吃火鍋拉肚子正常嗎 吃火鍋拉肚子是怎么回事
拉肚子是怎么回事。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃火鍋拉肚子正常嗎 吃火鍋拉肚子是怎么回事》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人喜歡吃火鍋，但是吃火鍋其實是痛并快樂著的，除了容易上火，吃完火鍋還要忍受拉肚子的折磨，到底是什么原因?qū)е鲁粤嘶疱伻菀桌亲幽?吃火鍋拉肚子正常嗎?是火鍋不干凈，還是其他什么原因?
吃火鍋拉肚子的可能原因
1、食材未煮熟
吃火鍋時一般都是在鍋中燙一下就吃，蔬菜中的細菌如果沒有經(jīng)過徹底的燙煮，是不容易完全去除的，肉類食物中含有很多潛在寄生蟲，如果食材沒有煮熟。吃可這些半生不熟的食物，容易導(dǎo)致細菌或寄生蟲感染，很容易造成腹瀉。
2、冷熱交替
很多人吃火鍋時喜歡喝人冰飲料，酒水，覺得這樣才過癮，冰涼的酒水飲料本身會對腸胃造成一定的刺激，再將燙好的食物送進肚子，冷熱交替，腸胃時冷時熱，受到的刺激大，收縮異常，易引腸胃不適，甚至腹瀉。
3、辣味刺激
火鍋鍋底除了油鹽外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉，再加上有脾胃虛弱，就更易拉肚子了，吃火鍋建議鴛鴦鍋，既可吃一點辣的，但是也有清淡的食材混合。
4、食材質(zhì)量問題yS630.COM
火鍋店很多，無良商家也不少，火鍋店所用的食材是否干凈，是否在保質(zhì)期之內(nèi)并不能保證，有的火鍋店為了暴利，所用食材不新鮮，不干凈，餐具殺菌消毒不盡，店內(nèi)衛(wèi)生差等多種因素都很容易將致病菌吃進肚子，導(dǎo)致腹瀉。
編輯推薦
一群人去吃飯不知道吃啥，選擇火鍋總不會錯!想吃什么下什么，想要什么口味自己調(diào)!可是每次吃完火鍋第二天都得拉肚子，幾乎一次不落。這到底是怎么回事?吃火鍋拉肚子的原因是什么?
吃火鍋拉肚子的6大原因
1、食材未煮熟就吃
我們吃火鍋，像肥牛、蔬菜這些一般都是在鍋中燙一下就吃?？墒鞘卟撕腿忸愔幸埠械臐撛诩纳x和細菌，如果沒有煮熟還是會存在的。吃了這些半生不熟的食物，容易導(dǎo)致細菌或寄生蟲感染，這樣就很容易拉肚子了。
建議：最好將肉切薄，再多燙幾次，尤其是涮豬肉片、或牛肉片時，一定要涮熟再吃。
2、吃得太油
麻辣火鍋的鍋底本身就一層油，而加入肉類之后，本來清湯的火鍋也會變得油膩。由于油膩飲食后，人體的胃腸道不能很好吸收消化，這導(dǎo)致胃腸蠕動加快，從而出現(xiàn)拉肚子現(xiàn)象。
建議：吃火鍋先下菜，菜吃完了，再吃肉。也可以先少下點肉，讓湯稍稍沾點油腥，借借味兒，再下菜也可以。吃完火鍋吃些新鮮的水果。
3、邊喝冷飲邊吃火鍋
很多人喜歡一口麻辣火鍋，一口凍飲，覺得這樣才過癮。雖然這樣確實很爽，但腸胃忽冷忽熱，受到的刺激大，收縮異常，就容易引腸胃不適，甚至腹瀉。
建議：吃火鍋時還是放棄冷飲，改喝些常溫的或熱飲。
4、吃太辣
火鍋鍋底不是清湯就麻辣，不過現(xiàn)在大多數(shù)人都會選擇口味更刺激的麻辣。可是，太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔，還會刺激到刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉。如果你是脾胃虛弱者，就更易拉肚子了。
建議：火鍋雖好吃，但辣度要適中。選擇鴛鴦鍋，這樣既可吃一點辣的，也有清淡的食材混合。
5、吃的時間過長
有些人吃火鍋一吃就是幾個小時，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂引發(fā)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重可導(dǎo)致慢性胃腸炎、胰腺炎等。
建議：吃火鍋盡量不要超過一個半小時，食材涮太久會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對身體也不好。
6、吃得太燙
口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。
建議：食物從鍋中取出來后，最好先放在小碟中晾涼。
總之，吃火鍋拉肚子還是內(nèi)外因共同作用造成的，腸胃本身不太好的人更容易“中招”，所以才經(jīng)常遇到一桌子人吃火鍋，個別的人拉得“天昏地暗”，有些人卻絲毫事。
吃火鍋雖然爽，但是!很多人都表示，吃完火鍋就拉肚子!這么神奇嗎?為什么會這樣呢，一吃火鍋就腸胃不適，到底是火鍋的問題，還是個人腸胃的問題?吃火鍋拉肚子為什么?原因到底是什么?日常如何防止火鍋后拉肚子呢?
吃火鍋拉肚子為什么？
1、食材未煮熟
吃火鍋時一般都是在鍋中燙一下就吃，蔬菜中的細菌如果沒有經(jīng)過徹底的燙煮，是不容易完全去除的，肉類食物中含有很多潛在寄生蟲，如果食材沒有煮熟。吃可這些半生不熟的食物，容易導(dǎo)致細菌或寄生蟲感染，很容易造成腹瀉。
2、冷熱交替
很多人吃火鍋時喜歡喝人冰飲料，酒水，覺得這樣才過癮，冰涼的酒水飲料本身會對腸胃造成一定的刺激，再將燙好的食物送進肚子，冷熱交替，腸胃時冷時熱，受到的刺激大，收縮異常，易引腸胃不適，甚至腹瀉。
3、辣味刺激
火鍋鍋底除了油鹽外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉，再加上有脾胃虛弱，就更易拉肚子了，吃火鍋建議鴛鴦鍋，既可吃一點辣的，但是也有清淡的食材混合。
吃火鍋拉肚子常由外因和內(nèi)因共同造成，腸胃本身不太好的人更容易“中招”，所以很常見一桌子人吃火鍋，個別的人拉得“天昏地暗”，有些人卻絲毫沒有不適感。
如何防止火鍋后拉肚子？
腸胃本身不太好的人更容易“中招”，想要“踏實”地吃火鍋，就要注意一下幾點：
1、火鍋湯底不要喝
有些人把涮完的火鍋湯底當(dāng)“營養(yǎng)湯”喝光，但是這個湯實際上并不“營養(yǎng)”，火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易引起十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
2、注意葷素搭配，不要貪食肉類
素菜如像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、紅薯等，它們不僅可以幫助去除肉食中的油膩，還可以促進胃腸道的蠕動，利于消化。
3、半生不熟的食物不要吃
有的人喜歡打個生雞蛋在碗中，然后和其他配料攪拌一起作為蘸料，但是實際上這樣做并不好，容易造成消化不良和腸胃疾病。除此之外，有些人吃得比較“著急”，肉剛放進去幾秒就拎出來吃，然而不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有多類寄生蟲。
火鍋十分的美味，一般比較辛辣，食材種類豐富，可以滿足各類人群的需求，不過有些人吃火鍋的時候太燙或者是太辣，對腸胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致吃完了之后拉肚子了，很不舒服，那么吃火鍋拉肚子怎么辦呢?吃火鍋拉肚子如何緩解?
五個辦法緩解火鍋后拉肚子
1、吃火鍋拉肚子有些是因為腸胃炎引起的，之后要注意飲食規(guī)律，少吃辛辣刺激的時候，可以服用藿香正氣丸、口服葡萄糖等補充體液的流失，如果拉肚子不是很嚴(yán)重，可以慢慢的自行緩解，如果是比較嚴(yán)重的拉肚子，需要及時就醫(yī)診斷，以免耽誤病情。
2、把蘋果去核，連皮切成小塊，加3碗水，一起煮，煮半小時剩一碗水，全部吃掉，水喝掉。很快有效果。第二天早上再煮一次吃，應(yīng)該就痊愈了。如果沒有改善，還在繼續(xù)拉肚子就要去看醫(yī)生了。
3、吃火鍋的時候，盡量不要喝太涼的冷飲，可以改喝一杯酸奶，因為酸奶里面有大量的活菌，到達腸道后可以起到幫助消化和保護腸道的作用。
4、可以常備一些奘靈水蘇糖，水蘇糖是胃腸道有益菌的專用營養(yǎng)源，能以40-103倍速度增殖雙歧桿菌，不被消化酶分解，調(diào)節(jié)腸胃菌群平衡，對預(yù)防拉肚子的效果極佳。直達腸道促進腸道內(nèi)益生菌的繁殖，恢復(fù)胃腸道微生態(tài)平衡，打造出健康的腸胃。
5、也可以配合著多用艾條熏烤腹部中脘及關(guān)元穴，這樣調(diào)治后胃腸功能增強，吃火鍋后拉肚子的情況就能好轉(zhuǎn)了。
很多人喜歡重口味的東西，比如：火鍋、串串。重慶人十分喜愛火鍋?？墒怯行┤顺酝昊疱伌蜁亲?，有些人卻沒有不適感，這是怎么回事呢?一吃火鍋就拉肚子怎么破?我們一起來看看。
一吃火鍋就拉肚子怎么破？
拉肚子的原因，除了食材未煮熟、進食冷熱交替、辣味刺激等，還有就是自身原因了，那就是可能你的腸胃太脆弱，受到刺激就會腹瀉，也就是我們常說的“腸應(yīng)激綜合征”。
腸應(yīng)激綜合征的人群，胃腸道非常敏感，一旦受到某種刺激，就有可能導(dǎo)致胃腸肌肉不正常收縮而引起腹痛或腹部不適反復(fù)發(fā)作，伴隨大便性狀改變(腹瀉或大便干結(jié))。腸應(yīng)激綜合征的癥狀在進餐后會加重，而排便后則可緩解。
應(yīng)對這種情況，建議吃火鍋時，要葷素搭配、食材熟透、冷熱過度節(jié)奏不要太快減少腸胃刺激等。
拉肚子該如何調(diào)理？
除此之外，在日常生活中，推薦下面調(diào)理方式：
1、飲食上避免食用過量的脂肪及刺激性食品，如咖啡、酒精、辣椒等;
2、以腹瀉為主的患者，應(yīng)酌情補充益生菌，從根本調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境;以便秘為主的患者，提倡攝入富含纖維素、低聚糖如水蘇糖的食品，緩解便秘，減輕腹痛。
3、對癥處理，充分改善胃腸動力、解除腸管痙攣及減少腸內(nèi)產(chǎn)氣等，同時輔以必要的心理治療，您的困惑一定會得到緩解哦!
一群人去吃飯不知道吃啥，選擇火鍋總不會錯!想吃什么下什么，想要什么口味自己調(diào)!
火鍋，可謂是滿足了大部分人的味蕾?；疱伒甑纳庖彩腔鸨讲恍?，有的店不到飯點就排起了長龍，絲毫不受高溫影響。
也有相當(dāng)一部分人覺得火鍋就該在夏天吃，開著空調(diào)圍著熱氣騰騰的鍋吃才是火鍋的正確打開方式!
作為一個資深吃貨，小編對火鍋也是愛的不要不要的!
可是每次吃完火鍋第二天都得拉肚子，幾乎一次不落。這到底是怎么回事?
吃火鍋拉肚子原因大揭秘
1.食材不潔
現(xiàn)在市面上大大小小的火鍋店數(shù)不勝數(shù)，城市的各個角落都可看到它們的蹤影。
經(jīng)常逛個街能接到好多張火鍋店開張大酬賓、店慶打折等一系列活動的傳單，看著個個都是“物美價廉”，吸引了不少的食客。
一分錢一分貨，商家可不會做虧本的買賣!排除少部分良心商家真做活動，很多火鍋店都是以低價吸引食客，然后提供劣質(zhì)食物掙錢。
夏天各類蔬菜、肉制品本就容易腐敗、滋生細菌，加上食物來源不靠譜，存儲環(huán)境、制作過程不容樂觀，吃完后拉肚子也就是常事了!
2.食材未煮熟
很多人覺得七八個人一起去吃火鍋才有氛圍，一盤肉上來大家爭著搶著吃才有意思。
有意思是有意思了，可是很多時候吃進肚子里的肉類、蔬菜都是沒煮熟的。
肉中含多種寄生蟲，蔬菜含的細菌也不少。如果食物沒煮熟就進肚，很容易導(dǎo)致細菌或寄生蟲感染，不拉肚子才怪呢!
3.站著近，躺著出
當(dāng)然，這個小標(biāo)題有點夸張。
但這也是常見的一種現(xiàn)象。吃火鍋，特別是自助火鍋，基本上都是撐到嗓子眼，有一種不撐破肚皮不罷休的氣概。
網(wǎng)上更是流傳著各種吃自助火鍋的攻略，先吃什么，再吃什么才能吃回本…
其實，吃太撐容易引起胃功能紊亂，出現(xiàn)惡心、腹瀉等不良癥狀。
這樣看來，“吹回本”的吃法真的劃算嗎?
4.無辣不歡
為滿足各大吃貨的胃，現(xiàn)在火鍋店出現(xiàn)了特辣、超辣、變態(tài)辣…
很多平時不怎么吃辣的人，吃起火鍋來也是一改往日“清淡”形象，變得無辣不歡。
辛辣之物容易刺激腸胃導(dǎo)致拉肚子，如若不湊巧還遇到個脾胃虛弱的，簡直是能拉到天昏地暗…
5.酷愛冷飲
熱辣辣的火鍋加上冰涼的啤酒或飲料是很多人吃火鍋的標(biāo)配!
都知道冷熱交替著吃對腸胃不好，可是就是忍不住。
這種原因引起的拉肚子小編只能說一句，nozuonodie!
火鍋的正確打開方式
說了這么多吃火鍋拉肚子的原因，還是來具體歸納一下該怎么吃火鍋吧。
1.選擇干凈衛(wèi)生的火鍋店，食物燙好后再吃，注意葷素搭配。盡量少食用動物內(nèi)臟，不喝火鍋湯。
2.把握“度”，不要吃得太撐，七八分飽最佳。入口食物不要太燙，將食物撈出放置一段時間再吃。
3.吃火鍋時最好不喝冷飲，頻率也不要太高，一兩周一次即可。每次吃得時間不宜太長，一個小時以內(nèi)最佳。
4.如果腸胃不好又實在忍不住，可以在吃火鍋前喝一瓶藿香正氣水或服用保和丸。
溫馨提示：藿香正氣水禁忌：服用后不要立即駕車;乙醇過敏者慎服;服用過先鋒霉素者慎服。
夏天天氣炎熱，但仍然擋不住火鍋愛好者吃火鍋的欲望，吹著空調(diào)吃火鍋再享受不過了?；疱伬苯范?，而辣椒又能祛濕，那么夏天吃火鍋能祛濕嗎?怎么吃火鍋健康呢?
夏天吃火鍋能祛濕嗎？
火辣辣的火鍋底料中，含有大量的花椒、辣椒、八角等調(diào)料。這些調(diào)料辛辣開胃，是否有祛濕效果呢?花椒味辛性熱，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效，主要治療風(fēng)寒濕痺、齒痛等癥。辣椒和八角是也是辛熱之物。
如果在濕熱的盛夏，體內(nèi)濕氣不容易被排出，吃火鍋可以促進體內(nèi)少量潮氣和濕氣的排出，有利于身體健康，但是火鍋底料中的某些調(diào)料，祛濕效果也是基本忽略不計的。如果在干燥地區(qū)的話，夏天最好少吃火鍋這種燥熱的東西，本來氣候干燥，加上吃一肚子火，那就更不利于排熱了，容易導(dǎo)致臉上長痘，還會出現(xiàn)大便干燥等問題。濕氣重的人飲龍須玉竹茶，藥材包括：玉米須、玉竹、蒲公英等。
怎么吃火鍋最健康？
如何吃火鍋健康又好吃呢?吃火鍋的時候盡量要葷素搭配，自己熬湯鍋。吃的時候要靈活掌握溫度和時間，溫度過低或時間不夠，容易導(dǎo)致肉類中寄生蟲的感染，肉類食品最好涮至九成熟。溫度過高，容易燙傷食管，誘發(fā)食道癌的發(fā)生，最適宜溫度是不宜超過65度。
火鍋的湯汁最好不要喝，火鍋燒開超過一個小時湯汁中的亞硝酸鹽、嘌呤含量增加，這些東西會反復(fù)刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生慢性胃腸炎等疾病，因此胃腸不好，有胃潰瘍等疾病的患者最好不吃，痛風(fēng)患者也不宜吃火鍋。另外，老人和小孩，本身就是濕熱體質(zhì)的人，最好也少吃火鍋。
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