為菜用、加工用、水果用。按季節(jié)分可分為秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜、四季蘿卜。
蘿卜發(fā)生黑皮和黑心的原因主要有三個(gè)方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結(jié)缺氧，三是黑腐病引起。黑心蘿卜只要去掉黑心部分，白質(zhì)的可以吃，只是質(zhì)量差些。如何防黑心呢?可作如下措施
：1、土壤一定要犁翻曬白，可去除土壤中的二氧化硫、硫化氫等有害物質(zhì)。可適當(dāng)施些石灰粉，促進(jìn)有害物質(zhì)分解。施肥要充分腐熟，不然會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、所用的灌溉水，應(yīng)該是流動的水，避免使用未凈化的污水，或者有硫磺味的池塘水。加強(qiáng)排灌管理，防止田間積水。
3、增施硼肥。每畝施用1公斤持力硼，同其他肥料作基肥一起施入，或在蘿卜生育中期噴施0.2%—0.3%硼酸溶液1—2次。
4、種前進(jìn)行土壤消毒，苗期可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液隔3~7天噴施1次，連續(xù)噴3-4次。
上文我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜是常見和常吃到的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，常吃蘿卜會帶給我們非常好的養(yǎng)生功效和保健的作用，但是如果蘿卜出現(xiàn)黑心就不要去吃。
在平時(shí)的飲食中，白蘿卜是人們經(jīng)常吃的一種普通蔬菜，比如燉湯的時(shí)候加入白蘿卜，燉出來的湯更加有營養(yǎng)，很多人可能不知道，白蘿卜具有非常廣泛的食療作用，比如針對咽喉炎、扁桃體炎等疾病，患者會出現(xiàn)咳嗽、聲音嘶啞等癥狀，這時(shí)候就可以多吃白蘿卜，那么如果買回來的白蘿卜已經(jīng)黑心了的話，還能不能吃呢？
白蘿卜黑心能吃嗎？
蘿卜發(fā)黑最好不要吃。
蘿卜發(fā)黑的原因可能是由于種植栽培的影響也可能是蘿卜本身變質(zhì)引起的，但不管是哪種原因，為了避免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，不建議食用發(fā)黑的蘿卜。
蘿卜發(fā)黑的原因
白蘿卜發(fā)生黑心的原因主要有三個(gè)方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結(jié)缺氧，三是黑腐病菌引起。即使可以吃口感也會差很多，所以不建議食用發(fā)黑蘿卜。
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
蘿卜的食療功效
白蘿卜入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
很多女性朋友在看到蠶蛹的時(shí)候都會表示十分害怕，因?yàn)樾Q蛹就好像一條沒有毛的毛毛蟲一般，尤其新鮮的蠶蛹，在那里蠕動，看起來就有一種恐怖的感覺。盡管蠶蛹的外觀不是很好，但是蠶蛹的味道以及營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，是生活中必吃的補(bǔ)品。那么繭蛹里的黑心能吃嗎?
蠶蛹里的黑心能吃,不過不好吃,也沒有多少營養(yǎng),蠶蛹的營養(yǎng)主要是外面白的,高蛋白。
蠶蛹里的黑芯是蛾子的雛形,因?yàn)樗诶锩?沒有接觸過什么臟東西,所以是可以吃的。
蠶蛹的藥性、成分與功效：
1.藥性：
白僵蠶:咸、辛、平，無毒。
蠶繭：甘溫，無毒。蠶蛹:甘、平。
晚蠶砂：甘、辛、溫，無毒。
2.成分：
蛹含蛋白質(zhì)、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶砂
(蠶屎)含有機(jī)物，其中有蛋白質(zhì)及葉綠素，并含植物生長激素及組氨酸。日光照射后的蠶砂，小雞食后有鈣化骨胳的功效，或系其所含維生素D前級物質(zhì)屬于2、1-二氫化鈣醇之故。
3.功效：
蠶蛹是體弱、病后、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風(fēng)，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。
香蕉大家都不會感到陌生，因?yàn)樗F(xiàn)在屬于四季都能吃到的水果，尤其是來自泰國等地的香蕉，味道簡直不要太好。當(dāng)然，我國自己種植的香蕉不僅個(gè)頭比較大，味道也頗受大家的喜愛。在購買香蕉的時(shí)候，一定要仔細(xì)挑選，千萬不能買一些變質(zhì)的香蕉。那么，香蕉中間發(fā)黃還能吃嗎?
香蕉果肉一旦有發(fā)黃的跡象，發(fā)黃部位就不能再食用了。食用和保存香蕉有哪些竅門?
如果香蕉的表皮出現(xiàn)了黑斑，說明香蕉的抗病性在下降。不過因?yàn)橄憬镀ず瘢匀绻情_香蕉皮看見里面的果肉沒腐爛就還可以食用。而如果一旦發(fā)現(xiàn)果肉有發(fā)黃的跡象，就說明已經(jīng)變質(zhì)，已經(jīng)有病菌侵入，發(fā)黃部位就不能再食用了。
有市民為了香蕉能多放一些時(shí)間，會購買還沒有熟透的香蕉。為了讓香蕉盡快熟起來，市民可以將香蕉用塑料袋包起來，袋中放兩個(gè)蘋果或者梨等水果，這些水果釋放出的乙烯利會對香蕉起到催熟的效果。香蕉內(nèi)所含的脂肪和淀粉較多，想減肥的市民應(yīng)盡量少吃。
香蕉中間有黑心能吃嗎
如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正?，F(xiàn)象，世界上早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。再經(jīng)過進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
菠蘿是一種美味水果，酸酸甜甜的味道讓人吃起來非常的爽口，雖然菠蘿好吃，但是不少人購買的菠蘿都出現(xiàn)了一定的黑心現(xiàn)象，這種現(xiàn)象讓人們非常的擔(dān)心，害怕是菠蘿產(chǎn)生的毒素，會給人們的身體帶來較大的影響，那么，菠蘿黑心吃了會中毒嗎？下面就來看看講解吧，希望大家能夠了解一下。
菠蘿屬于熱帶水果，如果儲存不當(dāng)，菠蘿就會患上爛心病，出現(xiàn)中間變黑的現(xiàn)象，菠蘿爛心病，又稱黑腐病、軟腐病或果腐病，是采后菠蘿果實(shí)的主要病害之一，由真菌引起。采后果實(shí)在常溫下儲存運(yùn)輸容易因黑腐病引起腐爛、變軟、發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)，貯藏14d后發(fā)病率高達(dá)50%～60%。由于受到了真菌污染，所以“黑心”菠蘿不建議食用。如果在賣菠蘿時(shí)就發(fā)現(xiàn)菠蘿已經(jīng)變黑，這樣聽到攤主說這是菠蘿成熟過透的現(xiàn)象，可千萬別被忽悠了。想要避免買到黑心菠蘿，要學(xué)會“察言觀色”。從硬度上來說，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。
從顏色上，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當(dāng)天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟；從其味道上辨別，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開后更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。
喜歡吃菠蘿的朋友要注意，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，對于口腔破裂的人來說，吃菠蘿時(shí)一定要將菠蘿蛋白酶殺死，否則舌唇會發(fā)麻疼痛。殺死菠蘿蛋白酶的方式是，將削皮切開的菠蘿放入鹽水中浸泡半小時(shí)，或者在沸水中煮一小會。
作為熱性水果，菠蘿吃多了也會上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。所以吃菠蘿的量一次控制在一個(gè)菠蘿的1/6-1/5即可，切莫貪嘴。
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