烤薯片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供烤薯片的做法,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
對于孩子們來說,可能都喜歡一種零食,那就是薯片,但很多薯片都油炸的很不健康,家長們可以給孩子烤薯片,但是烤薯片的做法是是怎樣的呢?烤薯片不需要用到油,可以放微波爐里烤,也可以放在烤箱里烤,只是要有專門的烤制工具,比如買一個烤架就可,而且還要注意烤的時間。
烤薯片的做法
下面將介紹兩種烤薯片的做法:
1、簡易原味烤薯片
原料:土豆2個,鹽適量,色拉油適量。首先將土豆洗凈去皮,切成均勻大小的薄片,再用冷水西區(qū)土豆分泌的粘滯淀粉,洗好后瀝干水分,放入碗中加入適量色拉油并攪拌均勻。將土豆片放入烤架上平鋪,在170度的中層下火預(yù)熱一下再將其放進(jìn)去烘烤25分鐘左右。拿出來攤凍,撒上細(xì)鹽便可。
2、香烤紅薯片
原料:土豆500克,鹽適量,醬油適量,耗油適量,五香粉適量,食用油適量。首先土豆洗凈切成均勻薄片。在碗中加入適量的醬油(最好是生抽),食用油,五香粉和鹽,最后加入清水,攪拌均勻。將薯片放入碗中,浸泡約2個小時左右保證它能入味,泡好后放入烤箱中,刷上一層薄薄的油,先預(yù)熱再在170度的溫度下烤10分鐘,拿出來用筷子翻到反面繼續(xù)烘烤5分鐘,拿出等待涼卻便可以開吃了。
3、健康無油薯片
原料:土豆一個,鹽適量。將去皮洗凈切成薄片并放入水中10分鐘以去掉多余的淀粉,瀝干水分再加入少許細(xì)鹽,一片片放入烤盤中放入微波爐,高火3分鐘,取出用筷子翻到反面,繼續(xù)烤多幾次每次時間都不斷減少,到薯片呈酥脆狀態(tài)就可以了。
烤薯片的營養(yǎng)價值
烤薯片所用的原料土豆有著豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維及微量元素,它們的功效有:
1、淀粉,含有大量而豐富的淀粉物質(zhì);
2、維生素和微量元素,在土豆中含量豐富且易于被人體吸收,微量元素為人體所需含量雖做為碳水化合物補(bǔ)充人們正常每日所需能量;
3、膳食纖維,起到清潔腸道的作用,有排毒通便的功效,能有效的調(diào)節(jié)腸道內(nèi)部環(huán)境和防止便秘的作用,進(jìn)而預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。在水果蔬菜中含量較為豐富;
4、黏液蛋白,土豆中還有的黏液蛋白能給呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及漿膜腔上“潤滑油”,有效預(yù)防動脈粥樣硬化癥狀的發(fā)生。保護(hù)和活化血管;
5、堿性物質(zhì),作為一種堿性的蔬菜,土豆能中和體內(nèi)在新陳代謝時產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而平衡體內(nèi)的酸堿環(huán)境,起到養(yǎng)生,美容抗衰老的作用。
6、微量元素,少但必不可少。其中含有的微量元素鉀能通過排除體內(nèi)的鈉元素而起到治療高血壓和腎炎水腫的作用,即保鉀排鈉的功能。
也正是由于土豆含有的豐富營養(yǎng),在西方歐美等國家,土豆經(jīng)常被當(dāng)做第二主食來食用,深受人們的喜愛。
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或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于法式奶香煙熏培根烤薯片這道菜的做法。
2.蒜頭切碎
3.鍋里融化黃油
4.爆香蒜頭
5.加入碎煙熏培根略炒
6.再加入土豆片、豆蔻粉及百里香,翻炒片刻,加適量鹽和胡椒粉調(diào)味
7.再倒入牛奶,改中火慢煮10來分鐘,直到牛奶變濃稠
8.加入液體奶油,稍煮至汁液變濃稠如糊狀即可關(guān)火
9.烤箱預(yù)熱180度,在烤盤內(nèi)刷適量的黃油
10.把鍋里煮好的土豆片等倒進(jìn)烤盤鋪平
11.撒上碎芝士
12.進(jìn)烤箱烤25到30分鐘左右至表面開始變金黃即可
認(rèn)真看完小編對法式奶香煙熏培根烤薯片的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng),那么不一會兒就能做出最美味的它。
現(xiàn)在的季節(jié)大街上經(jīng)常會有賣烤紅薯的,可是價格卻并不便宜,一塊烤紅薯煎餅要十多元,所以大家會自己購買一些紅薯回家自己烤,但是考出來卻沒有街上賣的那么好,甚至有的人在烤紅薯片的時候發(fā)現(xiàn)主要是很軟的,還有可能會全部粘在一起,自己烤的紅薯片之所以不脆是因?yàn)榉椒]有用對。
健康原味酥脆烤薯片
材料
馬鈴薯顆數(shù)隨意奶油/油視狀況鹽適量義式香料可省黑胡椒/胡椒鹽可省
做法
馬鈴薯削皮切片或條
煮馬鈴薯
煮到叉子能夠輕易刺透的程度,但是不要太軟,因?yàn)榈鹊冗€要再烤
撈出并瀝干薯片,喜歡品嘗食物原味的可以偷吃了
趁熱均勻抹上一層薄薄的奶油/食用油(也可以把奶油和其他類型的食用油混合并用)
放入烤箱烤15~20分鐘左右,上下火約180左右,用陽春的小烤箱也可以,原則上烤到金黃酥脆即可
烤箱版紅薯片
材料
紅薯一個,鹽適量,橄欖油適量
做法
1、紅薯洗凈,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鐘,把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分,薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分~
4、選擇烤箱的熱風(fēng)烘烤功能旋鈕,預(yù)熱160度,紅薯片鋪在烤盤中,中層,20分鐘至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面記得刷層油,成品色澤好,不刷直接烤的話,口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中,可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)溫度。
烤紅薯片
材料
紅薯400克,洗凈外皮,切成0.3厘米的圓片,橄欖油1茶匙,黃砂糖2茶匙,碎烤核桃仁2湯匙
做法
1.把切好的紅薯放在盆里,加入橄欖油和黃砂糖拌勻??鞠漕A(yù)熱至攝氏200度。
2.把拌好的紅薯片挨個排放在無邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上,烤25分鐘。拿出烤盤,用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進(jìn)烤箱,烤15分鐘,或者烤至紅薯軟熟,表面開始變棕黃色即可拿出烤盤。
3.把紅薯移到盤子里,撒上碎核桃仁,上桌趁熱吃。
大家都愛吃薯片,但是市面上買的薯片衛(wèi)生嗎,或者說即便是衛(wèi)生的,但是價格那么貴怎么能經(jīng)常滿足自己味覺的需要呢,這里解決吃貨的困擾我們就專門為大家講講薯片的做法,希望接下來的文章能解決大家的疑惑,能根據(jù)文章的解答做出屬于自己的薯片,能盡情享受薯片的美味。
薯片是很多朋友的最愛,但是市面上的薯片太貴了,要想盡情享受的話最好還是自己動手做最劃算,要怎樣才可以做出美味的薯片呢,針對大家關(guān)注的薯片制作問題我們就專門為大家講講。
薯片的做法:
1、新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據(jù)個人口味的喜好,還可以替換調(diào)料哈)
2、用鋒利的刀切薄薄的片
3、切好的薯片裝進(jìn)沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻,分量都隨自己的喜好
4、然后把薯片鋪進(jìn)放著不粘布的烤盤里,這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來,200度上下火,打開烤箱的風(fēng)門(沒有吹風(fēng)的烤箱,可以給烤箱打開一個小口,水分也會散失一部分的) ,這樣水分會迅速散失???5分鐘左右,看到薯片變脆微黃就可以了。
薯片要怎樣做才可以呢,相信現(xiàn)在的大家已經(jīng)知道了,薯片是美味的食物,但是市面上的價格有點(diǎn)貴,要想盡情享受的話大家一定要自己動手做,相信大家已經(jīng)知道薯片的做法是怎樣的了,希望大家能根據(jù)自己的時機(jī)情況做出美味的薯片,能盡情享受屬于自己的生活美味,獲得更愜意。
常年在外的你,每當(dāng)夜深人靜的時候,是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單,但是味道真的很美好。所以,為了一解自己的相思之苦,你為何不自己嘗試學(xué)著做呢?下面,小編就來教大家做烤薯泥蝦餅這道菜吧。
2.1取一團(tuán)薯泥,搓成橢圓形,將蝦的身體包入,整好型,讓薯泥均勻地裹在蝦身上。將8個蝦餅依次包好
3.2馬鈴薯蒸熟,搗成泥,加入鹽、黑胡椒粉拌勻,平均分成8份
4.烤盤鋪上錫紙,底部刷一層油。將蝦餅在蛋液里蘸下,然后在面包糠里面打個滾,排列在鋪了錫紙的烤盤里,用毛刷在蝦餅的表面蘸上油
5.放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火200度,烤約15分鐘,色澤金黃即可
6.取出,搭配喜歡的醬料,小小孔同志一人搞定4個
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完烤薯泥蝦餅的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
微波爐烤薯片這種做法,相信很多人都有一定的了解,而且還付出了行動,同時也有很多人想來了解微波爐烤薯片的做法,因此本文就為大家介紹怎么用微波爐烤薯片,感興趣的朋友都可以來看一下哦!下面就是關(guān)于微波爐烤薯片的三種做法的介紹,僅供大家參考。
怎么用微波爐烤薯片之方法一
材料:大土豆依照個人喜好,新手一個土豆練手,色拉油50g(一個量,僅供參考),食用鹽個人口味適當(dāng)添加,五香粉個人口味適當(dāng)添加,辣椒粉個人口味適當(dāng)添加。
做法:
1、土豆切片,標(biāo)準(zhǔn)是樂事薯片的厚度,越薄越好,4毫米為最厚。
2、將切好的土豆片放入鹽水中浸泡,浸泡出淀粉(土豆片會有彎曲)。
3、土豆片瀝干拿出,在盤子里鋪平,晾干上面的水,時間允許的話,兩面最好都晾干。
4、在晾干的土豆片上撒勻鹽,拿筷子蘸油均勻涂抹在土豆片兩側(cè)。
5、以上準(zhǔn)備好,我們可以開始烘烤啦,有微波爐烤架的,把土豆片擺在烤架上,沒有的用盤子也可以。
怎么用微波爐烤薯片之方法二
材料:土豆兩個,阿根廷腌料一包。 ?
做法:
1、土豆去皮洗凈,用刀切成薄片,越薄越好。放入清水浸泡10分鐘,取出瀝干水分。
2、在微波爐盤中抹薄薄的一層油,將土豆片碼放在盤中,撒上適量的腌料。
3、微波爐微波功能中火3分鐘,取出翻面,繼續(xù)3分鐘,之后取出,如未烤透,需每一分鐘翻面一次烤制,直至至酥脆就可。
怎么用微波爐烤薯片之方法三
材料:土豆2個,辣椒粉適量,五香粉適量,鹽適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低。將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
2、將土豆片放入一個大碗內(nèi),灑上少許鹽。加入少許五香粉。 倒入適量辣椒面。
3、手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。 將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。將小蒸籠放入微波爐內(nèi),高火3分鐘。
4、取出來,依次將薯片翻面。再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。 取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。
上面介紹的三種微波爐烤薯片的做法都是比較簡單的,不知道大家有沒有學(xué)會呢?關(guān)于薯片材料的選擇上,大家也不要僅僅局限于土豆哦,其實(shí)紅薯、紫薯都是可以用來做薯片的呢!大家可以用這些材料來試試哦!風(fēng)味和口感都是大大不同的呢!
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹烤冰淇淋紫薯的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
2.1取一方糯米紙包裹好冰淇淋硬塊
3.2將徹底晾涼后的紫薯泥小心地填進(jìn)月餅?zāi)>呃锏?/3處,壓實(shí),在中間挖個能放進(jìn)冰淇淋小塊的洞洞
4.將包上糯米紙的冰淇淋塊塞進(jìn)紫薯泥中間的小洞中
5.最后用紫薯泥填滿月餅?zāi)>卟壕o
6.將紫薯泥倒出月餅?zāi)>?,放入烤箱,上下?00度烤6分鐘即可。(烘烤時間根據(jù)自家烤箱定)
烤冰淇淋紫薯固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
?烤洗漱的美味實(shí)在是不可抵抗,我們大多人都會被烤洗漱所吸引,考紫薯的非常美味營養(yǎng)又健康,而且更加富有營養(yǎng),還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì),實(shí)在是一個不錯的選擇,夏天吃還能達(dá)到解暑降溫的功效,我相信大家一定都可以試著去做一做,可能很多人對于它的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下烤紫薯的做法 吧。
?做法一:
1.紫薯洗凈
2.放倒電暖爐,把紫薯放在網(wǎng)面上
3.用有深度的鍋蓋罩上,不時揭開來捏捏,翻面
4.烤至香味溢出,表面呈現(xiàn)焦色,通體變軟即可食用
做法二:
1.準(zhǔn)備材料,紫薯一個
2.去皮
3.切成片,倒適量的油,讓每片紫薯都沾上油
4.烤盤鋪上鋁箔紙,擺好紫薯
5.放入銬箱,上下火200度烤20分鐘
6.烤到15分鐘后拿出來刷上蜜蜂再烤
做法三:
1.紫薯要選個頭均勻,修長身形的,洗凈外表,擦干水份備用。
2.烤箱預(yù)熱220度,把紫薯放中層,烤約20分鐘翻面,再20分鐘就OK啦。
?以上內(nèi)容為我們介紹了烤紫薯的做法 ,烤紫薯是我們可以選擇特別好的一個選,好吃營養(yǎng)美味又健康,你值得擁有。如果你還不會做,那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧,備齊原料,一定可以做出來飄香四溢的烤紫薯的。
香蕉片是一種非常好吃的小食品,含有非常豐富的維生素,尤其是維生素B的含量非常高,所以素有快樂水果之美譽(yù)。由于香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),經(jīng)常食用香蕉片能夠起到維持體內(nèi)鈉和鉀的平衡,可以達(dá)到利尿消腫,以及調(diào)節(jié)血壓的作用,由于維生素B的作用。
可以緩解緊張的情緒,使人情緒更加愉悅。香蕉片富含糖類,食用后可以為人體補(bǔ)充必要的能量。由于香蕉片中含有大量的膳食纖維,所以食用香蕉片后很容易產(chǎn)生飽感,這樣很有利于減肥,而且可以起到促進(jìn)腸胃蠕動的作用,有利于人體的新陳代謝功能?,F(xiàn)在就來介紹。
烤香蕉片的做法。需要準(zhǔn)備的原料很簡單,就是一把香蕉。將香蕉剝?nèi)ネ馄?,切成薄片,排放在烤紙或者是不粘布上面,在每篇香蕉片上撒上少量的白砂糖,然后將烤箱預(yù)熱到100攝氏度以后,將烤盤放到烤箱的中層,烤半個小時左右,然后直接將烤盤移動到網(wǎng)架上,調(diào)至90度。
然后持續(xù)烤制20分鐘到半個小時左右,知道香蕉片中的水分都被烤干了為止。等到烤香蕉片晾涼后就可以裝到干凈密封的容器中進(jìn)行保存,最好放到冰箱中冷藏。這里需要提醒大家注意幾點(diǎn):首先,在選擇香蕉時一定要選擇硬身的香蕉,就是說不要太過熟透的,這樣的香蕉。
切起來比較容易掌握香蕉片的厚度。其次,各種品牌的烤箱溫度不同,所以調(diào)至到低溫烘烤就可以了,等時間差不多了,可以先嘗一下是否烤的酥脆了,以此來作為是否還需要繼續(xù)烤制的判斷標(biāo)準(zhǔn),往香蕉片上撒白砂糖是為了增加香脆度,所以不要放的白砂糖太多,少量即可。
日本有幾種零食是女生只要一看見就會馬上淪陷的,他們中的一種就有巧克力薯片,一聽名字就知道多么的奇葩了。讓我們來瞅瞅自己研究著并綜合網(wǎng)上意見制作的巧克力薯片吧,雖然不正宗但也是有自己的特色,吃著也是有著自己的特色,大家也可以嘗試自己做一做,趕緊藏了,孩子看見了會不夠吃的。
一,巧克力薯片的做法 ?
做法:
1. 巧克力與黃油4:1放入碗內(nèi)微波轉(zhuǎn)至軟化
2. 薯片蘸滿后指甲掐住一點(diǎn)邊
3. 拿筷子一根薯片兩面剝落多余巧克力液
4. 巧克力液略干后放在網(wǎng)架上冷藏十分鐘左右后即可
二,巧克力薯?xiàng)l
材料:紫紅薯200
克、麥樂圈5 克、彩椒1 個、黑巧克力50
克、白巧克力50 克、核桃仁25 克。
做法:
1. 紫薯去皮切塊,上鍋蒸熟,放涼后切成長條。
2. 核桃仁碾碎,入180℃烤箱烤至顏色金黃取出晾涼。
3. 黑、白巧克力分別隔水化開,放入薯?xiàng)l,裹勻巧克力液,再撒少許核桃仁碎,晾涼后巧克力自然凝固成型,裝進(jìn)彩椒里。
4. 最后裝點(diǎn)超市購買的彩色麥樂圈。
雖然我這個不是特別正宗,但也是有自己的味道,做出來之后也有淡淡的滿足感,尤其是孩子們看見瘋搶更是讓我的自信心得到了很大的膨脹。雖然美味,但大家不要吃太多哦,吃多了可是會增肥,對于正在減肥的美眉簡直是很大的誘惑呢。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然,如果不會做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)薯片餅干這道菜的做法吧。
2.加入白糖和黃油一起攪拌。
3.慢慢加入淡奶油,邊加邊攪拌,讓奶油慢慢的和黃油融合在一起,我分了10次慢慢加入奶油。
4.加入過篩的面粉。
5.攪拌后用手揉勻,揉幾下均勻了就可以,不用過度揉面。
6.把面整成一個長的圓柱形狀,用保鮮膜包好后放入冰箱冷凍室。
7.一個半小時后拿出,趁沒有凍硬,把圓柱面團(tuán)切成0.5厘米左右的薄片,烤箱預(yù)熱170度,中層,烤20分鐘左右即可。
薯片餅干的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習(xí),可以抽時間去廚房做一下。
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好自制薯片。
2.2土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片
3.1將土豆片放入一個大碗內(nèi),灑上少許鹽
4.2將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分
5.1倒入適量辣椒面
6.2加入少許五香粉
7.用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒
8.將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)
9.將小蒸籠放入微波爐內(nèi),高火3分鐘
10.取出來,依次將薯片翻面
11.再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)
12.取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦
自制薯片做起來并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
饃片一種常見的食品,對這樣食品選擇的時候,可以放心進(jìn)行,它對人體健康沒有任何的危害,而且吃饃片對身體各方面,都是有著很好的幫助,不過在吃這類食物的時候,要注意適量進(jìn)行,否則吃的時候會造成身體營養(yǎng)過多,那烤饃片的做法怎么呢,也是很多人不太清楚的。
在制作烤饃片上,它也是比較簡單,但是制作前需要進(jìn)行食材準(zhǔn)備,這樣制作的時候,才會使得可以順利的進(jìn)行,對身體也不會有任何的危害的,這點(diǎn)要注意,烤饃片的做法如何呢?
烤饃片的做法:
材料:面粉300g,紅棗70g,雞蛋30g,牛奶100g,色拉油20g,白糖20g,酵母3g
做法
1.紅棗洗凈蒸15分鐘,去核
2.將去核的紅棗加入牛奶用料理機(jī)打成濃厚的紅棗汁,備用
3.將面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油
4.分次少量加入水,均勻攪拌和成光滑面團(tuán)
5.取出面團(tuán)搓成條下劑,揉成圓形搓成欖形,放入蒸盤中.(這個方子量我做了三個棗饃)
6.室溫放置30分鐘發(fā)酵體積膨脹
7.將餳好的棗饃上籠蒸制15分鐘,晾涼后冷藏一夜
8.取出冷藏好的棗饃,對半橫剖開,放入烤箱,下溫不開,上溫設(shè)置成220°C
9.烤好一面翻另一面,至上色均勻即可
以上就是對烤饃片的做法詳細(xì)介紹,制作饃片的時候,可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在制作饃片的時候,也要注意時間,它的制作時間也是比較長,所以制作的時候,都是不要過于著急,慢慢進(jìn)行最佳。
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