杏鮑菇炒火腿
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供杏鮑菇炒火腿，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多食物都能夠搭配在一起烹飪，只要做法合適做出來的菜肴味道是非常好的。杏鮑菇炒火腿是人們經(jīng)常吃的一個(gè)菜肴，杏鮑菇不僅能夠軟化血管還具有降低膽固醇、血脂等方面的作用，非常適合老年人食用。對于需要營養(yǎng)的產(chǎn)婦來說，杏鮑菇炒火腿也是很好地一道菜肴，一起來了解下吧。
一、炒杏鮑菇的做法
準(zhǔn)備食材：杏鮑菇、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、鹽、油、蔥、蒜、醬油(輔助食材方面，大家可根據(jù)自己的口味搭配哦)
做法：
1.將杏鮑菇切成條，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切成絲，接著將蔥蒜切好備用。
2.鍋內(nèi)放適量油，油熱后，放入蔥蒜爆香，然后先放入胡蘿卜絲翻炒，接著放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒，再放入黃瓜絲和火腿腸絲，翻炒。
3.最后加入適量味極鮮醬油，放入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可。
這樣一道美味的炒杏鮑菇就做好咯。其做法簡單，且營養(yǎng)價(jià)值高，對于孕婦和寶寶來說，也是一道極佳的小炒哦。大家快來試一試吧。
二、杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌。其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，對人體有很好的保健作用。其能祛脂降壓，能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，也能提高免疫力 還能促進(jìn)食物消化，宜于治療飲食積滯證。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
三、孕婦能吃杏鮑菇嗎
孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病，而且能夠緩解孕婦便秘的癥狀。此外，杏鮑菇富含膳食纖維、維生素和氨基酸等營養(yǎng)成分，這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效，可以有效降低孕婦餐后血糖。
但并不是所有的孕婦都適宜吃杏鮑菇的。例如痰濕體質(zhì)的孕婦就不適宜吃杏鮑菇了，會(huì)引起不良的反應(yīng)。還有適宜吃的孕婦，也不能過度食用，且應(yīng)注意口味要清淡。
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杏鮑菇是我們很常見的一種菌類，我們在生活中經(jīng)常用于菜品的烹飪，嫩滑的杏鮑菇滋味獨(dú)特，搭配菜品可以使得菜品更加的鮮美。杏鮑菇在生活中食用的方式有很多，可以用來涮火鍋或者是用來炒菜，杏鮑菇炒雞肉也是不錯(cuò)的選擇。很多的人對于杏鮑菇炒雞肉不了解，我們來具體的看一下。
杏鮑菇富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素以及礦物質(zhì)的成分有很多，我們可以通過食用杏鮑菇的方式來補(bǔ)充身體所需要的能量。杏鮑菇炒雞肉可以更好的滋補(bǔ)身體，更好的起到保健的效果。
杏鮑菇炒雞肉?做法編輯1、雞肉洗凈瀝干，順著紋路切成片，用少許料酒、生抽、干淀粉和油腌一會(huì)兒; 2、青紅椒和杏鮑菇均洗凈切片; 3、鍋入油，三四成熱時(shí)倒入雞肉炒至發(fā)白后盛出; 4、重起鍋入油，倒入姜蒜末小火炒出香味; 5、倒入杏鮑菇煸炒，中大火將其炒至略微發(fā)軟; 6、倒入青紅椒和雞肉，翻炒片刻，其間可沿鍋邊淋入少許水;最后調(diào)入蠔油和少許鹽即可。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養(yǎng)價(jià)值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。
以上的內(nèi)容就是對于杏鮑菇炒雞肉的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。杏鮑菇炒雞肉不僅僅具有食用的價(jià)值還具有一定的藥用的價(jià)值，適當(dāng)?shù)氖秤每梢杂薪笛?、降膽固醇的作用，對于促進(jìn)胃腸的消化以及增強(qiáng)身體的抵抗力也有一定的功效，受到了人們的歡迎。
我們都知道菇類屬于一種真菌食物，這類食物對于我們的身體是非常有幫助的，所以我們在日?？梢赃m當(dāng)?shù)亩噙x擇一些這類食物來食用。杏鮑菇就是我們?nèi)粘ＭΣ诲e(cuò)的選擇，當(dāng)然這種菇類含有的物質(zhì)對于人們的身體補(bǔ)充有很多的好處，可以經(jīng)常的在日常家里食用哦!
杏鮑菇的營養(yǎng)能夠讓我們的身體補(bǔ)充有益的真菌，但是高溫很容易破壞原來的味道。那么對于杏鮑菇的做法可能很少人會(huì)了解，簡單的做法就可以直接的搭配肉片來炒，可以很好的吸收菇類的美味。
蘑菇炒肉做法
1、鍋熱油先炒肉片肉片翻炒變色出鍋
2、鍋內(nèi)再添油油熱倒入蘑菇片加鹽翻炒加少量雞精、胡椒粉調(diào)味
3、蘑菇片炒熟倒入肉片起翻炒片刻出鍋了
注重：
1)肉片事先用水淀粉攪拌樣炒出來肉比較鮮嫩
2)習(xí)慣胡椒味放胡椒粉因蘑菇本身鮮味加額外調(diào)料也好吃
蘑菇炒肉片
用料：
圓蘑、豬肉、紅辣椒、蜜豆、雞蛋、水淀粉、蒜、蔥、姜、食用油、鹽、高湯
制作：
1、豬肉切成片用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制紅辣椒切丁蒜切成片蔥、姜切成絲;
2、坐鍋點(diǎn)火放油倒入蒜片爆出香味加入蔥、姜放入肉片翻炒加入鹽、高湯加蓋稍燜會(huì)兒倒入蜜豆、紅辣椒、雞精勾薄芡即出鍋
菇類是比較有益于身體的真菌，長時(shí)間食用對于為我們身體是非常有益處。本文了解到關(guān)于杏鮑菇炒肉的做法有哪些，在日常家里自家的廚房里面我們就可以很好的做一道美味佳肴。上述只是羅列比較簡單的幾種日常炒制的方法，供大家在日常生活中學(xué)習(xí)一下。
杏鮑菇作為非常珍貴的一種食物一直以來都是人們養(yǎng)生保健的最佳選擇，相比于杏鮑菇而言，沒就成為了生活中最常見到的一種菌類食品，很多時(shí)候都寄生在腐爛的樹木上面，但是它的營養(yǎng)價(jià)值同樣不遜色于杏鮑菇，那么下面我們就去了解一下杏鮑菇炒木耳的整個(gè)制作方法和過程。
當(dāng)兩種營養(yǎng)又美味的食物結(jié)合的時(shí)候，相信它給我們帶來的保健功效同樣是驚人的，因?yàn)檫@兩種食材，含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅僅有利于消化，還可以幫助我們提高身體的免疫力。
主料臘肉半條杏鮑菇1個(gè)黑木耳1小把
輔料胡蘿卜1根青蒜3棵
調(diào)料色拉油少許雞粉2克生抽適量蠔油半湯匙
杏鮑菇炒木耳的做法
1.木耳洗凈浸泡3小時(shí)
2.臘肉切片蒸熟
3.杏鮑菇、胡蘿卜切片，青蒜切段
4.熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒
5.然后再下胡蘿卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蠔油、生抽調(diào)味，即可出鍋
營養(yǎng)功效
1、白色的杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
2、黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，還含有多種有益氨基酸和微量元素，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’。
杏包菇和木耳中都含有非常高的，蛋白質(zhì)以及各種人體所需的微量元素，但是它們的脂肪含量卻比較低，還可以幫助我們有效的降血脂，降低膽固醇預(yù)防一些心血管疾病等，給人們的身體健康帶來了很大的幫助。
菌類食品，在當(dāng)今社會(huì)很受人們的歡迎.不僅因?yàn)樗诟械哪刍?，更因?yàn)樗S富的營養(yǎng)價(jià)值。菌類食品額種類特別多，諸如蘑菇、香菇、雞腿菇、猴頭菇等等。而且，每一種菌類都適合做不同的美食，有的適合涼拌，有的適合煲湯，還有的適合清炒，喜歡吃菇類食物的人，可謂是深諳其中的奧妙。
杏鮑菇屬于菌類的一種，其營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且做法也有很多種，吸引著人們對其的追逐。肉炒杏鮑菇是一道簡單的家常小菜，但是卻給人們帶來很好的食欲。
原料
主料
杏鮑菇、牛里脊肉
輔料
淀粉、料酒、生抽、鹽、白糖、香油、蔥 姜
做法
1.杏鮑菇洗凈切成薄片，下開水中焯熟撈出。蔥切片，姜切沫。
2.牛里脊肉切薄片，用一勺料酒，一勺淀粉抓勻。
3.熱鍋放底油，蔥姜炒香后把牛肉炒至變色，放入杏鮑菇翻炒。
4.放入生抽一勺和半勺白糖，炒勻。放小半碗清水。大火把湯汁收到快干時(shí)加2克鹽，幾滴香油，炒勻后出鍋。
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杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
一道簡單的肉炒杏鮑菇就就做好了，搭配上主食吃，真可謂是一種美味啊。為了增加自己和家人的食欲，也為了補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，不妨親自動(dòng)手試一試這道美味吧，家人在吃到你做的美味時(shí)，肯定會(huì)贊不絕口的!
可能很多人并不知道這個(gè)杏鮑菇是一種什么樣的植物，這個(gè)杏鮑菇的味道對很多嘗試過它味道的人都流連忘返，因?yàn)樾吁U菇的味道是非常的鮮美的，如果搭配上臘肉的香味的話，就是一道美味的佳肴。很多人想嘗試這道菜，但是因?yàn)榇蠹也欢眠@道菜的做法，所以也就嘗試不到這個(gè)美味了。
利用杏鮑菇的鮮美搭配上臘肉的香味是一種很好的選擇，如果你對這道佳肴有興趣的話，可以往下看看關(guān)于這個(gè)杏鮑菇炒臘肉的做法，你一定會(huì)學(xué)到一些很有用的知識(shí)的。
杏鮑菇炒臘肉介紹
做法：炒
口味：咸鮮味
難度：初級(jí)入門
人數(shù)：2人份
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
烹飪時(shí)間：
杏鮑菇炒臘肉的做法
所有食才洗凈切片(切碎)
杏鮑菇與胡蘿卜放開水焯一下。
油熱，放蔥，姜爆香，放下臘肉煸炒，放料酒。
放下杏鮑菇胡蘿卜炒勻。
放下由鹽，糖，料酒，鮮抽，蠔油，胡椒粉，雞精調(diào)好的調(diào)汁煸炒。
放些蔥花即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于杏鮑菇炒臘肉的一些資料，相信大家看完之后對于這道菜的做法是比較了解的。我們對于生活中的一些菜肴，如果想嘗試它們的味道的話，最好就是自己動(dòng)手去進(jìn)行制作，這樣的味道就是最好的味道。
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