安利8款食譜 助你補(bǔ)腎又養(yǎng)顏
女人喝什么養(yǎng)顏又養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“安利8款食譜 助你補(bǔ)腎又養(yǎng)顏”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
萸肉蓯蓉羊肉湯
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出后再用清水沖洗干凈，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時(shí)，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，繼續(xù)用大火煮沸，轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效：適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
長壽粥
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：補(bǔ)脾止瀉、益腎等功效。
山藥粥
原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。
做法：將山藥去皮后切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補(bǔ)的佳品。
核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)，倒入冰糖、核桃丁即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
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目錄：
第一章：補(bǔ)血食譜
第二章：適合補(bǔ)血的食物與一些補(bǔ)血誤區(qū)
第三章：日常保健方法與補(bǔ)血注意事項(xiàng)
冬季天氣寒冷干燥，易引起人的血液流通不暢從而引起一些疾病。通常而言，陽虛、血虛和氣虛的人會(huì)有比較明顯的感覺。但從防病角度來看，男女老少都可能因血液循環(huán)減弱受到影響，像頻繁感冒、月經(jīng)不調(diào)、胃脹胃痛、心腦血管疾病發(fā)作等。所以飲食養(yǎng)血活血是適宜大眾的冬季。接下來小編就給大家介紹一些補(bǔ)血食譜，可滋潤您整個(gè)冬季哦。
補(bǔ)血食譜
1．銀耳紅棗湯
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2．黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。
3．當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干 燥粗糙、瘙癢可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4．養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開煮了！記得要看看時(shí)間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5．雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
6．木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
7．黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有百果之宗的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙、口干有明顯的效果，還能降血壓。
雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
8．三紅湯
三紅湯，即用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，共同熬湯，連湯共食之，補(bǔ)血效果好。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，
大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀。現(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。
花生味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?；ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣（花生仁外表的紅衣）?；ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發(fā)現(xiàn)，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
9．四物湯
四物湯的成分
其實(shí)說起女性生理期食補(bǔ)，不同地域的女孩子各有補(bǔ)法。據(jù)說講究的西方女士習(xí)慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國女生則喝海帶湯補(bǔ)身體。中國女孩子自然得數(shù)傳統(tǒng)的漢方湯劑，其中四物湯就被稱為婦科養(yǎng)血第一方。
四物湯的四大主角分別是當(dāng)歸、熟地、川芎和白芍。
當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。
熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效。
川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。
白芍，《唐本草》說它益女子血，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它能夠養(yǎng)血柔肝，對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚兩次，連續(xù)喝一周。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味，那可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味，或者加雞、排骨或鯽魚，這樣煮出來的湯味更好。
做法：
1．排骨洗凈斬塊，汆水撈起
2．將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈
3．煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
小Tips：
1．四物可在中藥房買到。
2．四物湯須在生理期后才能開始喝，若喝后感覺上火，那得請中醫(yī)看看自己是什么體質(zhì)，適合什么中藥補(bǔ)身。
適合補(bǔ)血的食物與一些補(bǔ)血誤區(qū)
四種干果補(bǔ)血最好
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3．9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42．5毫克，無愧于水果中補(bǔ)血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3．7?。?．9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9．1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
補(bǔ)血誤區(qū)
只吃紅棗可以補(bǔ)血效果甚微
紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想藉由食物來補(bǔ)血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會(huì)比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會(huì)容易漲氣，且會(huì)使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個(gè)禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。
專家強(qiáng)調(diào)補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療
貧血是種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)補(bǔ)鐵。
紅糖無補(bǔ)血功效
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。產(chǎn)婦在坐月子時(shí)多喝紅糖水可能損壞牙齒，還會(huì)加速產(chǎn)婦出汗，不利于產(chǎn)婦身體的迅速恢復(fù)，甚至使產(chǎn)婦有中暑的可能性。
專家提醒，產(chǎn)婦要在產(chǎn)后迅速恢復(fù)，補(bǔ)水最好選擇白開水、礦泉水，另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養(yǎng)物質(zhì)。
日常保健與補(bǔ)血注意事項(xiàng)
保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
注意加強(qiáng)飲食調(diào)理
日常應(yīng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物，如動(dòng)物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
經(jīng)常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強(qiáng)體力和造血功能。
注意事項(xiàng)
1．口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價(jià)鐵（亞鐵）的形式吸收，而以三價(jià)鐵（正鐵）的形式起作用。中藥的補(bǔ)血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2．貧血補(bǔ)鐵應(yīng)堅(jiān)持小量、長期的原則。嚴(yán)格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴(yán)重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3．口服鐵劑時(shí)應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美觀。
4．應(yīng)在飯后服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時(shí)服用維生素C或果汁，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。
5．含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀，故應(yīng)避免合用。
6．口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時(shí)服用，或盡量少食用。乳類（尤其是牛奶）中含鐵最少，不能大量飲用，否則會(huì)降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。
7．注意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物，不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時(shí)應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用，應(yīng)間隔3小時(shí)以上。
8．加強(qiáng)飲食護(hù)理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習(xí)慣，食譜要廣，適當(dāng)多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品（如海帶、紫菜），動(dòng)物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9．服用幾個(gè)月后，臨床癥狀改善、血色素正常后，不能立即停藥，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下再服36月，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵，防止貧血的復(fù)發(fā)。
10．口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內(nèi)硫化氫反應(yīng)生成硫化鐵，使大便顏色變?yōu)楹趾谏?，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑后即恢復(fù)正常。
總結(jié)：通過以上文章的敘述，相信大家都知道了冬季補(bǔ)血很重要，那么大家不妨試一試小編給大家推薦的9款補(bǔ)血食譜吧，不僅可以補(bǔ)血還能達(dá)到養(yǎng)顏的效果哦。
腎臟是人體非常重要的排泄器官，它能夠幫助身體排出許多廢物，讓體內(nèi)干凈健康。腎臟如果出現(xiàn)問題就會(huì)影響身體代謝功能，那么你知道吃什么能夠養(yǎng)腎嗎？今天小編就向大家推薦8款補(bǔ)腎食譜，趕緊來了解一下吧！
1、鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出后再用清水沖洗干凈，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時(shí)，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，繼續(xù)用大火煮沸，轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效：適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3、茴香腰子
原料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法
1.將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出并研碎。
2.豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個(gè)口子，將茴香末塞進(jìn)去即可，并用細(xì)繩將開口處纏緊。
3.鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘后即可起鍋，切成片狀即可食用。
功效：適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法
1.首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水;
2.先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。
3.加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5、蝦米粥
原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法
①提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈，放入碗中并加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。
②鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水，并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾干。
③蝦米清洗干凈并濾干，并置于油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關(guān)火。
④將所有遠(yuǎn)離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調(diào)味，拌勻即成。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
6、山藥粥
原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。
做法：將山藥去皮后切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補(bǔ)的佳品。
7、長壽粥
原料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法
1.將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。
2.將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：補(bǔ)脾止瀉、益腎等功效。
8、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)，倒入冰糖、核桃丁即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪8款補(bǔ)腎食譜了嗎？你知道補(bǔ)腎吃什么好了嗎？大家在平時(shí)可以多制作一些這樣的食物，通過飲食來提早預(yù)防腎臟疾病的發(fā)生，讓自己和家人遠(yuǎn)離疾病的困擾。
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補(bǔ)腎食譜一、山藥紅棗羹
材料：山藥2根，干棗適量，冰糖適量。
功效：山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的功效。紅棗可以抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞。
做法：
1、將山藥洗凈、晾干、去皮、切成小塊。把紅棗洗凈。
2、將山藥、冰糖一起倒進(jìn)鍋里，放入水，煮30分鐘，如果喜歡吃綿軟的可以多煮會(huì)。直至山藥煮的差不多可以時(shí)，把紅棗放到鍋里再煮上10-15分鐘即可。
補(bǔ)腎食譜二、紫米補(bǔ)腎粥
材料：黑米、糙米、桑葚、紫米、藍(lán)莓醬。
功效：可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
做法：
1、將桑葚洗凈，用鹽水浸泡30分鐘，再晾干水分。
2、在鍋中，將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥，再加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘。
3、根據(jù)個(gè)人口味，加藍(lán)莓醬進(jìn)行調(diào)味。
補(bǔ)腎食譜三、粟米龍眼粥
材料：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。
功效：可以補(bǔ)心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
做法：
1、將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈。
2、將硬米放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成?？勺髟缤聿褪秤?。
補(bǔ)腎食譜四、銀耳枸杞湯
材料：銀耳50克，枸杞25克。
功效：具有滋陰補(bǔ)腎的功效。
做法：
1、提前將銀耳泡發(fā)。
2、將銀耳放入鍋中煮一段時(shí)間后，加入枸杞，用文火煎成稠汁狀，根據(jù)個(gè)人口味，加糖調(diào)味。
補(bǔ)腎食譜五、當(dāng)歸牛尾番茄湯
材料：胡蘿卜、洋蔥、芹菜、大蒜、牛尾、黃油、番茄醬、當(dāng)歸、姜。
功效：可以強(qiáng)筋骨，增強(qiáng)代謝，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
做法：
1、將洋蔥切絲，芹菜切成小粒，將姜切成片，蘿卜切成圓陀，蒜切成片。
2、在鍋中，加適量水，牛尾放進(jìn)鍋中，撇去血末，撈出。
3、在鍋內(nèi)放油，油熱后，放入洋蔥、芹菜、姜、蒜，來炒出香味。
4、放入三大勺番茄醬，熬成汁，再放入牛尾，加開水后烹入紹酒，大火燒開，再改用小火燉一個(gè)半小時(shí)。
5、放入當(dāng)歸，小火慢燉半小時(shí)，加入白糖、鹽、胡椒粉等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味。
6、放入胡蘿卜，燉熟，改用大火燒一會(huì)兒，就可以了。
通過以上小編的介紹，你是否了解了紫米的功效及做法了呢？而滋陰補(bǔ)腎的食物不僅僅是紫米，還有很多食物也具有滋陰補(bǔ)腎的功效呢！
春季是補(bǔ)腎的大好時(shí)節(jié)，你知道吃什么補(bǔ)腎嗎?今天小編就為大家推薦一些可以補(bǔ)腎的食譜，趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
補(bǔ)腎食譜
黑豆黨參粥
材料：黑米、黨參、茯苓、冰糖或者蜂蜜少許
制作方法：將黑米、黨參以及茯苓切片洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，用大火熬開后，文火熬制2小時(shí)，出鍋前在鍋中放入少許冰糖或者蜂蜜即可。
療效：黑米黨參粥具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)氣健脾的功效，如果氣虛體弱、脾胃虛弱、腎氣不足的話，是相當(dāng)好的一款食療補(bǔ)品。補(bǔ)腎8食物 別錯(cuò)過
烏雞黃芪湯
材料：烏雞一只，黃芪少許，姜片少許
制作方法：將烏雞洗凈去皮切塊，將黃芪與姜片洗凈后放入鍋中，放入適量水，大火煮開后文火熬制至雞肉變軟爛即可。
療效：烏雞含有賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血益肝、退熱、補(bǔ)虛作用，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，抵抗衰老。而黃芪作為傳統(tǒng)的補(bǔ)氣食物，對于氣虛的MM來說，則有益氣養(yǎng)血的效果。
四黑粉
材料：黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)
制作方法：購買以上食材，將其打成粉末狀，取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用開水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。
療效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強(qiáng)腎健氣的效果，不少M(fèi)M平時(shí)工作繁忙，不一定有時(shí)間每天給自己做補(bǔ)腎大餐吃，但是四黑粉把平時(shí)具有補(bǔ)腎效果的食物打成容易吃的粉狀，吃的時(shí)候沖調(diào)即可，即使出差也可以隨身攜帶，相當(dāng)方便。
補(bǔ)腎吃什么
鵪鶉蛋燒板栗
材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿卜1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，姜片3g，高湯少許。
制作方法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟后過冷水去皮備用。將胡蘿卜切塊，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾淀粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿卜煸炒，之后放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘后放入鵪鶉蛋，入味后收汁即可。
療效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎之功，配以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之栗子，共同達(dá)到養(yǎng)血益氣、強(qiáng)壯筋骨的作用。
黑豆紅棗飲
材料：黑豆，紅棗，少許黃豆
制作：將黑豆以及黃豆浸泡過夜，將黑豆、黃豆以及紅棗放入豆?jié){機(jī)中打成濃黑豆?jié){，做早晚餐飲料即可。中醫(yī)推薦奇效補(bǔ)腎食物
療效：常喝黑豆紅棗汁能夠補(bǔ)脾益腎、活血利水、祛風(fēng)解毒。適用于治療脾虛血虧、腎虛消渴、腰痛浮腫、丹毒、風(fēng)寒濕癬、頭目眩暈、盜汗。
山藥木耳炒核桃仁
材料：山藥半根切片，黑木耳30g泡發(fā)撕開待用，核桃仁一把，枸杞一把，蔥姜蒜少許
制作過程：水燒開后放入山藥和木耳焯一下，過冷水，保持口感脆爽。熱鍋，放入油、蔥姜蒜爆香，放入山藥、黑木耳炒香，出鍋前放入一把核桃仁即可。
療效：山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，黑木耳具有養(yǎng)顏、纖體、抗癌以及補(bǔ)氣的作用，核桃仁同時(shí)也有補(bǔ)腎氣的效果，最適合追求低熱量的MM們了。
補(bǔ)腎的食物
荔枝
荔枝核15-20顆，打碎加水煎服能治睪丸腫痛。
蓮子
新鮮蓮子(帶蓮子心)15克，水煎，喝湯吃蓮子，治夢遺過多。也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心)，放在米飯上蒸熟后嚼服，每日2次，連服2天。男人必備補(bǔ)腎抗衰老秘方
葡萄
取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛，加適量溫開水飲服。每日1-2次，連服2周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃
新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯)，調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎小便澀痛。
芒果
取芒果核10克，打爛后水煎服。每日2次，連服2周，能治睪丸炎和睪丸腫痛。
白果
銀杏果10枚帶殼炒熟后取仁食用。每日2次，連服2周，可治遺精過多。
木瓜
木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡2周后飲用。每次飲用15毫升，每日2次，連服2周，能治腎虛陽舉不堅(jiān)和早泄。
紅棗
紅棗有益血壯腎的功能，經(jīng)常食用能起到補(bǔ)血的作用，對早泄和陽痿患者有很好的食療效果。
核桃
每日吃2-4個(gè)，可起到補(bǔ)腎補(bǔ)血等作用，還能輔助治療腎結(jié)石和尿路結(jié)石，并能延緩衰老。
結(jié)語：補(bǔ)腎食譜大家都學(xué)會(huì)了嗎?大家可以吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些補(bǔ)腎的食物，大家也可以試試哦!
目錄：
第一章：8款排毒防毒食譜
第二章：人體排毒時(shí)間表
第三章：早餐3杯水排毒又養(yǎng)顏
當(dāng)今社會(huì)我們的生活水平越來越高，許多高科技產(chǎn)品越來越多的被人們使用，但是這些產(chǎn)品都有一定的輻射，再加上環(huán)境污染，食品不衛(wèi)生等等產(chǎn)生的許多毒素對我們的身體都有一定的危害，所以我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)淖鲆恍╊A(yù)防毒素侵害以及排毒的措施。接下來小編為大家介紹幾款防毒的食譜，以及一些排毒方法，既營養(yǎng)又有效的哦，希望大家都能試一試。
8款排毒防毒食譜
一、石榴雞腿
材料：雞腿1支、石榴1顆、鹽巴適量、姜少許
做法：
1.將雞腿切開去骨，抹上姜和適量的鹽巴，靜待半天入味。
2.不放油，開小火以平底鍋煎熟，約20分鐘。
3.把石榴子挖出，一半磨成醬汁淋上。
4.切少許姜絲和另一半石榴子裝飾在雞腿上。
防毒密碼：石榴是強(qiáng)力抗氧化物，可以中和吃肉產(chǎn)生的自由基。
營養(yǎng)分析：熱量70.14卡、蛋白質(zhì)7.7克、脂肪2.9克、醣類3.4克、纖維0.9克、膽固醇35.2毫克、維生素C4.3毫克、鐵質(zhì)0.2毫克、鈣質(zhì)3.8毫克、鈉148.4毫克。
二、菜燙韭菜
材料：韭菜一把300克、蒜頭1顆。
做法：將韭菜洗凈切成段，丟進(jìn)滾水燙，撈起後馬上泡進(jìn)冰水，再撈起。蒜頭搗成泥狀，醬油加入少許高湯以降低鹽分，淋上醬油與蒜泥。
營養(yǎng)分析：熱量19.27卡、蛋白質(zhì)1.3克、脂肪0.4克、醣類2.7克、纖維1.4克、膽固醇0毫克、維生素C7.2毫克、鐵質(zhì)0.8毫克、鈣質(zhì)33.6毫克、鈉53.2毫克。
三、燙紅黃椒
材料：紅椒半顆、黃椒半顆。
調(diào)味：芝麻10克、醋5克、低鹽醬油5克、橄欖油少許。
做法：將紅椒、黃椒洗凈切片。丟進(jìn)滾水略燙，撈起後馬上泡進(jìn)冰水，再撈起。將芝麻磨成粉，加入醋、低鹽醬油和橄欖油調(diào)勻，淋上紅黃椒。
營養(yǎng)分析：熱量24.28卡、蛋白質(zhì)0.6克、脂肪1.7克、醣類1.6克、纖維0.6克、膽固醇0毫克、維生素C18.8毫克、鐵質(zhì)0.3毫克、鈣質(zhì)3.9毫克、鈉39.4毫克。
四、玉如意
材料：豆芽菜200克、櫻花蝦10克。
調(diào)味：自制梅汁（在梅子盛產(chǎn)季節(jié)中，加入冰糖腌制，以玻璃罐儲(chǔ)藏）。
做法：將豆芽菜洗凈，丟進(jìn)滾水燙，變色後迅速撈起泡入冰水，再撈起。撒上櫻花蝦，并淋上梅汁調(diào)味。
防毒密碼：別買泡在水里的豆芽菜，可能不夠新鮮或漂白。
營養(yǎng)分析：熱量24.12卡、蛋白質(zhì)4克、脂肪0.3克、醣類1.3克、纖維1.2克、膽固醇12.9毫克、維生素C5.2毫克、鐵質(zhì)0.4毫克、鈣質(zhì)33.1毫克、鈉66.1毫克。
五、香瓜鱈魚
材料：圓鱈2斤、香瓜1顆、姜和蔥少許。
做法：
1.鱈魚抹上姜汁、鹽巴適量入味，以鍋?zhàn)蛹迨欤宓絻擅娼瘘S即可。
2.香瓜削皮、去籽，磨成泥，淋在鱈魚周圍。
3.切少許姜、蔥裝飾在鱈魚上。
營養(yǎng)分析：熱量180.7卡、蛋白質(zhì)23.5克、脂肪4.9克、醣類10.6克、纖維0.4克、膽固醇76.8毫克、維生素C8.5毫克、鐵質(zhì)1.1毫克、鈣質(zhì)11.5毫克、鈉160.7毫克。
六、番茄杏鮑菇豆腐湯
材料：大番茄4顆、杏鮑菇500克、豆腐3塊（2盒）、雞骨1支、水1大碗、蔥白8根、鹽巴適量、青蔥末少許
做法：
1.以雞骨熬高湯，加入整根蔥白熬煮調(diào)味。
2.杏鮑菇洗凈切塊後，先放進(jìn)滾湯熬出鮮味，再放進(jìn)番茄，最後再加入豆腐。以適量鹽巴調(diào)味。
3.盛碗後，再加入少許蔥末。
營養(yǎng)分析：熱量80.63卡、蛋白質(zhì)6.5克、脂肪1.8克、醣類9.6克、纖維3.4克、膽固醇0毫克、維生素C18.4毫克、鐵質(zhì)2毫克、鈣質(zhì)27.8毫克、鈉178.8毫克。
七、柳橙番薯
材料：番薯1條、鮮榨柳橙汁100cc、桂圓兩顆。
做法：
1.番薯去皮，切約5公分為1塊，以電鍋外鍋1杯水蒸熟。
2.將1塊番薯放入碟子，加約容器一半的柳橙汁。
3.剝兩顆曬乾的龍眼，撕成小瓣，點(diǎn)綴在番薯上。
營養(yǎng)分析：熱量77.38卡、蛋白質(zhì)0.5克、脂肪0.2克、醣類18.4克、纖維1.2克、膽固醇0毫克、維生素C9.8毫克、鐵質(zhì)0.3毫克、鈣質(zhì)18毫克、鈉29.3毫克。
八、三寶飯
在家煮五谷飯或雜糧飯常覺得麻煩。不同的雜糧需要不同的浸泡時(shí)間，稍微掌握不好，煮出的雜糧乾又硬，米飯又太軟。韓家的蓮子、黃豆、綠豆三寶飯，非但蓮子、豆子松軟，且顆顆米粒晶瑩剔透。
材料：黃豆、蓮子、綠豆各半杯、白米3杯。
做法：
1.從洗米到煮米，都用濾過的水。這樣就不會(huì)有三鹵甲烷附著在米上。韓柏檉也發(fā)現(xiàn)，這樣做之後，米飯更好吃。
2.為避免彼此染色，將黃豆、蓮子、綠豆分開浸泡，黃豆可泡到稍微發(fā)芽。綠豆則避免，因綠豆發(fā)芽會(huì)繃開豆殼，影響口感。
3.用電鍋半杯水分3次煮熟黃豆、蓮子和綠豆。
4.洗米，3杯米放入電鍋加入3杯水，加入蒸好的一杯半黃豆、蓮子和綠豆，搖均勻後再煮一次。
防毒密碼：避免購買過白的蓮子，而以微黃的較佳，因?yàn)檫^白的蓮子有漂白之虞。
人體排毒時(shí)間表
人體排毒時(shí)間表
平日里，我只知道早睡覺對女孩子來說可以美容，這幾天常聽到同事說我們的身體很神奇，有自己的排毒功能，很是好奇。有些人不了解，包括我自己，常常晚上很晚才睡覺，疏忽了排毒的時(shí)間，影響身體健康。
每天晚上9：00~11：00的時(shí)候，是人體淋巴的排毒過程，免疫系統(tǒng)活躍起來，你應(yīng)該靜下心來，聽聽音樂，使自己盡量的保持安靜。這樣免疫系統(tǒng)就會(huì)很順利地完成排毒工作，讓你的免疫力增加。
晚上11：00~1：00，肝臟開始排毒。你就應(yīng)該熟睡了，不要熬夜，此時(shí)你不睡覺的話，你的肝臟就會(huì)因此很累，肯定要受損的，你一定要注意啊。
夜里1：00~3：00，是膽排毒的時(shí)間。此時(shí)亦應(yīng)繼續(xù)熟睡，以便有利于肝膽的排毒。
半夜到凌晨4：00，正是人的脊椎造血時(shí)段，必須要熟睡，千萬不要熬夜啊！
凌晨3：00~5：00，人的肺開始排毒了。平時(shí)咳嗽的人，此時(shí)就會(huì)加重咳嗽，但是，卻不應(yīng)該立即服用止咳藥。以免抑制肺部廢積物的迅速排出。
到了早晨5：00~7：00，就是人的大腸在排毒的時(shí)間了，此時(shí)就是你上廁所的最佳時(shí)機(jī)。假如你沒有大便，就說明了你有不正常的地方了，很需要去醫(yī)院看看了。檢查一下究竟是哪里出了毛病。
早晨7：00~9：00，到了人的小腸開始大量吸收營養(yǎng)素的時(shí)間了。在這之前，你理應(yīng)吃早餐。不然，你一天的營養(yǎng)就會(huì)匱乏。治療疾病的人最好6：30之前吃；養(yǎng)生的人可以在7：30前吃。奉勸那些不習(xí)慣吃早餐的朋友，務(wù)必養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣，即便是拖到了9：00以后，也要吃的。
看了這個(gè)人體功能表，要合理的安排自己的作息時(shí)間，保證足夠的睡眠，第二天才有充足的精氣神去干自己喜歡干的事，才有健康的身體，才會(huì)開心快樂！愿大家都有健康的好身體！
早餐3杯水排毒又養(yǎng)顏
早起要喝水，對身體好。早餐怎么喝這3杯水，讓你精力充沛。
1.餐前一杯纖維水幫助腸胃做運(yùn)動(dòng)
人體經(jīng)過8小時(shí)睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。在開始一天的活動(dòng)前，最好喝一杯250毫升的暖開水，以補(bǔ)充水份讓腸胃慢慢恢復(fù)功能。若在水中加入適量膳食纖維粉，可幫助調(diào)節(jié)腸胃，排毒暢通。膳食纖維來源于蔬果，主要作用是平衡腸道內(nèi)正常菌群，維持消化系統(tǒng)和腸道健康，并有助于穩(wěn)定血糖水平。每天攝入足夠的膳食纖維還有助身體減少對食物中油脂的吸收，從而達(dá)到更好的減重和排毒目的。
2.早餐一杯奶昔餐營養(yǎng)美味精神足
應(yīng)對職場動(dòng)蕩和壓力，迎接學(xué)業(yè)中的挑戰(zhàn)和未知，需要時(shí)刻補(bǔ)充能量，一杯富含營養(yǎng)蛋白和各種礦物質(zhì)的奶昔餐能幫助你保持精力充沛。如果沒有時(shí)間烹調(diào)傳統(tǒng)的早餐，那就自己動(dòng)手打造營養(yǎng)早餐吧，將蛋白粉加入豆?jié){、牛奶并根據(jù)個(gè)人的口味喜好，加入水果或果仁一起攪拌，幾分鐘內(nèi)，你便可輕松調(diào)制出一杯營養(yǎng)豐富、易于消化、美味可口的營養(yǎng)早餐。
3.餐后一杯草本茶營養(yǎng)健康又時(shí)尚
現(xiàn)在的上班族工作強(qiáng)度高，而休息時(shí)間相對少，許多人進(jìn)入辦公室后便覺得精力不濟(jì)，疲倦感強(qiáng)。營養(yǎng)專家建議在上班之前或工作間息，喝一杯健康時(shí)尚的草本茶飲。紅茶和綠茶提取物中富含茶多酚等成份具有抗氧化作用能幫助促進(jìn)新陳代謝，讓你整天保持精力充沛。
水果排毒
檸檬清肺凈血
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，由于血液循環(huán)功能退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環(huán)不佳的問題，幫助血液的正常排毒。每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)的靈活度。
荔枝補(bǔ)腎排毒
荔枝味甘酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
大白菜稀釋腸道毒素
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食用有助于增強(qiáng)免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的大白菜，可減少乳腺癌發(fā)生率。
苦瓜激發(fā)免疫力
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有毒物質(zhì)?？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風(fēng)靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜還有利經(jīng)作用。
總結(jié)：排毒防毒對我們的身體是很有好處的，所以大家今后一定要做好防毒排毒的措施，小編給大家推薦的食譜效果真的很好的，大家不妨動(dòng)手做一做，既營養(yǎng)又可輕松防毒，大家何樂而不為呢？趕快試試吧。
黑豆的味道你記得嗎？你知道怎么吃黑豆嗎？黑豆是常見的一種食物了，它性微寒，具有補(bǔ)腎益陰，補(bǔ)血養(yǎng)顏，除熱解毒的功效。那么你知道怎么吃黑豆才能發(fā)揮它的功效與作用呢，今天小編就推薦六款食譜助你補(bǔ)血養(yǎng)顏，一起動(dòng)手做起來吧。
1、鯇魚尾煲黑豆湯
材料：鯇魚尾約400至500克、黑豆120克、紅豆80克、紅蘿卜200克、紅棗4個(gè)、陳皮小半個(gè)、姜二片、水適量、鹽少許、鹽半茶匙、酒二茶匙。
做法：
(1)魚尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。
(2)黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開。
(3)洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊;加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可。
2、黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、紅棗5～10個(gè)、料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法：將配料放進(jìn)鍋里面然后加適量的水，用大火煮沸之后，改用小火熬至黑豆?fàn)€熟就可以了。取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長期飲用。
黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效。
小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。
還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
3、黑豆排骨湯
材料：排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢，女人酒2大匙，鹽1小匙。
做法:
1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用。
2、再將排骨洗干凈后，放入滾水中汆燙，再撈起瀝干水份備用。
3、準(zhǔn)備好干鍋，然后放入黑豆煎炒直到黑豆表皮微微裂開并且香味飄出的時(shí)候，加入適量的水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨用大火煮開。
4、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，然后再加入女人酒和鹽滾煮一下就完成了。
4、黑豆?fàn)F豬蹄
原料：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量。
做法：
(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時(shí)左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。
(2)把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。
(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。
再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時(shí)，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時(shí)，盛上黑豆?fàn)F豬蹄，配上番茄米飯即可。
5、海帶燉黑豆
材料：鮮海帶200克、黑豆100克、瘦豬肉100克、姜5克、蔥5克、鹽5克。
做法：
(1)把黑豆洗凈，去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲。
(2)姜切成片，蔥切成段，把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。
(3)把燉鍋置武火上燒沸，漂去浮沫，再用文火燉煮1小時(shí)左右，加入鹽攪拌均勻就可以了。
6、黑豆蓮藕母雞湯
材料：蓮藕400克、老母雞1只、黑豆100克、紅棗15枚、生姜、精鹽皆適量。
做法：
(1)把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗凈，曬干。
(2)老母雞宰殺后去雜，洗凈。蓮藕切塊，紅棗去核，生姜切片。
(3)湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生姜，用中火燉3小時(shí)，加入精鹽。
黑豆的五大神奇功效
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%40%，相當(dāng)于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特別是人體必須的8種氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高達(dá)95%以上，除了能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中的膽固醇。
膽固醇是很多老年人疾病的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)祝诙共缓懝檀?，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，具有降低血液中膽固醇含量的作用。
二、增強(qiáng)活力
豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強(qiáng)活力，必須重視補(bǔ)腎。
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的事物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬 、硒、氟等含量都不低。
這些個(gè)元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、使容貌美麗
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使膚質(zhì)變白暫細(xì)嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾經(jīng)記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。
為什么黑豆有助使容貌美麗養(yǎng)顏呢?那是因?yàn)楹诙估锩婧胸S富的維生素，尤其是維生素E以及B族維生素的含量十分高。
其中維生素E的含量較肉類高5~7倍，維生素E是人們發(fā)現(xiàn)的最佳的保持芳華、延伸生命的營養(yǎng)元素。
五、預(yù)防便秘
黑豆中粗纖維的含量達(dá)4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的問題，現(xiàn)代人飲食過于講究精細(xì)，以致粗纖維素?cái)z入過少，加重了腸道承擔(dān)，容易便秘，導(dǎo)致痔瘡腸癌的發(fā)生。
每天吃點(diǎn)黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道黑豆怎么吃才最有營養(yǎng)了嗎？你知道有哪六款食譜助你補(bǔ)血養(yǎng)顏了嗎？如果你想將黑豆的神奇功效發(fā)揮到最大的話，在平時(shí)的時(shí)候就要多多吃黑豆，趕緊照著小編的食譜把黑豆吃起來吧。
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