滋陰潤燥的食物種類有哪些
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的滋陰潤燥的食物種類有哪些，希望能對您有所幫助，請收藏。
女性的身體是比較虛的，尤其是天氣干燥的時候，女性身體問題相對也會多一點，滋陰潤燥是很多女性都比較在意的問題。針對這種情況可以通過飲食改善，滋陰潤燥的食物也非常多，比如銀耳。
1.銀耳
銀耳具有生津潤肺，養(yǎng)氣活血、補腦強身、滋陰養(yǎng)胃的作用。對胃腸燥熱、肺燥干咳、便秘等癥都有很好的緩解。
2.百合
百合大家也都不陌生，百合具有補中益氣、清心安神、清熱利尿、利于大便等功能。對肺癆久咳、虛煩、神志恍惚等證都有很好的療效。
3.梨子
梨子是最常見最普通的的水果之一。梨子有消痰、止咳、潤肺等功效。對干燥氣候引起的口渴、便秘、干咳等癥狀都有很好的緩解作用。
4.甘蔗
甘蔗味道甘甜，無毒副作用。甘蔗能除心胸煩熱、消痰止渴、主下氣合中，也有清熱解毒的功效。能很好的改善咳嗽痰少，大便秘結(jié)等癥。
5.薏仁
薏仁性屬平和，具有美白養(yǎng)顏之功效，補而不膩，愛美女性的最愛之一。同時還具有滲濕、健脾兩大功能。
6.牛奶
牛奶被中醫(yī)學認為是性微寒，具有生津止渴，滋潤腸道、補虛健脾、清熱通道等功效。并且牛奶中所含有的鈣質(zhì)很容易被人體吸收。
7.杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
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在秋季這么干燥的季節(jié)，如果不在飲食上做出適當?shù)恼{(diào)理，對自己的皮膚，和自己的腸胃都會有很大的壞處，滋陰潤燥的食物多種多樣，在比較極端的天氣當中，我們就應該適當?shù)娜コ砸恍┦澄?，那么您知道滋陰潤燥的食物都有哪些嗎？對于在飲食上非常不住雨的朋友還是應該去關注一下的。
1、銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
要注意的是感冒初起口干者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
? ?以上就是滋陰潤燥的食物做出的詳細解答，銀耳和雪梨作為日常生活當中常見的兩種食物。有很好的滋陰潤燥的功效，同時我們?nèi)粘Ｉ町斨谐３缘蔫肿娱僮?，還有水分和維生素豐富的水果，都會有滋陰潤燥的功效，吃一些水分含量豐富的水果，也可以促進自己的新陳代謝。
滋陰潤燥的食物
“秋燥”癥狀表現(xiàn)為不同程度的皮膚干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心煩、便秘等。輕者吃點梨、蜂蜜、芝麻等潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥的食物即可緩解。那么滋陰潤燥的食物有哪些?
1、銀耳
又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
3、蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品,具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養(yǎng)肺的功效,對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
4、花生
因花生有滋陰潤肺,抵抗腸道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重點就是養(yǎng)陰防燥,所以大家可多食花生。中醫(yī)認為,花生味甘,性平,入脾、肺經(jīng),可補脾益氣、潤肺化痰,滑腸催乳。而營養(yǎng)學認為,花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱,多吃花生可補蛋白。
5、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
6、鴨肉
鴨肉滋陰潤肺,常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高,適于滋補。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。
7、甘蔗
汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
8、葡萄
營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
以上介紹了滋陰潤燥的食物，接下來，小編繼續(xù)為您介紹幾款滋陰潤燥的食療方。
滋陰潤燥的食療方
1、蓮子百合雞蛋糖水(一人份量)
材料:紅蓮子20克、百合15克、帶殼雞蛋一個、冰糖適量。
做法:蓮子百合洗凈,加入兩碗清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,然后加入洗凈的帶殼雞蛋,再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。
功效:蓮子能清心安神,百合能清痰火、潤肺健脾,雞蛋則能補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高,患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。
2、杏仁川貝燉盅(一人份量)
材料:杏仁10克、川貝5克、瘦肉50克。
做法:所有材料洗凈,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個小時后加鹽即可食用。
功效:杏仁有祛痰止咳、平喘潤肺的功效,川貝亦有止咳化痰之效,且能潤肺,特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此湯能清潤肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用。
可能在生活中有一些女性朋友會食用一些滋陰潤燥湯，但是對于大部分人來說，可能我們對于滋陰潤燥湯這種食物的種類跟功效并不是很了解。下面就讓我們一起來了解一下菊花豬肝湯、銀耳香菇雞肉湯以及菜干鴨腎蜜棗湯的做法以及功效吧，希望對于你們滋陰潤燥有一定的幫助。
1、菊花豬肝湯
原料：豬肝500克，雞蛋3個，菊花10克，清湯1250克，調(diào)料適量。
做法：將豬肝用刀背砸成泥狀，過濾去渣，加入鮮湯、雞蛋及調(diào)料，攪勻上籠蒸。其間掀蓋撒上洗凈的鮮菊花、肝及雞蛋，熟后下籠，飲湯吃蛋、肝肉，可佐餐服用。
功效：秋天氣候干燥，這款菊花豬肝湯正是好佳品，菊花明目，豬肝可以補充維生素A，都是對眼睛極好的吃食。補益肝腎，滋陰潤燥。用于干燥綜合征。三物共煮一湯，補而不滯，滋陰血而潤燥，補腎精而益肝，為干燥綜合征的輔療佳品。
2、銀耳香菇雞肉湯
原料：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。
做法：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。
功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。
3、菜干鴨腎蜜棗湯
原料：臘鴨腎4個，豬瘦肉500克，白菜干250克，蜜棗4個。
做法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2～3小時。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。本湯清潤而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之湯品。
在生活中，我們想要嘗試一下文章介紹的幾種滋陰潤燥湯的制作方法跟功效，那你們只要準備好上面湯類所需的材料就讓來制作了，它的制作時間跟我們平時煲湯的時間是差不多的，所以大家學滋陰潤燥湯的制作方法也會比較簡單點。
秋天屬于一個比較敏感的季節(jié)，這時候哭泣終于會有一些粉塵，從而影響了我們?nèi)粘５暮粑?，會導致口干舌燥的癥狀，所以秋天降噪是非常有必要的，那么最好的一種方式自然是通過食療的方法，您知道秋季滋陰潤燥的食物都有哪些呢，下面就讓我們跟隨小編一起去了解一下吧。
梨
梨具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當飲用菊花茶，可祛火潤肺。
紅薯
紅薯被稱為餐桌上的最佳食物，具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃可延年益壽。
核桃
核桃是補腦佳品，亦可補腎固精、溫肺定喘，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。常吃核桃，能頭腦清晰、耳聰目明。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。
? ?在不同的季節(jié)當中，要根據(jù)外界的環(huán)境都是適當?shù)娘嬍痴{(diào)理，這樣有助于自己的身體健康，秋季是滋陰潤燥的關鍵時期，在了解了以上的食物之后，建議大家多吃一些這樣的食物，就能夠起到很好的清心除煩的作用，也讓自己能夠擁有一個好的心情。
入秋后，天氣多半以干燥為主，這時應多吃些滋陰潤燥的食物避免燥邪傷害，除此之外，秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。以下12種食物最適合秋季食用，一起來看看。
1、山藥，潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
2、香菇，補益腸胃
性平味甘，有益胃氣、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外，現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。
3、鴨肉，滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高，適于滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經(jīng)常食用可增強體質(zhì)，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
4、梨，生津潤燥
梨富含水分，多種維生素和礦物質(zhì)，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫(yī)認為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨，調(diào)理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜，祛痰潤肺
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進補的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
6、蓮藕，清熱除煩
中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
7、白蘿卜，清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
8、百合，清心養(yǎng)神
中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。另外，百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。
9、竹筍，清熱化痰
中醫(yī)認為，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒，因此食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、酒醉惡心等都可通過進食竹筍來輔助治療。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
10、無花果，去火消啞
中醫(yī)認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經(jīng)，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。營養(yǎng)學認為，無花果營養(yǎng)豐富，藥食俱佳。無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高于其他各種果品。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
11、橄欖，清肺生津
中醫(yī)素來稱青橄欖為“肺胃之果”，有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材，具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
進入春季，天氣開始變暖，但南方的春天時暖時寒，空氣也時常干燥。所以就算到了春季也要提醒打擊愛少吃溫補的食物，小編建議在飲食上要以滋陰潤燥類食物為主。
百合、麥冬、梨、蘋果、山藥、荸薺、枸杞等食材都有滋陰潤燥的功效，此外，體虛的人、手腳感覺冰涼的人可以適當吃些西洋參，還可以吃些羊肉溫補，但是建議溫補的次數(shù)不要太頻繁，一周一次即可。
除了牛羊肉，那些溫補的食材如：薺菜、蘆筍、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、荔枝、羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海參等要少吃，辣椒、花椒、肉桂等熱性的調(diào)料也要少吃。
可以用平和的豬肉替代溫補類肉食，做菜的時候還可以添加一些涼性食材，冬瓜就是很好的選擇。冬瓜清涼潤燥，非常適合在干燥的天氣里食用。
要減少溫補，以平補為主，還可以適當?shù)靥砑右恍┣鍩岬氖巢?，比如冬瓜，還有甘蔗，都是很好的食材。甘蔗不僅能潤燥，還能清熱、下氣、補肺益胃，很適合食用。
針對空氣干燥引起的喉嚨不適，可以試試荸薺甘蔗水。
做法如下：
1、甘蔗削去外皮，切成小塊。
2、荸薺洗凈，去蒂。
3、把兩種材料放入鍋中，加水煮開后撇去浮沫。
4、轉(zhuǎn)小火煮到荸薺熟透即可。荸薺甘蔗水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。因為甘蔗本身就有糖分，煮時不用再加糖，湯水就很清甜。
通過小編以上的介紹，你是否了解哪些食物具有滋陰潤燥的功效了呢？春季氣候易多變，因此大家還要注意保暖。
我們都知道秋天是一個比較特殊的季節(jié)，這時候空氣比較干燥，會對我們的呼吸道產(chǎn)生損傷，一些敏感性的粉塵或者是灰塵彌漫在空氣中，會讓我們產(chǎn)生口干舌燥的感覺，同時也增加了肺部的負擔，那么潤燥的食物是多種多樣的，您知道潤燥的食物有哪些呢？下面就讓我們一起來看一下吧！
梨
梨具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當飲用菊花茶，可祛火潤肺。
紅薯
紅薯被稱為餐桌上的最佳食物，具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃可延年益壽。
核桃
核桃是補腦佳品，亦可補腎固精、溫肺定喘，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。常吃核桃，能頭腦清晰、耳聰目明。
板栗
栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。
? ?日常生活當中我們見到的各種各樣的水果，里面含有了非常豐富的水分和維生素c，基本上都具有潤燥的作用，那么除了這些水果和蔬菜之外，我們也可以喝一些養(yǎng)生茶，茶葉的食用方法簡單，又能夠起到非常獨特的功效。
俗話說，民以食為天。食能養(yǎng)人，也能傷人，飲食搭配不當，就會在不知不覺中傷害自己的身體。
1、雞蛋配豆奶
蛋白質(zhì)進入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
2、小蔥、菠菜和豆腐
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結(jié)石。
3、豆腐加蜂蜜
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
4、吃完大棗吃大蔥
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導致脾胃不和哦～～
5、哈密瓜、香蕉沙拉
哈密瓜和香蕉不可以放在一起做水果沙拉，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
6、河蝦煮番茄
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學反應轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦氀?，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點并不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
7、橘子配檸檬
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強，pH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發(fā)生潰瘍性胃穿孔。
8、香蕉和馬鈴薯同食
香蕉和馬鈴薯同食會導致面部生斑哦！馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生毒素，導致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
溫馨提示在日常生活中，有很多的飲食禁忌一定要引起我們的重視，不然對于身體健康是很有危害的，對于相克的食物，如果非要食用的話，最好間隔兩個小時后再食用。
你知道如何做才能增長智力嗎?健康飲食專家提示，常吃一些含鋅高的食物，就能起到補腦健腦的效果。接下來，小編我就從食物營養(yǎng)的角度，為你盤點一些含鋅高的食物，一起來看看吧。
含鋅高的食物主要存在于動物食品中：最多的是牡蠣、常見的食物有魚、海魚、蝦、墨魚干、螺、瘦肉、雞內(nèi)、雞心、動物肝臟、蛋、奶制品的等。
其次是植物性食物，如枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲，可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蘑菇、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。
鋅普遍存在于食物之中，只要不偏食，飲食里的鋅供應一般是夠的。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
我們的主食——米、面里含鋅量也較多 糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜長期食用精制米、面，以防鋅缺乏。 據(jù)分析，每1000克糙米含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿卜 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克。
上文介紹的這幾種食材，都是含鋅高的。在你的日常飲食中，可常吃這些含鋅高的食物。從健康飲食的角度分析，不同種類的食物，其營養(yǎng)價值也會有區(qū)別，所以說，我們要均衡膳食。
冬季是干燥的季節(jié)，我們的皮膚也飽受干燥之苦。那么冬季養(yǎng)生食療需要注意哪些問題呢？哪些食物具有良好的滋陰潤燥效果？下面就給大家介紹10可以滋陰潤燥的食物，大家平時可以多吃哦。
白菜：“百菜不如白菜”,中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
蘿卜：民間有“十月蘿卜賽人參”,“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
蜂蜜：蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
大棗：大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。
紅薯：《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”.還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。”“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品?！币驗槠漭^高的營養(yǎng)價值，紅薯在日本被譽為“長壽食品”。
銀耳：銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
板栗：中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強身愈病的功能。
花生：花生能扶正補虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
百合：百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
梨子：梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
注意：是食用梨子之前，應先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
以上小編為你介紹的這些食物，可真的是冬季滋陰潤燥的佳品，所以作為愛美的你，不妨在我們的日常生活中加一些，讓衰老老的更慢一些。
我們在生活中相信大家一定是食用過可樂雞翅，估計大家一定是吃膩了，其實還有一款可樂的做法是非常的不錯，就是可樂鴨舌了，鴨舌吃起來是非常的有嚼勁，而且是很營養(yǎng)，大家是不是也是想要學習這款食譜的做法，來一起了解了解吧。
可樂鴨舌的做法
材料、鴨舌、可樂
做法、
1、我們先將可樂和鴨舌準備好。
2、先將鴨舌用粗鹽微微的腌制一會。
3、最后就是用適量的溫水將鴨舌沖洗干凈。
4、將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
5、加適量的醬油入味上色。
6、最后再加適量細鹽加重其鹽味。
7、大火煮至十分鐘左右即可。
8、關火繼續(xù)留在鍋里入味一下，想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。
提示：我們在鴨舌起鍋的時候也是需要很好的注意，可以適量的滴加一些醋熱一下，這樣就是可以使得鴨舌在出鍋后更加的清爽。鴨舌在食用前要先洗凈，可以用粗鹽洗，用粗鹽洗過的鴨舌特別的干凈。可樂是帶甜的調(diào)味，要注意加適量細鹽再加重鴨舌的鹽味。做可樂鴨舌，要先大火，等到鍋沸開小火，大約15~20分鐘，再調(diào)至大火，待到醬汁收干就可以起鍋，放涼后的鴨舌口感更加好。
功效：鴨舌中一種熱量不高的食物，所以我們食用是不會發(fā)胖的，鴨舌是含有豐富的蛋白質(zhì)，我們食用是可以很好的強壯身體，鴨舌里面含有的磷脂，對于我們的神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育是非常的重要，老年人食用是可以很好的預防智力的衰退。鴨舌也是一種非常滋陰潤燥的食物。大家如果是比較喜歡甜甜的口味的食物，這款食物就是不錯的一種選擇。
這款食物吃起來是非常的甜膩和有嚼勁，而且也是有著很多的功效和營養(yǎng)價值，所以對于媽媽們來說，不妨多試一試這款食譜，經(jīng)常的做給自己的孩子和家人食用，也是可以順便很好的鍛煉自己的廚藝。
炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，吃時更講究方法。夏天不能大魚大肉，而是應該小魚小肉吃的量要少，制作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。
首選涼性肉。中醫(yī)講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。
最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨（頭上的羽毛是青綠色的），一來油少，二來利水化濕作用強。
兔肉性涼，具有健脾補中，涼血解毒的功效，也適合夏天食用。
豬肉具有滋陰潤燥、益氣的作用，豬肉性平，夏天食用也無妨。
牛肉性平，具有補脾胃、強筋骨、益氣力的作用，夏天吃些黃牛肉可以補氣。
羊肉性溫，夏天要少吃。如果要吃，千萬別炒著吃、烤著吃，以免增加熱氣。配青菜涮著吃最佳。
配化痰食物。中醫(yī)認為肉生痰，我們可以選用一些具有化痰的食物與之搭配，比如竹筍燒肉、蘆筍拌肉絲、萵筍炒肉片、肉末白蘿卜絲等。
有人說了魚生火，夏天吃不合適。魚肉偏溫，的確容易上火，因此需要搭配一些清熱的食物，如做成鯉魚冬瓜湯、黃瓜炒魚片、番茄炒魚片，這樣一來就不會上火了。
挑油少的肉。夏天吃肉還有一個竅門，就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量：雞肉9.4%，鴨肉19.7%，豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，魚肉含有13%脂肪，其中兔肉、魚肉脂肪含量低。
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