桃子罐頭怎么做
養(yǎng)生怎么做。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《桃子罐頭怎么做》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在生活當中有很多人比較喜歡夏天，因為在夏天的時候會有很多新鮮的水果上市，桃子就是夏天時候的成熟的一種水果，桃子甜蜜多汁、果肉細滑、口感豐富并且營養(yǎng)價值比較高，吃桃子對身體有很多的好處，比如桃子可以降溫消暑和生津止渴，對于桃子的吃法除了直接吃還可以做成桃子罐頭的。
食材：桃子
制作步驟：
準備兩個新鮮的桃子，削皮，然后切開，切成桃丁，把桃核去掉。煮一鍋水，待水煮沸后，加入適量冰糖，冰糖溶化后，把切好的桃丁放入沸水中。半碗桃丁的份量，一般放兩勺冰糖就好。加入桃丁，水重新煮沸后，再煮5分鐘即可，看個人喜好，煮的越久桃肉越軟。加入香橙味果珍，給桃肉上色。入味。冷卻之后，放入冰箱冰鎮(zhèn)，口感更好。
桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
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罐頭應該是很多人喜歡吃的，而且罐頭的種類也非常的多，大家經(jīng)常喜歡吃的應該是水果罐頭，水果罐頭分為很多的種類。有桃子的水果罐頭有梨子和蘋果的各種水果罐頭都有?？墒琴I來的罐頭食品添加劑非常的多，經(jīng)常吃會有害于身體健康，所以最好選擇自制罐頭。自制桃子罐頭_如何做桃子罐頭呢？
1、將桃子洗凈，去皮，去核，切成兩瓣；
2、將上一步驟做好的桃子碼在一個小盆里，在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖；
3、桃子碼完后，在小盆里加一點點熱開水，千萬別加多；
4、上鍋燒水，水開后先將一會兒要裝桃罐頭的容器，然后把弄好的桃子放到鍋里蒸，大火半個小時到四十分鐘就可以了，然后關(guān)火燜一會兒，等熱氣全下去就可以了；
5、裝罐、冷卻、放冰箱，等冷了就可以吃了。
【水果罐頭】水果罐頭主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。
【內(nèi)容】水果罐頭在保存鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚，僅次于現(xiàn)摘水果。水果罐頭不僅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐頭水的風味甚至比果汁還要濃郁。
【特點】中國罐頭協(xié)會理事長梁仲康介紹說，罐頭食品是指在罐裝，密封后經(jīng)熱力殺菌達到商業(yè)無菌從而延長食品保鮮期的一類食品，根本無須添加防腐劑。另外，目前我國的罐頭食品主要用于出口，日本、北美、歐洲等發(fā)達國家是罐頭的主要進口國，因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。因此，在生產(chǎn)工藝以及管理水平等方面，罐頭企業(yè)均進行非常嚴格的控制。
罐頭應該是不少人童年記憶中一個非常特殊的零食，因為在物質(zhì)匱乏的年代，罐頭已經(jīng)成為了許多小孩子的一種熱愛的零食。尤其是水果罐頭中的糖分含量充足，讓許多小孩子都非常喜歡吃。即使是罐頭發(fā)展的現(xiàn)代社會，也有不少人喜歡吃罐頭。對于喜歡吃罐頭的人來說，就應該來學習到關(guān)于罐頭的制作方法。
做水果罐頭的水果很多，而北方最常見的則是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家，因為鮮果不容易存放，幾乎每年都要做很多桃罐頭，這些水果可以單獨做，也可以放在一起做，做水果罐頭要用罐頭瓶，市場上有賣的，連瓶子帶蓋子大概在一元錢左右。
以桃子為例，在桃子成熟的季節(jié)，采摘新鮮的桃子，做罐頭的桃子一般不需要太熟的，以軟硬適中的為宜，將桃子洗干凈去掉皮，切成小塊，挖去桃核，放在一個大盆里備用，大盆里放上適量白糖，一般一斤桃子二兩糖，也可以根據(jù)自己的口味加減。
桃塊被糖水浸泡兩三個小時后，就可以將桃塊和糖水一起裝到罐頭瓶里，將罐頭瓶放在大鍋里，鍋底下加涼水，要注意罐頭瓶先不要蓋蓋子，然后蓋上鍋蓋開始蒸，蒸的時間在二十分鐘左右。
當桃罐頭蒸好后，可以迅速的揭開鍋蓋，然后馬上將鍋里沒有蓋子的罐頭瓶挨個擰上蓋子，注意罐頭瓶的瓶身是熱的，一定要墊著抹布防止燙傷，擰好蓋子的罐頭冷卻后瓶蓋就會緊緊的蓋在上面，就可以儲存很長一段時間了。
第一次做如果沒有罐頭瓶的話，可以去買也可以和親戚朋友要，以后吃出來的罐頭瓶可以留著下次再做，因為蓋子在揭開的時候已經(jīng)弄壞了，不能再用了，做的時候單買蓋子就可以了，小編這里蓋子是兩毛錢一個，是不是很便宜啊。
做好的水果罐頭常溫下保存即可，如果天氣太熱的話，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三個季節(jié)，放置在陰涼的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要凍壞了。
提起罐頭，很多人都不陌生，小時候是經(jīng)常吃罐頭的，雖然現(xiàn)在還有罐頭，但是已經(jīng)不怎么常見了，罐頭的種類是很多的，很多水果都是可以做罐頭的，夏季是桃子上市的季節(jié)，大家都知道新鮮的桃子往往保質(zhì)期是很短的，很容易就變質(zhì)了，其實如果將桃子做成罐頭，保存得當，是可以保存很長時間的。
普通桃子可以做罐頭嗎?
當然可以。
桃子罐頭的做法
1.桃子洗干凈，冰糖適量
2.桃子用刀子削成小塊。
3.電飯煲中加入水，倒入桃子，
4.然后倒入冰糖，如果怕不太甜，可以放入少量的糖。
5.煮好后，倒入深口盤子中，
6.等待涼后，放入玻璃的瓶子，然后放入冰箱，明天就可以吃了。
桃子適合什么人吃?
桃子性熱，味甘酸，具有補心、解渴、充饑、生津的功效，含較多的有機酸和纖維素，能促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食欲，有助于消化。
桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
桃補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
桃子不適合什么人吃?
1、上火的人不宜多吃桃。桃子味甘而性溫，過食之則生熱。特別是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，過量吃桃，無疑是“火上澆油”。
2、胃腸功能弱者不宜吃桃。桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。另外，最好不要給嬰幼兒喂食桃子。
3、糖尿病患者不宜吃桃。桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
4、沒熟的桃最好不吃，吃了可能會引起腹脹或腹瀉。另外桃仁也不要隨便吃，特別是孕婦，吃桃仁對胎兒不好。
5、桃子不宜與鱉同食，否則可能引起胃痛。
葡萄罐頭是我們在生活中是比較常見的，它主要是用葡萄、水以及白砂糖制作而成的，我們需要將葡萄洗凈去皮，然后經(jīng)葡萄皮煮沸，在加入白砂糖，撈出葡萄皮，倒入葡萄，然后煮一分鐘之后就可以將葡萄裝瓶了保存或者食用了，大家可以來了解葡萄罐頭的制作方法，并且了解吃葡萄有什么好處。
葡萄罐頭的做法：
【主料】：水 600m;葡萄 500g; 【輔料】：砂糖 4勺;
步驟：
1、葡萄洗凈去皮，葡萄皮不要扔，一會待用;
2、鍋中加入冷水，剛才的葡萄皮，煮沸;
3、撈出葡萄皮，加入白砂糖熬化，倒入葡萄;
4、葡萄煮一分鐘撈出即可，裝入玻璃瓶中，涼了放入冰箱，可以吃了;
小竅門：葡萄皮也可以扔掉不用，罐頭水就不是紅的了。
吃葡萄的好處
1、補充葡萄糖
葡萄是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人體吸收和利用。人體吸收豐富的葡萄糖以后，可以促進身體新陳代謝，也能快速轉(zhuǎn)化成能量能促進體力恢復，快速緩解疲勞。
2、預防神經(jīng)衰弱
葡萄中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷、鉀以及鎂等物質(zhì)的含量都特別高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類有神經(jīng)系統(tǒng)，能滋養(yǎng)神經(jīng)元，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，對神經(jīng)衰弱失眠多夢以及體倦無力等癥都有很好的緩解作用。
吃葡萄的功效與作用
1、預防血栓
葡萄中含有豐富的酚類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以提高血小板活性，能預防血栓升成，據(jù)說它的溶血作用比阿司匹林還要出色，在生活中，它可以用于人類血栓與動脈硬化以及高血脂等高發(fā)疾病的預防，預防作用特別明顯。葡萄還是一種能補血的食材，平時多吃一些可以補益氣血，能緩解面色萎黃氣血不足，也能降低貧血的發(fā)病率。
2、排毒防癌
平時多吃一些葡萄能排毒防癌，葡萄中含有的果酸能提高腸胃消化功能，也能維持腸道菌群平衡，而它含有的纖維素和酒石酸等物質(zhì)則能加快身體中垃圾與毒素的代謝，能減少有害物質(zhì)在腸道中的停留時間，經(jīng)常食用不但能排毒還能預防腸癌發(fā)生。
在我們超市里經(jīng)常擺著各種罐頭，什么紅燒肉罐頭，魚罐頭都有，但是我們對于這種罐頭，我們也只是想想，從來沒有認真思考過，到底該怎么做，我們認為的這種罐頭，是廠家統(tǒng)一做的，所以在我們在日常生活中是不能夠做出同樣美味的魚罐頭，我們就連材料都不知道是什么，我們還是買著吃吧。
事實上，罐頭魚的制造方法很簡單，它所需要的原材料、調(diào)味品也是我們?nèi)粘：蜕钪袕N房不可缺少的東西，所以說，只要我們覺得好吃，只要我們想吃，我們就可以不用去外面買，自己在家也可以做出好吃又美味的罐頭魚，下面是罐頭魚的做法。
海鯽魚：800g
輔料：蔥20g 姜10g 蒜10g 番茄醬30g 白砂糖20g 清水800ml 花生油50ml 醋30ml 美極鮮15ml 鹽8g
步驟：
1.海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。
2.放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。
3.番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻。
4.蔥切斷，姜，蒜切片。
5.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6.放入海鯽魚。
7.加入調(diào)好的番茄醬。
8.再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。
9.翻炒均勻，大火燒開。
10.再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
11.做好的魚罐頭。
小貼士 1，魚一定要先煎一下，煎的越干，做出來的魚罐頭越好吃。
2，壓的時間要長一些，要不魚骨壓不酥。(展開)
就這樣我們在超市里經(jīng)?？吹降墓揞^魚就出鍋了，我覺得自己做的始終比買的好吃，因為里面灌注了我們的愛心，我們是用心做的，不是和超市里的一樣是用機器做的，所以說我們想吃什么好吃的東西，我們可以自己做著吃，不是說外面賣的我們就沒法做，只能夠想想，或者是買著吃，不嘗試怎么會知道結(jié)局。
鲅魚罐頭是一種用鲅魚制作而成的罐頭。相比較于鲅魚而言，鲅魚罐頭不僅更加美味，且其保質(zhì)期也會更長一點。當然，在制作鲅魚罐頭，尤其是在制作家常鲅魚罐頭的時候，是需要掌握很多方法以及技巧的，這樣制作出來的鲅魚罐頭才好吃。下面，就為大家詳細介紹一下鲅魚罐頭的制作方法！
一、鲅魚罐頭的制作方法
1、把鮮鲅魚切成段，然后用鹽、料酒、蔥、姜腌半個小時以上。（鹽不要太多，但是也不能太少，太少了滋味會不夠，有時間的姐妹可以腌的時間更長一些）
2、再把鮮鲅魚給用油煎一下，煎的聞到很香就可以出鍋了。（油不用太多，因為不是油炸，只是煎一下兩面，一定要煎透、煎香）
3、把煎香拿出來后，在煎魚的油里放入，蔥、姜、蒜、八角（大料）、一匙子糖、鹽（因為魚腌的時候已經(jīng)放入鹽了，所以這里放的適合自己的口味為準）放入料酒，老抽，一點點的醋。聞到香味后放入兩個不大不小的西紅柿。
4、等西紅柿軟點出味了后放入煎好的魚，然后就開始燉了。一開始用大火，注意隨時翻動，看著快沒有西紅柿的水了后改小火，之后基本上沒有水了后就再放入一個大點的西紅柿，一直用小火燉到金黃色就可以出鍋了。
注：這個魚在燉的時候都是不放水，全是用西紅柿出來的水燉的。（要是感覺西紅柿的水份不夠，那就再多放西紅柿）
二、鲅魚的營養(yǎng)成分
鲅魚的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，少量的脂肪，碳水化合物，還有種類多樣的元素鉀，磷，每100g的鲅魚中還含有膽固醇75毫克，鈉，鎂，鈣，煙酸，鋅，鐵，維生素E，銅，維生素B2，錳，維生素B1，硒，維生素A，碘，豐富的膳食纖維，維生素B6，維生素B12，維生素C，葉酸，胡蘿卜素。并且鲅魚魚肉中水分含量極高，是進補身體的好食材。
三、哪些人不適宜吃鲅魚
1.高血脂，高膽固醇血癥，動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食
鲅魚屬于發(fā)物，而發(fā)物是具有高蛋白的生物，而這些有營養(yǎng)的高蛋白生物，往往就是會引起痛風的病因，食用鯧魚有可能會加重病情，也有可能引起疾病的復發(fā)。
2.脾胃虛寒的人應少食
鲅魚屬于性涼的食物之一，脾胃虛寒的病患食用之后會加重病人腸胃的負擔，所以脾胃虛寒的病人應該盡量減少食用，以免病發(fā)。
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