法式奶香煙熏培根烤薯片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“法式奶香煙熏培根烤薯片的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于法式奶香煙熏培根烤薯片這道菜的做法。
2.蒜頭切碎
3.鍋里融化黃油
4.爆香蒜頭
5.加入碎煙熏培根略炒
6.再加入土豆片、豆蔻粉及百里香，翻炒片刻，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味
7.再倒入牛奶，改中火慢煮10來分鐘，直到牛奶變濃稠
8.加入液體奶油，稍煮至汁液變濃稠如糊狀即可關(guān)火
9.烤箱預(yù)熱180度，在烤盤內(nèi)刷適量的黃油
10.把鍋里煮好的土豆片等倒進(jìn)烤盤鋪平
11.撒上碎芝士
12.進(jìn)烤箱烤25到30分鐘左右至表面開始變金黃即可
認(rèn)真看完小編對(duì)法式奶香煙熏培根烤薯片的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它。
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于孩子們來說，可能都喜歡一種零食，那就是薯片，但很多薯片都油炸的很不健康，家長們可以給孩子烤薯片，但是烤薯片的做法是是怎樣的呢？烤薯片不需要用到油，可以放微波爐里烤，也可以放在烤箱里烤，只是要有專門的烤制工具，比如買一個(gè)烤架就可，而且還要注意烤的時(shí)間。
烤薯片的做法
下面將介紹兩種烤薯片的做法：
1、簡易原味烤薯片
原料：土豆2個(gè)，鹽適量，色拉油適量。首先將土豆洗凈去皮，切成均勻大小的薄片，再用冷水西區(qū)土豆分泌的粘滯淀粉，洗好后瀝干水分，放入碗中加入適量色拉油并攪拌均勻。將土豆片放入烤架上平鋪，在170度的中層下火預(yù)熱一下再將其放進(jìn)去烘烤25分鐘左右。拿出來攤凍，撒上細(xì)鹽便可。
2、香烤紅薯片
原料：土豆500克，鹽適量，醬油適量，耗油適量，五香粉適量，食用油適量。首先土豆洗凈切成均勻薄片。在碗中加入適量的醬油(最好是生抽)，食用油，五香粉和鹽，最后加入清水，攪拌均勻。將薯片放入碗中，浸泡約2個(gè)小時(shí)左右保證它能入味，泡好后放入烤箱中，刷上一層薄薄的油，先預(yù)熱再在170度的溫度下烤10分鐘，拿出來用筷子翻到反面繼續(xù)烘烤5分鐘，拿出等待涼卻便可以開吃了。
3、健康無油薯片
原料：土豆一個(gè)，鹽適量。將去皮洗凈切成薄片并放入水中10分鐘以去掉多余的淀粉，瀝干水分再加入少許細(xì)鹽，一片片放入烤盤中放入微波爐，高火3分鐘，取出用筷子翻到反面，繼續(xù)烤多幾次每次時(shí)間都不斷減少，到薯片呈酥脆狀態(tài)就可以了。
烤薯片的營養(yǎng)價(jià)值
烤薯片所用的原料土豆有著豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維及微量元素，它們的功效有：
1、淀粉，含有大量而豐富的淀粉物質(zhì);
2、維生素和微量元素，在土豆中含量豐富且易于被人體吸收，微量元素為人體所需含量雖做為碳水化合物補(bǔ)充人們正常每日所需能量;
3、膳食纖維，起到清潔腸道的作用，有排毒通便的功效，能有效的調(diào)節(jié)腸道內(nèi)部環(huán)境和防止便秘的作用，進(jìn)而預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。在水果蔬菜中含量較為豐富;
4、黏液蛋白，土豆中還有的黏液蛋白能給呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及漿膜腔上“潤滑油”，有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化癥狀的發(fā)生。保護(hù)和活化血管;
5、堿性物質(zhì)，作為一種堿性的蔬菜，土豆能中和體內(nèi)在新陳代謝時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而平衡體內(nèi)的酸堿環(huán)境，起到養(yǎng)生，美容抗衰老的作用。
6、微量元素，少但必不可少。其中含有的微量元素鉀能通過排除體內(nèi)的鈉元素而起到治療高血壓和腎炎水腫的作用，即保鉀排鈉的功能。
也正是由于土豆含有的豐富營養(yǎng)，在西方歐美等國家，土豆經(jīng)常被當(dāng)做第二主食來食用，深受人們的喜愛。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于奶香紫薯培根春卷的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.紫薯去皮，黃油溫切粒備用。
3.放蒸鍋蒸熟。
4.把紫薯搗成泥，加適量鮮奶。
5.加黃油攪拌均勻。
6.培根取出放鍋內(nèi)煎熟。
7.取一張春卷皮，放上煎好的培根肉。
8.在培根上抹上紫薯泥。
9.從邊緣卷起，做成長筒形。
10.依方法卷三個(gè)。
11.鍋內(nèi)放少許油，放春卷小火煎至兩面金黃。
12.出鍋，對(duì)半切開裝盤。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下奶香紫薯培根春卷。
大家一定都吃過烤薯片吧，這是一個(gè)較常見的零食，薯片的味道不用我多說大家一定知道，但是大家知道它怎么做嗎？在家里怎么給孩子，自己做呢？大家應(yīng)該有興趣和我學(xué)習(xí)一下吧，以后可以為愛人，媽媽，爸爸們晚上遞上自己做的零食，讓周圍的人看到我們的成長。下面大家一起來看看用烤箱怎么烤薯片。
一做法步驟
1土豆去皮。
2切成0.3cm左右的薄片。
3加入椒鹽拌勻，讓每片土豆片上都沾滿。
4烤箱170度，先烤18——20分鐘，再翻面，注意觀察，差不多變金黃色就可以了。大約十分鐘左右。
5注意
1關(guān)于烤薯片的溫度，這個(gè)我覺得還是自家的烤箱自己來調(diào)節(jié)，因?yàn)椴豢赡苊總€(gè)烤箱的溫度都一樣，只能是參考。如果容易糊的話，就把溫度調(diào)低一點(diǎn)，時(shí)間長點(diǎn)，觀察薯片的外觀，好了的情況下，記錄一下自家烤箱的工作狀況。
2、土豆片不要切的太厚，不然外面糊了，里面還沒熟，這樣就達(dá)不到酥脆的程度了。
3、口味可以自己調(diào)節(jié)啦，只要喜歡，任意都行。
二營養(yǎng)
馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產(chǎn)生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。而它卻比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)：馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學(xué)家做過實(shí)驗(yàn)：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個(gè)人一晝夜消耗所需要的維生素。
土豆，當(dāng)然是受到大多數(shù)人的喜愛，各種吃法都很好吃。但是作為零食，這個(gè)就有待考慮了。超市里的薯片，快餐店里的炸薯?xiàng)l，一樣吸引著我們的孩子趨之若鶩。超市的薯片都是膨化食品，添加劑就不要說了。相信大家看完上面的功效之后就想自己在家做了吧，絕對(duì)干凈的烤薯片就要在你的手里誕生了，當(dāng)看到家人美美的吃的時(shí)候，相信你會(huì)無比有成就感的，想要吃的同志們一定要好好看這篇文章歐，他一定會(huì)幫到你的。
培根一直是西方人餐桌上的必備品，法國人的早餐一般都會(huì)包含一片培根，隨著人們生活水平的不斷提高，培根也不斷走進(jìn)國人的視野，培根不僅可以煎炸后加上作料獨(dú)立食用，還可以作為配菜，下面就讓我來為您介紹一道用培根做配料的菜，叫做法式培根焗大蝦，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
一：用料
螺旋面：兩人份；培根：切片；新鮮海蝦：14只去頭；西蘭花：一小顆；蕃茄：兩個(gè)；番茄醬、意大利面醬；馬蘇里拉；芝士粉；芝士片香料粉：羅勒葉，迷迭香。
二：做法
1.對(duì)蝦留頭留尾,中間部位去殼,并將蝦背剖開去泥腸，洗凈。
2.鹽 、白胡椒粉和五香粉放淺盤中混合。
3.將蝦用廚房紙檫干水分.將混合好的調(diào)料涂抹在蝦肉上.腌約1小時(shí)。
4.每半片培根包裹一只蝦，并用牙簽固定，排入烤盤。（牙簽預(yù)先泡水，一來去異味，二來防止烤焦。）
5.烤箱預(yù)熱210度，上下火烤13分鐘。
6：根據(jù)自己的口味，適當(dāng)?shù)娜錾厦缘愫土_勤葉等香料。
好了，到這兒，一份香噴噴的法式培根焗大蝦已經(jīng)可以上桌了，是不是沒有想象中的那么難呢？其實(shí)生活中的很多事情都是看著操作起來很困難，到只要用心學(xué)習(xí)了，一般都是掌握的，法式大餐亦是如此，下次您想去西餐廳大快朵頤的時(shí)候，不妨自己做一個(gè)法式培根焗大蝦來代替，不僅節(jié)約了開支，還愉悅了心情，何樂而不為呢？
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)法式起司培根派的做法。
2.在烘烤派皮的時(shí)候，我們要用鎮(zhèn)石來壓派皮，防止派皮過渡膨脹或收縮，在家制作時(shí)我們可用紅豆代替，一般會(huì)先鋪上錫紙，再放入鎮(zhèn)石或紅豆，這樣也方便烤后取出鎮(zhèn)石。紅豆也是可以反復(fù)使用的，直到紅豆焦掉為止
3.烘烤派皮的時(shí)候我們做蛋液，將所有材料B放入鋼盆中，混合拌勻就是蛋液了，一會(huì)要倒在派皮里
4.派皮和蛋液都做好后，放在一邊，我們做放在里面的培根餡料：培根切小?。患t、黃甜椒洗凈后切小??；蘑菇洗凈切片。平底鍋加熱，不要放油，直接放入培根丁翻炒，將里面的油脂炒出來，然后放入蘑菇片，紅黃甜椒丁一起拌炒，最后加入鹽，白胡椒粉調(diào)味，餡料就做好了
相信看完上面的關(guān)于法式起司培根派的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
培根是一種經(jīng)過加工之后的肉類，味道很好，在很多時(shí)候都會(huì)用培根和其他一些食材搭配制作出來美味的菜肴，培根呈現(xiàn)出一種金黃的顏色，并且肉質(zhì)有一些堅(jiān)硬，吃的時(shí)候比較有嚼勁，深受很多人的喜歡。培根的做法也比較多，在家庭中比較常見的做法就是把培根加一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)理放在烤箱里面烤熟。
做法一
食材：
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
制作步驟：
準(zhǔn)備好培根片，平整放入烤盤 均勻撒上一層混合香草粒 黃油切小粒撒在培根片上，入烤箱3分鐘，烤好后撒黑胡椒粒即可。
做法二
食材：
培根10片、金針菇適量、黑胡椒碎適量、
白芝麻適量、黑胡椒汁適量、
制作步驟：
培根對(duì)半切成合適長度，包上金針菇，用牙簽固定（錫紙上可以刷一點(diǎn)油，不刷也可以）。按個(gè)人口味灑上黑胡椒碎、白芝麻，涂上黑胡椒汁。放入烤箱，200度25分鐘。
做法三：
食材：
黑胡椒，磨碎用隨意，多點(diǎn)。培根看烤箱大小。
金針菇鋪底用，都行。
制作步驟：
錫紙鋪好，金針菇切兩段，鋪底，撒上磨碎的黑胡椒，培根一層鋪好，撒黑胡椒，上面鋪好洋蔥，進(jìn)烤箱180℃，中層25分鐘，時(shí)間到了，把培根翻面，放在烤箱上層150℃烤一下，就脆了。
培根是什么肉
培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋?zhàn)永锟净蛴糜图?。煙肉味道極好，常用作為烹調(diào)，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因?yàn)槊绹瞥隽说吞妓衔餃p肥法，煙肉致肥的觀點(diǎn)漸漸改變。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
煙肉主要出產(chǎn)地在北美洲，英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉（streaky bacon）。
用鹽腌制豬肉，這不僅是早期保存豬肉的方法，還能將豬肉的香味激發(fā)出來。
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。
培根的營養(yǎng)價(jià)值
培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開后肉色鮮艷。
最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉，以及咸肉火腿薄片。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個(gè)更加健康的選擇。
1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2、培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《法式奶香煙熏培根烤薯片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
