潤(rùn)胃的食物
2021-02-08天氣干燥的時(shí)候，例如秋天和冬天，我們體內(nèi)的水分蒸發(fā)的比較快，在缺水的情況下不知不覺就會(huì)有皮膚干燥、咽喉腫痛等癥狀出現(xiàn)，而且還很容易上火。這種情況下通過食療進(jìn)行改善，具有非常好的效果。那么，生津潤(rùn)燥的食物有哪些?下面咱們就來看看吧。
1 玫瑰青梅健脾舒肝
宜多吃健脾養(yǎng)肝潤(rùn)燥的食物，如白蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨等。
玫瑰糕
材料：鮮玫瑰花100克，面粉500克，面肥50克，葡萄干、青梅各30克，白糖200克，食堿5克。
做法：將面肥用溫水調(diào)勻，倒入盆內(nèi)，再加入面粉及適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。將鮮玫瑰花洗凈搓碎，青梅切成小丁與葡萄干拌勻合在一起備用。
待面團(tuán)發(fā)起后，加堿揉勻，再加入鮮玫瑰花和白糖，揉均勻，然后切成3厘米厚的四方形面片，將面片逐個(gè)排好后，放在屜上，將青梅、葡萄干均勻地撒在上面，稍按一下，用大火蒸30分鐘即熟。有疏肝健脾的功效。
2 蓮子芝麻健脾益氣
試試有健脾益氣、生津潤(rùn)燥功效的太子
更多>>滋陰潤(rùn)燥的食物
“秋燥”癥狀表現(xiàn)為不同程度的皮膚干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心煩、便秘等。輕者吃點(diǎn)梨、蜂蜜、芝麻等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物即可緩解。那么滋陰潤(rùn)燥的食物有哪些?
1、銀耳
又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無(wú)毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
3、蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品,具有清熱補(bǔ)中,解毒止痛,潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效,對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
4、花生
因花生有滋陰潤(rùn)肺,抵抗腸道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重點(diǎn)就是養(yǎng)陰防燥,所以大家可多食花生。中醫(yī)認(rèn)為,花生味甘,
更多>>香橙酸甜可口，寓意吉祥，富含維生素而被稱為“療疾佳果”?？呻S著天氣越來越冷，一些愛吃橙子而又怕涼的mm不得不“望橙興嘆”。如果實(shí)在忘不掉香橙的味道，不如一起來學(xué)習(xí)這道營(yíng)養(yǎng)又美味的香橙燉蛋吧。
原料：橙子兩個(gè)，雞蛋1~2個(gè)，牛奶60ml，糖20g。
美食步驟：
1. 將橙子從頂端三分之一處切開， 挖出果肉、橙汁備用 。
2. 將橙子內(nèi)部的筋膜去除干凈。
3. 橙汁里加入糖攪拌至融化，用小茶篩過濾掉橙汁中的果渣，取出果汁留用。
4. 雞蛋打入碗中打散，加入剛才過濾好的果汁約60g，加入等量的牛奶攪拌均勻。
5. 將空橙子殼放入小碗內(nèi)固定，再倒入牛奶香橙液至八分滿，表面貼上保鮮膜。
6. 蒸鍋燒水，水開后放入橙子，中火蒸20分鐘左右即可。
美食家心得：挑選橙子時(shí)，要選擇底部較平的，小碗要與橙子大小合適，以便于固定在小碗里。蒸制的時(shí)間根據(jù)火候的大小，可以隨時(shí)查看。糖和牛奶的用量可以根據(jù)個(gè)人的口味和
更多>>一到了秋冬季節(jié)，我們是很容易會(huì)感覺到喉嚨、皮膚等干燥的，這主要是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)本身空氣中的水分就比較少的緣故。所以大家可以在平時(shí)的飲食中多吃一些具有潤(rùn)燥作用的食物，這樣對(duì)我們的健康也是有好處的。
潤(rùn)燥是什么意思
潤(rùn)燥，治法之一。即用滋潤(rùn)藥以治療燥證的方法。《素問·至真要大論》：“燥者潤(rùn)之?！?/p>
潤(rùn)燥的食物有哪些
1、銀耳
銀耳自古以來都是滋補(bǔ)的佳品，是美容護(hù)膚效果非常好的食物。銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳搭百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏，適宜哮喘、肺燥者食用，對(duì)老年人來說也能補(bǔ)肺虛。
2、甘蔗
都說秋冬甘蔗賽過參，甘蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，皮色青的為青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。甘蔗入肺，我們都知道，入肺的食物可以起到潤(rùn)燥止渴的作用，肺燥者可以吃點(diǎn)甘蔗來滋陰潤(rùn)燥。
3、杏仁
杏仁，是秋天常用
更多>>規(guī)律均衡的飲食生活，可助長(zhǎng)美麗健康的皮膚。營(yíng)養(yǎng)素有動(dòng)物性和植物性的蛋白質(zhì)，以及維生素b、維生素e和維生素c等。維生素b、維生素c和維生素e可使毛細(xì)血管暢通，并不斷供給皮膚所需的營(yíng)養(yǎng)，以促進(jìn)健康和柔嫩肌膚的成長(zhǎng)。
花椰菜
花椰菜含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被為譽(yù)“蔬菜皇冠”?；ㄒ四茉鰪?qiáng)皮膚的抗損傷能力，有助于保持皮膚彈性。
花椰菜口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品。取花椰菜500克，放入燒熱的油鍋內(nèi)清炒，撒入少許鹽和雞精，出鍋即可食用。
胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍，被譽(yù)為“皮膚食品”。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩，常吃胡蘿
更多>>春季氣候干燥，上班族在室內(nèi)呆太久了，對(duì)電腦太久眼睛總會(huì)感覺干澀疼痛，這時(shí)可以試試以下小編推薦的4款食譜，讓你眼睛水潤(rùn)有光；趕緊來看看吧！
1. 核桃棗杞雞蛋羹
功效：有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
食譜：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個(gè)。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。
每日取2～3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。
2. 芝麻核桃乳
可滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥，可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。
食譜：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆?jié){)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆?jié){)一杯，加蜂蜜一匙調(diào)服。
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注視你是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，而且它的烹飪的方法也是有很多的，其中竹筍炒肉是比較典型的一種做法，而竹筍炒肉根據(jù)不同的地方和不同的人，是可以分為多種的做法的，那么，我們竹筍炒肉的做法到底是有哪些呢?下面我們就是來看看竹筍炒肉的做法吧。
竹筍炒肉做法
原料
主料：豬通肌250克。配料：凈冬筍150克。
調(diào)料：雞蛋清1個(gè)，小蔥末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，精鹽2克，紹酒10克，味精1克，
制作過程
1.將凈豬通肌片成薄片，切成4厘米長(zhǎng)，0.3厘米寬的絲，放入水30克，雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉，拌均勻，打上筋(如打不上筋滑油時(shí)會(huì)脫漿)放入冷藏冰箱2~3小時(shí)，將冬筍切成比肉絲略細(xì)一點(diǎn)的絲，放入沸水鍋里焯一下，放入涼水泡一會(huì)兒，控凈水分待用。
2.鍋置火上，(熘鍋，將鍋燒熱滴點(diǎn)油倒出，再放涼油，這樣不沾鍋)放植物油燒至五成熱，將肉絲(注：肉絲在冷藏冰箱取出在常濕下夏天放1小時(shí)
更多>>我們都知道秋天是一個(gè)比較特殊的季節(jié)，這時(shí)候空氣比較干燥，會(huì)對(duì)我們的呼吸道產(chǎn)生損傷，一些敏感性的粉塵或者是灰塵彌漫在空氣中，會(huì)讓我們產(chǎn)生口干舌燥的感覺，同時(shí)也增加了肺部的負(fù)擔(dān)，那么潤(rùn)燥的食物是多種多樣的，您知道潤(rùn)燥的食物有哪些呢？下面就讓我們一起來看一下吧！
梨
梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中，解毒止痛，潤(rùn)肺養(yǎng)肺的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。老年
更多>>女性的身體是比較虛的，尤其是天氣干燥的時(shí)候，女性身體問題相對(duì)也會(huì)多一點(diǎn)，滋陰潤(rùn)燥是很多女性都比較在意的問題。針對(duì)這種情況可以通過飲食改善，滋陰潤(rùn)燥的食物也非常多，比如銀耳。
1.銀耳
銀耳具有生津潤(rùn)肺，養(yǎng)氣活血、補(bǔ)腦強(qiáng)身、滋陰養(yǎng)胃的作用。對(duì)胃腸燥熱、肺燥干咳、便秘等癥都有很好的緩解。
2.百合
百合大家也都不陌生，百合具有補(bǔ)中益氣、清心安神、清熱利尿、利于大便等功能。對(duì)肺癆久咳、虛煩、神志恍惚等證都有很好的療效。
3.梨子
梨子是最常見最普通的的水果之一。梨子有消痰、止咳、潤(rùn)肺等功效。對(duì)干燥氣候引起的口渴、便秘、干咳等癥狀都有很好的緩解作用。
4.甘蔗
甘蔗味道甘甜，無(wú)毒副作用。甘蔗能除心胸?zé)?、消痰止渴、主下氣合中，也有清熱解毒的功效。能很好的改善咳嗽痰少，大便秘結(jié)等癥。
5.薏仁
薏仁性屬平和，具有美白養(yǎng)顏之功效，補(bǔ)而不膩，愛美女性的最愛之一。同時(shí)還具有滲濕、健脾兩大功能。
6.牛奶
更多>>胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a。維生素a對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素a，會(huì)引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。
滋陰潤(rùn)燥第一︰豬肉
韓國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豬肉對(duì)吸入體內(nèi)的煤煙、重金屬有一定的解毒作用;同時(shí)，豬肉富含維生素a，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。
有人擔(dān)心吃豬肉會(huì)發(fā)胖。其實(shí)，如果烹調(diào)得法，吃豬肉不僅不會(huì)發(fā)胖，還能益壽。一是豬肉的烹調(diào)時(shí)間應(yīng)為兩個(gè)小時(shí)，之後再加入海帶或蘿卜燉一小時(shí)。經(jīng)化驗(yàn)分析，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)的豬肉脂肪會(huì)減少30%～50%，膽固醇含量會(huì)大大降低。
注意︰
1、吃豬肉後不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸蠕動(dòng)減慢而造成便秘，增加有毒物質(zhì)的吸收。
2、燒焦的肉不要吃。因?yàn)闊沟娜鈺?huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘。
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