補血菜的營養(yǎng)價值_吃補血菜的好處
春季養(yǎng)生補血。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供補血菜的營養(yǎng)價值_吃補血菜的好處，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
補血菜的屬性
1、科屬
菊科、三七草屬。
2、產(chǎn)地
主要分布于四川、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地。
3、別名
血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。
4、簡介
補血菜,又名觀音菜(The blood dishes),因其葉背紫紅,又稱紅背菜,是菊科三七草屬宿根多年生草本植物,葉背紫紅、香氣濃郁,耐蔭耐粗放管理,可盆栽觀賞,有補氣血之功。生長健壯、病蟲害少,容易栽培。適合在公路綠化帶、花壇或家庭的陽臺和大棚種植,也可盆栽作為觀葉植物欣賞。莖直立、分枝性強、葉互生、卵圓形、邊緣鋸齒。莖上呈五片葉序排列,葉面綠紫色,葉背紫紅色,花橙色或黃色,頭狀花序,花序梗明顯高出葉叢頂部,紫背菜極耐貧瘠、耐旱,可全年栽培。
5、圖片
補血菜的營養(yǎng)價值、吃補血菜的好處
1、補血菜的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學證明,紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵元素,而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等,長期食用此萊能起到補血、抑制惡性生長細胞、減少血管紫癜等作用,對于需要補血者,腫瘤患者,受盆腔炎、支氣管炎、動脈血管硬化困擾的人群等,可起到食療的輔助作用,同時它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用,增強人體的免疫能力。 紅 背菜的莖葉質(zhì)地柔軟嫩滑,食用時具有特殊風味,也因其葉色特別而常作為景觀植物使用,并具有較高的藥用價值。
2、吃補血菜的好處
2.1、補血、止血
紅背菜還有“血皮菜”的稱號,因為它具有出色的補血和止血功效,人們食用后不但可以治療貧血,也可以治療多種體內(nèi)出血病癥,像胃出血和便血等。紅背菜除了出色的食療價值以外,還可以當外傷藥物用,當人們出現(xiàn)跌打損傷或者其他外傷時,可以把紅背菜搗碎,直接敷在患處,就能起到消腫、止血和止痛的作用。
2.2、清熱解毒
紅背菜的全草都可以當作藥物食用,這種菜品的味道有些辛辣,性質(zhì)寒涼,具有出色的清熱和解毒作用,人們經(jīng)常食用,可以抵抗多種病毒對體內(nèi)器官的傷害,同時也能減少人類患有病毒感染性疾病的機率。www.cndadi.net
2.3、治療便秘
紅背菜中大量的不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)可以把人體中多余的脂肪中和和分解,在它這種作用的影響下,人們血液中脂肪的含量就會大大減少,對治療高血脂作用明顯。另外紅背菜進入人體還可以加快胃腸的運動,起到幫助水化的功效,同時也能減少人類便秘的出現(xiàn)。
2.4、降血脂
它有助于降血脂,助消化,化腸氣。
現(xiàn)代醫(yī)學證明,紅背菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素,而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素等,長期食用此萊能起到補血、抑制惡性生長細胞、減少血管紫癜等作用,對于需要補血者,腫瘤患者,受盆腔炎、支氣管炎、動脈血管硬化困擾的人群等,可起到食療的輔助作用,同時它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用,增強人體的免疫能力。
吃補血菜的最佳時間
補血菜是一年四季都可以吃。
補血菜的選購方法
1、首先要看顏色,看上去葉背紫紅,沒有黃葉這是基本的,當然這也是蔬菜新鮮的標志。如果想長放,最好選擇那些沒有進水的菜。
2、選擇品種,雖說補血菜大體看上去感覺都差不多,但是其實也是有區(qū)別的,最好選擇那些葉子大,桿莖短的品種,這種比那些桿莖長的好吃多。
補血菜的副作用
寒涼虛弱的人請慎用。
延伸閱讀
芝麻菜的屬性
1、科屬
芝麻菜屬于十字花科,芝麻菜屬。
2、產(chǎn)地
芝麻菜栽培或生長于海拔3100m以下的向陽斜坡、草地、路邊、麥田中、水溝邊。在歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分布。中國范圍內(nèi)的黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆,四川均有分布。
3、別名
芝麻菜又叫火箭生菜,此植株具有很濃的芝麻香味,故名芝麻菜。別名紫花南芥、臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜、蕓芥、德國芥菜、金堂葶藶、葶藶子、苦葶藶等等。
4、簡介
芝麻菜是一年生草本,高20-90厘米;莖直立,上部常分枝,疏生硬長毛或近無毛。基生葉及下部葉大頭羽狀分裂或不裂,長4-7厘米,寬2-3厘米,頂裂片近圓形或短卵形,有細齒,側(cè)裂片卵形或三角狀卵形,全緣,僅下面脈上疏生柔毛;葉柄長2-4厘米;上部葉無柄,具1-3對裂片,頂裂片卵形,側(cè)裂片長圓形。總狀花序有多數(shù)疏生花;花直徑1-1.5厘米;花梗長2-3毫米,具長柔毛;萼片長圓形,長8-10毫米,帶棕紫色,外面有蛛絲狀長柔毛;花瓣黃色,后變白色,有紫紋,短倒卵形,長1.5-2厘米,基部有窄線形長爪。長角果圓柱形,長2~3厘米,喙短而寬扁;果梗長2~4毫米。角果內(nèi)種子兩行,種子近球形或卵形,直徑1.5~2.5毫米,淡褐色。子葉出土。子葉1對,倒心形,前端凹,基部圓形,具短柄。下胚軸發(fā)達,上胚軸不發(fā)育。初生葉長橢圓形,先端鈍尖,基部楔形,全緣,具長柄;;后生葉與初生葉相似。花期5-6月,果期7-8月。
5、圖片
芝麻菜的營養(yǎng)價值、吃芝麻菜的好處
1、芝麻菜的營養(yǎng)價值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%,蛋白質(zhì)約有0.3克,脂肪占有0.1克,碳水化合物約有0.4克。富含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脫氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、側(cè)金盞花醇以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等。
2、吃芝麻菜的好處
2.1、芝麻菜的嫩莖葉含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜,經(jīng)常食用有較強的防癌癥功效,可促進細胞活性。
2.2、有降肺氣、利肺水等功能,對久咳有特效。
2.3、芝麻菜的種子具有藥用價值，還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
2.4、能治療肝、腎虛、頭眩、病后脫發(fā)、津枯血燥、大便秘結(jié)、潤燥滑腸功能等。
2.5、芝麻菜具有清熱止血、清肝明目之功效,對治療尿石癥、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結(jié)膜炎、夜盲癥、青光眼等,均收到了較好療效。
2.6、芝麻菜還有興奮的功效。
吃芝麻菜的最佳時間
一般于春季采摘其嫩苗食用。食時,將其洗凈,入沸水中焯幾分鐘,再用清水浸泡,擠去水后可涼拌,可煮湯,亦可熱炒,均色澤悅目,清香味美。
芝麻菜的選購方法
芝麻菜在開花前就要采摘,不然它的口味會非常重。選購芝麻菜的時候葉子要選鮮綠色的,看上去比較新鮮,長度最好在五到十公分左右。芝麻菜很容易變壞,在保鮮袋里密封后在冰箱里一般保存不超過三天。
芝麻菜的副作用
無特殊禁忌,一般人均可食用。
灰灰菜的屬性
1、科屬
莧科
2、產(chǎn)地
十堰山區(qū)普遍分布,喜生于田間、地邊、路旁、房前屋后山東山區(qū)。
3、別名
藜,野灰菜,灰蓼頭草,灰藋,灰菜
4、簡介
灰菜又名灰條菜、白藜等。為一年生草本植物,是藜科植物藜、小藜、灰綠藜的幼苗及嫩莖葉。生于田野、荒地、草原、路邊及住宅附近,全國各地普遍生長。每年4～6月采收幼苗或嫩莖葉食用。采集嫩莖葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,可制成多種菜肴。
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灰灰菜的營養(yǎng)價值、吃灰灰菜的好處
灰灰菜味甘、平,清熱利尿,止癢、透疹,可治療痢疾、腹瀉。
灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素pp,維生素c,還含有揮發(fā)油,如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素c有助于增強人體免疫功能。
營養(yǎng)成份:100g嫩莖葉含蛋白質(zhì)3.5g,碳水化合物6g,磷70mg,胡蘿卜素6.35mg,維生素C69mg,另含多種微量元素,氨基酸,熱量193.46千焦耳。
吃灰灰菜的最佳時間
4～6月
灰灰菜的選購方法
灰灰菜不可多吃,因多數(shù)野菜性涼,易造成脾寒胃虛等;灰灰菜取材要新鮮,洗切和下鍋烹調(diào)的時間不宜間隔過長,避免造成維生素及無機鹽的損失,并且要針對不同野菜選擇不同的烹飪方法;靠近污染源的灰灰菜不要吃,如化工廠、廢水池等地所生野菜易吸收重金屬等污染物,均不宜食用;灰灰菜不浸泡不能吃,烹食前務必在清水里浸泡兩小時以上,進行解毒處理后再食用。
灰灰菜的副作用
世間的萬事萬物都不可能百分百的完美無缺,灰灰菜自然也不能例外,它除了具有不錯的營養(yǎng)價值、藥用功效及保健作用外,同時還具有對健康不利的副作用。
工廠旁的灰灰菜不要吃。在垃圾堆或者被污染的河道附近,受空氣污染的野菜容易吸收鉛,廢水邊生長的灰灰菜也常含有毒素,均不宜食用。
灰灰菜的副作用主要來源于它含有的卟啉類物質(zhì),凡是含有這種物質(zhì)的植物都屬于光感性植物,人們食用以后再經(jīng)陽光的照射,就很容易引起一種叫做植物日光性皮炎的皮膚病,輕則皮膚紅腫發(fā)亮,全身刺痛并帶有刺癢,重則可以讓食用者失去性命。
皇帝菜的屬性
1、科屬
菊科，茼蒿屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)地中海,在中國已有900余年的栽培歷史,且分布廣泛,但南北各地栽培面積很小。分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北石家莊、湖北、湖南、吉林、山東、江蘇等省。
3、別名
茼蒿、同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜。
4、簡介
學名茼蒿?；实鄄耸且环N營養(yǎng)非常豐富的菜,常常被拿來和菠菜做比較。據(jù)說在古時候,皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品,所以又叫貢菜。皇帝菜的特色就是即使經(jīng)過曝曬,再用水浸泡過,它的口感仍然還是爽脆可口,且愈嫩的枝葉,煮起來愈好吃,不論是用來煮湯、涼拌等,都非常的爽口清甜。
茼蒿是菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又稱“皇帝菜”,在古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。
茼蒿光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達70厘米,不分枝或自中上部分枝?；~花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形,長8-10厘米,無柄,二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂,側(cè)裂片4-10對。二回為淺裂、半裂或深裂,裂片卵形或線形。上部葉小。
5、圖片
皇帝菜的營養(yǎng)價值、吃皇帝菜的好處
1、皇帝菜的莖和葉可以同食,清氣甘香,鮮香嫩脆,一般的營養(yǎng)成份無所不備,尤其胡蘿卜素的含量極高,是黃瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品,植物營養(yǎng)素”之美稱。其中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動。含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),且氣味芬芳,可以養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒,降壓補腦,防止記憶力減退。
2、茼蒿中的粗纖維,可增強胃腸蠕動,有助于消化和降低膽固醇。茼蒿還有促進蛋白質(zhì)代謝的作用,有助于脂肪的分解。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的贊譽。
3、茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其維生素A的利用率。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),烹調(diào)時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。將茼蒿焯一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。
4、鮮茼蒿煮水代茶飲,治咳嗽疾。鮮茼蒿搗汁沖開水慢飲,可治高血壓、頭昏腦漲等疾病。在火鍋中加入一些茼蒿,可促進魚類或肉類蛋白質(zhì)的代謝作用,促進食物營養(yǎng)的吸收。值得一提的是茼蒿燒煮易熟,故需急火快炒以免損耗營養(yǎng)成分。
吃皇帝菜的最佳時間
皇帝菜秋天食用比較應季。
皇帝菜的選購方法
1、選品種
蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿,葉片小,缺刻多,吃口粳性,但香味濃;圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿,葉寬大,缺刻淺,吃口軟糯。
2、看顏色
茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳;不宜選擇棄葉子發(fā)黃、葉尖開始枯萎乃至發(fā)黑收縮的茼蒿,莖桿或切口變褐色也表明放的時間太久了。
3、看莖部
茼蒿挑選莖短,且粗細適中者。通常莖越短越鮮嫩,而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度,葉子又厚又硬。
皇帝菜的副作用
1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調(diào)時應注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相克,最好兩者不要一起烹調(diào),避免引起消化不良。
潺菜的屬性
1、科屬
落葵科
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)。中國南北方各地多有種植,南方有逸為野生的。
3、別名
潺菜學名越南菠菜, 又名大葉木耳菜,廣東人稱之為潺(粵語發(fā)音:saan4,普通話發(fā)音:chán)菜或者藤菜,湖南人稱之為木莧菜。
4、簡介
潺菜是落葵科多年生草本植物,直根系。肉質(zhì)莖長達3-4米,潺菜分枝力強,可生10多個分枝。葉互生,全緣,卵圓形,先端略尖,光滑無毛。最大葉長寬為12X13厘米,分枝的葉較小。食用時是采摘它近莖部分的梗葉,形狀有點像芥蘭,碧綠青翠。大葉,葉互生,心臟形,長8-15厘米,寬9-16厘米,厚0.2厘米,肉質(zhì),肥厚,光滑,無毛,有短柄,葉腋可長出塊狀珠芽,長2-4厘米,寬1-3厘米。
5、圖片
潺菜的營養(yǎng)價值、吃潺菜的好處
其嫩葉及嫩梢柔軟而滑潤,適于滾湯,它富含維生素C、鈣和胡蘿卜素,能涼血、清熱、滑腸、解毒,曾享“百菜之王”的稱譽。宋代蘇東坡贊它“似可敵莼羹”。《廣東新語》說它“蔓葉柔滑可食,味微酸,宜以羹魚”。但人們嫌它多潺(黏液),貶之曰“潺菜”。廣東民間在烹飪實踐中,摸索出令潺菜不潺的方法,潺菜清湯則是此方制出的靚湯,它爽甜、軟滑,具清熱祛濕、通腸利便之功,為盛夏時可口的家庭靚湯。潺菜含大量纖維素、鐵質(zhì)和纖維質(zhì)。能通腸胃,利大便,并能預防濕熱痢瀉。
吃潺菜的最佳時間
落葵一般在氣溫20℃以上時,就可露地播種栽培。以采收嫩莖葉為主的落葵,在播后50天左右就進入采收期。一般在4月份播種,6月份就可采收。
潺菜的選購方法
1、不買顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮艷越濃越好,如購買櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色;發(fā)現(xiàn)干豆角的顏色比其它的鮮艷時要慎選。
2、不買形狀異常的蔬菜。不新鮮的蔬菜有萎蔫、干枯、損傷、扭曲病變等異常形態(tài);有的蔬菜由于使用了激素物質(zhì),會長成畸形。
3、不買異常氣味的蔬菜。不法商販為了使有些蔬菜更好看,用化學藥劑進行浸泡,如硫、硝等,這些物質(zhì)有異味,而且不容易被沖洗掉。
潺菜的副作用
潺菜性寒涼,體質(zhì)虛弱者不太適合,不過,如用來煲湯,并煲足火候,能大減寒涼之性,健康不太好的人也不怕飲用,但不宜過量。
瓢兒菜的屬性
1、科屬
蕓薹屬,蕓薹種。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)我國,主要分布在我國長江流域。以經(jīng)霜雪后味甜鮮美而著稱于我國江南地區(qū);被視為白菜中的珍品,可以炒食,做湯。
3、別名
油菜、蕓苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、蕓薹、胡菜、薹菜。
4、簡介
瓢兒菜是草本植物﹐植株貼地生長﹐葉片近圓形﹐向外反卷﹐黑綠色﹐有光澤。以墨綠色葉為產(chǎn)品的二年生草本植物。飄兒菜由蕓薹進化而來。原產(chǎn)我國,主要分布在我國長江流域。以經(jīng)霜雪后味甜鮮美而著稱于我國江南地區(qū);被視為白菜中的珍品,可以炒食,做湯。
5、圖片
瓢兒菜的營養(yǎng)價值、吃瓢兒菜的好處
飄兒菜是一種營養(yǎng)價值很不鏎的蔬菜,所以說也被稱之為“維他命”菜,所以說瓢兒菜受到了國外的重視。瓢兒菜有很好的通便宜用用的,常吃瓢兒菜的人是不會得便秘的,同時瓢兒菜也可以增強人體的體皗,可以提高抵抗能力,常州吃瓢兒菜有很好的美膚作用。常吃瓢兒菜的人看起來特別的漂亮。
吃瓢兒菜的最佳時間
1、北方冷涼地區(qū):6月中、下旬直播(或陽畦育苗移栽),8月上旬開始收獲至8月中旬。8月中旬直播,9月下旬始收至10月中旬。
2、華北地區(qū):5月上旬至6月上旬直播, 6月下旬至7月中、下旬收獲。8月中、下旬至9月上旬播種,10月上旬至11月上旬收獲。9月下旬播種育苗,10月下旬移植于陽畦;12月至翌年2月隨時收獲。
3、長江流域:9月播種育苗,10月移栽,12月至翌年2月隨時收獲。
瓢兒菜的選購方法
1、選擇優(yōu)良品種
要求選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性好的雙低油白菜品種,結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳秋播品種公告及本地生產(chǎn)實際,合理選擇主推品種,選用廣源58、華油雜13、華油雜14等高產(chǎn)品種,慎重選用品種避免損失。
2、選一塊好苗田
要求選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃疏松、排灌方便的田塊作為苗田,苗床面積要求充足,苗田與大田面積的比例一般要求以1∶5為宜。
3、精耕細整苗田
播種前一周內(nèi)要求耕整2-3次,做到土壤細碎疏松、表土平整、干濕適度。同時結(jié)合耕整畝施腐熟有機肥1000公斤,另施高含量復合肥50公斤、持力硼400克(或優(yōu)質(zhì)硼砂1公斤)。按廂寬4尺的標準拉繩開溝劃廂,廂溝要求利于排水和苗期管理。
4、選擇適時播種
菜薹兩用油白菜在8月中下旬播種;移栽油白菜在9月上中旬播種;直播油白菜在9月下旬播種。移栽油白菜每畝苗床播量1斤為宜,直播油白菜每畝播種量控制在0.4斤為宜。播后用稻草覆蓋,遇旱要及時澆水,確保出苗快而整齊。
瓢兒菜的副作用
1、腹瀉者盡量忌食飄兒白。
2、氣虛胃寒的人忌多食。
蒲菜的屬性
1、科屬
香蒲科
2、產(chǎn)地
產(chǎn)于東北及華北各地的沼澤地區(qū)
3、別名
蒲菜
4、簡介
蒲菜為香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假莖。又名深蒲、蒲荔久、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根、蒲兒菜,為香蒲科多年生植物香蒲的假莖。蒲菜俗稱草芽,為香蒲的嫩莖,蒲菜入宴在我國已有兩千多年歷史,貴州俗稱水蠟燭,因為該植物生長于沼澤地、植物花絮形似蠟燭故而稱之為水蠟燭。
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蒲菜的營養(yǎng)價值、吃蒲菜的好處
蒲菜性味、甘涼;具有清熱涼血、利水消腫的功效;可治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病。
1、蒲菜不僅是美味佳蔬,而且是食療良藥。其味甘性涼,能清熱利水、涼血。祖國醫(yī)學認為,蒲菜主治五臟心下邪氣、口中爛臭、小便短少赤黃、乳癰、便秘,胃脘灼痛等癥。久食有輕身耐老、固齒明目聰耳之功;生吃有止消渴、補中氣、和血脈之效。
2、蒲菜清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
3、蒲菜利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
4、蒲菜通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥?？梢詽櫥c道,刺激排便。
5、蒲菜補血益氣:含鐵,適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
吃蒲菜的最佳時間
最佳吃蒲菜的時節(jié)是秋季
蒲菜的選購方法
蒲菜主要產(chǎn)于東北及華北各地的沼澤地區(qū),按其食用部分的不同,大體可分為三類:一是由葉鞘抱合而成的假莖,名有品有山東濟南大明湖及江蘇淮安勺湖的蒲萊;二是白長肥嫩的地下葡萄莖,名品有河南淮陽的陳州蒲菜及云南昆明、建水一帶的香芽蒲菜;三是白嫩如茭白的短縮莖,名品有云南元謀的席草蒲菜。
蒲菜的副作用
蒲菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用過多。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《補血菜的營養(yǎng)價值_吃補血菜的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生補血”專題供您欣賞！
