一歲寶寶三文魚的做法
一歲寶寶春季養(yǎng)生粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“一歲寶寶三文魚的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
三文魚又稱之為鮭魚是深海的魚類之一，出生在淡水的環(huán)境當(dāng)中之后又游走到海水中生長(zhǎng)，很多人都喜歡吃三文魚，尤其是靠海地區(qū)的朋友，對(duì)三文魚的了解也是很多的，三文魚中的營(yíng)養(yǎng)成分很高，同時(shí)又能夠補(bǔ)充各種維生素，蛋白，不飽和脂肪酸，小孩子和老年人都可以食用。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？
三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白、低熱量，與此同時(shí)還含有各種各樣的維生素和礦物質(zhì)。維生素有A、B族、D及E等，礦物質(zhì)有鈣、鐵、鋅、鎂和磷等。其中維生素D能夠促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育。與其他魚類相比，三文魚中所含的不飽和脂肪酸omega-3是最多的，平均每100克三文魚約有27克，故三文魚有最有益健康的魚類之稱。不飽和脂肪酸是寶寶腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不可缺的成分。
三文魚怎么挑選更安全？
1、有條件盡量買野生的三文魚。野生的三文魚外表非常光滑且顏色統(tǒng)一，口感更緊。養(yǎng)殖的身上或頭上會(huì)有斑點(diǎn)，養(yǎng)殖的三文魚口感則比較散，容易被寄生蟲(chóng)感染。
2、冰凍的三文魚要檢查包裝是否完好無(wú)缺，盡量挑選日期比較新的。新鮮的三文魚彈性非常的好，按下去會(huì)自己慢慢恢復(fù)，而不新鮮的三文魚摸上去則沒(méi)有彈性。
3、選擇橙黃色更深的三文魚。三文魚的橙黃色越深，說(shuō)明含有的蝦青素的類胡蘿卜素越高。
三文魚怎么吃更有營(yíng)養(yǎng)？
絕大多數(shù)的時(shí)候成人都是直接生吃三文魚，這樣口感好，營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，但是因?yàn)槿聂~可能含有一些寄生蟲(chóng)，這樣生吃不適合寶寶，而寶寶的發(fā)育還未完全，可能不能夠抵擋寄生蟲(chóng)的侵襲。因此家長(zhǎng)們采用蒸、煮、燉等方式，這樣吃法可以保持味道鮮而美。下面為大家分享幾種寶寶吃的三文魚新做法。
三文魚肉粥
適用人群：7-8個(gè)月以上的寶寶
材料： 大米50克，三文魚肉25克，菠菜25克，食鹽少許，清水適量
做法：
1、將準(zhǔn)備好的大米洗干凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水用大火煮開(kāi)，再改用小火煮至糊狀。
2、將菠菜洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成碎末，和三文魚一起放入粥中、放入適量鹽，用小火再熬幾分鐘就可以。
三文魚雞蛋羹
適用人群：10個(gè)月以上的寶寶
材料：三文魚50克、雞蛋1-2個(gè)、鹽適量、橄欖油適量
做法：
1、將三文魚剁碎。
2、然后將雞蛋打散后加入適量的鹽和油并攪拌均勻，放在開(kāi)水鍋上，蒸8分鐘左右。
3、把三文魚泥倒入雞蛋中，再蒸2分鐘，關(guān)火，虛蒸5分鐘左右就可以。
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三文魚當(dāng)中，的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，非常的棒，在日常的生活當(dāng)中，很多的媽媽們，喜歡給孩子補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)可以喝一些粥，可以給孩子煲湯，那么接下來(lái)的文章呢！寶寶三文魚粥制作的過(guò)程是怎么樣的呢！
本經(jīng)驗(yàn)將簡(jiǎn)單地介紹如何制作寶寶愛(ài)吃的三文魚粥，喜歡格紋年輕的媽媽們能夠喜歡。
熬一些白粥，備用；
三文魚買回來(lái)后洗凈，并切成適合寶寶吃的小塊。根據(jù)寶寶吃的量來(lái)劃分，一次寶寶吃一塊是最好的，然后將塊狀的三文魚裝袋，每次拿一袋出來(lái)給寶寶吃是最好的了，畢竟，三文魚還是很貴的，這樣不會(huì)浪費(fèi)。
將三文魚解凍，然后放在盤子里面蒸5分鐘后拿出啦備用。
詳細(xì)檢查三文魚種是否有魚刺，雖然三文魚的魚刺比較的少，但是最好還是要用手指昵一下，不然魚刺被寶寶吃下去就不好了。
將番茄切成碎了狀，同三文魚肉一同放入熬好的白粥，煮兩三分鐘，并放入一兩滴油以及根據(jù)寶貝的口味放入適量的鹽；
這樣，一碗可口的三文魚粥就熬好啦，洗完各位媽媽們能夠喜歡啊。
上面的文章當(dāng)中，了解到了寶寶三文魚粥，孩子到了一定的飲食階段，可以選擇給孩子熬一些稀粥來(lái)使用，不僅僅可以增加孩子身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)而且還可以給孩子，加一定的營(yíng)養(yǎng)成分。，
我們都知道三文魚這種深海魚類是特別有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，所以很多寶媽們?cè)诮o寶寶做輔食的時(shí)候都會(huì)選擇做一些三文魚吃，但是在做三文魚的過(guò)程中，一定要注意將三文魚的魚刺去除掉這樣才不會(huì)使寶寶被魚刺卡到，適合寶寶吃的三文魚的做法是多種多樣的，下面小編會(huì)給大家介紹幾種
寶寶吃三文魚須知
1、三文魚屬于深海魚類，營(yíng)養(yǎng)豐富，但用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃三文魚會(huì)過(guò)敏。
2、三文魚的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，橘紅色越深，價(jià)值越高，也越新鮮。因?yàn)轭伾缴钇浜械奈r青素含量越高，這一點(diǎn)是和挑選其他三文魚類不同的。
3、三文魚不可與柿子同食，三文魚中的蛋白質(zhì)會(huì)與柿子中的鞣酸結(jié)合成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。
寶寶怎么吃三文魚
三文魚泥
適用人群：5個(gè)月以上的寶寶
材料：凈三文魚肉100克，精鹽1克，白糖1克。
制法：
1.將收拾干凈的三文魚放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ト聂~皮，除去三文魚骨刺后把三文魚肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。
2.將三文魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入200克開(kāi)水，直至將三文魚肉煮軟即成。
制作關(guān)鍵：用新鮮的三文魚做原料，一定要將刺除凈，把三文魚肉煮爛。
西紅柿三文魚
適用人群：6個(gè)月以上的寶寶
材料：凈三文魚肉100克，西紅柿70克。精鹽2克，湯200克。
制法：
1、 將收拾好的三文魚放入開(kāi)水中煮后，除去骨刺和皮，西紅柿開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末?/p>
2、 將湯倒入鍋內(nèi)，加入三文魚肉煮，稍煮后，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。
制作關(guān)鍵：要選擇新鮮的三文魚做原料。一定要剔凈骨刺，將三文魚肉煮爛。煮時(shí)火不能太大。
愛(ài)吃三文魚的朋友都知道，三文魚主要是用來(lái)生吃，才能發(fā)揮出其中最鮮美的口感，但是對(duì)于小寶寶們來(lái)說(shuō)是不可以生吃的，因?yàn)樾殞毜纳眢w抵抗力差，生的食物會(huì)對(duì)腸胃造成影響，可以把三文魚切碎，用來(lái)做三文魚粥，只要方法妥當(dāng)一樣非常美味。
三文魚丁粥
材料
三文魚 鹽 黑椒 大米 香菇 bacon
做法
1.三文魚洗凈去皮切丁，少許鹽黑椒腌著備用。
2.大伙滾開(kāi)加大米一杯more or less，煮20來(lái)分鐘?？粗畈欢嗍炝司统?。中間加香菇丁，俺用了兩個(gè)小香菇，要泡發(fā)的哦,bacon一片
切定或小條隨便 加入米鍋。俺是用新鮮早市買的，感覺(jué)比超市要好，更像湖南的臘肉味道(想念啊~~)。待會(huì)再來(lái)獸下今兒早市的收獲~~~
煮幾分鐘，放入三文魚丁，豆子，玉米啥的，再滾開(kāi)個(gè)一兩分鐘就好了。咸淡自己定奪哈嘿嘿，很美味，無(wú)腥味~
食材
主料:白米飯150G 三文魚50G[1]
輔料:黑胡椒3G 鹽5G 紹酒10ML 姜8G
步驟
1,準(zhǔn)備好一些白米飯
2,把三文魚切成小顆粒，并加入適量的紹酒
3,把白米飯和三文魚全部倒進(jìn)鍋里，并加入適量的清水
4,再把生姜切細(xì)，倒進(jìn)鍋里
5,啟動(dòng)電飯煲煲粥的功能，等待半小時(shí)后加入適量的鹽和黑胡椒即可食用了
? ?今天要教大家做的是寶寶三文魚粥的做法。三文魚粥在新生兒食譜中非常常見(jiàn)的，三文魚粥也是非常受孩子歡迎的一種粥很多父母在家都會(huì)給孩子做三文魚粥，不僅是因?yàn)楹⒆酉矚g吃，也因?yàn)槿聂~粥富含的維生素，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助。下面就要教大家三文魚粥的做法了。
一
? ?主料：三文魚、檸檬
? ?輔料：大米
? ?制作步驟
? ?1. 把三文魚切丁。
? ?2. 再放入輔食機(jī)隔水蒸15分鐘。
? ?3. 同時(shí)大米洗凈，放入沸水中轉(zhuǎn)小火熬稠。
? ?4. 在蒸好的三文魚上擠一些檸檬汁去腥味。
? ?5. 用筷子將三文魚搗碎。
? ?6. 美味的三文魚粥做好啦。
二
? ?用料 ?
? ?三文魚 4小片（此為15個(gè)月寶寶用量，月齡小的寶寶減少）
? ?白粥 1小碗
? ?芹菜 1根
? ?食用油 1小勺
? ?醬油 2小勺
? ?飲用水 1小碗
? ?做法 ?
? ?1生三文魚剁碎成泥狀，加入2小勺醬油，拌勻。
? ?2芹菜洗干凈，切碎，拌入三文魚泥中。
? ?3將1勺油倒入小奶鍋，油熱時(shí)將三文魚泥芹菜末倒入鍋中用筷子迅速翻炒，以防肉末結(jié)成塊。魚肉變成粉紅色時(shí)倒入1小碗水，煮開(kāi)，將白粥倒入，用筷子將粥與肉拌勻，煮開(kāi)即可。
? ?小貼士
? ?三文魚一定要先用新鮮的，不可用煙熏三文魚。芹菜大小要適合寶寶的吞咽。粥都是新鮮煮好的，不建議給寶寶吃隔餐的粥，特別是夏天，易變酸變質(zhì)。
? ?以上兩種都是寶寶三文魚粥的做法，希望可以幫助到大家。三文魚富含豐富的維生素，寶寶多吃三文魚粥對(duì)寶寶發(fā)育有很大的好處，但是三文魚含有很重的腥味，建議各位媽媽給孩子做三文魚粥的時(shí)候可以采用檸檬去味，相信會(huì)很好吃的。也可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)胡蘿卜，也很好吃。
三文魚是一種常見(jiàn)的深海魚了，一般都是用來(lái)食用的。這樣的一種魚的食用價(jià)值是很大的，也能夠治療很多的疾病，三文魚也叫鮭魚，它的食療作用會(huì)表現(xiàn)在很多的方面，能夠很好的暖胃，治療消化不良的現(xiàn)象，那么寶寶能吃三文魚嗎，寶寶的飲食問(wèn)題是很重要的，也是媽媽需要重視的。
寶寶能吃三文魚嗎，大家應(yīng)該都知道三文魚吧，這樣的一種魚類也是很多人都喜歡吃的了，它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，對(duì)我們的身體很好，可是寶寶能吃這樣的魚嗎，我們來(lái)看看下面的介紹吧。
嬰幼兒能吃鮭魚嗎？
慎吃。
三文魚屬于海鮮類，用老人的話講是屬于發(fā)物，寶寶感冒、上火、有炎癥的時(shí)候是不能吃的，否則有可能會(huì)加重病情。未足歲的寶寶要適量添加，注意觀察，有些寶寶吃海鮮會(huì)過(guò)敏。
孕婦能吃鮭魚嗎？
慎吃。
三文魚等刺身屬生冷食物，若食用時(shí)處理不當(dāng)或魚肉不新鮮易產(chǎn)生細(xì)菌和有害物質(zhì)，容易造成食物中毒，孕婦不宜食用。
產(chǎn)婦能吃鮭魚嗎？
慎吃。
三文魚等刺身屬生冷食物，若食用時(shí)處理不當(dāng)或魚肉不新鮮易產(chǎn)生細(xì)菌和有害物質(zhì)，容易造成食物中毒，產(chǎn)婦不宜食用。
選購(gòu)攻略
魚肉有光澤，有彈性，顏色是鮮明的橘紅色。
鮭魚的顏色和其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成正比，橘紅色越深，價(jià)值越高，也越新鮮。因?yàn)轭伾缴钇浜械奈r青素含量越高。這一點(diǎn)是和挑選其他魚類不同的。
食用技巧
搭配宜忌：
宜：鮭魚與豆腐同食，不但補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更全面，而且軟嫩滑利，很適合牙齒咀嚼功能不好的幼兒和老年人。鮭魚與白蘿卜同食，可以健腦益智，預(yù)防老年癡呆。
忌：鮭魚與柿子同食，鮭魚中的蛋白質(zhì)會(huì)與柿子中的鞣酸結(jié)合成鞣酸蛋白，聚集在人體內(nèi)，從而引起嘔吐、腹痛、中毒等癥狀。
寶寶能吃三文魚嗎，通過(guò)介紹大家應(yīng)該知道這樣的魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是卻不是適合孩子吃，寶寶在飲食上都需要注意很多的問(wèn)題，特別是吃一些海鮮的時(shí)候，大家更要注意了，寶寶的身體是很好小的，在平時(shí)的飲食上寶媽媽們要注意一些哦。
我們大家都應(yīng)該清楚地知道小孩的身體各個(gè)機(jī)能還沒(méi)有發(fā)育完全。尤其像寶寶們的消化系統(tǒng)還不是很健全。因此吃不了特別重的食物。一旦寶寶吃了很重的食物，就會(huì)出現(xiàn)積食的狀況。而且對(duì)寶寶的胃部和腸胃發(fā)育也不好。下面就讓我們來(lái)一起了解一下三文魚輔食的做法吧。
寶寶輔食三文魚的做法
1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點(diǎn)胡椒粉
2.鍋放油,油熱后加入蛋液,炒熟取出。
3.鍋內(nèi)放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多。
4.油熱后放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽，和雞精。
5.然后加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。因?yàn)槿聂~本來(lái)味道就很鮮美。沒(méi)什么魚腥味所以調(diào)料不用放多。與蛋一起入口，更能體現(xiàn)香味。
6.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
7.三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
8.三文魚蒸蛋黃材料：香菇三文魚鮮蝦蛋黃所有材料用料理機(jī)打碎,然后放小碗里面上鍋蒸，吃前滴一些核桃油，蒸熟之后就可以給寶寶吃了。
9.三文魚黃瓜粥先熬小米粥,這邊把三文魚加工成泥,黃瓜一小段,切成末。粥爛熟之后放入三文魚和黃瓜,繼續(xù)熬,放一小點(diǎn)點(diǎn)鹽,黃瓜入口即化的時(shí)候放入一點(diǎn)核桃油和香油,就好了。這個(gè)很清香的!
10.蒸三文魚把三文魚洗干凈后改刀切成小薄片，入味腌制待用。入味調(diào)料：鹽、糖、米醋、生抽、香油均少許，切蔥段少許備用。心
得：可根據(jù)寶寶對(duì)菜的喜好搭配，這個(gè)年齡段最好是油菜。
三文魚是一種生長(zhǎng)在高緯度的一種魚類,三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃起來(lái)味道鮮美,非常鮮嫩,而且它的肉質(zhì)顏色非常好看.隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,三文魚已經(jīng)端上了家家戶戶的餐桌上.每年繁殖成千上萬(wàn)條三文魚,三文魚出生和死亡的時(shí)間都很短.有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò):吃三文魚永葆青春.
經(jīng)常過(guò)敏的朋友和一些高血壓患者都無(wú)法吃到三文魚.感冒的時(shí)候吃一些三文魚可以讓自己的身體變得結(jié)實(shí).近年來(lái),三文魚受到廣大消費(fèi)者的青睞.那么烤三文魚的做法步驟又是什么呢?下面為大家為大家介紹一下.
做法一:
1.預(yù)熱烤箱到190攝氏度.
2.取一個(gè)大碗,放入蛋黃醬,芥末醬,百里香,牛至,羅勒葉,拌勻.把三文魚放在烤盤上,用小勺把混合醬舀到三文魚排上,抹勻.然后均勻撒上干蒔蘿.
3.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱里,烤30-40分鐘,直到魚肉很容易用叉子分成片即可.
做法二:
1.把醬油,海鮮醬,辣椒醬,檸檬汁,姜,大蒜和橄欖油放入20X30厘米的長(zhǎng)方形烤盤里混勻,制成腌汁.把三文魚排放入腌汁里,翻轉(zhuǎn)幾下,讓魚排均勻浸上腌汁.把烤盤用保鮮膜蓋上,放冰箱里腌30分鐘.
2.烤箱預(yù)熱至175攝氏度.將烤盤從冰箱里拿出,去掉保鮮膜.用小勺舀出烤盤底部的腌汁澆在三文魚排上.
3.將魚排放入預(yù)熱好的烤箱里,烤約30分鐘,或至魚肉很易用叉子分離成片即好.
醬料很容易做,你喜歡什么醬料就可以放什么醬料.在做三文魚時(shí)可以把三文魚做成7分熟,這樣可以很好的去除你不喜歡的魚腥味,還能保證色澤的鮮亮.孕婦不要吃三文魚,吃三文魚后會(huì)對(duì)身體造成不利的影響,吃多了還可能導(dǎo)致流產(chǎn).
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