補血菜有哪些
2021-02-04如今的食物多種多樣，紅色、橙色、黃色、綠色，應(yīng)有盡有。但在很多營養(yǎng)師的眼中，秋季多吃紅色食物往往是更加養(yǎng)生的。
那么今天，爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師就給大家專門介紹一下，到底紅色的食物都有哪些呢？它們對我們的的健康又有什么幫助呢？
1、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物：紅肉、內(nèi)臟
血紅素的鐵是我們身體最不可缺的一部分，它不僅是血紅蛋白的組成成分，還是氧氣和二氧化碳重要的運輸工具。
而膳食中的鐵又可分為兩類，血紅素鐵和非血紅素鐵。相比于植物性食物，紅肉是血紅素鐵吸收利用率最高的那個，一般情況下，肉類的顏色越紅，所含的血紅素鐵成分也就越多，補血效果也越好。
2、秋季養(yǎng)生要吃這種紅色食物：西紅柿
西紅柿的熱量不高，糖分比較低，但是卻富含纖維素。所以經(jīng)常吃西紅柿能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食欲，有效地緩解便秘和消化不良等癥狀。
另一方面，西紅柿含有豐富的鉀，可以起到利尿、降壓、消腫的作用。也含有維生素c
更多>>貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬虛證范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調(diào)治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
當減肥瘦身成為都市生活的主題
更多>>血是人體最寶貴的物質(zhì)之一，它內(nèi)養(yǎng)臟腑，外濡皮毛筋骨，維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動，使目能視、腳能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，這些都是血的功能。若血虛，不能營養(yǎng)人體，則面色無華、視力減弱、模糊、眼球干澀、關(guān)節(jié)活動不靈、四肢麻木、皮膚干燥、發(fā)癢、神志異常、頭痛眩暈、驚悸、失眠多夢等，因此，必須重視補血。
方一
牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調(diào)以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用于虛弱勞損，形體羸瘦。
本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用于大補陰血，老人甚宜，為滋補虛損常用方。若日久失于調(diào)攝，或久病失于調(diào)治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補陰血，益虛損以粳米為輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強，尤宜于虛損重癥。
本品滋
更多>>由于女性生理有周期性耗血的特點，與血結(jié)下了不解之緣。中醫(yī)學(xué)早就指出：婦女以養(yǎng)血為本。女性若不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥，即貧血。嚴重貧血者還極易過早出現(xiàn)皺紋、白發(fā)、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀?？梢?，女性養(yǎng)血迫在眉睫。那么，女人應(yīng)怎樣進行養(yǎng)血補血呢？
一、神養(yǎng)
心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利于身心健康，同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。所以，應(yīng)該經(jīng)常保持樂觀的情緒。
二、睡養(yǎng)
保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學(xué)會科學(xué)生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
三、動養(yǎng)
要經(jīng)常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如
更多>>俗話說：懷胎十月只為一朝能夠看到新生命的誕生。當有新生命的誕生的時候。人們每個人都沉浸在歡樂與愉悅當中，可是又有幾個人能夠想到作為孩子的母親又受到了怎樣的痛苦的過程呢？在孕育的過程當中，孩子的營養(yǎng)都是從母親那里得到的，所以母親的營養(yǎng)攝入很重要。所以要經(jīng)常做一些補血的家常菜。
大棗向來以補血而聞名。除此之外，大棗還含有豐富的維生素，在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以亡。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。
推薦美食：小米紅棗湯
原料：小米200克，紅棗15個，紅糖50克。
做法：
1、將紅棗(去核)、小米洗凈。
2、把小米、紅棗一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時。
3、加入紅糖，再煮至紅糖完全溶化即可，隨量食用。
阿膠具有促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性，尤其適合貧血患者。對于孕媽來說，阿膠還有安胎保胎的功效，所以阿膠是非
更多>>補血菜的屬性
1、科屬
菊科、三七草屬。
2、產(chǎn)地
主要分布于四川、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地。
3、別名
血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。
4、簡介
補血菜,又名觀音菜(the blood dishes),因其葉背紫紅,又稱紅背菜,是菊科三七草屬宿根多年生草本植物,葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。生長健壯、病蟲害少,容易栽培。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽臺和大棚種植,也可盆栽作為觀葉植物欣賞。莖直立、分枝性強、葉互生、卵圓形、邊緣鋸齒。莖上呈五片葉序排列,葉面綠紫色,葉背紫紅色,花橙色或黃色,頭狀花序,花序梗明顯高出葉叢頂部,紫背菜極耐貧瘠、耐旱,可全年栽培。
5、圖片
補血菜的營養(yǎng)價值、吃補血菜的好處
1、補血菜的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵元素,而且富含維生素a原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等,長期食用此
更多>>平時炒菜有很多的種類，喜歡吃素，也有無肉不歡的，不過肉菜有哪些種類是大家比較喜歡的呢？其實肉菜的種類非常多，常見的炸里脊和糖醋里脊深受孩子們的喜愛；紅燒肉在全國各地區(qū)的做法可能并不相同，但是紅燒肉所需要的肉大多是豬肉，肥瘦相間帶皮的為最理想。
上海紅燒肉
制作材料：
主料：帶皮五花肉一斤,鵪鶉蛋三十個,冰糖兩大匙(約半兩),老姜一塊,八角兩玫,花椒一小匙,桂皮兩小塊,干辣椒四個,香蔥四,五棵,醬油半湯勺,料酒兩大匙,鹽適量。教您上海紅燒肉怎么做，如何做上海紅燒肉才好吃
做法：
1、將鵪鶉蛋清凈后下冷水鍋中加蓋煮沸，關(guān)火后悶五分鐘以上。
2、五花肉放溫水鍋中用大火燒沸，改中火煮兩分鐘以去血沫。
3、五花肉撈出后切成約一厘米見方的塊(可依個人喜歡的大小切塊);鵪鶉蛋取出后用涼水浸泡約五分鐘后去殼，用廚房用紙拭干水分;老姜拍破;香蔥切成兩段;干切段。
4、鍋中放油燒至五成熱，下鵪鶉蛋用中小火慢炸
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補血是每個人都非常需要做的一件事情。因為血液是人類最為重要的一種東西。那么，我平時應(yīng)該怎樣補血呢?補血的偏方又有什么?補血的食物有哪些?讓我們趕緊來看看這些能夠補血的偏方吧!
烏雞山藥湯
原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片;烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了;加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
菊花豬肝湯
原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法：豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊
更多>>有時候，我們在過度疲勞的時候會出現(xiàn)頭暈的癥狀。其實這很正常的，但是有些是低血糖的人，由于氣血不足也會出現(xiàn)頭暈的癥狀。如果長期頭暈的話，就需要關(guān)注一些自己的身體健康了，需要補充營養(yǎng)。那么補氣補血的食物有哪些呢?下面我們就來看看吧。
補血的食物有哪些
1、紅米
紅米中含有豐富的蛋白質(zhì)，因此可以補充大量消耗的體力，將身體維持在一個正常的體溫上，做一個“熱血的女人”。其中紅米還富含鐵質(zhì)，故有補血及預(yù)防貧血的功效。
2、南瓜
南瓜中含有體內(nèi)必須的氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，鈷可以幫助血液中的紅血球正常運作、鋅會直接影響到紅血球功能、鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素之一。
3、胡蘿卜
日本人將胡蘿卜當做人參，因為胡蘿卜含有豐富的或蘿卜素，胡蘿卜素對補血有很強大的作用。我們可以每天準備一碗波蘿卜湯，幫助自己補血補氣。
4、龍眼肉
龍眼肉是孕婦和產(chǎn)婦最佳的補血補氣食物，龍眼中含有維生素的a、b，葡萄糖
更多>>貧血對一個人的容貌和身體健康都會產(chǎn)生很大的影響，其實貧血是可以通過飲食來調(diào)理的。那么你知道吃什么補血嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?
1、人參
人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。
補血用的話人參應(yīng)配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。
2、當歸
當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。
3、黨參
黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。
4、龍眼
曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素a、b族維生素和
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