墨魚壯陽嗎？
男性養(yǎng)生壯陽。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《墨魚壯陽嗎？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
墨魚大家都不陌生，墨魚中的營養(yǎng)成分是非常充足的，尤其是蛋白質(zhì)的含量是很高的，墨魚平時(shí)的吃法也是非常多的，在日常生活中，很多人都喜歡吃墨魚，墨魚中包含人體所需的微量元素也是非常非常多的，其實(shí)墨魚除了具有很好的食療價(jià)值之外，在平時(shí)還聽說墨魚是可以壯陽的，這是不是真的?
墨魚壯陽嗎?
墨魚是具有壯陽的作用。
墨魚的功效作用
1、補(bǔ)腎理氣
墨魚干具有壯陽健身，益血補(bǔ)腎，健胃理氣的功效。
2、防止動(dòng)脈硬化
烏賊魚肉質(zhì)中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動(dòng)脈硬化。
3、護(hù)肝
墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
4、女性的理想食材
無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
5、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養(yǎng)血滋陰、止血止帶、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)等作用，可用于水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經(jīng)等癥。
6、提高免疫力
墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對(duì)提高免疫力，防止骨質(zhì)疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定輔助作用。
食用墨魚要注意什么?
1墨魚不要吃太多，否則消化不良。
2墨魚是肉食性魚類，體內(nèi)的污染物含量較高，所以寶寶不宜多食。
3墨魚體內(nèi)含有很多墨汁，不易清洗，可先撕去表皮，拉掉灰骨，放入有水的盆中清洗。
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墨魚也被稱為烏賊魚或者是墨斗魚等，而墨魚的味道口感比較鮮嫩，其中含有多種營養(yǎng)元素以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，做法也有很多種，不同的做法有不同的風(fēng)味和口感，深受大眾的歡迎，而墨魚不是屬于魚類的生物，而是屬于一種貝類，是一種貝類的食物，其中含有墨囊可以噴出墨汁。
墨魚是魚類嗎?
墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動(dòng)物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產(chǎn)的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個(gè)種。
兩者的外形差別不大，主要差別是：前者胴部卵圓形，稍瘦，無骨針，干制品叫螟蟲甫鲞;后者有骨針，干制品叫烏賊干。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以噴墨作為逃生的方法并伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、墨魚等名稱。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。墨魚殼，既烏賊板，學(xué)名叫烏賊骨，也是中醫(yī)上常用的藥材，稱海螵蛸，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
營養(yǎng)成分
每100克墨魚的營養(yǎng)成分
硫胺素 0.02 毫克
脂肪 0.9 克
葉酸 7.2 微克
能量 83 千卡
煙酸 1.8 毫克
鈣 15 毫克
鉀 400 毫克
碘 13.9 微克
鐵 1 毫克
硒 37.52 微克
錳 0.1 毫克
碳水化合物 3.4 克
維生素E1. 49 毫克
蛋白質(zhì) 15.2 克
膽固醇 226 毫克
核黃素 0.04 毫克
磷 165 毫克
鈉 165.5 毫克
鎂 39 毫克
鋅 1.34 毫克
銅 0.69 毫克
營養(yǎng)分析
1、墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;
2、 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
適宜人群、
一般人群均能食用
1、宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用;
2、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
墨魚是一種非常受歡迎的海鮮，其味道雖然略腥，但是吃起來讓人的口腔回味無窮，墨魚的營養(yǎng)價(jià)值還非常高，含有衛(wèi)生素和蛋白質(zhì)?？梢约皶r(shí)補(bǔ)充身體所需。墨魚的吃法較多，燉湯是最有滋味的一種，但是，大多數(shù)的燉湯都有一定的上火成分，下面就來看看吃墨魚上火嗎？
墨魚性微溫，屬平性（溫性）的食物。中醫(yī)里墨魚骨又叫海螵蛸，有收斂止血、制酸等功效。吃多并不會(huì)上火，但是會(huì)導(dǎo)致胃口不好，所以吃墨魚還需適量而行。
烏賊（墨魚）的肉可食，它的墨囊里邊的墨汁可加工為工業(yè)所用，墨囊也是一種藥材，內(nèi)殼可喂籠鳥以補(bǔ)充鈣質(zhì)。烏賊的內(nèi)臟可以榨制內(nèi)臟油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球膠，是上等膠合劑。我國常見的烏賊有槍烏賊（俗稱魷魚），金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產(chǎn)（大黃魚，小黃魚，帶魚，烏賊）之一，漁業(yè)捕撈量很大，肉鮮美，富營養(yǎng)。
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。
烏賊每百克肉含蛋白質(zhì)13克，槍烏賊漢堡脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
按照中醫(yī)理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
產(chǎn)婦生產(chǎn)后要通過食物來補(bǔ)充失去的營養(yǎng)，讓身體快速恢復(fù)健康。在產(chǎn)后做月子的時(shí)候可以吃墨魚，通常是煮墨魚湯讓營養(yǎng)更多的被吸收。產(chǎn)婦吃墨魚是有很多好處的，但是過敏體質(zhì)的產(chǎn)婦最好不要食用墨魚。產(chǎn)婦要進(jìn)行哺乳可以喝墨魚湯對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和寶寶的健康都是非常好的。
產(chǎn)婦能吃墨魚嗎
產(chǎn)后坐月子期間是可以吃墨魚的，墨魚鮮脆爽口而且蛋白質(zhì)含量超高具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。除了蛋白質(zhì)以外墨魚中還含有豐富的碳酸鈣、粘液質(zhì)和磷酸鈣等成分，產(chǎn)后吃一些墨魚能夠滋養(yǎng)肝腎、滋陰補(bǔ)血，最適合產(chǎn)后陰虛血虧的產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)婦吃墨魚的好處
墨魚的寒性能夠清胃去熱、明目、利產(chǎn)，還能有效減少產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。
墨魚雖然營養(yǎng)價(jià)值高但并非每個(gè)媽媽都適合吃的，墨魚屬寒性水產(chǎn)品，產(chǎn)后脾胃虛寒的產(chǎn)婦應(yīng)該少吃，膽固醇偏高以及患有心腦血管疾病的產(chǎn)婦應(yīng)該禁食。
墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量偏高的食物是致敏因子，過敏體質(zhì)的媽媽在產(chǎn)后應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，尤其是已經(jīng)出現(xiàn)過敏癥狀的要禁食。
哺乳期間可以吃墨魚嗎?
哺乳期間吃墨魚是不會(huì)回奶的，墨魚的蛋白質(zhì)很豐富而且脂肪含量很低，哺乳期間適當(dāng)吃一些墨魚能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高奶水質(zhì)量，建議以燉湯的形式烹飪，墨魚的蛋白質(zhì)成分能夠最大程度被吸收，對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)和寶寶的成長都有好處的。
墨魚湯怎么做才好吃?
墨魚花生湯的做法
食材：墨魚1只，花生150克，紅棗10顆，排骨300克，蔥花、姜片適量
做法：1.排骨切段洗凈焯水之后瀝干備用
2.紅棗去核洗凈，花生用清水浸泡半小時(shí)之后取出
3.墨魚去掉外衣和內(nèi)臟洗凈之后放在沸水中煮上5分鐘取出之后再清洗一次
4.清水燒開之后放入花生、墨魚、排骨已經(jīng)其他食材慢火燉3小時(shí)出鍋的時(shí)候調(diào)味撒上蔥花即可
產(chǎn)婦吃墨魚的注意事項(xiàng)
不要吃太多，不然很容易造成消化不良。清洗墨魚時(shí)，一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來，這樣可使墨魚味道純正而不會(huì)有腥味。
在日常生活中墨魚是屬于一種比較常見的食物，墨魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且口感非常好，做法繁多，每一種做法都彰顯出墨魚所有的獨(dú)特的風(fēng)味，而墨魚是水產(chǎn)物，是屬于海鮮類食物，口感鮮嫩可口，非常適合用來爆炒或者是做湯食用，還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分。
墨魚屬于海鮮嗎?
屬于海鮮。
烏賊，本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。
是軟體動(dòng)物門頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法并伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。
墨魚的禁忌人群：
1、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃墨魚。
2、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食墨魚。
3、患有濕疹、舟山海鮮、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病等疾病的人忌食墨魚。
4、烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
痛風(fēng)、高血壓、心血管疾病、皮膚易過敏者忌食。
食用功效
1、墨魚味咸、性平，入肝、腎經(jīng);具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效;用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
2、墨魚蛋，性味咸，具有補(bǔ)腎填精，開胃利水之功效。用于腎虛所致的遺精、滑精。
3、墨魚殼，既“烏賊板”，學(xué)名叫“烏賊骨”，也是中醫(yī)上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥性味咸、澀、微溫，具有收斂止血，制酸等作用。用于胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍，小兒軟骨癥。外用止血，皮膚潰瘍，目翳多淚，陰囊濕疹等。
營養(yǎng)價(jià)值
墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。
墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質(zhì)。
歷代醫(yī)家認(rèn)為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養(yǎng)血滋陰、益氣諸功效。
墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。
對(duì)于很多沒有見過墨魚和魷魚的人來說，很多時(shí)候會(huì)把墨魚和魷魚給搞混淆，那么，墨魚是魷魚嗎?這個(gè)問題也是要經(jīng)過仔細(xì)研究的。相信大多數(shù)人在電視節(jié)目里面都是見過墨魚和魷魚的，但是沒有親眼見過墨魚和魷魚的人，一般是不知道墨魚和魷魚的。但是隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，墨魚和魷魚逐漸出現(xiàn)在了我們平時(shí)的生活里。
魷魚，現(xiàn)在對(duì)于很多人來說應(yīng)該是再熟悉不過的了，因?yàn)樵谄綍r(shí)，大家是經(jīng)常可以吃到魷魚的，這主要是因?yàn)闈M大街的都是賣鐵板魷魚的，但是吃的人還真是不少。但是對(duì)于墨魚，大多數(shù)人還是很陌生的，因?yàn)榫瓦B菜市場也不是經(jīng)常可以看到墨魚的。下面就來說說墨魚是否是魷魚這個(gè)問題。
墨魚和魷魚是兩種不同的軟體動(dòng)物。
墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚、花枝等，干者叫明魚。墨魚中心有個(gè)大骨，可以用來寫黑板字，噴墨最多，所以叫墨魚，前方生有觸足10條(實(shí)際上是8條手臂和兩個(gè)觸角)，而且腕上的吸盤有柄和齒環(huán)(其中四對(duì)較短，每個(gè)腕上長有四行吸盤，另一對(duì)腕很長，吸盤僅在頂端)，屬于軟體動(dòng)物門頭足綱二鰓亞綱十腕目的動(dòng)物，產(chǎn)地分布很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產(chǎn)，我國舟山群島出產(chǎn)最多。墨魚肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。墨魚是一種大型的肉食性軟體動(dòng)物，之所以與普通的貝類不像，有其生存的演變過程。習(xí)見的貝類，由于背著重重的貝殼，或埋棲在灘涂里，或匍匐在巖礁上，或用足絲附著于固著物上，守株待兔式地濾食著細(xì)小的浮游動(dòng)植物，活動(dòng)范圍很小，移動(dòng)速度很慢;而墨魚為了主動(dòng)出擊掠取高營養(yǎng)食物，需要更大的活動(dòng)空間，因而經(jīng)過漫長的演化過程，外型有了很大的變化。
魷魚雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，其實(shí)它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物。魷魚體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條(實(shí)際上是8條手臂和兩個(gè)觸角)，腕上的吸盤也有柄和齒環(huán)(兩個(gè)觸角全部布滿吸盤)，尾端的肉鰭呈三角形(這是最大特點(diǎn))，常成群游弋于深約20米的海洋中。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部，沒有骨的，半透明，不會(huì)噴墨。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動(dòng)物門頭足綱二鰓亞綱十腕目的動(dòng)物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。頭部兩側(cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的眼和圍繞口周圍的腕足。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”(容易與烏賊混淆);一種是軀干部細(xì)長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
其次，魷魚吃起來帶有嚼勁，而墨魚的肉吃起來比魷魚要木一點(diǎn)。在營養(yǎng)價(jià)值上，墨魚比魷魚要高出很多。墨魚味道鮮美、營養(yǎng)豐富、藥食價(jià)值高，是海洋帶給人類的一種高蛋白，低脂肪佳食良藥。墨魚含蛋白質(zhì)13%、而含脂肪僅為0.7%，是可經(jīng)常食用的滋補(bǔ)海味，即使是肥胖者或動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養(yǎng)成分，炒、蒸、燉、煮等法皆可。墨魚性干、味甘咸、入肝腎二經(jīng)，有滋肝腎、補(bǔ)血脈之功。
通過上面關(guān)于墨魚和魷魚的詳細(xì)介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)墨魚和魷魚根本就是兩回事。墨魚和魷魚是兩種不同的動(dòng)物，墨魚是海魚的一種，但是魷魚原來并不是魚，只是一種軟體的海洋動(dòng)物而已。除此之外，我們還了解了墨魚和魷魚的營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，所以大家以后千萬不要再把墨魚和魷魚混淆了。
墨魚具有補(bǔ)肝腎，滋陰補(bǔ)血的作用，因此特別適合生完孩子的產(chǎn)婦吃，除此之外墨魚還有催乳的作用。說起墨魚相信一些人都會(huì)有些陌生，其實(shí)現(xiàn)在墨魚已經(jīng)作為常見魚類收到更多人的歡迎了。雖說墨魚對(duì)產(chǎn)婦有滋補(bǔ)催乳的作用，其中怎樣做才是最為關(guān)鍵的。以下就是相關(guān)信息，來了解一下吧。
1.不放調(diào)料
哺乳期吃墨魚，建議不要加入辛辣的調(diào)味料，如辣椒、酒、胡椒等，這些辛辣東西會(huì)引起寶寶上火拉肚子。少量的酒可促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)嬰兒亦無影響;但過量時(shí)，則會(huì)抑制乳汁分泌，也會(huì)影響子宮收縮，故應(yīng)酌量少飲或不飲。
2.不加茴香
哺乳期吃墨魚，建議不要加入茴香，因?yàn)檐钕闶菍贉卦镏铮芍鷥?nèi)熱，易使媽媽上火，出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或生痔瘡，同時(shí)也可通過乳汁使寶寶內(nèi)熱加重。
3.少鹽少油
哺乳期吃墨魚，建議少鹽少油，在哺乳期，媽媽飲食吃的過咸或者過油膩，都不是母嬰健康的做法。乳汁里含有鹽分，母乳喂養(yǎng)的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標(biāo)準(zhǔn)——6克為宜。
4.催乳墨魚湯
墨魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，哺乳期可以做一些墨魚湯來下奶。
墨魚鮮蝦燉排骨湯
原料：墨魚干一只(大的半只)、鮮蝦或蝦干6-8個(gè)、排骨300克、米酒水20克。
做法：
1、鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗凈的排骨汆燙去血水后備用。
2、墨魚干用剪刀剪成一厘米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時(shí);注意墨魚骨也不要扔掉。
3、燉鍋中放入1000ml左右的水，同時(shí)加入排骨，墨魚骨和墨魚干。開大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
4、最后放入鮮蝦(如果是蝦干跟墨魚同時(shí)放)，繼續(xù)燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
感冒發(fā)燒是人們常見的一種疾病癥狀，通常是因?yàn)槿梭w的免疫力下降導(dǎo)致的，所以應(yīng)該在飲食方面進(jìn)行調(diào)節(jié)一下，不斷的促進(jìn)人體的免疫力進(jìn)行提高一下。感冒咳嗽應(yīng)該注意自己的飲食，多吃一些清淡的食物還是比較好的?？人砸呀?jīng)是到了感冒的后期，所以還是應(yīng)該注意治療的方法。飲食清淡而且能夠調(diào)理咳嗽的癥狀才是最好的。墨魚是人們非常喜歡吃的一種魚類。那么感冒咳嗽能吃墨魚嗎？
一、雙蓮墨魚湯——養(yǎng)肝血、補(bǔ)脾胃
材料：蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚干1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生姜3片、胡蘿卜1個(gè)。
做法：
提前1小時(shí)用冷水泡發(fā)墨魚干、蓮子花生。墨魚不要拆骨，連骨一起燉。蓮藕切段，和其他原料一起放鍋內(nèi)加冷水燉熟。起鍋后將墨魚骨取出。
功效：養(yǎng)肝血、補(bǔ)心脾、滋陰潤燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便，二者搭配起來就比較平和，適合全家人食用。
二、木瓜墨魚湯——滋補(bǔ)清潤、養(yǎng)血明目
材料：木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生姜3片。
做法：
木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水稍滾，豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：墨魚滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。木瓜健脾消食。兩者搭配，有滋補(bǔ)清潤、養(yǎng)血明目的功效。
三、百合墨魚湯——養(yǎng)血滋陰、益胃通氣
材料：墨魚子200克，百合50克，玫瑰花瓣少許，高湯1碗，鹽1小匙，味精半小匙，香油適量。
做法：
墨魚子氽水;百合洗凈，待用。鍋內(nèi)倒入清湯，放入墨魚子、百合，加入調(diào)料，同煮5分鐘，加入玫瑰花瓣，淋香油，出鍋即可食用。
功效：百合補(bǔ)中益氣，溫肺止咳。和墨魚搭配，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣之功效。
四、番茄墨魚湯——滋陰潤燥、補(bǔ)中和血
材料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克，素油30克。
做法：
把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：此湯滋陰潤燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。
五、香菇排骨墨魚湯——益腎補(bǔ)鈣
材料：香菇，墨魚，木耳，紅棗，排骨500克，姜片，鹽適量。
做法：
墨魚用清水加姜片浸泡5小時(shí)，撕掉黑皮，將肉切成絲;木耳和香菇泡發(fā)3小時(shí)左右，撕成小朵;骨頭放入清水中燒開幾分鐘，然后沖洗干凈待用;將紅棗洗凈，放入湯鍋中，再加入墨魚，木耳，香菇，加入適量清水;然后大火將湯燒開，轉(zhuǎn)為小火慢慢燉2小時(shí)后加入鹽調(diào)味即可。
功效：益腎補(bǔ)鈣、補(bǔ)充鈣鐵鋅等維生素礦物質(zhì)。
墨魚是霜降時(shí)令最佳的潤燥滋補(bǔ)品，但是，需要注意以下事情：
墨魚的食用禁忌
1.脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。
2.高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
3.患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
4.烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
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