茯苓湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“茯苓湯的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
茯苓大家都知道，在平時(shí)是很常見(jiàn)的中藥材，藥用價(jià)值是很高的，其實(shí)茯苓除了當(dāng)做藥用之外，還刻意食用，食用價(jià)值也是很高的，茯苓在平時(shí)的做法是很多的，有些人喜歡煲湯喝，有些人喜歡熬粥喝，其實(shí)茯苓不管怎樣食用，都是一種滋補(bǔ)身體的東西，茯苓湯是很常見(jiàn)的做法，怎么做呢?
茯苓湯的做法
茯苓白術(shù)湯的做法
材料：白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。
做法
1、將雞翅洗凈斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。
3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí)，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。
茯苓湯的食用禁忌
1、食用茯苓湯不能與茶同飲，也不能用鐵的容器浸泡土茯苓。
2、食用茯苓湯時(shí)禁忌茶水，另外服用中藥的時(shí)候，飲食上禁食油膩，辛辣，生冷，魚(yú)腥制品。注意心情舒暢。
3、肝腎陰虧者慎服茯苓湯。土茯苓的中藥后致過(guò)敏，周身皮膚瘙癢，并起散在性大小紅斑丘疹。原方去土茯苓后不發(fā)生過(guò)敏癥狀，如再加土茯苓則過(guò)敏癥狀又出現(xiàn)。
茯苓湯哪些人不宜食用
1、脾胃虛弱不宜食用茯苓湯。
2、肝腎陰虛者最好不要服用。
3、因?yàn)橥淋蜍呤呛缘?，所以要用溫性的枸杞中和一下?/p>
4、土茯苓過(guò)量的話傷脾胃，還有是藥三分毒，不要有事沒(méi)事就吃藥膳。
5、土茯苓和枸杞頭對(duì)脾胃功能的要求較高，最好不要天天食用，最好是一到兩個(gè)星期煲一次。小孩子以及脾胃虛弱的人如體質(zhì)差的老人，不適宜吃土茯苓和枸杞頭。
ys630.COm精選閱讀
湯的種類比較多，在對(duì)湯選擇上，要先對(duì)它各方面進(jìn)行了解，這樣喝的時(shí)候，對(duì)身體是不是有幫助，才能夠清楚知道，白術(shù)茯苓湯是很多人愛(ài)喝的，這類湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喝高，喝的時(shí)候，對(duì)身體各方面沒(méi)有損害，而且長(zhǎng)期選擇，利于身體各方面發(fā)展，那白術(shù)茯苓湯的做法如何呢?
白術(shù)茯苓湯：
白術(shù)茯苓雞湯
材料
白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。
做法
1、將雞翅洗凈斬塊備用。
2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。
3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí)，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。
材料替換
用黨參替換白芍，稱為參苓白術(shù)健脾湯。
口味變化
調(diào)味料中增加大棗和蜂蜜，稱為蜜汁茯苓雞湯。
土茯苓綠豆老鴨湯
材料：老鴨1個(gè)，新鮮土伏苓100克，綠豆100克，醋，鹽
做法
1.鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。
2.浸好后洗凈，放進(jìn)瓦罐，還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開(kāi)。
3.撇去浮沫， 放入綠豆，再大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，期間不斷撈掉浮上來(lái)的綠豆空殼，然后煲三個(gè)多小時(shí)后落鹽即可飲用。
在對(duì)白術(shù)茯苓湯做法認(rèn)識(shí)后，制作白術(shù)茯苓湯的時(shí)候，要注意每次都是不要過(guò)多制作，制作太多的話，喝不完是很容易壞掉的，而且隔夜后的白術(shù)茯苓湯，它的營(yíng)養(yǎng)元素也是流失，對(duì)身體沒(méi)有太多幫助，這點(diǎn)要注意的。
茯苓草龜湯是廣東一帶的名菜，具有祛濕解毒，滋陰健脾的功效。烏龜是冷血?jiǎng)游铮泻軓?qiáng)的滋陰效果，可以提高人體的免疫能力。而且草龜?shù)难梢杂脕?lái)防癌，肉可以強(qiáng)身健體。茯苓清熱，解毒，草龜補(bǔ)身體，兩種食材相得益彰。茯苓草龜湯就是一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的養(yǎng)生湯，治療咽喉疾病特別的有效，調(diào)理濕熱體質(zhì)的人群，尤其是春天和梅雨季節(jié)食用最好。
烏龜是冷血?jiǎng)游铮蕴貏e滋陰，也能提高免疫力，龜血可以防癌（通常是用來(lái)炒飯），龜肉呢平常多吃可以強(qiáng)身健體，配新鮮的土茯苓和石斛，看就知道是養(yǎng)生的湯了，而且這湯既養(yǎng)顏又補(bǔ)身，對(duì)咽喉疾病療效顯著
湯不是萬(wàn)能，身體素質(zhì)的增強(qiáng)還得靠均衡飲食尤其加強(qiáng)體育鍛煉
具體的做法：
1.草龜請(qǐng)賣龜阿姨宰殺處理好
2.鮮茯苓斬小塊
3.石斛水發(fā)一個(gè)晚上
4.全部材料加七碗水進(jìn)湯鍋里煲一個(gè)半小時(shí)
5.下鹽調(diào)味[1]
茯苓草龜湯有補(bǔ)腎陰虛的作用，或是體內(nèi)濕熱的人飲用最好。常吃對(duì)皮膚好，能祛痘和面部濕疹等皮膚疾病，清火養(yǎng)顏，非常適合女性朋友們飲用。茯苓也是一味藥材，雖然能治療很多皮膚病，但是孕期的女性就不宜飲用了，可能會(huì)造成不好的影響。
土茯苓加入烏龜一起熬湯吃是很多人對(duì)美食的偏愛(ài)，這樣的食物聽(tīng)著都營(yíng)養(yǎng)，先不說(shuō)烏龜，說(shuō)這個(gè)土茯苓，土茯苓是名貴藥材中的一種，這種土茯苓對(duì)人的身體滋補(bǔ)效果好，因?yàn)檫@種藥材在中醫(yī)方面的治病效果是非常好的，而烏龜就是生物中比較滋補(bǔ)的一種，烏龜人們一般都是用來(lái)熬湯喝的，吃土茯苓無(wú)辜湯的做法有哪些?
做法一
材料
土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克
調(diào)料
適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許
烹制方法
1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。
2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。
3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。
4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。
做法二
材料：土茯苓300克、龜1只、生姜2~3片，排骨半斤。
做法：
1，土茯苓洗凈、浸泡片刻;
2，龜置盆中淋入熱水，其排清尿，洗凈，宰殺去頭、爪和內(nèi)臟，但連龜甲同用。
3，起油鍋將姜片爆香，放入龜翻炒，這樣可以去腥。
4，先把土茯苓放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)放入龜和生姜再熬2個(gè)小時(shí)。
5，加入鹽便可。龜肉亦可撈起，拌醬油和生油佐餐用。
上面我們介紹了這個(gè)土茯苓會(huì)烏龜熬湯的制作方法，將土茯苓用來(lái)燉這個(gè)烏龜湯的時(shí)候其實(shí)里面還可以加入其他的藥材，比如說(shuō)紅棗喝枸杞，這樣的食材對(duì)身體都是非常的好，而土茯苓這種保健食品畢竟是藥物，所以說(shuō)在吃的時(shí)候不能加太多了，否則對(duì)身體肯定是不好的。
我們都知道很多人最喜歡去喝一些烏龜湯，因?yàn)閷?duì)于大家來(lái)說(shuō)烏龜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。而本身很多的食材通過(guò)煲湯的方式做出來(lái)就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在加上烏龜湯更好的搭配著一些中藥材，這樣的話更是讓身體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。所以大家想了解下烏龜土茯苓湯的做法?
土茯苓它全年均可采收，但以春、秋為采收旺季，因此時(shí)漿水足，粉性大，質(zhì)佳。作為藥材來(lái)說(shuō)它性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。用于濕熱淋濁、瘰疬、疥癬及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。下面請(qǐng)專家講解下土茯苓煲湯的做法：
原材料：土茯苓100克，草龜350克，瘦肉50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。
調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、將草龜宰殺斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗凈，姜切片待用。
2、取凈鍋上火，放入色拉油將草龜微炸一下。
3、凈鍋上火，放入清水、姜片、草龜、土茯苓、陳皮、瘦肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)調(diào)味即成。
龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚(yú)等多種動(dòng)物肉的營(yíng)養(yǎng)和味道，特別是以龜肉為主要原料配制而成的各種龜肉羹，已成為現(xiàn)時(shí)宴席上的高級(jí)名肴之一。土茯苓草龜湯清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過(guò)調(diào)味來(lái)進(jìn)行遮蓋，這也是檢驗(yàn)廚藝的好方法。
上文中給大家詳細(xì)的介紹了一下烏龜土茯苓湯的做法，希望大家在需要的時(shí)候可以好好地學(xué)習(xí)下。不過(guò)需要大家記住的就是選擇烏龜?shù)臅r(shí)候一定要選擇新鮮的，這樣對(duì)于身體也是更好達(dá)到調(diào)理脾肺的作用呢，不過(guò)適量飲用就好過(guò)多也不是很好的。
前幾天去朋友做客，給我做了一道草龜土茯苓湯，這道菜以前從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)，就是聞聞味道就特別的鮮美，朋友說(shuō)這道草龜土茯苓湯可是大補(bǔ)，對(duì)身體有很多的好處?？梢匀窠舛竞脱a(bǔ)腎的功效，知道我平時(shí)工作忙，沒(méi)有時(shí)間做湯，特意給我做來(lái)喝的。我嘗了一口味道是真的不錯(cuò)，想學(xué)學(xué)等回家有時(shí)間給爸媽做，讓他們也嘗嘗，朋友就滔滔不絕的給我講了做草龜土茯苓湯的做法，而且不止一種做法呢，大家一起學(xué)學(xué)。
作法材料土茯苓15克，草龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克調(diào)料適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許烹制方法1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。2、鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)時(shí)，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時(shí)。4、加鹽調(diào)味，再煲20分鐘即可。
做法2去濕降火、祛除痘痘的女性――土茯苓老龜主料：烏龜500克輔料：土茯苓30克調(diào)料：鹽2克做法：1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。2.土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時(shí)?；穑ピ糁?。3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時(shí)?；鸺纯伞９πВ哼@道湯清熱解毒、健脾胃，若小便赤黃，喝這道湯就行。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過(guò)調(diào)味來(lái)進(jìn)行遮蓋。
適應(yīng)癥1.腎陰不足，陰虛火旺，癥見(jiàn)骨蒸潮熱;2.或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復(fù)發(fā)作
3.或脾腎不足之泄瀉帶下等。折疊編輯本段注意事項(xiàng)感冒未愈者不宜用本湯。
上面的內(nèi)容是我和朋友學(xué)習(xí)做草龜土茯苓湯的方法的內(nèi)容，朋友很熱心的教，我也很認(rèn)真的學(xué)，一會(huì)就做出了可口的草龜土茯苓湯，朋友說(shuō)這樣的湯不能經(jīng)常吃，常吃容易上火，對(duì)身體反而沒(méi)有好處。要隔一段時(shí)間吃一回就行。這樣才能起到好的效果來(lái)。
相信大家對(duì)于土茯苓肯定是非常熟悉的吧，土茯苓是我們常見(jiàn)的一種中藥，土茯苓不但可以起到很好的藥用功效而且還能起到養(yǎng)生保健的好處，經(jīng)常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓還能起到降低血壓以及提高人體免疫功能的效用，所以土茯苓深受人們的喜愛(ài)，下文我們介紹一下新鮮土茯苓煲湯的做法。
鮮土茯苓牛大力豬骨湯
材料：新鮮土茯苓和鮮牛大力各200克，無(wú)花果5粒，去核紅棗6粒，豬脊骨500克，姜2片，水適量。
做法：鮮土茯苓和牛大力削皮洗凈切片，豬脊骨洗凈切塊汆水，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
鮮土茯苓赤小豆排骨湯
材料：鮮土茯苓400克，排骨500克，赤小豆50克，姜3片，水8碗。
做法：鮮土茯苓刮皮切塊，赤小豆洗凈，排骨洗凈切塊，將8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)即可，加適量鹽調(diào)味飲用。
鮮土茯苓綠豆薏米湯
材料：鮮土茯苓200克，綠豆100克，生、熟薏米各50克，陳皮一角。
做法：鮮土茯苓刮皮切塊，綠豆和薏米洗凈稍浸泡，陳皮泡軟刮去白瓤，將所有材料放入煲內(nèi)，下8碗水武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)即可飲用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土茯苓，我們知道土茯苓既可以藥用也可以食用，土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效，經(jīng)常吃土茯苓還能起到降低血壓和血脂的好處，土茯苓的做法有很多種，上文為我們介紹了新鮮土茯苓煲湯的多種做法。
相信大家都知道茯苓這種食材的藥用價(jià)值是比較高的吧，它搭配排骨這種食材一起來(lái)煲湯可以讓我們更好的利用到它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天為大家推薦推薦的是茯苓排骨湯的做法，希望持家的你們可以好好的學(xué)習(xí)一下，而且它還有清熱解毒、補(bǔ)腎壯骨的功效，希望男性朋友可以多喝一些。
材料
土茯苓一塊，排骨兩根，鹽、雞精適量。
做法
1.排骨買回來(lái)要過(guò)一下熱水，這樣可以去掉排骨的油膩
2.洗干凈晾干待用
3.土茯苓、白術(shù)、姜、紅棗洗一洗準(zhǔn)備待用，紅棗要去核哦
4.把全部材料放鍋里，加入淹沒(méi)材料的清水就可以了
5.大火煲開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火1.5小時(shí)
6.根據(jù)自己口味加入鹽調(diào)味
功效
清熱解毒，補(bǔ)腎壯骨。
用法
每日飲1劑，可分2～3次飲完
小貼士
土茯苓的功效與作用
排骨即使再新鮮都要用熱水煮一下再洗干凈待用，去油膩很重要哦;紅棗要去核，這樣的湯水沒(méi)那么燥熱
常綠攀緣狀灌木。莖無(wú)刺。葉互生，薄革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓狀披針形，長(zhǎng)5～12cm，寬1～5cm，漿果球形，紅色，外被白粉。
花期7～8月，果期9～10月。 生于山坡或林下。主產(chǎn)廣東、湖南、湖北、浙江、四川。
產(chǎn)鎮(zhèn)江、宜興、深陽(yáng)，野生山坡灌叢中;分布安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南等省。
功效與作用
除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。
1、瘰疬潰爛
用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。多吃為好。
2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)
用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。
3、梅毒
用土茯苓四兩、皂角子七個(gè)，煎水代茶飲。
看了文章的介紹，你應(yīng)該應(yīng)經(jīng)知道土茯苓排骨湯怎么做了吧，也應(yīng)該知道土茯苓的功效與作用有哪些了吧。但是你們還要注意一些小問(wèn)題，肝腎陰虧者慎服。是不是迫不及待的想把這個(gè)知識(shí)分享給身邊的朋友呢，那就趕快行動(dòng)。
土茯苓這種藥材我們?cè)谏钪袘?yīng)該是經(jīng)常會(huì)利用到，特別是一些中老年人，你們可以食用土茯苓豬骨來(lái)補(bǔ)充一些身體所需的鈣元素跟調(diào)理脾胃，所以身為子女的 你們應(yīng)該要知道土茯苓豬骨湯的做法。我們想要在生活中制作出清甜的土茯苓豬骨湯不是一件難事，只要我們有耐心去制作就可以了。
鮮土茯苓，鮮淮山煲豬骨，土茯苓除濕解毒、利關(guān)節(jié);淮山健脾益肺、神腎生精，常用于脾虛泄瀉、虛熱消渴。而時(shí)下氣候炎熱，以鮮品煲湯，氣味鮮美清潤(rùn)，土茯苓淮山煲豬骨湯有清熱生津、健脾祛濕之功，男女老少皆宜。
步驟
1.鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米。
2.薏米稍浸泡洗凈。
3.土茯苓買的時(shí)候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊。
4.鐵棍淮山削皮厚切。
5.土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進(jìn)湯鍋里。
6.加足量清水 約2500毫升左右，大火煲。
7.大火煲開(kāi)改小火煲1小時(shí)。
8.放進(jìn)鮮淮山煲10分鐘 關(guān)火，可放適量鹽調(diào)味。
9.清熱生津、健脾祛濕，經(jīng)常長(zhǎng)痘痘的人士多喝啊 一周1、2次，效果會(huì)很滿意的小貼士鮮淮山可以一起下鍋 也可以在煲快好了才下鍋，煲?guī)追昼娨部梢裕驗(yàn)轷r淮山很容易煲綿，干品淮山就一定要一起下鍋煲。
土茯苓配伍萆薢：兩藥均有淡滲利濕、利關(guān)節(jié)、祛風(fēng)濕之功 但土茯苓偏于解毒;萆薢長(zhǎng)于利尿.二者配伍 有解毒除濕、通利關(guān)節(jié)之功效 用于治療濕毒郁結(jié)之關(guān)節(jié)腫痛、小便混濁不利等癥.
土茯苓配伍金銀花：土茯苓清熱解毒以除濕;金銀花清熱解毒以消腫.二者配伍 可增強(qiáng)解毒之效 用于治療火熱毒邪所致之陽(yáng)性瘡瘍。
對(duì)于文章介紹的土茯苓豬骨湯的做法，我們建議持家的你們可以為家人制作一些，因?yàn)槲覀冊(cè)谏钪惺秤猛淋蜍哓i骨湯可以起到清熱生津以及健脾祛濕的功效，所以我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候，飲用土茯苓豬骨湯是相當(dāng)不錯(cuò)的，希望你們可以利用它的價(jià)值。
作為父母的深知養(yǎng)兒難，孩子發(fā)燒感冒，家長(zhǎng)往往都會(huì)提心吊膽，深怕一個(gè)不小心釀成大病。對(duì)于孩子的飲食也是比較仔細(xì)用心，又要防止?fàn)I養(yǎng)不足，又要避免飲食過(guò)剩。有的孩子體質(zhì)差，怎么吃都吃不胖，面黃肌瘦，看起來(lái)營(yíng)養(yǎng)不良，父母操碎了心。這款茯苓雞肝湯就是針對(duì)小兒疳積，面黃發(fā)疏，體質(zhì)虛弱癥狀，起改善和治療作用的藥膳。
茯苓雞肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茯苓具有安神寧心的功效，可以利尿祛腫排濕。它還能調(diào)節(jié)脾胃功能，有助于改善消化不良，脾胃虛弱的癥狀。茯苓含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，還含有大量的胡蘿卜苷、樹(shù)脂、淀粉等微量物質(zhì)，能幫助我們強(qiáng)健筋骨，解毒止瀉。雞肝含有豐富的鐵，是補(bǔ)血的佳品。另外還含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B等。對(duì)于眼睛干澀，視疲勞患者有良好的改善作用，雞肝還能提高人體免疫力，常食用能防曬老。
茯苓雞肝湯的功效作用
【茯苓】
1.祛濕利尿：茯苓利水，對(duì)于小便多頻的患者能夠止尿，同時(shí)對(duì)于小便干少的癥狀又能起到利尿的調(diào)節(jié)作用。對(duì)于濕氣重的患者，茯苓能很好的幫助去除體內(nèi)濕度，調(diào)節(jié)身體健康。
2.抗菌抑菌：茯苓對(duì)于多種細(xì)菌能起到很好的抑制作用，尤其是對(duì)于人體經(jīng)常容易感染到的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及變形桿菌等都能很好的抑制其感染。
3.治療失眠多夢(mèng)，安神養(yǎng)心：茯苓具有很好的安神養(yǎng)心的功效，平時(shí)失眠多夢(mèng)的患者可以多食用。用茯苓泡水喝能很好的改善心神不寧和失眠的現(xiàn)象。對(duì)于我們的心臟能起到保護(hù)作用。
4.降低血糖：血糖高的患者可以多食用茯苓，它很有效的降低人體血糖含量，幫助我們?nèi)梭w保持健康的狀態(tài)。
5.保肝養(yǎng)胃：茯苓能降低體內(nèi)胃酸含量，治療和預(yù)防腸胃疾病潰瘍等癥。對(duì)于肝臟功能不好的患者可以多食用來(lái)保護(hù)我們的肝臟。腸胃和肝臟的功能正常了，我們?nèi)梭w才能健康長(zhǎng)壽。
6.提高身體免疫力：人體免疫力低下會(huì)造成我們身體多病和久治不愈，多食用茯苓可以提高免疫力，它能夠提高身體的抗病毒能力，增強(qiáng)體魄。
7.止痰化痰：對(duì)于長(zhǎng)期有痰，久咳不出的患者，可以多食用茯苓，它能治痰，尤其是一些體內(nèi)聚集了大量痰濕的癥狀，有很好的療效。可以和陳皮、白術(shù)等一起服用，療效更好。
8.益氣補(bǔ)脾：對(duì)于脾胃虛弱造成的腹瀉不止癥狀，可以通過(guò)食用茯苓來(lái)治療和緩解。茯苓能夠調(diào)節(jié)脾胃，補(bǔ)中益氣，尤其是大病初愈后的人體虛弱效果更顯著。
【雞肝】
1.提高身體免疫力：對(duì)于經(jīng)常多病，免疫力差的人群可以多吃雞肝改善癥狀。因?yàn)殡u肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能幫助增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗病菌侵襲的功效。
2.保護(hù)視力：雞肝中含有豐富的維生素A，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他奶、蛋、肉、魚(yú)等食品。維生素A是保護(hù)視力的重要物質(zhì)，它能提高視力，防止眼睛干澀和疲勞。對(duì)于平時(shí)用眼量大的人群應(yīng)該多食用雞肝。
3.消除小兒疳積：雞肝也常被用來(lái)給體弱的孩子食用。因?yàn)殡u肝能幫助改善小兒疳積的癥狀，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，面色發(fā)黃，頭發(fā)稀疏枯黃的孩子，常食雞肝是很有必要的。
4.補(bǔ)血養(yǎng)血：對(duì)于體弱氣血虛弱的患者，雞肝還有補(bǔ)血補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B等物質(zhì)，都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。其中肝的鐵質(zhì)尤其豐富，是補(bǔ)血佳品。大病初愈的人群可以多吃雞肝幫助盡快恢復(fù)健康。
5.補(bǔ)肝補(bǔ)腎：雞肝能滋養(yǎng)肝腎，具有很好的滋陰補(bǔ)腎療效。對(duì)于陰虛腎虧的患者都可以通過(guò)食用雞肝來(lái)改善癥狀。
6.抗癌防癌：多食用雞肝還能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。因?yàn)殡u肝中含有的維生素C和微量元素硒，能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
7.延年益壽、延緩衰老：雞肝中含有的維生素C和微量元素硒，能抗氧化，防止衰老。愛(ài)美的人群可以多食用雞肝，幫助駐顏延緩衰老。
【茯苓雞肝湯】
茯苓雞肝湯能幫助改善小兒疳積，面黃色衰，發(fā)枯，營(yíng)養(yǎng)不良等病癥。還能排毒祛濕，利尿止瀉。是一款具有多種功能的藥膳。
茯苓雞肝湯的做法
取雞肝30克，茯苓10克，枸杞2克左右，用清水洗凈。
雞肝去除掉苦膽，筋膜，洗凈切塊，用沸水先汆燙下備用。
將瓦罐裝滿清水，放入雞肝和茯苓枸杞，蓋緊蓋子。
大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時(shí)左右，關(guān)火后調(diào)入少許鹽即可。
茯苓雞肝湯的烹飪技巧
此湯做法簡(jiǎn)單，但對(duì)于食材的選用需有一些技巧。市面上的雞肝很容易買到不新鮮的，所以在選擇購(gòu)買雞肝時(shí)候要注意。新鮮的雞肝聞起來(lái)有股撲鼻的肉香，外形看起來(lái)充滿光澤，富有彈性，顏色也比較清淡，健康的新鮮的雞肝通常是淡紅色或者呈土黃色。相反，氣味腥臭，顏色暗沉沒(méi)有光澤，干燥缺乏水分的雞肝一般都是陳舊不新鮮的。選購(gòu)的時(shí)候一定要看仔細(xì)。食材不新鮮不僅影響味道還會(huì)引起一些疾病。
茯苓雞肝湯的禁忌人群
適宜人群：適宜一般人群，對(duì)于體弱多病，面黃肌瘦，毛發(fā)枯黃，看起來(lái)營(yíng)養(yǎng)不良，食欲不振的患者尤其適合。很多孩子有小兒疳積的癥狀也適合多食用此湯，能改善癥狀，幫助疏通腸胃，調(diào)理代理。對(duì)于中老年人經(jīng)常會(huì)有失眠、多夢(mèng)，心神不寧的癥狀，也適合飲用。小便多，或者小便干少的患者也適用，能通便利水，排出體內(nèi)濕毒。
禁忌人群：對(duì)于陰虛而無(wú)濕熱、虛寒滑精的患者多吃此湯有可能會(huì)加重病情，應(yīng)該慎服此湯。
茯苓雞肝湯是一款療效很好的藥膳，多食能強(qiáng)身健體，排毒抗菌，愛(ài)美人士還能通過(guò)食療達(dá)到延緩衰老的作用，功能很強(qiáng)大。食材的選取也簡(jiǎn)單方便。上到老人下到兒童都可以食用的一道湯水。其味道清香不油膩，喝起來(lái)清爽，做起來(lái)容易，抓緊時(shí)間動(dòng)手煲一碗吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茯苓湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
