絲瓜豆腐湯——夏季祛濕消暑促進(jìn)代謝
夏季養(yǎng)生祛濕湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“絲瓜豆腐湯——夏季祛濕消暑促進(jìn)代謝”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏天到了人們都會感覺到很炎熱，會很容易出現(xiàn)中暑的情況，所以夏季要注意防暑降溫的哦。夏季祛濕消暑吃什么好呢?絲瓜就是不二的選擇哦，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，下面就來看看它的吃法。
絲瓜豆腐湯
絲瓜豆腐湯所需材料
主要食材絲瓜、嫩豆腐、姜、蔥、鹽、味精、醬油、米醋
絲瓜豆腐湯的做法
1、絲瓜削皮切片;豆腐洗凈切塊;姜、蔥切絲。
2、炒鍋上火，放入油燒熱，投入姜、蔥煸香，加適量水，下豆腐塊和絲瓜片，大火煮沸。
3、用文火煮3-5分鐘，調(diào)入鹽、味精、醬油、米醋即可。
絲瓜豆腐湯的功效與作用
絲瓜是夏天當(dāng)季的食材，可去濕，消暑。絲瓜應(yīng)該怎么吃最好呢?做湯是一個很好的選擇哦，將絲瓜和豆腐搭配在一起煮湯，味道鮮甜，食材嫩滑，強(qiáng)烈推薦哦。蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、鉀豐富。豆腐可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以保護(hù)肝臟哦，對促進(jìn)機(jī)體代謝有很好的作用，而且這樣搭配的話可以活血通絡(luò)，同時哈可以利尿通便，清熱潤燥的哦，大家不妨試試這樣的吃法吧，夏季祛濕消暑不二選擇。
絲瓜豆腐湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，夏季祛濕消暑促進(jìn)新陳代謝，是很健康的營養(yǎng)食譜哦，大家平時的適合可以經(jīng)常食用。
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夏季的時候我們應(yīng)該吃的健康，在夏季養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是飲食健康，如果大家可以在夏季吃的健康，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰帲蚁募居晁鞖舛啵@時候就容易出現(xiàn)濕氣重的情況，所以在這時候我們應(yīng)該注意做好做好預(yù)防工作，那么具體夏季的時候大家如何祛濕，一起看看怎么吃比較好。
夏季的時候我們想要健康，那么在這時候就應(yīng)該去選擇多吃清淡祛暑、清熱解毒的食物才行了，在平時大家對于利水祛濕類食物就應(yīng)該多吃了，特別是黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等食物大家不能錯過，同時在平時還應(yīng)該去吃些清熱祛暑類食物，這也是夏季很重要的，像是西瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜等食物大家不能錯過，而且夏季對清熱利濕的食物大家也不能好，茭白、竹筍、荸薺等食物是不錯的。而且健脾利濕的食物也是夏季不能少的，蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等我們應(yīng)該多吃。
夏季的時候大家應(yīng)該注意飲食在平時要注意的，首先我們在這樣的季節(jié)，可以采用食療祛濕，比如：多吃一些薏米粥，也可以用黑豆、赤豆、綠豆自制三豆湯來吃，黑豆補(bǔ)腎益精，赤豆利尿消腫，綠豆清熱解暑，三豆合起來運(yùn)用，可以起到清熱、解暑、利濕的功能，這樣能對我們夏季的健康有所幫助。同時對兒童來說，在平時就要少吃厚膩甘甜的食物，特別要限制冷飲攝入，尤其是冰箱內(nèi)取出的食物不要立即食用。對于喜歡喝冰啤酒的人來說，要注意適度、適可而止，最好的夏日飲品當(dāng)數(shù)白開水、淡茶水，這樣才是最健康的飲食選擇。
夏季的時候我們應(yīng)該控制好飲食，這時候清淡飲食是非常重要的，可以幫助我們解決身體不適，特別可以幫助有效的祛濕，對濕氣重的人群來說，上面介紹的這些是大家不能少的，合理飲食才會讓我們在夏季更健康，大家應(yīng)該謹(jǐn)慎對待。
夏季很容易出現(xiàn)中暑啊或者是心情煩躁等等的情況，多因?yàn)楹蜌鉁赜兄苯拥年P(guān)系，而且還會有濕氣重的情況，所以在夏季的時候一定要注意一些祛濕的方法，喝粥也是不錯的祛濕消暑的選擇哦，下面就來介紹幾種。
冬瓜粥——利尿祛濕
冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，并能利尿祛濕，同時也是消暑佳品。此粥根據(jù)口味可做成甜或咸的，最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。
茯苓粥——健脾祛濕
取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調(diào)至武火將水燒沸，水開后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據(jù)口味可加入紅糖。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效。
參芪粥——祛濕
需要準(zhǔn)備的材料是，15g的黃芪和黨參，60g的炒薏米，15g炒扁豆，2個紅棗，還有100g大米。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，這樣的話可以有養(yǎng)胃的功效，同時還可以健脾養(yǎng)胃祛濕的 ，適合夏季食用，同時還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
對于夏季祛濕的粥品，上面小編介紹了其中的三種，信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有夏季祛濕的作用，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
夏季很炎熱，人們都感覺到很煩悶而且還會出現(xiàn)一些情緒暴躁的情況，夏季很容易中暑，而且濕氣比較重，那么如何緩解這樣的問題呢，喝湯是夏季祛濕消暑的不二選擇哦，一起來看看這些養(yǎng)生的湯品吧。
1、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜(鮮品)60克，白茅根(鮮品)30克，豬脊骨400克，生姜3片。
做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成。
功效：清熱利濕、健脾消暑，適合夏季養(yǎng)生保健食用。
2、山楂扁豆金銀胗湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。
做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡，洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可。
功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補(bǔ)脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。這樣的湯品不油膩，而且還可以開胃助消化，對于祛濕保健健脾養(yǎng)胃是不錯的選擇，很適合夏季食用。
關(guān)于夏季喝湯的一些介紹，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們了解到的是夏季養(yǎng)生的湯品不僅僅是可以補(bǔ)充營養(yǎng)，更多的是可以起到健脾消暑，祛濕清熱去火的作用，趕緊來試試吧
1、2020夏季養(yǎng)生祛濕喝黃芪補(bǔ)氣健脾湯
材料:黃芪25克,黨參20克,薏米仁20克,烏雞500克,豬瘦肉50克,生姜3片。
做法:將烏雞、豬瘦肉焯水后備用,其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中,加入清水適量,武火滾沸后改文火煲約一個半小時,放鹽即可。
功效:黃芪其性溫味甘,能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津,主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘,能健脾、清熱祛濕。此湯能補(bǔ)中氣而又理脾胃,適合春夏之際,脾胃虛弱、食欲不振者食。
2、2020夏季養(yǎng)生祛濕喝薏仁豬腳湯
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
3、2020夏季養(yǎng)生祛濕喝蘿卜蓮子豬舌湯
蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中,夏天喝蘿卜湯不僅能清涼降火又能排毒祛濕。下面給大家推薦一塊蘿卜蓮子豬舌湯,對于夏天降火很有幫助。
材料:蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
4、2020夏季養(yǎng)生祛濕喝冬瓜淮山蹄髈湯
食材:蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法:把蹄髈進(jìn)行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此來去除蹄髈的油膩。把淮山、冬瓜、生姜洗干凈,放置一邊。把焯過水的蹄髈放入鍋中,用大火進(jìn)行熬煮一個小時。加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
2020夏季養(yǎng)生祛濕的食物
1、薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
2、小米
小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助于美白。
3、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因?yàn)樗芮鍩峤舛?潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
4、牛蒡
牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝,并有調(diào)整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用,長期服用。
2020夏季中醫(yī)祛濕的妙招
1、按摩祛濕
說起祛濕,最容易讓人聯(lián)想到的懶人招數(shù)就是洗桑拿。這種被動的出汗方式并不適合炎熱的2020夏季,尤其不適合頻繁采用。因?yàn)檎羯Ｄ秒m可以加快血液循環(huán),排除體內(nèi)的濕邪,但因在洗桑拿的過程中,出汗過多,并不利于心臟健康。其實(shí)相對于桑拿,洗個溫水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。
溫水澡能讓身體微微汗出,配合簡單的按摩手法,不僅可以起到排出體內(nèi)濕邪的作用,也是一種很好的放松方式。2020夏季運(yùn)動后,等汗干了再用與體溫相近的溫水洗澡,輔以排水功效的植物精油,有助于更快緩解疲勞,放松身心。
2、適當(dāng)午睡
專家認(rèn)為,睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因?yàn)檫^度勞累容易耗傷氣血,氣血不足會進(jìn)一步加重水濕內(nèi)停。而2020夏季晝長夜短,再加上許多忙碌的職業(yè)人晚上加班,夜間睡眠時間往往不足,應(yīng)特別注意勞逸結(jié)合。
對于白領(lǐng)們來說,適當(dāng)午睡可以補(bǔ)充晚間睡眠的不足,讓大腦和身體各個系統(tǒng)都得到放松與休息,下午的工作效率得到極大的提高。
1、2020夏季祛濕養(yǎng)生湯
莧菜肉片湯
材料:莧菜(綠)640克,豬肉(瘦)120克,姜4克,鹽2克。
做法:莧菜去根須,摘取莖葉洗凈;煲內(nèi)加水適量,放少許油鹽,煮至水滾。先下瘦肉,隨后放莧菜,滾片刻,即可食用。
功效:莧菜營養(yǎng)豐富,幾乎含有人體所需要的幾大常量營養(yǎng)素,且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。做出來的湯,能清熱、利尿、祛膀胱濕熱、開胃消食、祛滯。2020夏季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調(diào)后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開,加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點(diǎn)油,會使其更油滑可口。
2、2020夏季祛濕的方法
出去曬太陽是最簡單的方法,我們可以經(jīng)常曬衣服、被褥之類,保證衣物和被褥的干爽,而且多曬曬太陽也可以保持心情愉快。
平常要多開窗,通風(fēng),但是梅雨季節(jié)、陰雨天,濕氣大時不要常開窗,同時,家里最好備一個抽濕器,對室內(nèi)進(jìn)行抽風(fēng)和抽濕,另外衣服一定要確保干才可穿身上。
平常也可以多食扁豆、薏米、玉米、鯉魚、鯽魚、芡實(shí)等祛濕之物。小編個人推薦煮玉米排骨湯、薏米扁豆雜糧粥或者用茯苓、薏苡仁等藥物熬粥簡單又好喝。同時我們也要多吃綠葉蔬菜,粗纖維食物都可以間接的起到祛濕的效果。
3、2020夏季祛濕的中醫(yī)方法
腹部艾灸穴位:
中脘穴:臍上4寸,和胃健脾、降逆利水
關(guān)元穴:臍下2寸,男子藏精,女子藏血之處,是統(tǒng)攝元?dú)庵?。灸此穴可培元固腎,調(diào)理氣血。
2寸=食指、中指、無名指第一關(guān)節(jié)寬度的和。
3寸=食指、中指、無名指第二關(guān)節(jié)和小指第一關(guān)節(jié)寬度的和。
腿部艾灸穴位:委中穴、承山穴為足太陽膀胱經(jīng)上穴位,可加強(qiáng)腿部循環(huán),代謝腿部水濕。陰陵泉、豐隆穴分別為脾經(jīng)、胃經(jīng)穴位,健脾和胃,消腫祛濕。
具體操作方法:點(diǎn)燃艾草條1端,在穴位上方1-3cm,熱灸10-20分鐘,直至被灸部位發(fā)熱或潮紅即可。
每天把以上穴位灸一遍,1-2周即可看到效果。
2020夏季祛濕養(yǎng)生茶
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。
材料: 薏米仁5g、赤小豆5g、淡竹葉5g、馬齒筧5g、槐米5g、芡實(shí)5g、綠茶5g(源自本草綱目)
食用方法:(可直接購買一包裝)170ml開水浸泡3~5分鐘即可,飲至1/3時續(xù)水。
輔助功效:有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,祛濕能夠起到淡斑美白的作用。
2020夏季祛濕小偏方
蕹菜玉米粒滾湯。材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。做法:蕹菜洗凈,切碎;玉米粒亦可選急凍的,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。功效:蕹菜即空心菜,能祛濕利水,解飲食中毒。
山藥茨實(shí)薏米湯。材料:每次可選用懷山藥15克,茨實(shí)(也叫芡實(shí)、雞頭米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。做法:先用水浸泡懷山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,調(diào)味即可。功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
